時間過得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書 美容店創(chuàng)業(yè)計劃篇一

如今開美容院成為了很多人的夢想,，但是作為一個行業(yè)經(jīng)驗豐富的美容師，對于開美容院有一定的思路可循,，但是對于那些沒有行業(yè)經(jīng)驗的想要投資創(chuàng)業(yè)的加盟商來說,，又該注意哪些事項呢？下面伊姿貝爾投資老師為大家準(zhǔn)備了一份關(guān)于美容院創(chuàng)業(yè)的計劃書,，目的是為了提供給想要在美業(yè)中有發(fā)展的人士提供借鑒,。

美容院特色及優(yōu)勢定位

1.美容院形式：家庭式,、中小型美容院,、大型美容院、美容會所,、美容spa,、中醫(yī)美容院,、微整形。

2.美容院特色：家庭式美容院,、中小型美容院則是以便捷,、溫馨幼稚的服務(wù)取勝。大型美容院,、美容會所他們的服務(wù)特色勝在項目齊全,，奢華享受上。而中醫(yī)美容院和微整形美容院屬于專業(yè)性質(zhì),，其專業(yè)項目、特色項目更多,。

3.美容院優(yōu)勢定位：家庭式,、中小型美容院趨向于生活化，輕松走入顧客們的生活中,，投資小,、風(fēng)險小。大型美容院,、美容會所顧客質(zhì)量優(yōu)質(zhì),、利潤大，升值空間大,。而中醫(yī)美容院和微整形已經(jīng)成為當(dāng)下最熱門的項目,，也逐漸被社會認(rèn)可和接受，利潤空間也非常大,。

美容行業(yè)的基本情況

1,、全國美容院的從業(yè)人數(shù)在不斷地上升

2、成為第三產(chǎn)業(yè)中從業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)

3,、每萬戶居民城鎮(zhèn)擁有40家美容院

4,、美容行業(yè)2013年總收入在2600.84億,，占全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的2.8%，第三產(chǎn)業(yè)的6.7%,，都是處于飛躍式的增長

5,、平均每一家美容院的就業(yè)人數(shù)在5.1人，美容行業(yè)從業(yè)人員平均工資略高于其他行業(yè)工資

6,、城鎮(zhèn)人口每個月花費(fèi)在美容上的資金為50.2元

美容行業(yè)的發(fā)展趨勢

新世紀(jì)以來,，美容行業(yè)的發(fā)展正處于市場的快速發(fā)展期，并且近幾年來美容院新店的增長速度在70%,，生產(chǎn)總值的增長幅度高于全國gdp的增長速度,。美容院加盟店有如此大的利潤存在，那么在開美容院加盟店前,，你需要對當(dāng)?shù)厥袌雒廊菪袠I(yè)的前景進(jìn)行調(diào)查,，當(dāng)?shù)孛廊菰旱陌l(fā)展趨勢確定你美容院加盟店的定位。還要考察當(dāng)?shù)孛廊菰壕蜆I(yè)人數(shù),，產(chǎn)業(yè)的延伸以及供求的空間性,，都是要做好考察的對象。

美容院加盟店的經(jīng)營理念和目標(biāo)

理念：專為女性設(shè)計,，提供為女性最健康,、美麗的服務(wù)項目，最溫馨,、浪漫,、貼心的休閑場所。

目標(biāo)：為了給現(xiàn)代都市女性提供最完美的服務(wù),，完成人們對于美的追求,。美容院通過多方位，立體服務(wù)為消費(fèi)者提供一個“三位一體”身,、心,、靈最美好的服務(wù)環(huán)境，達(dá)到五星級美容院的頂尖級專業(yè)水準(zhǔn)和超一流的服務(wù),。

如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書 美容店創(chuàng)業(yè)計劃篇二

如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書,？美容院創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)者是否能夠找到適合的創(chuàng)業(yè)伙伴,，獲得投資人的支持,，甚至對招攬到優(yōu)秀的美容行業(yè)人才也起著至關(guān)重要的作用。那么,，究竟應(yīng)該如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書呢,？今天，我們就請普麗緹莎資深美容行業(yè)創(chuàng)業(yè)投資顧問來跟大家分享一下如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書,。

