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企業(yè)食堂廚師先進(jìn)事跡材料篇一

高書業(yè)

廚師xx，xx年來到xx賓館餐飲工作,。七年來,，他一直與“面”為伍，在本職崗位上埋頭苦干,，任勞任怨,，受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚(yáng)。

xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,，一個在大山里生活過來的人,，天生就有著一種憨厚、純樸的秉性,。他熱愛自己的工作,，從分配工作到現(xiàn)在，一直在望海餐飲面案上工作,。在這七年的時間里,，他除了在崗位上認(rèn)真工作，還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí),，經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動,，他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,，在打造具有五臺風(fēng)味的面食方面，他不僅有獨(dú)到的見解,，而且也掌握了一定的實際操作技巧,。他推出的莜面窩窩口味純正，很受客人們的青睞,。

有一回,，幾位外地游客，在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風(fēng)味小吃

----現(xiàn)推的莜面窩窩,。xx于是馬上動手,，一會功夫，一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,，再加上他精心配制的調(diào)湯,，香味四溢，客人們吃得津津有味,，不一會兒,，三小籠莜面窩窩吃光了,。一連三個晚上，這幾位外地游客就餐時都點(diǎn)名要xx做的莜面窩窩,，他樂此不疲,。

今年3月11日至13日，榮獲xx年度先進(jìn)工作者榮譽(yù)的xx和其它23位先進(jìn)工作者一道赴太原旅游觀光,，一覽省城風(fēng)采,。

企業(yè)食堂廚師先進(jìn)事跡材料篇二

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合廚師事跡材料()? 第一篇：廚師先進(jìn)事跡材料

廚師先進(jìn)事跡材料 高書業(yè)

廚師xx，2014年來到xx賓館餐飲工作,。七年來,，他一直與“面”為伍，在本職崗位上埋頭苦干,，任勞任怨,，受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚(yáng)。

xx是____(省,、市,、區(qū)、縣)靈境鄉(xiāng)紅崖村人,，一個在大山里生活過來的人,，天生就有著一種憨厚、純樸的秉性,。他熱愛自己的工作,，從分配工作到現(xiàn)在，一直在望海餐飲面案上工作,。在這七年的時間里，他除了在崗位上認(rèn)真工作,，還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí),，經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動，他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,，在打造具有五臺風(fēng)味的面食方面,，他不僅有獨(dú)到的見解，而且也掌握了一定的實際操作技巧,。他推出的莜面窩窩口味純正,，很受客人們的青睞。

有一回,，幾位外地游客,，在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風(fēng)味小吃-----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,，一會功夫，一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,，再加上他精心配制的調(diào)湯,，香味四溢，客人們吃得津津有味,，不一會兒,，三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,，這幾位外地游客就餐時都點(diǎn)名要xx做的莜面窩窩,，他樂此不疲。

1---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合? 第二篇：土特飯菜一把手——星級服務(wù)員,、餐飲廚師事跡材料

土特飯菜一把手——星級服務(wù)員,、餐飲廚師事跡材料 高書業(yè)

王現(xiàn)平，望海餐飲廚師,。是一位憨厚,、實在的年輕小伙子，今年5月份來館,，6月份被評為賓館的星級服務(wù)員,。

這與他勤奮好學(xué)，手藝出眾是分不開的,。

他從____(省,、市,、區(qū)、縣)茹村鄉(xiāng)來到五峰,，原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,，來到這里，他深深感到：五臺山到處都是寶,。本地土菜資源豐富,、價格低廉，尤其是營養(yǎng)價值高?，F(xiàn)代的消費(fèi)者,，大都是追求純綠色食品，只要是山珍野味,、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味,。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間，到附近山上觀察,，田地里觀看,，心中有了個想法：把本地野菜經(jīng)過精工細(xì)作，就是客人所喜歡的美味,?？稍诩庸ど弦麓蠊Ψ颍绕涫遣荒芷茐钠涓缓臓I養(yǎng)成分,。于是他查資料,，翻菜譜，潛心研究并付諸實踐,。經(jīng)過一段時間的琢磨,，他做出的“臺蘑根根香”色澤好，味道純,，深受客人喜歡,。

他做出的綠豆南瓜，清涼去火,，營養(yǎng)搭配合理,，很上檔次，適宜清淡口味客人享用,。

王現(xiàn)平是一位好員工,。在日常工作中，在干好本職工作之余,，還耐心幫助新來的員工,，與他們共同學(xué)習(xí)，共同提高，把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員

