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連鎖品牌策劃書篇一

一,、餐飲連鎖品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃

（一）中式快餐的市場(chǎng)前景

隨著我們步入21世紀(jì)，新世紀(jì)將是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為特征，中國(guó)也步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成熟階段,。隨著人們生活水平的不斷提高，從“溫飽型”向“小康型”的轉(zhuǎn)變,，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟,，我們必須抓住新世紀(jì)給我們帶來的新機(jī)遇，全面推進(jìn)中國(guó)快餐向社會(huì)化,、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展,。

2005年全國(guó)餐飲銷售總額達(dá)到8886億元，比去年同比增長(zhǎng)17.7%,，占社會(huì)商品零售總額的13.2%，其中廣東,、山東、江蘇,、四川、浙江,、河南,、遼寧,、湖北,、河北、上海等省市位居全國(guó)餐飲業(yè)銷售排名前十名,；上海、廣州,、北京、成都、西安,、深圳、重慶,、天津、武漢,、沈陽等城市位居全國(guó)城市餐飲業(yè)銷售排行前十名，以上區(qū)域的餐飲從業(yè)人員,，充分發(fā)揮和挖掘中華幾千年的飲食文化和烹飪技法，八大菜系,，十大風(fēng)味，中餐,、西餐、快餐,、火鍋等餐飲類型，各領(lǐng)風(fēng)騷,，美食、營(yíng)養(yǎng),、健康、時(shí)尚,，成了餐飲企業(yè)倡導(dǎo)的飲食新概念。

由于跨入餐飲業(yè)的門檻較低,，行業(yè)內(nèi)大部分是個(gè)體戶,、私營(yíng)業(yè)主，籌備前期,，聘請(qǐng)一些前廳或后廚管理人員，在經(jīng)營(yíng)品種、裝修風(fēng)格等方面,，走市場(chǎng)化、大眾化,，沒有專業(yè)的市場(chǎng)定位,、商圈調(diào)查,，營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè),、投資與回報(bào)比例；加上開業(yè)后期的培訓(xùn)體系,、新品研發(fā)、管理體系的粗糙,，過多的依賴“經(jīng)驗(yàn)化管理”，對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)和科學(xué)管理漠不關(guān)心,，沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砥脚_(tái)和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),，結(jié)果也就導(dǎo)致“有人歡喜、有人愁”的局面,。

“細(xì)節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革，從麥當(dāng)勞,、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后,，也驅(qū)動(dòng)、成就了如麗華快餐,、嘉旺,、面點(diǎn)王、真功夫,、無名子、藍(lán)與白,、大家樂等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店,，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè),，面對(duì)品牌塑造、規(guī)范與量化,，一籌莫展；未來餐飲市場(chǎng),，將會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競(jìng)爭(zhēng)的氛圍,，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱,，中間層（沒有特色、沒有體系,、沒有管理平臺(tái)）的餐飲企業(yè)不具備競(jìng)爭(zhēng)力，加上國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì),、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,，鋪?zhàn)狻⑷斯?、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲,，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)更大,，餐飲企業(yè)將會(huì)面臨“薄利經(jīng)營(yíng)”或“微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)局面。

未來餐飲市場(chǎng)會(huì)體現(xiàn)以下幾個(gè)特征：

一,、家庭消費(fèi)比例繼續(xù)攀升，經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)群體占主導(dǎo)

隨著人民生活水平的提高,，經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)，加上交通,、科技的發(fā)展進(jìn)步，家庭消費(fèi),、個(gè)體消費(fèi)群體會(huì)占居主要群體，這類型的顧客群體,，非常經(jīng)濟(jì)、務(wù)實(shí),，“物美價(jià)廉,、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,、物有超值”，將會(huì)是他們的飲食選擇導(dǎo)向,。

二、個(gè)性化服務(wù)日趨明顯,，品牌優(yōu)勢(shì)提升競(jìng)爭(zhēng)力

個(gè)性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽(yù)度的最佳途徑,，“想顧客之所想，及顧客之所急”,，“顧客是我們的衣食父母”，是從事餐飲業(yè)的每一個(gè)必須認(rèn)真思考,、堅(jiān)持不懈的工作目標(biāo),。了解顧客的飲食需求,、根據(jù)顧客的飲食需求，提供個(gè)性化的餐飲服務(wù),，狠抓衛(wèi)生、出品,、服務(wù)，讓顧客在享受健康美食,、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上,，感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化,，通過品牌策劃,、營(yíng)銷策劃等組織活動(dòng)，縮短與顧客之間的距離,，使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。