第一步：搜集和整理美容行業(yè)相關(guān)資料

正所謂,，磨刀不誤砍柴工,，在確定要想在美容行業(yè)做出一番事業(yè)之后，項目確定之后,，就應(yīng)該深入了解美容行業(yè)相關(guān)的資料,。想開一家美容院，這些資料獲取的途徑是多方面的,，廣泛的,，可以通過實地考察得來，也可以咨詢相關(guān)行業(yè)人士,，看看他們有什么優(yōu)秀的經(jīng)營和建議,，其次閱讀相關(guān)書籍，材料或者充分利用互聯(lián)網(wǎng)等,，都可以獲得第一手或者第二手寶貴的材料,。這些材料一般來說覆蓋面比較廣，如何在眾多的材料中篩選,，甄別出對自己有用,，有價值的材料才是重要的，千萬不要胡子眉毛一把抓,，毫無頭緒的亂來,，一定要邏輯清晰，規(guī)劃合理的了解吸收,，去其糟粕取其精華,。這就涉及到對相關(guān)材料的歸納整理，比如說美容院如何選址,？如何招聘美容行業(yè)優(yōu)秀人才,，如何選擇美容產(chǎn)品和美容項目，哪些美容品牌是比較符合自己的目標(biāo)定位的,，等等。還要注意一些資料的時效性,，千萬不要把好幾年前的資料當(dāng)作寶貝,，一定要是最新最全的資料才是含金量最高的。

第二步：寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書

在搜集整理好美容行業(yè)相關(guān)素材之后,，就要開始?xì)w納整理,，并且做出一個大致框架，在這個基礎(chǔ)上,，再開始寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書,，方能做到事半功倍，一般來說,，可以分為下面三個部分來寫,。

1,、提綱：列出美容院創(chuàng)業(yè)計劃書的所有項目，擬定各美容項目的概要,；

2,、草案；依提綱逐項撰寫創(chuàng)業(yè)計劃,，對美容行業(yè)前景,、市場定位、競爭狀況,、市場開拓策略,、融資方案、財務(wù)計劃,、經(jīng)營管理方案以及風(fēng)險分析等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的分杭,、總結(jié)，形成一套較為完整的草案,。

3,、核心內(nèi)容的調(diào)查和求證：對一些核心和重要內(nèi)容，千萬不能草率,，應(yīng)進(jìn)一步展開調(diào)查和求證工作,，使之描述更清晰，數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確,，方案更可行,。

第三步：評估、完善美容院創(chuàng)業(yè)計劃書

美容院創(chuàng)業(yè)是一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑?，對于一份含金量較高,，可執(zhí)行性強(qiáng)的計劃書更是要慎之又慎，做藥幾易其稿也不為過,。在計劃書草案完成之后,，要對各個細(xì)節(jié)認(rèn)證評估，不斷完善,。只有本著細(xì)心,、謹(jǐn)慎、創(chuàng)新的思路,，才能真正做出一份可行性高的計劃書,，否則就是一份紙上談兵的東西了。在評估和完善的過程中,，可以請專業(yè)人士看看,，征求他們的專業(yè)意見，畢竟三人行，必有吾師,。在這里我建議大家可以咨詢一下普麗緹莎專業(yè)創(chuàng)業(yè)投資顧問,，他們都有十多年的美容院經(jīng)營經(jīng)驗，熟悉美容院創(chuàng)業(yè)各個環(huán)節(jié),，對他們的意見還是值得借鑒的,。這個時候千萬不要敝帚自珍，以為自己花了功夫和心血,，就無懈可擊了,。只有虛心吸納接受別人的意見，才能不斷精益求精,，止于至善,。

第四步：最終定稿

寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書，絕對不是一個一蹴而就的過程,，而是應(yīng)該不斷的修改,、調(diào)整，只有在不斷的修改完善過程中,，你才會有新的想法新的思路,，甚至你會發(fā)現(xiàn)，之前你自認(rèn)為非常好的點(diǎn)子突然在執(zhí)行上存在困難,，這個時候就應(yīng)該痛下決心,，果斷調(diào)整。也許最終定稿和當(dāng)初的草案會有很大的不同,，但是也不要舍不得,，其實這是一個很好的現(xiàn)象，因為只有不斷的調(diào)整,，才能達(dá)到最好的效果,。

