當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí)，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī),，找出問(wèn)題,，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí),，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái),，就叫做總結(jié),。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

五一期間酒店工作總結(jié)篇三

時(shí)光荏苒,，xx年很快就要過(guò)去了,，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫(xiě)職位年終工作總結(jié),。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲,，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、xx年廚房人員調(diào)整,。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào),，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新,，圓明園店上什主管調(diào)西二旗,，并新加入一名上什主管，其他部門(mén)主管都是20xx年帶入北京的主管,。

2,、廚房年初針對(duì)各部門(mén)做了一套以部門(mén)為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái),，廚房得到了明顯的改善,。

3、xx年建意店里用直銷(xiāo)法每人吃魚(yú)送魚(yú),，使店里水煮魚(yú)在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月,，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚(yú)的毛利一直控制在76%~78%之間,。

4,、廚房今年利用一分鐘定位法管理,，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果,。

5,、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí),，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫,，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,，取得了好成績(jī),，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。

6,、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué),，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次,，集團(tuán)一次,，把理論變成實(shí)際操作。

7,、今年物價(jià)漲幅太大,，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤,，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚(yú)毛利沒(méi)有影響,。

1、由于今年設(shè)備老化,，冷庫(kù),、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少,，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí),。

2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí),。

3,、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。

4,、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善,。

1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造,、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì),。

2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力,。

3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,，合理推出新穎菜品,。

4、對(duì)廚房環(huán)境,、衛(wèi)生,、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制,。

5,、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。

6,、溝通——管己,、管人、管隊(duì)伍,。

新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),，我決心再接再厲,，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

五一期間酒店工作總結(jié)篇六

⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化，如：加做從澳門(mén)山莊到賓館門(mén)前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷(xiāo)售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。

⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化

從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為：夢(mèng)天湖,、荷田,、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);

⒋渠道模式變化及特點(diǎn)

年的銷(xiāo)售以單個(gè)的主體為主,，銷(xiāo)售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類(lèi)整體直銷(xiāo),、旅行社及會(huì)議公司分銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷(xiāo)售模式,。

⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)

年的賓館銷(xiāo)售是水平的,，即市場(chǎng)與銷(xiāo)售一起完成，做市場(chǎng)與完成銷(xiāo)售沒(méi)有分開(kāi),。今年,，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi)，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),，其中企事業(yè)單位戶,，特殊宴會(huì)客戶個(gè),，分銷(xiāo)單位戶,。今年的銷(xiāo)售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源、銷(xiāo)售做好服務(wù)歸口),，并向社會(huì)上的銷(xiāo)售雙軌制方向發(fā)展,。

⒍消費(fèi)者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路條,。

⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷(xiāo)售表現(xiàn)

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式,，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷(xiāo)售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售,、湯孫湖山莊的多重銷(xiāo)售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。

⒈部門(mén)建設(shè)

上半年部門(mén)人員充足，市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,，市場(chǎng)體系失效。

⒉部門(mén)人員培養(yǎng)

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,，他們已基本掌握市場(chǎng)銷(xiāo)售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專(zhuān)業(yè)精神方面仍需加強(qiáng),。由于部門(mén)人員少,、任務(wù)重，故專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)不夠,。

⒊與其他部門(mén)的配合

與并賓館其他部門(mén)的配合比較好,，在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。

五一期間酒店工作總結(jié)篇七

在煙花爆竹中,，我們歡歡喜喜的送走了20xx年,，在已經(jīng)度過(guò)的20xx年中，我們酒店的業(yè)績(jī)?nèi)〉昧碎L(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步,，我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，取得了業(yè)績(jī)和管理上的巨大進(jìn)步，這是一直以來(lái)我們最重視的事情,?；厥?0xx年，我的工作做的不可謂不好,，所以在新的一年中,，我會(huì)吸取20xx年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，取得更好的成績(jī),！

前兩年工作的時(shí)候,，每到年末的時(shí)候總是要寫(xiě)年終總結(jié)的。記得那個(gè)時(shí)候我和同事們總是為寫(xiě)年終總結(jié)而頭痛,，總覺(jué)得平時(shí)就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,，沒(méi)什么可寫(xiě)的?？墒墙衲晡覅s想用年終總結(jié)的方式來(lái)為今年來(lái)畫(huà)下一個(gè)句點(diǎn),，來(lái)一個(gè)總結(jié)性的結(jié)束。

