每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

春節(jié)吃餃子風俗篇一

我的老家在達川區(qū)萬家鎮(zhèn),，一個并不出名的地方。但那里有著一種奇特的習俗,，這也是為什么每年我回老家時都滿心期待的原因——萬家人喜歡在年夜飯的餃子里包上硬幣,，說什么吃到它的人來年就會交上好運。

今年也不例外,。剛進門,，一股撲鼻的香氣就吸引了我的注意力，我知道,，一定是外婆在做餃子,，她老人家的手藝，可是獨一無二呢,。沖進廚房,，我就想要伸勺子到鍋里去撈餃子，但外婆笑著打我的手：“還早著呢,，再等等,，放心吧，第一鍋餃子里有硬幣,?！甭牭竭@話，我更是盼著開吃,。去年的硬幣就是被我吃到了的,，那份驚喜，真是難以忘懷,。

一分鐘,、兩分鐘……時間流逝著，我坐在桌邊耐心等候,。抬起頭看著時鐘里的分針緩慢走動,，我心里愈發(fā)難耐。終于,，我看見了廚房門邊外婆那熟悉的身影,，系著圍裙，滿臉笑意,，當然最重要的還是她手中端著餃子,。沖到外婆身邊，也顧不得燙,，我抓起一個餃子就吃,，慢慢咀嚼,，希望能被一個堅硬的東西硌到牙。但是,，沒有,，滿口都是餃子的香味。

我頗為失望,，欲伸出手去抓另外一只餃子,，站在一旁的父親卻搶先一步,，用筷子夾走了我正想吃掉的那只餃子。“嗯,，好疼,！”父親捂著嘴,，吐出硬幣,，哈哈大笑。他拍著我的頭說：“有心栽花花不開,，無心插柳柳成蔭?。　蔽乙谎圆话l(fā),，難免有點失望,。

年夜飯上桌了，家人們也紛紛圍坐到桌旁,。鞭炮在窗外炸響,，大紅的燈籠隨風搖曳，這一切都在昭示著新年的到來,。忽然,，我覺得硬幣是不是我吃到已經(jīng)不那么重要了，重要的是,，我們?nèi)移桨残腋?，能開開心心在一起。想到這,，我釋然了,，端起杯子，與父親碰杯,，大聲喊道：“春節(jié)快樂,！”

春節(jié)吃餃子風俗篇二

今天是大年三十，不論你在天涯還是在海角,，大家都會相聚一堂，在一塊吃餃子,，品味年的味道,，感受家的溫暖,。

熱騰騰的餃子已經(jīng)上桌，好像幾個白白胖胖的寶寶端坐在盤子里,，可愛極了,。又好似威風凜凜的將軍挺著大肚子，神氣十足,。我迫不及待地夾起一個餃子,，剛想送入口中，手不由自主地縮了回去,，我仔細的端詳著它,，象牙白的皮略發(fā)透明感謝，隱約可見里面的豬肉與酸菜,，熱氣加雜著香氣裊裊升起,，直入鼻孔。我忍不住咬了一口,，細細品味,，豬肉的細膩在齒間留香，酸菜的清香讓人回味無窮,，真是人間美味呀!

今天吃餃子不比住常,，因為其中還有一個亮點，餃子中包有硬幣,，誰吃到包有硬幣的餃子誰就最有福氣,，預示著他今年會財源滾滾，大吉大利!

“餃子大戰(zhàn)”開始了,，大伙一擁而上,，夾呀抓呀搶呀!大家爭得不亦樂乎?？纯次业牡艿苄P,，不管三七二十一，全都夾到自己碗里,，他的碗里已經(jīng)堆滿了沒有錢的餃子,，他又去“摧殘”盤子中的餃子，幸虧大家及時制止了他,，這時小凱望著碗里的餃子發(fā)愁了,。而看似表面平靜的我，心里“暗藏殺機”,，我在默默尋找“嫌疑對象”,，爭取做到一針見血。我慢悠悠的夾起“嫌犯”,，急不可待地放入口中,，只聽卡崩一聲,，我忍不住大笑了起來，這時大家心中肯定猜到了七八分,，齊刷刷地看身我了,，我輕緩緩從口中吐出一個閃閃發(fā)光的一角硬幣。這時我看小凱慢慢地說：“真是踏破鐵鞋無覓處,，得來全不費工夫呀!”大家哄堂大笑,。

吃餃子大賽戰(zhàn)況如下：我1個；姐姐1個,；弟弟1個,；大伯1個，最厲害的是爸爸,，他一下子吃到2個,，最有意思的是，吃到硬幣的全是姓段的,，其它外姓的一個沒吃著,。哈哈!

不管怎么，我覺得我是最幸運的,，因為我是第一個吃到硬幣的人!

春節(jié)吃餃子風俗篇三

從小到大,，我經(jīng)歷過許許多多的事情，就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣,，有些星星在逐漸地變得暗淡,，正如我在慢慢地淡忘過去的某些事情一樣，但有顆極為璀璨的星星,，就像我久久不能忘懷的一件事情那樣,，永遠都那么璀璨!

記得那是我上二年級的一個長假，全家人都在家里閑聊,，媽媽提議說：“今天我們來包餃子吃吧!”大家都同意了,。

于是，我們開始了一次全家總動員活動——包餃子,。我拿起一塊餃子皮,，一股腦似地放了一大塊餡，使勁一捏,，“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳,。原來是我放的餡太多,，把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來，這時,，我的臉一下子就紅了,，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點就流了出來,，剛才那股神氣勁全沒了,，像泄了氣的皮球，真是無地自容,，如果有個地縫,，我一定會鉆進去的。

爸爸見此情景,，怕我太尷尬,，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們家寶貝并不笨,，一教就會，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過身,，給我使了個眼色,，我連忙對他說：“爸爸，你來教我吧!”爸爸笑著點了點頭,，我仔細看著爸爸的一招一式,，只見爸爸左手呈半圓形，右手拿著餃子皮放在手上,，然后拿起筷子夾了一點餡放在皮中間,，右手熟練地捏好皮。一個半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中,。這時,，爸爸說：“該你了?！蔽揖o張極了,，爸爸叫我不要緊張，但我心里還是忐忑不安,，想：這次我能不能包好呢?如果包不好呢?

爸爸好像看出了我的心思,，語重心長地對我說：“沒關(guān)系，包壞了還可以學嘛，誰一生下來就會呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增,，我學著爸爸的樣子,，在爸爸的教導下，我終于包出了一個半圓形的餃子,，我臉上笑開了花,，心里比吃了蜜還甜。

這件事永遠留在我心中,，就像那顆璀璨的星星一樣永遠那么閃亮,。

春節(jié)吃餃子風俗篇四

“唉！又下雨了,，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨,，自言自語地說道?！安蝗缛タ措娨暟?，”我走出了我的房間。

一到客廳,，我就看見了外婆和媽媽正在包餃子,。我走上前去，對媽媽說：“媽媽,，今天為什么要包餃子呀,？”媽媽說：“下星期就過年了，過年要吃餃子,，所以我們就要包呀,！”我又問：“媽媽，我能包嗎,？”“可以呀,！不過要把手洗干凈哦！”媽媽笑著對我說,。我點點頭,，就走進了洗手間。

洗完了手,，我就跑出了洗手間,，我看見媽媽已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來,，安安靜靜地包著餃子,。

我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形,，也不是方形,，樣子怪怪的,。可經(jīng)媽媽用棍棒一壓,，就變成了一個個圓圓的皮了,。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間,，再輕輕一捏,，一個餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長著大肚子的小鴨子,，我把“小鴨子”放在桌子上,，一只“小鴨子”誕生了！接著,，我又包了第二個、第三個,、第四個……

過了一會兒,，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊伍站在桌子上。餃子包好了,，可我想做只小兔子,，于是，我拿了一點面團,，做成了頭,，又拿了點兒做耳朵，接著做兔身,，最后做它的四條腿,，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀,！”

媽媽見我做了很多,，對我說：“好了，別做了,，你做太多吃不下,，我去煮了?！蔽乙宦犚箫溩?，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子,，一只只小鴨子爭先恐后地跳進了鍋里,，“撲通，撲通”水花濺起,。媽媽說：“別太重扔哦,，濺到眼睛里怎么辦呀,？”我點點頭。

過了一會兒,，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來,。媽媽把它們舀進碗里，我咬了一口,，?。≌嫦?！

今天吃的餃子,，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗到了勞動的樂趣,！

這篇敘事性的文章,，詳盡的記敘了和家人一起包餃子的情景，寫得具體生動,，不僅寫出了包餃子的過程,，并且大膽想象，“小鴨子”“小兔”等的恰當比喻,，更使文章增色,。

春節(jié)吃餃子風俗篇五

餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一,，大約有幾千年的歷史了,，至今仍為廣大人民所喜愛。

餃子的制作是相當考究的,。

首先是餃子的餡的制作,。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉,、豬肉根據(jù)自己的愛好分別做成,。

制作餡時，先將事先準備好的五花肉用刀切細,，再剁上10——15分鐘,，把肉剁碎。然后,，加入少量蘿卜或蓮菜繼續(xù)剁,，剁碎為止。這時,，再把事先洗好的大蔥去葉留白,，切成蔥花，再加適量姜末,、食鹽和各種佐料,，如南德調(diào)味料,、十三香、味精,、植物油（芝麻油為宜）等,，攪勻盛在盆里待用。

如果是素餡,，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了,。俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半,?！?/p>

餡做好后，就是和面搟片了,。面粉要選擇精粉或上白粉,。面和成后要滋潤3——5分鐘。然后將面團揉成核桃粗細的長條,，再切成棗樣大小的菱形塊,。搟片也是很有學問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點,，素餡要求稍薄一點。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手配合得當,，同時活動,，一推一拉，進退自如,，搟出的面片既圓又勻稱,，簡直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。

面片搟好后,，就要開始包了,。餃子的形狀有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種,。包的時候,，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋后容易爛開,。餡要適當,，既不能多，也不能少,，多了皮就包不住,，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種,，一種是直行,，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放,。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀,。

往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行,，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底,。這時火要旺要猛,。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可,。這時香噴噴,、美滋滋的餃子就要出鍋了。

朋友,，請接受我的邀請,，在你認為適當?shù)臅r候到我家做客。我會親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您,。