一份優(yōu)秀的美容院創(chuàng)業(yè)計劃書，也就是你進(jìn)入美容行業(yè)的一盞明燈,，能夠讓你在以后的美容院經(jīng)營管理過程中少走很多彎路,，是非常重要的美容院經(jīng)營管理工具。對你在美容行業(yè)的事業(yè)上有很大的助力作用,。一旦計劃書定稿之后,，在后期的經(jīng)營過程中，就應(yīng)該堅持不懈的執(zhí)行,，往往執(zhí)行才是最困難的事情。當(dāng)然,，也有一些特殊情況,，計劃趕不上變化，這個時候也不能一根筋,，鉆牛角尖,，應(yīng)該做到具體問題具體分析,，特殊問題特殊對待，根據(jù)實際情況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,，更多美容院管理相關(guān)資料請登錄普麗緹莎網(wǎng)站詳情了解,。

如何寫美容院創(chuàng)業(yè)計劃書 美容店創(chuàng)業(yè)計劃篇三

11工商企業(yè)管理1班林雯璇學(xué)號：2011124708

蚊子茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

一． 計劃摘要 茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化,。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下,，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,，用以向消費(fèi)者營造一個溫馨,、和諧和寬松的氣氛，在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余,，陶冶心情,、享受生活、溝通信息,，是情侶幽會,、商務(wù)洽談、娛樂休閑,、同學(xué)聚會等多項功能于一體的休閑場所,。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵,，結(jié)合合理的營運(yùn)管理,，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌,，做到更為時尚化,，更具品質(zhì)，更有品位,。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在,。

二．產(chǎn)品介紹

一、產(chǎn)品定位

以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳,。

產(chǎn)品優(yōu)勢

和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比,，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢：

優(yōu)勢一：成本優(yōu)勢。我們的成本比競爭對手低,，這是因為我們有直接的原材料進(jìn)貨渠道,，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，即對應(yīng)采購的原料,，無論從形狀，色澤，等級,、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定,。我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫存方面的成本,。優(yōu)勢二：質(zhì)量優(yōu)勢,。我們具有一個安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān),。我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力,，同時制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全,、美觀及美味,。我們有良好的服務(wù)意識，并且堅持顧客為本的理念,，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量,。

優(yōu)勢三：組織管理優(yōu)勢。本項目管理團(tuán)隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學(xué)生,，具備一定的專業(yè)管理知識和能力,。

優(yōu)勢四：意識優(yōu)勢。本商業(yè)團(tuán)隊成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項目的目標(biāo)市場——在校大學(xué)生,，可以最直接的,、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場的動態(tài)。優(yōu)勢五：個性優(yōu)勢,。本項目不同于普通的茶餐廳,，也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來,，既能滿足消費(fèi)者一般的就餐要求,，另一方面也為消費(fèi)者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個是本項目的最重要的特點(diǎn),，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素,。

三．人員及結(jié)構(gòu)組織

具體人員分配

張春霞女，物資采購,，菜式搭配,。她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗。彭寶萍女,，財務(wù),。她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財務(wù)管理能力,。

王宇軒男,，銷售,。主要負(fù)責(zé)河源大道實體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度,。

張翰林男，宣傳策劃與推廣,。他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力,。

四．市場預(yù)測

茶餐廳屬于餐飲業(yè)經(jīng)營范疇，但又與文化娛樂業(yè)息息相關(guān),。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業(yè),，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,，用以向消費(fèi)者提供一個營造和諧氣氛的手段和保證,。河源大道上，餐飲業(yè)以大學(xué)城的學(xué)生和附近白領(lǐng)為目標(biāo)群體,，而休閑時間的放松,，現(xiàn)在我們正是提供了一個吃與玩結(jié)合的場所，能給消費(fèi)者提供一個輕松舒適的環(huán)境,。開辦初期，目標(biāo)群體主要會是認(rèn)識的同學(xué)或朋友,，并因“新”而吸引一群消費(fèi)群體。

