計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇一

一,、項(xiàng)目背景

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。

二,公司項(xiàng)目策化

1.提供鮮明,公司使命

和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

2.公司目標(biāo)

立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司,。

三,經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

2.調(diào)查結(jié)果分析

3.在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.

4.接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.

5.影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.

3.目標(biāo)客戶分析

四,經(jīng)營策略

1.小組成員:

黃金金(組長)主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)

蔣文敏主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃

李鑫主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項(xiàng)目規(guī)劃

王鵬主要負(fù)責(zé)市場調(diào)查和結(jié)果分析

2.營銷策略分析

2.1品牌策略

2.3促銷策略

1宣傳策略

2.服務(wù)方面

②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.

③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.

2.4渠道建設(shè)

五,營銷效果預(yù)測與分析

1.營業(yè)額收入

2.支付方式

3.訂貨方式

5.消費(fèi)特點(diǎn)

60元以下的鮮花最受歡迎.

6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施.對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成.b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。

六,經(jīng)營成本預(yù)估

1.原則:

把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值

2.初期投資:

七,系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

2.系統(tǒng)邏輯方案

八,項(xiàng)目小結(jié)

1.主要工作完成情況調(diào)查了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃.另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝?？ㄆ?電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之.在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!

一,、項(xiàng)目背景

隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求,。

鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,，除了花卉本身所具俏麗姿容,，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外,，它還可以開發(fā)人們的想象力,，使人們在相互交流時(shí)更含蓄,，更有品位這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,，最終能形成具有品牌優(yōu)勢的市場,是十分可行的。

二,、項(xiàng)目策化

1. 提供鮮明，公司使命有效,，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。

我們將成為一個(gè)可愛的信使,，把祝愿和幸福送到千家萬戶。

為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標(biāo)

立足地大,，服務(wù)天津,，輻射華中。

創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司,。

本公司將用一年的時(shí)間在天津的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。

在投入期僅選擇大學(xué)城試點(diǎn)市場,，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性,，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。

當(dāng)模式成功后,，以asp的形式在分站推廣,。

經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生,。

2.調(diào)查結(jié)果分析

⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),，追求時(shí)尚,，崇尚個(gè)性;

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇二

一、項(xiàng)目介紹：本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

計(jì)劃摘要

一,、項(xiàng)目介紹

二,、行業(yè)分析

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四,、店面選址

五,、裝修與設(shè)備購買

六,、人力資源規(guī)劃

八、營銷策略

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

十一、中長期規(guī)劃

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3。5元左右,，和市場平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),。基本要懂得：1,、學(xué)會(huì)品味奶茶;2,、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,，學(xué)生多,，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn),，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

五,、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

1,、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣,，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,，選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆,，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍,。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,，一般是2000個(gè)一箱,，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量,。

而對于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會(huì)貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴，這個(gè)到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

7、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決,。

8、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處,，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,，謹(jǐn)慎,、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧,、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn),，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的,，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒。

八,、營銷策略

1,、廣告

企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計(jì)劃

a,。辦理會(huì)員,，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。

b,。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺。

c,。采用情侶杯具和吸管,，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d。在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

e。在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場平均價(jià)格來售出,，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情,，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣,。

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

1、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值,。

2、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購，店面租金,，前期宣傳等方面上,。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右。

b,、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

d、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元

e、月運(yùn)營管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景,。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸。

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。

十一,、中,、長期規(guī)劃

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇三

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一,、企業(yè)簡介：

經(jīng)營項(xiàng)目就是將早餐定時(shí)的送到消費(fèi)者手中讓消費(fèi)者在出門前能吃上可口的早餐。本店主要特點(diǎn)就是將溫?zé)岬脑绮蜏?zhǔn)確及時(shí)的送到消費(fèi)者手中。

二,、項(xiàng)目摘要：

1市場定位：我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是把產(chǎn)品項(xiàng)目定位在餐飲服務(wù)行業(yè).

2項(xiàng)目發(fā)展與目標(biāo)：本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)劃就是根據(jù)市場分析,、定位,為了解決同學(xué)們吃早餐難，早餐搭配不營養(yǎng),，確保同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，成立學(xué)院營養(yǎng)早餐配送，旨在為學(xué)院學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為學(xué)院提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。前期,，我們采用試營模式,，以本商務(wù)學(xué)院為試營試營點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,。

三,、商業(yè)模式及收入來源：

1產(chǎn)品和服務(wù)：(1)本團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品是從校外采購的，與校外商家打好關(guān)系,，并簽定合同,。這樣就保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生性和可口性。(2)本團(tuán)隊(duì)為了消費(fèi)者能吃的舒心,，吃的放心采取送貨上門的服務(wù),。這樣就能保證產(chǎn)品的可口與衛(wèi)生性。

2市場及收入來源：(1)根據(jù)問卷調(diào)查分析,，本校的市場前景是非常大的,，大部分同學(xué)認(rèn)為，只有吃了早餐才能有更好學(xué)習(xí),。另一種因素就是同學(xué)們比較懶,，起的遲。為了能更好的上好課總是希望在出門前5分鐘能吃上可口的早餐補(bǔ)充自己的體力,。(2)本團(tuán)隊(duì)的收入主要是靠進(jìn)價(jià)和售價(jià)之間的差價(jià)來做為團(tuán)隊(duì)的主要來源,。

四、項(xiàng)目滿足以及解決的問題：

在我們學(xué)院,，雖然有許多餐廳,，食堂，他們都是有早餐提供的,，但是早上許多同學(xué)常因睡過頭或是因?yàn)闆]有喜歡吃的抑制或是因?yàn)闇p肥而不吃早餐,，致使整個(gè)上午不能認(rèn)真聽課，學(xué)習(xí)效率低下,。這樣既不利于學(xué)習(xí)也不利于同學(xué)的身體,。專家提醒不吃早餐對身體不好,。合理的飲食習(xí)慣是對身體有益的?！霸绯院?，午吃飽,，晚吃好,?！庇绕湓诙欤S多同學(xué)不愿起床,，懶的起床,，他們就更沒時(shí)間買早餐吃早飯，如果他們可以在寢室里就能解決早餐問題,，那么早上上課也不會(huì)出現(xiàn)“滿屋飄香”,所以早餐配送是“適時(shí)”,、“到位”、“合理”的服務(wù),。

我們學(xué)院餐廳包括我們學(xué)校食堂在內(nèi)的一般不提供外送,，雖然有同學(xué)在學(xué)院樓下賣早點(diǎn)，但是露天底下不衛(wèi)生,，而且不符合同學(xué)們的口味,，既不安全又沒多營養(yǎng),。很難保證同學(xué)們“早吃好”的美好愿望,。所以，本團(tuán)隊(duì)主要解決同學(xué)們吃早餐難,，早餐搭配不營養(yǎng),，以滿足同學(xué)們對吃好早餐的基本要求。

五,、行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

六,、競爭對手：

在我們學(xué)院，雖然有許多餐廳,，食堂,，他們都是有早餐提供的，但是他們并不提供配送服務(wù),，學(xué)校外面早餐也沒有這項(xiàng)服務(wù),。在這一方面，我們幾乎沒有競爭對手,，雖然在學(xué)院樓下的早點(diǎn)攤,，但他們的露天底下不衛(wèi)生，食品主要以面包,，豆?jié){,，油炸之類的,，既品種單一，而且口味不適,。所以我們推出的早餐配送服務(wù)是“適時(shí)”,、 “合理”、“到位”的,。

七,、廣告策劃：

八、未來客戶：

第一步是拿下本學(xué)院的市場,，最終慢慢擴(kuò)大市場,，占領(lǐng)全校市場，

第二步,，我們將會(huì)進(jìn)軍別的學(xué)校,，最終覆蓋金華高校的每市場。我們將會(huì)在各學(xué)校里設(shè)立多個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn),。這樣就能更快,、更準(zhǔn)確的將早餐送到消費(fèi)者的手里。而各個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)按就近原則,，定貨,，配貨，送貨,。(我們團(tuán)隊(duì)的指定配送網(wǎng)點(diǎn))進(jìn)貨。

