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食品安全承諾書 食品安全承諾書打印版篇一

1,、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準，做到證照齊全,、按許可范圍依法誠信經(jīng)營,。

2、認真履行食品安全主體責任,，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責,，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品,。

3,、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān),。

4,、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍,、超限量濫用食品添加劑,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

5、如有自制火鍋底料,、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）,、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,。

6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施,，消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。

承諾單位名稱：xxxxx

法定代表人或業(yè)主簽字：xxx

20xx年xx月xx日

為認真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī)，確保餐飲食品安全,，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全,，本單位（個人）向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下：

一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達到《餐飲服務許可審查規(guī)范》的要求,，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二,、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標準,，不經(jīng)營腐變質(zhì),、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品，不經(jīng)營病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品,。

三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,，不使用非食品原料加工食品,。

四、保證餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒，炊具,、用具用后進行清洗,，保持清潔。

五,、保證成立自身管理機構(gòu)，制定并落實各崗位責任制,，建立健全食品原料采購索證和驗收制度,；所有食品及原料從合法渠道采購，并確保渠道相對固定,，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業(yè),，并索取票據(jù)，建立臺賬,，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收,。

六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示,，并經(jīng)崗前培訓,，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員，崗前要進行衛(wèi)生知識培訓,，確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生。

本單位（個人）嚴格履行以上承諾,，如有違反,，愿意承擔相應的法律責任，并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

舉報監(jiān)督電話：

承諾單位:

法定代表人/負責人:

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書打印版篇三

為進一步加強食品安全管理,，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權(quán)益,，本單位鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準，做到證照齊全,、按許可范圍依法誠信經(jīng)營,。

2、認真履行食品安全主體責任,，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責,，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品,。

3,、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān),。

4,、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍,、超限量濫用食品添加劑,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

5、如有自制火鍋底料,、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,。

6,、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書打印版篇四

為了確保食品質(zhì)量安全,，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一,、本企業(yè)生產(chǎn)的食品符合國家法律,、法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準,、地方標準的質(zhì)量安全規(guī)定,，滿足保障身體健康、生命安全的要求,。

二,、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件,。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料,、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明,，批批留樣,，及時向企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局報告原輔材料進貨及檢驗、合格證明等情況,。

四,、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回,。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局備案,，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-20xx）的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況,。

六、不在食品中摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格品冒充合格品,；不使用非食品原料、回收原料加工食品,；不偽造或者冒用他人廠名,、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志,。

七,、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動,。

八,、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

九,、委托或受委托加工食品時,，及時到市質(zhì)監(jiān)局辦理委托加工備案手續(xù)。

十,、自覺遵守國家的有關(guān)法律,、法規(guī)，倡導行業(yè)自律,，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務,。

生產(chǎn)企業(yè)名稱（公章）：

法定代表人（簽字）：

簽訂時間： 年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書打印版篇五

我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全,、接受社會監(jiān)督,、承擔社會責任（專項資金使用承諾書），根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，相關(guān)食品安全承諾書如下：

一,、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營,，嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓,。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》,、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。

三,、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。食品安全承諾書承諾書,。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄保存二年。

五,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐 敗變質(zhì)食品,。

六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,，杜絕超范圍經(jīng)營,。

七、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時上報。

八,、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的`規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們愿意承擔一切法律責任,。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

食品安全承諾書 食品安全承諾書打印版篇六

為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,，切實保障廣大人民群眾身體健康,，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,，保證持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動,，保證食品的衛(wèi)生與安全。

二,、認真履行食品衛(wèi)生安全責任,，依法承擔相應的產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門,、消費者及社會的監(jiān)督,，認真強化和落實本單位負責人是食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理,。

三,、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

四,、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度,；保證從食品原料采購、食品加工銷售,，實施有效的全過程質(zhì)量管理,；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致,；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠,、集貿(mào)市場或商場定點采購；保證不使用病死,、毒死,、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油,，不使用不合格食品及其原料,、有毒有害物質(zhì)進入本單位。

五,、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑,；不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

六、保證不采購使用標簽標識不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食

品和食品添加劑,。

七,、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備,。熟食間嚴格做到“專人,、專間、專用工具,、專用冰箱（柜）,、專用消毒設(shè)施”，嚴格執(zhí)行餐飲加工,、操作,、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品,，原料與待加工食品,、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具,、用具,。

八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責任,，認真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責情況,，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求，爭創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理a,、b 級單位,。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,，承諾一次承辦5桌以上宴席,，書面報告石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所；同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報告,。

十,、認真處理消費者的投訴和建議,，最大限度的滿足消費者的要求，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行監(jiān)督檢查。

十一,、以上承諾，如有違背,，愿承擔一切責任,，懇請社會各界予以監(jiān)督,。

承諾單位：

單位負責人：

日 期： 年 月 日