制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,，是依據什么來制定這個計劃的,。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一

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一,、項目介紹

由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目,，時間緊張也沒有更好的靈感,，那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。

尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè),，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,，遵循互惠互利，有商有量的原則,，不能因利和個人情緒影響店面的發(fā)展,，至于我們個人之間的利潤和合作規(guī)則，先等店面開起來,，我們再來一定一份計劃書,，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。

我決定進軍服裝行業(yè)了,，其理由如下：

衣食乃生身所需,，市場之大

衣、食,、住,、行是人類生活的四大元素。

人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性,。

作為衣食住行之首,，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。

不管是遍布大街小巷,、星羅棋布的個性服裝店,，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝,，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,，都有人愿意掏錢捧場。

人可以吃好吃壞,，有的還可以自己家的,，但人不能不穿衣服，更不能自己生產,，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,，人們的審美情趣，都隨之而變,，不僅講穿,，還講究怎么穿，穿什么樣的,，穿的是否如意;所以穿,，有著很大的市場,，每人都必須的;冷靜一下，市場之大,，競爭者,，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕,。

究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,，要看我們選擇什么樣的市場定位,，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本,。

我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,，是因為市場之大，購量之強,，只要你的產品迎合了大多的消費群體,，在一夜之間，你就是贏家,。

因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,，所以，只要你冷眼觀看,，就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了,。

再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,，項目需要的成本較低,，容易進入也容易啟動,，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,，而且自己對服裝也有點感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結合吧,。

“沒有失敗的行業(yè),，只有失敗的企業(yè)”這句話，蘊涵了生存的規(guī)律及危機，但給予我們一處警示,，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模,、產品定位,、群體目標等。

我們的項目是做服裝行業(yè),，開個女式服裝店,。

店名：(衣拉客、唯衣,、衣新衣異,、衣衣布舍

群體目標

18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多,，總體購買金額較多的群體,，其中女性消費的頻率高于男性。

該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望,，時尚,、追求流行、個性,、敢于嘗試新事物,。

該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強,。

但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,，因此對風格、對時尚都有自己的喜好,，其中相當部分人已有自己喜好的品牌,，對新品牌的接受程度較低。

而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對于服裝的追求較為強烈,，但對服裝的檔次不會過分要求。

前者是所謂的單身貴族,，后者被稱為雙薪族,。

這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,，她們多注重服裝服飾的款式和搭配,，自由支配的費用較多。

商品定品

價位將定在中,、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

二,、店面的選址(一起考慮)

雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。

好店址的特點主要有6個方面：

商業(yè)活動頻繁,。

商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心,、鬧市區(qū)。

人口密度高,。

在商業(yè)街,、居民區(qū)附近開店，人流量大,，各年齡層和社會階層的人都有,，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

客流量大,。

涉及地理位置和交通條件等因素,。

交通便利,。

一般來說，交通便利的話,，客流量自然增大。

人流聚集或聚會較多,。

百貨商場,、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈,。

同類店鋪聚集,。

經營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客,。

符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈,、五一商圈,、中山路一帶。

對上述幾個地方的消費對象,、商品定位,、客流量等方面進行比較。

競爭地點

消費對象

商品定位

客流量

交通設施

周遭環(huán)境

黃興路商業(yè)街

追求前衛(wèi),、另類,、時尚的年輕男女

中、高擋雜牌服裝,，多以品牌店和連鎖店為主為主

客流量很大

交通便利

東塘商業(yè)圈

五一商圈

中山路商圈

經比較分析店面地址：

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,，所以一定要找個商圈位置好的店面。

經過調查我發(fā)現(xiàn),，步行街,、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿?，這需要我們大家一點一滴去尋找,，去摸索，然后再定論目的地,。

(店面地址分析,、店面費用、店面租金,、店面期限,、店面裝修等等問題)

三、店面的裝潢(一起考慮)

租好了店面后,，進行店面裝修,。

店面裝修關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此,，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。

裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的.店面,，在實務操作上，就未必能完全符合需求,。

屆時,，如果再打掉重做，當然就費錢費時,。

在裝潢前請裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖,、側面圖,、所要用的材質,、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。

為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺,，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法,。

門口醒目的廣告明確,，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,，但是不同的燈光會有不同的效果,，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺慘白不夠溫馨,，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

店面裝潢費用能省則省,，盡量花小錢做大事,，避免不必要的費用付出，在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點,。

四,、選貨及進貨的渠道(共同考慮)no.1(重點,先了解再下手

一、選貨及進貨

選貨：選樣,，款式,，品牌,，數(shù)量

選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主,，以外貿貨為主,。

進貨要適銷、適量,，要編制進貨計劃,，當然在進貨過程中也可應變修改。

少進試銷,，然后在適量進貨,。

因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大,。

進貨盡量安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品,，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

進貨渠道：

株洲服裝批發(fā)市場、武漢服裝批發(fā)市場,、廣州服裝批發(fā)市場

五,、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人

計劃雇傭一到兩個小姑娘,，最好是漂亮mm(愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客),，主要負責接待顧客，如果兩人輪班倒,。

六,、投資金額分析，每月費用分析

初期費用粗算

房租：5000/月

裝修費

第一次衣服貨款8000元

其他費用1000元

員工工資可以在第一月底結,，不用算在初期費用里面

不可預計費用15000元

門面轉讓費15000元

共計：47000元

七,、營銷策略

一、開店促銷

當一切都就緒之后,，就準備擇期正式開幕,。

開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免,，促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型。

同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

二,、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,，把上衣，裙子,，褲子,，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,，如果只想買裙子的,，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶!

原則：每周都要有新貨上架,，以中檔為主,，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

服務：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨,。

無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客,。

顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。

方法：

(1)初次來店的驚喜

①與老魏聯(lián)系小商品作為免費贈送客人的小飾物，小掛件,，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據庫)

(2)增加其下次來店的可能性

③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上,。

(獲得獎勵之后再重新累積)

(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

②介紹新顧客,，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等,。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜,，女人就更是如此了。

"店鋪開張大賺送",、"本店商品八折優(yōu)惠",，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)

這些招牌通常能抓住女人的心,。

八,、總結

到了窮途末路的時候，別說人，豬也會跳墻,，我們不能坐以待斃,，雖說老虎都有打盹的時候，但是肯定不是這個時候,，道路是曲折的,，“錢”途無限光明;同志們，我們不吃飯,、不睡覺,，打起精神賺鈔票!

