無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

公司食堂的管理制度篇一

二、努力提高烹調(diào)技術(shù),，調(diào)劑飯菜品種,，講究營養(yǎng)口味，堅持健康標(biāo)準(zhǔn),，做到飯熱,、菜香，保證員工吃飽吃好,。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作，食堂由內(nèi)外經(jīng)常保持清潔,，炊具,、家具、灶具清潔衛(wèi)生,。

生熟分開,，葷素專用，菜類新鮮,，無腐爛變質(zhì)食品,。環(huán)境衛(wèi)生，無蠅,、鼠,、蟑螂等。嚴(yán)防和杜絕食物中毒發(fā)生,。

四,、食堂人員要講究衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡,、理發(fā),、剪指甲，飯前飯后洗手,，勤換洗工作服,。

工作時不吸煙，不隨地吐痰，不面向食品說話,、咳嗽,。食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃,，有臟隨時掃,。

五、采購要精打細(xì)算,，講究成本,。

月清月結(jié)，成本核算,。根據(jù)員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料,。不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉,、生蟲,、蟲蛀、有毒,、有害,、污穢不潔、摻雜摻假,、混有異物或者其它感官性狀異常的食品,，不采購超過保質(zhì)期及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。做到保證質(zhì)量,，價廉物美。

六,、要堅持就餐標(biāo)準(zhǔn),，葷素搭配，公司員工一律憑票供給,。

次日的隔頓,、隔夜食物，必須一看,、二聞,、三嘗后，在無異味或變質(zhì)的前提下才能回鍋,，蒸煮燒透后供應(yīng),。如食物在放入冰箱前或取出來后發(fā)現(xiàn)變異，堅決馬上進(jìn)行銷毀處理,，以保證食品的安全食用,。

七、保證按公司規(guī)定的作息時間準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜，耐心和氣,，熱情周到,，維護用餐秩序，講究文明用餐,。

八,、食堂人員做到安全、節(jié)約用氣,、用電,，做好防火、防盜工作,。

使用完畢應(yīng)馬上關(guān)閉所用電源或關(guān)閉各設(shè)備開關(guān)及門窗,，爐灶熄滅。保證做到：人走水止,、燈滅,、火熄，人離門窗關(guān),。

九,、垃圾有容器存放，垃圾容器密封,，食堂內(nèi)有防蠅設(shè)施,，廚房和食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，灶面操作臺桌椅無污垢積灰,，下水道暢通,，無積水，無蚊蠅滋生地,。

十,、熱情接待公司安排來客，憑辦公室招待通知來招待用餐,。

公司簽字蓋章：

20xx年x月xx日

公司食堂的管理制度篇二

為進(jìn)一步加強集團總部食堂管理,，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支,，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律,，現(xiàn)就集團總部食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：

一、食堂財務(wù)管理的總體要求

集團總部開辦食堂是一項福利性事業(yè),，必須以服務(wù)職工為宗旨,，不以盈利為目的；必須堅持職工自愿搭伙就餐的原則,；必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律,、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度,，開設(shè)集團總部食堂結(jié)算戶，由集團總部辦公室實行“統(tǒng)一管理,，獨立建帳,，成本核算，收支平衡”,。

二,、集團總部食堂物資采購與資產(chǎn)管理

（一）食堂物資采購應(yīng)堅持“勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn),，以進(jìn)促銷”原則,。所購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價廉經(jīng)濟實惠。

（二）建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度,。集團總部食堂物資必須實行雙人（食堂主管,、采購部主管）采購，相關(guān)人員監(jiān)督驗收數(shù)量和質(zhì)量,。

（三）建立物資采購驗收制度,。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤,、驗收等入庫手續(xù),，經(jīng)采購人員、復(fù)核人員,、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的“集團總部食堂實物自制單據(jù)”上分別簽

字認(rèn)可后,， 方可登記入賬。

（四）建立物資采購報批制度,。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種,、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”,， 經(jīng)復(fù)核人員,、保管人員和審批人員同意審批后方可采購,。

（五）建立食堂存貨盤點制度,。食堂存貨按進(jìn)庫時間可分為：進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫存貨。進(jìn)廚存貨指購進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料,。進(jìn)庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料及輔料,，如大米、面粉,、食 油,、干貨、山貨,、調(diào)料和燃料等,。集團總部食堂應(yīng)對進(jìn)庫存貨進(jìn)行按月定期清查盤點,，年末結(jié)束進(jìn)行一次全面的清查盤點，做到帳表,、帳帳,、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整,。

