總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇一

經(jīng)過這樣緊張有序的半年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階,，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,，行動有了方向，工作有了目標,，心中真正有了底,！基本做到了忙而不亂，緊而不散,，條理清楚,，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象,。就這樣，我從無限繁忙中走進這半年,，又從無限輕松中走出這半年,，還有，在工作的同時,，我還明白了為人處事的道理,，也明白了，一個良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,。

上半年對于酒店來說經(jīng)歷了很多，總結(jié)了半年的工作下來,，在這半年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學習到了許多新知識,、新經(jīng)驗,，使自己在思想認識和工作能力上有了新的'提高和進一步的完善。在日常的工作中,，我時刻要求自己從實際出發(fā),，堅持高標準、嚴要求,，力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。

在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與周圍的同事進行溝通,，聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,，接下來的工作我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷,。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功,，才能把我們的工作推向前進,！我相信：在上級的正確領導下，xx酒店的未來如同浩瀚雄鷹,，展翅高飛,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇二

經(jīng)過上半年的努力，xx酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績,，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)總結(jié)如下：

成立了籌建領導小組，召開小組會議,，研究制定了籌建工作方案,；研究制定了采購物品計劃；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案,；制定了臨時用工人員的工資標準,；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,，逐日抓落實,，保障酒店的按時開業(yè)。成立了物品采購領導小組,，具體負責物品采購方案的落實,。嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位,。按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。

充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜,；成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴格把關(guān),；組織體檢，確保受聘人員身體健康,；對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,，經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的.進行調(diào)整,，并與同行互相交流學習,，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作,。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務員,，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇三

回顧上半年，酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗不足等方方面面的困難,，取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購,，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務重，人員少,。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識,，時間再緊,，任務再重，一定要堅決按時完成,。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作,。

成立了籌建領導小組，研究制定了籌建工作方案,；研究制定了采購物品計劃,；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案；制定了臨時用工人員的工資標準,；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路,。成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實,。嚴格按照規(guī)定實行招標采購,，并組織人員及時組織到位,。按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證,。為此，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責,、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的.規(guī)章制度不很切合實際,，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,，不斷的進行調(diào)整，并與同行互相交流學習,，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作,。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務員,，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到,，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。

為此,，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化,、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并進行了全方位的培訓和實習,，取得了培訓合格證書,。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓,、考核和技術(shù)比武。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實行“一對一”的培訓,，這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務起了很好的作用。

今后酒店需要全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制,。加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練,。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習,。同時要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核考試,，以競賽活動樹立崗位標兵,，鞏固業(yè)務技能，提高服務質(zhì)量,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇四

經(jīng)過上半年的努力,，__酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績,，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)總結(jié)如下：

成立了籌建領導小組,，召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時間進度表,，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè),。成立了物品采購領導小組,，具體負責物品采購方案的落實。嚴格按照規(guī)定實行招標采購,，并組織人員及時組織到位,。按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。

充分利用報紙,、廣播和電視進行宣傳,，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴格把關(guān);組織體檢,，確保受聘人員身體健康;對新近招聘的人員進行了，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,，經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的'、工作服務流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進行調(diào)整,，并與同行互相交流學習,，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。酒店剛成立時,，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè),，尤其是餐飲服務員,，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實踐中酒店領導意識到,，加強人員的培養(yǎng)與是酒店提高服務質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇五

在上半年的工作中,，因為在節(jié)假日時比較繁忙，平時反倒輕松一點,，因為我來到酒店的時間不是很長,，對這樣的情況沒有預料得到,，所以我對于工作上的事情有一點茫然，幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應,。

得到提點之后我覺得應該做好自己的工作計劃,，每天提前做好崗位上的準備，安排好每天的時間,，完成工作上的`細節(jié),。通過不斷地積累和總結(jié)經(jīng)驗，讓我的越來越適應這份工作,，也讓我對自己慢慢充滿了信心,。

在學習上，酒店這方面的工作和我自己的專業(yè)上并沒有什么太多的關(guān)系,，但是我相信,，經(jīng)過不斷的學習，我也能像前輩一樣成為一名優(yōu)秀的員工,。為了讓自己變得更加的專業(yè),，擁有更多的知識來面對工作中的難題，所以在上半年的工作之余我還通過訂閱雜志,，網(wǎng)上收集資料來充實自己,。

之前自己是作為一名學生，平日里也是以學習為主,，工作方面的事情還有很多不懂,，在上半年的工作中我自己最大的一個轉(zhuǎn)變就是讓自己開始習慣上班的時間表，開始適應工作上的繁忙,。我對自己在工作上的表現(xiàn)還算滿意,，很快的適應了從學生到工作者的轉(zhuǎn)變，每天用自己滿腔的熱情來開始一天的任務,，就算發(fā)生過錯誤也不會再次發(fā)生,。