一.宗旨及商業(yè)模式

本店以誠信為本，以情為橋梁,，愿彼此獲得更多的朋友,、知識和財富。

本店的經營宗旨是：付出一片真情,，獲得更多信任,。

精誠團結，客戶至上,。

本店屬于b2c商業(yè)模式,，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。

(刪除)

二.商品概述

本店主要經營親情系列商品,，主要有電子類,、運動類、時尚類,、卡通類,，商品按不同的系列進行分類，為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品,。

三.市場分析

網店的建立,，要有立足之地，市場分析是一個必不可少的環(huán)節(jié),，重點以市場機會,、環(huán)境、目標市場的選擇及消費者購買行為和需求等進行分析,。

四.競爭分析

網店的商品與同行相比,，因存在各方面的因素，所以相互激烈競爭,，主要從技術,、商品價格分析競爭因素，然后制定競爭策略,。

五.財務預測

主要對籌資投入,、產品成本,、費用核算，對現(xiàn)金流量表,、利潤表,、資產負債表進行預測，產品銷售量的分析,。

六.營銷組合策略

營銷組合,，即“4p”，產品策略,、定價策略,、分銷渠道策略和促銷策略。

七.資金需求及籌措方法

網店的建立必有資金的需求和籌措,，可以通過國家財政資金,、銀行信貸、非銀行金融機構的資金等進行籌措,。

八.團隊概述

團隊的核心是共同奉獻,，團隊的精髓是共同承諾。

我們這個團隊齊心協(xié)力,，具有能夠一起分享信息,、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,，同時強化個人工作標準的特點,。

我們的目標一致，關系融洽,，具有責任感,，共同努力做好合作的項目，團結共進,，眾志成誠,，為廣大的消費者服務。

網店創(chuàng)業(yè)計劃書(二)

一,、執(zhí)行摘要

無論是創(chuàng)業(yè)還是要經銷新產品尋找新的利潤增長點,，在選擇新產品時首先要明確自己的目標，是準備將產品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展,，還是僅僅作為現(xiàn)有產品的一種補充,，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金,、時間,、精力和操作方式都不一樣,，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運,。

二、項目介紹

經過對網上商店的調查報告。

做出以下網上開店的流程：

1,、開始并不在網上,，而是在你的腦子里。

你需要想好自己要開一家什么樣的,，在這點上開網店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別,，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。

2,、選擇開店平臺或者網站,。

你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網站，注冊為用戶,。

這一步很重要,。

大多數(shù)網站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。

在選擇網站的時候,，人氣旺盛和是否收費,、以及收費情況等都是很重要的指標。

現(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務,，這一點可以為您省下了不少金子,。

3、向網站申請開設店鋪,。

你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類,，例如你出售時裝手表，那么應該歸類在“珠寶首飾,、手表,、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標用戶可以準確地找到你,。

然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字,，網友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決于名字是否吸引人,。

有的網店顯示個人資料,，應該真實填寫，以增加信任度,。

4,、進貨。

可以從您熟悉的渠道和平臺進貨,，控制成本和低價進貨是關鍵,。

5、登錄產品,。

你需要把每件商品的名稱,、產地,、所在地、性質,、外觀,、數(shù)量、交易方式,、交易時限等信息填寫在網站上,，最好搭配商品的圖片。

名稱應盡量全面,，突出優(yōu)點,，因為當別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上,。

為了增加吸引力,，圖片的質量應盡量好一些，說明也應盡量詳細,，如果需要郵寄,，最好聲明誰負責郵費。

登錄時還有一項非常重要的事情,，就是設置價格,。

通常網站會提供起始價、底價,、一口價等項目由賣家設置,。

假設賣家要出售一件進價100元的衣服，打算賣到150元,。

如果是個傳統(tǒng)的店主,，只要先標出150元的價格，如果賣不動,，再一點點降低價格,。

但是網上競價不同，賣家先要設置一個起始價,，買家從此向上出價,。

起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設置1元起拍,，就是吸引注意力的好辦法,。

但是起始價太低會有最后成交價太低的風險，所以賣家最好同時設置底價,，例如定105元為底價,，以保證商品不會低于成本被買走。

起始價太低的另一個缺點是可能暗示你愿意以很低的價格出售該商品,，從而使競拍在很低的價位上徘徊,。

如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長,，可以設置一口價，一旦有買家愿意出這個價格,，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣,，也不可能托高價錢,。

賣家應根據自己的具體情況利用這些設置。

6,、營銷推廣,。

為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期,，應適當?shù)剡M行營銷推廣,，但只限于網絡上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣,。

例如購買網站流量大的頁面上的“熱門商品推薦”的位置,，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球,。

也可以利用不花錢的廣告,，比如與其它店鋪和網站交換鏈接。

7,、售中服務 ,。

顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息,，他們隨時會在網上提出,，你應及時并耐心地回復。

但是需要注意,，很多網站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用,，會禁止買賣雙方在網上提供任何個人的聯(lián)系方式，例如信箱,、電話等,，否則將予以處罰。

8,、交易 ,。

成交后，網站會通知雙方的聯(lián)系方式,，根據約定的方式進行交易,，可以選擇見面交易，也可以通過匯款,、郵寄的方式交易,，但是應盡快,，以免對方懷疑你的信用。

是否提供其它售后服務,，也視雙方的事先約定,。

9、評價或投訴 ,。

信用是網上交易中很重要的因素,，為了共同建設信用環(huán)境，如果交易滿意,，最好給與對方好評,，并且通過良好的服務獲取對方的好評。

如果交易失敗,，應給予差評,，或者向網站投訴，以減少損失,，并警示他人,。

如果對方投訴，應盡快處理,，以免為自己的信用留下污點。

10,、售后服務 ,。

這一點不用多說了，完善周到的售后服務是生意保持經久不衰的非常重要的籌碼,，不同的與客戶保持聯(lián)系,，做好客戶管理工作。

三,、市場競爭分析

1,、選對產品釣大魚

要在網上開店,，首先就要有適宜通過網絡銷售的商品，并非所有適宜網上銷售的商品都適合個人開店銷售。

筆者通過三大競爭策略助你選好產品,。

物以稀為貴,，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到,，買家為什么還要來買你的,，你再加上郵寄費,，肯定比別處的貴了。

即使能賣出去，也賺不了錢,。

你要找些少見的商品,，那樣自然有人花大價錢來買你的商品了,。

這里也就應用了差異化的競爭策略,。

其次就是利用地區(qū)價格差異來賺錢,。

許多商品在不同的地區(qū),，價格相差很多,，例如電器類,，廣東等沿海城市要比內陸便宜許多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛陽)又比沿海便宜的多,，所以各位要從自己的身邊著眼,，找找自己身邊盛產而其他地方沒有的商品，這樣才能賣個好價錢!這里也就應用了成本領先策略,。

