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新會(huì)柑普茶怎么沖泡篇一
柑普茶一直以來(lái)深受茶友們的喜愛(ài)。普洱茶的耐泡度可以達(dá)到十余次,，柑普茶的魅力遠(yuǎn)不止于此。十幾道茶水過(guò)后,，普洱茶的滋味漸漸淡了,，陳皮卻在沸水的浸潤(rùn)下慢慢被喚醒，香氣和滋味浸出,。那么,，應(yīng)該怎樣來(lái)沖泡柑普茶呢?
從中醫(yī)角度說(shuō)，陳皮作為代茶飲,，每次3-6克適宜; 柑普茶來(lái)說(shuō),，茶與皮的.比例，5比1至3比1為宜,，口感風(fēng)味看個(gè)人喜好,。淡泡5克茶1克皮，濃泡7克茶2克皮,，可以欣賞不同的茶柑風(fēng)味,。
因?yàn)椴璧娜芙馑俣瓤欤さ娜艹雎?，沖泡時(shí),，皮最好拆解成小塊，加快溶出,，茶與皮才能相得益彰,。特別是熟茶體型短碎時(shí)，茶的溶解速度更快,，茶味衰減也快,。知道茶與皮的特性，才能泡一泡好的柑普茶,。
柑普茶,，性甘溫，味醇厚,，熟茶特征與保健功效明顯,，特別是降脂減肥功效，輔以陳皮的和胃理氣,，是較佳的搭配,。由于熟茶的生物堿吸收緩慢，不影響睡眠,，下午,、晚上都可以喝，體質(zhì)稍熱之人，可配點(diǎn)菊花沖泡,，用菊花的涼來(lái)減低陳皮熟茶的熱性與滋膩性,，一燥一涼，功效尤顯,。
●儲(chǔ)藏：柑普茶越陳效果越好,，宜儲(chǔ)藏在干燥、通風(fēng)處,，遠(yuǎn)離高溫,、雜味的地方，存放3年以后,，再取出來(lái)飲用,，風(fēng)味更佳。
●沖泡：茶葉和陳皮的最佳比例是8：2,。沖泡時(shí)取一只柑普茶果,，除去包裝紙，一次倒出1/5至1/3的茶葉,，連撕碎的部分果殼,，一起放入茶壺中，然后以100℃開(kāi)水沖泡,。最好的工具是紫砂壺,，用銀壺沖泡則可以讓水質(zhì)變得更細(xì)膩口感更滑。
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