年初的時(shí)候我把工作了一年多的工作辭掉了,。記得剛出來(lái)工作的一年多,，雖然對(duì)任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開(kāi)心,，不過(guò)呢，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候年紀(jì)還小也很任性的,，總是因?yàn)檫@樣或那樣的原因換了許多工作,，這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作，也是我至今為止工作時(shí)間最長(zhǎng)的工作,。其實(shí)我還是蠻喜歡這份工作的,，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點(diǎn)，但是我是在吧臺(tái)做飲料和冰淇淋的,，不僅能讓客人吃到我做的東西,，而且我也能做我很喜歡的咖啡，我很喜歡咖啡的,，一直都有個(gè)愿望,，就是開(kāi)一家自己的咖啡店。在餐廳工作的一年多的時(shí)間里,，只有剛開(kāi)始的半年多最開(kāi)心,，每天都能和同一個(gè)班次的同事忙碌而開(kāi)心的度過(guò)一天，

那段時(shí)間真的很開(kāi)心,。這樣的日子只持續(xù)了半年多,，后來(lái)的日子卻變了，同事之間開(kāi)始勾心斗角,，我更是被對(duì)班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石，我第一次明白了什么叫職場(chǎng),。接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開(kāi)了,，餐廳的人也越來(lái)越少，工作量也大了很多,，經(jīng)常是一個(gè)人干三個(gè)人的活,，還要為考成高去學(xué)校補(bǔ)習(xí)，一系列的事情弄的我焦頭爛額的,，常常覺(jué)得很疲憊而且還有點(diǎn)失眠,。終于去年年底我考進(jìn)大專(zhuān)，今年開(kāi)學(xué)前把工作辭掉了,，辭掉工作后我感覺(jué)輕松了許多,。雖然是輕松了，不過(guò)也因?yàn)闆](méi)了工作給家里增加了不小的負(fù)擔(dān),，父母也上了年紀(jì),，身體也不好，而我這么大了卻還給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān),，有是真的覺(jué)得自己很沒(méi)用呢,。只是,，今年呢因?yàn)榘滋焱砩隙加姓n，而且也想休息一年所以一直沒(méi)有找新的工作,，明年我時(shí)間比較富裕再找一份兼職吧,，給家里減輕一些負(fù)擔(dān)，畢竟自己也這么大了,，總是花父母的錢(qián)心里總是過(guò)意不去,。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢，就沒(méi)什么可說(shuō)的了,，學(xué)了近一年的日語(yǔ),。日本語(yǔ)真的蠻難的，所以我學(xué)的也不怎么樣,，去參加了日語(yǔ)二級(jí)的資格考試,，結(jié)果要明年三、四月份才能出來(lái),。不過(guò)我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了,，因?yàn)檫@個(gè)考試是很難的，考試那天看到好多考了好幾次的考生,，所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考,。大專(zhuān)的課程剛開(kāi)始還是蠻順利的，可是第二個(gè)學(xué)期開(kāi)始因?yàn)橐恍┰蚰?，總是心不在焉的,，上課也不怎么聽(tīng)講了?？旆藕倭?，我要趁這段時(shí)間收拾好自己的心情，來(lái)年要專(zhuān)心學(xué)習(xí),。我所在的這個(gè)剛開(kāi)始也很開(kāi)心,，每天過(guò)的也很快樂(lè)，可是上個(gè)學(xué)期末發(fā)生了一些事情,，現(xiàn)在班里已經(jīng)很冷清了,。怎么說(shuō)呢，人總是會(huì)變的,，不管剛開(kāi)始是如何的好到最后總是要變的,，幸虧去年工作的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)了，再見(jiàn)到這樣的局面已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪了,，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,，在那里我學(xué)到不少東西。

