時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了,。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇一

近幾年來隨著社會的發(fā)展,、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加,，使得經濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內十分看好,。從市場角度分析,，現在中抵擋酒店市場日趨飽和，高酒店在兩年內競爭不算激烈,，可以從中采用各種應對措施穩(wěn)定客源,。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說,，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看,，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店,，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經營模式定位,，而不會根據實地的實際情況定位,。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,，可根據人們的消費水平自行調價來提高住客率,，不用按照連鎖酒店的模式給予定價，可根據當地的實際情況(淡,、旺季)隨時推出活動,，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性,。

4,、銷售模型制定

(1)、為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?；?，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進行銷售前研究,，以收集并預測顧客愿望,，分析其銷售潛能。

(2),、探索和分析其特定需求,，進行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍。

(3),、制定滿足目標顧客需求的明確的協議書,，以得到顧客的認同。

(4)實施具體策略營銷,，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務,。

(5)、隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息,，保證顧客滿意化,。

(6)、了解時尚趨勢,，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系,。

5、全年本酒店客源預測

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶,，協議客戶,，老客戶，旅行社,，維護新客戶,。

全年市場定位和目標確定。

1,、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客,、商務會議、),，旅游市場為輔,。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊,，不但只是附近地區(qū)的,，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),，提高酒店的知名度和美譽度,，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,，為今后的競爭打下基礎。

根據淡旺季不同月份,、各黃金周制定不同的促銷方案,，做為各月份工作重點和目標。

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟,、營造知名品牌,、保持在本市的地位進行攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年,，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要,，現從酒店的實際出發(fā),，制定年度營銷計劃。

1,、價格策略

實施“酒店vip”計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為發(fā)展導向,。

(1),、在觀念認識上,，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經營出發(fā),，充分挖掘酒店的市場潛力,。

(2),、在運作策略上，完全以顧客需求為中心,，從充分利用好信息資源入手,，準確地界定酒店的市場定位,，營造酒店經營特色,。強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過控制有力,、行之有效的電話營銷系統(tǒng),，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶,。

營銷特色策略：

降低房價，免費提供停車場,，免費接等;與“酒店vip”計劃相結合,，采用會員積分制，價格明升暗降,，給與一定的讓利,。

2,、銷售策略

以內部營銷為本：

酒店對員工進行嚴格的挑選和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術,，培養(yǎng)員工的自豪感,，把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,，讓員工快樂的工作著,。

(1)、教導員工要做任何他們能做的事情,，全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,，直到完滿解決為止。

(2),、員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級,，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假,。

(3),、在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先,、兼顧公平的原則，根據員工職效進行細分獎項,，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵,。

(4)、細分市場體驗營銷策略,，通過重新定位,，把目標轉向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，鞏固現有市場占有率和顧客忠誠度,，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作,。

(5)、在細分市場的基礎上進行體驗營銷,，做到以下原則：

a,、優(yōu)質的全面質量管理，讓客人使用的產品組合,。

b,、“顧客第一”的經營理念，員工處理個人失誤沒有大小,，使客人從勝利,、心理撒謊能夠都得到滿足。

c,、追求服務的零缺陷,，為顧客解決能夠解決的一切問題,。

直接銷售策略：

要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份,，從而加大對顧客的把握度,。在實際操作中，如果預定員預定了一位客人決定入住了,，我們就給這位預定員獎勵,，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月,。

營銷危機補救

1,、對銷售目標和任務要及時進行評估，做到每天一匯報,，每周一小結,，每月一總結，分析原因,，總結經驗教訓,，及時找出原因和研究好對策。

2,、建立應急機制,，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應對,，加強安全衛(wèi)生檢查,，樹立“安全第一，預防為主”的安全觀,，在實際操作中,，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試,。

3,、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制,，明確任務,，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工,，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境,。

營銷預算

全年，工資福利,，辦公用品,，其它，促銷及廣告,，交際費,，制服,，培訓，其它總費用市場營銷費用總額,。

評估控制

1.年度計劃控制：

由總經理負責,，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析,、市場占有率分析,、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量,。

2.獲利性控制：

由營銷控制員負責,，通過對產品、銷售區(qū),、目標市場,、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3.戰(zhàn)略性控制：

由營銷主管及酒店特派員負責,，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住營銷機會，檢查產品,、市場,、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇二

__酒店始終堅持以開拓經營,、提升企業(yè)服務質量為重點,，狠抓經營管理。隨著市場競爭的加劇,，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調整經營思路,，為今后的經營和管理打好堅實的基礎?，F制定營銷工作計劃如下。

為了更好地努力打造服務品牌,，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質,，不斷提高服務水準,，根據酒店實際情況，結合有關火災,、治安事件,、食品安全等案例，落實酒店,、部門,、班組三級安全生產培訓教育,。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。

為從長遠出發(fā),，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格,、調整客源結構的文章，致力對新客戶的開發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大,。

安排好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額,。落實協議單位的回訪制度,。酒店根據每月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表,，有針對性地選擇協議單位進行回訪,。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升,。認真做好上門散客的銷售工作,。實踐證明，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念,，及時調整經營策略和政策,，優(yōu)化和設計自身產品，使策略求新多變,，經營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

