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最新宴請禮儀常識精選

格式:DOC 上傳日期:2022-12-02 08:48:59
最新宴請禮儀常識精選
時間:2022-12-02 08:48:59     小編:zdfb

在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,,我們一起來看一看吧,。

宴請禮儀常識篇一

1,、上級領(lǐng)導(dǎo),省內(nèi)外同行業(yè)領(lǐng)導(dǎo),、以公司名義邀請的領(lǐng)導(dǎo),、專家以及其他重要來賓,有公司主要領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)不同的對象安排對應(yīng)的陪同,。

2,、接待外商,由本地區(qū)(單位)負責(zé)外事工作的領(lǐng)導(dǎo)牽頭建立一個有專職陪同人員,、專業(yè)對口業(yè)務(wù)人員,、談判人員、翻譯,、保衛(wèi)和后勤等方面人員組成的接待陪同人員。

1,、如果是貴賓,,應(yīng)在事前在機場(車站、碼頭)接,,安排好休息室,、備好飲料,讓客人稍作休息,。

2,、最好在客人到達前就把房間和乘車表告知客人,若做不到,,應(yīng)在客人到達后立即將住房和乘車表告訴客人,,或請對方聯(lián)絡(luò)人轉(zhuǎn)達。

3,、指派專人按規(guī)定協(xié)助客人辦理入境手續(xù)及機(車,、船)票和行李提取等事宜,。

4、客人到達住處后,,一般不宜立即安排活動,,應(yīng)請客人稍事休息,起碼要留給客人更衣整容時間,。

5,、外商或外國經(jīng)濟專家來華或回國時,應(yīng)安排職位相同的人迎送,,并協(xié)助辦理有關(guān)手續(xù),。抵達后應(yīng)由負責(zé)人出面接見。來,、去時,,由接待單位負責(zé)宴請。

商務(wù)宴請消費的原則是少而精,,量力而行,,避免浪費。按照從低到高的層次安排消費結(jié)構(gòu),,較低層次消費需求得到滿足后再進入較高層次的消費需求,。

一是適合特定需要。制造和選用消費品,,無論品種,、類型還是質(zhì)量、數(shù)量,,都應(yīng)適合特定的生產(chǎn)或生活需要,,不能用主觀愿望代替客觀需要。

二是現(xiàn)實條件允許,。除了治病救命,、抗災(zāi)等特殊情況不得不爭取社會和他人援助,一般不應(yīng)超過自身條件所能允許的限度,,包括信貸消費,,也要全面考慮償還能力。否則,,不僅會給自己帶來諸多后遺癥,,還可能給社會和他人造成危害。

三是著眼長遠發(fā)展,。無論生產(chǎn)消費還是生活消費,,都應(yīng)當(dāng)“常將有日思無日,莫待無時思有時”。要通過節(jié)約為自己和后人的長遠發(fā)展留余地,、打基礎(chǔ),,而不能只顧眼前、不顧長遠,,只顧自己,、不顧后人,竭澤而漁,,殺雞取卵,。

環(huán)境幽雅、衛(wèi)生良好,、設(shè)施完備,、交通方便、停車便捷,、服務(wù)優(yōu)良,、菜肴美味等。

用餐可以參考一個觀點——那就是遵循“洋人吃土菜,、土人吃洋菜”的原則,。

也就是說,平時很洋化的人,,最好請他吃傳統(tǒng)的,、有特色的菜;而對于較少出外用餐,、吃慣家常菜的人,,則最好選擇酒店等氣派洋氣的地點用餐。如今大多企業(yè)老板,、中高級精英都吃膩了酒店食肆的貴價菜,,請這些人吃不妨多些新意,如風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)家菜飯店,,富有異域風(fēng)情的特色餐館等,。

1、禮貌入席:主人夫婦與主賓夫婦首先入席后其他人員按次序入席,,當(dāng)長輩、女性入座時,,晚輩,、男性上前稍移椅子,從左側(cè)入座,,同桌女性,、長者、位高者先落座,,坐后椅子與桌子離20厘米左右,,雙手不要放鄰座椅背或桌上。