今年呢,，我得到了兩樣?xùn)|西,，其一就是朋友,。我現(xiàn)在呢有兩個(gè)很好的朋友，一個(gè)呢是我在這個(gè)學(xué)校第一個(gè)朋友,，她呢傻傻的,，是大大咧咧的粗線條。跟她在一起很開(kāi)心也很輕松,，是個(gè)不錯(cuò)的朋友,。另一個(gè)呢，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是個(gè)知己了,。我和她經(jīng)常在某個(gè)方面很象,，兩個(gè)人在一起時(shí)話總是很多，經(jīng)常聊到很晚,。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,，那個(gè)時(shí)候彼此分享著自己的快樂(lè)與痛苦，開(kāi)解著對(duì)方,。后來(lái)她收獲了自己的幸福,，現(xiàn)在正在甜蜜當(dāng)中。我很謝謝她,，她將總是愛(ài)做夢(mèng)的我拉回現(xiàn)實(shí),，如果不是她我會(huì)沉溺在自己編制的夢(mèng)里不可自拔，不是她拉我回現(xiàn)實(shí)的話我會(huì)越陷越深,，到最后我會(huì)更痛苦的,。所以我很感謝她的，在這里我祝福我的朋友們,，希望她們來(lái)年繼續(xù)著她們的幸福,。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂(lè)著的感情。記得愛(ài)上他是開(kāi)學(xué)后第二個(gè)星期的事情,，卻也在愛(ài)上他的那一顆便知與他是不可能了。因?yàn)?，真的,，我和他完全是兩個(gè)不同世界的人，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個(gè)點(diǎn)上,，總會(huì)有那么一天我和他都將會(huì)回到原來(lái)的軌道,，還原成兩條平行線。我想我和他只有一點(diǎn)相同吧,，就是我們都覺(jué)得戀愛(ài)是件很麻煩的事情,。愛(ài)上他，從一開(kāi)始就是我自導(dǎo)自演的獨(dú)角戲而已,，無(wú)人劇場(chǎng)空曠的舞臺(tái),，我上演著一個(gè)人的獨(dú)角戲,。他給我?guī)?lái)很多快樂(lè)，剛開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)常和他吵架抬杠,，每天過(guò)的無(wú)比快樂(lè),。為他哭過(guò)，流了兩個(gè)多小時(shí)的眼淚,；也為他痛過(guò),，第一次明白什么叫痛徹心扉；他也讓我明白了很多事情,，也讓我長(zhǎng)大成熟了不少?，F(xiàn)在這場(chǎng)獨(dú)角戲已經(jīng)落幕，整理一下,，他給我留下很多東西,，一首我為了紀(jì)念這段感情而寫(xiě)的歌，建了一個(gè)博客,，寫(xiě)滿了對(duì)他的感情與記憶,，一些照片還有很多美好的回憶。我想這些對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠了,！記得一部電影里所過(guò),，愛(ài)一個(gè)人并不一定在他身邊，只要他幸?？鞓?lè)便好,。所以就祝福他享福快樂(lè)吧,！

以上就是我的這一年,，經(jīng)歷了很多，也得到了很多,?？鞓?lè)過(guò)、痛苦過(guò),、悲傷過(guò)也喜悅過(guò),。就是因?yàn)檫@些豐富了我的這一年，使我的青春更富有色彩,。來(lái)年,，我希望我的青春更富色彩，快樂(lè)的過(guò)每一天,！也祝福我的朋友們,，還有他，幸福快樂(lè)的過(guò)每一天,！

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足,。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn),。在新的一年里,，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn),！

五一期間酒店工作總結(jié)篇八

酒店至20xx年x月開(kāi)始試營(yíng)業(yè)以來(lái)，保安部在酒店管理層的帶領(lǐng)下,，建立了酒店的安全防范管理制度及巡邏檢查制度,、實(shí)施了全員培訓(xùn)與零散培訓(xùn)相結(jié)合，酒店安全保障等工作,。

1,、組織

從試營(yíng)業(yè)以來(lái)，結(jié)合酒店治安,、消防的需要,，建立了防火委員會(huì)?？偨?jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任,，總監(jiān)、副總擔(dān)任副主任,，各部門(mén)經(jīng)理任委員,。按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,。

2,、制度

為了確保酒店的安全，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),，建立了一套安全防范制度,，使治安消防安全工作真正做到有章可循、有據(jù)可依,。為此建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、門(mén)崗值班職責(zé),、巡邏崗職責(zé)、停車(chē)場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事件預(yù)案工作程序,、消防預(yù)案及重點(diǎn)部位防范等,。同時(shí)落實(shí)了公安特行規(guī)定的各項(xiàng)登記與傳輸，做到認(rèn)真登記,、及時(shí)傳輸,。

3、培訓(xùn)到位

使消防,、安全工作人心,，員工的.消防安全意識(shí)，有計(jì)劃多地對(duì)員工消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn)，至11月x日試營(yíng)業(yè)以來(lái)共培訓(xùn)員工怎樣使用滅火器100多人次,，消防安全知識(shí)培訓(xùn)100多人次,，使員工懂得防火滅火的措施和撲救火災(zāi)的方法，預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