服務質量的好壞,，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,，我們提出了服務工作要向細化,、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識,，進一步提高賓客的滿意度,。為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識,、服務理念,，以客人的滿意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平,。在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,，進一步體現服務的細微、細節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前,，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務,。

通過客史檔案，加強對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,，挖掘客人消費潛力,，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據,。與各部門簽訂了《安全防范責任書》,，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,，建立了“分級管理,，按級負責，權責一致,，各負其責”的治安,、消防、安全生產責任體系,，促使安全,、檢查、宣傳,、教育工作,，職責更明確，責任更到位,。

重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質,，從抓學習、抓團結,、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導,、民主集中,、個別醞釀、會議決定”的原則,，以企務公開,、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領導規(guī)范化,。做到廉潔自律,，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展,。

我們還有非常多的不足,，希望在以后的工作中能夠做的更好!

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇三

20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢,，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網絡,、報刊,、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,，利用周末的休息時間，到省內幾大的旅游城市進行走訪,，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入,。

20xx年營銷部會根據不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格,、產品及渠道策略將酒店的客房,，棋牌，餐飲組合銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成,。

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障,。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合,。以一個整體面對顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益

a,、會議計劃收入為13萬,，理想目標是完成15萬。

b,、會議團隊,、旅行團隊的總收入力爭達到45萬,。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結的時候,，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望營銷部在新的一年里,，各項工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當然要有不錯的業(yè)績。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇四

因xx大酒店新店開業(yè),，xx縣的客源暫時沒有新的變動,，將來xx縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在xx的龍頭地位,，刺激市場消費,，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

：20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日,；

：xx大酒店,；

：溫馨享受午夜房，特價標間天天有,，打折金卡新體驗,，會員充值任您選；

：在原先的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰(zhàn)略,，使客房服務多樣化,；

：住店散客；

：完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識,，為客人帶給個性化服務,；

：

1）午夜房：從7月xx日起，實施午夜房（當日凌晨1點入住——當日中午12點退房）,，僅限酒店商務單,、標間，房價為：99元/間/晚,，酒店將視行情定活動終止日期,；

2）特價標間：從7月xx日起，酒店每一天推出特價房（108元/間）,，每一天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3）打折金卡：從7月xx日起,，推出酒店打折金卡,，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠,，如原房價168/間變?yōu)?38/間,，每張卡每一天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠,。

4）會員充值卡：從7月xx日起,，推出會員充值卡，20xx元起充,，充值20xx元贈送1000元,。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎上打6。6折,。

1,、人力推廣：各部門互相配合在適當時光為客人宣傳本次活動資料和優(yōu)惠措施，并邀請相關客人入住體驗,；

2,、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個,、巨幅噴繪1幅,，大力宣傳本次活動資料，

廣告標題：溫馨享受午夜房,，特價標間天天有,，打折金卡新體驗，會員充值任您選,；廣告資料：

活動時光：20xx年7月xx日起,；

活動地點：xx大酒店酒店；

1）午夜房（僅限商務單,、標間）

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房,，房價為：99元/間/晚；

2）特價房

酒店每一天推出特價房（108元/間）,，每一天推出5間,；

3）打折金卡

從7月xx日起，推出酒店打折金卡,，金卡售價30元/張,，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4）會員充值卡：

從7月xx日起,，推出會員充值卡,，20xx元起充,，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎上打6,。6折,。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有,。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇五

每一個酒店,，其營銷工作都是最重點工作，為目前的酒店市場,，年度,、季度等的酒店營銷工作，如何制定出實用的營銷計劃呢?以下是一份酒店營銷計劃的范文,，僅供參考,。

根據目前酒店業(yè)競爭日益激烈的情況，系統(tǒng)全面地為酒店20xx年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署的必要性,。需要值得注意的是20xx年度營銷工作規(guī)劃并不完全代表營銷計劃,，只是基于1x年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細的營銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,，只有這樣才具有現實意義,。為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案,、市場推廣計劃,，并在工作中逐步實施。在20xx年銷售工作的重心作出一系列的調整,，擴大市場,、刺激消費，從而提高酒店經營效益,。

1,、前期目標顧客群定位有所偏離，涉及面過于狹小,。酒店在經營中存在一定的問題,，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場,。從酒店最初的商務、轉變?yōu)闀h等自身市場,，但根據酒店所處的位置和優(yōu)越性而言,，酒店應該更明確的將酒店定位于以療休養(yǎng)、體檢團隊為主,、會議,、旅游,、散客為附的經營格局，以確定銷售和保障力度方向明確化,，尋找自身的穩(wěn)定客源市場,，確保各經營階段的入住率。同時在連續(xù)的政府調控中,，政府會議、宴請等消費得到監(jiān)控,，對酒店業(yè)而言是致命的打擊,，所以勢必在原有的業(yè)務方向上進行適時調整，以免陷入被動,。

