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白蘭瓜介紹篇一
導(dǎo)語(yǔ)：蘭瓜,，又名蘭州蜜瓜，原名叫“蜜露”,，原產(chǎn)于法國(guó),、美國(guó)的紅海、京東一帶,，1944年由美國(guó)引種到蘭州,。一般重量為1.5-2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩,。
白蘭瓜,，是甜瓜的一種，由美國(guó)“蜜露”甜瓜和前蘇聯(lián)“俄國(guó)甜瓜”雜交而成,。在蘭州已有近50年的種植歷史,。據(jù)說(shuō)，1934年,，有個(gè)叫徐本仁的農(nóng)民,，得到一些前蘇聯(lián)甜瓜籽，在蘭州種植后,，生長(zhǎng)極快,，結(jié)瓜較多，取名“俄國(guó)甜瓜”,。1944年,，美國(guó)土壤學(xué)家羅德民得知美國(guó)副總統(tǒng)華萊士訪華，特托他將美國(guó)“蜜露”甜瓜籽帶到蘭州,。當(dāng)時(shí)的甘肅建設(shè)廳廳長(zhǎng)張心一將“蜜露”甜瓜籽交給雁灘農(nóng)業(yè)改進(jìn)所與“俄國(guó)甜瓜”雜交繁殖,，并將培育成功的瓜種取名“華菜士”，以紀(jì)念華菜士送籽之情,。解放初期,，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民根據(jù)此瓤綠皮白的特征，更名為“綠瓤白蘭瓜”,，1956年又定名為“蘭州瓜”，俗稱“白蘭瓜”,。
營(yíng)養(yǎng)保健:白蘭瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、膳食纖維、維生素,、胡蘿卜素,、維生素b1、維生素b2,、尼克酸,、鈣、磷等,。
每100克白蘭瓜含水分93.2克,，能量88千焦，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克,，碳水化合物5.3克,，膳食纖維0.8克，灰分0.8克,，維生素a 7毫克,，胡蘿卜素40毫克，維生素b1 0.02微克,，維生素b20.03毫克,，尼克酸0.6毫克，維生素c 14毫克,，鈣24毫克,，磷13毫克，鐵0.9毫克,。
食性:甘,，涼。歸肺,、胃經(jīng),。
功效:清暑解熱，解渴利尿,，健脾開(kāi)胃,。
飲食調(diào)養(yǎng):主治暑熱煩渴，小便不利等癥,。
飲食注意:凡脾胃虛寒,，腹脹便溏者忌食。
白蘭瓜的皮白且硬,，陽(yáng)面有淡黃色暈瓤呈綠色,，內(nèi)腔小，含糖量高達(dá)13-16%,，并富含鈣,、磷、鐵及多種維生素,，耐貯藏,，宜于儲(chǔ)運(yùn)。瓜肉翠綠,，囊厚汁豐,，脆而細(xì)嫩，含糖量高達(dá)15%左右,，享有“香如桂花,，甜似蜂蜜”之譽(yù),。
白蘭瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、膳食纖維,、維生素,、胡蘿卜素、維生素b1,、維生素b2,、尼克酸、鈣,、磷等,。是水分含量很高，其他各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素都比較低的水果,，熱量也很低,，可較多食用。
白蘭瓜汁含有較多的蔗糖,、果糖,、葡萄糖、蛋白酶,、多種維生素和鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),，具有利小便,、促代謝、去暑疾,、清煩熱,、開(kāi)胃消食等功效。
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