九,、項(xiàng)目swot分析：

1優(yōu)勢：(1)我們能提供學(xué)校餐廳食堂包括學(xué)校外面的早餐店他們沒有提供外送服務(wù),，(2)我們的人員主要是配送，比他們更直接有效,。(3)我們的服務(wù)項(xiàng)目的市場前景良好,，能占有較大的市場份額。(4)我們提供的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量好,、競爭力強(qiáng),、可靠性高、適用范圍集中,、能更好的滿足消費(fèi)和指導(dǎo)消費(fèi),，(5)我們能揚(yáng)長避短、避開了大部分的競爭對手,。

2劣勢：目前,，物流配送方面人手不夠，不能提供更多的早餐配送服務(wù),，僅僅滿足學(xué)院內(nèi)部的消費(fèi)服務(wù),。

3機(jī)會(huì)：(1)目前學(xué)校并沒有這項(xiàng)早餐配送服務(wù),，我們能盡早的搶占商機(jī)。(2)及時(shí)滿足同學(xué)們對吃好早餐的要求(3)同學(xué)們的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力強(qiáng),，都希望早餐能吃的好,。

4威脅：(1)擔(dān)心學(xué)校食堂、餐廳看到市場前景,，從而效仿我們(2)我們與外面的商家簽訂的合同到期之后他們不會(huì)續(xù)合同,。

十、項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)：

1風(fēng)險(xiǎn)：(1)對校園地理的不熟悉,，容易走錯(cuò)路,，出現(xiàn)不必要的時(shí)間損失。

(2)配送人員不足,，會(huì)導(dǎo)致配送不及時(shí),，影響團(tuán)隊(duì)聲譽(yù);不能提供更多的配送服務(wù)。

2措施：(1)對配送人員進(jìn)行專業(yè)的輔導(dǎo),，讓配送更加準(zhǔn)確快速,。

(2)應(yīng)聘足夠的臨時(shí)配送人員。讓配送范圍更廣,，市場占有率更大,。

十一、目標(biāo)評估價(jià)值：

十二,、資金需求：

固定資金：1店面租金：5000元/年;2店面裝潢：3000元;3一量電動(dòng)三輪車2000元/;4進(jìn)貨資金：2000元;5廣告費(fèi)用：1000元;6其他：1000元,。

流動(dòng)資金：我們將投入3000元的現(xiàn)金作為流動(dòng)資金，以便急用,。

合計(jì)：前期投入17000元,。

如面臨危機(jī),，那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位,。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分，按投資人的股份多少,，進(jìn)行劃分,。而自愿退出的，則按照規(guī)定給予補(bǔ)償,。

十三,、退出機(jī)制：

如面臨危機(jī)，那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位,。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分,，按投資人的股份多少，進(jìn)行劃分,。而自愿退出的,，則按照規(guī)定給予補(bǔ)償,。

十四、資金使用計(jì)劃：

2018年使用資金約：12000元;2018年使用資金約：6000元;2018年使用資金約6000元,。

備注：自2018年后,，每年的使用資金由進(jìn)貨費(fèi)用、廣告費(fèi)用和流動(dòng)資金組成,。

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇四

一,、 公司情況簡介

同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進(jìn)哈佛大學(xué)商學(xué)院的教育思維模式，采用《贏在中國》語言咨詢和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)形式,，實(shí)行課堂教育,、模擬實(shí)戰(zhàn)、基地見習(xí),、導(dǎo)師幫帶聯(lián)動(dòng)等方式,，并結(jié)合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境，已經(jīng)開發(fā)和形成一套較為全面,、系統(tǒng),、實(shí)用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問題的“商練培訓(xùn)營”,。

除了傳統(tǒng)的教育訓(xùn)練之外,，還構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)的模擬環(huán)境，使想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人能夠在這里預(yù)熱,，提前感受到這種氣氛,，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識。

理論與實(shí)際相結(jié)合,，主講與互動(dòng)相結(jié)合,，實(shí)戰(zhàn)是我們對學(xué)員承諾。

旗下資深實(shí)戰(zhàn)專家顧問團(tuán)隊(duì)提供全方位系列培訓(xùn),，一對一的現(xiàn)場診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題,，分享和完善經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大未來老板們的人脈圈,。

同時(shí),，我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展,、管理改進(jìn)和效率提升提供有實(shí)效的思想,、知識和方案而努力，成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術(shù),、投資技術(shù)和商學(xué)思想的策源地而努力奮斗,。

二、 主要管理者情況

董事長,、營銷經(jīng)理,、人力資源經(jīng)理,、財(cái)務(wù)經(jīng)理

一、 公司文化理念

同創(chuàng)作為一個(gè)專業(yè)為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢的公司,，我們將堅(jiān)持自己的理念,。

取向：兼容并包、有容乃大!水的精神：

(1,、接納八方來源,，終成其大! 不拒絕任何加盟的沙石和物障，反而是夾裹前行,，壯大自己的力量,，勇往直前!

(2、無論何時(shí)何地,，總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路!

(3,、任何時(shí)候遇到阻擋，總是慢慢蓄積力量,，最后加以沖破!

(4,、歷經(jīng)千里萬里千難萬險(xiǎn)，始終不改變自己的本質(zhì)和前行的動(dòng)力!風(fēng)范：專業(yè),、內(nèi)斂,、大氣、深厚,。

同時(shí),，我們也將勇于肩負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，更多的投入到社會(huì)事業(yè)中,。

為了社會(huì)和諧和中華民族復(fù)興而努力,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是有無限的機(jī)會(huì)、無比的困難,、無量的回報(bào),。

在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,，這對促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用,。

中國教育原本就缺乏創(chuàng)業(yè)教育,。

中國學(xué)生不僅承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)能力很脆弱,，而且承受挫折的心理素質(zhì)也較差，這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險(xiǎn)的就業(yè)之路,，少有人問津,。

一、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

現(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境都十分的復(fù)雜,。

所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，實(shí)際上就是創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的舞臺(tái),。

任何創(chuàng)業(yè)活動(dòng)都是在一定的社會(huì)環(huán)境下進(jìn)行的，在我們的大學(xué)生邁向社會(huì)進(jìn)人創(chuàng)業(yè)階段的時(shí)候,，呈現(xiàn)在面前的就是一個(gè)巨大的時(shí)空舞臺(tái),。

在這個(gè)舞臺(tái)上，諸多事物和要素互動(dòng)聯(lián)系,、碰撞,，形成了一個(gè)面面俱到的現(xiàn)實(shí)環(huán)境系統(tǒng)，因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響,。

在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下,，采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,，對促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用,。

(一)宏觀環(huán)境分析

1)人口。

1950年,，教育部實(shí)施高等學(xué)校院系調(diào)整,，湖北高校數(shù)量從10所增至19所，居全國第三位,。

武漢現(xiàn)有普通高校70余所,，其中“211工程”高校7所，居全國前列,。

2007年,，武漢地區(qū)在校大學(xué)生達(dá)104.11萬人，首次超過北京,、上海,，居全國各城市之首。

2008年,，這一數(shù)據(jù)又有所增長,，穩(wěn)定了在校大學(xué)生數(shù)量居全國城市第一的位置。

2)政策法規(guī)環(huán)境

資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的第一難題,，大學(xué)畢業(yè)生有的剛工作不久,，有的甚至連工作都還沒有，而大多數(shù)家庭又沒有足夠的實(shí)力來支持家中的孩子來創(chuàng)業(yè),。

其實(shí)不僅僅是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，這對于大多數(shù)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來說都是很難跨過的一個(gè)難坎!甚至于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。

國家對此出臺(tái)了相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款政策,，主要優(yōu)惠政策內(nèi)容有：

1,、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款,。

在貸款過程中,，簡化程序，提供開戶和結(jié)算便利,，貸款額度在5萬元左右,。

2、貸款期限最長為兩年,，到期后確定需要延長貸款期限的,，可以申請延期一次。

3,、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定,，擔(dān)保最高限額為擔(dān)保基金的5倍,，擔(dān)保期限與貸款期限相同,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下：

大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，需到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照 ,，注冊資金(本)在50萬元以下的,，可以允許分期到位，首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬元),，1年內(nèi)實(shí)際繳納注冊資本如追加至50%以上,，余款可以在3年內(nèi)分期到位。

