在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧
日本料理中常見的幾種魚類圖片 日式料理魚類篇一
在吃日本料理的時候，小伙伴們是不是看到很多種類的魚有些困惑,，不知如何選擇,？或者只吃認識的魚，不認識的一律不敢嘗試,，因而錯過了很多美味呢,？今天小喵為大家整理了日本料理中常見的幾種魚類，大家邊長知識,，邊流口水吧,。
體高側(cè)扁，體呈銀紅色,，在日本料理中常用來做成刺身,、蒸煮、曬成魚干,、拌飯吃等,。除此之外，還有一種日本點心叫“鯛魚燒”外形象鯛的紅豆餡餅,，小喵最愛看的《蠟筆小新》中,，經(jīng)常看到小新在吃呢,。
黃獅魚被稱謂富山灣的王者,，冬季獅魚產(chǎn)卵前脂肪含量較高，口感肥美,，除了做刺身，鹽烤黃獅魚下巴還是少為人知的極品美味哦,。
香港,、廣東那邊叫吞拿魚,，在日本料理中用途很多，有刺身,、壽司,、魚排、罐頭魚等,。價值最高的非“藍鰭金槍魚”莫屬,，根據(jù)脂肪含量分為大腹、中腹和紅肉三個部分,。在日本,，通過金槍魚，可以了解到一個壽司店的品質(zhì),。
說到鰹魚要介紹兩個日本經(jīng)典菜肴,。第一個是“半生鰹魚”，顧名思義,，就是打松魚肉放冷水去干水分,、沾點檸檬酸類似的汁吃。很有名,，不過小喵沒吃過哈~第二個就是“木魚花”,，就是你經(jīng)常看到像木頭塊一樣的,，削成鉛筆片那樣,，然后弄成高湯或配飯用的食材，就是用鰹魚煙熏而成的,，在日本很常見哦,。
這么有名的魚小喵就不多贅述了，但是值得一提的是,，大部分人都知道三文魚刺身很美味,，其實它的肉也是分部位的，魚腩部分最為肥美,，稱為三文魚大油,，而且日式煮三文魚腩味道也是非常鮮美的，吃膩了刺身的朋友可以換個口味嘗試一下哦~
日本料理中很常見的一道菜,，由于它在秋天的時候吃味道最好,，又被稱為代表秋天味道的菜肴。在日本通常采用鹽烤的方式來吃,，如果覺得內(nèi)臟有苦味,，可以提醒服務(wù)員去內(nèi)臟烤哦。
順便值得一提的是日本著名藝人明石家さんま（明石家秋刀魚）,，在日本相當有地位的人物,，因為他家鄉(xiāng)是做秋刀魚的水產(chǎn)加工業(yè),，所以隨他取了這個名字
銀鱈魚屬深海魚類，是海水魚,，營養(yǎng)豐富,，口感細膩，富含脂肪,。那它和市場上廉價的鱈魚有什么區(qū)別呢,？廉價的鱈魚其實就是油魚，是假冒鱈魚而起的名,，不但口感不佳,，還難以消化，購買時需要謹慎鑒別哦,。
淡水鰻就是大家平常說的鰻魚,，超經(jīng)典的日本料理，主要的烹調(diào)方式有蒲烤,、鹽烤等,，鰻魚壽司味道也是很棒的.，當然最經(jīng)典的就是鰻魚飯啦,，醬汁滲到米飯里,，鰻魚夾著飯一同食用。
平常的日本人家也未必分得清淡水鰻和海鰻有什么差別,，兩者長相相似,，口感也比較像。區(qū)別在于海鰻顧名思義在海里長的,，淡水鰻在湖泊,、沼澤等淡水地區(qū)生長，海水鰻營養(yǎng)成分比淡水鰻高很多,，吃起來,，水分相對比較多比較爽口的感覺，淡水鰻味道更濃厚,。水之惠的烤星鰻壽司,，食材就是幼年的海鰻哦~
大名鼎鼎的含毒魚類，不小心處理分分鐘毒死人,，但是河豚刺身又可惡的好吃,。河豚殺了后要迅速清理干凈內(nèi)臟，并且在流動的純凈水中沖洗一下午,，噓,，一般人小喵不告訴他！
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