2,、媒體宣傳力度不夠，市場知名度較小,。從上海營銷客戶反映情況來看,，我們雖然占據有利環(huán)境，但長三角營銷力度不大,。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清楚,。從目前情況來看，只依靠人為去做省內與省外促銷達到的效果是有限的,，但面對如此龐大的竟爭市場就顯得有點力度過小,，要從根本上重視起來，我們也要充分正視媒體效應與帶來的效果,。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放,，以增加愛丁堡的整體知名度。3,、周圍環(huán)境分析盡管我們酒店相對隱蔽,，但我酒店的位置有特色，毗鄰富春江西湖,，位置優(yōu)越以及相對高端的體檢中心,，交通也極為方便，這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由,。但同樣存在的弱點就是體檢高峰時段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進行自由分配,，導致幾點自身客戶的流失，以及出租車,、門衛(wèi)等等原因,，影響了客戶，造成酒店在淡季對自身客源的無法銜接,。

1,、從現有顧客中獲取更多顧客份額,。主要集中在現有的以杭療體檢中心為基礎的客源市場，這市場是酒店歷年來經營中的主要客源市場,，也是相對穩(wěn)定的,，這必將是20××年營銷工作中的重點，做好維護和再開發(fā)是重中之重,。其次依托酒店在5年的經營中累積的客源進行老客戶的擴散,，借助酒店即將裝修，以新面貌的的姿態(tài),，對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進行系統(tǒng),、計劃的拜訪，爭取客戶的回頭率及市場擴展,。

2,、加大銷售成本、做好客戶維護,。酒店吸引新顧客需要大量的費用,，如各種廣告投入、促銷費用以及外地營銷成本等等,，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題,，需要酒店進行一定的投入,，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求,，所需的關系維護費用就變得十分有限了，所以在維護成本上一個是按照經營的比例合理的增加投入,，以更好的能做好同客戶的互動,，確保客戶的相對忠誠,。

3,、做出服務、品質贏得口碑宣傳,。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或服務,，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。所以重點是各部在接待過程中，更應注重服務與品質,，提高客戶的滿意度,，幫酒店做好口碑宣傳。這樣,，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高,。

4,、提高的員工忠誠度。這是顧客關系營銷的間接效果,。如果一個酒店擁有相當數量的穩(wěn)定顧客群,，也會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高,，使顧客滿意度進一步提升,，形成一個良性循環(huán)。

1,、繼續(xù)加強體檢中心及相關業(yè)務人員的的合作關系,，加強溝通，并切實提高自身品質和競爭力,。

2,、銷售人員客戶開發(fā)方向做出相應調整，因為體檢客戶市場相對穩(wěn)定,，所以13年需要重點進行開發(fā);

3,、穩(wěn)定協議單位價格，擴大協議單位簽定量,，主打知名度,。

4、利用假日酒店政府中標的關系,，做好政府市場的開拓,，兵維護好原有老客戶。

5,、加強網絡訂房公司的聯系,。

6、加大對長三角地區(qū)的旅行社和中介公司進行營銷和推廣,，首要任務為擴大知名度,，尋找有合作意向的單位。并針對以往合作的單位進行電話拜訪,，并根據市場情況進行不定期的出差回訪,。

6,、必須加大對潛在市場的關注和開發(fā)，并重點做好,，國定假以及周末等的出租率及營收,，根據市場情況，提前做足促銷策略及合理調整價格,，確保在國定假及周末的高營收,。

1、銷售方法的策略

(1)改變營銷思路,。本年度我們繼續(xù)要采取“走出去”的營銷方針,，從目前市場反映情況來看，上海的旅行社及大型企業(yè)會務公司與酒店合作的可能性非常大,，因而我們要重新調整戰(zhàn)略部署加強對外的市場營銷力度,，重點在簽訂協議散客、會議等的基礎上重點利用酒店獨有的設施和環(huán)境尋找療休養(yǎng),、體檢客戶,，市場方向也將由原來的杭州、上海等地擴展至周邊縣市,。

(2)部門實施績效感考核制度,，真正做到多勞多得制，開放市場業(yè)績分工到人,，落實到人,。

(3)延續(xù)1x年的，堅持一會一談,，一團一議原則,，根據不同時期不同會議不同團隊做出不同報價，以確保出租率與營收的同步提升,，

(4)與各大網絡公司建立良好的關系使酒店在當地商務散客不多的情況下通過網絡增加我酒店商散的比率,。

(5)根據不同時期針對不同市場進行目的性營銷。

(6)增加銷售人員,，以保障未來幾年,，因療養(yǎng)院改建而帶來的客源市場困擾，確保酒店自身客源及業(yè)務的延續(xù)性,。

2,、市場定位：

明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向,，作為地處西湖,、擁有高級體檢中心、會議、餐飲等配套設施的酒店,，我們的目標市場定位為：(1)國內體檢,、療休養(yǎng)團隊(2)國內旅游團(3)中檔的的商務散客(4)各型會議(5)針對華東地區(qū)中小型高端會務團(如：高檔旅游度假團、高檔商務散客,、上層社會的尖端消費群體,、企業(yè)高層會議、各地區(qū)政府機關的高層會議及高規(guī)格的接待安排等)的銷售計劃擬定方案,。