如有創(chuàng)業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)保,，信譽(yù)良好,、還款有保障的，在風(fēng)險(xiǎn)可控的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)加大發(fā)放信用貸款,，并可以享受優(yōu)惠的低利率,。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)第二個(gè)受到關(guān)注的地方在于稅務(wù)方面的問題。

我國的賦稅屬于比較高的國家,，而且稅收項(xiàng)目比較多,，除了企業(yè)必須要繳納的國稅、地稅和所得稅 以外,，根據(jù)企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會(huì)有一些其他的稅需要繳納,。

國家在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對于稅收方面作出了以下規(guī)定：

2、新成立的城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè) (國家*的行業(yè)除外),，當(dāng)年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生,，下同)超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60%的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān) 批準(zhǔn),，可免納所得稅3年,。

勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)免稅期滿后,，當(dāng)年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30%以上的,，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),，可減半繳納所得稅 2年。

除此之外,，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務(wù)優(yōu)惠：

1,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè),、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅兩年,。

2,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營單位,，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后,，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半,。

3,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè),、物資業(yè),、對外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè),、物流業(yè),、倉儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)業(yè),、飲食業(yè),、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后,，可免征企業(yè)所得稅一年。

有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持,，相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,，在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運(yùn)作。

(一)摘要

使命：為同學(xué)提供實(shí)惠方便的綠色餐飲服務(wù),，并且為移動(dòng)餐廳,，哪里有需要，我們就往哪里去,。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的起源：當(dāng)前在學(xué)校能買到食品的地方為數(shù)不多,，且地方小種類少,，垃圾食品量多。

同學(xué)們上課下課時(shí)間是規(guī)定的,，所以校內(nèi)商店購物高峰期統(tǒng)一,，尤其是對于趕時(shí)間的同學(xué)來說，購買食品不方便一直是個(gè)讓人煩心的大問題,。

原本男生宿舍樓僅有的超市,，也被搬遷到校外，而在二教,，主樓附近更是想買東西都買不到,。

在學(xué)校里也只有2個(gè)師生超市，一教的小賣部,，2食對面的超市,，整體來說，在學(xué)校里買東西很不方便的,，尤其是在2教上課或上自習(xí),，有時(shí)候渴了，餓了,，還要跑出2教,，在冬天遇上下雪或大風(fēng)，有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,，這對身體和學(xué)習(xí)的影響都很大,。

相信這種情況在各大高校或多或少都存在,，鑒于當(dāng)前學(xué)校的情況,，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想到在我們學(xué)校開一個(gè)移動(dòng)餐廳，來解決這個(gè)問題,。

首先我們的移動(dòng)餐廳是利用二手車為主體,，并進(jìn)行改裝，使之能進(jìn)行制飲品,，冷藏等,，并要有一定的空間來儲(chǔ)存。

我們還要購置一些桌椅,，供顧客使用,。

我們營業(yè)場地并不固定，但主要集中在某幾個(gè)地方,，如2教,，主樓，田家炳附近，初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場地，作為節(jié)假日的固定場所。

這可以行使我們露天飲品店的功能，方便又浪漫。

地點(diǎn)也是主要看哪里有需要,，我們就往哪里去,。

我們的營業(yè)時(shí)間也并不固定,，也是主要看客源情況,。

但我們營業(yè)時(shí)間主要是在上課前和上課后，主要供應(yīng)健康食品,，綠色飲品,，此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等,。

考慮到資金的問題，我們主要使用的是二手車,、桌,、椅，對二手貨翻新,，使之有更好的使用價(jià)值,。

對于資金的融合，我們可以申請貸款,，畢竟我們的項(xiàng)目需要的資金不會(huì)很多,，如果家里有條件的，還可以投資,。

在初期我們還要對我們的店員進(jìn)行培訓(xùn),，如如何做飲料，加工食品等,，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好,，還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，做好我們團(tuán)隊(duì)的形象,。

我們堅(jiān)信,，良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的。

我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)?！本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗(yàn),，如果收入可觀，我們將對其他學(xué)校進(jìn)行調(diào)查,，如果有好的前景,，我們將推廣我們的校園移動(dòng)餐廳到其他學(xué)校，并成立連鎖餐廳,。

此外,，我們還要對我們的項(xiàng)目進(jìn)行宣傳，吸引對我們項(xiàng)目感興趣的商家進(jìn)行合作,。

我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一定會(huì)得到商家的興趣,，學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡。

(二)公司概述

北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐廳有限責(zé)任公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè),。

目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,，最終成為一家正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。

所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一配送,，杜絕食品添加劑，全面啟動(dòng)食品健康,、無污染的綠色工程,。

此外,，加工車間根據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品要做到色、香,、味俱佳,。

可以與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué),，北京語言大學(xué),，中國礦業(yè)大學(xué)，中國地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。

公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理,，確保食品安全，從而贏得社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可,。

樹立品牌意識,，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見,，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌,，我們決定吸取一些起步較早，發(fā)展較好,，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，這樣一方面可以少走彎路，另一方面上手也比較簡單,。

相信有了一定的品牌效應(yīng)積累,，對于我們公司的發(fā)展會(huì)是有更大的好處的，他可以成為良好的口碑,，成為我們宣傳的好助手,。

(三)產(chǎn)品的研究和分析

產(chǎn)品的綠色與營養(yǎng)我們餐廳的主要亮點(diǎn)。

我們的主要產(chǎn)品是針對現(xiàn)在高校學(xué)生身體健康普遍狀況,、個(gè)時(shí)間段需求而分時(shí)段供給,。

下面介紹一下我們的一些特色供給方式。

花草茶

1. 松弛神經(jīng) - 幫助鎮(zhèn)靜身心,、去除緊張,、安撫煩躁的心情。

學(xué)習(xí)中休息時(shí)間的最好選擇,。

2. 提振精神 - 可增強(qiáng)身心活力,、并助有助消除疲勞。

代替咖啡,，既達(dá)到提神效果也沒有咖啡因的傷害,。

3. 加促新陳代謝 - 能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和健康,。

愛美又愛健康的女生們的最愛,。

我們將推出多種不同功效的主打花草茶,，并且根據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。

并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子,，供顧客翻閱,。

相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的常客,，不了解花草茶的同學(xué)也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶,。

水果汁

水果的好處就不用多說，是每個(gè)人每天都應(yīng)該攝入的,。

對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來說,，水果汁就是很好選擇。

我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水,。

但由于水果運(yùn)輸并不方便,，為保證新鮮，我們實(shí)行限量供應(yīng)限時(shí)搶購,。

并且,，水果汁并非主打，可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性,，增加同學(xué)們對我們餐廳興趣的產(chǎn)品,。

水果撻

這種由紅提、獼猴桃,、橙子,、青蘋果、紅蘋果,、西瓜,、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟,，香草味奶油入口即化,，水果清新爽口，外形,、顏色,、味道都十分棒。

(四)產(chǎn)品/服務(wù)

產(chǎn)品/服務(wù)描述：本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段,，考慮到市場上餐飲產(chǎn)品,、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位,。

占領(lǐng)一定的市場份額,，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。

在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少,、是否去皮,、去葉,，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食品。

本公司將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境,。

1與員工,、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等,、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物,、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),，集體娛樂健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息,，進(jìn)而開拓市場空間,。

2學(xué)校消費(fèi)群眾關(guān)系。

為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),，正確處理顧客的要求和建議,。

3學(xué)校投資方的關(guān)系。

及時(shí)了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定,，加強(qiáng)與學(xué)校相關(guān)部門的聯(lián)系,，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。

與投資方保持廣緊密關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息,。

本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

主要的`文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的餐品

3,、預(yù)期成立時(shí)間：2010年2月份

4、預(yù)期注冊資本：

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

主要消費(fèi)對象：北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生,。

(五)管理與團(tuán)隊(duì)

1、擬定的企業(yè)名稱：h&n(health&nutrition)

2,、企業(yè)基本情況：本公司正處于初步策劃階段,，領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍基本確定。

餐飲業(yè)技術(shù)含量低,，員工主要來自本校學(xué)生,，勤工儉學(xué)或個(gè)人愛好。

4,、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需33200元(餐車租賃費(fèi)用3萬元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，廚房用具購置費(fèi)用,、基本設(shè)施費(fèi)用等2600元),。