做熟不做生,，盡量不要涉足你不熟悉,，如果你:熱愛手工,，熱愛十字繡,，熱愛手繪,，熱愛創(chuàng)造性的事情,，不妨開個相關的diy店鋪。

特色店鋪到哪里都是受歡迎的,。

因為特色的東西少，所以容易吸引人,。

如果你:對攝影非常在行,，喜歡數(shù)碼類產品，不管自己有沒有實體店鋪,，都可以在這方面嘗試一下,。

最重要的是努力成為這個領域的專家。

主動回答會員的問題,，提供會員你售賣商品的相關知識,。

時間長了，口碑效應好了,，大家一想到這方面的購物,，就會首先想到你。

總之每個人都有自己的特長的,。

任何時候,，學會淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要,，不要拿自己的短處去拼別人的長處。

1)體積較?。褐饕欠奖氵\輸,，降低運輸?shù)某杀尽?/p>

2)附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網上銷售的。

3)具備獨特性或時尚性：網店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的,。

4)價格較合理：如果網下可以用相同的價格買到,，就不會有人在網上購買了。

5)通過網站了解就可以激起瀏覽者的購買欲：如果這件商品必須要親自見到才可以達到購買所需要的信任,，那么就不適合在網上開店銷售,。

6)網下沒有，只有網上才能買到,，比如外貿定單產品或者直接從國外帶回來的產品,。

當你選擇了一類或是數(shù)類產品以后，就要開始進行了解客戶和對手的市場調查再來確定你的選擇是否正確,，因為大多數(shù)時候你的選擇是基于你自己的經驗或是不對稱的信息進行判斷地,，判斷常常是錯誤的，最終可有會導致你的創(chuàng)業(yè)失敗,。

一,、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

我們店名為“茶物語”,，易記順口,，可以讓人很快記住。

我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場,，獲得更大的利益,。

通過在經營的過程中不斷改革,，逐步完善,，形成口碑，擴大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

二、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。

目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。

同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3,。

5元左右,，和市場平均價格相同。

我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。

所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹,。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡,、奶茶,，另外，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶,、刨冰、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等。

為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產品,。

為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品,、節(jié)日產品和周年產品,。

如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。

不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍,，也是一種藝術享受,。

奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉,、糖,、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。

不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴,，但口感好,，產品好才能有回頭客,。

冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質,。

所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,。

基本要懂得：1,、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質變，比如：拉花,。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。

這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。

所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算,。

要對鋪位消費水平進行評估,，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資,。

還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。

特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數(shù)據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。

學校周邊是很不錯的位置,，學生多,，消費也會多。

另外,，補充一點,，買奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

五,、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。

裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。

特別地，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點,，讓年輕人喜歡。

特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。

這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的,。

好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率,。

店面設備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長,，并負責原料采購工作,，保證原料的采購質量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金,。

吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產品的推出。

謝偉,，謹慎,、細心、負責財務工作,，統(tǒng)計收入并控制支出,。

馬元，勤快,、手巧,、膽大細心，負責產品的作業(yè)管理,，即奶茶的調制,，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候,，會招聘一些有經驗的人才,，注意一點，寧愿要笨點的,，不要太精明的,，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛,，要盡量避免招用親戚,、朋友。

七,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢,。

現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。

所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群,。

在經營過程中要注意同行的產品,、服務等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒,。

八、營銷策略

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等,，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動,。

店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。

在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播、電視,、網絡等投入廣告,。

另外，工作人員一律著本店工作服,。

2,、促銷計劃

a,。

辦理會員,，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b,。

使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺,。

c,。

采用情侶杯具和吸管，情侶來時,，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物,。

d,。

在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產品及活動,，以此吸引顧客,。

e。

在一次性消費到15元時送出小禮物,。

有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度,。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

九、財務需求與運用

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2,、初期投資

這一時期，資金主要用于設備購買,，產品原料采購,，店面租金，前期宣傳等方面上,。

預計需要人民幣3萬元左右,。

b、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷,、員工培訓等共15000元

e,、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費,，計1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。

我們的店面會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步的提高。

其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

十、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時盡量不離人,。

每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。

本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入,。

十一,、中、長期規(guī)劃

假如實際情況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。

一年后,，如果按預期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。

在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

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創(chuàng)業(yè)計劃書ppt創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二

一、 公司情況簡介

同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進哈佛大學商學院的教育思維模式，采用《贏在中國》語言咨詢和商業(yè)實戰(zhàn)形式,，實行課堂教育,、模擬實戰(zhàn)、基地見習,、導師幫帶聯(lián)動等方式,，并結合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境，已經開發(fā)和形成一套較為全面,、系統(tǒng),、實用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問題的“商練培訓營”,。

除了傳統(tǒng)的教育訓練之外,，還構建了一個商業(yè)的模擬環(huán)境，使想要創(chuàng)業(yè)的人能夠在這里預熱,，提前感受到這種氣氛,，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識。

理論與實際相結合,，主講與互動相結合,，實戰(zhàn)是我們對學員承諾。

旗下資深實戰(zhàn)專家顧問團隊提供全方位系列培訓,，一對一的現(xiàn)場診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題,，分享和完善經驗，擴大未來老板們的人脈圈,。

同時,，我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展,、管理改進和效率提升提供有實效的思想,、知識和方案而努力，成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術,、投資技術和商學思想的策源地而努力奮斗,。

二、 主要管理者情況

董事長,、營銷經理,、人力資源經理、財務經理

一,、 公司文化理念

同創(chuàng)作為一個專業(yè)為大學生提供創(chuàng)業(yè)培訓咨詢的公司，我們將堅持自己的理念,。

取向：兼容并包,、有容乃大!水的精神：

(1、接納八方來源，終成其大! 不拒絕任何加盟的沙石和物障,，反而是夾裹前行,，壯大自己的力量，勇往直前!

(2,、無論何時何地,，總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路!

(3、任何時候遇到阻擋,，總是慢慢蓄積力量,，最后加以沖破!