2,、舉止文雅:不當(dāng)眾補妝,、梳頭、挽袖,、松領(lǐng)帶及腰帶,。

3、交談適度:不能不語,、面帶憂愁,;交談對象盡量廣泛、內(nèi)容愉快健康音量適中,;不便公開的話題再找場合個別談,;談話時要放下手中餐具且暫停

4、正確使用餐具:不用筷子敲餐具或插在飯碗中,;餐具落地應(yīng)請服務(wù)員補上相應(yīng)餐具,,不小心打翻酒水濺到別人身上致歉并幫其擦干,如女性應(yīng)遞過干凈餐巾由其自己擦干,;餐巾攤放腿上(勿擦汗),;主人打開餐巾就意味著宴席開始;用飯店提供的餐巾紙,,不要用自己帶來的紙,。

在宴請活動中,不論活動的規(guī)模,,參與人數(shù),、用餐的檔次,還是宴請的具體數(shù)量,,都要量力而行,。

從實際的需要和實際能力出發(fā),進行力所能及的安排,。切忌虛榮好強,,炫耀攀比,鋪張浪費,,暴殄天物,。從根本上講,宴請適量原則所提倡的,,是厲行節(jié)約,,反腐倡廉的風(fēng)氣,;是做人務(wù)實,不圖虛榮的境界,。

1,、要考慮賓主雙方尤其是來賓是否方便;

2,、一般應(yīng)該避開重要的節(jié)假日,、重要的活動日、以及雙方或者某一方的禁忌日,;

3,、世界各地的用餐時間不一樣,宴請外賓時要對用餐時間進行調(diào)整,。

要使宴請活動井然有序,,妥貼圓滿,事先的充分準(zhǔn)備和過程中的有效控制都是至關(guān)重要的,。

商務(wù)宴請禮儀原則涵蓋的宴請的各個環(huán)節(jié),,把宴請的主賓雙方緊密的融合在一起,展示每個人所應(yīng)當(dāng)堅守的原則,。在這些宴請的原則當(dāng)中引入了當(dāng)今時代所特有的思想內(nèi)涵,。即使之前一無所知,但只要能夠遵循這些原則,,一樣可以讓宴請成功的結(jié)束,。

宴請禮儀常識篇二

我們最熟悉不過的中式餐桌,但是在宴請的時候中式宴請有什么禮儀嗎,?下面是為大家準(zhǔn)備的中式宴請禮儀,,希望可以幫助大家!

1,、 吃飯時候座位的重要性,,從我們的老祖宗輩起就知道了。當(dāng)我們收到邀宴請?zhí)?,都很煩惱不安,,因為不知道邀宴的真正目的何在,是不是一場鴻門宴呢,?會不會在吃飯心情放松的情況下被暗殺呢,?可不可能刺客趁人不備就得手了呢?于是邀宴用餐的時候,,客人們都非常緊張?zhí)岱?。為了讓被請的客人安心,能夠放心享用美食,,主人就安排讓被請的主要客人坐在面對門右邊第一位,,也就是離門最遠的位置,藉此讓客人知道,,這是純吃飯聯(lián)誼,,絕不會有刺客從背后暗殺。而且如果真有任何異動,,客人可以馬上看到進門的人及突發(fā)狀況,,就能立刻反應(yīng)自衛(wèi);為了表明心跡證明自己沒有其他惡意,,正對門的位置由主人(買單者)坐,,背對門的位置都是由副主人來坐。中國人傳統(tǒng)圓桌上這樣的安排,,主人和主賓之間說話也方便,。這個習(xí)慣流傳至今,因此在圓桌用餐時,,面對門的位置右側(cè)就是上位,,由主客來坐;背對門的位置則是下位,,由請客的副主人來坐

