為保證事情或工作高起點,、高質(zhì)量,、高水平開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細,、針對性強的方案，方案是書面計劃,，是具體行動實施辦法細則，步驟等,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇一

（一）酒店概況：

覓你酒店于20xx年9月開業(yè),，是目前長沙市第一家以車為主題,，時尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店,。地處五一大道,，交通極其便利，與火車站僅僅500米左右,，前往市中心五一廣場,、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有mini答謝房,、時尚房,、森林綠竹房、健身房,、睡吧,、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過各種方式展示mini小車的模型造型,，吸引客人的眼球,，充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。

（二）銷售優(yōu),、劣勢分析：

1,。mini-hotel長沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店，在這個領(lǐng)域沒有直接競爭對手,。

2,。覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求,，推出mini答謝房、時尚房,、森林綠竹房,、健身房、睡吧,、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,，既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有情趣,。

3,。覓你酒店定位非常明確，目標(biāo)群體是廣大追求個性,，講究時尚的年輕e族,；商務(wù)白領(lǐng)；情侶,；旅游者等其他人士,。

4。覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善,，裝修風(fēng)格新穎獨特,，服務(wù)規(guī)范周全。

5,。雖然交通便利,，但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠

6。由于是新型酒店,，暫時沒有固定的消費群體,，品牌不夠強勢，所以發(fā)展會員是當(dāng)務(wù)之急

二,、目標(biāo)客戶群分析：

（一）目標(biāo)客戶定位：廣大追求個性,，講究時尚的年輕e族；商務(wù)白領(lǐng),；情侶,；旅游者等其他人士。

（二）目標(biāo)客戶客戶群特征分析：

1主力客戶群年齡大多在20～35歲之間,。

2年輕有為,，生活方式新穎,。

3屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者,。

4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

（三）目標(biāo)客戶群心理分析

馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求,，保障與安全需要,，歸屬與承認(rèn)的需要,，尊重需要，自我實現(xiàn)的需要,。對于覓你酒店的目標(biāo)消費者,，他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求，也超越了保障與安全的需要,，他們來此消費是為了得到一種人性化,、細微化、特色化的服務(wù)和享受,，而在消費的過程中,，可以凸顯個人的超前生活方式，獲得一種滿足感,。

三,、營銷方案建議要點：

（1）引進該行業(yè)內(nèi)富有實際操作經(jīng)驗的能人來經(jīng)營管理。

（2）加大對外宣傳的力度,，選擇恰當(dāng)?shù)臅r機舉行公關(guān)活動,。

（3）對外樹立良好形象，擴大品牌知名度和美譽度,。

（4）建立一套完善有效的應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)防機制,。

（5）大力發(fā)展會員業(yè)務(wù)，擴大項目經(jīng)營的范圍,，擴大客源的范圍,。

（6）在重大假日或旅游高峰時期進行有效的促銷活動。

四,、廣告策略及媒體選擇：

目前酒店正在推出“覓你秒殺活動”,，通過4萬張單片的發(fā)放，讓越來越多的人了解到覓你酒店,，其定位就是希望有廣告宣傳效應(yīng),。在整個營銷計劃中必須與長沙市的主流宣傳媒體進行良好的合作。

媒體選擇方面：首先,，覓你酒店合理運用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能,，與快樂購合作進行電話預(yù)定搶購房間。通過電視媒體功能讓大眾更進一步去了解酒店,。其次,，通過推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹立。再次,，可以通過報紙媒體增大市場影響力,。