(4、歷經千里萬里千難萬險,，始終不改變自己的本質和前行的動力!風范：專業(yè),、內斂、大氣,、深厚,。

同時，我們也將勇于肩負起企業(yè)的社會責任,，更多的投入到社會事業(yè)中,。

為了社會和諧和中華民族復興而努力。

大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

大學生創(chuàng)業(yè)應該是有無限的機會,、無比的困難,、無量的回報,。

但是創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響,。

在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下采取有效措施，為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,，這對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用,。

中國學生不僅承擔風險的經濟能力很脆弱，而且承受挫折的心理素質也較差,，這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險的就業(yè)之路,，少有人問津。

一,、 大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

現(xiàn)在大學生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境都十分的復雜,。

所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，實際上就是創(chuàng)業(yè)活動的舞臺。

任何創(chuàng)業(yè)活動都是在一定的社會環(huán)境下進行的，在我們的大學生邁向社會進人創(chuàng)業(yè)階段的時候,，呈現(xiàn)在面前的就是一個巨大的時空舞臺。

在這個舞臺上,，諸多事物和要素互動聯(lián)系,、碰撞，形成了一個面面俱到的現(xiàn)實環(huán)境系統(tǒng),，因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響,。

在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下，采取有效措施,，為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,，對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用。

(一)宏觀環(huán)境分析

1)人口。

1950年，教育部實施高等學校院系調整,，湖北高校數(shù)量從10所增至19所,，居全國第三位。

武漢現(xiàn)有普通高校70余所，其中“211工程”高校7所，居全國前列。

2007年,，武漢地區(qū)在校大學生達104.11萬人，首次超過北京,、上海,，居全國各城市之首。

2008年,，這一數(shù)據又有所增長,，穩(wěn)定了在校大學生數(shù)量居全國城市第一的位置。

2)政策法規(guī)環(huán)境

資金是大學生創(chuàng)業(yè)的第一難題,，大學畢業(yè)生有的剛工作不久,，有的甚至連工作都還沒有，而大多數(shù)家庭又沒有足夠的實力來支持家中的孩子來創(chuàng)業(yè),。

其實不僅僅是大學生創(chuàng)業(yè),，這對于大多數(shù)想要創(chuàng)業(yè)的人來說都是很難跨過的一個難坎!甚至于很多想要創(chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。

國家對此出臺了相關的大學生創(chuàng)業(yè)貸款政策,，主要優(yōu)惠政策內容有：

1,、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行,、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款,。

在貸款過程中,，簡化程序，提供開戶和結算便利,，貸款額度在5萬元左右。

2,、貸款期限最長為兩年,，到期后確定需要延長貸款期限的，可以申請延期一次,。

3,、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定，擔保最高限額為擔?；鸬?倍,，擔保期限與貸款期限相同。

大學生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下：

大學畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內自主創(chuàng)業(yè),，需到創(chuàng)業(yè)實體所在地的當?shù)毓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照 ,，注冊資金(本)在50萬元以下的，可以允許分期到位,，首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬元),，1年內實際繳納注冊資本如追加至50%以上，余款可以在3年內分期到位,。

如有創(chuàng)業(yè)大學生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產提供相應的聯(lián)合擔保,，信譽良好、還款有保障的,，在風險可控的基礎上可以適當加大發(fā)放信用貸款,，并可以享受優(yōu)惠的低利率。

大學生自主創(chuàng)業(yè)第二個受到關注的地方在于稅務方面的問題,。

我國的賦稅屬于比較高的國家,，而且稅收項目比較多，除了企業(yè)必須要繳納的國稅,、地稅和所得稅 以外,，根據企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會有一些其他的稅需要繳納。

國家在大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對于稅收方面作出了以下規(guī)定：

2,、新成立的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)服務企業(yè) (國家*的行業(yè)除外),，當年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同)超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60%的,，經相關主管稅務機關 批準,，可免納所得稅3年。

勞動就業(yè)服務企業(yè)免稅期滿后,，當年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30%以上的,，經相關主管稅務機關批準,，可減半繳納所得稅 2年。

除此之外,，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務優(yōu)惠：

1,、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè),、技術服務業(yè)的企業(yè)或經營單位,，提交申請經稅務部門批準后，可免征企業(yè)所得稅兩年,。

2,、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業(yè)或經營單位,，提交申請經稅務部門批準后,，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半,。

3,、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè),、物資業(yè),、對外貿易業(yè)、旅游業(yè),、物流業(yè),、倉儲業(yè)、居民服務業(yè),、飲食業(yè),、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經營單位,，提交申請經稅務部門批準后,，可免征企業(yè)所得稅一年。

有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持,，相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生,，在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運作。

(一)摘要

使命：為同學提供實惠方便的綠色餐飲服務,，并且為移動餐廳,，哪里有需要，我們就往哪里去,。

創(chuàng)業(yè)項目的起源：當前在學校能買到食品的地方為數(shù)不多,，且地方小種類少，垃圾食品量多,。

同學們上課下課時間是規(guī)定的,，所以校內商店購物高峰期統(tǒng)一,，尤其是對于趕時間的同學來說，購買食品不方便一直是個讓人煩心的大問題,。

原本男生宿舍樓僅有的超市,，也被搬遷到校外，而在二教,，主樓附近更是想買東西都買不到,。

在學校里也只有2個師生超市，一教的小賣部,，2食對面的超市，整體來說,，在學校里買東西很不方便的,，尤其是在2教上課或上自習，有時候渴了,，餓了,，還要跑出2教，在冬天遇上下雪或大風,，有些同學不得不選擇餓肚子,，這對身體和學習的影響都很大。

相信這種情況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖?，鑒于當前學校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團隊想到在我們學校開一個移動餐廳,，來解決這個問題,。

首先我們的移動餐廳是利用二手車為主體，并進行改裝,，使之能進行制飲品,，冷藏等，并要有一定的空間來儲存,。

我們還要購置一些桌椅,，供顧客使用。

我們營業(yè)場地并不固定,，但主要集中在某幾個地方,，如2教，主樓,，田家炳附近,，初步打算在田家炳東側設立一個場地，作為節(jié)假日的固定場所,。

這可以行使我們露天飲品店的功能,，方便又浪漫,。

地點也是主要看哪里有需要，我們就往哪里去,。

我們的營業(yè)時間也并不固定,，也是主要看客源情況。

但我們營業(yè)時間主要是在上課前和上課后,，主要供應健康食品,，綠色飲品，此外供應同學們需求量大的食品等,。

考慮到資金的問題,，我們主要使用的是二手車、桌,、椅,，對二手貨翻新，使之有更好的使用價值,。

對于資金的融合,，我們可以申請貸款，畢竟我們的項目需要的資金不會很多,，如果家里有條件的,，還可以投資。

在初期我們還要對我們的店員進行培訓,，如如何做飲料,，加工食品等，使我們的產品質量更好,，還要在上崗前進行服務培訓,，做好我們團隊的形象。

我們堅信,，良好的客源是建立在產品的質量上的,。

我們創(chuàng)業(yè)團隊首先在我們學校—北京林業(yè)大學進行試驗,，如果收入可觀,，我們將對其他學校進行調查，如果有好的前景,，我們將推廣我們的校園移動餐廳到其他學校,，并成立連鎖餐廳。

