無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

天麻煲黑豆的功效是什么篇一

黑豆對年輕女性來說,，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,，其中e族和b族維生素含量最高,，維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素e 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì),。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e,，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏,、明目,、烏發(fā)，使皮膚白嫩等,。

黑豆皮為黑色,，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源,，能清除體內(nèi)自由基（詳見“自由基是什么 自由基的危害”一文）,，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好,，養(yǎng)顏美容,，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素e,、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基,，減少皮膚皺紋,，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,，常食黑豆可提供食物中的粗纖維,，促進消化,，防止便秘發(fā)生

《本草綱目》中提到：“豆有五色，各治五臟,，惟黑豆屬水性寒,，可以入腎。治水,、消脹,、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒,，常食用黑豆,，可百病不生?！笨梢?，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,，水走腎,，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣,、解毒利尿,，可以有效地緩解尿頻、腰酸,、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀,。

《千金翼方》中則提到：“久食黑豆令人身重?！睂O思邈說：“黑豆少食醒脾,，多食損脾?！?藥理研究結(jié)果顯示,，黑豆具有養(yǎng)陰補氣作用，是強壯滋補食品,。黑豆對健康雖有如此多的功效,，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,，但加熱之后,，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。

《本草匯言》說：“黑豆性利而質(zhì)堅滑,，多食令人腹脹而痢下,。”為了取黑豆之利而除其弊，歷代醫(yī)家善用黑豆制成藥膳,、藥豆與藥酒,，用于防治疾病與保健。現(xiàn)在研究：發(fā)現(xiàn)黑豆具有一般食物沒有的獨特物質(zhì),，正是這些獨特物質(zhì),，提升了黑豆在豆類中的營養(yǎng)保健地位。其中黑豆枸杞粥就不錯,，其做法請參照“黑豆枸杞粥的做法及營養(yǎng)價值”一文,。

科學(xué)研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,，其蛋白質(zhì)含量高達36%—40%,，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍,、牛奶的12倍,；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量,，比美國fda規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準還高,。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達80%,，吸收率高達95%以上,，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用,。

膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首,，因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇,，而植物固醇不被人體吸收利用,，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,，對于老年人而言,，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化,，特別是對高血壓,、心臟病、肝臟,、動脈硬化等老年性疾病大有益處,。

因此，常食黑豆,，能軟化血管,，滋潤皮膚,，延緩衰老,，特別是對高血壓,、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處,，黑豆又被看作防老抗衰珍品,。

天麻煲黑豆的功效是什么篇二

陳醋泡黑豆

材料

黑豆2000克（如果吃的少量就自己調(diào)整用量） 老陳醋6瓶有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜壇子3個。

做法

1,、黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈,，直至沒有水分。

2,、把黑豆用鐵鍋炒5分鐘,，然后晾涼。

3,、把黑豆放入玻璃罐里,，位置到2/3，不能放滿,，然后倒入陳醋沒過黑豆即可,，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間,。

4,、腌制1個月以后就可以食用，注意避光放置,。

5,、可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘,，這樣吃起來會軟一些,。

功效

中醫(yī)認為黑色入腎，老陳醋是高粱釀制而成,，有理氣寬中的效果,。用陳醋泡黑豆，有很好的烏發(fā),，降血壓,，補腎健脾的效果。

名中醫(yī)李東垣說過：每天一勺黑豆有“醒脾”的功效,，多則傷脾,。也就是說每天只可以吃一勺，通常也就是喝湯的2調(diào)羹就可以了,，不能吃多了,，吃多了反會傷脾了,，切記不可多量。

黑豆鯽魚湯

材料

黑豆大半碗,，本地鯽魚兩條約600克,，姜3片，水8碗,，油2湯匙,，鹽適量。

做法

1,、 黑豆洗凈,，用冷水浸泡4、5個小時（不加浸泡也行）,。

2,、 洗凈宰好的鯽魚，抹干水分,，熱鍋放油,，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣,。

3,、 煮沸清水，連魚帶油一起放入,，再倒入黑豆,、姜片，武火煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,，下鹽調(diào)味即可。

功效

天麻煲黑豆的功效是什么篇三

黑豆的營養(yǎng)價值豐富,，每百克含蛋白質(zhì)36.1克,、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克,、碳水化合物23.3克,、鈣224毫克、鎂243毫克,、鉀1377毫克,、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1,、b2,、c、煙酸和微量元素鐵,、錳,、鋅,、銅、鉬,、硒等,。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。

