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沖泡流程篇一
貢眉屬白茶,，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,，貢眉色,、香、味,、形具佳,，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出的茶色香味形俱佳，下面我們來看看吧,。
1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展,，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽,，外形細秀,、勻整的優(yōu)質(zhì)貢眉。
2.泡茶用水：沖泡貢眉選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇,。由于貢眉原料細嫩,，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高,，一般掌握在80-85℃為宜,。
3.茶具：沖泡貢眉選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞貢眉在水中千姿百態(tài),，品其味,、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格,。除沖泡杯外,，沖泡貢眉還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶,、竹制的本色茶盤,，茶托、茶荷,、茶匙,、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具,。
1.備具：將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上,。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水,，高沖于觀水瓶中,，再插入白茶鮮葉枝條,，泉水清徹，枝條在水中漂浮,，給人以動感,。
4.賞鮮葉：貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白,，葉脈翠綠,，鮮活欲出。
5.溫杯：倒入少許開水于茶杯中,，茶藝小姐雙手捧杯,，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中,，然后向每個杯中投入3克左右白茶,。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一,，目的是浸潤茶葉使其初步展開,。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯,，將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動,，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮,，遙香約0.5分鐘,。
9.沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜,。沖泡后靜放2分鐘。
經(jīng)過上述步驟泡出的貢眉相信一定會色相味俱全的哦,。
黑茶屬于我國的六大茶類之一,，屬于完全發(fā)酵的茶品,，因其制成的茶品外形顏色上是呈黑色的因此而得名,。對于黑茶來說，其制作的原料主要采用的是比較粗老的茶葉,，經(jīng)過殺青,、揉捻、渥堆和干燥這四道工序制作而成的,。對于黑茶來說應該要如何的沖泡飲用呢?下面就讓我?guī)Т蠹襾砜纯窗伞?/p>
1,、取茶：對于黑茶來說，其形態(tài)相對來說比較多,，主要有千兩茶,、散茶,、磚茶等。對于千兩茶來說,，取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路,，將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經(jīng)過壓制，比較緊,，用鐵鍬,、鐵錘等工具取茶，取茶的時候要擔心,。
2,、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加,，可以更好更快的`泡出黑茶,。將大約15克的茶葉投入如意杯中。
3,、沖泡：對于黑茶來說,，由于其采用的是粗老葉制作而成，在沖泡時為了能夠更好的溶解,，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上,，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。
4,、分茶品飲：茶水沖泡好后,，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來,，然后將茶湯倒入杯中即可進行品飲了,。
對于苦丁茶來說，因其所具有的清涼解毒之功效受到人們的歡迎,。對于苦丁茶來說其在沖泡方面與其他茶葉上有著不同之處,，下面我們就來看看吧。
對于苦丁茶來說,，其特點之一就是耐泡,。對于普通的茶葉來說，一般泡上三四次的話味道就會變的淡了,，喝起來就會感覺沒味道;而苦丁茶就不一樣了,，苦丁茶泡上8次味道依然會濃郁。因此沖泡苦丁茶時取出少量就可以喝一段時間了哦,。
苦丁茶還有一個特點就是,，其味道相對比較勻，沖泡的時間就算長些,，味道改變也不會很大,。就算投放的量多幾倍,，苦丁茶的味道喝起來依然是鮮醇爽口的，知識味道會弄一些,。而對于其他茶葉來說,，如果放的茶葉多一些，或者沖泡的時間久一些的話,，喝起來就會變的苦澀了,。
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如何沖泡紅茶口感香氣才會更佳呢?只要百度搜索紅茶的泡法，相信會有數(shù)不勝數(shù)的泡法招數(shù),。但是小編認為想要讓紅茶散發(fā)出那足夠那誘人的香氣,，主要還是需要依靠著熱氣來散發(fā)出。
如果將煮沸的會倒入冰冷的茶壺或中,，再把沖泡出來的紅茶在倒入茶杯當中飲品,。這樣的熱度會大大的降低，同時茶葉的香氣也不會散發(fā)出來,。所以才會有在沖泡茶葉之前,，先將茶杯及茶壺一起用熱水燙洗過一次。將茶杯注滿熱水等茶水泡好后在倒掉注入泡好的茶湯,。
還有一點就是紅茶不利于放置涼后在飲用,。涼后的紅茶不僅會影響到其暖胃的效果。還會因為放置很長的時間而降低了本身的營養(yǎng)成分,。所以飲紅茶的時候最好要保持溫度及濃度,。
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