五．營銷策略

1,、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊伍

營銷隊伍分為兩部分，除了自己本身進(jìn)行相關(guān)的營銷活動外,，還會聘請外部人員進(jìn)行市場推廣中的相關(guān)宣傳活動,。

2,、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

營銷渠道是店面的直接產(chǎn)品銷售,，不承擔(dān)外賣服務(wù),。

（1）,、初期的營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

一方面通過店面宣傳等方式來影響消費(fèi)者，使得產(chǎn)生購買傾向,。另一方面進(jìn)行降價促銷,，鼓勵消費(fèi)者嘗試,，盡力在消費(fèi)者心中樹立良好的形象，有利于口碑的傳播,。

（2）,、營銷網(wǎng)絡(luò)的鞏固

定期舉行優(yōu)惠活動，來吸引新的顧客,。一次性消費(fèi)達(dá)一定數(shù)額的消費(fèi)者可以獲得vip貴賓卡,，享受相關(guān)的優(yōu)惠,。

適當(dāng)對大學(xué)城的學(xué)生提供贊助,，保持在學(xué)生中的知名度,。

3,、如何樹立品牌

在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍，突出讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余能夠有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃,，將茶餐廳和平常的小吃店區(qū)分，樹立自己的品牌,。

對來到茶餐廳的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者有切身的感受,，通過口碑傳播樹立品牌形象,。

4、廣告策略和促銷策略

（1）,、廣告策略

開張前的廣告宣傳以發(fā)放宣傳單為主分為大學(xué)城,，附近寫字樓兩部分，附近寫字樓主要是以店面為中心,，向四周輻射,，靠近店面的地方由本店人員進(jìn)行宣傳和講解。開張時間定在中午（店門口人流量最大的時間段）,，同時在大學(xué)城,，寫字樓同時進(jìn)行宣傳（發(fā)宣傳單）。

開張后定期發(fā)放宣傳品,，但與前期不同，在日收入趨于穩(wěn)定后,，力度減輕,，頻率降低。在此同時,，適當(dāng)贊助學(xué)校的活動,，進(jìn)行冠名，提高知名度,。

（2）,、促銷策略

試營業(yè)期間（正式開店前4天）全場8.5折

店面正式開張時前100位顧者可免費(fèi)獲得vip會員卡，在下次的光臨中享受優(yōu)惠,。一次性消費(fèi)達(dá)300元的消費(fèi)者可以獲得vip貴賓卡（僅限一人,，團(tuán)隊消費(fèi)累計300元可獲一張貴賓卡），享受8.5折的優(yōu)惠,。

每周六開展優(yōu)惠活動,，具體為團(tuán)隊人數(shù)超過10人可享受9折優(yōu)惠。

5,、市場滲透與開拓計劃

市場滲透主要依靠宣傳和促銷兩個方面，一方面通過宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進(jìn)行區(qū)分,，形成品牌形象,，前100人可獲得vip卡是為了有最初的消費(fèi)人群，為顧客提供消費(fèi)動機(jī),，這些市場開拓初期的手段,。通過促銷暫時對大道同類競爭對手進(jìn)行打壓，用降價來搶奪市場,，再通過vip和定期優(yōu)惠來形成自己的消費(fèi)群,，保證有一部分人群對品牌忠誠。在優(yōu)惠中加入人數(shù)限制（10人以上）也是為了更好的拓展市場,。

二,、市場推廣計劃

本項目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下,，讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個理念,，并且形成一定的消費(fèi)群體,，本店將采取會員制度并且定期開展相關(guān)的優(yōu)惠活動，以便市場的推廣,。

1,、宣傳品發(fā)放

開店之前主要是宣傳品的發(fā)放，以便第一批顧客的形成,，在日收入趨于穩(wěn)定后,，力度減輕，頻率降低,。

2,、學(xué)校活動

適當(dāng)?shù)膶W(xué)?；顒舆M(jìn)行贊助,，取得冠名權(quán)，提高在學(xué)生中的知名度,。要有專門人員和學(xué)校（活動較多）的學(xué)生部門進(jìn)行聯(lián)系,，在活動結(jié)束后提供相關(guān)優(yōu)惠，以便推廣本店,。