資金學(xué)校提供20%，校外投資方50%,，自己籌備30%,。

5、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%,，毛利潤500元,。

由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

6,、預(yù)期注冊地點(diǎn)：北京林業(yè)大學(xué)

7,、 企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況。

8,、 企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況：

1、領(lǐng)導(dǎo)組：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人,、市場營銷負(fù)責(zé)人,、技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人。

2,、服務(wù)組：本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù),。

9、 董事會(huì)成員名單：(可根據(jù)本公司實(shí)際情況去決定職位安排)

(六)校園移動(dòng)餐廳市場與競爭分析

校園營養(yǎng)餐廳具有很好的市場前景,，原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價(jià)格較高,，在下課上課高峰期人滿為患,，很多同學(xué)買東西不方便,，而且一教和二教周圍沒有什么超市,，同學(xué)們購物難成為了一個(gè)問題,。

同學(xué)們在上課或上自習(xí)的時(shí)候，趕時(shí)間想買一些零食來充饑,，或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時(shí)候,，想買一些食物來補(bǔ)充能量。

我們可以把我們的移動(dòng)快餐車開到一教或二教門口,，品種齊全,，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)前來選購,。

我們還會(huì)在一教的三層,、二教的四層成立采購點(diǎn)，供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需,，為他們節(jié)省了很多上下樓的時(shí)間,。

我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢或少走一段路多節(jié)約時(shí)間而選擇我們的移動(dòng)餐廳。

我們會(huì)加大宣傳力度,，印制傳單或海報(bào),，在各個(gè)宿舍樓、教學(xué)樓張貼,、發(fā)放。

有可能的話,，我們會(huì)和我們學(xué)校的廣播臺(tái)取得聯(lián)系,，來幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大影響力。

之所以說我們的移動(dòng)餐廳有很好的市場前景。

原因二,，我們餐廳的主要特色是營養(yǎng),，營養(yǎng)對于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來越大的高校學(xué)子來說非常重要,。

并且隨著生活水品的日益增高,，營養(yǎng)與保健越來越成為大家關(guān)注的問題,。

學(xué)校超市食品大多為對健康無益的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短且遠(yuǎn)離教學(xué)樓,。

我們餐廳勝在解決了營養(yǎng)與便捷雙面問題,。

原因三,，我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū)。

在周末或公共假期,，我們將移動(dòng)餐廳來到家屬區(qū)，讓他們來購買我們的產(chǎn)品,。

龐大的家屬區(qū)一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來不菲的收入,。

我們還會(huì)提供送貨上門服務(wù),，讓他們足不出戶就能買到放心的產(chǎn)品,。

我們的服務(wù)絕對是一流的，目的是給顧客留下良好的印象,，得到一些固定的客戶,。

我們會(huì)采取積分制和會(huì)員制。

積滿一定的積分或購買到一定數(shù)額后,，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或打一定的折扣,。

會(huì)員也會(huì)得到一定的優(yōu)惠。

我們在本校拓寬我們的市場后,，還會(huì)在附近的高校,、社區(qū)逐步拓寬市場，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景線,。

我們在創(chuàng)業(yè)的過程中,，肯定會(huì)遇到一些困難和競爭。

在面對這些競爭時(shí),，我們團(tuán)隊(duì)首先要保持冷靜,，團(tuán)結(jié)起來想一些應(yīng)對策略。

其次,，我們會(huì)推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù),。

我們相信，有了自己的特色,，一定會(huì)站住腳跟,，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會(huì)落后。

財(cái)務(wù)分析和融資需要

一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資金儲(chǔ)備,。

我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步,，我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金，畢竟我們還是學(xué)生,，還沒有掙錢,。

如果這筆資金不夠，我們會(huì)申報(bào)團(tuán)中央,，努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金,，來擴(kuò)充我們的資金。

我們會(huì)爭取到一個(gè)或更多的贊助商,，一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面,，我們會(huì)在學(xué)校里給他們做宣傳,，給他們做廣告。

這樣經(jīng)過多渠道的努力,，我們的資金就不是問題了,。

等我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)掙了自己的第一筆錢，我們不能先將這筆錢平分,，而是先將這筆錢用到自己的團(tuán)隊(duì)建設(shè)上來,。

畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，以后還需要大量的資金來維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn),。

等我們的項(xiàng)目成熟了,，再將賺的錢平分。

說到融資需要,，我們的項(xiàng)目需要很多資金,，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛甚至更多的二手車，還有提貨的資金,，員工的工資都需要大量的資金,。

各種設(shè)備，物品都需要大量的資金來購買,。

我們會(huì)制定一份詳細(xì)的購買物資明細(xì)單,，做到心中有數(shù)，不能盲目投資,。

我們團(tuán)隊(duì)的融資需要和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)用百分百的認(rèn)真去做好這件事情,。

(七)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國加入wto,，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊,。

餐飲業(yè)競爭激烈,。

同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購物的習(xí)慣不會(huì)一時(shí)間改變,，并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時(shí)間,。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗。

市場風(fēng)險(xiǎn)

(1) 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),。

(2) 如果沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù),。

(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),，而對于本階段項(xiàng)目而言,，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力,。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類,、菌類為主,，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,，這樣才有利于采購到新鮮、天然,、無污染的綠色食品,。

應(yīng)對措施

1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品,。

2.嚴(yán)格管理,，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告,。

3.項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

4.進(jìn)入市場后,，認(rèn)識食品市場周期,，不故步自封，積極開發(fā)更新食品,。

5.與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,，保證原料資源的供給。

保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國平安保險(xiǎn)公司購買。

資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價(jià)值,，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失,。

為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,，我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn),。

當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,，如提供適當(dāng)指導(dǎo),，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無責(zé)任條款合同等,。

中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理,。

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占食堂超市的校園市場分額;樹立良好的品牌形象,，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場調(diào)研,、開發(fā)，產(chǎn)品的研制,、推廣,，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

中期(1年)

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場分額,，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟,。

屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債,、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式,。

公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展，而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,。

長期(2年)

屆時(shí),，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力,。

實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,，以契約為基礎(chǔ)，把產(chǎn)品,、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo),、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù),、營業(yè)規(guī)范),，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。

同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳,，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營,，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張,。

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一,、企業(yè)概況

我是一名xx大學(xué)在校的大學(xué)生,，經(jīng)驗(yàn)與資金都非常之有限，所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè),。

衣,、食乃生身所需，所以市場前景是非常之大的,。

在衣,、食、住,、行這人類生活的四大元素中,，人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。

作為衣食住行之首,，人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境,。

不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,，還是各大商場的高檔品牌服裝,，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢捧場,。

人可以吃好吃壞,，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服,，更不能自己生產(chǎn),，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣,，都隨之而變,，不僅講穿，還講究怎么穿,，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿,，有著很大的市場,，每人都必須的;冷靜一下，市場之大,，競爭者,，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕,。

究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,，要看我們選擇什么樣的市場定位,，及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本,。

只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,，在一夜之間，你就是贏家,。

我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,，除了因?yàn)槭袌鲋螅徚恐畯?qiáng)外,，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,，而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。

二,、公司組織及管理

由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作,。

根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。

我是學(xué)管理專業(yè)的,，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來說并不難,。

(一)本店的管理制度

為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)本店的形象及特色,，特別制定本管理制度：

1,、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。

2,、每天兩次大掃除,，早晚各一次，營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里,、店外干凈衛(wèi)生,。

3、每星期二,、六模特衣服更換一次,，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。

4,、待客須熱情,、仔細(xì)、認(rèn)真,。

5、請節(jié)約用電,，白天開室內(nèi)“外孔燈”,、“壁圖燈”，陰天時(shí)加開“燈光模特”,。

每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”,、“燈光模特”,、’室外孔燈“;0：00至22：00開“招牌射燈”。

請節(jié)約用水,。

6,、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過5分鐘。

每月電話費(fèi)最高限額100元/月,，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。

7,、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘,。

8、每天須盤點(diǎn)貨物,，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,，由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價(jià)賠償,，導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,，由導(dǎo)購承擔(dān),。

9、若導(dǎo)購辭職,，須提前一個(gè)月告知,，同意后方可辭職。

10,、工資為800/月+提成,，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性,。

(二)行為規(guī)范,、工作積分制(10分為滿分)