此外,，我們還要對我們的項目進行宣傳,，吸引對我們項目感興趣的商家進行合作。

我們相信我們優(yōu)良的服務和優(yōu)質的產品一定會得到商家的興趣，學校的支持和同學們的喜歡,。

(二)公司概述

北京林業(yè)大學校園移動餐廳有限責任公司的定位是現(xiàn)代化學生營養(yǎng)餐配送服務企業(yè),。

目標是建成成為北京市學生營養(yǎng)餐定點生產單位，最終成為一家正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè),。

所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一配送，杜絕食品添加劑,，全面啟動食品健康,、無污染的綠色工程。

此外,，加工車間根據市場需求生產的食品要做到色,、香、味俱佳,。

可以與北京林業(yè)大學附屬小學,，中國農業(yè)大學，北京語言大學,，中國礦業(yè)大學，中國地質大學等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關系,。

公司始終堅持嚴格高效的科學管理,，確保食品安全，從而贏得社會各界的贊譽和認可,。

樹立品牌意識,，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌,，我們決定吸取一些起步較早,，發(fā)展較好，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進經驗,，這樣一方面可以少走彎路,，另一方面上手也比較簡單。

相信有了一定的品牌效應積累,，對于我們公司的發(fā)展會是有更大的好處的,，他可以成為良好的口碑，成為我們宣傳的好助手,。

(三)產品的研究和分析

產品的綠色與營養(yǎng)我們餐廳的主要亮點,。

我們的主要產品是針對現(xiàn)在高校學生身體健康普遍狀況、個時間段需求而分時段供給,。

下面介紹一下我們的一些特色供給方式,。

花草茶

1. 松弛神經 - 幫助鎮(zhèn)靜身心、去除緊張,、安撫煩躁的心情,。

學習中休息時間的最好選擇,。

2. 提振精神 - 可增強身心活力、并助有助消除疲勞,。

代替咖啡,，既達到提神效果也沒有咖啡因的傷害。

3. 加促新陳代謝 - 能促進體內毒素的排出,、有助于美容和健康,。

愛美又愛健康的女生們的最愛。

我們將推出多種不同功效的主打花草茶,，并且根據不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶,。

并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子，供顧客翻閱,。

相信了解花草茶的同學將成為我們的?？停涣私饣ú莶璧耐瑢W也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶,。

水果汁

水果的好處就不用多說,，是每個人每天都應該攝入的。

對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學來說,，水果汁就是很好選擇,。

我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水。

但由于水果運輸并不方便,，為保證新鮮,，我們實行限量供應限時搶購。

并且,，水果汁并非主打,，可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性，增加同學們對我們餐廳興趣的產品,。

水果撻

這種由紅提,、獼猴桃、橙子,、青蘋果,、紅蘋果、西瓜,、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,，撻底松軟，香草味奶油入口即化,，水果清新爽口,，外形、顏色、味道都十分棒,。

(四)產品/服務

產品/服務描述：本公司產品目前處于策劃籌備階段,，考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位,。

占領一定的市場份額，形成規(guī)模經濟效應,，以低成本獲得高利潤,。

在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求,，加工,、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,，比如果蔬的去根多少,、是否去皮、去葉,，最后廚房的加工程度,，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的食品,。

本公司將通過一系列的公關活動,，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境,。

1與員工、供應商建立精誠團結,、信任一致的合作關系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,，通過發(fā)行內部刊物,、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性,。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息,，進而開拓市場空間,。

2學校消費群眾關系。

為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合法權利,，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議,。

3學校投資方的關系,。

及時了解并遵守學校相關規(guī)定，加強與學校相關部門的聯(lián)系,，主動協(xié)助解決一些社會問題,。

與投資方保持廣緊密關系;向其提供本行業(yè)的真實信息。

本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

主要的`文化特色：健康關懷,、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的餐品

3,、預期成立時間：2010年2月份

4、預期注冊資本：

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質服務,。

主要消費對象：北京林業(yè)大學校在校學生,。

(五)管理與團隊

1、擬定的企業(yè)名稱：h&n(health&nutrition)

2,、企業(yè)基本情況：本公司正處于初步策劃階段,，領導隊伍基本確定。

餐飲業(yè)技術含量低,，員工主要來自本校學生,，勤工儉學或個人愛好。

4,、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需33200元(餐車租賃費用3萬元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，廚房用具購置費用,、基本設施費用等2600元),。

資金學校提供20%，校外投資方50%,，自己籌備30%,。

5、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%,，毛利潤500元,。

由此可計算出投資回收期約為三個月。

6,、預期注冊地點：北京林業(yè)大學

7,、 企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況,。

8、 企業(yè)內部部門設置情況：

1,、領導組：財務負責人,、市場營銷負責人、技術開發(fā)負責人,。

2,、服務組：本組由領導組內人員擔任相關任務。

9,、 董事會成員名單：(可根據本公司實際情況去決定職位安排)

(六)校園移動餐廳市場與競爭分析

校園營養(yǎng)餐廳具有很好的市場前景,，原因一由于學校一教旁邊的林大師生超市價格較高，在下課上課高峰期人滿為患,，很多同學買東西不方便,，而且一教和二教周圍沒有什么超市，同學們購物難成為了一個問題,。