3,、不定期的調(diào)查

在開業(yè)以后不定期進(jìn)行問卷調(diào)查，從價格,、服務(wù)環(huán)境,、產(chǎn)品等方面來對現(xiàn)在的狀況進(jìn)行評判，在店內(nèi)設(shè)置留言簿,，顧客可以在留言簿上寫下對本店的意見和建議,，從而有利于改進(jìn)相關(guān)項目。

六．服務(wù)計劃

1,、產(chǎn)品服務(wù)特征

本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容,。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題,。休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實體商品,。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,，飲品主要包括咖啡,、奶茶、果汁和沙冰等,，產(chǎn)品品種多樣,，口味獨(dú)特,。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談,、桌游,、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費(fèi)者更多的需求,，在一個舒適,、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣,。

2,、切入產(chǎn)品和服務(wù)

本項目在實施的初期，將以餐飲為主,，休閑為輔的方式進(jìn)入市場,。在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵,，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式,。

由于本項目在大道路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式,，在進(jìn)入市場的初期，會在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感,，所以我們在初期選擇一個對于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營方式,，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

我們的這種銷售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感,，一定程度上為進(jìn)入市場減少了阻力,。但是,，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當(dāng),，會對本項目的特點(diǎn)的突出造成消極的影響,。另外,，在經(jīng)營策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度,，否則會背離已擁有的客戶群的消費(fèi)習(xí)慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失,。

3、產(chǎn)品資源

（1）、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況：

餐食供應(yīng)：以中西餐為主食,，提供多種類、多口味,、多形式的餐點(diǎn)，適應(yīng)大眾口味,，接受度較高，是迎合消費(fèi)者需求的首要產(chǎn)品,。另外，具備各色甜點(diǎn)小吃,，風(fēng)味獨(dú)特,，成為本點(diǎn)餐食多樣化的保證。

飲料供應(yīng)：咖啡,，奶茶，果汁,，沙冰和其他不含酒精飲料,。

書刊閱覽：各類期刊,，報紙雜志,，動漫類書籍和各類流行文學(xué),。

其他休閑娛樂方式：無線網(wǎng)絡(luò)連接點(diǎn),，桌游,。

（2）、原料供應(yīng)情況：

原料采購：原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié),，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié),。采購的關(guān)鍵是建立,、健全采購制度，明確采購標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購的

3要求,，嚴(yán)格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多,，季節(jié)性強(qiáng),，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：

1,、保證采購質(zhì)量優(yōu)良

2,、采購價格合理

3、依據(jù)人群,，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量

4,、與供應(yīng)商形成長久良好的合作關(guān)系

對供應(yīng)商的要求：我們茶餐廳以餐點(diǎn)，茶飲為主要供應(yīng)商品,。主要合作對象的是食材,、飲品供應(yīng)商，在原料,，價格,，品質(zhì)，服務(wù)上對供應(yīng)商有著較高的要求,。要求如下：

1,、供應(yīng)商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷,。

2,、嚴(yán)格按《采購清單》內(nèi)容進(jìn)行原料供應(yīng),，供方保證原料來源及品質(zhì)。

3,、根據(jù)需,、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。原料結(jié)算采取月結(jié)方式,，單價一經(jīng)確認(rèn),，原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5 ％以上,，影響到本合約所訂的采購業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購單價時,，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

4,、正常訂貨,，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行,。

5.雙方嚴(yán)格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進(jìn)行合作,。

七．財務(wù)分析 1）營業(yè)設(shè)備設(shè)施：88,000

電腦、柜臺,、衛(wèi)生用品,、大堂設(shè)備及戶外用品

2）廚房設(shè)備用品:85,000

爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備,、冷藏設(shè)備,、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備,、煮鍋,、蒸鍋、煎炒鍋,、勺具,、刀、廚房不銹鋼器皿,、食物儲存容器,、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件

3）餐飲設(shè)備用品:52,200

飲水機(jī),、飲料機(jī),、陶瓷器皿、塑料器皿,、榨汁機(jī),、咖啡機(jī),、咖啡壺,、咖啡爐,、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿

4）清潔衛(wèi)生用品:1,800

拖把,、掃帚,、刷子、清潔工具,、清潔護(hù)具,、清潔劑

5）洗滌設(shè)備用品:10,800

洗碗機(jī)、餐具消毒柜,、洗滌筐,、洗滌劑

6）餐椅餐桌柜架:84,200

基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具,，但要注意家具污染問題

6）其他設(shè)備用品:40,000

7）裝潢裝飾：100,000

8）場地租金：15,000按照月租費(fèi)用測評

9）物料儲備：20,000按照3天的儲備周期

總計497000

10）員工工資與人數(shù)預(yù)算

糕點(diǎn)師2名 1名4000元 =8000元

咖啡師2名 1名3500元 = 7000元

服務(wù)員 3名 1名2500元 = 5000元

一個月工資預(yù)算金額 = 20000元

11）廣告和推廣活動：30000

流動資金需求總額：547000元

八．風(fēng)險分析

一,、有形風(fēng)險

1、原材料價格攀升,。受成本推動,、供求失衡以及國際市場價格帶動等因素影響，我國出現(xiàn)了物價上漲的情況,。物價的不斷攀升,，令餐飲業(yè)達(dá)到難以承受的程度。

2,、勞動成本上漲,。近年來，服務(wù)員的待遇普遍提高,，增加了我們的成本,。此外，受國際原油市場的影響,，石油天然氣價格不斷上升,，也致使餐飲業(yè)的燃?xì)獬杀旧仙?/p>

3、房租上漲,。由于地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的告訴發(fā)展,，房價的節(jié)節(jié)攀升，租房費(fèi)用也相應(yīng)有較大的上漲幅度,。

對此,，我們將加強(qiáng)市場調(diào)研和經(jīng)營風(fēng)險管理，采取相應(yīng)措施或者與專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)合作,，盡可能防止或減少這種有形風(fēng)險的損失,。

二、無形風(fēng)險

1,、自身經(jīng)營管理能力的欠缺,。在實際經(jīng)營管理中的實踐能力的欠缺在無形中給我們的生產(chǎn)經(jīng)營制造了較大的風(fēng)險,。

2、產(chǎn)品或服務(wù)品質(zhì)較低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī),。初次進(jìn)入餐飲行業(yè),，我們在專業(yè)知識方面還是比較欠缺的，無法正確的指導(dǎo)我們的生產(chǎn)經(jīng)營,。

3,、內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動效率低。不恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞娇赡軙T工的積極性造成消極的影響,，導(dǎo)致勞動效率地低下,，對我們的質(zhì)量造成較大的影響。

我們會對無形風(fēng)險給予高度重視,，經(jīng)常居安思危,，保持清醒頭腦。探究專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，努力提高我們的實踐操作和管理能力,，降低此類風(fēng)險的影響。

四,、時間性風(fēng)險

季節(jié)變化對餐飲消費(fèi)的影響,、產(chǎn)品的市場壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時間的變化,、經(jīng)營活動中競爭出現(xiàn)的時間差等都會對我們的經(jīng)營產(chǎn)生一定的影響,。

對此，我們會樹立強(qiáng)烈時間觀念,，經(jīng)常觀察分析時間運(yùn)動中事物發(fā)展變化的趨勢可能給餐飲業(yè)經(jīng)營帶來的影響,，準(zhǔn)確把握住時機(jī)，以保證我們生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行,。

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健康養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書

二,、運(yùn)營資金預(yù)算：

1.資金總額：100萬

2.資金用途分配：

a.店面租金與押金

b.店面裝修費(fèi)用

c.營業(yè)所需物品及儀器

d.人員工資

e.廣告宣傳費(fèi)用f.周轉(zhuǎn)資金

三、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備：

1.店面類型定位：底商（200---300平米）

2.店面商圈調(diào)查：周邊的競爭對手,，所經(jīng)營的項目及客單價,，周邊的消費(fèi)水平，小區(qū)的入住率,，客戶群的數(shù)量,，可利用的拓客資源等。