三,、

四、連鎖經(jīng)營(yíng)占主導(dǎo)群體,，企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，餐飲市場(chǎng)已在走向“微利時(shí)代”,，構(gòu)建連鎖體系，是降低經(jīng)營(yíng)成本,，提升品牌的殺手澗，“四連,、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性,，如何把品牌、質(zhì)量,、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線,？如何將企業(yè)標(biāo)識(shí),、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式,、店面裝璜、員工服裝,、技術(shù)配方、新品開發(fā)與推廣,、營(yíng)銷廣告宣傳、餐具用具,、操作規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一的整合？四連,、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線,；同時(shí)，越來越多的連鎖企業(yè),，采用多元化經(jīng)營(yíng)的模式，一個(gè)管理總部,，可以策劃,、管理下屬的幾個(gè)餐飲品牌,，這樣,，有利于利潤(rùn)的最大化和多元化，也可以滿足不同顧客的飲食喜好,，從而進(jìn)一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的績(jī)效和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),，避免單一品牌在受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，所遭受的困境和被動(dòng)。

（二）“中式快餐”負(fù)績(jī)效的原因分析 （01）店鋪商圈的結(jié)構(gòu)變動(dòng)： 客觀市場(chǎng)因素（02）店鋪商圈的競(jìng)爭(zhēng)激烈： 客觀市場(chǎng)因素

（03）市場(chǎng)定位不清晰,、店態(tài)與商圈不符：選址不當(dāng)，主觀因素

（04）店鋪沒有拓展空間,、地理位置差： 選址不當(dāng)、主觀因素

（05）店鋪就餐環(huán)境差： 裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,、主觀因素（06）店鋪?zhàn)饨鹋噬⒏?jìng)爭(zhēng)力減弱：市場(chǎng)預(yù)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、主觀因素

（07）產(chǎn)品不強(qiáng)、不精,、不絕：籌備期策劃體系、主觀因素（08）產(chǎn)品配送有品質(zhì),、價(jià)格,、服務(wù)等方面問題：后期管理體系、主觀因素

（09）新品研發(fā)與推廣缺少體系運(yùn)作：后期管理體系,、主觀因素（10）服務(wù)平庸、使老顧客流失：人才儲(chǔ)備,、培訓(xùn)體系、主觀因素

（11）店長(zhǎng)職業(yè)化程度低,，不能及時(shí)解決營(yíng)運(yùn)問題：人才儲(chǔ)備、培訓(xùn)體系,、主觀因素

（12）過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn),，表里不一： 經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷企劃,、主觀因素

（13）總部高層紙上談兵，缺乏現(xiàn)場(chǎng)改善的行動(dòng)力：管理績(jī)效,、主觀因素

（14）營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)能力不強(qiáng)，不能及時(shí)解決營(yíng)運(yùn)問題：管理績(jī)效,、主觀因素

（15）職業(yè)訓(xùn)練沒有長(zhǎng)期訓(xùn)練計(jì)劃和梯級(jí)訓(xùn)練體系：培訓(xùn)體系、人才儲(chǔ)備,、主觀因素

（16）財(cái)務(wù)信息化不高，沒有對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析：管理體系,、主觀因素

（17）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)，使設(shè)備帶問題運(yùn)行：管理績(jī)效,、主觀因素

（18）總部營(yíng)業(yè)方針和政策不能及時(shí)貫徹到各分店：決策力、貫徹力,、執(zhí)行力主觀因素

（三）餐飲連鎖品牌策劃步驟

1,、品牌萌芽期

業(yè)投資人（群體）在了解餐飲市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀時(shí),，要正確評(píng)估自身的資金勢(shì)力,，做好投資預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，核算投資回報(bào)周期,，明確企業(yè)性質(zhì)（私營(yíng)、股份制等）,、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思,，對(duì)投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐顿Y計(jì)劃,，以避免“急功近利”,、“好高婺遠(yuǎn)”等短期經(jīng)濟(jì)行為,，明確股東與管理者的權(quán),、責(zé)、利,，構(gòu)劃出企業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。

2,、品牌企劃期

企業(yè)聘請(qǐng)“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后，組建籌備期的企劃團(tuán)隊(duì),，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì),、組織架構(gòu),、市場(chǎng)定位,、cis體系等綱要進(jìn)行全面企劃，建立企劃日程表和計(jì)劃安排,，圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場(chǎng)定位,、經(jīng)營(yíng)模式、bi（理念識(shí)別）,、mi（行為識(shí)別）、vi（形象識(shí)別）等方面進(jìn)行細(xì)致,、科學(xué)的謀略，設(shè)立競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和模擬對(duì)象,，知已知彼，方能百戰(zhàn)百勝,，吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)和心得,，建立自己的特色品牌和經(jīng)營(yíng)理念（衛(wèi)生,、快捷、美味,、營(yíng)養(yǎng)）

