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2023年超市衛(wèi)生管理制度圖片大全

格式:DOC 上傳日期:2023-05-24 10:04:56
2023年超市衛(wèi)生管理制度圖片大全
時間:2023-05-24 10:04:56     小編:xiejingc

在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,大家一起來看看吧。

超市衛(wèi)生管理制度圖片篇一

一,、凡本超市衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,,皆依本準則實行。本超市衛(wèi)生事宜,,全體人員須一律確實遵行。

二,、凡新進的員工,,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的.衛(wèi)生知識,。

三,、各工作場所內(nèi),,均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑,。

四,、各條主副院長通道至少每日清掃三次,,并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚,。

五,、當(dāng)班各柜組回貨驗收完畢后應(yīng)及時入倉,禁止堵塞通道,。理貨時,廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點,。

六、第個工作場所內(nèi),,嚴禁隨地吐痰,。

七,、飲水必須清潔,。

八,、洗手池,、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔,。

九,、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,,保持清潔暢通,。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料,,應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。

十二,、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動。

十三,、各柜組、各部門及辦公室,、倉庫場所,,由在其間工作的員工負責(zé)打掃,,做到日掃日清,,定期大掃除,。 十四,、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分,均須保持清潔,。

十六、垃圾,、廢棄物,、污物的清除,應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi),。

第二節(jié) 衛(wèi)生工作的檢查:

一、當(dāng)班值班人員對當(dāng)天衛(wèi)生進行檢查確認,。

二、每周客服部要對衛(wèi)生進行全面檢查,。

三,、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查,重大節(jié)日前也要進行檢查,。

四、衛(wèi)生檢查采用百分制進行各項打分,、評優(yōu),。

五,、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時通報,并予以解決,。

第三節(jié) 衛(wèi)生工作五不準

一、準隨地吐痰,。

二,、不準在辦公室,、賣場抽煙、吃飯或飲酒,。

三,、不準雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū),。

四,、不準亂扔廢棄物,、果皮核。

五,、不準亂倒臟水、茶根,、垃圾。

超市衛(wèi)生管理制度圖片篇二

1,、所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營,。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作,。

2,、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專,、兼職食品衛(wèi)生管理人員,,全面負責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。

3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度,,并有具體措施保證落實。

4,、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購,、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,,保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時清理超過保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告,,并采取措施防止流向消費者。

5、上崗前進行健康檢查,,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗,。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),,有培訓(xùn)記錄備查,。

6、定期檢查個人衛(wèi)生情況,,使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求,。

7,、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩,、手套和帽子,不準佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物,不得留長指甲,、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位,。

8、商場超市要建立食品采購進貨管理制度,。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進行索證,、驗證。

9,、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度,。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品,。

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