春節(jié)吃餃子風俗篇六

年味漸漸地濃了,，劉老師決定舉行一次包餃子活動。大清早,，我拎著餃子皮走進教室,，一股餃子餡的味道撲鼻而來，讓我的味蕾也興奮起來,。

此時,，教室里也沸騰著，同學們紛紛拿出自己的食材和鍋碗瓢盆,，小嘴巴里也冒著熱氣,。

徐錦洪媽媽在黑板上演示了包餃子的過程，劉老師也給我們作了詳盡的講解,。在劉老師宣布開始包餃子之后,，班里立刻炸開了鍋。在我們組,，大家一會兒包一個不同的花樣,，我也不甘落后，方形餃皮最難包了,，我干脆只包圓形餃皮,，只需挖一勺餃餡，再對折,、捏緊就是了,。可是漸漸地我發(fā)現(xiàn),，這樣包起來既不美觀也容易坡,。我急中生智,，向團隊伙伴殷毓蔚求助。她包的餃子還有一圈花邊呢,！不過,，問題又來了，讓我包如此“復雜”的餃子,，這還有點“趕鴨子上架”的感覺,，幸虧殷毓蔚有耐心，手把手教我,，一邊做示范一邊說：“你還用原來的方法,，做成這個半圓后，將弧口處折成一道道的,，再把餃子反過來折一次,。”我好不容易在她的指導下勉強完成了一個形狀不太規(guī)則的餃子,。

了擦鼻子上的汗,，心想：我還是包個“特別餃子”吧！我拿出一片圓形餃皮,，其實哪里是包,，只是瞎捏了幾下，報了個較小可愛的“小包子”,。呦,，陸婧瑜那里有一排“小包子”呢！大家包了這么多“包子”,，我也得顯示一下我的創(chuàng)意，于是我三下五除二捏了一個“燒麥”,，向組員們展示我的“杰作”,。

聞著其他組煮餃子傳來的香味，我們組也嚷著要煮餃子,。劉老師一邊往鍋里倒餃子,，一邊嘖嘖稱贊：“這一組的餃子形狀奇特，有創(chuàng)意,，正經(jīng)的也好看,！”

餃子煮熟了！打開鍋蓋,，熱氣飄飄悠悠飛向室外,，我在心里默默祝愿我們五（3）班在20xx年也能像這熱氣一樣蒸蒸日上！品嘗著美味的餃子,，蘸上點辣椒醬,，象征著又是火紅的一年,！

伴著歡笑聲，包餃子活動圓滿結(jié)束了,。大家一起互幫互助,、團結(jié)合作、共同進步的身影,，才是20xx年最好的樣子,！

春節(jié)吃餃子風俗篇七

今天為了慶祝新年，下午進行完拉歌比賽,，我們四,、五年級學生帶著餃皮餡心去食堂包餃子吃,。大家都充滿了好奇,，一路談笑風生地來到了食堂。

找到66號桌子后,，我們小組立刻把桌布攤開,。開始包餃子啦。我從袋子里拿出一張餃皮,，急急忙忙地蘸了點水,，用勺子舀了一些餡心攤在餃皮上，又呼啦呼啦地把餃皮的四周捏了起來,。俗話說：心急吃不了熱豆腐,。到了最后時，我怎么也捏不起來,。我撓了撓腦袋,，又看了看，這才恍然大悟：由于我的粗心,，餃皮有些地方?jīng)]有蘸到水,。我只好再蘸，再捏,。結(jié)果當我要欣賞我的“杰作”時,，一看，簡直是個“丑小餃”嘛,！因為我放的餡太多,，皮漏了。但我并不灰心,，拿起第二個餃皮又包起來,。這次我注意到不要多放餡心。充滿信心地想：這次肯定會好的！但是令人吃驚的是,，我怎么也不能把餃皮包起來,。我這才驚呼：“糟了！我忘記蘸水了,！”又急急忙忙地把鉸皮蘸好水,。我又看了看，還可以,。我又小心翼翼地包了起來,。

功夫不負有心人。我包的餃子越來越好看了,。由“丑小餃”變成了“靚小餃”,！張老師過來看了看，說：“我來看看你們包的餃子,。你（指著我）包得還行,。還要注意把它捏緊了，不然下鍋就漏了,。而且餡心不要包得太多,。我來包幾個?！彼煤钔娘溒し帕诵W心,，又對我們說：“看我怎樣把它捏緊?！彼罅四箫溒?，到了中間，張老師把餃皮的一面拉直,，然后又和另一面捏在一起,，一個餃子就好了；張老師包的餃子真好漂亮,，小巧玲瓏的,，比我的“靚小餃”還好看。

過了不久,，我們做得餃子就下鍋了。于是我去了趟洗手間,，等我回來餃子也好了,。個個都爭先恐后地用勺子舀餃子。我舀完餃子后,，吃了一會兒,，張書語喊道：“張，張一凡,，我吃到你的餃子了,?！蔽覇枺骸昂贸詥幔俊彼叧赃呎f：“好吃呢,！”

大約過了二十分鐘后,，我吃得差不多了，就整理自己的東西,。不久以后,，我們都打著飽嗝回班級了。

事后,，我想：凡事要靜心,，細心，不能馬虎,。

春節(jié)吃餃子風俗篇八

中華民族有一個尤其喜氣的節(jié)日,，叫新春佳節(jié)。新春佳節(jié)這一天,，家家戶戶都需要吃餃子,。餃子，代表著萬事如意,，也代表著招財納福,。我們家這一天，即使不要吃其他,，也務(wù)必吃餃子,。

依照我國古代計時法，夜里11時到第二天零晨1時為子時,?！白印睘椤白訒r”，交予餃楷音,，有喜氣闔家團圓和萬事如意的含意,。“金票”即新春與舊年交叉的時刻,。餃子代表著更歲交子,，過年吃餃子是吉祥如意，代表著生活美好,。

除夕夜夜里,，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊,，一個人包就沒興趣,，心有余而力不足。而一堆人包呢，就很有快樂了,。大家分成兩伙包,，各各包的五花八門，尤其有品位,。

拿一個薄皮兒,，放點餃子餡兒，左一捏右一捏,，一個“元寶”就變成,。小朋友心思細膩，因此不僅僅包“元寶”,，還包各種形狀的餃子,。我最愛包的是“葉子”，便是把餃子餡兒放進皮里,，尾端凹進來,，左側(cè)一夾，右側(cè)一夾,，不斷捏,，一直捏到頂部。那樣,，一個好看的“葉子”就好了,。但一開始包的并不順利，由于餡放多了,。把皮兒撐裂了,，就包不了。第二次由于一不小心把油弄到皮兒的邊兒,，就捏不了了,，又廢止了。不斷包,，勤能補拙,，包的多了當然便會了。

包的類似時,，大家就端著餃子盤來到鍋邊,?！昂醚?！五花八門的,?！贝蟠蠹叶紘K嘖嘖贊揚。大家包的有“太陽光”,，“三角”?？傊寤ò碎T,，讓人目不暇接,，應接不暇。姥姥她們包的餃子一律是“元寶”,，穩(wěn)穩(wěn)當當,，心曠神怡,，漂亮無比。

要煮餃子啦,，包的那么多，煮的時間必然不短,。盡管并不是很餓，但餐桌上的大家早已啼饑號寒了?！昂脹]好呀？快餓死了,！”“迫不及待了,，還不行嗎？”“快了,，快了,！”姥姥一說,，大家才算停止了一會兒,?！爸蠛美?，開吃嘍,！”一語未竟,，大家便趕忙逐漸夾,，惟恐落伍。

除夕夜和親人包餃子,，包的并不是餃子,，是心?。?/p>

春節(jié)吃餃子風俗篇九

今天,，媽媽休息在家,，我和媽媽一起包餃子,。

餃子的做法十分簡單，將準備好的餡料用餅皮包好,，放入開水中，等上十幾分鐘,，就可以上桌了。

可是,，我是包餃子新手,，我包的餃子和媽媽包的飽滿圓潤的餃子形成了鮮明的對比。媽媽不僅餃子包得完美,，動作也是得心應手,，只見她拿起一張餃子皮，另一只手快速地拿筷子,，挑一塊肉餡利落地倒到潔白的餃子皮里,，再把餃子包起來，用手輕輕一折一折又一折,，餃子皮邊上的花紋便出現(xiàn)了,。一套動作下來只用了半分鐘不到，看她那漫不經(jīng)心的樣子,，似乎包餃子就是世界上最簡單的事,。這是多么讓我羨慕啊,！

看著媽媽的示范,，我想：“這么簡單,！我一定也可以！”動手試了我才知道,，這是餃子開花想得美,！我先拿起餃子皮，另一只手拿起勺子,，伸到碗中,，費了好一會功夫才舀到差不多的肉餡，再把餡成功轉(zhuǎn)移到面皮中,。我再把皮對折包起來,，但是怎么包都不像媽媽包的那么圓潤，我絞盡腦汁終于包得比較圓潤了,，但想折花紋又不會,。看著一旁的媽媽在我包一個餃子的時候已經(jīng)包完了一排餃子,，我真是欲哭無淚,，這也太打擊人了，我不想干了,。

我向媽媽撒嬌：“媽媽別包了,，等我一下嘛?！眿寢屚Ｏ率种械幕?，看了我一眼，一臉無奈：“現(xiàn)在不多包一些餃子,，晚上吃啥,？”說著又低頭忙起來。我輕輕放下手中的半成品,，繞到旁邊,，抓起一小撮面粉，輕手輕腳地溜到媽媽背后,，拍了一下媽媽的背,。媽媽轉(zhuǎn)了下頭，我便趁機將手中的面粉吹出去,，媽媽瞬間就被面粉粘了滿臉,，但她也沒惱，竟然眼疾手快地也拿了一撮面粉朝我吹來,，我還沒有反應過來就也變成了一個小面粉人,。我愣住了，媽媽對我挑了挑眉毛，那眉毛好像在說：“我也會,?！边@讓我開懷大笑，媽媽也笑了,。

我們邊玩邊做餃子,，從下午做到晚上,，在晚上終于吃到了熱乎乎的餃子,。我吃著餃子，回味起我們變成面粉人的樣子,，真是有趣??！

春節(jié)吃餃子風俗篇十

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管,?！倍脸燥溩邮俏覈膫鹘y(tǒng)習俗，為此橘子老師決定帶領(lǐng)我們自己動手包餃子,，吃餃子,。

“工欲善其事，必先利其器,?！崩蠋熌贸隽耸孪葴蕚浜玫拿鎴F,、面粉和搟面杖等工具,。“萬事俱備,，只欠東風,。”開干,！

我拿著自己的面團在案板上撒些面粉,，然后把面團放在案板上揉成長條，搓勻,，并用刀片把他們切成一小塊兒一小塊兒的,。接下來就該搟面皮兒了，我和同桌合作,，他按面,，我搟皮兒成批“生產(chǎn)”，不一會兒就把面框全部改成了餃子皮,。剛開始的切面搟皮兒挺順利,，可是接下來的包餃子可愁壞了我。