3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段

在初步建立全面企劃計(jì)劃后,，籌備團(tuán)隊(duì)要對(duì)企劃方案進(jìn)行落實(shí),，有步驟地吸納綜合型管理專才,，對(duì)菜品研發(fā)、設(shè)備用具,、裝修設(shè)計(jì)等工作進(jìn)行供應(yīng)商甄選和洽談，籌備團(tuán)隊(duì)還要對(duì)營(yíng)運(yùn)體系的系列制度化文本進(jìn)行編著,，明確分店組織架構(gòu)、崗位職責(zé),、作業(yè)流程、表格記錄,，建立衛(wèi)生,、服務(wù),、出品等系列工作標(biāo)準(zhǔn)，建立人員招募,、薪酬、福利,、績(jī)效,、培訓(xùn),、營(yíng)銷、設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng),、值班管理等規(guī)范性文件,，引進(jìn)信息化管理系統(tǒng)（hr軟件、pos餐飲軟件,、財(cái)務(wù)軟件等），以數(shù)據(jù)為依托,，對(duì)人力成本、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù),、經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行科學(xué)地分析,，以便日后進(jìn)行營(yíng)業(yè)改善和業(yè)績(jī)提升,；同時(shí)，充分借鑒成熟企業(yè)的商圈調(diào)查方案,，進(jìn)行店面選址工作；

4,、品牌發(fā)展期

在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時(shí),，企業(yè)要規(guī)劃人才吸進(jìn)和儲(chǔ)備戰(zhàn)略,，根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式，招聘和選拔工作團(tuán)隊(duì),，進(jìn)行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓(xùn),，使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識(shí),，樹立正確的服務(wù)心態(tài)，從衛(wèi)生（個(gè)人衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生）著手,，建立衛(wèi)生意識(shí)和品質(zhì)意識(shí)；在鎖定新店開業(yè)計(jì)劃時(shí),，前期做好投資預(yù)算,、營(yíng)業(yè)預(yù)算和崗位編制，并有針對(duì)性做出開業(yè)前后期的營(yíng)銷企劃方案,，做好開業(yè)前、后的營(yíng)銷宣傳和品牌拓展,。在建立樣版店和示范店時(shí)，對(duì)現(xiàn)有管理制度和營(yíng)運(yùn)體系,，不斷進(jìn)行修訂和擴(kuò)充,，以便能更好地指導(dǎo)和幫助下屬分店的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),。

5、品牌完善期

制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線,，人性化是餐飲連鎖的緯線，激勵(lì)機(jī)制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥,，多勞多得,，能者上,，平者讓，庸者下,，是體現(xiàn)一個(gè)餐飲企業(yè)能否經(jīng)營(yíng)持久的前提，建立績(jī)效考核和激勵(lì)機(jī)制,，讓員工和管理層參與民主化管理,，是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ),，“只有滿意的員工，才有滿意的顧客”,，這句話告訴我們，只有讓員工滿意,，滿意不同員工的生活需求（衣食住行、安全保障,、發(fā)展空間,、事業(yè)心和成就感），通過企業(yè)內(nèi)部選拔和競(jìng)聘活動(dòng),、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等活動(dòng),，提升員工的綜合素質(zhì),，為企業(yè)、社會(huì)培養(yǎng)有才之才,，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值。

（四）中式快餐業(yè)發(fā)展中存在的瓶徑 1）經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)不合理,，大眾化市場(chǎng)仍需開拓 2）經(jīng)營(yíng)方式陳舊，特色與創(chuàng)新不足 3）科技含量不高,，現(xiàn)代化水平低 4）市場(chǎng)秩序有待規(guī)范,，行業(yè)管理薄弱 5）規(guī)模迅速擴(kuò)大和集中管理之間的矛盾 6）工業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化和手工工藝化之間的矛盾 7）產(chǎn)品組合的專一化和多無化之間的矛盾 8）技術(shù)傳授和技術(shù)保密之間的矛盾 9）品牌內(nèi)部拓展和品牌外部宣傳的矛盾 10）連鎖業(yè)務(wù)拓展和專業(yè)人才匱乏之間的矛盾 快餐連鎖企業(yè)發(fā)展中存在的誤區(qū)