五、覓你酒店現(xiàn)有房價導(dǎo)覽：

mini答謝房：156元/天,；時尚房：216元/天,；主題房：286元/天,；

健身房：286元/天；時尚商務(wù)房：246元/天,；閱讀房：266元/天,；

森林綠竹房：266元/天；睡吧：286元/天,；葉子房：266元/天,；

風(fēng)尚房：286元/天；時空房：286元/天,；游戲房：286元/天,；

精英房：346元/天；覓你套房：396元/天,；

鐘點房“溜溜“：66元入住3個小時（9：00—16：00）,；

鐘點房“久久“：99元=半天房=麻將房4個小時（6：00—18：00;0：00—12：00）

六、具體營銷方案計劃：

（一）秒殺活動營銷簡介：

每天5：00pm—5：05pm：55元/間,。每天6：00pm—6：06pm：66元/間,。

每天7：00pm—7：07pm：77元/間。每天8：00pm—8：08pm：88元/間。

每天9：00pm—9：09pm：99元/間。

在上述時間段里面,，酒店會送出幾間特價房，吸引客人入住,，從而提高酒店的認(rèn)知度。

秒殺方式：由于參與秒殺的客人較多,，客房有限,，所以酒店會讓參與者通過游戲比賽的形式來決出優(yōu)勝者，從而秒殺到房間,。

這種秒殺活動其實就是有效的一種營銷方式,。秒殺對客人有很大的吸引力，會讓更多的人理解酒店,，形成較好的宣傳效應(yīng),。

（2）廣告單片發(fā)放回收銷售：通過單片的發(fā)放可以讓更多的人認(rèn)知到覓你酒店，而單片的使用回收又是一種促銷模式,，因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元,，其中會員在會員價基礎(chǔ)上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進了銷售,。

（3）迎“圣誕”慶“元旦”客房優(yōu)惠促銷活動：

a,。凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠，并且每個房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份,，前12位入店者和后25位入店者將有機會抽取“覓你圣誕特獎”；所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕party”,，欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目,；會員入住即可享受折上折優(yōu)惠；吸引大量顧客入住,。

b,。20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1。1折優(yōu)惠（僅限于部分房型及會員）,；元旦期間凡消費滿269元整免費為住店客人辦理會員卡,；

（4）會員制度促銷：（主要針對會員進行的營銷方案）

首先，會員制度是很普遍的制度,，采用會員制度可以吸引客人回頭,，是留住客人的重要手段。會員可以通過消費活動積分,，積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品,。

比如，會員一個月內(nèi)積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元,，通過這樣的方式促進會員多消費高消費以及吸引顧客辦理會員卡,。

七、方案可行性分析：

關(guān)于覓你酒店上述的客房營銷方案在酒店概況,、目標(biāo)客戶,、廣告宣傳、房價介紹,、具體的短時計劃幾個方面進行了綜合分析,。就起可行性來說還是很大的，因為覓你酒店作為一個新開業(yè)不久的酒店來說,，最需要的就是其品牌效應(yīng)的最大化,，而上面提到的具體營銷方案都在很大程度上對覓你酒店進行了橫向和縱向的宣傳介紹，所以方案可行性是必然存在的,。

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇二

一,、時間：5月26日―― 6月10日

二、地點：ｘｘｘ大酒店

三,、活動目標(biāo)及活動宗旨：

1,、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮,。

2,、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

3,、 開發(fā)現(xiàn)有場地資源,，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力；

4,、 凝聚賓館銷售合力,，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè),。

四,、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭,、親朋好友,。

五、定位：“ 融融端午情 團圓家萬興 ”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,，首先在廣告攻勢上獨樹一幟,，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新,，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛,。

六、促銷活動組合

1,、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略,，艾f金開房1間送20元餐飲消費卷。

2,、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動,。

1）、美食城的菜價10元,，燕京純啤買一送一,。

2）、貴賓廳菜金八折,。消費300元以上送消費卷20元,，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕,、煲湯,、煙酒）。

3）,、以端午節(jié)文化為端午團園宴,，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品,。

4）,、在這一系列的活動過程中,，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則,。家庭用餐,、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,，菜品方面要求口味清淡,，老少皆宜，菜量偏多,，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐,，此間穿插特色菜,、招牌菜、新派菜等,，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,，也是此次活動中的主題項目,。

3、 ktv

a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元,。

b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,，送茶水一壺。

c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間（中包,，提供茶水一壺）,。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費卷20元,。

七,、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣）,，讓顧客敢進酒店來消費,，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭,，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意,。

1、 酒店所有營運部門的銷售目標(biāo)向餐飲部a斜,，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣,。

2、 此活動會讓顧客留下許多美好,、甜密的回憶,，加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。

4、通過此次營銷計劃,，應(yīng)實現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬元/天,，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天,，休閑中心1.2萬元/天,。總計3.7萬元/天,。