(1)客源市場分為

a：團隊-------本省旅行社及省外的療休養(yǎng)團體,、旅行社(江蘇、上海,、杭州,、安徽)

b：散客-------首先本市及周邊地區(qū)，再拓展到省內與上海的商務公司,。

c：會議-------政府各職能部門,、企、事業(yè)機構及各商務公司,、會務公司,。

d：網絡-----攜程、(上海)e龍,、(北京)芒果、(深圳)同城,、(江蘇)12580(移動),。

從酒店會議的整體情況來看，現在部分企,、事業(yè)單位多數都把相關業(yè)務交給健康管理公司,、旅行社或是會務公司承辦，這樣做可以節(jié)省時間,，又不用對詢問酒店的一些細節(jié)問題做分析,，完全交給旅行社或是會務公司，直接與旅行社進行交流,。所以可以看出旅行社的潛力是最大的,，但同時也是最竟爭最為激烈的，針對此問題具體來說主要是價格問題,，要做出一系列可行性高的價格體系,。

(2)銷售季節(jié)劃分

①旺季：4、5,、10,、11月份(其中黃金周月份：5月、10月)

②平季：3、6,、7,、8、9月份

③淡季：1,、2,、3、12月份

根據淡旺季不同月份,、各黃金周制定不同的價格,，劃分出月度完成任務及各月份工作重點。

3,、廣告策略

20xx年酒店自身廣告將根據經費另行規(guī)劃,、但主要還將從針對性的市場角度來做，也希望管理公司能夠統(tǒng)一的在相關媒體做宣傳,，以提高知名度,。

1、年度計劃控制：由總經理負責,，其目的是檢查計劃指標是否實現,，通過進行營銷分析、市場占有率分析,、費用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2,、獲利性控制：由銷售部負責,，通過對產品、銷售區(qū),、目標市場,、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查酒店贏利或虧損情況,。

3,、戰(zhàn)略性控制：通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品,、市場,、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇六

1,、20xx年,，我們要建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名,，地址,，全年消費金額及給該單位的折扣等

2、建立與保持同政府機關團體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。

1,、20xx年,，酒店營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā)、調動營銷人員的積極性,。

2,、營銷代表實行工作日記志，每個工作日必須完成拜訪兩位新客戶,，三位老客戶,，四個聯絡電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。

3,、督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關部門及總經理室,。

4、強調團隊精神,，將酒店部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,，強調互相合作,，互相幫助，營造一個和諧,、積極的工作團體,。

在接待團體、會議,、客戶,，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務,，注意服務形象和儀表,，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,，最大限度滿足賓客的精神和物質需求,。制作會務活動調查表，向客戶征求意見,，了解客戶的需求,，及時調整營銷方案。

經常組織部門有關人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息,，掌握其經營管理和接待服務動向,，為酒店總經理室提供全面，真實,，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

1,、酒店各個部門要做好業(yè)務結合工作,，密切配合，根據賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。

2、加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇七

現今階段,，酒店業(yè)競爭日益激烈,，消費者也變的越來越成熟,，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求,。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費,，提高我店經營效益,。

1.我店經營中存在的問題

(1)目標顧客群定位不太準確，過于狹窄,。

總的看我市酒店業(yè)經營狀況普遍不好,，只要原因是酒店過多，供大于求,，而且經營方式雷同,，沒有自己的特色，或者定位過高,，消費者難以接納,，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心,。

我店在經營中也存在一些問題,，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位,。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,，這是導致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經營粵菜為主,，并經營海鮮，價格相對較高,，多數居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費群體,，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力,。

(2)新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小,。

我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高,，但我店的位置有特色,，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越,，交通極為方便,，比鄰商院、理工學院,、機電學院等幾所高校,，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群,。大學生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生,，如果我們可以提供適合學生的產品,，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場,。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生,。總體上看他們的經營情況是不錯的,。而我們雖然設施和服務都不錯,，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想,，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的,。

4.我店優(yōu)勢分析

(1)我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的企業(yè),，其公司實力雄厚是不容質疑的,，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應,，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊,，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品,，在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者,。

(2)我店硬件設施良好，資金雄厚,，而且有自己的停車場和大面積的可用場地,。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生,。

機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

：

目標市場即最有希望的消費者組合群體,。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣,、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群,。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會,，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,，而且現有顧客消費行為可預測,，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感,，同時還能提供免費的口碑宣傳,。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定,。因此，融匯顧客關系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務,，忠誠顧客的消費,，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長,，其需求量也將進一步增長。

2,、減少銷售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入,、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展,，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入,，從而飯店利潤又有了提高。

4,、員工忠誠度的提高,。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩(wěn)定顧客群,，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系,。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現,，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán),。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體,。他們有如下的共性：

1)收入水平或消費能力一般,，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善,。

2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,。

3)關注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格,。

1.“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生,，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低,，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質餐飲產品和優(yōu)質服務，決不可用低質換取低價,，這樣也是對顧客的尊重