1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分,。

2、無禮貌用語扣1分,。

3,、收銀單書寫不全扣1分。

4,、遲到,、早退扣1分,。

5、擺貨不整齊扣1分。

6、模特三天換一次內(nèi)衣,，沒執(zhí)行扣1分。

7、高柜貨物一星期調(diào)換一次，沒執(zhí)行扣1分,。

8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分,。

9,、不節(jié)約用電、用水,、用電話扣1分,。

10,、在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞隆⑽麘?、聊天,、無執(zhí)行輪流休息扣1分。

11,、待客不認(rèn)真,、不熱情扣1分。

12,、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。

注：6分為及格,，若連續(xù)2個(gè)月不及格,，則自動(dòng)辭退,。

三、市場評估

(一)市場分析

1,、群體目標(biāo)：

(1)18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體,，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性,。

該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望,，時(shí)尚,、追求流行、個(gè)性,、敢于嘗試新事物,。

該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng),。

但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對成熟,，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好,，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,，對新品牌的接受程度較低。

而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對于服裝的追求較為強(qiáng)烈,，但對服裝的檔次不會(huì)過分要求。

前者是所謂的單身貴族,，后者被稱為雙薪族,。

這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配,，自由支配的費(fèi)用較多。

2,、產(chǎn)品定位：

價(jià)位將定在中、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺,。

(二)市場競爭

與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢,。

第一，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝,。

我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個(gè)款,，每個(gè)款少拿一點(diǎn)，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨,。

第二,，我們還很年輕,，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情,。

也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的。

第三,，對于剛開業(yè)的我們,，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客,，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客,。

當(dāng)然我們的劣勢也很多。

第一,，我們沒有足夠的資金,，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。

第二,，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗(yàn),，要不斷的摸索，可能會(huì)走很多彎路,。

“萬事開頭難”但是我相信,，度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走。

四,、融資計(jì)劃

兵馬未動(dòng),，糧草先行。

錢,，對于任何一個(gè)人來說他的重要性就不言而寓,，尤其對于創(chuàng)業(yè)者來說。

在創(chuàng)業(yè)前期,，錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,，錢是創(chuàng)業(yè)的血管----流動(dòng)資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,，錢則是主要目的之一-----利潤。

對于一個(gè)企業(yè)來說,，無論是他的初創(chuàng),，還是他的成長，乃至成功,，融資都是最重要的助力。

而對于大學(xué)生的我來說,，在資金方面是很貧乏的,。

貸款沒有屬于自己的車或者房屋。

關(guān)朋友借,，但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,，和我一樣沒優(yōu)資金。

所以放在我面前的唯一出路是向父母借,。

當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,，要有借據(jù)，談好利息和期限,，到期要按時(shí)償還,。

五、開業(yè)流程

(一)店面選址

雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提,，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞,。

好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：

(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。

商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心,、鬧市區(qū),。

(2)人口密度高。

在商業(yè)街,、居民區(qū)附近開店,，人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有,，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易,。

(3)客流量大。

涉及地理位置和交通條件等因素,。

(4)交通便利,。

一般來說，交通便利的話,，客流量自然增大,。

(5)人流聚集或聚會(huì)較多。

百貨商場,、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉龊髸?huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈,。

(6)同類店鋪聚集。

經(jīng)營同類商品的店鋪越多,，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,，所以要考慮到很多問題,。

比如店面費(fèi)用、店面租金,、店面期限,、店面裝修等問題。

(二)店面裝潢

租好了店面,，下面就要裝修了,。

店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象,。

在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺,，并請裝潢公司先畫圖，包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。

這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法,。

否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)了,。

我要求的裝潢效果如下：

(1) 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,，重要的一點(diǎn),，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購買欲,，當(dāng)然本店剛開張,，簡裝為宜。

(2) 燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺就是象快倒閉的。

晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過的顧客的眼球,，燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨,，衣服會(huì)顯得不夠柔和,，加上暖光燈能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人,。

(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會(huì)有心情的,。

(4)試衣間要足夠大，否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情,。

(5)穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子,，這并不是欺騙顧客，只是善意的“謊言”,，因?yàn)榕硕紣劭匆娮约好鐥l的一面,。

店面裝潢費(fèi)用能省則省，盡量花小錢做大事,，避免不必要的費(fèi)用付出,，在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。

(三)選貨及進(jìn)貨

1,、服裝小店的經(jīng)營狀況如何,，跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。

要做

好一家服裝店,，除了要有良好的銷售方法外,，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。

這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多,，不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn),、各批發(fā)市場的價(jià)格水平和面對的客戶群，還要了解小店針對客戶群的喜好、身材特點(diǎn),，更重要的是要會(huì)淘貨,，要煉就一雙選貨的火眼金睛。

(但是這對于剛?cè)腴T的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷,、適量,，簡稱“雙適”，是經(jīng)商者必須把握的`關(guān)鍵一條,。

經(jīng)營服裝,，既要適銷，又要適量,，但兩者很難掌握“準(zhǔn)”,。

所以最好第一批少進(jìn)一些貨,因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大,。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主。

進(jìn)貨時(shí),，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看、比一比,、問一問,、算一算、想一想,，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨,。

進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上，如果進(jìn)入銷售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨,。

像“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了,。

要給自己有足夠的安排時(shí)間,。

2,、 進(jìn)貨渠道：

(四)營銷策略

1、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。

開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型,。

同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2,、衣服的陳列

做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售,。

產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣,，褲子,，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,，量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的。

櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,。

3、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

(1)原則：每周都要有新貨上架,，以中檔為主,，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。

(2)方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,，以備日后發(fā)展連鎖,，即模式復(fù)制 。

(3)服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。

無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度,，也才會(huì)有回頭客,。

顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

(4)方法：

①初次來店的驚喜,。

免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

②增加其下次來店的可能性,。

傳達(dá)每周都有新貨上架的信息 ;利用顧客數(shù)據(jù)庫,，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,，或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等 ,。

③ 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買 ,。

告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等,，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

④ 不定期打折 ,。

人一定程度上都喜歡貪小便宜,，女孩就更是如此了。

"店鋪開張大賺送",、"本店商品八折優(yōu)惠",，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔) ,，或者買幾百送幾百代金券,，但是必須在一定時(shí)間內(nèi)用完否則過期無效。

再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理,。

如五一,，十一，元旦等最佳時(shí)間,。

六,、風(fēng)險(xiǎn)分析

做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài)，不要期待有暴利的行業(yè),，也要有失敗的準(zhǔn)備,。

也不要以為找一家店面，進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢,，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,，因?yàn)槭袌鼍範(fàn)幪ち伊恕?/p>

所以我們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)險(xiǎn)的辦法：

一是提高有效產(chǎn)品存貨率。

要知道服裝生意要賺錢,，最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上,，滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉。

前者是成功的關(guān)鍵,，后者是失敗的起因,。

很多店員喜歡賣暢銷的款式，因而,，每年最好賣的款式,，往往一定被穿在模特身上的。

但是,，這種款式也是斷號最快的,。

當(dāng)很多顧客興沖沖前來選購，卻發(fā)現(xiàn)沒有自己的號碼時(shí),，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會(huì),。

因此，現(xiàn)代營銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專柜庫存的絕對值,，而是更強(qiáng)調(diào)庫存的有效性,。

二是資金循環(huán)順暢。

零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,，很多經(jīng)營者習(xí)慣按每3個(gè)月來計(jì)算一次大的資金循環(huán),。

其實(shí)，做服裝和做銀行有相似的地方,。

精明的品牌商,，會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,，拆分出很多小的資金循環(huán),。

比如：暢銷款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購等,，都導(dǎo)致了資金使用效率的加大,。

三是縮短柜貨品銷售周期。

在很多行業(yè)中,，價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系,。

據(jù)調(diào)查，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右,，而服裝行業(yè)則更高,，可以達(dá)到0.7%。

也就是說,，每提前10天賣出產(chǎn)品,，則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%，而毛利率增加則可達(dá)13%左右,。

一,、 市場分析

長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低,，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費(fèi)很少,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四 種,，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,，隨著人們生活水平提高,，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電 產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動(dòng)力,，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊,。

對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種,。

目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20**年國內(nèi)銷量估計(jì)為 400萬臺(tái),，20**年為550萬臺(tái),，20**年達(dá)到700萬臺(tái)，銷售額超過10億元,。