同學們在上課或上自習的時候,，趕時間想買一些零食來充饑，或者當同學們自習感到很餓的時候,，想買一些食物來補充能量,。

我們可以把我們的移動快餐車開到一教或二教門口，品種齊全,，價格低廉,，會吸引很多同學前來選購。

我們還會在一教的三層,、二教的四層成立采購點,，供高層上課或自習的同學所需，為他們節(jié)省了很多上下樓的時間,。

我們推斷很多同學為了省點錢或少走一段路多節(jié)約時間而選擇我們的移動餐廳,。

我們會加大宣傳力度，印制傳單或海報,，在各個宿舍樓、教學樓張貼,、發(fā)放,。

有可能的話，我們會和我們學校的廣播臺取得聯(lián)系,，來幫助我們宣傳我們的移動餐廳,，擴大影響力。

之所以說我們的移動餐廳有很好的市場前景,。

原因二,，我們餐廳的主要特色是營養(yǎng),，營養(yǎng)對于學習就業(yè)壓力越來越大的高校學子來說非常重要。

并且隨著生活水品的日益增高,，營養(yǎng)與保健越來越成為大家關注的問題,。

學校超市食品大多為對健康無益的零食，學校食堂供應時間短且遠離教學樓,。

我們餐廳勝在解決了營養(yǎng)與便捷雙面問題,。

原因三，我們學校有眾多的家屬區(qū),。

在周末或公共假期,，我們將移動餐廳來到家屬區(qū)，讓他們來購買我們的產品,。

龐大的家屬區(qū)一定會給我們的移動餐廳帶來不菲的收入,。

我們還會提供送貨上門服務，讓他們足不出戶就能買到放心的產品,。

我們的服務絕對是一流的,，目的是給顧客留下良好的印象，得到一些固定的客戶,。

我們會采取積分制和會員制,。

積滿一定的積分或購買到一定數(shù)額后，會得到相應的禮品或打一定的折扣,。

會員也會得到一定的優(yōu)惠,。

我們在本校拓寬我們的市場后，還會在附近的高校,、社區(qū)逐步拓寬市場,，讓我們的移動餐廳成為一道風景線。

我們在創(chuàng)業(yè)的過程中,，肯定會遇到一些困難和競爭,。

在面對這些競爭時，我們團隊首先要保持冷靜,，團結起來想一些應對策略,。

其次，我們會推出我們的特色產品和特色服務,。

我們相信,，有了自己的特色，一定會站住腳跟,，至少在特色產品和服務上我們不會落后,。

財務分析和融資需要

一個好的創(chuàng)業(yè)團隊要有一定的資金儲備。

我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步,，我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金,，畢竟我們還是學生,，還沒有掙錢。

如果這筆資金不夠,，我們會申報團中央,，努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，來擴充我們的資金,。

我們會爭取到一個或更多的贊助商,，一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面，我們會在學校里給他們做宣傳,，給他們做廣告,。

這樣經過多渠道的努力，我們的資金就不是問題了,。

等我們的創(chuàng)業(yè)團隊掙了自己的第一筆錢,，我們不能先將這筆錢平分，而是先將這筆錢用到自己的團隊建設上來,。

畢竟我們的團隊還年輕,，以后還需要大量的資金來維持正常的運轉。

等我們的項目成熟了,，再將賺的錢平分,。

說到融資需要，我們的項目需要很多資金,，我們的移動餐廳需要一輛甚至更多的二手車,，還有提貨的資金，員工的工資都需要大量的資金,。

各種設備,，物品都需要大量的資金來購買。

我們會制定一份詳細的購買物資明細單,，做到心中有數(shù),，不能盲目投資。

我們團隊的融資需要和財務分析是我們團隊建設的重要步驟,，我們會用百分百的認真去做好這件事情,。

(七)風險與規(guī)避

外部風險

隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國,，國際品牌既快又多地進入中國市場,，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。

餐飲業(yè)競爭激烈,。

同學們適應食堂就餐超市購物的習慣不會一時間改變,，并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時間,。

內部管理風險

餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低,，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗,。

市場風險

(1) 在本項目開發(fā)階段的風險,，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2) 如果沒有生產出適銷對路的產品,，可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務,。

(3) 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),，而對于本階段項目而言,，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,，從而加劇了本項目的競爭壓力,。

原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類,、菌類為主,，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,，這樣才有利于采購到新鮮、天然,、無污染的綠色食品,。

應對措施

1.汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品,。

2.嚴格管理,，定期培訓人員，建立顧客服務報告,。

3.項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃,，減少項目風險。

4.進入市場后,，認識食品市場周期,，不故步自封，積極開發(fā)更新食品,。

5.與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,，保證原料資源的供給。

保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買,。

資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失,。

為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,，我們還將購買一般責任保險,。

當然，中心管理人同會采取有關預防措施,，如提供適當指導,，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等,。

中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理,。

初期(1-3月)

主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占食堂超市的校園市場分額;樹立良好的品牌形象,，提升知名度、美譽度;收回初期投資,，積極進行市場調研,、開發(fā)，產品的研制,、推廣,，為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。

中期(1年)

鞏固,、擴展已有的市場分額,，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟,。

屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,，包括優(yōu)先股、可轉換債,、附任股權債等靈活多樣的形式,。

公司將不再局限于北京市境內發(fā)展，而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,。

長期(2年)

屆時,，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間,，擴大餐廳的輻射范圍和影響力,。

公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經營體系進行良好管理的能力,。

實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎,，把產品,、服務及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用,、經營技術,、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權,。

同時積極進行品牌宣傳,，強化規(guī)范經營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經營人才,，以統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一核算來提高連鎖經營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張,。

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創(chuàng)業(yè)計劃書ppt創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三

本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多,，主要以青少年學生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格,，一般在3.5元左右,，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹。

三,、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品,、節(jié)日產品和周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為奶茶店的無形的品牌資產。

1,、學會品味奶茶;2,、原料成份配方;3、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5,、調味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質變,，比如：拉花,。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數(shù)據“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置,，學生多，消費也會多,。另外,，補充一點，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的,。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

1、封口機

帶有計數(shù)器,，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣，每封一下口,，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏，一半冷凍,。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚,、夠結實，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時,，一定會懷疑奶茶的質量。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理,。

5,、吸管

賣塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包,，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了,，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用,，不敢用的種類,。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴,，這個最好到大商場里買,，售后服務比較好。

7,、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多,，可以動手做一個另外的設備來解決。

8,、容器

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，奶茶店要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長,，并負責原料采購工作,，保證原料的采購質量，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金,。吳燾，很有想法,，腦子靈活,，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產品的推出,。謝偉,，謹慎、細心,、負責財務工作,，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元,，勤快,、手巧、膽大細心,，負責產品的作業(yè)管理,，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度,，以及服務顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才,，注意一點,，寧愿要笨點的，不要太精明的,，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛,，要盡量避免招用親戚,、朋友。

七,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群,。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,，如果有很好的收益,，要及時地借鑒。

八,、營銷策略

1,、廣告

奶茶店的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,，在店門口我們會設有海報之等,，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播,、電視,、網絡等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計劃

a.辦理會員,，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時,，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物,。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度,。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

九、財務需求與運用

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2,、初期投資

這一時期,，資金主要用于設備購買，產品原料采購,，店面租金,，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右,。

b,、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

d、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓等共15000元

e、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費,，計1000元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二,、三年按季制作,。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

十、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常運營時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或運營額的增加會保險投入,。

十一,、中、長期規(guī)劃

假如實際情況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后,，如果按預期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內擴大運營面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果奶茶店運營額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四

一,、項目背景

這樣我們創(chuàng)辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有地質大學青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。

二,公司項目策化

1.提供鮮明,公司使命

和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

2.公司目標

立足地大,服務武漢,輻射華中.創(chuàng)建網上花店一流的公司,。

三,經營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

2.調查結果分析

3.在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.