一開始我十分激動，舀了一大勺餡兒放在餃子皮兒上,。這時我發(fā)現(xiàn)因為餡兒太多了,，餃子皮兒包不上，于是我輕輕一扯,，把餃子皮兒拉長勉強包住,。結(jié)果我剛把它放在案板上，餃子就“冒肚”了,，一大堆餡兒突破餃子皮沖了出來,。我趕緊把餡兒重新按到餃子里，然后又給它的肚子上打了塊“補丁”,，才把這個餃子修好了,。包第二個餃子的時候，我可長了心,，只挖了一小點兒餡兒放到餃子皮上,，很輕松地把它包住了，而且沒有讓餡兒漏出來,。但是這個餃子看起來就像泄了氣的皮球,，一副無精打采的樣子，看來這個又失敗了,。到了第三次,，我吸取了上兩次的教訓，不多不少,，剛好半勺餡兒把它包進了餃子里,。這個餃子包的很成功，既不胖又不瘦,，精神抖擻的站在案板上,，像一個威武的戰(zhàn)士。而此時,，同桌也包了三個,，我們和其他同學一起把自己的餃子拿給老師，老師則把這些“百家”餃子整整齊齊地排列在盤子里,。

餃子們像一對對列兵似的挺立在盤子上,，在水沸騰的時候，一個個爭先恐后地跳下鐵鍋,，滾了兩次后,，餃子煮熟了，我們拿著碗筷排成一隊,，迫不及待的想要嘗嘗自己親手包的餃子,。雖然味道不如大人們包的好，但因為是自己做的，感覺別有滋味,。

自己動手,，豐衣足食，我以后一定要多動手做出更好吃的餃子,。

春節(jié)吃餃子風俗篇十一

星期六,，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家，我和爸爸媽媽便起了個大早,，吃過早餐便飛車過去跟他們會合,。

九點鐘我們就到了，大伯,、姑姑,、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了，我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家,，今天,，我們要在他家包餃子吃呢！姑爹說大伯為了給我們準備這頓餃子宴,，從昨天就開始忙乎了,，我們一共13個人，至少要包三百個才夠吃,。

面早就揉好了,，餡也已經(jīng)拌好了，有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種,。大家把手洗干凈,、擦干就急急忙忙開工了。搟面皮是個技術(shù)活,，還需要力氣,，由大伯和姑爹擔此重任,，包餃子的任務(wù)就由媽媽,、姑姑和姐姐們承擔，我,、爸爸奶奶沒有被安排,，估計是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了,，要知道,，我在北京上學的時候，經(jīng)常和老師一起包餃子的,！我一定要包幾個特別漂亮的,，讓他們對我刮目相看。

大伯和姑爹的技術(shù)太好了，只見他們右手拿著搟面杖不停地滾動,，左手拿著一個小面團壓扁,，然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個圈，一張又圓又薄的面皮就飛出來了,，不一會兒,，桌子上就堆了一座面皮山，八個人包都趕不上他們呢,！

我把自己包好的餃子放在案板上,，與姑姑她們包好的相比較，呵,！她們捏的一個個挺著將軍肚,，像是打了勝仗的大將軍；而我的卻像是投降的士兵,，一個個耷拉著腦袋趴在那里,，哎呀，這樣下去我肯定會被趕下陣地的,，我得來點有創(chuàng)意的,，我一會兒做個“小籠包”樣，一會兒做成個“豌豆莢”樣,，一會兒又做成“草帽”樣,，逗得她們哈哈大笑，都忘了我是個假里手,。趁她們高興,，我趕緊求媽媽偷偷教我，我細心地把餡兒放到皮子上,，經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,，終于，一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上,。我高興地一蹦三尺高,，媽媽也露出了會心的笑容。

不一會來,，三百個餃子就包完了,，大伯把一部分做蒸餃，一部分做湯餃,，大人一邊喝酒,，一邊大口吃著餃子，開心地聊天,。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的,，覺得津津有味,，格外香爽。

春節(jié)吃餃子風俗篇十二

童年就像一本書,，翻開這本書,，許多畫面涌上腦海，我不禁回憶起了我四年級第一次包餃子的情景,。

那天,，我看媽媽從市場上沒來了餃子皮，我知道媽媽一定又要包餃子吃了,，我連忙上前說：“媽媽我也要學包餃子,！”“好啊,！”那我們?nèi)グ佯W給做起來,。媽媽告訴我。

我們包得餡是青菜肉餡的,，媽媽讓我先把肉切成塊,。我小心翼翼地拿來案板，提起刀,，慢慢地一步步地切著肉,。切完了肉，我再把菜拿過來也切了,。于是我將肉和菜一起放入“切碎機”中,，使其被切成碎末，按下切碎機的按鈕,，里面的東西開始飛快的旋轉(zhuǎn)起來,，速度快得令我有點眼花繚亂，暈頭轉(zhuǎn)向,。不一會,，菜與肉的合成餡兒做好了。

將餡做好后,，接下來就要包餃子了,，媽媽先給我示范了一遍：先拿起餃子皮，在它周圍一圈抹上水,，以便貼合,，再夾大約兩個橡皮大小的餡放到餃子皮中心,，接著將前后餃子皮貼合,，最后可以做出一個波浪花紋，就完成了,。我似懂非懂地點了點頭,。

到我做了,，我信心滿滿，認為自己一定能做好,。我拿起餃子皮,，照貓畫虎地學著。第一次,，餡夾得太多,，餃子皮包都包不上。第二次我長心眼兒了,，不慌不忙的包,。我拿起餃子皮，在周邊一圈均勻地涂上了水,，然后輕輕地夾起適量的餡,，接著我便向前一包，誰知用力過猛,，薄如輕紗的餃子皮破了兩個洞,！我頓時慌了，眼看油一滴滴往下流,，我不知如何是好,，剎那間，兩個洞的下面又破開個大洞,，瞬間一張臉呈現(xiàn)在我面前,，嘴里還流著“口水”，仿佛要吃掉我似的,，又似乎在挑釁我：“來?。戆∥野,?！”我驚慌失措，情急之下,，我馬上叫媽媽幫忙,。媽媽卻絲毫不慌，拿起面粉往上一貼,，哎,，竟然不漏了，我長嘆了口氣：“幸好沒事,！”

掌握了剛才的經(jīng)驗,，我變得謹慎了，我也越戰(zhàn)越勇,，堅信自己一定能包成功,。

過一會兒,，我終于包成功了我的第一個餃子，我高興地一蹦三尺高,，媽媽也在一旁為我欣慰地鼓掌,。

不經(jīng)風雨，怎見彩虹,？成功難道不是挫折換來的嗎,？

春節(jié)吃餃子風俗篇十三

按往年的習慣，每到除夕晚上,，我們一家人總要團聚在一起,，不是看春晚，就是喝飲料打撲克,，玩得十分開心,，可是最熱鬧、最歡快的事是我們?nèi)覈娨暱创和戆溩印?/p>

除夕包餃子,，在我們家鄉(xiāng)不算什么稀罕事,。所以，當爸爸一提議,，我們都非常高興,。說干就干，一家人迅速行動起來,。爸爸取出面粉,，用水一和，就使勁在盆子里揉起來,。大妹妹連忙跑過去幫爸爸把盆子按住,，好讓爸爸揉得快一些。姐姐和媽媽準備餃子餡,，我也幫她們洗菜擇菜剁肉,。

不一會兒，一切準備工作都做好了,。大家圍在一起包了起來,。爸爸搟面皮，媽媽和我們包餡,。

我拿起一張餃子皮,，用筷子夾了一些餃子餡小心地放在餃子皮上，對折一下,，兩手一捏,。由于用力過猛，餃子皮擠破了,，餡一下子冒了出來,。我趕緊又拿起一張餃子皮想堵住破的地方,?？墒嵌伦×诉@邊,，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起了一張面皮裹住,，這才算把它給堵住了,。我包的餃子可真難看，放在媽媽,、哥哥,、姐姐包的中間，實在不好意思,。再看妹妹包的,，比我的還難看。心想：一定要有信心,，多包幾個也許會好一點兒,。媽媽看見了說：“不要緊！慢慢包就好了,?！蔽夷闷鹨粡堬溩悠び职似饋恚槐仍瓉砗枚嗔?。過了一會兒,，我果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。就這樣,，我們又說又笑,，不到一個小時，餃子就包完了,。

到了第二天早上,，我們一家人又聚在一起紅紅火火地吃餃子。媽媽把鍋搭在火爐上,，然后往里面倒?jié)M水,。哥哥在剝蒜皮，妹妹在桌旁搗蒜,，姐姐放桌子,，我和妹妹擺放椅子。過了一會兒,，鍋里的水開了,，媽媽立刻把餃子放進了沸騰的水

里。又等了一會兒,，餃子終于滾熟了,，姐姐端起小盤子,，用漏勺把餃子從鍋里舀出來。

我們一家又熱鬧起來,，我們姐妹你爭我搶地吃起了餃子,，我感到今天的餃子味道特別的香。不一會兒,，我們的餃子筵就結(jié)束了,，我和姐姐有忙著幫媽媽收拾鍋碗瓢盆。

每當我想起除夕包餃子的情景,，我就情不自禁地笑起來,，也回味著包餃子、吃餃子的收獲,。

春節(jié)吃餃子風俗篇十四

親愛的朋友你們好,，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會,！”嘿嘿,，其實我也不太會．

這是今年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮,、做游戲,。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興??！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了,。

當我回到屋里的時候,，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“ 媽媽,，我們一起包餃子吧,！”“好啊,！”媽媽爽快地答應了．我本以為包餃子實在是太簡單了,，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀

在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說：“開始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀,！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好,！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡,，開始包起了餃子,！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏,！我捏,！捏！捏,！慘了,！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕,，算了,，交給媽媽處理吧,！小餃子還真難包．“沒事,，再包！我就不信包不好,！”我又拿起一個餃子皮,，這次少放了一點餡，我捏,，我還捏,！捏！捏,！捏,！你猜，又怎么了,？這次雖然沒有漏餡,，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢,！有進步,，再包第三個．我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子 ,，媽媽 笑了,，我也笑了起來．

在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包,，如果誰吃到了,，就說明那個人有福．我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀,！

最后餃子包完了,，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了,！

“噼里啪啦”飯前的鞭炮點完了,，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一 本文來自學優(yōu)高考網(wǎng)end#件無比快樂的事．

今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢,？明年沒事也幫父母包包餃子吧,！

春節(jié)吃餃子風俗篇十五

中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡,，里面有鮮蝦,、豬肉、雞蛋,，還有韭菜,，餡剛剛和好，香味就出來了,。

我們在桌子上擺開架式,，開始揪劑子、搟皮,、包餡,，母親就坐在桌旁靜靜地觀看?？芍灰粫Ψ?，母親就開始打盹，睡意來襲,，頭也抬不起來了,，此時，我們是不能讓她睡覺的,。