2,、 中國人講究長幼有序,進食用餐時也是一樣,。通常主賓坐定后,,依序次主賓再坐下,最后才是主人坐下,。若有長輩在場,,當(dāng)然由長輩先入座,坐定后晚輩再坐下,。如果沒有長輩和主賓,,就由女士優(yōu)先就位,服務(wù)員或鄰近男士應(yīng)替女士或年長者服務(wù)拉開椅子,,然后自己再以右手拉開自己的椅子,,從椅子左邊入座

3、 最得體的入座方式是從座位的左側(cè)入座,,入座時要用手來拉開椅子,,不可用腳踢開椅子,顯得很粗魯沒禮貌,。

4,、 平輩同事、朋友聚餐或工作餐,,不需太過拘泥座次,,通常主人禮讓客人坐較好的位置,,餐廳中所謂較好的位置,也就是面向整個餐廳,、遠離廁所和廚房,、非客人經(jīng)常過往走動、靠窗等的位置,;或先走近桌子的人,,順勢向里移,以方便其他人就坐

5,、 中式喜宴,、壽宴一定會有主桌,通常設(shè)在臺下最前列,,客人要避開勿坐,,冒然落座非常失禮

6、 從聚餐席位安排,,就可以看出主人社交段數(shù)的高低,,因為安排席位需要考慮到許多方面,比如上,、下位之分,,客人層次是否相當(dāng),座位左鄰右舍賓客有無交流話題,,性別安排是否恰當(dāng)?shù)?。但非正式場合,只要主人與主賓坐定,,其他人就可隨意入座,。中國人注重倫常圓滿,因此一般都是夫妻同坐,。

宴請別人吃中餐,,你可別小看了點菜這個環(huán)節(jié)哦,點菜也是蘊含著大學(xué)問的,,要注意的問題可不少呢,。

中國飲食禮儀有著幾千年的歷史底蘊,而隨著社會發(fā)展,,各種對外的飲食禮儀也在不斷變化,。時至現(xiàn)在一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐,通常,,先上冷盤,,接下來是熱炒,隨后是主菜,,然后上點心和湯,,如果感覺吃得有點膩,,可以點一些餐后甜品,最后是上果盤,。在點菜中要顧及到各個程序的菜式,。要做到“三優(yōu)四忌”。

三優(yōu)是指優(yōu)先考慮的菜肴有三類:

第一類,,有中餐特色的菜肴。

宴請外賓的時候,,這一條更要重視,。像炸春卷、煮元宵,、蒸餃子,、獅子頭、宮爆雞丁等,,并不是佳肴美味,,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇,。

第二類,,有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡饃,,湖南的毛家紅燒肉,,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,,在那里宴請外地客人時,,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評,。

第三類,,本餐館的特色菜。

很多餐館都有自己的特色菜,。上一份本餐館的特色菜,,能說明主人的細心和對被請者的尊重。

四忌

在于安排菜單時,,還必須考慮來賓的飲食禁忌,,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條:

1,、宗教的飲食禁忌,,一點也不能疏忽大意。

例如,,穆斯林通常不吃豬肉,,并且不喝酒,。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,,而且包括蔥,、蒜、韭菜,、芥末等氣味刺鼻的食物,。

一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意,。

2,、出于健康的原因,對于某些食品,,也有所禁忌,。

比如,心臟病,、腦血管,、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人,,不適合吃狗肉,,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎,、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,,高血壓、高膽固醇患者,,要少喝雞湯等,。

3、不同地區(qū),,人們的飲食偏好往往不同,。

對于這一點,在安排菜單時要兼顧,。比如,,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食,。

英美國家的人通常不吃寵物,、稀有動物、動物內(nèi)臟,、動物的頭部和腳爪,。

另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜肴,,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,,這也需要顧及到。

4,、有些職業(yè),,出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌,。

例如,,國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請,在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝,,不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐,,不準(zhǔn)喝烈性酒。

再如,,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,,還有可能使對方犯錯誤,。

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