4.接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性.

5.影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等.

3.目標客戶分析

四,經營策略

1.小組成員:

黃金金(組長)主要負責網站的制作和維護

蔣文敏主要負責開發(fā)計劃

李鑫主要負責經營策略與項目規(guī)劃

王鵬主要負責市場調查和結果分析

2.營銷策略分析

2.1品牌策略

2.3促銷策略

1宣傳策略

2.服務方面

②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.

③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.

2.4渠道建設

五,營銷效果預測與分析

1.營業(yè)額收入

2.支付方式

3.訂貨方式

5.消費特點

60元以下的鮮花最受歡迎.

6.信息基礎設施

公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施.對于信息軟件的開發(fā)和網站的建設,公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成.b2c網站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實中要達到這一點卻很困難,。

六,經營成本預估

1.原則:

把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值

2.初期投資:

七,系統(tǒng)開發(fā)計劃

1.系統(tǒng)開發(fā)計劃

2.系統(tǒng)邏輯方案

八,項目小結

1.主要工作完成情況調查了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現(xiàn)目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規(guī)劃.另外,在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量的關于網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位.與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我們會盡量地去充實,完善之.在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難,但是經過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本網站一定會得到進一步的完善!

一,、項目背景

隨著人們的生活水平不斷地進步,，生活質量不斷地提高和對生活的追求。

鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,，除了花卉本身所具俏麗姿容,，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外,，它還可以開發(fā)人們的想象力,，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位這樣我們創(chuàng)辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品,，最終能形成具有品牌優(yōu)勢的市場,是十分可行的,。

二、項目策化

1. 提供鮮明,，公司使命有效,，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本,，促進鮮花市場的大發(fā)展,。

我們將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶,。

為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標

立足地大,，服務天津，輻射華中,。

創(chuàng)建網上花店一流的公司,。

本公司將用一年的時間在天津的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡,。

在投入期僅選擇大學城試點市場,，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性,，試點時間為一個半月,。

當模式成功后,，以asp的形式在分站推廣。

經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場

三,、經營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,，因此目標消費者定位為在校大學生。

2.調查結果分析

⑶在校大學生沒有固定的購買模式,，購買行為往往隨心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力強,，追求時尚，崇尚個性;

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五

一,、 市場前景

在中國經濟持續(xù)高速發(fā)展,，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經成為中國餐飲業(yè)的主體市場,，企業(yè)的核心競爭力轉為由餐飲品牌而定,，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。

而在此同時,，自主菜系,、管理及服務創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒,，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇特色餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文特色餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文。

樂觀判斷當前經濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據外界環(huán)境及自身條件調整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式,。

二,、門店簡介

本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐,，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對美味可口富含營養(yǎng)。

溫馨之家位于福建師范大學學生街,，主要的顧客源是學生,，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當勞那樣的中式餐飲連鎖店,。

溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設廚師一位(經驗手藝精湛)和服務員兩位特色餐飲,。

不囿常規(guī),，積極進取是我們這個團隊的特點。

創(chuàng)新,，踏實,，拼搏,，奮進是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

聚效 正是究于此,，我們店選擇營養(yǎng)餐飲,、獨特的設計及高品質服務為突破口，推出補品燉品及家的服務概念,，讓每一位消費者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗到家一般的溫馨特色餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文工作計劃,。

三 門店經營宗旨及目標

溫馨之家餐飲經營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上,，我們會一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則,，努力提高服務質量，給顧客營造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭在2011年在師大學生街站穩(wěn)腳跟,，并根據經營盈利情況在大學城各學校旁開設分店，最終在大學城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開店具體步驟

1 預算評估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學學生街

3 門店裝潢：有特色,、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

4 門店設備的購置 ：餐盤,、鍋灶,、桌椅、燈的購置

5 店員的招聘：廚師,、服務員的招聘

7 正常營業(yè)

五 營銷策略

前期宣傳：

1 網絡營銷：通過qq校友及博客網站宣傳營銷

2 廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營銷：通過周邊的同學或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費送vpn卡

5 支持學生活動,，贊助橫幅

營業(yè)：

2、鼓勵措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學生的距離,，針對學生相關活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

4、注重質量服務促進口碑營銷,。

5,、盡量賣vpn會員卡，每張10元

vpn會員卡：

六,、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名,，廚師1名，服務生3名,。

一,、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題,。

由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。

雖然大學生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐,。

飯菜質量得不到保證,，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上,，甚至有的學生經常不吃飯,。

于是，營養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,，這為學生身心健康埋下了隱患。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店,。

二、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學生,、教師、以及打工人員,。

經營面積約為80平米左右,。

主要提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。

早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的,。

品種多,，口味全，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。

而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁、薄冰,、冰粥,、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。

本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

本餐廳裝飾自然,，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調,，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間,。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度,，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費茶水和鮮湯,。

并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法,，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。

此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離,。

餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,，根據不同情況采取相應得做法。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取,，如此可以互利,。

據悉，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生,、附近居民以及打工人員,，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式,，以改善暑期的經營狀況,。

寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

6.市場經濟是快速發(fā)展的,，變化的，動態(tài)的,，因此要以長遠的`眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,，并做出下一步計劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經營,，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名 ,，廚師1名,，服務生2名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五,、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題,，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求,。

部分大學的飲食狀況令人擔憂,，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,，提高大學生的飲食質量,，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間,。

另外,，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。

同時，餐點還提供冷飲,、冰粥等,，并提供免費茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,，學生普遍喜歡在干凈,、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色,。

此外,，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限,。

而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢,。

另一方面，因為學校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降,，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題,。

機會分析：據我們的市場調查與分析,，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力,。

而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看,，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的,。

威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高,，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了,。

并且,，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。

再者,，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產品認可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的。

六,、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模,，高強度，投入較大,。

后期宣傳：重視已有顧客關系管理,，借此進行口碑營銷。

定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,，通過活動時時提醒顧客的消費意識,。

針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等,。

七,、財務狀況分析

1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,，場地裝修費用3000元,，廚房用具購置費用1000元,，基本設施及其他費用等4000元)。