研究提示,，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍,、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸,，特別是人體必需的8種氨基酸,；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%,，吸收率高達95%以上,，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用,。

黑豆基本不含膽固醇,，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用,，又有抑制人體吸收膽固醇,、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,，常食黑豆,，能軟化血管，滋潤皮膚,，延緩衰老,。特別是對高血壓、心臟病等患者有益,。

黑豆皮為黑色,，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源,，能清除體內(nèi)自由基,，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好,，養(yǎng)顏美容,，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素e,、ve也是一種抗氧化劑,，能清除體內(nèi)自由基,，減少皮膚皺紋，保持青春健美,。黑豆中粗纖維含量高達4%,，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化,，防止便秘發(fā)生,。

另外，根據(jù)中醫(yī)理論,，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱,、調(diào)中下氣,、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻,、腰酸,、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

黑豆對健康雖有如此多的功效,，但不適宜生吃,，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后,，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉,。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效,。黑豆含有豐富的維生素,，其中e族和b族維生素含量最高，維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知,，維生素e是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì),。

我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e，卻從實踐中得知它是一種美容食品,。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏,、明目、烏發(fā),，使皮膚白嫩等,。

天麻煲黑豆的功效是什么篇四

中醫(yī)歷來認為，黑豆為腎之谷,，入腎,。具有健脾利水，消腫下氣,；滋腎陰,，潤肺燥,，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗,，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì),、卵磷脂,，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸,。正因為如此,，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。

從營養(yǎng)學(xué)方面,，近年來很多研究,，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的,。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用,。應(yīng)該是豆類里的卵磷脂含量更高,。

從中醫(yī)的角度上來講，我們古人黑豆是腎之補,。這個黑色正好是我們腎的本色,，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血,，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏,。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng),，腎氣的充盈,，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤,。我們常吃黑豆既可以補充腎氣,，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩,，皺紋出現(xiàn)會減少,。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑,，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品,。

黑豆它除了歸腎經(jīng)外，因為它是味甘,，它還入脾經(jīng),。入脾經(jīng),，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用,。中醫(yī),，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用,。常吃黑豆,，一個是可以使我們?nèi)说臍鈾C得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用,。比如我們有些人水腫,，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用,。

對胃脹,，便秘有明顯療效。

烏豆的美容功效之延緩衰老,！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素e,，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋,，達到養(yǎng)顏美容,、保持青春的目的。李時珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中,，他就講述過兩件事情,。一個是他講了一個叫李守愚的`一個人，他有個習(xí)慣,，他就是每天早晨起來,，吞服27粒黑豆，結(jié)果到老了也不衰老,。還有一個叫曾權(quán)的人,，他的習(xí)慣是每天餐后服用三十粒黑豆，結(jié)果人到了老的時候,，人感覺他還像個中青年一樣,，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地,、黑豆各一把煮水加冰糖,，具有補血養(yǎng)顏的功效。所以中醫(yī)把黑豆美容實際上是早有說法的,。

烏豆的美容功效之去除痘痘,，因為烏豆中的纖維質(zhì)含量高。

對于女性來說，黑豆更是不可或缺的食物,。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用,，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足,，會情緒不穩(wěn)定,，或者非常怕冷、頭暈?zāi)垦?，也容易患骨質(zhì)疏松,。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆,。

中醫(yī)認為五臟與食物的顏色具有密切關(guān)系,，青色入肝、紅色入心,、黃色入脾,、白色入肺、黑色入腎,。事實上,，黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用,。

黑豆所含有的皂甬玳,，以及黑豆特有的黑色素，能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生,，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性,。

黑豆中含豐富的鈣,、鎂、磷等礦物質(zhì),，有強化骨骼的功效,；而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛,。此外,，中醫(yī)學(xué)認為，老人膝蓋疼痛與腎,、肝,、脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián)，而黑豆能強化肝,、腎,、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

天麻煲黑豆的功效是什么篇五

黑豆的功效相信很多人都知道,，但是你知道嗎,？黑豆的營養(yǎng)價值對于女性是有很大的益處的，對于緩解女性肌膚衰老,，美容養(yǎng)顏有很大的功效,。

黑豆含有豐富的維生素，其中e族和b族維生素含量最高,，維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知,，維生素e 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e,，卻從實踐中得知它是一種美容食品,。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目,、烏發(fā),，使皮膚白嫩等。