母親是浙江人,，吃大米長大，后來到過東北,，白面成了主食,，雖然她對饅頭類食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛吃的,。自從患上了老年癡呆,，她的智力水平如同幼兒，可認知能力的下降,，并不代表她智慧的喪失,，有時她說的話，我們這些正常人也比不上,，比如說今天,。

為了讓母親精神一點，我們必須和她說話嘮嗑,，我們拍她的肩膀,，讓她精神起來,。平時開飯前，我總是問她,，愛吃什么飯,，回答總是千篇一律，愛吃大米飯,?？山裉烀鎸φ诎南銡鈸浔堑娘溩樱议_始挑戰(zhàn)母親了：“你愛吃大米飯還是愛吃餃子,？”

母親想了想回答說：“那要看餃子包的是什么餡的,，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答,。

耄耋之年的母親腿腳不靈便了,，可我們必須讓她在房間里走走，活動筋骨,，每次讓她從椅子上站起來都要費上一番口舌,，年老體弱使她變得惰性十足,。那天我問她：“你是一個勤快的人,，還是一個懶惰的人？”母親回答：“我是一個沒有力氣的人,！”

母親年輕時極能干,，她過去常說，我只有在吃飯的時候才坐下來,，平時總在忙碌?，F(xiàn)在年紀大了，在她的潛意識里,，真的不愿意承認自己是一個懶惰的人,。父親聽了母親的話也發(fā)揮開來，他說,，上世紀六十年代中期,，李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸，有記者問他“你是一個馬克思主義者嗎,？”這本是刁難李總統(tǒng)的話,，可李宗仁的回答異常完美“我是一個愛國主義者”，這個回答充滿著智慧,，讓人挑不出什么毛病,。

之后，父親樹起大拇指對著母親說：“你的回答也很精彩,，過去勤快,，現(xiàn)在也不懶惰，只是沒有力氣，對不對,？”

“對”,，母親每每聽到表揚她的話，總是像個孩子似的高興起來,。

春節(jié)吃餃子風俗篇十六

北方的春節(jié)與南方的不同,，其在于北方過節(jié)時，家家戶戶都有一種風味小吃——餃子,。

我家的春節(jié)格外隆重,，大年三十貼對聯(lián)，大年初一穿新衣,，年三十晚的春節(jié)晚會,，以及初一一大早家家戶戶登門拜訪，俗稱拜年,。但這些禮節(jié)太多,，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事,，因而大人們都說“什么時候都想著吃,，你屬豬的啊!

平時沒有過節(jié)，我也會要媽媽做餃子吃,，但媽媽的工作實在是太忙了,，只能去超市買現(xiàn)成的，味道總不比媽媽親手包的好,。媽媽做的餃子輕輕一咬便可噴出美味的湯汁,，隨后見其餡，而且面滑,、易嚼、餡多，一口一個,，不會弄得滿手是油，影響食欲,。而且餃子不僅皮薄,，餡也多種多樣，根據(jù)個人喜好,，可加入肉餡,，菜餡，三鮮餡,，菜肉混合餡,，野菜餡,，糖餡……餃子包好了,，便可下鍋了。想必大家都垂涎欲滴了,，那我就直接說開鍋的餃子吧。呀,！像一朵云彩--不僅長的精致,，吃起來也毫不遜色。不信你自己嘗嘗,。

餃子的吃法很多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃,?？梢哉糁裕瑴?、面硬,；也可以煎著吃,，面脆,、油多,；還可以煮著吃，湯多、面軟。吃時可蘸蒜,，蘸醋,，也可白嘴吃,。反正不管何種吃法，保準你吃了還想吃,！

春節(jié)前幾天直到十五,，我每天都吃餃子，絕不膩,。有時還變著法吃,，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢或紅線，誰吃了就表示新的一年紅紅火火,，財運滾滾來,，我們小孩子覺得很稀奇，都想吃到帶錢的餃子,，所以大年三十下午從不玩耍,，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著面前的餃子，可每個都長得相同,，實在分辨不出,，所以希望經(jīng)常泡湯，現(xiàn)在積極性大挫,，決不再眼巴巴看著他們包餃子,，一切隨緣吧！

媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學不來,。”到現(xiàn)在我才明白,，其實是我家的餃子有家的味道,。

春節(jié)吃餃子風俗篇十七

包餃子一般是在冬天做的事情吧,。即使那天我在冬至的時候和我的家人一起包餃子。

冬至到了,，我很高興,，又可以吃上一頓山珍海味了。那就是餃子,。每次都是媽媽包餃子給我們吃,，這一次，我想自己體驗一下包餃子的樂趣,。我一個下午都在期待,。終于到了晚上，包餃子的時候了,，我有蓋世英雄似的說了一句：今晚,，由我親自出馬！媽媽聽了,，坐在一旁看著我,。

我學著媽媽平時的樣子開始包，首先,，我把面皮放在手上,，然后把餡放進去。對折成一個半圓,。我慢慢地捏了起來,。我根本不費吹灰之力就包好了第一個餃子。我不小心捏了一下,。啊我慘叫了起來,。那些肉餡都飛到了我的臉上。媽媽走過來了,，她以為我手中拿的一片白色的東西是紙巾,。往我臉上一抹。那可是包餃子的面皮??！我徹底毀容了。媽媽邊笑邊給我賠不是,。我整頓好后,，又彎下腰來，拿起面皮,，專心致志地包著起來,，我重復著這些動作，顯得有點不協(xié)調(diào)。我包了好久,，終于包完了一大盆餃子,，接下來只要放到鍋里，就可以了,。

一個個餃子都像跳水運動員一樣,，一個接一個撲通撲通地跳了下去。煮到一半時,，我發(fā)現(xiàn)鍋蓋的透明處出現(xiàn)了一點黃色,，一個個黃色的點在鍋里跳舞。等煮好時,，我慢條斯理地打開了鍋蓋,。啊，原來是有一個玉米豬肉餡的餃子炸開了,。不過我覺得,，這只是讓湯的味道更好罷了。

煮餃子時,，我累倒在地,。原來媽媽包餃子的時候，比我掃大街時,，辛苦多了,。我終于也體會到了平常媽媽的辛苦了。我猛站了起來,，把那一鍋熱騰騰的餃子搬到了桌子上,，看著這些餃子，我頓時感到很有成就感,。被媽媽和家人贊揚的時候,，我又感到很光榮。不僅給予了我勞動最光榮的稱號,。大家邊吃著我做的餃子,，邊聊天。大家都夸我煮的餃子很好吃,。

父母平時都很辛苦,，應該得到我們的體諒，我們長大了該學會照顧父母了,。

春節(jié)吃餃子風俗篇十八

送走了2010年除夕,，迎來了2011年的新春佳節(jié)。一個舊的365天劃上了一個圓滿的句號,，新一個輪回又重新開始了,。

“正月初一到,，我把福來祝。好運天天交,，生活步步高,。打牌次次贏，口味頓頓好,。若敢把我忘，小心挨棍棒,！”爸爸笑著跟我說起了一段順口溜,。

奶奶特意包了好吃的餃子，還拿出一枚銅錢,，笑瞇瞇地說：“我把銅錢包到餃子里去,，只要誰吃到了有銅錢的餃子，明年準會交上好運,！”我見奶奶把銅錢塞進了一只餃子里,，偷偷記下了那個餃子的模樣。嘿嘿——我想交好運嘛,！

熱氣騰騰的餃子端上了桌,。我左看右看，樣子都差不多,，就是看不出哪是有銅錢的餃子了,。我拿著筷子，夾夾這個,，又夾夾那個,，翻來覆去找了個遍，仍是分不清楚,。不管了,，先吃飽了再說吧！奶奶特意幫我盛了一大碗,，吃得好飽哦,！還剩三個，真的吃不下了,。我夾了個大一點兒的,，遞給了老爸，請他幫我吃掉,。

老爸夾住我遞去的餃子,，看了又看，嘖了嘖嘴說：“再吃一個吧,，這餃子個兒大,，一定最好吃,！”不幫忙就算了！我笑嘻嘻把餃子夾給老媽,，請她幫忙,。結(jié)果，仍遭拒絕,。最后,，就連最疼愛我的奶奶，也不愿意幫我減輕一點負擔,。

一番周折,，那餃子又“風風光光”地回到了我的碗里。老爸一直說要節(jié)約糧食,，我可不想背上鋪張浪費的惡名,，只好硬著頭皮，皺著眉頭,，輕輕咬了一小口,。喲——我感覺自己咬到一個硬硬的東西了！低頭一看,，正是奶奶放進去的那枚銅錢,！

我立馬喜笑顏開：“耶！我吃到銅錢了,，今年我有好運嘍,！”大人們都笑著對我說：“是啊是啊,！哈哈哈——”鬧騰了半天,，我才知道，他們早就猜到了那個餃子里有銅錢,。他們不“幫”我吃掉,，是想讓我親口吃到那個象征著吉祥的餃子，讓好運永遠陪伴著我,。

我愛春節(jié),，更愛我的家人。這個春節(jié),，我過得特開心,！

春節(jié)吃餃子風俗篇十九

每個人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外,。比如面條,、米飯、羊肉泡,、魚香茄子……不過,，我最愛吃的,，就是媽媽親手做的餃子啦！

今天是星期六,，奶奶說：“今天全家人閑著沒事兒干,，不如我們包些餃子，中午吃吧,?！眿寢屨f：“好！我也有好久沒吃餃子了呢,！”

開始包餃子了,，奶奶和媽媽的廚房忙碌著，爺爺在看妹妹,，我一個人閑著沒事兒干。突然,，我腦子里亮出一個主意：不如我也去包餃子吧,！

我來到廚房對媽媽說：“媽媽，我也要包餃子,！”“好,！”奶奶遞給我一些餃子皮，叫我站在她倆中間,。我聽媽媽說了包餃子的過程,，感覺特別簡單，可是一做就難了,。不管我怎么努力,，手中的餃子皮就是不聽話，我包出來的餃子又小又丑,，這叫啥餃子?。∥也幌氚?，氣死我了,！

我轉(zhuǎn)身就往客廳走，媽媽叫住了我,，說：“你呀,，包個餃子都能生氣，那你還能干什么呀,？快回來,！媽媽教你一種方法，你一定能學會,?！薄笆裁捶椒?？”我迫不及待地問?！皝?，媽媽教你。你先拿起餃子皮,，放上餃子餡,，然后把兩面掀起粘在一起，再用指腹把兩邊捏緊,，再把兩邊的其中一頭粘一起,。好了，看,！就這樣,，一個耳朵餃子就做好了?！眿寢屵呎f邊慢慢地做,，我學著媽媽的樣子，試了一下,，果然包出來的餃子又大又好看,。哈哈！我會包餃子啦,！