在城市居民家庭中,，浴霸擁有率不到15%(2004年)，國內(nèi)消費(fèi) 者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場空間巨大,。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢,，其中杭州奧普浴霸20**年銷售額為2.6億元，市場分額第一,。

目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江,，廣東一帶，但其中小廠居多,，多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強(qiáng),。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣,，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題,。

雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡便,，有效的取暖器具,。

根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,，市場潛力巨大,。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上,。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò),。

二,、我們的目標(biāo)

三、資金使用

各種認(rèn)證,，許可證,，商標(biāo)：5萬元;

公司組建，購買相關(guān)辦公用品,，人員招募,，公司網(wǎng)站等：10萬元;

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元;

參加展會(huì),，廣告費(fèi)：10萬元;

小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20--25萬元;

周轉(zhuǎn)資金：20萬元,。

合計(jì)：100萬元,。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)省費(fèi)用,，降低投資風(fēng)險(xiǎn),，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備,。

本產(chǎn)品主要包括：桶體,，蓋子,，加熱盤,，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器,，開 關(guān),，蒸汽調(diào)解板，底座,，密封圈,。

其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元,，防干燒保護(hù)器1.5元,，開關(guān)0.5元，其余為塑料件,，價(jià)格15元,，另外產(chǎn)品包裝， 接線螺絲,，運(yùn)費(fèi)等,，成本合計(jì)在40元以下。

批發(fā)價(jià)暫定為80元,，每個(gè)毛利為40元,，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,，還有向下浮動(dòng)的可能)

五,、銷售前景

目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小,。

建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),，進(jìn)行代理銷售。

目前已與多家商家聯(lián)系過,，初步達(dá)成銷售意向,。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,，專利權(quán)為個(gè)人所有,。

具體合作方式由雙方協(xié)商議定,。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn),，無特殊要求,。

八、本項(xiàng)目的未來

由于本產(chǎn)品制造簡便,，門檻不高,，難免被人仿造。

除了加強(qiáng)打假力度之外,，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段,。

目前，已開發(fā)了兩款樣品,，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場,。

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇六

經(jīng)營項(xiàng)目就是將早餐定時(shí)的送到消費(fèi)者手中讓消費(fèi)者在出門前能吃上可口的早餐,。本店主要特點(diǎn)就是將溫?zé)岬脑绮蜏?zhǔn)確及時(shí)的送到消費(fèi)者手中。

二,、項(xiàng)目摘要：

1市場定位：我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是把產(chǎn)品項(xiàng)目定位在餐飲服務(wù)行業(yè).

2項(xiàng)目發(fā)展與目標(biāo)：本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)劃就是根據(jù)市場分析,、定位,為了解決同學(xué)們吃早餐難，早餐搭配不營養(yǎng),，確保同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，成立學(xué)院營養(yǎng)早餐配送，旨在為學(xué)院學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為學(xué)院提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。前期,，我們采用試營模式,，以本商務(wù)學(xué)院為試營試營點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,。

三,、商業(yè)模式及收入來源：

1產(chǎn)品和服務(wù)：(1)本團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品是從校外采購的，與校外商家打好關(guān)系,，并簽定合同,。這樣就保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生性和可口性。(2)本團(tuán)隊(duì)為了消費(fèi)者能吃的舒心,，吃的放心采取送貨上門的服務(wù),。這樣就能保證產(chǎn)品的可口與衛(wèi)生性。

2市場及收入來源：(1)根據(jù)問卷調(diào)查分析，本校的市場前景是非常大的,，大部分同學(xué)認(rèn)為,，只有吃了早餐才能有更好學(xué)習(xí)。另一種因素就是同學(xué)們比較懶,，起的遲,。為了能更好的上好課總是希望在出門前5分鐘能吃上可口的早餐補(bǔ)充自己的體力。(2)本團(tuán)隊(duì)的收入主要是靠進(jìn)價(jià)和售價(jià)之間的差價(jià)來做為團(tuán)隊(duì)的主要來源,。

四,、項(xiàng)目滿足以及解決的問題：

在我們學(xué)院，雖然有許多餐廳,，食堂,，他們都是有早餐提供的，但是早上許多同學(xué)常因睡過頭或是因?yàn)闆]有喜歡吃的抑制或是因?yàn)闇p肥而不吃早餐,，致使整個(gè)上午不能認(rèn)真聽課,，學(xué)習(xí)效率低下,。這樣既不利于學(xué)習(xí)也不利于同學(xué)的身體,。專家提醒不吃早餐對身體不好。合理的飲食習(xí)慣是對身體有益的,?！霸绯院茫绯燥?，晚吃好,。”尤其在冬天,，許多同學(xué)不愿起床,，懶的起床，他們就更沒時(shí)間買早餐吃早飯,，如果他們可以在寢室里就能解決早餐問題,，那么早上上課也不會(huì)出現(xiàn)“滿屋飄香”,所以早餐配送是“適時(shí)”、“到位”,、“合理”的服務(wù),。

我們學(xué)院餐廳包括我們學(xué)校食堂在內(nèi)的一般不提供外送，雖然有同學(xué)在學(xué)院樓下賣早點(diǎn),，但是露天底下不衛(wèi)生,，而且不符合同學(xué)們的口味，既不安全又沒多營養(yǎng),。很難保證同學(xué)們“早吃好”的美好愿望,。所以，本團(tuán)隊(duì)主要解決同學(xué)們吃早餐難，早餐搭配不營養(yǎng),，以滿足同學(xué)們對吃好早餐的基本要求,。

五、行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

六,、競爭對手：

在我們學(xué)院,，雖然有許多餐廳，食堂,，他們都是有早餐提供的,，但是他們并不提供配送服務(wù)，學(xué)校外面早餐也沒有這項(xiàng)服務(wù),。在這一方面,，我們幾乎沒有競爭對手，雖然在學(xué)院樓下的早點(diǎn)攤,，但他們的露天底下不衛(wèi)生,，食品主要以面包，豆?jié){,，油炸之類的,，既品種單一，而且口味不適,。所以我們推出的早餐配送服務(wù)是“適時(shí)”,、 “合理”、“到位”的,。

七,、廣告策劃：

八、未來客戶：

第一步是拿下本學(xué)院的市場,，最終慢慢擴(kuò)大市場,，占領(lǐng)全校市場，

第二步,，我們將會(huì)進(jìn)軍別的學(xué)校,，最終覆蓋金華高校的每市場。我們將會(huì)在各學(xué)校里設(shè)立多個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn),。這樣就能更快,、更準(zhǔn)確的將早餐送到消費(fèi)者的手里。而各個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)按就近原則,，定貨,，配貨，送貨,。(我們團(tuán)隊(duì)的指定配送網(wǎng)點(diǎn))進(jìn)貨,。

九、項(xiàng)目swot分析：

1優(yōu)勢：(1)我們能提供學(xué)校餐廳食堂包括學(xué)校外面的早餐店他們沒有提供外送服務(wù)，(2)我們的人員主要是配送,，比他們更直接有效,。(3)我們的服務(wù)項(xiàng)目的市場前景良好，能占有較大的市場份額,。(4)我們提供的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量好,、競爭力強(qiáng)、可靠性高,、適用范圍集中,、能更好的滿足消費(fèi)和指導(dǎo)消費(fèi)，(5)我們能揚(yáng)長避短,、避開了大部分的競爭對手,。

2劣勢：目前，物流配送方面人手不夠,，不能提供更多的早餐配送服務(wù),，僅僅滿足學(xué)院內(nèi)部的消費(fèi)服務(wù)。

3機(jī)會(huì)：(1)目前學(xué)校并沒有這項(xiàng)早餐配送服務(wù),，我們能盡早的搶占商機(jī),。(2)及時(shí)滿足同學(xué)們對吃好早餐的要求(3)同學(xué)們的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力強(qiáng)，都希望早餐能吃的好,。

