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學(xué)校食堂杜絕浪費(fèi)糧食工作自查報(bào)告篇一

1,、工作概況

勤儉節(jié)約是向來(lái)中華民族的傳統(tǒng)美德,，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神,，我園把厲行節(jié)約,、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)‘”主題教育作為幼兒養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,，貫穿教育全過程,，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè),、思想品德教育,。讓師幼深刻理解“厲行節(jié)約，反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,。

1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式

我園伙房占地500多平方米，能同時(shí)為全園300多名幼兒提供餐飲服務(wù),。幼兒每天12元的伙食標(biāo)準(zhǔn),，幼兒園提供三餐兩點(diǎn)，食堂有管理員一名,，廚師三名,。

1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀

我園在園幼兒300人左右，食堂通過臨沂市追溯平臺(tái)采購(gòu)食材原材料,，食堂會(huì)根據(jù)每日在園幼兒的人數(shù)提供餐飲,，幼兒園不存在餐飲浪費(fèi)的情況。

1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況

加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍,。幼兒園通過電子屏,、宣傳欄、展板,、等方式開展節(jié)約糧食教育宣傳,，通過在伙房張貼提示語(yǔ)營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍,，通過家長(zhǎng)會(huì),、致家長(zhǎng)一封信的形式,，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,，帶動(dòng)督促影響身邊的人樹立節(jié)約糧食的觀念,。

1.4本次自查工作的組織和實(shí)施

我園高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰,、任務(wù)具體的組織體系,，形成了園長(zhǎng)負(fù)總責(zé),，分管園長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，安全辦,、總務(wù)處和伙房共同參與的聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,。成立了自查自糾工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

2.存在問題及原因分析

在落實(shí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神上存在一定的不足，因有時(shí)廚師加工的個(gè)別菜品不合幼兒的口味,，幼兒不愛吃會(huì)有一定程度上的浪費(fèi)行為。下一步我園將加大廚師的廚藝提升培訓(xùn)力度，加強(qiáng)幼兒不挑食不浪費(fèi)的宣傳和教育,。

2.1組織領(lǐng)導(dǎo)

加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)，提高了對(duì)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)工作的認(rèn)識(shí),。我園把厲行節(jié)約,、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入了日常教育活動(dòng)中，將厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)主題教育作為幼兒習(xí)慣養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容,，貫穿教育的全過程,。深刻理解“厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、深化“三愛”“三節(jié)”教育的重要內(nèi)容,。我園成立了餐飲節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

2.2餐飲供給

我園的食堂經(jīng)營(yíng)屬于自己經(jīng)營(yíng)自負(fù)盈虧,，我園把廚師的勞務(wù)關(guān)系進(jìn)行了外包,，接下來(lái)將督促勞務(wù)公司加強(qiáng)廚師廚藝的培訓(xùn)和提升。

2.3宣傳教育

我園加強(qiáng)了宣傳教育,，營(yíng)造厲行節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的良好氛圍,。發(fā)放了《致幼兒家長(zhǎng)的一封信》對(duì)幼兒和家長(zhǎng)進(jìn)行厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)宣傳教育。各班班主任根據(jù)不同年級(jí)幼兒特點(diǎn)向?qū)W生進(jìn)行節(jié)約每一滴水,、節(jié)約每一粒糧食,、進(jìn)餐“光盤”行動(dòng),。其次,，在食堂張貼宣傳畫“米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔,?！薄帮嬎荚矗燥埉?dāng)節(jié)儉,?！薄傲Ａ１P中餐，皆是辛苦換,?！薄罢l(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦,?！薄罢湎ЪZ食，遠(yuǎn)離浪費(fèi),?！罢湎ЪZ食就是熱愛生命?！币涣Ｃ?，千滴汗，粒粒糧食汗珠換,。提醒師幼節(jié)約糧食,，反對(duì)浪費(fèi)。第三,，養(yǎng)成教育,，教師利用養(yǎng)成教育課，班主任利用主題教育課組織開展以厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)為主題的班會(huì),，培養(yǎng)幼兒勤儉節(jié)約的良好意識(shí)和珍惜糧食的行為習(xí)慣,，全校上下積極營(yíng)造校園厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的良好育人環(huán)境,。