就這樣,，我一個一個地包著，越包越好看,?？粗约喊玫膱A乎乎的餃子整齊地排放在盤子里，一個個的,，像可愛的小兔子,，我真是太高興了！

最后餃子煮好了,，鍋蓋一掀,，熱氣騰騰的。媽媽邊撈餃子邊說：“誰吃到馬冀包的餃子,，誰就會一天都很幸運,！”聽媽媽這么說，我開心的得嘴都合不攏,，結(jié)果我吃了滿滿一大盤的幸運餃,，看來我會幸運整整一天呢！

今天這件事讓我認識到：做事要有始有終,，不能半途而廢,。

春節(jié)吃餃子風俗篇二十

在國慶假期里,，我雖然沒有出門旅游，但是我一樣開心,，因為我又學會了一樣生活技能——包餃子,。

那天，我在看電視時,，突然聞到了一股蘑菇韭菜的味道,，走進廚房一看，媽媽在準備做菜,，我想：“啊,，不對呀？現(xiàn)在是上午,，還沒到中午,，媽媽不可能這么早做飯，媽媽在干什么呢,？”我很好奇地問媽媽：“媽媽,，您怎么這么早就準備午飯了呀？”“我在準備包餃子的餡,。”媽媽說,。啊,，要包餃子了，我也要去學學呀,！于是,，媽媽開始教我一步步地做。

首先,，把各種配料洗干凈,，這些媽媽已經(jīng)洗好了。接著把這些配料切成豆粒一樣大小,，我數(shù)了一下共有五樣菜要切呢,，有韭菜，蔥,，姜,，蒜，辣椒和肉,。于是我學著媽媽的樣子,，開始慢慢切，原以為切菜很簡單呢,，其實不是,，切菜時要特別小心,，不然會把手指頭切破呢，我就差一點切到手指頭了,，還好媽媽及時提醒我,！切好這些菜后,，再把所有的菜放在一個大玻璃盆里,，放入食鹽和油,，不停地攪拌,，直到肉沫能夠均勻地分布在菜餡里,。然后開始包餃子,。

媽媽告訴我,，第一步是要在面皮上用手指頭粘上水,；第二步再放一勺的菜餡在餃子皮中間,；第三步把餃子皮對折,，把餃子的四周捏緊就可以了。說起來簡單,，可我開始包出來的餃子還真難看,。和媽媽包的餃子一比，我都不想包了,，還好,，媽媽一直鼓勵我。當我包到第六個的時候就好看多了,。

對了,，我還包了一個幸運餃子呢！就是在餃子里面放個五角錢,，然后吃的時候看誰可以吃到這個餃子,。我和媽媽總共包了56個。我們開始煮餃子了,?？粗液蛬寢尠娘溩樱矣悬c迫不及待了,。大概過了15分鐘,，餃子煮好開吃了。

品嘗著自己的勞動果實,，感覺今天的餃子特別好吃,，最讓我感到興奮的是我包的幸運餃子居然被我吃到，我真幸運呀,！今天,，我收獲真是太多啦！

春節(jié)吃餃子風俗篇二十一

今天早上，外婆神神秘秘地對我說：“一會兒有驚喜,！”我便一直想：會是什么呢,？零食？不可能,，剛發(fā)過燒了,；玩具？也不可能,，早超支了,，我便焦急的等待著。

只見外婆提了一個袋子,，包裝上寫著“全麥面筋粉”,，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮,！”外婆說：“沒錯,，還是我們家?guī)泿涀盥斆鳎⊥馄乓棠阕鲲溩??！闭f著說著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。

開始做皮了,，只見外公一副‘久經(jīng)沙場’的樣子,，不緊不慢地揉著面。我卻急了,，說：“外公你快點呀,！”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了,。揉好還得放這發(fā)酵一會，等著吧,?！蔽疫@才不急了。

大約一小時后,，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉,，再把面團拿出來揉了一會，搓成長條形,，用刀切成一個個小的面團,，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子,。原來餃子皮是這么做出來的啦,，外公真是太厲害了。

輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來,，麻利地接過外公搟好的餃子皮,，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去,，成了一個坑,，右手舀了一調(diào)羹餡放進去，再在餃子皮的邊沿上沾點水,，然后兩邊合起來,，右手指靈巧一捏一捏，一個穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了,，好看極了,。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿,，我包的卻扁扁的,，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點餡,，別著急,，慢慢來，多包幾個就能包好了,?！蓖馄乓徊揭徊街笇野胶髞砦揖尤灰舶龌ㄟ厑砹?。我這才明白,，包餃子也是有學問的，看時容易做時難,。

最后,，就是煮餃子了，把水燒開,，放入包好的餃子,。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會兒,，香氣彌漫開來,，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子,，感覺真幸福,！

我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧,，我感受到了老人的生活智慧,。

春節(jié)吃餃子風俗篇二十二

中華有一個特別喜慶的節(jié)日，叫春節(jié)。春節(jié)這天,，每家每戶都要吃餃子,。餃子，象征著吉祥如意,，也象征著招財進寶,。我家這一天，就算不吃別的,，也必須吃餃子,。

按照中國古代計時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時,?！白印睘椤白訒r”，交與餃諧音,，有喜慶團圓和吉祥如意的意思,。“交子”即新年與舊年相交的時刻,。餃子意味著更歲交子,，過年吃餃子是大吉大利，象征著生活富裕,。

除夕晚上,，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊,，一個人包就沒興致,，力不從心。而一堆人包呢,，就很有樂趣了,。我們分為兩撥包，各各包的五花八門,，特別有情趣,。

拿一個薄皮兒，放點餡兒,，左一捏右一捏，一個“元寶”就成了,。小孩子想象力豐富,，所以不單單包“元寶”，還包各種形狀的餃子,。我最愛包的是“葉子”,，就是把餡兒放到皮里，尾部凹進去，左邊一夾,，右邊一夾,，反復捏，一直捏到頂端,。這樣,，一個漂亮的“葉子”就好了。但剛開始包的并不順利,，因為餡放多了,。把皮兒撐破了，就包不了了,。第二次因為不小心把油弄到了皮兒的邊兒,，就捏不住了，又作廢了,。反復包,，熟能生巧，包的多了自然就會了,。

包的差不多時,，我們就端著餃子盤走到鍋邊?！昂冒,。∥寤ò碎T的,?！贝笕藗兌紘K嘖夸贊。我們包的有“太陽”,，“三角”,。反正五花八門，使人眼花繚亂,，目不暇接,。奶奶他們包的餃子一律是“元寶”，端端正正,，賞心悅目,，好看極了。

要煮餃子啦,，包的那么多,，煮的時間必定不短。雖然不是很餓,，但飯桌上的我們早就叫苦連天了,?！昂脹]好啊,？快餓死了,！”“等不及了，還不行嗎,？”“快了,，快了！”奶奶一說,，我們才算消停了一會兒,。“煮好了,，開吃嘍,！”一語未了，我們便急忙開始夾,，唯恐落后,。

除夕和家人包餃子，包的不是餃子,，是心?。?/p>

春節(jié)吃餃子風俗篇二十三

寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘,。

那天,，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務(wù)后,，就開始行動了,。

我的任務(wù)就是切蔥，這么簡單的任務(wù),，又怎么會難倒我呢,。

“啊，我的眼睛,?！笔[剛切到一半，就傳來了我的慘叫,，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面,。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開了。哎,！真是大型打臉現(xiàn)場,，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面,。

在桌子上撒點面粉,，再將醒發(fā)好的面團放到桌子上，反復揉,。揉好面后,，姨父教我們把面團搓成長條，再掰成一個個小團子,，再用搟面仗搟成皮,。我學著姨父的樣子，先將面團按扁,，再捏著中間,，邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，搟成中間厚,，邊緣薄的樣子就可以了,。

準備好一切后，就來到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子,。這餃子全由我們來包,，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了,。

包好的餃子大約可分為三類,。一類是姐姐們包的，她們屬于婉約派,，包出的餃子大小適中,，外形美觀；一類是我包的,，我屬于豪放派,，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮,；而最后一類,，也是最“出彩”的一類就是“狂放派”的表哥包出的那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”,。十個中間有六個都是“漏餡”了的,。

我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的,。我們將餃子煮熟后撈出來,，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料,，吃上一口,，啊,！真是香極了,！

此時,，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”,，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉,。我們在一旁笑了出來，表哥望著我們,，說：“你們懂什么,。”說完還望著那鍋餃子,，說了句“真香,！”。

飯桌上,，大家歡快地吃著餃子,，聊著趣事，屋子里充滿了歡場笑語,，包餃子真是有趣極了,！

春節(jié)吃餃子風俗篇二十四

冬至到了，媽媽準備在中午給全家包餃子吃,。

上午,，媽媽先做好餃子餡，快到十點半時,，媽媽開始和面,。媽媽在面盆里倒入了一些面粉，放入一些水,，一下一下地和面,，很快，原本“六親不認”的面粉變得團結(jié)了,，抱在一起不肯松手,。

看見媽媽在和面，我也想試試,。于是,，我對媽媽說：“媽媽，我也想和一下面,?！眿寢屨f：“好啊,！你來試試吧,。”于是我高興地挽起袖子,，準備按壓面團,，但是一開始就出師不利,，一下子把手插在面里拔不出來了。我趕緊左手五指并攏按住面團,，然后把插在面團里的右手用力往外拔,，好容易才拔了出來。我一邊洗手一邊想：“哎呀,！和面實在太難了，我還是等會兒包餃子吧,?！?/p>

終于，媽媽搟好了一張張圓圓的餃子皮,。我再次挽起袖子,，左手拿著面皮，右手用勺子挖了一勺餡兒,，放在皮的正中間,，然后從兩邊慢慢向中間捏合，可是在餃子馬上要“封頂”時,，我發(fā)現(xiàn)有一些餡兒露了出來,，餃子皮怎么也捏不上。

原來,，我放的餡兒太多了,，我只好向媽媽求助。媽媽看了看,，把口弄大一點兒,，把勺子尖兒插進去，把多余的餡挑了出來,。我在心里想：媽媽果然是一名頂級家庭廚師,，這么會包餃子！媽媽把“減肥”完的餃子遞給我,，我把餃子皮捏好,，哈哈，餃子完成,！我想：下一個餃子可不能再讓它去“減肥”了,。

我又拿起一張圓圓的餃子皮，用勺子鏟了適量的餡兒,，放在皮中間,，攤好，對折,，把邊捏緊,，一個小小的餃子完成了,！沒有媽媽來幫助我喲！雖然這個餃子顯得又瘦又長,，像“營養(yǎng)不良”似的,，但我還是很高興，因為這是我自己的“戰(zhàn)果”呀,！