反思一：特許經(jīng)營(yíng)等于賣牌子賣技術(shù)賣產(chǎn)品 反思二：品牌速成，急于推廣,，急功近利 反思三：跨越歷史，跨越階段,，跨越過程 反思四：沒有平臺(tái)，沒有體系,，沒有模式 反思五：特許經(jīng)營(yíng)的短期和超短期行為 反思六：一頭牛身上扒下若干張皮

連鎖品牌策劃書篇二

一、項(xiàng)目背景

畢業(yè)在即,，畢業(yè)生都會(huì)有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時(shí)轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級(jí)同學(xué)不能及時(shí)獲取舊書資源,，以至于到新學(xué)期時(shí)花費(fèi)更高成本爭(zhēng)相涌入校外舊書店淘書,。

而“讓愛飛翔”書店將回收來的舊書賣給低年級(jí)需要的同學(xué),，為低年級(jí)求購(gòu)舊書搭建一個(gè)平臺(tái),，為其節(jié)約經(jīng)費(fèi),。還可倡導(dǎo)大家使用舊書,，傳播環(huán)保理念，書店所獲利潤(rùn)除成本外大部分用于公益,，使得賣書、買書的人也成為了廣義的志愿者,。

所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣,、廢紙遍賣的尷尬,，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識(shí)的價(jià)值。將自己不用的書籍無償捐贈(zèng)給或有償義賣給“讓愛飛翔”,。

二、項(xiàng)目意義

1,、傳遞愛心，傳播知識(shí),，改變命運(yùn),，“讓愛飛翔”基金的設(shè)立能使更多受捐助者受益,。按受捐助者的需求捐贈(zèng)、創(chuàng)建fly圖書室等,，較之直接捐贈(zèng)畢業(yè)生舊書的意義更大，效果更好,。而畢業(yè)生書籍對(duì)在校大學(xué)生的用處為最大，可以在高校繼續(xù)發(fā)揮余熱,。

2、精選部分回收的書籍入庫(kù)讀者協(xié)會(huì)創(chuàng)建的“愛心圖書館”,，讓在校生免費(fèi)借閱,，將“愛心圖書館”閑置的書籍入庫(kù)“讓愛飛翔”書店義賣,，促成一種良性循環(huán),，并達(dá)到共贏,。

3、人性關(guān)懷,，傳遞公益心。通過該項(xiàng)目傳播公益理念,，傳遞公益心,，接力公益行動(dòng),，增強(qiáng)大學(xué)生社會(huì)責(zé)任感，有利于形成互助博愛的理念和熱心公益的社會(huì)氛圍,。

4、該項(xiàng)目可以作為公益創(chuàng)業(yè)的一個(gè)典范,，對(duì)公益創(chuàng)業(yè)能起到很大宣傳推動(dòng)的作用。公益創(chuàng)業(yè)采用創(chuàng)新的商業(yè)的方法來兼顧社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,，包括建立兼顧社會(huì)利益的盈利性企業(yè)。讓愛飛翔書店抓住了社會(huì)的需求,，有助于解決一些社會(huì)問題，然而還能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，且易于推廣，值得推廣,，有很大的發(fā)展?jié)摿?。這是,。

5、該項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展性強(qiáng),，在日常也可做，而且能最有效消化最大量的書籍。而且當(dāng)該項(xiàng)目推廣到所有高校之后,，甚至還能解決一部分人的就業(yè)問題。

6,、能給在校大學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐平臺(tái)，大大拓展其實(shí)踐動(dòng)手能力,，且意義甚大。

7,、多方協(xié)作，達(dá)到了多個(gè)公益組織營(yíng)銷的目的,，一舉多贏,。中國(guó)公益創(chuàng)業(yè)中心,、學(xué)社聯(lián)、kab,、fly協(xié)會(huì)、讀者協(xié)會(huì),、滴水恩、一起do等多個(gè)公益組織的品牌將一起得到提升,，多個(gè)組織協(xié)力一起將公益創(chuàng)業(yè)事業(yè)做大做強(qiáng)。

8,、給畢業(yè)生創(chuàng)造一個(gè)感恩母校的機(jī)會(huì)，在離校之前為母校做一件非常有意義的事情,。

三、運(yùn)作模式

（一）書的回收

書籍的回收方式可以分為無償回收和有償回收方式,。

（二）書的使用：

1,、捐贈(zèng)給xx大學(xué)讀者協(xié)會(huì)創(chuàng)建的“愛心圖書室”，供xx學(xué)子免費(fèi)借閱,。

2、在讓愛飛翔書店義賣，義賣所得利潤(rùn)除維持注入“讓愛飛翔”基金,。該基金專用于購(gòu)買適宜受捐贈(zèng)者閱讀的書籍或者文具用品，部分通過fly協(xié)會(huì)在xx貧困縣建fly基金,、其余通過“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈(zèng)給受助者,。