2.進行立體化宣傳,，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金杰酒店有一個認識,。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,。可以在報章上針對酒店的環(huán)境,，所處的位置,，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。

3.采用強勢廣告,，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,，從而吸引大量的消費者注意,，建立知名度。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇八

泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期,，形象認知度不高,，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝,，傾力打造酒店優(yōu)勢特點,，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去,，先聲奪人,、打造海欣君悅品牌形象，達到目標市場認知最大程度,，廣泛吸引消費的關注,，為開業(yè)后賓客盈門、經濟效益提升打下扎實的基礎,。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關注,，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產品,、服務、價格,、獨特性,。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關注和投入,。目前依照我們所了解的情況,，整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段：

第一個階段：入流

這個階段營銷的根本目的是要強調泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生,、尊榮品位的態(tài)度和觀點,。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務接待上面來,。把目標市場做詳細的市場細分,，并根據細分市場去又針對性的去宣傳推廣,，以達到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領市場份額,。

第二個階段：主流

這個階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應,，針對泗陽當地的人文生活習俗,，制定相應的特色產品及特色產品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領頭羊的作用,，引領當地酒店的發(fā)展方向,，避免其他競爭者搶占酒店客源。

第三個階段：上流

隨著酒店特色及品牌效應的形成,，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,，政府及周邊產業(yè)的定點酒店。

1,、地理位置一般,，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達高速公路,；1小時可達淮安,、宿遷市區(qū)。

2,、多功能綜合體：各式豪華客房,、商務中心、會議室,、宴會廳,、spa、健身中心及各類特色佳肴,。

3,、同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店,、泗陽大酒店,、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應的競爭能力。

4、目標客戶清晰：海欣申禾自有客戶,、附近政府單位人員,，以及本地高端人士?？裳由熘镣鈦砩⒖?。

泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務,、餐飲,、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店,。

附：酒店產品定價

1,、酒店客房定價表

房型

雅致客房

舒適客房

優(yōu)質客房

豪華套房

行政套房

特殊房

st

sd

pk

ds

es

sr

數量（間）

20

39

26

14

4

2

面積（m）

36

36

36

72

72

36

門市價

588

588

588

1200

1300

588

散客價

350

350

350

718

768

350

網絡訂房價

338

338

338

658

728

338

商務公司協議價

310

310

310

718

728

310

政府協議價

310

310

310

718

728

310

2、酒店會議室定價

宴會及會議廳

meeting room

面積area

（sqm）

整天whole day

（8am to 17pm）

半天half day

（8am to 12noon or13pm to 17pm）

國際宴會廳

international banquet hall

1271

8000

5000

國際宴會廳i

international banquet hall

682

4000

2500

國際宴會廳ii

international banquet hall

558

4500

2800

云端

prime

66

3000

2000

高峰

summit

297

3000

1600

論壇

forum

55

1800

1000

3,、酒店玖華庭定價

廳別

門市價

用餐標準

備注

一層包廂

80—100元/位起

酒水除外

二層普包廂

150元/位起

酒水除外

二層大豪包廂

300元/位起

酒水除外

工作餐

70元/位起

酒水除外

自助餐

88元／位起

保底人數60人

早餐

50元／位

40人以下出套餐

酒店的整體市場應主要放在政府,、社會企業(yè)為主，商務散客為輔,，旅游市場作為淡季補充的客戶群體,。酒店客房的目標市場可以細分為：政府會議宴請、商務散客,、會議團體市場（協議散客）,、旅游團體市場、網絡預定市場,。其中可簽協議的客戶有：

1,、各政府部委辦局約45家

2、泗陽當地有消費潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇九

時光如梭,，我?guī)ьI餐飲部全體員工已走過20xx年的第三個季度,，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下,，在酒店兄弟部門的密切配合下,，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營,、勇于創(chuàng)新,、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針,，為實現公司及酒店領導"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標打下了良好的基礎,。下面由我對餐飲部第三季度主要工作做以總結、報告,。

三季度,，部門共實現營業(yè)收入1929499.,，完成季度任務指針的122.51，較去年同期173905增加了190445.,，上升率為11,，實現利潤289960.1，完成季度利潤指針的147.34,，較去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比,，利潤增長了26185.85，增長率為9.9,。第三季度,，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌,，金額達45617,，接待標準平均為34/桌，較去年同期30/桌增加了4/桌,，散臺接待了1625x次,，上座率為51.6,，包房共接待1456x次,，包房出租136，出租率為57.1,。

20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續(xù)上升的一個季度,，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度,，更是餐飲部為實現公司及酒店"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度,，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié),，并結合部門實際,，著手開展了以下五個方面的工作:

一是創(chuàng)新經營，突出"創(chuàng)收,、贏利"這一主題

創(chuàng)收,、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力,，部門根據年度總體工作安排,，作了以下幾方面的工作：

①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機,，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作,，促銷期間，部門共銷售特價菜500份,，金額達x余元,，得到的消費者的一致好評,。

②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法,，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單,，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌,，金額達45617,，平均34/桌。