2.4制度體系

我園將加強(qiáng)制度建設(shè)，建立健全厲行節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的管理體系,。我園按照教育部關(guān)于后勤管理要厲行節(jié)約的有關(guān)要求,，以創(chuàng)建“節(jié)約型”學(xué)校為載體，進(jìn)一步完善了后勤管理各項(xiàng)制度,，進(jìn)一步細(xì)化食品采購(gòu)制度,、食品配送制度、食品儲(chǔ)存制度,、食品加工制度建設(shè),。幼兒園利用養(yǎng)成教育課，向幼兒進(jìn)行就餐文明禮儀教育,，使學(xué)生樹立文明就餐,、勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，有效減少食品浪費(fèi),。

3.相關(guān)改進(jìn)措施

我園將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神,。深入聯(lián)系生活實(shí)際和幼兒的日常飲食行為，分析案例,，講事實(shí)擺道理讓幼兒理解浪費(fèi)的是可恥的行為,，鼓勵(lì)幼兒之間相互監(jiān)督，爭(zhēng)做不剩飯的好孩子,。

注重收集師幼對(duì)食堂食品的建議,，積極與勞務(wù)工資溝通，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),，確保在現(xiàn)有的條件下,，盡可能為師幼提供營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐飲。

加強(qiáng)宣傳教育,，利用真實(shí)的案例,，形象生動(dòng)的圖片，讓幼兒更容易理解,，把杜絕餐飲浪費(fèi)節(jié)約糧食的教育做到時(shí)時(shí)提,、餐餐講。

4.關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的意見建議

將節(jié)約糧食,，杜絕浪費(fèi)納入班級(jí)考核,。將禁止餐飲浪費(fèi)納入到日常的習(xí)慣養(yǎng)成和教育中，讓幼兒逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,。隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入,，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。

學(xué)校食堂杜絕浪費(fèi)糧食工作自查報(bào)告篇二

依據(jù)市教育局關(guān)于開展“愛糧節(jié)糧,，反對(duì)浪費(fèi)”進(jìn)校園活動(dòng)的通知要求,，我校積極開展扎實(shí)的教育活動(dòng),，以“節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)”為主題教育,，進(jìn)一步引導(dǎo)師生節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi),，合理消費(fèi)，此項(xiàng)工作開展效果明顯,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下,。

一、廣泛宣傳,，充分認(rèn)識(shí)開展此項(xiàng)活動(dòng)的重要意義,。

按照市教育局的要求，我校成立了以校長(zhǎng)侯魯雨為組長(zhǎng)的節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)日常教育宣傳管理工作,，由政教處具體實(shí)施開展一系列活動(dòng),，采用多種形式教育學(xué)生從小養(yǎng)成節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的好習(xí)慣,。充分利用宣傳展板,、校園廣播,，積極普及節(jié)約糧食科技知識(shí),，倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食,、健康消費(fèi)的生活理念,。

二、開展活動(dòng),，落到實(shí)處,。

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的同時(shí)，要求學(xué)生把“愛糧節(jié)糧,，從我做起”的思想落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中去,，為此，我們開展了豐富多彩的教育活動(dòng),，確保各項(xiàng)活動(dòng)落到實(shí)處：

1.在三,、四、五,、六年級(jí)開展以“愛糧節(jié)糧從我做起”為主題開展征文活動(dòng),，然后從每個(gè)班級(jí)中選出優(yōu)秀征文參加學(xué)校的征文評(píng)比活動(dòng)。

2.在三,、四,、五、六年級(jí)開展“愛糧節(jié)糧,，反對(duì)浪費(fèi)”手抄報(bào)評(píng)比活動(dòng),。

3.進(jìn)行以“愛糧節(jié)糧,，反對(duì)浪費(fèi)”為主題的國(guó)旗下講話活動(dòng)。

4.利用紅領(lǐng)巾廣播站開展以“愛糧節(jié)糧”為主題的紅領(lǐng)巾廣播節(jié)目活動(dòng),。向全體學(xué)生發(fā)出節(jié)糧倡議書,，倡議學(xué)生愛糧節(jié)糧人人有責(zé)，節(jié)約糧食要從我們每個(gè)人自身做起,。