時間的流逝讓我十分的感慨，但是讓我更為慶幸的是我并沒有浪費時間,，而是讓我的生活過得充實而精彩,。在下半年的工作上，我會用更加專業(yè)的姿態(tài)面對工作上的任務,，更努力的去學習來回報領導對我的栽培,，我不會辜負大家的期望，讓自己不斷地進步,，像xx前輩一樣,，迅速的完成好自己的任務還不會出現(xiàn)一點錯誤，繼續(xù)加油,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇六

20xx上半年已經(jīng)差不多也已經(jīng)到了個節(jié)點了,，面對這上半年的工作,，我內(nèi)心也是十分感慨的。因為在這段時光里,，我一直都有在努力的去完成這一份工作,，也有努力的去為自己創(chuàng)造一些有利的條件，讓我可以更加順利的往前走,，往一個更高的平臺去發(fā)展,。在此我想就這半年的工作好好的進行一次總結(jié)，也不辜負每一次前行和努力,，為接下來的半年打氣加油,。

在這個集體之中，我們整體的動向是影響著我們個人的,。所以上半年在不斷的動蕩之中,，我們這個集體越來越團結(jié)了，并且更加有贏的欲望,。不管我們是去做一件怎樣的事情,，我們都會先和部門同事溝通，然后商量出一些解決方案,，從中選取一個最好的解決方案去處理問題,。這大大的提高了我們各個員工的工作效率，也讓我們變得更加主動,，更加有激情了,。所以我也在這樣大的熏陶下，成功的上了岸,，和同事們一起在這樣的逆流之中堅持往前,，也在這樣的大波濤之中收獲了一些成長。

客服部是與外界對接的第一個窗口,，也是直接代表著我們公司形象的第一印象,，所以作為一名客服人員，首先就是要把自己的形象樹立起來,，其次才是提高業(yè)務能力。很多時候,，第一印象往往決定了這件事情是否還有可發(fā)展性,，所以對于我們客服人員而言，首先就是要提高自己的業(yè)務禮節(jié),，保持冷靜,，不沖動也不放肆，維持好一個標準客服人員的.行為規(guī)范,，從中提升自己的品牌營造力,，更加有力去解決各類糾紛問題或者是投訴問題,。為公司樹立起一個更好的外在形象。

配合是我們客服人員必備的一項技能,，在很多工作上,，我們往往只有玩好的去配合他人，才有可能取得一個更好的效果,。而我們和其他部門之間也是要保持一個密切的聯(lián)系的,。比如說如果其他部門員工的客戶出了一些問題，那么我們客服也是需要去解決這樣的問題的,，所以首先就是要和其他部門的同事們配合好工作,，齊心協(xié)力，保持公司內(nèi)外一致,，這樣才有可能在工作上更加順利,，也才能取得一些更加優(yōu)秀的業(yè)績，提高酒店的知名度,，也提高了我們的工作能力,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇七

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺工作一無所知到現(xiàn)在獨擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持,。半年時間里我學到了好多,，客人永遠是對的這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致?，F(xiàn)對上半年前臺工作總結(jié)如下,。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算，當然,，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接等服務,。酒店的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,，以及外語培訓,。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，上半年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的.工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意,。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時,，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，事不關(guān)已,，高高掛起最不可取的,，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以,，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后,，應再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系,。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇八

上半年酒店客服的工作完成的相對好,，酒店在這方面的工作也是有很大的收獲的,，在面對即將要到來的下半年,，再次回顧半年的工作，做半年工作的一個總結(jié),。

半年里,，酒店客服完成了電話的接聽,，和對客戶打來的電話做電話記錄,，認真的記錄客戶提出對酒店的意見和建議,，并將問題反饋給客服部的經(jīng)理,，盡量對客戶提出的問題進行一個妥善的解決方法?？头藛T按照工作流程完成了屬于客服的工作,。尤其是前臺客服直面客戶的工作做得相當好,，能夠及時的把客戶的問題反映到上級領導，避免了酒店跟客戶引起矛盾,?？蛻舻囊螅头紩M量的服務到位,，提供優(yōu)良的一個酒店服務,。在第一時間就把客戶的電話接聽上，做事不拖拉,，能夠準時有效的解決好客戶遇到的問題,。

酒店上半年里，客服人員有時候會遇到一些無理的客戶,，但是客服員工都能微笑面對,，微笑服務，態(tài)度優(yōu)良,，這樣的一個工作狀態(tài)值得贊賞,。客戶住酒店,，難免有服務不周到的,，在這樣的情況下，客戶進行了投訴,，客服在面對這樣的一個工作時,，能夠穩(wěn)定客戶的，并及時的通知領導處理,，這些工作都完成的不錯,。

