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食品安全承諾書篇一

一,、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,、人員健康,。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照,。

三、嚴格索證索票制度,，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄保存二年。

五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品,。

六、嚴格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,，立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。

七、我店將嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,，如從我店銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔一切法律責任,。

承諾人：***

監(jiān)管人：***

二00*年*月*日

食品安全承諾書篇二

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

二,、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施布局合理,，從業(yè)人員健康。

三,、嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,、索證索票制度、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業(yè)自律制度,。

四,、不采購、不銷售過期變質(zhì),、有毒有害,、摻雜摻假、無廠名廠址,、無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品。

五,、不做任何虛假宣傳,，不欺騙和誤導消費者。

六,、積極主動協(xié)調(diào)解決消費糾紛,，切實維護消費者的合法權(quán)益，樹立誠實信用的經(jīng)營者形象,。

七,、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金,。

八、以上承諾如有違反,，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)給予的處罰,。

承諾單位：萬全縣安家堡有寶小賣部

承諾單位負責人：

日期： 年 月 日

食品安全承諾書篇三

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定,。

二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類,、蔬菜及配料用品,，不在食品中摻雜,、摻假、以次充好,、以不合格品冒充合格品,。

三、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類,、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數(shù)量按時送到業(yè)主指定的地點,，嚴格按照使用單位所需的數(shù)量提供，未經(jīng)使用單位同意,，不得增加或減少,。

四、每天在正常情況下送新鮮肉類,、蔬菜兩次;隨叫隨到,，隨時提供采購，并送達指定地點;我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類,、蔬菜按計劃按時間送達,。

五、按照業(yè)主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要,，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到,。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測印章，無注水;肉新鮮,、無異味,、無腐爛、無防腐劑保鮮,，品質(zhì)合格無毒無害;家禽類新鮮,、無病、無注水,。蔬菜類做到：新鮮菜光滑,、清脆鮮嫩，無變質(zhì)腐爛,、無黃葉,、不帶泥沙、無雜草,、檢驗無農(nóng)藥殘留,，凈菜達到xx%以上。

六,、業(yè)主可對我司的供應(yīng)肉類,、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生,、質(zhì)量問題,，檢驗費由我司承擔，并承擔相應(yīng)的違約責任,。

七,、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格，堅決不提供包裝袋破損,、生產(chǎn)日期標識模糊不清,、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達業(yè)主地點時有xx個月以上,。

八,、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的個人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲,，不涂指甲油,，不佩帶飾物，保持手部清潔,，并持有健康證件,。

九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理,，保持車輛清潔,、無異味、防止污染,。

我司本著“保障食品安全,，享受幸福生活”的原則，以優(yōu)良品質(zhì)與信譽求發(fā)展,，以客戶為中心,，保證做誠實守信的經(jīng)營戶。

承諾人：xx

20xx年x月x日

食品安全承諾書篇四

一,、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責任,，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。

三,、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn),，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān),，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。

四、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品,、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五,、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議,，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。

承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負責人(簽字)：xxx

xx年xx月xx日

注：本承諾書一式叁份,，承諾單位一份,，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民`政府一份，報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。

食品安全承諾書篇五

(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安全主體職責,，理解社會和群眾的監(jiān)督,。

(二)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營,，垂范自律,，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,。

(三)嚴把進廠關(guān),，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

(四)嚴把生產(chǎn)關(guān),，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn),，保證工藝流程科學合理,，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。

(五)嚴把出廠關(guān),，強化檢驗制度。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗,，保證出廠檢驗結(jié)果準確,，不貼合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠。

(六)實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源,。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證,、過程控制,、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回,。

(七)我將信守以上承諾,。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份,。

承諾單位負責人：(簽名蓋章)

承諾時光：x年x月x日

食品安全承諾書篇六

一,、健全學校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全主體責任人,，由校領(lǐng)導,、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食堂管理工作,。

二,、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，健全各項制度，強化內(nèi)控機制,，提高管理水平,。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動,，不超范圍經(jīng)營,。

四、嚴格按照食堂操作流程要求進行加工操作,，科學制定食譜,，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險,。學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度,，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。

六,、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度,。嚴格落實食品添加劑“五專”管理,，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

食品安全承諾書篇七

一,、開業(yè)先過許可關(guān),。開業(yè)前先申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》，做到持證經(jīng)營,。

二,、培訓體檢加晨檢。所有從業(yè)人員每年進行健康檢查和食品安全知識培訓,，合格后方可上崗,，每日進行晨檢，及時調(diào)離患病人員,。

三,、聘用專（兼）職食品安全管理員。配備專（兼）職食品安全管理人員,，健全食品安全管理制度,，制度上墻，責任到人,。

四,、嚴把原料進購關(guān)。嚴格執(zhí)行原料采購索證索票和查驗登記制度,，建立臺賬,，真實、完整記錄原料進購信息,，保存期限不少于2年,。

五、慎用食品添加劑,。食品添加劑堅持做到“五?！保⒓皶r公示自制火鍋底料,、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分,。

六、庫房存放防霉變,。倉庫內(nèi)不放有閑雜物品,，食品原料儲存離墻離地10厘米，并分類分架擺放。

七,、專間制作要求嚴。專間應(yīng)當達到“五?！币?；每餐餐前、餐后,，用紫外線燈進行30分鐘空氣消毒,。

八、功能分區(qū)標明顯,。加工區(qū)按照功能進行分區(qū),，張貼標識，注明責任人,。餐后清掃保潔,，保持前后堂整潔衛(wèi)生。

九,、餐具用前要消毒,。保證有足夠的清洗、消毒,、保潔設(shè)施,。保證餐前工器具全面清洗消毒。

十,、燒熟煮透保安全,。所有熟食制品均做到燒熟煮透，確保飲食安全,。

我單位愿意接受媒體和消費者監(jiān)督,，如有違反，愿意承擔法律責任,。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日