5.開展以“愛糧節(jié)糧從我做起”為主題的演講比賽活動(dòng),，使愛糧節(jié)糧意識(shí)在孩子們的心中扎下根來(lái)。

6.開展了以“節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)”為主題的班隊(duì)會(huì),。

三,、教育宣傳過程中的具體措施。

1.各班積極開展以“節(jié)約糧食,，反對(duì)浪費(fèi)”為主題的班會(huì),，就我國(guó)人口增加、耕地減少,、水資源短缺,、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識(shí),。

2.積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉,、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念,，摒棄鋪張浪費(fèi)等不良的飲食消費(fèi)習(xí)慣,。

3.珍惜糧食，適量定餐,，不攀比,，避免剩餐，減少浪費(fèi),。

4.吃飯時(shí)吃多少盛多少,，不扔剩飯剩菜。

5.到飯店吃飯時(shí),，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi),，若有剩余的要帶回家。

6.看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地來(lái)制止,，盡力減少浪費(fèi),。

7.做節(jié)約宣傳員，向家人,、親戚,、朋友宣傳浪費(fèi)糧食的可怕后果。

8.積極監(jiān)督身邊的親人和朋友,，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象,，并督促家人,、朋友和同事，時(shí)時(shí)講節(jié)約,、處處不浪費(fèi),。

9.進(jìn)行以“珍惜糧食，珍愛生命”為主題的國(guó)旗下講話,。

四,、明確責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)督,。

學(xué)校成立了教育糧食反對(duì)浪費(fèi)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)和督促，明確小組成員工作職責(zé),，制定了節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)教育活動(dòng)方案,。要求領(lǐng)導(dǎo)小組成員切實(shí)發(fā)揮表率作用，帶頭做好節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)批評(píng)，限期整改,，領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)進(jìn)行督查,。

通過開展本次活動(dòng)，廣大學(xué)生不僅學(xué)習(xí)到了愛糧節(jié)糧的方法,，樹立了愛糧節(jié)糧的意識(shí),，積極爭(zhēng)做 愛糧節(jié)糧的帶頭人,，把節(jié)約糧食的活動(dòng)扎扎實(shí)實(shí)地開展下去,，努力使愛惜糧食、節(jié)約糧食的行為成為我們每個(gè)學(xué)生的自覺行動(dòng),。

學(xué)校食堂杜絕浪費(fèi)糧食工作自查報(bào)告篇三

為引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識(shí),，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，根據(jù)《教育部關(guān)于在各級(jí)各類學(xué)校厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的實(shí)施意見》和市教體局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾工作的通知》（x體安【20xx】xx號(hào)）文件精神,，教體局對(duì)全縣學(xué)校食堂的餐飲浪費(fèi)問題進(jìn)行自查自糾,，現(xiàn)將自查自糾情況和整改措施匯報(bào)如下：

一、供餐基本情況

全縣中小學(xué)共有xxx所,，有食堂的學(xué)校共xxx所,，其中食堂由公司托管（或承包）的學(xué)校xx所，占x.x%,，涉及托管公司xx家和承包人xx人,；由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)的xxx所，占xx.x%,，所有學(xué)校食堂均有餐飲許可證,。全縣共有寄宿制學(xué)校xx所,，其中高中x所，九年一貫制學(xué)校x所,，初中xx所,，小學(xué)xx所。全縣共有xxx所學(xué)校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，其中食堂供餐xxx所,，享受課間餐學(xué)校x所。

二,、學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀

（一）從餐飲供應(yīng)來(lái)看,，學(xué)校食堂供應(yīng)飯菜品種單一，口味不佳,，不好吃,。不好吃是主要原因。根據(jù)調(diào)查,，只有少部分學(xué)生對(duì)食堂飯菜口味表示滿意,，超過七成學(xué)生對(duì)飯菜的口味和質(zhì)量提出了意見和建議。正是由于飯菜不好吃,，學(xué)生不愛吃,，才使得不數(shù)學(xué)生選擇倒掉食堂提供的飯菜。