同時，客服人員在接待客戶時,，給了客戶一個良好的酒店形象,。前臺的客服就是酒店的`一個門面，自然是要給客戶一個好的印象的,，所以這半年,，客服接待xx位重要客戶，大家的服務都能夠讓客戶滿意,，讓酒店的整體形象提升了,。

客服還進行了業(yè)務知識的培訓，包括客戶在入住,、退房扥手續(xù)辦理,，以及客戶行李暫存和客戶的信息詢問這些工作，都有一個很好的了解,。同樣面對網(wǎng)上客戶訂房方面,，比如客戶來酒店入住時,，要進行詳細的信息核對以及檢查入住訂單的信息是否是客戶本人，等等都是客服需要去關(guān)注和學習的,，這些你能方便客服在工作時很好的提供相關(guān)的服務,。

酒店客服上半年的工作也就是這些了，以上的工作都是這半年里完成的了,，接下來就是面對下半年的客服工作,，需要去吸取上半年的工作教訓，把客服的工作在做好一點,，盡量給客戶一個滿意的服務,，讓酒店能夠更加興盛起來。有了半年的一個經(jīng)驗,，下半年會有會更好的發(fā)展的,。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇九

通過磨合酒店的管理已逐漸步入正規(guī)化，酒店也已形成一個比較系統(tǒng)化的集體,，我們正根據(jù)餐飲部與正規(guī)酒店餐飲部的差距,，不斷的`進行實踐、摸索全新的一種經(jīng)營管理模式,，不足之處在今后的工作中還需要補充和完善，走出具有自身特色的一條路,，我們也多方吸取經(jīng)驗,，把其它好的經(jīng)驗和管理方式，在結(jié)合我們餐飲部運行模式的基礎上加以改進,，形成一套自己的經(jīng)營理念,。通過上半年的努力我們有了明確的經(jīng)營目標，為了更好的完成下半年的工作任務在此對上半年的工作進行一下總結(jié),。

上半年我們作為酒店輔助部門做了大量的接待工作,。舉辦了酒店年夜飯、情人節(jié)燭光晚餐活動,；集團職代會,、團拜會和老干部接待任務均獲得好評；思想?yún)R報專題客戶招待會也取得圓滿成功,；并接待過東南亞,、歐美國家的團隊、會議餐等大量接待任務,。

對員工的教育與照顧也是我們平日里最關(guān)心的兩個問題,，同時注重、加強安全衛(wèi)生方面教育并積極配合上級做好我們部門的各項工作,。

經(jīng)營收入情況如下：

xxx年度上半年經(jīng)營情況計劃完成總額為：元

實際營業(yè)收入：元

其中：

14層餐廳：元

23層餐廳：元

商品部：元

大堂吧：元

餐飲部

年月日

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇十

在酒店老總的直接領導及財務部的指導下,，認真遵守財務管理相關(guān)條例,，按財務部要求實事求是，嚴以律己,，圓滿完成了xx年酒店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成,，為經(jīng)營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,，我們在遵守財務制度的前提下,，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務工作計劃,，扎實地做好財務基礎工作,，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項計劃,、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份工作計劃,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的`裝訂工作,。

嚴格按照會計基礎工作達標的要求,，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部,、部門之間及時對帳,，做到帳帳相符、帳實相符,。

二,、 會計管理方面

1、 資產(chǎn)管理：按會計制度要求進行資產(chǎn)管理,，堅持酒店的各項制度,，嚴格執(zhí)行財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,，對帳外資產(chǎn)設置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度,，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核,，做到萬無一失,。

2、 債權(quán)債務管理：對酒店債權(quán)債務認真清理,，每月及時收回各項應收款項,，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時,，為公司減少損失,。

3、 監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報,。

(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價,、干調(diào)、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài),。

(3)加強客房部成本控制：

一,、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺帳;

二,、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時了解酒水進銷存情況,，從而控制成本并最終降低成本,。

4、 貨幣資金管理：嚴格遵守財務規(guī)定，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

三、對內(nèi),、對外協(xié)調(diào)方面

1,、 對內(nèi)：協(xié)助領導班子控制成本費用開支，

一,、編制費用預算,，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;

二,、合理制定經(jīng)營部門收入,、成本、毛利率各項經(jīng)營指標,，及時準確地向各級領導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,，為領導決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡,，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料,。

2、 對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題,。與稅務人員多了解，多溝通,，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù),。

四、其他工作：

1,、 編寫了本部門各崗位工作職責及有關(guān)部門業(yè)務配合工作流程,。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度,，并監(jiān)督檢查落實,。