我一連包了十幾個餃子,，而且越包越好。面用完了,，媽媽在鍋里添上水,，點火，等水開后便把餃子一個個地下到了鍋里,，餃子們在鍋里開心地游著泳,。

餃子熟了，吃著自己包的餃子,，我真的太開心啦,！

春節(jié)吃餃子風俗篇二十五

昨天，媽媽告訴我說表姐要來我們家做客了,，一聽這消息,，我激動得一蹦三尺高！要知道,，表姐可是我從小到大的榜樣?。∷L相清秀,，能歌善舞,，能說會道，寫得一手好字,，繪畫素描更是不在話下,。

為了迎接我好些日子不曾見面的表姐，我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風洗塵”,！

說干就干,！于是，我這個平時衣來伸手,，飯來張口的“小太陽”便開始學習包餃子了,！這幅學包餃子圖還真的是“慘不忍睹”啊：看,，心靈手巧的媽媽搟好了面皮,，而我則去打了一碗清水，兩雙筷子，攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了,。

我看到媽媽動作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮,，舀了一勺肉餡兒，對折,，粘上些許清水,，再用食指輕輕一捏，一個餃子就包好了,！媽媽包的餃子就像一個精神抖擻的士兵,，堅定挺拔地站立在籃子里，真神氣,！我看得心里像小貓亂撓似的,，便迫不及待地抓起一張面皮，那手感涼絲絲,，軟綿綿的，很舒服,。我舀了一大勺肉餡兒,，將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的，像個大胖子似的,。我學著媽媽的樣子將餃子皮對折,，灑上點水，然后使勁一捏,，?。∑媪斯至?，餃子皮竟然破了,！里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來。我的第一次嘗試就這么失敗了,，我沮喪極了,！

我再次抓起一張面皮，放上一些肉餡兒,，輕輕對折,，啊，總算有了一個餃子的原形了,！看,，我包的這個餃子活脫脫一個戰(zhàn)敗了的頹廢的小將，耷拉著頭,，癟癟的沒有一點而大將之風,！

“做什么事都不要急，心態(tài)最重要，要先將里面的肉餡兒弄勻稱了,，再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細心開導到,。按照媽媽的指示，我長長地舒了一口氣,，深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮,，弄上少許的肉餡兒，輕輕沾上水,，極其認真地用兩根手指輕輕一捏,，我緊張得心都要跳出來了！將餃子皮對折,，捏好以后,，一個神采奕奕的士兵在我的手下誕生了！哇,！我成功了,！我包出了和媽媽一樣完美的餃子！

“叮鈴鈴~”門鈴響了起來,，我忙不迭地拾起我包的餃子,，向門口奔去……

春節(jié)吃餃子風俗篇二十六

今天，我在舅媽家學習包餃子,，聽說冬至不吃餃子耳朵會凍掉,，餃子又稱為“水餃”，所以我得吃餃子,。

早上,，舅媽從集市上買來了肉餡兒、大蔥,、白蘿卜,，和一些餃子皮兒。首先,，舅媽把肉餡兒洗干凈后放入一個菜盆里,，然后再把大蔥和蘿卜洗干凈、切成丁,、剁碎,，混入肉餡兒中。接下來再放入油鹽醬等多種調(diào)料,，用力的攪拌均勻……很快,，一盆香噴噴的大肉餃子餡兒就做好了。

好了,，一切工作準備就緒,，只等開包啦,！

我看到舅媽拿來的餃子皮有方形的，有圓形的,，舅媽坐在凳子上,，很熟練的包了起來，我看了好一會,，也笨手笨腳的學著舅媽包了起來,。我拿起一張餃子皮，舀一些餡兒放在方形餃子皮小頭的'一邊,，從前往后一卷,，把餃子餡卷在中間，再把兩頭一捏兩角對齊捏緊,，一個餃子就在我的手中誕生啦?。∥覀儼娘溩佑械南裥〈?，有的像元寶,。雖然我包的不是太好看，不過媽媽和舅媽都說我學的挺快的,。

真是人多力量大,，不一會兒一大盤方皮餃子就完工了。接下來,，就該包圓皮的了。媽媽說：“先把餃子餡兒放在皮的中央,，對折,，然后把皮放在食指上，兩只手的大拇指在兩邊一擠一摁,，就好了,。”可是我做的驢頭不對馬嘴的,，餃子餡兒還老出來,，包出來就像個奇怪的小貝殼一樣。舅媽說讓我學做捏花邊兒的,，這樣就不用怕擠不好了,！只用把餃子皮對折以后一點一點捏起來就好了。果然這樣的要比媽媽教我的簡單得多,，我一會兒就學會了,！還包的很不錯呢！我們還在餃子里面包了硬幣,，聽說誰吃到錢可是會有好運的哦~

我們一會兒就完工了,，也該中午了。不知不覺的我的肚子就咕咕叫起來。媽媽說先下一些煮煮讓我們這些小饞貓嘗嘗自己的勞動成果,，餃子一下鍋,，像一群大白鵝跳下河，過了一會兒,，餃子好了,，大白鵝也游上水面。

為了吃到錢,，我可是吃了好多呢,！哈哈，快撐死了,。不過,，這次包餃子真得很開心，也真的很好吃哦,！誰要來嘗嘗呢,？

春節(jié)吃餃子風俗篇二十七

說到過年，家鄉(xiāng)的習俗有很多,，貼春聯(lián),、掛福字、穿新衣,，炸圓子,，最有春節(jié)儀式感的要數(shù)除夕包餃子了。

大年三十,，家家戶戶都在為年夜飯做著準備時,，我家也不例外。只見爸爸雙手捏著面團,，不停地按壓和面,。這和面呢，可是非常有講究的,，水和面的比例必須恰到好處,，這樣才可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面后,，就開始調(diào)餡了,，因為我是無葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡,，望著一大盆肉餡,，我心滿意足。拌餡了,，媽媽撒上蔥花,、鹽,、糖，倒上料酒,、醬油攪和均勻,，頓時一股香味撲鼻而來，我沉浸于中,，香味已經(jīng)跳起了歡樂的舞蹈,，仿佛在慶祝著。

接下來就是包餃子,，一家人圍坐在一起,，邊說邊笑邊包著餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中,，肉餡要適量,，多一份，餃子皮就合攏不上,；少一點,，餃子吃起來就不過癮。媽媽包的餃子褶皺均勻,，像給餃子戴上了一定花邊帽,；爸爸包的像一個個凱旋的士兵，無比的威武,；我包的像一個個白白胖胖的小娃娃,，可愛極了。它們依次排好隊,，準備就緒了,。

煮餃子嘍，按照慣例,，由我來當指揮員,，“噗噗噗”它們有序地跳入水中,。沒過一會兒,，有的餃子在熱氣騰騰水里爭先恐后地冒出頭來，有的在鍋中鍛煉著潛水技巧,，有的好似閉目養(yǎng)神,，躺在鍋底，有的則調(diào)皮地露出了一個小口子,，鮮美的肉汁流了出來,，讓人垂涎欲滴，不用說,，這是我包的……

盛盤,，點醋,，待涼。當香香糯糯的餃子送入嘴中,，湯汁隨之溢出,，鮮美的肉汁頓時充滿了我的整個嘴巴，真可謂是齒頰留香,！一家人圍著圓桌,，品著美味可口的菜肴，嘗著熱氣騰騰的餃子,，說著一年來的趣事,，歡笑聲不絕于耳。

在我的家鄉(xiāng),，過年吃餃子,，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴，餃子起源于張仲景的時代,，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,，有著新舊交替之意。吃餃子意味著來年大吉大利,、喜慶團圓,、吉祥如意。

這是我家鄉(xiāng)春節(jié)的習俗,，小朋友們,，你們家鄉(xiāng)有什么習俗呢？

春節(jié)吃餃子風俗篇二十八

下午,，親戚要來我家,，我和奶奶就提前做餃子，做餃子別光看著簡單,，做起來可是很難的,。

想要吃到餃子，就需要搟餃子皮,，做餡兒,，包餃子，煮餃子這四個步奏才可以,。

餃子餡兒奶奶已經(jīng)做好了,，有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的,，自然得多包點,。我和奶奶分工，奶奶搟皮,，我包餃子,，等親戚來了再煮,。不愧是奶奶，搟的這么快,，每張都大小一樣,。我都忙不過來了，我也是新手,，也得仔仔細細的捏,。而且餡兒也不能放多了，奶奶搟的皮兒都沒地方放了,，而我,，卻才包六個呀。

奶奶看不下去了也幫我包了起來,，奶奶拿著一個皮兒,，在手里捏了捏，用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里,，再用筷子壓了壓,，居然還說餡兒少了點，又添了一點,，然后開始捏,。我說：“你夾那么多肉，肯定包不住的,?！痹捯魟偮洌恢黄罕○W兒多的餃子放在了餃子盤里,。我下巴都合不上了,，我也要學！

我照著奶奶的辦法開始做,，先把皮兒放手中,。仔仔細細捏了捏，直到滿意為止,，然后,，先夾一小塊肉放皮兒里，壓了壓,，空間又增多了,，然后再夾一大塊肉放里面,，再壓,。好！該包了 ,，我先是捏最邊的那一點,，然后一直往里包,，到中間時餡兒竟然漏出來許多，我再拿筷子壓了壓,，可以包了,，我又向中間包去，結(jié)果包好了,！

我拿著剛包的餃子給奶奶看,，奶奶說還是餡兒少了點。但我覺得這已經(jīng)蠻不錯了,。我正要把餃子放到盤里時,，發(fā)現(xiàn)盤里多了十幾個餃子，哇塞,！奶奶什么時候做的,！只顧自己了沒注意奶奶包了這么多。媽媽,，姑姑來了,，我們幾個一起包，不一會兒,，餃子包好了,，親戚也來了。開始煮餃子,！不一會兒,，廚房里飄出了香味。餃子好了,。

大家品嘗著我們做的餃子,，臉上都露出了滿意的表情，我看不下了,，自己也弄了一小碗餃子,，咬到的每一口，都充滿幸福的味道,。

春節(jié)吃餃子風俗篇二十九

今天,，有客人要來，我們家決定包餃子,。我見了也想學,。就挽起袖子，先幫忙和面,，一邊準備一邊美美想,，“我包的餃子會是什么樣子呢？一定是又好看又好吃,，想著想著口水都流出來了”,。

和面開始了,，媽媽說要先放少量的水，再放面,，然后面和水就在盆子里面攪拌,，接著就使勁揉。如果現(xiàn)在面太軟可以再加面,，太硬再加水,。我完全按著媽媽的比例使勁揉?？墒俏胰嗟南褚粋€扁扁的大燒餅,，再看媽媽，揉的像一個圓圓的大皮球,。媽媽說,；“面要放一會兒再揉，這樣揉出來的面又光滑又勁道”,。