八,、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：

1、ｘｘ縣城主干道50條橫幅廣告,。費用3500元,。由ｘｘｘ負(fù)責(zé)。

2,、ｘｘ縣所有的手機尾數(shù)帶6,、8、9用戶地毯式短信覆蓋,。預(yù)計發(fā)5000條,，共500元。由ｘｘｘ負(fù)責(zé),。

3,、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費用xx元,。由ｘｘｘ負(fù)責(zé),。

4、ｘｘ縣所有的出租車車張貼廣告,。費用1000元,。由ｘｘｘ負(fù)責(zé)。

5,、組織員工上街拉練,，散發(fā)宣傳資料。費用300元,。由蔣ｘｘｘ負(fù)責(zé),。

6、消費卷制作400張,，費用50元,。由ｘｘｘ負(fù)責(zé)。

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇三

每一個節(jié)日的到來,，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,，這里我就把20xx年中秋節(jié),、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象。

“中秋同歡喜,，好禮送不?！?/p>

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群,。

9月12日——9月21日

打折;贈送;抽獎

1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動期間,，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費得到快照一張,。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3、并進行傳單發(fā)放。

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評估做準(zhǔn)備

促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)

活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費者知道餐廳的特色,。促進該餐廳的消費(增加人氣),，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也,。

活動形式：

1,、自助餐,、點餐,、新菜、特價菜等

2,、打折消費：

3,、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

4,、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜,。

促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒*當(dāng)歌*賞月念人生之多少良辰美景莫過于此

地址：飯店、酒店,、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光,。

活動創(chuàng)意：

1,、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券,。塑造中秋的氣氛和飯店,、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵,。專設(shè)一個謎底臺,。

2、演藝活動策劃：

(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店,、酒店,、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外,，主持1-2名,。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句,，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者,，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,，從而減少費用的開支,，進而促進利潤的增加。

(5)飯店,、酒店,、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇四

xx大酒店開業(yè)慶典儀式

20xx年6月 日

南陽理工學(xué)院,、文法學(xué)院,、10#117室（待定）

如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”,，轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度,，增加本酒店的美譽度,，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題,。

1,、大酒店董事會人員以及全體工作人員,。

2、南陽市各大媒體相關(guān)人員,。

3,、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓,。

4,、其他相關(guān)生意合作伙伴。

1,、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,，對目標(biāo)受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶,。

2,、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會影響力,。

3,、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚,、活躍,，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

正式宣布酒店開業(yè),，引起南陽市場同行,、目標(biāo)消費者以及媒體朋友的關(guān)注；

讓南陽市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務(wù),，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流,，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；借助開業(yè)機會,，建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解,、認(rèn)識,。參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、公司領(lǐng)導(dǎo),、外界友人、相關(guān)媒體,。

包括場外布置和場內(nèi)布置：

1,、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。

2,、酒店大門上沿掛橫幅一條,，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典；

3,、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺,，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐,，在活動現(xiàn)場引導(dǎo)來賓簽到,、佩帶貴賓花、典禮開始引導(dǎo)來賓入場,、配合儀式,；

4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員 名,，負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護,、給嘉賓倒茶等事項。

5,、主席臺兩側(cè)放置戶外遠程音響一對,，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴音。

20xx年x月x日：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準(zhǔn)備工作,，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi),。

xx:00 活動各項準(zhǔn)備工作就緒，播放喜慶音樂,；

xx:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花,、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處）；

xx:00 主持人介紹相關(guān)活動情況,， 邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位,；

xx:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,。

xx:00 第一項： 鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

xx:00 第二項： 邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話,；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

xx:00 第三項：邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺時配出場樂,，講話時配輕音樂）

xx:00 第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹,；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

xx:00 第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩,；（禮儀陪同,、放禮花炮、喜慶音樂）

xx:00 第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,，吸引更多的目標(biāo)消費群體來參加此來次活動,。

2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象,。

3,、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果,。

4,、增強內(nèi)部員工對公司的信心。

5,、在同行業(yè)中做到后來者居上,，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

1、現(xiàn)場布置：條幅,、氣球,、禮炮、禮花等共×××元,。

2,、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費以及其他花費共×××元。

3,、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元,。

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇五

目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低,，大廳散客上客率甚低,。

1、擴大酒店知名度及影響力,，刺激消費,，增加酒店營業(yè)額；

2,、拉動散客消費群,；

3、宣傳謝師宴,，為7,、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

酒店營業(yè)額達到60萬元/月

6月1日----6月30日

：

(1),、六一兒童節(jié)（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78元,；6人套餐108元；

