“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前,，即為“方案”,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀,。

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇一

通過此營銷計(jì)劃使酒店在短期內(nèi)在本地行業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，我們應(yīng)該把餐飲做得有特色,、把客房做得很精制,。

酒店開業(yè)初期，酒店曝光率不高,，交通不方便等問題,，可以通過精心包裝、傾力打造,，而成為優(yōu)勢特點(diǎn),，補(bǔ)位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點(diǎn)，最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體,，將賓館全方位地宣傳出去,，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注,，為開業(yè)后賓客盈門,、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)

確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色

根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)市場的客源結(jié)構(gòu)分析,，結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的酒店,，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,，優(yōu)良的會議設(shè)施,，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為本地區(qū)高檔的精品會務(wù)酒店

客源結(jié)構(gòu)可分為：

1)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會議，及高規(guī)格的接待安排,。

2)來本地區(qū)會務(wù)的散客,；

4)本地區(qū)上層社會的尖端消費(fèi)群體；

5)本地區(qū)企業(yè)高層會議,；

一,、媒體（廣告促銷）

確定營銷廣告語及定位廣告語：廣告語的設(shè)定要給顧客提供酒店的定位信息，廣告語不但要簡潔明了朗朗上口,，還要給人以精神上的愉悅和享受,，從而使賓客對酒店產(chǎn)生親和力縮短了客人與賓館之間的距離，也會增強(qiáng)客人對酒店的忠誠度,。

二,、報(bào)紙雜志的刊登（暫定）

三、戶外廣告

可在縣區(qū)入口處建立廣告牌,，及在縣區(qū)主干道懸掛酒店宣傳彩旗,，加大前期酒店宣傳力度。

四,、人員促銷（重點(diǎn)）

1.開業(yè)前的一個月左右,，設(shè)計(jì)印刷廣告宣傳單冊（1000份），組織營銷人員到企業(yè)機(jī)關(guān)上門拜訪,。

2.開業(yè)前由營銷人員以電話傳真的方式,，上門拜訪的方式與目標(biāo)客戶簽訂優(yōu)惠協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。

3.制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品,，由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時(shí)贈送給大客戶,，在以后的營銷活動中也可以使用。

4.與本地的出租車進(jìn)行溝通協(xié)商,，以回扣返點(diǎn)的形式給酒店帶來客源,。

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇二

酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營,、銷售活動,，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利,。

酒店?duì)I銷是市場營銷的一種,，也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長的方法,，致力于開發(fā)酒店市場的潛力，增進(jìn)酒店的收益,。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo)。

顧客對飯店的需求除了宿,、食等基本外，還包括美食,、購物,、娛樂、信息交流,、商務(wù)活動等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意,，就會造成100-1=0,。

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售,，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià),，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后,，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán),，而無法占有他們。

即酒店產(chǎn)品的不可貯存性,。

(1)旅游構(gòu)成,，食、住,、游,、如愿、購缺一不可,。

(2)季節(jié)性波動,，即我們所講的淡季、旺季,。

(3)受政治,、經(jīng)濟(jì)、社會及自然因素的影響,。因此酒店的營銷根據(jù)其特點(diǎn),，有效組織相應(yīng)市場的營銷，以追求最高效益,。

酒店?duì)I銷在組織開展時(shí),，要做到以下幾項(xiàng)：

1、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2,、規(guī)定銷售指標(biāo),。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷管理思想

(1)銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額,，平均房價(jià),，銷售收入等。

(2)銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù),。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售情況,，及時(shí)反饋銷售信息,。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時(shí)間,，提高工作效率,。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi),，招徠生意,。

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料,，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂活動,。

(2)會議組合產(chǎn)品,。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳，會議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,，會議期間工作餐,，按每人一個包價(jià)優(yōu)惠提供。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù),，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房,，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理,，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,，免費(fèi)提供全場軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房,、鮮花,、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房,。

(6)周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下,，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人,。同時(shí),，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動,。

(8)特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽(yù)及形象。

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項(xiàng)目外,，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。 (1)可選擇電視,、電臺、報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴,、客房環(huán)境、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象,。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙,、旅行線路小冊子,、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,。