4威脅：(1)擔(dān)心學(xué)校食堂,、餐廳看到市場前景,，從而效仿我們(2)我們與外面的商家簽訂的合同到期之后他們不會(huì)續(xù)合同,。

十、項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)：

1風(fēng)險(xiǎn)：(1)對校園地理的不熟悉,，容易走錯(cuò)路,，出現(xiàn)不必要的時(shí)間損失。

(2)配送人員不足,，會(huì)導(dǎo)致配送不及時(shí),，影響團(tuán)隊(duì)聲譽(yù);不能提供更多的配送服務(wù)。

2措施：(1)對配送人員進(jìn)行專業(yè)的輔導(dǎo),，讓配送更加準(zhǔn)確快速,。

(2)應(yīng)聘足夠的臨時(shí)配送人員,。讓配送范圍更廣,，市場占有率更大。

十一,、目標(biāo)評估價(jià)值：

十二,、資金需求：

固定資金：1店面租金：5000元/年;2店面裝潢：3000元;3一量電動(dòng)三輪車2000元/;4進(jìn)貨資金：2000元;5廣告費(fèi)用：1000元;6其他：1000元。

流動(dòng)資金：我們將投入3000元的現(xiàn)金作為流動(dòng)資金，以便急用,。

合計(jì)：前期投入17000元,。

如面臨危機(jī)，那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位,。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分,，按投資人的股份多少，進(jìn)行劃分,。而自愿退出的,，則按照規(guī)定給予補(bǔ)償。

十三,、退出機(jī)制：

如面臨危機(jī),，那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分,，按投資人的股份多少,，進(jìn)行劃分。而自愿退出的,，則按照規(guī)定給予補(bǔ)償,。

十四、資金使用計(jì)劃：

2014年使用資金約：12000元;2015年使用資金約：6000元;2016年使用資金約6000元,。

備注：自2014年后,，每年的使用資金由進(jìn)貨費(fèi)用、廣告費(fèi)用和流動(dòng)資金組成,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇七

一,、 市場前景

在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下,，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場,，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式,。

而在此同時(shí),，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒,，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,。

樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式,。

二,、門店簡介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對美味可口富含營養(yǎng),。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的顧客源是學(xué)生,，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店,。

溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位特色餐飲。

不囿常規(guī),，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn),。

創(chuàng)新，踏實(shí),，拼搏,，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

聚效 正是究于此,，我們店選擇營養(yǎng)餐飲,、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃,。

三 門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上,，我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對的”這一基本原則,，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭在2011年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開店具體步驟

1 預(yù)算評估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨,、燈光要柔和

4 門店設(shè)備的購置 ：餐盤,、鍋灶、桌椅,、燈的購置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

7 正常營業(yè)

五 營銷策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷

2 廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費(fèi)送vpn卡

5 支持學(xué)生活動(dòng)，贊助橫幅

營業(yè)：

2,、鼓勵(lì)措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離,，針對學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營銷,。

5,、盡量賣vpn會(huì)員卡，每張10元

vpn會(huì)員卡：

六,、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名,，廚師1名，服務(wù)生3名,。

一,、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題,。

由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。

而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,，還是愿意在校食堂就餐,。

飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題,，學(xué)生營養(yǎng)跟不上,，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。

于是,，營養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二,、店面簡介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員,。

經(jīng)營面積約為80平米左右。

主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。

早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。

品種多,，口味全，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。

本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

本餐廳裝飾自然,，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯,。

并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法,，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。

此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離,。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。

據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出,。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的,，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的`眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃,，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。

在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

四,、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名 ，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五,、市場分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。

部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。

另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源。

同時(shí),，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,，并提供免費(fèi)茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。

此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額,。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。

而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢,。

另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降,，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力。

而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的,。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。

并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。

再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的,。

六,、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度,，投入較大,。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷,。

定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。

針對節(jié)假日,，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等,。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用2000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元,，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元),。

2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，雜項(xiàng)開支等,。

3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

八,、 營銷組合策略

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略,，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。

通過菜單、海報(bào),、文化手冊,、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念,。

技巧化營銷策略：

l、顧客反饋表,。

在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。

2,、將顧客滿意進(jìn)行到底。

樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想,。

3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù),。

發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題,。

由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。

而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,，還是愿意在校食堂就餐,。

飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題,，學(xué)生營養(yǎng)跟不上,，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。

于是,，營養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

一 店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員。

經(jīng)營面積約為80平米左右,。

主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。

早餐以浙*等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。

品種多,，口味全,，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇,。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁,、薄冰,、冰粥、刨冰,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤等,。

本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然,，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

二 發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可,。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯。

并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做*(如：蒸熟,，是一種南方飯館常見的米飯做*),，使口感與眾不同，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。

此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離,。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做*,。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。

據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出,。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的,，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),，進(jìn)行分析,，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來,。

六 ,、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀 1名 ，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

經(jīng)營模式 經(jīng)營理念本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場分析在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。

部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

優(yōu)勢與劣勢：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。

另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。

同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥,、等，并提供免費(fèi)茶水,。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。

此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

weaknes分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。

而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢。

另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題,。

opportunity(機(jī)會(huì))分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力,。

而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。

threat(威脅)分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對手低,，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。

并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。

再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

一. 概述營銷計(jì)劃(區(qū)域,、方式,、渠道、預(yù)估目標(biāo),、份額)

七. 產(chǎn)品價(jià)格方案

2. 影響價(jià)格變化的因素和對策

八. 銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式,，銷售周期的計(jì)算。

九. 市場開發(fā)規(guī)劃,，銷售目標(biāo)(近期,、中期)，銷售預(yù)估(3-5年)銷售額,、占有率及計(jì)算依據(jù) 六 ,、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀 1名 ，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資,，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用，稅,，水電燃料費(fèi),，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等,。

3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元,，廚房用具購置費(fèi)用1000元,，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。

資金可有父母提供80%,，自己積蓄20%,。

4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,，收益率30%，毛利潤500元,。

由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月,。

市場預(yù)測產(chǎn)品定價(jià)與定價(jià)策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度，投入較大。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營銷,。

定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識,。

針對節(jié)假日,，開展有針對性的促銷策略。

具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析,。

第四部分：經(jīng)營理念和哲學(xué)策劃

消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高,，永遠(yuǎn)不要讓自己的咖啡廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,，要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。

顧客不是來喝咖啡的,，是來感受一種氛圍和文化,，尋找一種情感的歸屬，應(yīng)該創(chuàng)造一種文化,，通過ci設(shè)計(jì)和活動(dòng)策劃等一系列的實(shí)際行為營造這樣一種感覺,。

你不是在經(jīng)營一家咖啡廳，而是在經(jīng)營一種年輕的,，高品位的,，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客,，而是朋友,。

這是你的咖啡店。

每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識,，熱情,，主動(dòng),，有親和力。

應(yīng)該通過一系列的方*讓員工把這種意識時(shí)刻牢記,，讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪,。

6. 營銷組合策略6.1有形化營銷策略

6.1.1 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略,，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。

通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告,、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念,。

續(xù)性,、計(jì)劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,，本公司將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：l顧客反饋表。

在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見,。

l將顧客滿意進(jìn)行到底。

樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

l 建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈,、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),，本公司將導(dǎo)入ci，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力,。

圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,，公司通過樹立綠色形象,、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝,，采用綠色標(biāo)志,，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo),。

作為一個(gè)素食餐廳開展綠色營銷,，我們有著天然的優(yōu)勢,，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購,、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,，都將嚴(yán)格把關(guān)。

努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,，通過對餐廳設(shè)計(jì)的布局,、裝飾風(fēng)格、溫度等,，體現(xiàn)健康綠色的理念,。

6.2 技巧化營銷策略

6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化本餐廳將在營銷過程中,，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生,、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識點(diǎn),，對消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃,、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向,。

通過進(jìn)行專題講座,、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去,，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹,。

推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化,，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化,。

對產(chǎn)品、餐廳,、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化,。

我們的餐廳計(jì)劃在開業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立,，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化,，進(jìn)而認(rèn)識天之素,、支持天之素的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴(kuò)大天之素的影響范圍,，提升企業(yè)品牌的知名度,，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系,，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境,。

1與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié),、信任一致的合作關(guān)系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,，通過發(fā)行內(nèi)部刊物,、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性,。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息,，進(jìn)而開拓市場空間,。

2社區(qū)群眾關(guān)系。

為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合*權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),，正確處理顧客的要求和建議,。

3政府媒介關(guān)系。

及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規(guī),，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題,。