趁現(xiàn)在時間媽媽嫻熟地把餃子餡三下五除二的就拌好了,。開始包餃子了，媽媽又把剛才的面拿來揉了一遍,，果然光滑了許多,。開始搟皮，包餃子了,，我把肉餡放到餃子皮中間,，再把餃子邊捏緊，可是肉餡像一個調(diào)皮的小娃娃,，從餃子皮里不斷跑出來,，我把調(diào)皮的“娃娃”捏進去，“娃娃”又從另一邊跑出來,。左捏右捏,，弄得滿手都是餡。再看看媽媽包的像一個個美麗又驕傲的白天鵝,，再看看我包的像一個扁扁的沒吃飽肚子的丑小鴨,。

看著簡單，做起來咋就這么難??！在媽媽的耐心指導下，我又包了一個,。這個雖然沒有從餃子皮里跑出來,，但是肚子還是扁扁的，還是沒媽媽包的好看。媽媽說：“不要氣餒,，堅持多包幾個就好了，你雖然沒我包的好看,，但你也進步了呀,，餃子餡是不是不再出來了，包餃子就跟你小時候?qū)W走路一樣,。開始要先學會坐,，再爬，然后才走,。所有人都是一點點的進步才得到成功的”,。聽了媽媽的鼓勵，我更用心的學了,，有媽媽手把手指導,，相信自己一定學會。

一個,，兩個,，三個……不知道包了多少個，從一個扁扁的丑小鴨,，慢慢的也變成了白天鵝,。一個比一個好看。最后幾個媽媽說比她包的都好,。餃子包完了,，客人也來了，看著客人吃的那么開心,，都夸我是個聰明手巧的乖乖女,。

包一次餃子，自己成長一次,，我很開心,。

春節(jié)吃餃子風俗篇三十

除夕的晚上，出奇的安靜,。耳邊只有陣陣鞭炮聲,，眼前卻是一片絢爛的煙花。人人家里電視都開著,，都在等主持人們高聲呼喊那一聲“新年啦”,。

爸媽站在餐桌前，各自手里捧著餃子皮,，放上肉餡兒,，手捏著邊緣往中間捏幾下，漸漸地捏出褶子再使勁一按，小巧玲瓏的餃子就呈現(xiàn)在面前了,。那餃子細細看,，似乎有些透明，隱隱約約地看出里邊的肉餡,。我饞了,，立刻放下手中的遙控器，三兩步就跑到餐桌,。

桌上有兩個盆：一個盆里盛著粉紅的豬肉,，另一個則盛著綠油油的韭菜；有一個碗,，里面裝著黏稠的油,，每一個捏好的餃子都要經(jīng)過油的洗禮，才能放到盤子里,，經(jīng)過火的考驗,；有三四個盤子，里面都裝著餃子,，我仔細一看,，靠里的兩盤是肉餡的餃子，媽媽前面的是韭菜餡的餃子,，在外邊的盤里盛著韭菜肉餡的餃子,。

看著這些，我差點流出口水,?！皨寢專蹅兪裁磿r候蒸餃子??？”“等這些餃子皮和餡都包完?！薄鞍,。俊蔽铱粗矍斑€有整整一摞的餃子皮,，驚出了聲,。那什么時候才能吃到呢？估計得等到明年,?！澳阋亲祓挘蔷蛶臀液湍惆忠粔K動手包餃子吧,！”媽媽看著我口水都快流下來了,，笑著說道,。

我？我來包餃子,？能行嗎,？但為了好吃的餃子，我心一橫：“好吧,！那我去洗手,。”

回到桌前,，我左手半握,，把餃子皮放到左手,，用勺子舀一勺肉餡,，傾入其中。再將餃子皮的左邊和右邊一和,，呀,！肉餡怎么出來了？我左瞟瞟,，右瞧瞧,，肉餡好像放多了點……于是我把多余的肉餡包到下一個餃子里。下一個餃子就順利多了,，我既沒放多餡,，也沒把餃子皮捏破，終于到捏褶子了,，我把兩旁的皮往中間一按,，成了！就是賣相不太好,。

不多時,，餃子便下鍋了。餃子出鍋了,，個個晶瑩剔透,，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口熱騰騰的餃子,，暖的不僅是胃,，還有心。

春節(jié)吃餃子風俗篇

大年初七,，我搞了一個同學聚會,，并在媽媽的幫助下策劃了一個小小的實踐活動。

開始他們一點兒不知道,，我媽先讓我們玩兒,，她自己偷偷在廚房里和面,、拌餡，接近十點半的時候,，媽媽端出了包餃子的用品,。我見他們一臉疑惑，忍不住哈哈大笑起來,，告訴他們：今天我們有要有一個有趣的活動,，那就是包餃子大家一聽說包餃子，個個摩拳擦掌,、躍躍欲試,，我心里沾沾自喜的想：我常在家包餃子，這次可要穩(wěn)操勝券了,。

活動開始了,，王嘉揉面，他不僅是學習高手,，還是揉面高手,，他揉出來的面軟軟的，拿在手里好舒服??！韓宇笑摁擠子，別以為這個活簡單,，它可占有舉足輕重的作用,，由認真仔細的笑笑同學來干最合適了，她摁出來的擠子圓溜溜的,，可好了,！劉藝、高見,，你們搟的面皮太好了,！我們不禁叫了起來。她們倆搟出來的面皮中間厚,，四面薄,，媽媽說這樣的皮包出來的餃子最好了。我,、王碩和王雨涵我們?nèi)齻€負責包餃子,，要開始包了，誰知面皮卻拿不起來,，原來我們忘了撒面粉了,，搟好的面皮成了一家人，我們只能先把它們小心翼翼地分開,。

我挑選了一張最好的面皮包了起來,，先用筷子夾了一些餡放在面皮中間,，我左捏捏右捏捏，然后雙手往中間一擠,，便出來一個完美的餃子,。大家異口同聲地說：哇塞，高源包的餃子太好看了,！聽到小伙伴的贊揚,，我心里美滋滋的，決定大顯身手,，我又連續(xù)包了好多個,。我看了看王碩和王雨涵包的餃子，她們包得有的像小包子,，有的像口袋,，還有像懶惰的小娃娃可有意思啦！不一會兒,，形狀各異,、千奇百怪的餃子就擺滿了小墊子,，在歡聲笑語中,，我們的餃子包完了。

餃子出鍋啦,！媽媽表揚我們餃子包得好,，露餡的很少。我們吃上了美味的餃子,，而且吃得特別香,，因為這里面包含著我們自己的勞動成果。

這是一次別開生面的活動,，更是一次有愛的聚會,，我終生難忘。

―――同學來很激動,，餃子派對活動更讓我興奮,。

春節(jié)吃餃子風俗篇

那個大年三十，我們一家人坐在一起包餃子,。

我說：“媽媽,，讓我學包餃子吧?！眿寢屨f：“小孩子學不會包餃子,，還是學搟面皮吧?！眿寢層秒u蛋清水和好面,，然后搓成長條,，切成面塊，我左手捏住面皮,，右手握著搟面杖,。“咕嚕咕?！钡負{起來,，搟了幾下，面皮就粘在搟面杖上了,。我忙問媽媽：“面皮怎么粘在搟杖上了呢,？”媽媽笑著說：“這是因為你沒有灑面粉的原因，灑點面粉,，面皮就不會粘在搟面杖上了,。”于是,，我就抓了一把面粉灑在面皮上,，咕嚕咕嚕又搟了起來，一張面皮搟成了,。但是面皮不是圓形,，是橢圓形。媽媽讓我再來一次,，重新?lián){“咕嚕咕?！币粡垺蓮?、三張像月亮一樣圓的面皮搟好了,。媽媽說：“葉子有進步?！?/p>

我學會了搟面皮,，又想學會包餃子，沒來得及請示媽媽,，就順手拿起一張面皮,，放上餡，兩手用力一捏,，沒捏在一起,。我又用力一捏又沒捏在一起。我再用力捏,，還是沒有捏在一起,。我又問媽媽：“怎么這餃子合不住呢？”媽媽看了看說：“這是搟面皮時灑的面粉太多了,，所以面皮就合不住了,?！?/p>

接著我又左手拿著面塊，右手捏了少量的面粉,，灑在面板上,，右手拿著搟面仗，“咕嚕咕?！睋{起來,，一張圓圓的面皮又搟成了。我放上餡合上皮兩手用力一捏,，餅子包成了,，可是我又覺得手心里粘乎乎的，一看餃子的肚子破了個口,，餡露出來了,。我又忙問媽媽：“這是怎么回事呀？”媽媽說：“這是面皮中間搟的太薄了,，再搟的時候,，面皮中間厚四邊薄，圓溜溜的就行了,?！?/p>

我左手拿起面皮，右手拿著搟杖,，灑上少量的面粉,，“咕嚕咕?！睋{起來,，一會兒就搟好了，一張中間厚,，四周薄的面皮就搟好了,。媽媽說：“這次搟的面皮真的成功了?！蔽腋吲d地笑了,。

這次搟面皮從失敗、再失敗,，到最后成功給我留下了深刻的印象,，同時也使我明白了“失敗是成功之母”這句話的含義。

春節(jié)吃餃子風俗篇

在新年來臨前,，我們?nèi)胰艘黄鸶闪艘患腥O了的事——包餃子,。

材料都準備好了，正要開始的時候,， 我問爸爸：“為什么過年要吃餃子呢,？”爸爸不好意思的說,，他也不知道，要不去網(wǎng)上查一查,。我拿出手機搜了下,，上面是這樣說的，“交”與“餃”諧音,，所以吃餃子取“更歲交子”之意,，以示辭舊迎新，另外餃子外形酷似元寶,，意味著大富大貴,，包餃子則意味著包住福運?？赐赀@些內(nèi)容后,，我不禁感慨，原來一個小小的餃子有這么多美好的寓意呀,！

開始搟餃子皮了,，爸爸把摻了水的面粉揉成一根又細又長的“繩子”，然后把這個“繩子”切成一段一段的,。隨手拿來一段用搟面杖壓扁,，再把它放在上面揉來揉去，結(jié)果做出來的餃子皮,，別說是圓形了,，就連個形狀都不是。媽媽大笑起來說：“這個不是這么弄的呢,，我來教你,。”媽媽左手拿起面團,，右手拿著搟面杖,，慢慢的揉了起來，邊揉邊說：“左手轉(zhuǎn)面團的時候不能快慢不勻,，右手搓搟面杖的時候用力要均勻”我也學著媽媽的樣子,，果然好看多了。

開始包餃子了,。拿了一張餃子皮放在手心,，舀一勺肉餡放進去，然后在餃子皮的邊沿沾了一點水,，再把它合攏來,，折出花紋，這樣一個小巧精致的餃子就做好了。妹妹見我包得十分開心,，也嚷嚷著要包,，她把餃子包成了四不像，每個餃子都東倒西歪,，逗得大家哈哈大笑,。包好的餃子都放在大盤子里， 它們有的像聚在一起閑聊,，有的像在說悄悄話,，有的像在開小差……