使消防安全工作落到實(shí)處,，酒店總經(jīng)理、防火委員會(huì)主任每周晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范工作,，布置安全防范內(nèi)容,，安全檢查。試營(yíng)業(yè)期間四樓,、三樓,、二樓、大堂及餐廳需要進(jìn)一步裝修,、施工長(zhǎng),、任務(wù)重，在裝修的一個(gè)月中派各班專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù),，動(dòng)火審批制度,，三不動(dòng)火、沒(méi)有審批不動(dòng)火,、沒(méi)有操作證,、不動(dòng)火、沒(méi)有防范措施不動(dòng)火,。真正地把安全工作落到實(shí)處,。

一個(gè)月來(lái)安全巡邏檢查200余次，每月防火安全委員會(huì),、委員安全檢查8次,、大型活動(dòng)和節(jié)假日安全委員會(huì)主任帶隊(duì)檢查,，食宿客人車(chē)輛登記396次，監(jiān)控登記12次,，消控登記0次,，酒店來(lái)信來(lái)函登記7次。安全檢查不安全因素28起,，例如：

1,、有5只滅火機(jī)過(guò)期并了更換。

2,、廚房操作間下班后留有火苗一次,。

3、三樓,、消防疏散通道堆放餐具兩次,。

4、更換消防水帶6條,、消防栓箱1個(gè),、防火門(mén)把手8只。維修消防栓箱7個(gè)閉門(mén)器7只,。

1,、是抓好骨干隊(duì)伍自身建設(shè)，夯實(shí)員工的思想基礎(chǔ),，安全隊(duì)伍的綜合素質(zhì),。為使員工盡快提高技能，每周一次全體人員安全會(huì)議,。安全例會(huì)與員工交流,，剖析正反案例，灌輸酒店為客人服務(wù)的宗旨,。在會(huì)上表?yè)P(yáng)出色的員工,，對(duì)差的嚴(yán)肅批評(píng)，對(duì)員工法紀(jì)教育,，是大門(mén)值班及停車(chē)場(chǎng)的員工,，接觸人雜、面廣,，強(qiáng)調(diào)法紀(jì)觀念,、牢記酒店服務(wù)宗旨，使得從領(lǐng)班到員工都能夠“忍” ,，忍者為勝,。

請(qǐng)保留此標(biāo)記損失會(huì)更大，會(huì)直接安在客人及周?chē)穆曌u(yù),。甚至?xí)?duì)安產(chǎn)生不好的看法,，正有的保安,，主要是酒店在平時(shí)教育或培養(yǎng)的結(jié)果。從酒店,、經(jīng)理到領(lǐng)班員工年初所唱的“相親相愛(ài)一家人”與酒店共命運(yùn)、以為重,、酒店我的家：“不管是怎樣令人難堪的,，都能忍耐；不管遭到樣的挑釁,，也能平心靜氣,；不管面對(duì)多么囂張和惱怒的人，也能心平氣和,。安把所學(xué)用在平時(shí)的工作中去,，，才能好經(jīng)常碰到的委屈事情,。

2,、人性化管理

對(duì)員工的管理，是首要工作,、如何對(duì)員工人性化管理,，是更應(yīng)密切關(guān)注的，,，才能出員工的性,。7月x日下午5：10分，一輛被收費(fèi)客人汽車(chē)停在最東邊泊車(chē)位,，當(dāng)時(shí)指揮倒車(chē)的是新來(lái)半個(gè)多月的員工,，比，在指揮倒車(chē)時(shí),，注意到車(chē)后面還有車(chē),、當(dāng)汽車(chē)倒進(jìn)時(shí)，車(chē)后屁股已被頂壞了,。當(dāng)時(shí)雙方客人爭(zhēng)執(zhí),、要修理好約300元左右，當(dāng)時(shí),，因保安剛來(lái)服務(wù)也比,，就叫保安賠100元，事情后,，該員工就找到人說(shuō)：“這次碰壞,，是我錯(cuò)了，注意到車(chē)后面,，這100元等工資發(fā)下來(lái)我賠,，以后我會(huì)注意的,。”這件事,，碰頭,，員工在指揮車(chē)輛時(shí)注意、有錯(cuò),、,，領(lǐng)班也都有責(zé)任。