與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息,，制造新聞事件。

6.3 差異化營銷策略

6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色,、產(chǎn)品特色,、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳,，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差6.3.2實(shí)行開放式的會(huì)員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源,，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂部，利用信函,、電話,、廣告等方式吸引第一批會(huì)員100名，每人只需繳納50元會(huì)費(fèi)，或者在本餐廳累計(jì)消費(fèi)超過到99元時(shí),，就可以成為本俱樂部的正式會(huì)員,，并附送一張附屬會(huì)員卡，可以本人使用也可以送給親友,。

有效期為一年,，期滿續(xù)交會(huì)費(fèi)。

會(huì)員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠,、電話購物,、健身知識培訓(xùn)、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益,。

天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會(huì)員之后,，我們將逐步利用地方報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體,，播發(fā)俱樂部的時(shí)事新聞,，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系,，為進(jìn)一步爭取會(huì)員,、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇八

綠色餐飲是指食物種養(yǎng),、生產(chǎn)加工,、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然,、安全,、無污染的狀況。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,，實(shí)際消費(fèi)等因素,，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營,。

一、市場分析

"不僅是利潤,，更是服務(wù)和問話,。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,，我們相信,，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下,，不懈地堅(jiān)持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。

二,、員工的服裝,，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng),、生產(chǎn)加工、物流配送,、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然,、安全、無污染的狀況,。在采購過程中,，首先要會(huì)識別源頭原料、自然無污染原料,、綠色食品原料,，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,，更要善于識別,、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

三,、餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔,、衛(wèi)生,、實(shí)惠、溫馨,。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性,。

隨著,，中國政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出。"和諧社會(huì)"已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯,。全國上上下下專題研討,、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道。.,。.,。.這無形當(dāng)中推動(dòng)了"和諧社會(huì)"四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全,、健康的服務(wù),，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式,。而"和諧社會(huì)"四個(gè)字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念,。

四,、投資計(jì)劃

"由點(diǎn)做起，輻而為面",。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,，同時(shí)"閃亮全登場",。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營,。

發(fā)展初期,，積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)，使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū),、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔成品篇九

1.市場情況介紹

所有的高校的市場基本大同小異,，奶茶店數(shù)目眾多,，但是經(jīng)營好的也就那么幾家。

2.目標(biāo)市場分析

進(jìn)入二十一世紀(jì),，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。

作為學(xué)生消費(fèi)群體,，她們對口味的追求越來越高,，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來越高,，對于店內(nèi)的環(huán)境等也越來越苛刻,，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生,，乃至周邊群體,。

3.顧客需求分析

經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn),。一是產(chǎn)品;二是服務(wù),。對于某些學(xué)生來說,，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,，但不管是怎樣的消費(fèi)者,，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,，消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同,，夏天，人們更喜歡冷飲,，冬天更傾向于熱飲,。

二、競爭分析

(一)競爭對手

目前,，已有的奶茶店有口渴了,、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新，最新的還有__,，__等,。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如__,、__等,。

(二)商業(yè)分析

優(yōu)勢分析：

⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,，給人以不干凈的印象,。

⒉奶茶品種有限,，口感較一般,，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。

⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,，價(jià)格偏高,，品種單一,，且口感不如現(xiàn)做的入口,，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí),，其消費(fèi)量會(huì)有所減少,。

⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者,。

劣勢分析：

⒈奶茶營業(yè)面積有限,，提供服務(wù)范圍有限。

⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,，一定程度上影響銷售額,。

⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受,。

⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。

機(jī)會(huì)分析：

⒈市場遠(yuǎn)未飽和,，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,，市場前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限,。

⒉良好的口味,、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑,。

⒊雖然營業(yè)面積有限,，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),，更顯競爭優(yōu)勢。

⒋產(chǎn)品種類豐富,，口味獨(dú)特，有一定的競爭優(yōu)勢,。

威脅分析：

⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,，選擇余地越來越大,，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂,、橙汁、椰汁,、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

⒊奶茶系高脂肪,、高熱量食品,。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,，對其說“no”,。

(三)市場競爭策略

1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求,。

3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,，增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度,，并努力發(fā)掘潛在客戶群,。

4.適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng),。

5.在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫,。

三,、產(chǎn)品服務(wù)

1.產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,，口味不斷創(chuàng)新,，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品,。隨著銷售不斷增加,，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額,。

2.研究與開發(fā)

本店采用“傻瓜調(diào)配法”,，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí),，采用果糖定量機(jī)添加果糖,，可以精確到毫克,，滿足了消費(fèi)者對糖分的不同要求,，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,，低熱量,，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí),，根據(jù)消費(fèi)群體的差異,，推出不同產(chǎn)品，比如,，對情侶我們推薦鴛鴦杯,。

3.生產(chǎn)與運(yùn)輸

為了保證產(chǎn)品的口感,，現(xiàn)做現(xiàn)銷,，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量,。消費(fèi)者可以選擇外帶,、在店內(nèi)喝完、外送三種方式,。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,，外送沒有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費(fèi)者的要求,。由于奶茶的制作需要的材料較多,，需要進(jìn)行多方原料采購，對于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門,，并與之達(dá)成長期合作關(guān)系;而對于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購,，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求,。

四,、市場營銷策略

1.產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,，還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng),。

(2)較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲,。

(3)根據(jù)消費(fèi)者的不同,，推出不同產(chǎn)品。

(4)更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,。對于有消費(fèi)欲望,，但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù),。

(5)產(chǎn)品注重包裝,，給消費(fèi)者美好的享受,。

2.價(jià)格策略

(1)針對消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,，制定合理價(jià)格,。

(2)較之于競爭者，制定相對低廉的價(jià)格,。

3.廣告策略

廣告宣傳是必須的,，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

(1)開業(yè)典禮,，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了,。

(2)利用在學(xué)校的人際關(guān)系,，多做宣傳,。

(3)借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布,。

(4)利用即時(shí)通訊手段(qq,，飛信等),，宣傳店鋪及產(chǎn)品。

4.促銷策略

(1)開業(yè)酬賓活動(dòng),。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;

(2)每天推出新品試飲活動(dòng),，宣傳新產(chǎn)品;

(4)班級信箱中,，投放免費(fèi)廣告,，對以班級為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,，通過口碑傳播,，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

五,、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.資金需求說明

首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照,。而且，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此,，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些,，且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購買,，最后就是產(chǎn)品材料采購,。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長期顧客,，我們千萬不可大意。

2.資金投入計(jì)劃

相關(guān)辦理(營業(yè)執(zhí)照,，商標(biāo)注冊等)：800元,。

店面租金：20000元/年。

店面裝潢：3000元,。

桌椅等設(shè)備：1000元,。

專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元，果糖定量機(jī)一臺(tái)800元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元,，溫度顯示茶桶150元,，咖啡機(jī)一臺(tái)1600。

材料：珍珠粉,、椰果,、珍珠果等各種輔料：10000元/年

電動(dòng)自行車：一臺(tái)2000元

3.投資收益預(yù)測

日銷售量：奶茶等：60杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品：260元/天(一年按360天，月30天計(jì)算)

年銷售額：206000元/年

六,、風(fēng)險(xiǎn)分析

1.市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)

對于剛進(jìn)入市場的我們來說,，無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)。

首先,，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營,。其次,，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,，很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰,。

2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會(huì)有失誤,，產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對產(chǎn)品的滿意度,，同時(shí)，對我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響,。

3.管理風(fēng)險(xiǎn)

店面是共同管理,，就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說,，有著巨大的威脅,。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松,，容易造成管理混亂,。

七、內(nèi)部管理

1.本店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想,，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,，積極完成本職工作。

2.本店要求講究儀表儀容,，講究個(gè)人衛(wèi)生,。

3.本店要求對消費(fèi)者要主動(dòng)熱情，文明用語,，不得說粗話和臟話;

4.本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品;

5.本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),，不準(zhǔn)將過期,，過時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品，調(diào)料,，飲料等進(jìn)入和使用,，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作,。

6.本店要求要愛護(hù)設(shè)備,，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作,，保證安全使用,，作好防火防盜工作。

在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,，隨著經(jīng)營的不斷擴(kuò)大,，需要的人員也會(huì)隨之增加。在未來經(jīng)營中,，我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們,，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員,。