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不銷售過期食品承諾書篇一

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事網(wǎng)絡(luò)食品交易活動,，對社會和公眾負(fù)責(zé),，誠信經(jīng)營，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

二,、依法經(jīng)營和備案,，切實(shí)履行法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的食品安全義務(wù)。在通信主管部門批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi),，向所在地省級食品藥品監(jiān)督管理部門備案,，取得備案號。并在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照等信息,。自覺接受社會監(jiān)督。

三,、

四、按照有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)格落實(shí)對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者許可證,、營業(yè)執(zhí)照等有效證明文件的審查，建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者檔案,，如實(shí)記錄并及時(shí)更新,。

五、如實(shí)記錄,、保存食品交易信息,，保存時(shí)間不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的,，保存時(shí)間不少于2年,。

六、設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定專職食品安全管理人員,，制定保證網(wǎng)絡(luò)食品安全的規(guī)章制度,，對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為的,，及時(shí)制止,，并向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,。

八,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動,。

九、建立并執(zhí)行食品召回（退市）制度,。對于自檢或監(jiān)督管理部門公布的不合格食品,，立即采取通知下線、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,，記錄停止經(jīng)營和通知情況,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

十,、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展對網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為的查處,，按照監(jiān)管部門的要求提供網(wǎng)絡(luò)食品交易相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。

十一,、發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售的食品存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害的，立即停止銷售該食品,，通知銷售企業(yè)或供貨商,，并向轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。

十二,、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品廣告監(jiān)督管理,。要求生產(chǎn)經(jīng)營者食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。以上承諾如有違反,，自愿接受食品藥品監(jiān)管部門按照《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》等法律,、法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾公司名稱：

年承諾公司法人（負(fù)責(zé)人）：

日（蓋章）月

不銷售過期食品承諾書篇二

一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé),。自覺遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《顧客權(quán)益保護(hù)法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理,。

二,、按照工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度,。

（一）進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,。采取索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件,。

（二）進(jìn)貨臺帳制度,。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來源、名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容,；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上,。

（三）食品質(zhì)量承諾制度,。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責(zé)任,。

（四）不合格食品下柜退市制度,。

三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),，不銷售假冒偽劣,、過期變質(zhì)的食品。

四,、做好庫存食品的防潮,、防霉等工作，保持貨架,、倉庫衛(wèi)生清潔,。

五、使用國家規(guī)定的計(jì)量器具,，以法定計(jì)量單位作為結(jié)算依據(jù),，不短斤缺兩，銷售時(shí)不拒絕顧客對計(jì)量器具的復(fù)核,。

六,、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報(bào)經(jīng)工商部門審批后發(fā)布,。

七,、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛,，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境,。

承諾企業(yè)（店）名稱：（蓋章） ? ? ?承諾企業(yè)（店）業(yè)主：

（法定代表人）

不銷售過期食品承諾書篇三

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)工商管理法規(guī)知識,，做到知規(guī)守法。

2、堅(jiān)決按照章程管理規(guī)定,，按時(shí)年檢,，依法合規(guī)經(jīng)營。

3,、依法納稅,，爭當(dāng)模范企業(yè)，為創(chuàng)建和諧長沙做出本公司應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

以上檢討及保證,，我公司堅(jiān)決遵守，并誠懇接受工商管理部門的批評及指導(dǎo),。

希望貴局領(lǐng)導(dǎo)對于我們此次脫審從輕處罰為謝!