③為增強酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應,，搶占更大,、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力,，部門成功接待了由酒店主辦的30x人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐,，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見,，得到了主辦方的一至好評,。

④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能,，鞏固與搶占更大的市場份額,，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下,，克服重重困難,，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間,，部門共銷售圣誕票64張,，金額為1907，同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅,、唐孜等一批促銷能手,。

⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新,，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的,，三個月來部門共推出新菜10道，并涌現出了一批如何興志,、楊平,、范家杏、何發(fā)明,、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手;

二是轉變觀念,，強化"質量建設"這一根本

質量就是根本，質量就是企業(yè)發(fā)展的生命線,，質量是企業(yè)永恒的主題,。三季度,，為實現公司及酒店領導年初提出的"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,，部門在"質量建設"上著手開展了以下六個方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽,，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》,，在酒店領導及部門人員的的高度關注下,，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中,，榮獲中餐臺面設計一等獎,、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店,、為部門爭得了榮譽,。

②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭,，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙,、株洲,、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查,，不僅開拓了廚師視野,，同時也引進了巴西烤肉,、懷大養(yǎng)生大寶,、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評,。

③為進一步提高后廚烹飪水平,，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切,、配,、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識,，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,，通過此次技能比武，共推出新菜3道,，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識,，同時也找準了廚部存在的`薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎,。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,，降低餐具破損率,，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際,，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具,、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿,，提升席面效果,，提升酒店餐飲形象，根據經營需要,，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;

⑤為進一步提高大宴接待質量,，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案,，在分管領導賈副總的指導下,，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據;

⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實,，廚部菜肴質量欠穩(wěn)定的實際,，結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀，為了進一步提升"兩個質量",，穩(wěn)定消費客源,，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念,，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措,，為賓客提供高效、優(yōu)質,、快捷的服務,，部門于每周三、周六召開前臺,、后廚協調會,，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》,。

三是積極溝通,，把握了客源市場這一關鍵

為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度,，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面,，部門積極發(fā)揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡,，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪,，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改,，第三季度,，部門共電話聯絡及實地拜訪?？瓦_20xxxx次，通過部門的努力,，天舟教育,、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加;

②為進一步體現酒店人性化服務,，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領導等;

③為體現酒店對消費?？偷闹匾?，通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見;

通過以上舉措的實施,，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費?？偷木嚯x,，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑,，同時也提升了包房出租率,，20xx年三季度，部門包房出租率為57.1,，較去年同期45上升了12.百分點,。

四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎

第三季度是部門新老員工交替的一個季度,，也是員工隊伍容易出現波動的一個季度,，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力,，分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府,、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解,，而且吸取了社會餐館的長處;其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結,，并根據個人在一周內的工作表現,、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機,，組織部分表現較好,、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果,，而且增強了員工的自信心和榮譽感,，總之通過以上舉措的實施,，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經營創(chuàng)收打下了良好的基礎,。五是狠抓班子建設,，形成了爭抓落實這一氛圍。

為強化部門骨干的責任意識,，轉變骨干的工作觀念,，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組,，每周輪流協同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查,，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評,，同時對每次檢查表現較好的區(qū)域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評,，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,，部門專門對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓,，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識,。

第三季度,，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,，其主要表現在：

1、部門安全防范意識較為淡薄,，對員工的安全知識培訓不夠,，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

2、對參加市技能比武重視程度不夠,，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;

3,、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生;

4,、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠,，被叫服務還時有發(fā)生;

5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,，從而導致員工日常違紀違規(guī)現象較其它部室較多,。

四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為xx年工作打好基礎,，再上臺階的一個季度,。第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)"三節(jié)"促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續(xù)穩(wěn)定,、提高包房出租率和消費檔次為重點,，以狠抓"兩個質量"(產品與服務質量)，強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心,，以穩(wěn)定員工隊伍為前提,，轉變班子工作作風，齊心協力,，努力拼博,，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創(chuàng)收18x元，重點從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導,，確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節(jié)促銷系列工作安排,，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定,，安全無事故;

三是以四季度各類婚,、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量,，為搶占20xx年大宴市場份額打下堅實的基礎;四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點,、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障,，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節(jié),、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結束后的經營淡季,，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理,，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階;

總之,，我堅信,，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持,、協助下,，在部門全體干部員工齊心協力，努力拼搏下,，第四季度的工作任務一定能完成,，公司及酒店領導提出的"發(fā)展餐飲"這一目標一定能夠實現！

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇十

為促進酒店效益的提升,，我們制定了以下營銷工作計劃。

建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位,，聯系人姓名,，地址,，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

開拓市場,，爭取客源，,，配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā),、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯絡電話的二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,，強調互相合作，互相幫助,，營造一個和諧,、積極的工作團體。

接待團體,、會議,、客戶，要做到全程跟蹤服務,，全天侯服務,，注意服務形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調整營銷方案,。做好市場調查及促銷活動策劃,。經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應行業(yè)。

相信通過營銷工作計劃的落實,，酒店的未來將會發(fā)展得更好,。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇十一