（二）從學(xué)生的角度來(lái)看,，部分學(xué)生挑食,、偏食，飲食習(xí)慣不好,，存在勤儉節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)等問題,。想讓學(xué)校飯菜滿足所有學(xué)生的需求，無(wú)疑是一大難題,，正所謂“眾口難調(diào)”。食堂飯菜一般是統(tǒng)一加工，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，而學(xué)生們口味不同,，飲食習(xí)慣各異，供需之間無(wú)法完美契合也在情理之中,。此外,，再加上儲(chǔ)存,、加工等客觀因素的影響，中小學(xué)校園供餐的確在口味、口感等方面難以盡如人意,。

三,、全縣開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處，教體局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，專門召開食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神，并結(jié)合我縣實(shí)際，制定工作方案,，成立由xxx局長(zhǎng)為組長(zhǎng),、xxx副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的食堂厲行節(jié)約領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù),。

（二）加大宣傳力度,。在我縣各校食堂內(nèi),，節(jié)約糧食,、文明用餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)和展板隨處可見，班主任利用班會(huì)時(shí)間,，開展以節(jié)約糧食為主題的班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)節(jié)約浪費(fèi)的意識(shí),。同時(shí)，學(xué)校利用早操后晨會(huì)、升旗儀式等形式,，提醒校師生,，應(yīng)勤儉節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi),。為進(jìn)一步做好學(xué)校開展別止餐飲浪費(fèi)行為的活動(dòng)，學(xué)校采取部門聯(lián)動(dòng)、多措并舉,，把學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為的活動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果,。各校還根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn),，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中,。各校還充分利用校園廣播,、標(biāo)語(yǔ)、掛圖,、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介多種形式宣傳制止餐飲浪費(fèi),，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營(yíng)造濃厚氛圍,。學(xué)校以開學(xué)為契機(jī),，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”,、新生軍訓(xùn),、校規(guī)校紀(jì)教育等活動(dòng)中，引導(dǎo)樹立正確的世界觀,、人生觀,、價(jià)值觀,。加強(qiáng)先進(jìn)典型的宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用,，對(duì)浪費(fèi)行為開展反面警示加大對(duì)浪費(fèi)行為的糾正力度,。

四,、全縣學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾工作的組織和實(shí)施

六紀(jì)辦,、綜治辦、營(yíng)養(yǎng)辦組成“節(jié)約糧食,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”督查指導(dǎo)組深入各校開展工作,。督查指導(dǎo)組對(duì)學(xué)校常態(tài)化文明就餐活動(dòng)，后廚設(shè)計(jì)制作小份菜,、半份菜,，工作人員引導(dǎo)師生按需取餐，副食品和原材料采購(gòu),、儲(chǔ)存管理,，多備菜、勤加工,、菜品制作標(biāo)準(zhǔn)化,，少油、少糖,、少鹽以及食堂工作人員培訓(xùn)等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解和督查,。督查組詢問學(xué)生用餐體驗(yàn)，調(diào)研收盤工作人員飯菜浪費(fèi)情況,，對(duì)帶回的餐盒進(jìn)行仔細(xì)檢查,，通過督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)學(xué)校師生嚴(yán)格安照學(xué)?！肮?jié)約糧食,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”工作要求，基本不存在餐飲浪費(fèi)情況,。督查指導(dǎo)組還聽取學(xué)校負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的同志的工作匯報(bào),。督查指導(dǎo)組就學(xué)校“節(jié)約糧食,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”工作進(jìn)一步提出要求,，一是要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理；二是要加強(qiáng)食品及原材料貯存,、加工等過程管理,，防止因腐 敗變質(zhì)而造成浪費(fèi)和食品安全事故；三是要細(xì)化方案,，制定任務(wù)清單,，確保責(zé)任落實(shí)到人,；四是加強(qiáng)宣傳，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn),、做法,；五是要將“節(jié)約糧食、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”教育制度化,，內(nèi)化于心,，外化于行，使之成為移風(fēng)易俗的精神風(fēng)尚,。同時(shí),，各校每周值周老師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)浪費(fèi)行為的監(jiān)控，選出學(xué)生志愿者,，協(xié)助值周老師講行管理,，爭(zhēng)取將學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低，化的節(jié)約厲行,。