（2）,、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟營養(yǎng)套餐：3人套餐68元,；5人套餐98元,。

（3）、整月活動（6月1日—30日）：

a．吃100送50券,，消費滿100元則贈送50元消費券,；贈券可抵消費，消費時間為一個月內(nèi),，每桌僅限消費200元,；

b、進店則送啤酒（按每桌消費顧客人數(shù),，每人1瓶,，僅限堂用，不打包）

c,、宴席達三桌,，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水,，（每桌一瓶）

d,、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

（4）,、針對謝師宴,，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的承受能力，建議價格不應(yīng)太高）

299元/桌,、399元/桌,、499元/桌、599元/桌,。

（5）,、活動推廣宣傳方案：

a、x展架3個（店門口,、電影院,、永輝超市）

b、店內(nèi)投影循環(huán)播放

c,、宣傳單頁（20xx份）：小區(qū),、超市門口發(fā)放。

d,、橫幅（4條）

電競酒店營銷策劃方案 圣誕節(jié)酒店營銷策劃方案篇六

現(xiàn)今階段,，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟,，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求,。在20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費,，提高我店經(jīng)營效益,。

1.我店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同,，沒有自己的特色，或者定位過高,，消費者難以接納,，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心,。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題,，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場上引起較大的轟動,，市場知名度較小。

我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高,，但我店的位置有特色,，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越,，交通極為方便,，比鄰商院,、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多,，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費群體,，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價位吸引他們來我店消費,，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館,，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,，但由于市場定位的錯誤,，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的,。

4.我店優(yōu)勢分析（1）我店是隸屬于xx集團的子公司,，xx集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們在細致規(guī)劃時,，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者,。（2）我店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地,。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生,。機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。

目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費,，也可以使廣告有其針對性,。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎

瞎馬”,。目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,，也是酒店能力所及的消費者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機會,，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測,，服務(wù)成本較低,，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳,。維護顧客忠誠度,，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定,。

因此,，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費,，其支出是隨意消費支出的兩到四倍,，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,，其需求量也將進一步增長,。

2、減少銷售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費用,，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,，需要飯店進行一定的投入,，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求,，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了,。

3、贏得口碑宣傳,。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高,。

4,、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果,。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,，員工體會到自身價值的實現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升,，形成一個良性循環(huán),。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機,，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體,。他們有如下的共性：１）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔,，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善,。２）不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。３）關(guān)注安全衛(wèi)生,，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。

１．“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,，我們在文化上進行定位,，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重

２．進行立體化宣傳，突出本飯店的特性,，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認(rèn)識,。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,，所處的位置，吸引消費者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。

３．采用強勢廣告，如報紙,，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度,。四,、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案（一）銷售方法的策略：1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念,，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然,，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味,，因此消費的潛力不大,，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”,，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”,，我們在加入大量的大眾菜,。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要,。2.降低菜價吸引顧客,。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高,，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求,。價格策略①優(yōu)惠折扣,。②．抽獎及精品贈送優(yōu)惠,。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù),，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費,。主要目的是以實惠取勝,。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂,，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式,，四位餐桌（帶遮陽傘）,，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉ok,、電視,，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲,，免費停車,。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù),。

6.在年節(jié)開展促銷活動,。

（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段,。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,，消費者的知覺具有十分強大的威力,，當(dāng)營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),，而是知覺之戰(zhàn),。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實,。

廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項有利工具。1.市場定位：是以明確的.概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點．ａ．：質(zhì)量來自實力的保證．ｂ．先給您驚喜的價格,，不行動就會心痛．ｃ．在廣告中創(chuàng)造一種文化,。3.訴求重點ａ．企業(yè)形象廣告ｂ．商品印象廣告：c.促銷廣告.4.實施方法：①報紙廣告,<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報.③綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

五、營銷預(yù)算 飯店營銷預(yù)算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費 制服

培訓(xùn)其它總費用市場營銷費用總額六,、評估控制1.年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析,、市場占有率分析,、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量,。2.獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé),，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū),、目標(biāo)市場,、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況,。3.戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品,、市場,、銷售總體情況及整體。