三,、集團總部食堂收入管理

（一）集團總部食堂收入主要來源于職工和管理人員的就餐收入，食堂收到的就餐人員的就餐收入按職工人數(shù)打入職工個人卡,。職工吃飯刷卡結(jié)算,，節(jié)余部分可在規(guī)定的時間購買其它食品。向職工和管理人員收取的伙食費,，實行月初預(yù)收,、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入的辦法。即：集團總部預(yù)收伙食費時,，不作“食堂收入”,，暫掛“應(yīng)付帳款或預(yù)收款”，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額從預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入,。食堂人員的就餐費同職工一樣結(jié)算,。

（二）客飯收入，各來人單位在職工食堂就餐的按照實際成本

填制集團公司自制客飯費用單來收取費用,。

（三）食堂包裝物出售,、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入,，不得轉(zhuǎn)移存儲,。

（四）職工伙食費的收取應(yīng)充分考慮職工的承受能力，以伙 w w 食支出的估算成本為依據(jù),，力求收支基本平衡,。

（五）食堂實行自收自支，自負(fù)盈虧,，集團總部行政一般不予補助,。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，集團總部可給予一定經(jīng)費補助,。

四,、集團總部食堂支出管理

（一）集團總部食堂支出要以服務(wù)職工為中心，按照“量入為出”原則安排各項支出,，嚴(yán)格支出管理,，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：

1,、伙食支出：是指集團總部食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出,。具體包括： （1）糧食支出：集團總部食堂加工過程中所耗用的米,、面粉等支出； （2）菜金支出：集團總部食堂燒菜所耗用的支出 （3）調(diào)料支出：集團總部食堂加工過程中耗用鹽,、味精,、雞精等支出； （4）燃料支出：集團總部食堂加工過程中耗用煤,、煤氣等支出,； （5）職工就餐時所用的水果；(6)其他材料支出：集團總部食堂加工過程中耗用除上述以外的支出,。

2．其他支出：集團總部食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出,。具體包括：炊事員工資、社會保障費,、管理人員管理

公司食堂的管理制度篇三

為了完善食堂管理,，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生,、整潔的就餐環(huán)境,，特制定本制度。

一,、食堂廚師對本食堂飯菜質(zhì)量,、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境,、員工配備等全面負(fù)責(zé),、并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

二,、食堂工作人員負(fù)責(zé)為公司全體職工提供一日三餐,。

三、食堂一日三餐,，式樣品種要變化多樣,，每天蔬菜、肉類,、瓜果必須新鮮,、潔凈，無污染,，無變質(zhì),、無發(fā)霉、變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用,。

廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實行“定置管理”,，做到擺放整齊有序,，無油膩,、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),、地面做到無污水,、無雜物。

餐廳要清潔,、衛(wèi)生,、通風(fēng)、采取多種有效措施,、不定期開展消滅蚊子,、蒼蠅工作。

四,、餐廳桌椅表面要做到無油漬,、擺放整齊，經(jīng)常清洗,；地面每天清掃一次,，每周大掃除一次，每月大檢查一次,，保持清潔,，玻璃門窗干凈、無煙蒂,。

五,、食堂采購要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約,、適宜,、合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì),、浪費或者份量不夠,。

六、食堂工作人員要等領(lǐng)導(dǎo),、職工全部用餐完畢,，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開,。

公司食堂的管理制度篇四

一,、員工食堂每日供應(yīng)午餐，時間為12：00-13：00,，請所有員工按時就餐,。如因工作需要推遲就餐時間，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備,。

二,、員工進(jìn)入食堂后，必須遵守秩序,，打飯,、菜時要自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告,，不得爭先恐后,，不推敲盆喧嘩。

三,、就餐人員必須按需盛飯打湯,，不許故意造成浪費。

四,、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點,。

五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,，不準(zhǔn)隨地吐痰,，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,，做到文明用餐,。

六、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,，愛護公物,、餐具，講究道德,。

七,、講文明、講禮貌,，尊重食堂人員,，對食堂管理服務(wù)有意見，可向辦公室提出,，不能與食堂人員爭吵,。

八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,，要愛護食堂的公物和設(shè)施,，不得隨意挪動或損壞，若有損壞,，照價賠償,。

九、對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的`服務(wù)態(tài)度有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善,，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵,、打架,。如有違反以上規(guī)定者,，辦公室有權(quán)給予相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者,、屢教不改者,，給予行政處分或除名。

公司食堂的管理制度篇五

1,、工作日食堂每日供應(yīng)三餐,，就餐時間為早餐：7:30—8:25；中餐12:00—12:30,；晚餐18：00—18:30 ,。全體就餐人員應(yīng)按規(guī)定時間就餐，未經(jīng)批準(zhǔn)無特殊原因不得出現(xiàn)把飯菜帶出食堂,、替他人打飯及私帶未辦餐卡的人員就餐等情況,。