開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路,。為什么這樣說,，因為準確的定位、合理的房價,、良好的合作信譽都具備的同時,，信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵,。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告,，即使有也是小范圍內在開業(yè)初期,，那么人員促銷是最主要的手段,。所以定期回訪是最重要的,。

1、旅行社客源

(1)把價格做杠桿,，在旺季追求利潤最大化,，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊,。

(2)穩(wěn)住本島的主要大社,、走出去尋訪廣東、上海,、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社,。他們的客源是酒店的生存基本客源,，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿,，接待好各社的老總,，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題,，而價格是競爭對手最容易做到的,。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關,。

(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源,。

(4)推出"年價團隊房"(一年一個價)。

(5)為擴大餐飲消費,，團隊要求含早餐,、正餐。

(6)加強日本團,、韓國團,、會議等促銷。

2,、會務客源促銷

(1)促銷時間：上半年1至4月

下半年10至12月

(2)促銷對象：

(a)政府各職能部門

(b)本地商務公司

(c)島外商務公司

(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯盟對接會務,、散客。

(4)建全代理制,，組織省內外會務客源,。策劃一些企業(yè)經濟類的,，學術研討，培訓班會議和事業(yè)單位的會議,。

3,、散客客源

散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,，要在有限的房數提高總量,，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,，重點是?？谑袌觯浯问菎u內其它縣市,，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外,，廣東、上海和北京等地,。

1,、參加行業(yè)的連鎖服務網,加強與各企事業(yè)單位的聯系，穩(wěn)定現有客戶,，大力開發(fā)新客戶,，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

2,、針對散客,，客房、餐飲捆綁銷售,，客戶在酒店住房,，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠,。

3,、根據不同客人的需要，設計多種套餐(包價),，含客房,、餐飲、,。

4,、大力發(fā)展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。

5,、擴大司機拉客量,，對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法,。

6,、開辟網上訂房,加強網絡促銷,，擴大網絡訂房中心的訂房，

(1)增加品種和特色菜,，降低價格,，提高質量。

(2)舉辦"美食節(jié)",，中西餐培訓班,。

(3)根據節(jié)慶推出相應的團圓宴、長壽宴,、婚慶宴等,。

(4)開展有獎銷售活動，如福壽宴,、良緣宴、,，贈送客房,，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告,、電視臺,、電臺送歌活動。

(5)增加旅行社指定用餐,、給導游折扣,，增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,，以便銷售部和餐飲部聯系,。)

a、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈

1,、外部宣傳和促銷

(1)島內外新聞媒體的全面合作,，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,，提高酒店的知名度和美譽度,。

(2)交通工具上的宣傳：

如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務。

(3)人員促銷,、交易會促銷,、信函促銷，通過旅行社宣傳,，電子郵件,，其它媒體等,。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來,。

2,、內部宣傳網

客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們,，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,，就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片)，走進電梯,，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告,，到了客房，除了一些重點介紹的項目外,，還有一本圖文并茂的服務指南,，除了各項設施的介紹圖片，計費方法,、電視節(jié)目,、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內容等,，,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹,、相應的地方風土人情等,。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

3,、內部消費鏈的促成

通過內部交叉宣傳網將內部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。

通過促銷,，把客人引進來,，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在,，只有留住客人,，讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量，只有積累,，才會有存量的增加,，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,，還有軟件(包括服務,、餐飲出品質量、其它營業(yè)部門高標準的服務)，同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行"住房消費積分卡"：消費達到一定的金額或住房,，享受贈送房,，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數量后,，憑卡可申請vip金,、銀卡，贈送娛樂消費,。

通過市場分析,，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段,。首選改變團隊結構,，再是改變團散比例。改變團隊結構,，提高團隊房價,。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量,，當求積少成多(中小社因量相對較小,，價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次,，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費,。采用交替更換的方法,，達到提高團隊房價的目的。

改變團散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下,，降低團隊接待量,，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營業(yè)指標外的另一個重要指標,，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑,。

1、建全團,、散下單程序,、復查程序，公開旅游,、車,、票等代理價格，堵塞銷售漏洞,。

2,、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質,、業(yè)務水平,。

3,、調配部門層級設制，定崗定編,，降低銷售成本,。

4、目標考核,，制定內外激勵機制,，調動全部員工積極性。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇十二

xx年,，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件,。我們會利用所有可能的工具（網絡,、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度,。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間,，到省內幾大的旅游城市進行走訪,，與xx市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入,。

xx年營銷部會根據不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,，綜合運用價格,、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌,，餐飲組合銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以限度的吸引顧客,，從而保障酒店經營目標的完成,。

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,，相互配合,。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造效益

a,、會議計劃收入為xx萬，理想目標是完成xx萬。

b,、會議團隊,、旅行團隊的總收入力爭達到xx萬。

c,、由營銷部帶來的餐飲收入突破xx萬

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學習,，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績,。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇十三

(1)如今互聯網越來越普及,，互聯網上的信息又豐富，提取信息又方便快捷,。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道,，將該酒店的春節(jié)產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息,。