五,、針對(duì)全縣中小學(xué)校餐飲浪費(fèi)對(duì)策及建議

雖然因眾口難調(diào)而造成浪費(fèi)，當(dāng)然,，這也并不意味著中小學(xué)校園供餐就沒有提升的空間,，更不意味脊中小學(xué)校園餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象就沒有改警的余地。針對(duì)以上的出現(xiàn)的問題,，提出以下的對(duì)策建議：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。各校要高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立領(lǐng)導(dǎo)有力職責(zé)清晰,、任務(wù)具體,、精干高效的組織體系，形成學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)總責(zé),，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，職能部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,，建立后勤,、政教、教務(wù)等多郁門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部,、教師要以身作則、率先垂范,，踐行勤儉節(jié)約,。

（二）從食堂管理人手。簡(jiǎn)單來(lái)說就是要讓營(yíng)蕎餐更好吃。比如,，加強(qiáng)配合縣級(jí)對(duì)配送企業(yè)的篩選,，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，促使企業(yè)豐富配餐的種類,，同時(shí)盡可能地提供精準(zhǔn)化,、個(gè)性化的服務(wù)，滿足學(xué)生多樣化的精要,?？梢試L試設(shè)置大小份，按費(fèi)供給,，減少糧食浪費(fèi),。

（三）從學(xué)生教育入手。中小學(xué)生不愛吃食堂飯菜與其飲食習(xí)慣,、膳食觀念等密切相關(guān)。很多孩子存在挑食,、偏食等問題,，對(duì)此有必要通過“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式，逐漸培養(yǎng)孩子健xx的飲食習(xí)慣,，讓更多孩子學(xué)會(huì)珍借食物,，進(jìn)而對(duì)食物浪費(fèi)主動(dòng)說“不”。

（四）做好評(píng)估總結(jié),。教體局要按年度對(duì)學(xué)校行動(dòng)開展情況和實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)估和考核,，積極探索符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的方法、措施,，鼓勵(lì)各校創(chuàng)新工作理念和工作思路,，不斷完善體制機(jī)制，推廣一批示范典型,?？偨Y(jié)行動(dòng)中的成熟經(jīng)驗(yàn)做法，促進(jìn)形成制止餐飲浪費(fèi),、培蕎節(jié)約習(xí)慣的長(zhǎng)效機(jī)制,。

學(xué)校食堂杜絕浪費(fèi)糧食工作自查報(bào)告篇四

根據(jù)市教育局和縣教體局要求，為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作通知》的精神,，迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下,。

一,、學(xué)校成立拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組,。

為更好的落實(shí)上級(jí)要求，經(jīng)校委會(huì)決定,，學(xué)校及時(shí)成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，分管后勤工作的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組,。

二,、學(xué)校食堂長(zhǎng)期以營(yíng)養(yǎng)配餐為進(jìn)餐模式，學(xué)校安排專人管理食堂,，并定期向校委會(huì)匯報(bào)食堂經(jīng)營(yíng)的相關(guān)情況,。

三、學(xué)校始終堅(jiān)持食堂公益性原則,。

考慮學(xué)生承受能力,、支付能力，學(xué)校結(jié)合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)配餐,。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價(jià)格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè),。嚴(yán)格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。對(duì)家庭困難的,。學(xué)生給予補(bǔ)助,，保證了他們的基本生活。

四,、健全制度,、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

校長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作,，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,，如餐飲衛(wèi)生管理制度,、食堂管理制度、食堂消毒制度,、食品驗(yàn)收制度,、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品留樣制度等,。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度,，實(shí)行誰(shuí)出事誰(shuí)負(fù)責(zé)。鼓勵(lì)學(xué)生饅頭吃多少拿多少,，不夠,，由專門的工作人員負(fù)責(zé)配送，堅(jiān)決拒絕浪費(fèi)。德育處專門制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度,，并納入班級(jí)考評(píng),，已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。

五,、抓好源頭管理,。

為確保師生飲食安全，學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議,。學(xué)校餐廳管理員和驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，對(duì)每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,，嚴(yán)格保證食品的質(zhì)量,，保證劣質(zhì)食品與“三無(wú)”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時(shí),，認(rèn)真做好消毒,、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”,。

六,、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平,。學(xué)校制定了《新海中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度》。食堂從業(yè)人員每年都會(huì)進(jìn)行健康體檢,，持證上崗,。培訓(xùn)方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平,、食品安全等幾個(gè)方面加強(qiáng)培訓(xùn),。使后勤系統(tǒng)更好的為全校師生服務(wù)。