2、 及時填制酒店的納稅申報表,，按時申報納稅,，遇到問題及時與財務部進行溝通并解決。

3,、 按時參加財務例會,，根據(jù)工作布署,，及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

5,、 積極配合審計部聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作。

6,、 按照酒店貨幣資金管理辦法,，按時上報資金收支計劃，合理使用資金,。并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行。

7,、 及時按照酒店的要求,，審核工資表，并及時發(fā)放,。對于人員變動情況,，及時與人事部溝通并解決。

8,、 對收據(jù)及發(fā)票的領,、用、存進行登記,，并認真復核管理,。

9、 參加會計人員繼續(xù)教育的培訓,，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務。

五,、工作心得及存在的不足

總結(jié)半年所做的工作,，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務,。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,，原因主要在于認真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,，與部門之間的配合尚欠默契,。在下半年的工作中,，堅持實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在在工作方法上進行改進,，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用,。加大業(yè)務學習力度,，提高工作效率，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展,。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,，及時核對,，多配合，相互協(xié)作,，給領導當好參謀,，使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇十一

酒店營銷部上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃xx年上半年工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索,、忙碌與遺憾,。我們一直在學習，在摸索,。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式,。

1、會議接待方面xx年上半年主要接待了,，在4月份,，酒店領導將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，制定了銷售任務,。為此市場銷售部力求重點突破,，全力以赴以確保經(jīng)營目標的完成。市場銷售部克服了人員不足,，工作量大,，會議場地局限等諸多困難，在5月份圓滿完成制定的30萬的經(jīng)營目標,。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領導的.正確領導與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。

2,、客戶的開發(fā)與維護

a、客戶開發(fā)：

xx年市場銷售部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個,。新簽訂5家網(wǎng)絡訂房公司攜程網(wǎng),、藝龍網(wǎng)、聯(lián)通114等,。

b,、客戶的維護：

首先將原有的客戶資料進行分類存檔,，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點于就近選擇合作的酒店

3,、旅游市場的整體開發(fā)一直以來,，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場銷售部在這一方面加強聯(lián)系,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、xx中旅、和平國旅……

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇十二

回顧這半年的工作,，我在領導及各位同事的支持與幫助下,，嚴格要求自己，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作,，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升,，現(xiàn)將上半年來的工作情況總結(jié)如下：

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,，但x對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領班，自己扮演的.角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用,，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則,，做到上情下達,，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確避免疏漏和差錯,。

上半年來，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到x工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高,。第二,。有些工作還不夠過細，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位。第三,。自己的理論水平還不太高,。

1、強學習,，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

2、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感。

3,、積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平,。

5、加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

6,、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店上半年工作總結(jié)匯報篇十三

過去的半年,，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的半年,，有必要回顧總過去半年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在下半年里努力再創(chuàng)佳績?，F(xiàn)對上半年營銷工作進行總結(jié)。

1,、人員調(diào)整,。酒店將營銷部人員進行調(diào)整，不斷擴充銷售隊伍,，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心,。營銷部領導班子分析，提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,，下達科學,、合理的銷售指標，激勵大家的工作責任心和主動性,。

2,、客源構(gòu)擴展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客,、國際卡等自然銷售渠道的基礎上,，拓展增加了團隊房、網(wǎng)絡訂房等渠道,，并按各渠道客源應占酒店總客源的.比例,，相應地按比例分解指標。這樣,，下達給銷售員的指標才有據(jù)可依，分解指標合理,，能促進銷售業(yè)績的提升,，進而能使酒店下達的經(jīng)營指標如期完成。

3,、餐,、房提成獎勵。根據(jù)本酒店市場定位的特色,，以接待協(xié)議單位商務客人,、上門散客和國際卡客人為主，以網(wǎng)絡訂房,、團隊房等為輔的營銷策略,，制定了對營銷部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,，極大地調(diào)動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識,。

4、投訴處理,。營銷部直接服務客人,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著＂賓客至上,、服務第一＂的宗旨,，營銷部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失,，爭取了較多的酒店回頭客,。此外，營銷部按酒店領導的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。

半年的工作,，經(jīng)過全體員工的共同努力,，成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。設施設備不盡完善,。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉,、浴簾發(fā)霉,、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重,。服務技能有待提升,。服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和服務能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊。酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的＂激勵模＂,。服務技能隨意性等個體行為較嚴重,。

服務質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。反復出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務不周到，處理應變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量,。

通過對酒店半年工作進行回顧，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂下半年的治理目標,、經(jīng)營指標和工作計劃,，在下半年里，希望各部門在工作中合作愉快,，攜手為酒店創(chuàng)造佳績,。