黑豆皮為黑色,，含有花青素,，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基,，尤其是在胃的酸性環(huán)境下,，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容,，增加腸胃蠕動,。

在黑豆中富含維生素e、ve,，這些物質(zhì)都是屬于一種很好的抗氧化劑,，尅幫助人體去除自由基，減少皮膚皺紋,，讓你青春永駐,。

黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維,，促進消化,，防止便秘發(fā)生。

黑豆味甘,、性平,，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、維生素b1,、維生素b2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補腎強身,、活血利水,、解毒、滋陰明目的功效,。

黑豆味甘,、性平，含有豐富的蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素b1、維生素b2,、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)

黑豆的功效與作用還有很多,，但是很多人怕黑豆會浪費，把沒煮熟的也吃了,，那么吃沒煮熟的黑豆有問題嗎,？能吃嗎？

天麻煲黑豆的功效是什么篇六

你用過黑豆做什么呢,？我們?nèi)绻徫锏臅r候經(jīng)常會看到黑豆的一些制品,，用黑豆做成調(diào)料或者是美食來食用，它在生活方面也用到不少,，黑豆有一個經(jīng)典配方,，配著吃起來效果非常的好，黑豆所用到的配料有哪些呢,？黑豆經(jīng)典配方的具體做法是什么呢,？我們?nèi)绻脕韥懋?dāng)成生活的保健品的話，可以借鑒一下這種經(jīng)典配方的吃法效果也會很不錯,。

黑豆配料有哪些,？

1.主料：黑豆300克

2.輔料：海帶50克香菇50克

3.佐料：陳醋200克 香菜根10克

4.中藥：枸杞子20克甘草6克

黑豆經(jīng)典配方具體做法：

1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時后煮熟。

2.將海帶煮透,，香菜洗凈涼干。

3.香菇在水中浸泡后洗凈,， 焯后待用,。

4.將涼透的海帶和香菇切成細條，香菜取其莖與根,。

5.將枸杞子和甘草淘凈后置于佐料袋之中,，爾后放在容器底部。

6.將黑豆,、海帶,、香菇和香菜置于容器中。

7.將陳醋淹沒黑豆即可。

8.在七天后食用,。

黑豆經(jīng)典配方中用到了海帶,、香菇和黑豆和一些調(diào)料，準備好這些與黑豆一起搭配著做,，對身體的各方面的保健作用是非常大的,。

自制黑豆減肥食譜

今天我們教大家一種最有效也是最健康的減肥方法，那就是自制黑豆減肥食譜,，我們都知道黑豆自身含有豐富的鈣鐵等營養(yǎng)物質(zhì),，而用它來進行減肥那簡直是再好不過的了，既可以讓我們的身體吸收黑豆里面的營養(yǎng)物質(zhì),，又可以讓我們做到減肥,，那么自制黑豆減肥食譜大全將將為大家作一下具體的做法步驟，減肥不減健康,，大家趕快看一下吧,。

黑豆花生豆?jié){：

材料：花生米30粒、黑豆60克,、大米30克,、枸杞15克、冰糖8克

做法：

1,、把花生米,、大米、黑豆淘洗干凈,，放入豆?jié){機里,；

2、再把洗凈的枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機中,，放入適量水,，蓋上蓋子；

3,、按下干豆豆?jié){鍵,，20多分鐘即熟。

花生脂肪含量較高,，mm們可以適量地少放一點,，不放也行，不會影響口感的,。

元氣黑豆?jié){

1,、準備早餐或下午茶時，取出蒸黑豆約50g(約等于干黑豆20g),，倒在果汁機中,，倒一點蒸黑豆水,，加入開水50cc，先將豆子打碎,，再加水200cc打1分鐘,，濾去上緣的浮末，好喝的黑豆?jié){就完成啦,！

2,、黑豆?jié){與牛乳相同，不要空腹喝,，應(yīng)搭配淀粉食品,，譬如面包，否則豆?jié){中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)分會轉(zhuǎn)化為熱量消耗了,，造成“大材小用”,。

面包最好選擇全麥或者燕麥面包，熱量較低,，而且適當(dāng)?shù)厥秤么旨Z,，有助于潤滑腸道。

黑豆茶：

只要用300cc.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆(約12g),，蓋上杯蓋燜10分鐘,，一杯可以美容、養(yǎng)生又減肥的黑豆茶飲就ok了,！

1,、每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加熱水300cc.泡成黑豆茶,，早上暖暖地喝1杯,。泡開的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米飯或湯里,，為正餐的營養(yǎng)和纖維加分,。