3.經(jīng)營項目：面部,，spa,，養(yǎng)生項目（全球頂尖的spa項目；針對性,，見效快的養(yǎng)生項目）

4.店面裝修：根據(jù)項目設(shè)計房間布局

5.目標(biāo)消費(fèi)人群：中高檔消費(fèi)水平層次的人群

6.產(chǎn)品品牌選擇,，項目定價

7.員工培訓(xùn)（禮儀培訓(xùn),，產(chǎn)品培訓(xùn)，手法培訓(xùn),，接待流程培訓(xùn)等），項目設(shè)定

8.員工薪資設(shè)定 9.開展拓客活動

四．所選項目分析：

1.面部項目：

根據(jù)每個年齡段,不同的皮膚狀況,，設(shè)定適合的護(hù)理項目,，滿足顧客需求。（基礎(chǔ),，高效,，特殊，季節(jié)等）

項目：

集古埃及,，意大利,，泰國，馬爾代夫,，印尼,，英國，瑞士,，比利時,，菲律賓，中國等全球30多個國家的40余種頂尖spa于一身,，室內(nèi)獨(dú)特的設(shè)計,，童話般的故事背景，體貼的服務(wù),，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受,。

3.養(yǎng)生項目：

從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手，全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài),。將顧客的需求挖掘到最大化,。