(2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產品也不失位一良策,，畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,，以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部,，但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,，每位員工都應該是酒店的營銷員，位酒店做好營銷工作,?？冃ㄟ^該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優(yōu)化，使客房部,、餐飲部,、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷,。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營銷品牌,。環(huán)境分析每個個體都處在一定的社會環(huán)境之中，并受其影響，所以對于索菲特的春節(jié)營銷策劃業(yè)應該將其置于合肥這個復合的大環(huán)境中,。

1.人口環(huán)境

合肥全市人口478萬,，市區(qū)人口198萬，在中國屬于一個中型規(guī)模的城市,。人口還是蠻多的,，春節(jié)策劃還是很有市場的。

2.經濟環(huán)境

雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發(fā)展稍有點緩,，但經過國家的政策以及省委省政府的指導,，合肥今年的經濟還是有所發(fā)展的。

3.其他

現在社會的發(fā)展腳步很快,，這與人們工作是有關系的,。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此,。閑暇的時間就相對的減少了,，即使中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來，一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節(jié)相關事宜的操辦,。正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動的可行性,。

總體策劃

1.酒店裝飾

為了營造春節(jié)的年氣，酒店應按照春節(jié)習俗將酒店裝飾一翻(例如：在酒店門口處張掛打燈籠,，在酒店大堂張掛大紅的中國結,，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節(jié)日的氣氛)

2.春節(jié)晚宴

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,，由香港名廚領銜為消費者提供中國春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因為年夜飯時全家享用的,，所以菜肴的設計應該符合全家使用型,。

3.酒店特殊服務

在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目,。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等,。

酒店春節(jié)期間工作安排

今年春節(jié)前后的這三個月里，酒店房務接待部制定了每個月的工作計劃,，如下：

一月份工作計劃有：

1.為了確保年終有一個新氣象,。根據計劃衛(wèi)生表，重點做好公共區(qū)域細節(jié)衛(wèi)生工作,。

2.為了迎接春節(jié),，重點跟進春節(jié)來臨的場地布置與綠化擺設計劃。

3.做好部門員工崗位專業(yè)知識的培訓工作,。

4.做好年底賓客接待與預訂工作,。

5.做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃,。

6.計劃開一個座淡會，與部門員工進行零距離的接觸,，展望對未來一年的構想與計劃,。

7.做好微笑工程的高潮階性的工作。

二月份工作計劃有：

1.跟進部門各區(qū)域對迎接春節(jié)來臨的布置情況,。

2.做好春節(jié)期間酒店各部推出的優(yōu)惠政策與產品推廣,。比如：2月14日情人節(jié)。

3.跟進好部門業(yè)態(tài)的整改工作,。

4.為了迎接春節(jié)期間華僑回歸,，本月將重點做好客房的專項衛(wèi)生工作。

5.做好春節(jié)期間員工出勤班次與休息輪替的工作,，確保各項工作能正常運行,，同時做到盡可能不積假。

三月份工作計劃有：

1.員工均沉浸于春節(jié)喜慶的氛圍中,，因此,，年后將會對各部進行質檢一次。重點有：禮節(jié)禮貌,，儀容儀表,，業(yè)務操作、技能技巧,。崗位職責,、工作流程、案例知識等,。同時根據質檢中存在的問題擬定好4月份的培訓計劃,，為迎接5月份“勞動節(jié)”做好接待準備工作。

2.跟進好客房區(qū)域業(yè)態(tài)的整改情況,。

3.做好客房區(qū)域的地毯維護與家具打蠟工作,。

4.做好前廳分部員工的服務意識培訓工作。

5.做好春節(jié)過后團隊接待工作,。

酒店營銷工作計劃表格 酒店營銷工作計劃簡短篇十四

1,、區(qū)市場分析預測

近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高,，旅游業(yè)的增加，使得經濟發(fā)展迅速,，目前酒店業(yè)在市內十分看好,。從市場角度分析，現在中抵擋酒店市場日趨飽和,，高酒店在兩年內競爭不算激烈,，可以從中采用各種應對措施穩(wěn)定客源,。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說,，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看,，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店,，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經營模式定位,，而不會根據實地的實際情況定位,。

3,、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：

本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,，可根據人們的消費水平自行調價來提高住客率,，不用按照連鎖酒店的模式給予定價,，可根據當地的實際情況(淡,、旺季)隨時推出活動,，打造幾間獨特的婚房,，從這方面就有一定的獨占性和排他性,。

4,、銷售模型制定

為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?；贫櫩桶l(fā)展模型,，對顧客進行銷售前研究,，以收集并預測顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,，進行個性化銷售宣傳,，決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標顧客需求的明確的協議書，以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷,，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務;第五步,，隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息，保證顧客滿意化;最后是了解時尚趨勢,，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系,。

5、全年本酒店客源預測

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶,，協議客戶,，老客戶，旅行社,，維護新客戶,。

全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議,、),，旅游市場為輔,。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊,，不但只是附近地區(qū)的,，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),，提高酒店的知名度和美譽度,，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,，為今后的競爭打下基礎,。

根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,，做為各月份工作重點和目標,。