2、下午5-7點養(yǎng)腎的最佳時機,，再泡1杯黑豆茶,，泡開的黑豆拌在晚餐里吃。

黑豆水果奶昔

材料：(1人份),，蒸黑豆 60g,，橙子 1/4個，草莓 2顆,，獼猴桃 1/4個，牛奶 100ml

做法：

1,、剝出橙瓤,，草莓和獼猴桃切成2cm大小,，冷凍。

2,、留出步驟一的一小部分,，和牛奶、蒸黑豆一起放入攪拌機,。

3,、盛入杯中，加入剩余的水果,。

：獼猴桃被譽為是水果界的“減肥圣品”,，它含有豐富的維生素，含有的糖分也不高,，不論是對皮膚保養(yǎng)還是減肥都是最佳之選,。草莓，也是減肥首選,，相信大家已經(jīng)不止一次聽到說貝嫂維多利亞的減肥圣經(jīng)——草莓,！

黑豆黃酒

原料：黑豆(烏豆);正宗客家黃酒。

做法：將蒸熟的黑豆和客家黃酒一起煮熱即可,。

：黑豆對腎虛體弱,、腰痛膝軟、身面浮腫,、風(fēng)濕痹病,、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用,。李時珍在《本草綱目》中說：“久食黑豆,，好顏色，變白不老,?！笨梢姾诙惯€有長肌膚、益顏色,、健體延年之功效,，久食能使肌細膚白。黃酒度數(shù)較低,，口味香甜,，適當(dāng)飲用有助消化及消除疲勞，對體質(zhì)偏寒的女生,，作用更好哦,！

黑豆南瓜湯

材料：黑豆 220g，南瓜 150g,，冰糖適量

做法：

1,、黑豆提前用水泡發(fā)一天,，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟,。

2,、南瓜去皮備用。切成小丁,。

3,、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸,。

4,、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。

以上這些自制黑豆減肥食譜大全,，大家可以試著動手做一做,，都會非常的美味哦，堅持一段時間,，來吃黑豆的這些做法,，可以變著不同的做法來吃，不僅會讓你感覺到黑豆是如此的美味,，而且還讓你快速的見到減肥的療效,。

黑豆在我們的生活領(lǐng)域是一種非常常見的食物，而有很多的朋友吃黑豆是用來減肥的,，同時也是用來補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),，它的營養(yǎng)價值我們可以肯定，那么黑豆有哪些減肥的吃法呢,？黑豆所有減肥的吃法都有哪些呢,？這種營養(yǎng)價值較高的黑豆還可以幫助我們進行減肥呢？面前的女性朋友們注意了,，今天我們就為大家介紹一下黑豆所有減肥的吃法,，讓你們吃出健康吃出營養(yǎng)吃出效果，下面提供了黑豆減肥食譜,，大家不可錯過哦,。

當(dāng)我們平日過度攝取脂質(zhì)和糖質(zhì)時，因無法充分消耗而滯留在體內(nèi),，形成體脂肪,，導(dǎo)致肥胖,，而黑豆不但能抑制此類物質(zhì)的吸收,，還能溶解已經(jīng)積聚體內(nèi)的脂肪；同時,，其富含的食物纖維能促進排毒機能,，將脂肪,、毒素,、廢物等一并趕出體外！另外,，黑豆還具有控制食欲的作用，讓你的食欲恢復(fù)正常,，不容易暴飲暴食,，甚至能消除壓力呢！

黑豆減肥法的要領(lǐng)

rule 1

每天堅持吃70克的干燥黑豆(水煮后即150克),，減肥效果想到明顯,。怎么吃完全按你的步伐走，作為烹調(diào)的食材,，下午的小吃,，甚至替代主食都ok!

rule 2

在進行黑豆減肥法的期間，要好好地保持營養(yǎng)的均衡吸收,。蔬果,、雞肉、魚類,、菌菇類,、海藻，這些營養(yǎng)來源的食物,，多吃也無妨,！但注意雞蛋一類的食物要控制哦，最多每天只能吃1個,。

rule 3

此外,，還要控制熱量來源的食物，如面食,、面包,、米飯一類的碳水化合物。脂質(zhì)和油脂過多的食物也盡量少吃,，烹調(diào)時注意不要用砂糖,，可以用黑糖、蜂蜜等一類比較天然的調(diào)味料替代,。至于飲品的話,，多喝水和茶，咖啡就換成不加糖和牛奶的黑咖啡吧,！