2---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合工,。遇上客人多時,，他總是主動請纓，自覺服務(wù)客人,，為領(lǐng)導(dǎo)分憂,，從不計較個人得失。

榮譽(yù)總是青睞上進(jìn)的人,。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務(wù)員,。十幾年來，他仁勞任怨,，以館為家,。閆將軍是____(省、市,、區(qū),、縣)陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人，1995年5月,，他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,，選擇了五峰。從此,，他的人生坐標(biāo)定位于五峰賓館,，他與賓館同呼吸，共命運(yùn),。

由于他工作出色,，在幾年的不懈努力下，積累了豐富的工作經(jīng)驗,。2014年至2014年，他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作,。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),，一絲不茍，每年都出色完成任務(wù),，多次受到賓館的嘉獎和鼓勵,。可他作為一名管理者,，心里始終想著賓館效益,，肩上擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)交給的重?fù)?dān)，每天都是早起晚睡操勞,。他生病了,，李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院，由于醫(yī)療費(fèi)充足，治療及時,，他很快康復(fù)了,。為了不讓他有顧慮，賓館將其全部醫(yī)療費(fèi)用如數(shù)報銷,。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險,。從此之后，他更是一心一意投入工作,，以館為家,，時時從賓館利益出發(fā)，工作起來不怕苦,，不怕累,，堅持到最后。2014年至2014年,，曾任賓館預(yù)定部經(jīng)理,、安保部經(jīng)理；2014年被選樹為賓館員工學(xué)習(xí)的榜樣,；2014年至2014年間,，又任賓館夜班經(jīng)理。他說：夜間值班,，腿要勤,，頭腦要清，巡查必須到位,，不能放過一個可疑點(diǎn),，值夜班2年來，在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印,。

2014年,，閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理。現(xiàn)任一部客房經(jīng)理,，在新的崗位上,，他更是任勞任怨，以五星級標(biāo)準(zhǔn)重新定位自己,，接受著新的挑戰(zhàn),。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理，為賓館工作帶了好頭,，樹了榜樣,。

3---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合把客人放在第一位——星級服務(wù)員事跡材料 高書業(yè)

五峰賓館的門童，個個都是年輕,、充滿活力朝氣的小伙子,，孫現(xiàn)榮就是其中的一員,。

他是____(省、市,、區(qū),、縣)溝南鄉(xiāng)人，今年3月份來館,。在來館的幾個月里,，他的對客服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效,，被評為賓館7月份星級服務(wù)員,。

“他是一位工作不知道疲倦，不計較個人得失的小伙子,?！彼念I(lǐng)導(dǎo)安保部經(jīng)理張杰鋒說。

5月13日,，入住五峰賓館的客人很多,。面對來往不斷的客人，孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿欣慰與自豪,。

那天,，有的客人早早起床，為的是到寺院敬上虔誠的第一柱香,。孫現(xiàn)榮也早早站在門童位置上迎接著客人,。很多客人是第一次來五臺山，來到大廳門口總要向門童詢問有關(guān)五臺山的情況,，不論客人提出多少問題,，孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答；入住的客車剛停下來,，孫現(xiàn)榮總是第一個走上前,，動作敏捷地幫客人開車門，在征得客人同意后,，熱情地幫客人搬東西,，引領(lǐng)客人，把客人送到客房,。這樣的工作，一天不知做多少次,，可他總是樂此不疲,。

也就是在那一天晚上7點(diǎn)多，孫現(xiàn)榮看到對面五峰照壁前停下一輛公交車,，從車上下來一個人,，是來我們賓館的,。大約10分鐘過去了，還不見前來,，孫現(xiàn)榮想,，是不是來人行動不便。于是,，他與當(dāng)班的同事打過招呼后,，朝來人奔去。

