在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。
蛋炒年糕的做法竅門篇一
年糕中華民族的傳統(tǒng)食物,，屬于農(nóng)歷新年的應時食品,。蛋炒年糕的做法有哪些呢？下面隨小編一起看看蛋炒年糕的做法吧~
年糕片,，青菜,，雞蛋。
鹽,，醬油,，辣椒油，胡椒粉,。
1.青菜洗凈瀝干水,，雞蛋打散。
2.把年糕在開水中焯熟,。
3.炸蛋花后盛起,。鍋中下油，大火炒青菜,，而后下年糕翻炒,，加醬油調(diào)色。
4.下蛋花,，加少許鹽,，胡椒粉，辣椒油后起鍋。
超市買來的年糕是那種硬的,，一片一片的,，先用水洗干凈。
準備青椒絲,，胡蘿卜丁和蔥花,。
用小碗打兩個雞蛋，攪勻,，鍋洗干凈,，倒油，先炒蛋,，發(fā)出香味就盛起來,。
再煮年糕，到年糕變色,，湯變得渾濁,，可用筷子戳一下是否熟了，熟了就把湯濾掉,，可用個小碗裝起來,。
再倒點油，可把年糕都移到一邊,，將青椒絲,，胡蘿卜丁和蔥花放到鍋另一半里炒，加一點鹽,，再一起翻炒,，年糕經(jīng)水煮后軟軟的粘粘的.不是很容易翻炒，注意輕一點,。
白白的年糕不好看,，可加兩勺豆瓣醬，既給年糕上了色,，又增加了豆瓣醬的香甜,。
再放生菜，把之前炒好的雞蛋放到年糕里,。
香糯可口的年糕就炒好啦,，盛盤就好。
吃的時候可配上之前濾下的年糕湯,。
年糕是糯米做的,，不容易消化，晚上還是 少吃點好,。
s("content_relate");【蛋炒年糕的做法】相關文章：
1.
炒年糕的做法
2.螃蟹雞蛋炒年糕的做法
3.辣炒年糕的做法
4.大蒜炒年糕的做法
5.中式炒年糕的做法圖解
6.醬炒年糕的做法步驟
7.辣炒年糕的做法簡單
8.辣炒年糕做法圖解