水煮黑豆基本烹調(diào)方法

step 1

將黑豆徹底洗凈,，然后放入器皿中，加入容量為其3倍的清水,，蓋上蓋子浸泡5小時以上,。之所以要浸泡這么長的時間,，是因為如果浸泡時間太短，黑豆心很難煮軟,。若室溫較高時,，放入冰箱中存放。

step 2

浸泡5小時后,，水成深棕色,，可千萬不要倒掉哦！浸泡過黑豆水中,，溶解了大量黑豆的營養(yǎng)成分,。將水和黑豆一并放入鍋中，用中火煮沸后,，小火熬20分鐘,。最后關(guān)掉火，蓋上鍋蓋,，蒸10分鐘即可,。煮的途中發(fā)現(xiàn)水被蒸發(fā)掉了，可以適當(dāng)?shù)丶有崴?/p>

point 保存法

水煮黑豆可以放在冰箱內(nèi)保存3-4日,，剩下的黑豆湯汁,，可以另外保存，作為烹調(diào)的汁料,，或者在泡咖啡或牛奶的時候加入也相當(dāng)美味,！

黑豆減肥食譜

menu 1 芝士香焗黑豆

材料(2人份)：水煮黑豆70克、山藥15厘米,、京蔥半根,、綠蘆筍2根、明太子半份,、無糖豆?jié){50-80毫升,、鹽和胡椒粉少量、奶酪絲60-80克,。

將山芋洗凈,，帶皮地將其中一半磨碎，令一半切成塊狀,，京蔥和蘆筍切片,，另外將明太子的表皮去除。在碗中放入黑豆,、山藥,、京蔥、蘆筍、明太子,、豆?jié){混合,，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后，倒入耐熱器皿中,，撒上奶酪絲,，最后放入烤箱考一下即可。

menu 2 雜菜黑豆湯

材料(2人份)：水煮黑豆60克,、洋蔥半個,、胡蘿卜1/3根、西紅柿1個,、芹菜1/4根、卷心菜1/6個,、蒜末少量,、小干貝3個、橄欖油2茶匙,、雞湯1杯,、鹽和胡椒粉少量、黑胡椒少量,、芹菜葉碎少量,。

將洋蔥、胡蘿卜,、西紅柿,、芹菜和卷心菜切小塊，用橄欖油熱鍋后,，放入蒜末爆香,，將剛才切好的蔬菜放入鍋中炒一下，稍微加點鹽和胡椒粉調(diào)味,。然后放入雞湯和半杯水,，用手撕開干貝加入，煮約10分鐘后,，加入黑豆再煮一下,。盛在碗中，撒點黑胡椒和芹菜葉碎即可,。

menu 3 黑豆南瓜沙拉

材料(2人份)：水煮黑豆50克,、南瓜1/6個、青瓜10厘米,、無糖酸奶2-3勺,、無糖豆?jié){1勺、鹽和胡椒粉少量、烤杏仁少量,。

將青瓜切成薄片,，南瓜去籽去皮后，切成塊狀,，放入耐熱器皿內(nèi),，用微波爐加熱3分鐘左右，使其果肉變軟,。然后在南瓜中放點鹽和胡椒粉,，與酸奶和豆?jié){攪拌，最后加入青瓜,、黑豆混合,，撒上烤杏仁即可。

天麻煲黑豆的功效是什么篇七

1,、降膽固醇

從營養(yǎng)學(xué)方面,，當(dāng)今很多研究，除了跟它的異黃酮以外,，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的,。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用,。

應(yīng)該是豆類里的卵磷脂含量更高,。蛋黃里面同時還有一個問題，就是說從現(xiàn)代科學(xué)提取的話,，那大豆是最廉價的來源,。

2、補腎

這個黑色正好是我們腎的本色,，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎,。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏,。

中醫(yī)認為人的肌膚,，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈,，溫煦,，靠腎經(jīng)的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣,，也可以補充腎陰,。

這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少,。同時常吃黑豆,，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑,，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

3,、益脾

黑豆它除了歸腎經(jīng)外,，因為它是味甘，它還入脾經(jīng),。入脾經(jīng),，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用,。

中醫(yī),，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用,。常吃黑豆,，一個是可以使我們?nèi)说臍鈾C得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用,。比如我們有些人水腫,，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用,。

4、祛痰止喘,，可治咳嗽

對胃脹,，便秘有明顯療效。