2、用餐時須保持良好的排隊用餐秩序先刷卡后打飯,，保持餐廳衛(wèi)生整潔,，禁止隨地吐痰，亂丟紙屑,。

3,、員工用餐以吃飽為原則，吃多少打多少,，做到不挑食,、不剩飯、剩菜,，避免浪費,；用餐后剩余殘物倒入指定地點。

4,、節(jié)約用水,，對未售完且能利用的飯菜應(yīng)分類存放，在確保食品安全的前提下,，完全加熱后利用,，避免不必要的浪費。

5,、炊事人員必須遵守食堂的規(guī)定,，對不刷卡或持無費卡、無效卡的人員應(yīng)拒絕提供食物，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元,。

6,、用餐人員要服從食堂管理人員的管理，愛護公物,，餐具,，講究道德，如有損壞照價賠償,。

7,、食堂操作間，除食堂工作人員外,，其他人員不得隨意進(jìn)入,。

8、凡因公來訪的人員需要就餐的,，可由接待部門負(fù)責(zé)人于上午10：00,，下午15：00以前通知食堂管理人員備餐，由接待部門負(fù)責(zé)人帶入餐廳就餐,。

9,、休息日因單位安排加班需要用餐的，需提前一天向食堂管理部門提出用餐申請,，申請需寫明用餐人數(shù),、時間及原因，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由食堂管理負(fù)責(zé)人安排采購及備餐,。

公司食堂的管理制度篇六

一,、員工就餐時間為：

早餐：

中餐：12:00-1:00;

晚餐：18:00～19:00，

夜宵：

請所有職工按時就餐,，超過就餐時間,，飯?zhí)迷瓌t上不再提供服務(wù)；如有特殊情況需要延遲就餐時間的,，要提前通知飯?zhí)弥鞴堋?/p>

二,、公司員工在食堂就餐時候一律要憑就餐卡打飯、打菜,。

三,、員工進(jìn)入食堂后,，必須遵守秩序,，要自覺排隊,，不準(zhǔn)搶隊插隊,，要服從保安人員、飯?zhí)脝T工管理,，不得爭先恐后,，不推敲盆喧嘩,。

四、未經(jīng)許可，不能隨意進(jìn)入廚房,。

五,、就餐人員必須按需盛飯打湯,，不許故意造成浪費,。

六、公司按員工人數(shù)配備一批放置剩菜剩飯,、骨頭的小碟,，員工在打飯打菜后從小碟放置位置拿取一個小碟,，用餐時應(yīng)把骨頭等雜物放于小碟里，不能隨意放置在桌面上，用餐后的要自覺清理桌面剩菜剩飯,、骨頭,，并倒入垃圾桶內(nèi)，桌面上不能剩下任何殘渣剩菜。

七、員工就餐后要自覺簡單清洗骨碟，然后放回規(guī)定的位置由飯?zhí)霉ぷ魅藛T徹底清洗,；

八,、保安人員在員工就餐時間內(nèi)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，在骨碟開始正式投入使用后,，如還發(fā)現(xiàn)將骨頭,、剩菜剩飯倒在桌面上，保安人員有權(quán)進(jìn)行制止,，并報行政人事部進(jìn)行教育,，屢教不改者每次罰款5元，所有罰款從當(dāng)月工資中扣除,；

九,、食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄,、吵鬧,，做到文明用餐。

十,、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,，愛護公物、餐具,，講究道德,。

十一、講文明,、講禮貌,。尊重食堂人員，對食堂管理服務(wù)有意見,，可向行政人事部提出,，不能與食堂人員爭吵。

十二,、行政人事部在飯?zhí)眯蜒畚恢梅胖靡庖娤?，集中員工對飯?zhí)霉芾淼囊庖姡姓耸虏抗ぷ魅藛T一個星期進(jìn)行一次開箱收集,，在每個星期六下午的飯?zhí)美龝线M(jìn)行反饋,，及時根據(jù)員工的合理建議對飯?zhí)眠M(jìn)行改造。

十三,、就餐人員不準(zhǔn)把公司購用的餐具拿出食堂或帶回宿舍,、辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設(shè)施,，不得隨意挪動或損壞,，若有損壞,，照價賠償。

十四,、如有違反以上規(guī)定者,，行政人事部有權(quán)予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除,。情節(jié)嚴(yán)重者,、屢教不改者，給予行政處分或開除,。

十五,、本制度自二00八年六月一日起執(zhí)行。