事情后,，簡(jiǎn)單的,，讓員工一賠了之。員工指揮不當(dāng)有過(guò)錯(cuò),，理應(yīng)賠償,，考慮到員工新來(lái)工資發(fā)下來(lái)也沒(méi)多少錢(qián)，管理上有疏忽,，也有責(zé)任,，從、領(lǐng)班及本人每人賠30元,。這件事,，在今后的工作中，這位員工在服務(wù)質(zhì)量上,，有聲服務(wù),、微笑服務(wù)做的比，他的工作顧客的認(rèn)可,。從這件事反映出,，人性化管理，不但能員工的思想,。也會(huì)在日常工作中上進(jìn),，用敬業(yè)來(lái)報(bào)答酒店。

3,、安全感體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神

對(duì)酒店的客人說(shuō),，安全感——他是看不見(jiàn)的，但感覺(jué)到安全是賓客享受酒店服務(wù)的前提,。

酒店先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施,、的指引、嚴(yán)密的安全措施和訓(xùn)練有素的員工了安全的環(huán)境氣氛,，能夠控制好酒店的氣氛,，就能給客人最大的安全感。員工的安全感來(lái)源于對(duì)員工的,，以人為本,，并體現(xiàn)在管理,、服務(wù)、教育,、培訓(xùn),、發(fā)展等各個(gè)，員工實(shí)實(shí)在在地感受到了,，員工就安全感,。酒店文化是培養(yǎng)所員工能有一技之長(zhǎng)、能有綜合發(fā)展的素質(zhì),，出色的為顧客和來(lái)賓服務(wù)也就體現(xiàn)了酒店的整體團(tuán)隊(duì)精神。

門(mén)崗值班是酒店為客人服務(wù)的最前沿,，他的服務(wù)質(zhì)量好壞,，關(guān)系到住宿客人感覺(jué)，為此的服務(wù)質(zhì)量,，從三個(gè)：經(jīng)常性組織員工例會(huì)學(xué)習(xí),，培養(yǎng)員工對(duì)酒店要有敬業(yè)精神，服務(wù)質(zhì)量才會(huì),。

服務(wù)即要有量也要保質(zhì),，門(mén)崗安全服務(wù)，客人,、車(chē)輛來(lái)去時(shí),，能，安全迅速地客人,，指揮車(chē)輛,、指路服務(wù)。下雨天提示安全服務(wù),。是是在天寒地凍,，日曬雨淋，站在服務(wù)最前沿,，為客人服務(wù),，只要客人的車(chē)輛一到，就跑上前去服務(wù)收費(fèi),，是在刮風(fēng)下雨,，為客人著想將車(chē)停在雨棚下車(chē)，卻淋著雨,，一崗下來(lái),，衣服、褲子都已淋濕了,，鞋子也被水泡濕了,，從未叫苦叫累,。真正體現(xiàn)了各崗安全為客人服務(wù)的意識(shí)。安停車(chē)場(chǎng)優(yōu)秀的是：邱國(guó)富,、孫世康,、吳志剛、賈強(qiáng),、唐榮發(fā),、等。任勞任怨,，踏踏實(shí)實(shí)地工作,，為酒店了應(yīng)。

總經(jīng)理的升四星打品牌,，安緊緊,，幾項(xiàng)工作。

1,、抓好員工的思想工作,，培養(yǎng)員工上進(jìn)的精神。每月不少于一次組織員工例會(huì),、學(xué)習(xí)培訓(xùn),。

2、對(duì)俏差的員工談心,，幫助,，找出的問(wèn)題，激勵(lì)在xx年服務(wù)質(zhì)量要有飛躍的,。

3,、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常交流,，,、愛(ài)護(hù)員工。

4,、在原服務(wù)基礎(chǔ)推出新的服務(wù)項(xiàng)目,，把汽車(chē)加油站、補(bǔ)汽車(chē)輪胎,、洗車(chē)的地址,、電話號(hào)碼、往南京大橋二橋行駛線路,、往南京各主要景點(diǎn)線路列為培訓(xùn)課題,，以客人的需求。

5、酒店安全保衛(wèi)工作,，安全檢查,、巡視檢查，消防大隊(duì),，公安局,，派出所的防查工作。

6,、不刑事案件,，火災(zāi)事故，力爭(zhēng)不或少的治安事件,。