五、店面運(yùn)營規(guī)劃：

1.拓客,，留客

方式：利用店內(nèi)當(dāng)季的項目做推廣

a.店面周圍小區(qū)電梯廣告投放

b.網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購?fù)茝V

c.和店面周圍的其他單位聯(lián)盟,，資源共享

2.員工培訓(xùn)，提升專業(yè)技能與服務(wù)水平,，良好的顧客管理,，提升顧客到店率，增加耗卡數(shù)量,。

3.店內(nèi)應(yīng)季項目促銷推廣,。

4.出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案，吸引顧客老帶新,，提升顧客數(shù)量,。

5.定期舉辦小型沙龍會,，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,，提升顧客忠誠度,。

6.年底舉辦顧客答謝會，答謝回饋顧客一年的支持,，讓顧客感覺店內(nèi)的服務(wù)物超所值,。

7.舉辦員工大會，匯總一年的業(yè)績及明年的銷售與全年規(guī)劃,，獎勵優(yōu)秀員工,。

六、預(yù)計收益：

1.開業(yè)后,，前半年收回投入資金（100萬）,，平均每月業(yè)績16.7萬。

2.后半年,，目標(biāo)業(yè)績120萬,，平均每月業(yè)績20萬。

七,、可能遇到困難及解決方案：

1.美容師素質(zhì),，水平參差不齊，流動性大,，管理難度大,。

解決：a.合理的薪資設(shè)定，使美容師間形成良性競爭,。

b.專業(yè)的教育培訓(xùn),，解決員工專業(yè)技術(shù)問題；職業(yè)生涯規(guī)劃,，解決員工的晉升問題,。

2.美容院經(jīng)營費(fèi)用越來越高，利潤愈來愈低,。

解決:a.通過項目整合降低店內(nèi)產(chǎn)品成本,。

b.合理的薪資設(shè)定，降低員工薪資成本及店內(nèi)負(fù)債率,。

c.專業(yè)的顧客管理系統(tǒng),，降低顧客流失率，提升新客進(jìn)店率,。

3.美容院間的經(jīng)營項目同質(zhì)化嚴(yán)重,，顧客很容易做比較。

解決：a.項目整合后的推廣，不宣傳任何品牌,，顧客無從做比較,。

b.店內(nèi)所有項目都賦予全新概念，其他店面無法模仿,。

c.根據(jù)每位顧客的實際情況做出個性化的護(hù)理方案,，贏得顧客認(rèn)可。

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第一章

男性美容院創(chuàng)業(yè)計劃書

一,、創(chuàng)業(yè)背景

當(dāng)前男性美容院還不普遍,，雖然男性美容院很早之前就被提出來了，但是一直未形成氣候,。究其原因,，有以下三點(diǎn)：

1,、男士產(chǎn)品銷售渠道不通暢,；

2、男士美容宣傳力度不大,，未能培養(yǎng)出男士美容的意識,；

3、男士美容尚處于摸索階段,，無固定模式可循,。隨著近幾年市場的培養(yǎng)，男士美容的意識開始萌芽,，男性美容院潛在市場廣大,。

二、市場分析

1,、市場需求分析

男性美容需求人群分兩類：一類是講究“面子型”的顧客,，另一類是“享受型”的顧客。（這兩類男性在現(xiàn)實生活中并不罕見,。從職業(yè)來看,，“面子型”顧客由政府公務(wù)員、演藝界,、娛樂界,、傳媒、企業(yè)老板,、商務(wù)人士,、公關(guān)界等人士構(gòu)成，這部分群體的一個共同特點(diǎn)是,，由于職業(yè)的關(guān)系,，需要經(jīng)常出席一些正式場合，必須經(jīng)常保持良好的形象。而“享受型”顧客的構(gòu)成更為廣泛,，除了前者之外,，更多的存在于各行各業(yè)中，包括高級白領(lǐng),、管理人員,、職業(yè)經(jīng)理人等等。由于城市生活,、工作壓力的增大,，他們需要每隔一段時間進(jìn)行身心靈的蘇緩。）以煙臺市為例,，煙臺市人口總數(shù)約為646萬人,，男性人口約占二分之一，估計以上兩類人群占男性總數(shù)的20%,，預(yù)測潛在消費(fèi)者為男性總數(shù)的20%,。

2、市場競爭與前景分析

因為男性美容院尚處于萌芽階段,，所以市場競爭并不激烈,；但是由于廣大男性同胞美容的意識比較薄弱，而男性美容院又無經(jīng)驗?zāi)Ｊ娇裳?，所以?chuàng)業(yè)道路還是比較艱難的,。無論是從市場容量還是目前的實際情形來看，現(xiàn)有的男性美容市場一直處于滯后狀態(tài),，目前是切入男士美容領(lǐng)域的最好時機(jī),，這點(diǎn)和女性美容市場的發(fā)展過程類似。十年前,，國內(nèi)女性美容意識覺醒,，一些女性大膽的走入當(dāng)時為數(shù)不多的美容院接受皮膚護(hù)理。同時,，一批具有前瞻性眼光的先行者紛紛進(jìn)入美容行業(yè)辦廠開店,，短短數(shù)年時間造就了一大批百萬富翁。對于欲投資男士美容院的經(jīng)營者來說,，目前市場容量,、實際需求、價格都不是問題,，關(guān)鍵是要找到一個好的品牌和好的經(jīng)營方法,。

三、營銷策略

1,、產(chǎn)品（product）：面部護(hù)理（去痘,、補(bǔ)水,、抗皺等）、足部護(hù)理（類似足療）,、spa,、腎部保養(yǎng)、拔火罐,、刮痧,、頭部減壓等項目；另外門市店可以銷售男士護(hù)理產(chǎn)品（面部護(hù)理及全身護(hù)理產(chǎn)品）,。

2,、定價（price）：店面設(shè)置可分兩類：1）大眾店面，適合中等收入男性同志消費(fèi),，店面裝潢不宜過于華麗,，服務(wù)人性化，便利化即可,。2）豪華店面,，適合高等收入人群，店面華麗,，服務(wù)質(zhì)量高,，配合以健身,，汗蒸,，臺球，酒水提供等娛樂休閑服務(wù),。

3,、地點(diǎn)（place）：1）大眾店面選在小區(qū)附近，給顧客以便利性,。社區(qū)是顧客比較集中的地方,，選址時要充分考慮周圍顧客的收入情況。2)豪華店面,，選在市中心以及豪華酒店附近,。因為主要針對高收入客戶，所以店面裝修,，選址要高檔,。

4、促銷（promote）：1）會員制,。利用會員卡積分,，年卡優(yōu)惠等，培養(yǎng)忠實客戶群體,。2）節(jié)假日發(fā)行禮品卡,，連鎖店鋪均可使用。3）特殊紀(jì)念日，如顧客生日優(yōu)惠,，周年慶等,。