4---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合不一會兒,，他攙扶著一位老人來到大廳前,，這位老人是回族人，年近七旬,，昨天晚上入住我館,。今天，外出旅游返回賓館下車時,，不小心扭傷了腳,，老人原以為不礙事，不料,，一開步,，還真是行動不了，正當(dāng)他左右為難時,，孫現(xiàn)榮來到跟前,，老人高興地不知說什么好，孫現(xiàn)滎說明來意,，攙著老人來到大廳前,，看到老人上臺階困難，他蹲下身子,，準(zhǔn)備背著老人,，可倔強(qiáng)的老人堅持自己走，孫現(xiàn)榮又扶著他穿過大廳來到客房,。老人對小伙子熱情,、周到的服務(wù)很感動。第二天早上,，老人來到前廳尋找孫現(xiàn)榮,，孫現(xiàn)榮不上班，經(jīng)理張杰鋒把孫現(xiàn)榮從宿舍找來,，老人拉著孫現(xiàn)榮的手說：“謝謝,，小伙子！”并把早已寫好的手機(jī)號碼遞給孫現(xiàn)榮,，然后說：“我們要保持聯(lián)系,，國慶節(jié)我再來五臺山時,，一定入住五峰?！?? 第三篇：四星級賓館廚師崗位能手申報材料

四星級賓館廚師崗位能手申報材料

該同志系×××××企業(yè)職工,，于1996年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,，經(jīng)過他自己堅持不懈的刻苦努力學(xué)習(xí)和勇于探索的實踐精神,，迅速從一名青年學(xué)徒成長為優(yōu)秀廚師，于2014年9月?lián)尾惋嫴垦鐣喟嚅L職務(wù),，從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作,。在日常工作中，他始終堅信“有一分耕耘就有一分收獲”,，因此,，他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度，踏實認(rèn)真的工作作風(fēng),，求真務(wù)實的工作方法,，積極努力的進(jìn)行工作來嚴(yán)格要求自己，為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)接待服務(wù)工作盡到了他自己應(yīng)盡的責(zé)任,。? 一,、在思想學(xué)習(xí)方面

5---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合在他的帶動下，宴會班的青年廚師工作積極性強(qiáng)了,，思想政治覺悟也有了明顯提高,。他們自發(fā)組織了“星期日義務(wù)勞動”，開展各種形式的義務(wù)勞動,，把餐飲部一周積累下來的員工工作服和廢料物質(zhì)主動的進(jìn)行清理和處置,。并在2014年底被賓館授予“先進(jìn)班組”的光榮稱號。? 二,、在工作方面

“虛心學(xué)習(xí),，努力工作，踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話,。在擔(dān)任班長期間,，他嚴(yán)格要求自己，在工作上兢兢業(yè)業(yè),，努力鉆研,，克盡職守，時刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來檢查自己的工作,，嚴(yán)格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責(zé),。他致力于菜肴創(chuàng)新，不斷改進(jìn)烹飪技術(shù),；對各大菜肴的烹飪,、加工、制作工藝潛心研究,，使菜肴的色,、香、味,、型,、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；他在干好本職工作的同時,，還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),，并且虛心向老師傅請

教學(xué)

總結(jié)

“沒有一番寒徹骨，哪有梅花撲鼻香”,，該同志的成長歷程被賓館的青年員工廣為流傳：2014年,，他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加____(省、市,、區(qū),、縣)“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評委的一致好評,，并為賓館榮獲一枚銀制獎?wù)?；在牛刀小試之后?014年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎。

該同志的成功再一次印證了企業(yè)在盤錦烹飪界的主導(dǎo)地位,，載妤歸來的他并沒有在名譽(yù)面前沾沾自喜,，則是深深的感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。該同志

6---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合傳寫的《菜品開發(fā)設(shè)計思路》和《婚慶宴會雙贏菜單》成為了賓館2014年的餐飲培訓(xùn)必選課程,，在他看來青年廚師不但要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廚師“高尚的廚德,、專業(yè)技術(shù)過硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點(diǎn)外,，還要具備“四個必須”：一是要有過硬的工作態(tài)度,，二是具備學(xué)習(xí)的能力，三是必須強(qiáng)化菜肴創(chuàng)新意識,，四是必須注重道德修養(yǎng),。他是這樣說也是這樣做的，該同志不僅在業(yè)務(wù)上拔尖,，而且事事處處以身作責(zé),，帶頭執(zhí)行館規(guī)館紀(jì),，早來晚走，敬業(yè)奉獻(xiàn),，耐心的作好青年廚師的“傳”,、“幫”、“帶”,，經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量,，使企業(yè)的創(chuàng)新菜肴層出不窮，以不斷滿足消費(fèi)者求新,、求美,、求營養(yǎng)求、實惠的愿望,。?

三,、