新年到了，奶奶把餃子放進熱氣騰騰的大鍋里,，單看看他樣兒,，再聞聞那香味，就足夠讓人垂涎三尺的了,，更何況大碗大碗的裝著,，大口大口的朝嘴里灌呢。剛一出鍋,，我和妹妹兩只小饞貓就忍不住夾起咬了一口,，軟的香香的，真好吃,，不過好燙喲,。媽媽在旁邊一個勁的笑我們太迫不及待了。

餃子帶來的樂趣真多呀,。

春節(jié)吃餃子風俗篇

當我還在睡夢中時,，“噼噼叭叭”的鞭炮聲把我一下子驚醒了，爸爸媽媽走了過來,，笑著對我說“寶貝兒,，新年好啊,！”這時我才回過神來,，今天是新年呀！

媽媽送了我一套新衣服,，爸爸送我一雙新鞋，我高興極了,！爸爸提議：“今天我們來包餃子吧,，也讓你體驗一下包餃子的樂趣?！蔽遗e雙手贊成,。

說干就干，爸爸把盆,、勺,、刀等工具準備好,，緊接著又從冰箱取出豬肉、薺菜,、韭菜,、雞蛋、面皮等食材和作料,。這時爸爸從腰包里掏出一枚閃閃發(fā)亮的硬幣,，我好奇地問他：“拿硬幣干什么？”爸爸回答：“先別急,，一會兒你就知道了,。”這不是吊我胃口嘛,，我用渴求的眼神看向媽媽,，媽媽卻笑而不語。

“我們準備開工啦,！”爸爸宣布,，我心想，包餃子一定很有趣,，于是,，我學著爸爸媽媽的樣子，先拿一張面皮,，用小勺取一些餡料,，放于面皮中心，再把面皮對折,，捏合起來……咦,？餡料怎么溢出來了？原來包餃子也不是我想象的那么簡單啊,。我側(cè)過臉去,，看到媽媽包的餃子很漂亮，一個個兒元寶似的,，我湊到媽媽面前說：“高手媽媽,，教教我吧！”媽媽瞥了一眼我的“作品”,，說：“包餃子是個技術(shù)活,，餡料要足，但不能放太多,，另外,，捏合的時候，可以蘸一點點水?！蔽一氐轿恢蒙?，按照媽媽講的要點來操作，終于一個鼓鼓的餃子誕生在我面前,，我的成就感也油然而生,。爸爸拿出剛才的那枚硬幣說：“這是一枚好運硬幣，包在餃子里,，誰吃到它,，誰就來年有好運?！边@時,，我才恍然大悟，原來這硬幣是這么個玩法啊,。

吃餃子了,，我心里想著：那個帶有硬幣的餃子到我碗里來，到我碗里來……正當我津津有味地吃著餃子時,，突然,，我的牙被什么硬物磕了一下，我皺起眉頭下意識地吐出來,，“哇,，是好運硬幣！”我興奮地叫了起來,，爸爸媽媽也相視一笑,。

包餃子包的是團圓，包的是好運,，包的是開心,。通過這一次包餃子的體驗，讓我明白了：做任何事情,，都是有方法和技巧的,，只要你善于觀察、虛心請教,，耐心琢磨并實踐,，你就會得到你想要的結(jié)果。

春節(jié)吃餃子風俗篇

星期天的上午,，我們在姥姥家包餃子,，我，我的姥姥,，我的母親和我的姐姐。

本來，我是不愿來的,，我手笨,，包出來的“杰作”都慘不忍睹。不是這邊開,，就是那邊裂,，要命的是我每次只能是自己的“杰作”，不是這邊開,，就是那邊裂,。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本來這次我打算不包了,，坐享其成,，可媽媽卻說：“你和姐姐快來包餃子”。我想反駁,，可在母親一番“狂轟亂炸”之后,，閉上嘴，嗚嗚,，如意算盤被炸的連渣都不剩了,。

無奈，我只得鋌而走險了,。

餃子皮,，餡兒全都準備齊全了，今天的餃子還是那么難包,，還是皮那么薄,，餡那么粘，讓我無從下手,。

唉,，悲哉，苦也,！苦學無涯何時是個頭,？心情不好，手也更“巧”,。餃子也包得更“出色”了,。皮中透餡，餡中帶皮,，這一切使人聯(lián)想到一樣東西——垃圾堆,。

后來發(fā)生了分歧：包到一半時，姐姐卻驚呼道：“糟了,，我忘記洗手了,！”,，媽媽卻說：“沒事，淡定,，你包的認得出,，煮熟了給你弟弟吃?！蹦且豢?，我很無語。想大喊一聲：“媽,，我到底是不是你親生的,？”，我實在氣不過,，和媽媽吵了起來,。媽媽說：“餃子包不好，還想要吃好的餃子,？”

我暗下決心,，就不信這個邪了，一定要包好,。于是我向姥姥請教,，認真學習模仿，一次次的反復練習,，終于包成了固體狀,。接著一個，兩個……一個又一個餃子從我手中誕生,，餃子看著也像那么回事兒了,，手法也越來越純熟，速度也變快了,，我的包餃子的速度和水平也得到姥姥的肯定,。于是，得意之下,，我又跑去向媽媽炫耀,，媽媽也很驚訝，因為我的進步簡直可以用“突飛猛進”來形容,，媽媽只得說道：“看來只好讓姐姐自食其果了,。”

我高興極了,，開心的又蹦又跳,，姥姥也笑了，臉皺成了個包子,，但這是一個喜悅的包子,，好像我和她的笑容結(jié)合在一起,，就是全部歡樂。

春節(jié)吃餃子風俗篇

冬天雖然冷了點兒,，但好玩兒的事就如天上飄飄灑灑的雪花,，數(shù)也數(shù)不清,。冬天的最后一天——大年三十的夜晚“偷”餃子的事就讓人回味無窮,。

我們老家在偏僻的農(nóng)村，有一種風俗,，每逢過年夜包餃子時,，小孩子就會“武裝”起來，聯(lián)合去“偷”別人家的餃子,?！巴怠憋溩邮且患蓭樵傅氖聝海弧巴怠钡娜思姨匾庖溩訙蕚渥屓恕巴怠?，即使一夜包的餃子被“偷”得個一干二凈也絲毫不會生氣,，恰恰相反，心里倒挺高興,。這正表明自己家人氣旺,，“賊”連自己家的餃子都瞧得上，也說明被“偷”的人家最能干,，包的餃子香甜可口,。

夜晚，家家戶戶都點亮了門燈,，掛上了紅紅的大燈籠,，屋子里的人正忙著為“小偷”包餃子，外邊的“小偷”則忙著“偷”餃子,。堂屋飯桌上的餃子散發(fā)出令人口水直流的香氣,，排著整整齊齊的隊伍靜靜地等候著“偷”餃子的人。

我有好幾年沒回老家了,，自然不會錯過“偷”餃子的大好時機,。我和弟弟、妹妹拿著早已準備好的口袋,，為了不留下罪證——指紋,，我們還特意各自準備了一雙塑料手套。去“偷”誰家的呀?當然是做藥材生意發(fā)了財?shù)娜寮?/p>

弟弟走進三叔家,，故意把叔叔他們引開,。過了幾分鐘，弟弟在里面吹響了口哨(這是我們的暗號),，我和妹妹就直沖大門,，開始行動起來,。

我倆不管三七二十一，直往口袋里裝,。我們正裝得起勁,，口哨聲又響起來了。糟啦!叔叔他們要出來了!我和妹妹嚇得躲進了桌子底下,。

叔叔的腳步聲越來越近,，他走到桌邊，故意說：“餃子都跑到哪里去了?”

我和妹妹看了看滿滿的口袋,，笑了,。就在這時，不知從什么地方撲來了很多柴灰?，F(xiàn)在我肯定變成黑人了,，妹妹用口袋擋住了身子，但臉一下子變成了“包青天”——“包黑炭”,。

叔叔終于把我們從桌子底下揪了出來,，大喊：“抓小偷呀!抓小偷呀!”

一時間，里屋的親人都跑了出來,，見狀都捧著肚子哈哈大笑起來······

“偷”餃子可真好玩!偷的不僅是餃子,，還偷來了一家人的溫馨!

春節(jié)吃餃子風俗篇

每年過年，我們家都要吃團圓飯,，有一道美食是我們山西人必不可少的,，那就是“餃子”了。爸爸媽媽的手都很巧,，每年過年都能包各式各樣的餃子,，有的像“金魚”，有的像“元寶”,，有的像“耳朵”,，一家人圍坐在一起，吃著香噴噴的餃子,，就覺著特別滿足,。

今年過年也不例外，這不年三十早上,，爸爸就擼開袖子開始和面,，媽媽準備切菜切肉準備包餃子了。我今年不再做個看客,，早早向老媽提交了申請報告,，也要學習包餃子了。

看著爸爸拿起搟面杖,，飛快的在圓墩墩的小面坨上滾了幾下,，一個圓圓的,、薄薄的、中間鼓著小肚子的餃子皮就搟好了,。我也忍不住要試一下,。模仿著爸爸的樣子，把搟面杖壓在小面坨上,，前前后后,、左左右右，唉,！我的小面坨怎么還是小面坨,，怎么不見它長大呀？再用點力,，哎呀！怎么變成了“勺子”,，這可怎么包餃子呀,！我忙乎半天，臉上,、辮子上,，衣服上都粘了雪白的面粉，爸爸在傍邊偷笑：“我們家有了個白雪公主了,！”

平?？雌饋砟敲春唵蔚摹鞍溩印保銎饋矶甲屛揖綉B(tài)百出,，讓我深刻理解到：無論做什么事情都要不斷地練習才能熟練呀,。

包餃子視乎簡單些，我不用像爸爸媽媽包那些高難度的花樣,，自己心中默念一條,，把餡兒裝好，把餃子皮封口使勁捏牢,。就這樣,，在我多次嘗試下，幾個形態(tài)各異,、站姿各異的“餃子”出現(xiàn)在我的面前,。我都給他們起了個名字，“雞冠頭”“地雷”“ufo飛船”“扇子”,。媽媽笑著說：“這下我們家餃子又多了幾個新品種,！”

開始煮餃子了！在滾燙的餃子湯中,，我包的花樣品種都紛紛張開了笑臉,，在一群“金魚”和“金元寶”中脫穎而出,。我跟媽媽說：“是我的作品在給我們拜年呢！”

一家人在滿桌美食和熱氣騰騰的餃子旁,，開開心心過個年,，其樂融融，我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上畫了幾個愛心,！我們家明年會更好,！