檢討人：xxx

20xx年xx月xx日

不銷售過期食品承諾書篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！ 對于本次衛(wèi)生部門突擊檢查，我們藝家人所出現(xiàn)的這樣那樣的問題,，我作為酒店公司負(fù)責(zé)人,，有著不可推卸的責(zé)任。我們對于此次突擊中出現(xiàn)的餐廳衛(wèi)生,，食品衛(wèi)生,、油水分離及油煙凈化方面的問題，一定本著認(rèn)真負(fù)責(zé)人的態(tài)度加以解決,！該整改的地方整改,，該加強(qiáng)的地方加強(qiáng)，望各位領(lǐng)導(dǎo)督查我們的工作,！

保質(zhì)期又稱最佳食用期,，國外稱之為貨架期，指食品的標(biāo)簽指明的貯存條件下,，保持品質(zhì)的期限,。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品,，如果色,、香、味沒有改變,，在一定時(shí)間內(nèi)可能仍然可以食用,。而另一種叫保存期，即產(chǎn)品可食用的最終日期,。在保存期之后,，食品會發(fā)生品質(zhì)變化，產(chǎn)生大量致病細(xì)菌,，如果食用,，則有可能導(dǎo)致食物中毒和急性傳染病,。所以，過了保存期的食物,，必須做丟棄處理,。

服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量方面：加強(qiáng)對員工的整體性培訓(xùn)，要讓服務(wù)員明白做服務(wù)就是做感受,，不是做假象,，是出自服務(wù)員內(nèi)心的真誠，為此服務(wù)員一定要做到微笑服務(wù),，形意結(jié)合,；在菜肴方面，增加菜肴品種,，提高菜品質(zhì)量,，讓客戶吃的滿意！ ?食品衛(wèi)生方面： 定期對倉庫和餐廳進(jìn)行檢查,，倉庫做到無過期食品,，無三無產(chǎn)品，無變質(zhì)食品,；餐廳保持整體環(huán)境衛(wèi)生的清潔,，尤其注意對蚊蟲、蒼蠅的撲滅,。

安全方面：對員工進(jìn)行安全知識方面的普及,，提高員工安全防范意識，在各個(gè)角落配相應(yīng)的防火防電器材,，做好防火,，防電，防盜,，防惡性事件的發(fā)生?，F(xiàn)代社會，食品很難堅(jiān)持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”,，尤其是加工食品,，從生產(chǎn)到消費(fèi)，要經(jīng)過運(yùn)輸,、分銷等環(huán)節(jié),。所以，保存食品是不可避免的,。任何食品在保存中,，前面所說的各方面都會按照一定的速度發(fā)生變化。在不同的食品中,，變化最快的那種屬性并不相同,。比如奶,、蛋、肉等生鮮食品,，往往是細(xì)菌生長最先發(fā)生,，然后才會有氣味等方面的變化,。餅干,，一般是受潮變軟，口感最先發(fā)生變化,。而方便面,，則可能是油先氧化，產(chǎn)生異味,。細(xì)菌生長和油的氧化產(chǎn)生有害物質(zhì),，而食物受潮變軟則只是不好吃了。在食品工業(yè)上,，這些都算是“食品變質(zhì)”了,。

總之，我們一定重視此次突擊中出現(xiàn)的問題,，不斷改進(jìn)服務(wù)方面的不足,，改善整體的服務(wù)質(zhì)量，保持酒店各方面環(huán)境衛(wèi)生的整潔,，讓客戶來也滿意,，去也滿意！

201x年7月27日

不銷售過期食品承諾書篇五

一,、保證持有合法有效《食品經(jīng)營許可證》,，并做到證照上墻，守法經(jīng)營,。

二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī),，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,，建立食品安全管理制度。

三,、保證接觸直接入口食品的從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗,。

四、保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址,、聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

五、保證及時(shí)處理臨期食品,。清理,、銷毀變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品。

六,、保證食品的標(biāo)簽符合食品安全法的要求,。保證不經(jīng)營銷售無標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期保質(zhì)期,、無產(chǎn)品合格證明的預(yù)包裝食品,。

七、銷售散裝食品應(yīng)在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱,、地址,、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

八,、對經(jīng)營的食品分類分區(qū),、并按要求貯存。

九,、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù),。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,，自覺接受社會和群眾監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門的日常檢查及抽樣檢驗(yàn),。

十,、采取有效防蠅、防鼠,、防蟲,、防塵、防潮措施,，保證經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,。