(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強(qiáng)影響面,，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),，如邀請舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式,。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益,。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個階段，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳、最超前,、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特,，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來,。

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇三

酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析,，評價(jià),，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)歷八月十五日,，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,，故謂之中秋節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月,，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。中秋節(jié)將要來臨,，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,，特制定此方案。

1,、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益,。

2,、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設(shè)備,，且接近風(fēng)景區(qū)和購物中心,、交通便利，能很好的滿足人們吃,、住,、行、游,、購,、娛的需求。

3,、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢,，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾，又因?yàn)楸揪频甑漠a(chǎn)品獨(dú)特,，其他酒店難以替代,，進(jìn)而本酒店的競爭能力強(qiáng)。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2,、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法,。

3,、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）,。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。

2,、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。

4,、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址）,。

5、活動地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會大廳,。

6,、活動時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

1,、在酒店的門口附近,、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式）,。

2、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合,。

3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動。

4,、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人,。

保安必須要保證酒店的安全,；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性,；在大廳里放一些品位高的音樂,；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

本次活動的費(fèi)用預(yù)算大約在10000元左右,，其中大廳布置約5000元,，廣告宣傳費(fèi)約3000元，以及活動中小禮品的購置約1000元,。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上,。

1,、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料,。

2,、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼）,，為以后的推廣服務(wù),。

3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡單有要好記,，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板,、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度,。

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇四

第一章、目標(biāo)

一,、明確目標(biāo)市場及經(jīng)營目標(biāo)

1. 目標(biāo)市場（銷售對象）

首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近,，來回車程在十五分鐘以內(nèi)的。 a. 散客,，通過廣告信息知道,、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來入住的自來客，以及通過親戚朋友介紹來的個人或家庭入住客人,，因酒店規(guī)模和檔次所限,，該類型客戶一般屬于中下等收入人群；

b. 商務(wù)散客,，附近各企業(yè),、公司、工廠所接待或邀請的有生意洽談,、來往的需入住本酒店的客人,；

c. 商務(wù)會議、旅行團(tuán)體,，各企業(yè),、公司,、工廠負(fù)責(zé)人或組織者,，建議或組織安排員工或管理層前來入住、開會的客人,，以及旅行社所帶來的旅行住宿團(tuán)體客人,；

2. 經(jīng)營目標(biāo)

a. 走中端消費(fèi)企業(yè)路線，讓客人感到物美價(jià)廉,；

b. 通過做好品質(zhì),，贏得口碑，形成自己的特色品牌；

c. 成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店,，讓前來消費(fèi)的人有一種身份的象征,； d. 向會員制消費(fèi)方向經(jīng)營，讓公司有穩(wěn)定客源,；

e. 發(fā)展成為酒店連鎖店,。

二、銷售額目標(biāo)（20xx本年度）

年度完成明細(xì)：

一月份￥__ 萬元,； 七月份￥8 萬元,；

二月份￥__ 萬元； 八月份￥9 萬元,；

三月份￥__ 萬元,； 九月份￥9.5萬元；

四月份￥__ 萬元,； 十月份￥11 萬元,；

五月份￥5 萬元； 十一月份￥12.5萬元,；

六月份￥6.5萬元,； 十二月份￥14 萬元。

年度完成明細(xì)：

一月份￥__ 萬元,； 七月份￥萬元,；

二月份￥__ 萬元； 八月份￥40 萬元,；

三月份￥__ 萬元,； 九月份￥48 萬元；

四月份￥__ 萬元,； 十月份￥55 萬元,；

五月份￥20 萬元； 十一月份￥60 萬元,；

六月份￥25 萬元,； 十二月份￥70 萬元。

4.開房率：年均一月份__%,； 七月份,；

二月份__%； 八月份80%,；

三月份__%,； 九月份86%；

四月份__%,； 十月份91%,；

五月份60%； 十一月份95%；

六月份65%,； 十二月份98%,。

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇五

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)的競爭變得異常激烈,，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念,、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念,。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源,。

