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榴蓮千層蛋糕做法教程 榴蓮千層蛋糕做法簡(jiǎn)單做法篇一
榴蓮千層蛋糕是一道菜品的名稱,，該菜品的主料有低筋面粉,、黃油、奶油,、雞蛋,、榴蓮、牛奶等,。喜歡吃榴蓮的朋友一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)榴蓮千層,。下面,，小編就教教大家榴蓮千層蛋糕的做法，快來(lái)試試吧!
低筋面粉120克
榴蓮肉3塊
雞蛋2個(gè)
牛奶380克
淡奶油200克
糖粉45克
黃油20克
1所有材料準(zhǔn)備好
2雞蛋打散
3加入牛奶
4糖粉,、融化的黃油
5攪拌均勻
6篩入低筋面粉
7用手動(dòng)打蛋器攪勻看到?jīng)]有沒(méi)有干粉顆粒就可以了,，放冰箱冷藏30分鐘。
8榴蓮去掉里面的核
9用勺子碾碎成醬狀,，越細(xì)發(fā)越好,，免得后來(lái)抹不平整。
10冰箱取出冷藏好的面糊看狀態(tài)比之前要細(xì)膩濃稠了許多
11不粘鍋用小火加熱,，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋?lái)槃?shì)轉(zhuǎn)一圈，攤成一個(gè)蛋餅,。
12鼓泡就可以起鍋取出了,，放在干凈的`盤(pán)子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用,。
13淡奶油打發(fā),，我打的稍硬些
14將榴蓮放入
15攪拌均勻淡奶油打的干一點(diǎn)，與淡奶油拌合后稠度剛好,，榴蓮奶油夾餡就做好了,。
16取一個(gè)大些的平盤(pán)，最底層放上兩張餅皮,，抹上一層榴蓮奶油餡
17再放上一張餅皮,，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了,。
18做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后再切塊食用味道更好,。
19成品切塊即可食用
1榴蓮奶油餡要抹的薄一點(diǎn)，這樣出來(lái)的層次才會(huì)是層層疊疊的,，層數(shù)越多越好看,。
2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作,。
3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉,，但我覺(jué)得奶油和榴蓮先拌合后再抹更容易
以上就是小編教大家的榴蓮千層蛋糕的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?
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