3,、將回收的書籍以低價(jià)義賣,，節(jié)約低年級(jí)同學(xué)購(gòu)書成本,。

4、“讓愛飛翔”書店和“愛心圖書室”都支持“以書換書”,，用已經(jīng)看過的書換自己沒有看過的書。一方面使書店的書不斷增加,，另一方面最大限度的將閑置起來的書利用了起來。

（三）回收站：

地點(diǎn)： 2區(qū)4棟1

28,、133，讀者協(xié)會(huì)辦公室,，xx自習(xí)室

擺點(diǎn)募捐：6月13日、14日xx市場(chǎng)擺點(diǎn)

四,、具體操作

（一）前期運(yùn)作（畢業(yè)生離校之前）：

前期運(yùn)作需要組建如下幾個(gè)團(tuán)隊(duì)：

1、宣傳團(tuán)：

負(fù)責(zé)各期宣傳,，整合學(xué)校相關(guān)資源，達(dá)成共識(shí),，統(tǒng)一宣傳,，一起協(xié)作把這份公益事業(yè)做大做強(qiáng),。尤其注意以下方面：

a設(shè)計(jì)組：制作海報(bào),、橫幅,，以及傳單等宣傳資料,。

b實(shí)施組：在各大樓棟、

教學(xué)

c擺點(diǎn)組：負(fù)責(zé)跳蚤市場(chǎng)擺點(diǎn)。跳蚤市場(chǎng)當(dāng)天所有工作人員全部出動(dòng),。

2、收書團(tuán)：

按地點(diǎn)分,，包括上寢室收書過程和在辦公室定點(diǎn),、擺點(diǎn)收購(gòu),。

按有償性分，包括有償回收和無償回收兩大塊,。

注意：

①收書團(tuán)設(shè)一個(gè)總負(fù)責(zé)人，分有償回收組,、無償回收組、定點(diǎn)收購(gòu)組,。其中定點(diǎn)收購(gòu)組盡量選用女生,。

②有償回收以一蛇皮袋計(jì)算,，一袋子5~10元,，要開發(fā)票,，一張給義賣者，一張自留,。并對(duì)捐贈(zèng)或義賣者贈(zèng)送公益紀(jì)念品。無償回收也要開發(fā)票,。

③

公益紀(jì)念品方面由專人負(fù)責(zé)。

④物資準(zhǔn)備：蛇皮袋和發(fā)票,。蛇皮袋上最好能寫上“讓愛飛翔”公益創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的字樣。

（二）中期運(yùn)作（暑假）

組織暑假留校志愿者整理書籍,。將書籍按照院系專業(yè)排列，并且統(tǒng)計(jì)書籍的數(shù)量,，初定價(jià)格,。

（三）后期運(yùn)作（下半年新學(xué)期開始）

1,、確定門面，書籍分類上架,。

2、書店工作人員和值班人員,?？赡苄枵?qǐng)一名員工，這個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)可以提供給條件合適的下崗員工,。值班人員提供給志愿者,，志愿者可獲得一定勞務(wù)補(bǔ)助，可與學(xué)校勤工儉學(xué)項(xiàng)目合作,。

3,、所獲利潤(rùn)用于公益事業(yè)。主要依托fly協(xié)會(huì)的力量在湘西建立fly圖書室,。此外,，借助fly協(xié)會(huì),、各學(xué)院三下鄉(xiāng)支教團(tuán)隊(duì),、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤(rùn)購(gòu)買的書籍和文具捐給貧困地區(qū)中小學(xué),。

利用我們購(gòu)買的適合中小學(xué)生的讀本做一次“祝福簽名”活動(dòng),，讓大學(xué)生們?cè)跁撵轫摾锖灻懽８Ｘ毨У貐^(qū)學(xué)生的話。

4,、利用每一次公益活動(dòng)的照片和志愿者的感言制作展板,，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行后期宣傳，擴(kuò)大影響力,。

5,、我們對(duì)每一期的收入和支出，以及利潤(rùn)的使用情況都會(huì)進(jìn)行結(jié)算,，一個(gè)月公示一次,。

6、堅(jiān)持“讓愛飛翔”連鎖書店自身品牌的建設(shè),，將這個(gè)模式推廣到更多高校,，做成一個(gè)全國(guó)性的義賣書店連鎖。