酒店餐廳的設(shè)計(jì)和策劃，酒店可以在店徽的設(shè)計(jì),，餐廳的裝修格調(diào),、家具、布局,、彩色燈飾等下功夫,，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳,；三十年代舊上海的餐館,；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店,；清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳,；以蒙古包、小方桌,、花地毯作為主題形象,；餐廳內(nèi)到處可見的紅、白,、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳,；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。

隨著社會的進(jìn)步,，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展,，具體到消費(fèi)，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點(diǎn),。不同層次,，不同消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的客人，他們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及對酒店提供的服務(wù)是有區(qū)別的,。這種要求服務(wù)人員既要按規(guī)定服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù),，又要為客人提供更加有針對性的服務(wù)，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求,，如：在一家餐廳就餐，服務(wù)人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點(diǎn)菜；同時(shí)根據(jù)客人菜品消費(fèi)的檔次高低來推薦酒水,；在席間非常講究上菜的時(shí)機(jī)和火候,，注意服務(wù)細(xì)節(jié)；結(jié)賬時(shí)快速準(zhǔn)確,，讓客人既體會到熱情服務(wù),，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷，這樣怎能不讓客人感動呢,？現(xiàn)代營銷學(xué)有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意,，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”,。

微笑服務(wù)是員工最基礎(chǔ)的服務(wù)禮節(jié)和服務(wù)規(guī)范,。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品,，更是有效的營銷手段,。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務(wù)補(bǔ)，服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ),。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù),。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個含義：微笑服務(wù)即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務(wù)人員對自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心,。只有管理者為員工創(chuàng)造一個溫暖,、和諧、向上的環(huán)境,，員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑,。同時(shí)還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。

酒店銷售時(shí)有“80/20法則”,，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群,，即推行會員制,，發(fā)放貴賓卡：

1）凡在我酒店消費(fèi)××××元以上（餐飲、客房）即發(fā)放vip金卡,，享受住宿4.5折,，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià),；

2）凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡,。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠,、贈送菜肴,、時(shí)尚禮品等活動,。

開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道,。

每月評出客房及餐廳消費(fèi)前十名,，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券,。禮品及贈券可為其消費(fèi)金額的 ％左右,，全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈送,，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠,。

以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看,。如果您對我們的資料感到滿意,，請關(guān)注，謝謝支持,！

漢庭酒店?duì)I銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店?duì)I銷策劃方案篇六

月14日西方情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作,，多年來,，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息,。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,，供總辦審閱。

東莞山莊＊＊＊＊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰,、粉紅,、物語

2月14日西方情人節(jié)

主要地點(diǎn)：麗駿會大廳

次要地點(diǎn)：客房

桑拿房

1、那么通過浪漫的場景布置,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨,，旖旎的愛的殿堂；

2,、設(shè)立“情人留言板”,，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3,、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）

4,、客房,、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,，巧妙布置，并贈送玖瑰花,、巧克力,、香檳酒及雙份早餐,。

5,、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

夜總會：1,、大門口用松枝,、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門,。

2,、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。

3,、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”,。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房,、桑拿房：用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

1,、宣傳單：10000份，自行派發(fā),。

2,、短信發(fā)布：3000元。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫,、電腦屏幕）。

4,、廣告的文字：

a,、擁有你，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。（廣告詞）

b,、春信綻放,，玫瑰花開,，愛情來了，你的故事開始了,；

到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,，就在這個浪漫的日子開始相約,。（短信）

c、2月14日西方情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元,，恭祝您情人節(jié)快樂！

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,，”party恭候您的光臨,！

玫瑰花雨，美酒燭光,，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,，等待您的參與！

八,、促銷的計(jì)劃：

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元,，并贈送玫瑰8支,，巧克力一盒，香檳酒一支,。

2,、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元,，并贈送玫瑰花8支,，巧克力一盒香檳酒一支。

3,、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐,。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動,。

1,、營銷部：2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2,、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3,、桑拿,、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部：結(jié)合活動計(jì)劃，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

1、仿真玫瑰花：6000朵×0,、3元=1800元

2,、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3,、巧克力：100盒×20元=xx元

4,、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5,、宣傳單：10000張×0,、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=xx元

7,、其它：500元

合計(jì)：9800元