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最新二級營養(yǎng)師專業(yè)技能知識考試題庫篇一

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、人群營養(yǎng)基礎(chǔ),、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育,、食品營養(yǎng)評價,、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價,、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等,。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家搜索整理的最新二級營養(yǎng)師專業(yè)技能知識，希望對大家考試有所幫助,。

健康教育是通過有計劃,、有組織,、有系統(tǒng)的社會和教育活動，促使人們自愿地改變不良的健康行為和影響健康行為的相關(guān)因素,，消除或減輕影響健康的危險因素,，預(yù)防疾病，促進健康和提高生活質(zhì)量,。

健康教育的核心問題是促使個體或群體改變不健康的行為和生活方式,，尤其是組織的行為改變。

健康教育必須是有計劃,、有組織,、有系統(tǒng)的教育過程

健康教育是連續(xù)不斷的學(xué)習(xí)過程，一方面是通過人們自我學(xué)習(xí)或相互學(xué)習(xí)取得經(jīng)驗和技能,，另一方面是通過有計劃,、多部門、多學(xué)科的社會實踐獲取經(jīng)驗

1,、制定健康的公共政策

2,、創(chuàng)造支持性環(huán)境

3、強化社區(qū)行動

4,、發(fā)展個人技能

5,、調(diào)整衛(wèi)生服務(wù)方向

健康教育與健康促進的目的和任務(wù)

1.倡導(dǎo)

2.促成

3.協(xié)調(diào)

是指以社區(qū)為范圍、家庭為單位,，居民為對象,，促進建立健康信念、培養(yǎng)健康意識,，廣泛參與改變不良生活方式,，改善社區(qū)衛(wèi)生狀況，提高群眾健康水平

要素

制定能促進健康的公共政策

創(chuàng)造支持的環(huán)境

加強社區(qū)的行動

發(fā)展個人的技能

調(diào)整保健服務(wù)方向

能力要求

營養(yǎng)干預(yù)措施的選擇

討論分析原因

選擇干預(yù)措施

分析干預(yù)措施

確定干預(yù)措施

研究與討論

根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì),、危害程度、涉及范圍,，突發(fā)公共衛(wèi)生事件劃分為特別重大(ⅰ級),、重大(ⅱ級)、較大(ⅲ級)和一般(ⅳ級)四級,。

其中,，特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件主要包括：

(1)肺鼠疫、肺炭疽在大,、中城市發(fā)生并有擴散趨勢,，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2個以上的省份,，并有進一步擴散趨勢,。

(2)發(fā)生傳染性非典型肺炎,、人感染高致病性禽流感病例，并有擴散趨勢,。

(3)涉及多個省份的群體性不明原因疾病,，并有擴散趨勢。

(4)發(fā)生新傳染病或我國尚未發(fā)現(xiàn)的傳染病發(fā)生或傳入,，并有擴散趨勢,，或發(fā)現(xiàn)我國已消滅的傳染病重新流行。

(5)發(fā)生烈性病菌株,、毒株,、致病因子等丟失事件。

(6)周邊以及與我國通航的國家和地區(qū)發(fā)生特大傳染病疫情,，并出現(xiàn)輸入性病例,，嚴重危及我國公共衛(wèi)生安全的事件。

(7)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認定的其他特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件,。

重大傳染病疫情是指某種傳染病在短時間內(nèi)發(fā)生,、波及范圍廣泛，出現(xiàn)大量的.病人或死亡病例,，其發(fā)病率遠遠超過常年的發(fā)病率水平的情況,。

群體性不明原因疾病是指在短時間內(nèi)，某個相對集中的區(qū)域內(nèi)同時或者相繼出現(xiàn)具有共同臨床表現(xiàn)病人,，且病例不斷增加,，范圍不斷擴大，又暫時不能明確診斷的疾病,。

重大食物和職業(yè)中毒是指由于食品污染和職業(yè)危害的原因而造成的人數(shù)眾多或者傷亡較重的中毒事件,。

新傳染病是指全球首次發(fā)現(xiàn)的傳染病。 采集者退散

我國尚未發(fā)現(xiàn)傳染病是指埃博拉,、猴痘,、黃熱病、人變異性克雅氏病等在其他國家和地區(qū)已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，在我國尚未發(fā)現(xiàn)過的傳染病,。

我國已消滅傳染病是指天花、脊髓灰質(zhì)炎等傳染病

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