2.運營階段的成本主要包括：員工工資,，物料采購費用，場地租賃費用,，稅,，水電燃料費，雜項開支等,。

3.每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查,，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,，收益率30%,，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八,、 營銷組合策略

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經濟實力尚弱,，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳,。

通過菜單、海報,、文化手冊,、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳,、倡導"天之素"的經營宗旨與理念,。

技巧化營銷策略：

l、顧客反饋表,。

在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認真聽取顧客意見。

2,、將顧客滿意進行到底,。

樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想,。

3,、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務,。

發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題,。

由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎,。

而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。

雖然大學生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學生迫于經濟因素,，還是愿意在校食堂就餐。

飯菜質量得不到保證,，會導致很多問題,，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯,。

于是,，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,，這為學生身心健康埋下了隱患,。

因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店,。

一 店面簡介本店位于大學聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學生、教師,、以及打工人員,。

經營面積約為80平米左右。

主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。

早餐以浙*等南方小吃為主打特色,，當然本地小吃也是少不了的,。

品種多，口味全,，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。

而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁、薄冰,、冰粥,、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。

本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

本餐廳裝飾自然,，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調,，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間,。

二 發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度,，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費茶水和鮮湯,。

并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做*(如：蒸熟,，是一種南方飯館常見的米飯做*),，使口感與眾不同，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。

此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離,。

餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做*,。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的,。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費定期收取,，如此可以互利。

據悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學生,、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量,，轉移服務重點等方式,，以改善暑期的經營狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個月,，已減少不必要的成本支出,。

6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的,，動態(tài)的,，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),，進行分析,，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,，并做出下一步計劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經營,，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

六 ,、餐廳管理結構店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名,。

經營模式 經營理念本公司特色營銷將側重于以下一些重點：主要的文化特色：健康關懷,、人文關懷主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色：會員制的跟蹤服務主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場分析在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題,，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求,。

部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè),。

優(yōu)勢與劣勢：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時間。

另外,，本餐廳采用自助選擇方式,，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源,。

同時,，非餐點還提供冷飲、冰粥,、等,，并提供免費茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,，學生普遍喜歡在干凈,、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色,。

此外,，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

weaknes分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。

而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢,。

另一方面，因為學校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降,，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題,。

opportunity(機會)分析：據我們的市場調查與分析,，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力,。

而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看,，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的,。

threat(威脅)分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高,，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了,。

并且,，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。

再者,，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產品認可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的。

一. 概述營銷計劃(區(qū)域,、方式,、渠道、預估目標,、份額)

七. 產品價格方案

2. 影響價格變化的因素和對策

八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,，銷售周期的計算。

九. 市場開發(fā)規(guī)劃,，銷售目標(近期,、中期)，銷售預估(3-5年)銷售額,、占有率及計算依據 六 ,、餐廳管理結構店長兼收銀 1名 ,，廚師1名,，服務生2名,。

七,、財務狀況分析

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用,，場地租賃費用,，稅，水電燃料費,，固定資本折舊費,，雜項開支等。

3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元,，基本設施費用等2600元),。

資金可有父母提供80%，自己積蓄20%,。

4.每日經營財務預算及分析據預算分析及調查,，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,，收益率30%,，毛利潤500元。

由此可計算出投資回收期約為一個月,。

市場預測產品定價與定價策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度,，投入較大,。

后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷,。

定期具體活動的策劃和組織,，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

針對節(jié)假日,，開展有針對性的促銷策略,。

具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。

第四部分：經營理念和哲學策劃

消費群體文化素質和生活品位較高,，永遠不要讓自己的咖啡廳落伍,，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,，要有這種意識――永遠和校園生活合拍,。

顧客不是來喝咖啡的,，是來感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬,，應該創(chuàng)造一種文化,，通過ci設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。

你不是在經營一家咖啡廳,，而是在經營一種年輕的,，高品位的，熱愛交流和分享的生活,，你和你的顧客的關系不是老板和顧客,，而是朋友。

這是你的咖啡店,。

每一個員工都應該有這種主人意識,，熱情，主動,，有親和力,。

應該通過一系列的方*讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪,。

6. 營銷組合策略6.1有形化營銷策略

6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經濟實力尚弱,，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳,。

通過菜單、海報,、文化手冊,、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳,、倡導天之素的經營宗旨與理念,。

續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：l顧客反饋表,。

在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認真聽取顧客意見。

l將顧客滿意進行到底,。

樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,，做到時時刻刻為顧客著想。

l 建立餐廳顧客服務調查表,，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務,。

6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據餐廳企業(yè)競爭激烈,、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導入ci,，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。

圍繞健康,、綠色為核心的品牌特征,，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品,，實行綠色包裝,，采用綠色標志，加強綠色溝通,，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標,。

作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢,，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,，都將嚴格把關,。

努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局,、裝飾風格,、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念,。

6.2 技巧化營銷策略

6.2.1 推廣保健知識,、宣傳素食文化本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生,、健美,、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃,、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向,。

通過進行專題講座,、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,，同時注重借此機會加大對天之素產品的宣傳介紹,。

推廣、倡導健康科學的素食文化,，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化,。

對產品,、餐廳、服務進行文化包裝,，參加飲食文化節(jié),，傳播素食文化。

我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網站的建立,，首先通過網絡讓更多的人接觸,、認同素食文化，進而認識天之素,、支持天之素的發(fā)展,，通過網絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度,，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件,。

6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系,，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境,。

1與員工、供應商建立精誠團結,、信任一致的合作關系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,，通過發(fā)行內部刊物,、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性,。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息,，進而開拓市場空間,。

2社區(qū)群眾關系。

為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群,，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境,、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合*權利，提供優(yōu)質餐品和服務,，正確處理顧客的要求和建議,。

3政府媒介關系。

及時了解并遵守政府相關*律*規(guī),，加強與政府部門的聯(lián)系,，主動協(xié)助解決一些社會問題,。

與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件,。

6.3 差異化營銷策略

6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色,、產品特色、服務特色,、環(huán)境特色進行大力宣傳,，從而實現(xiàn)餐廳的差6.3.2實行開放式的會員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部,，利用信函,、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,，每人只需繳納50元會費,，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員,，并附送一張附屬會員卡,，可以本人使用也可以送給親友。

有效期為一年,，期滿續(xù)交會費,。

會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物,、健身知識培訓,、戶外集體活動等權益。

天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后,，我們將逐步利用地方報紙,、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞,，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生,、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員,、擴大影響打好基礎,。

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