每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧。
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇一
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件,,為了控制事故的發(fā)展,通常會(huì)被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案,。你會(huì)寫突發(fā)應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)硗话l(fā)應(yīng)急預(yù)案,,希望大家喜歡!
為維護(hù)師生員工人身安全和財(cái)產(chǎn)安全,提高食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)水平,,有效保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全,,維護(hù)學(xué)校飲食服務(wù)正常秩序,把食品安全突發(fā)事件的損失降低到最低,,特制定《__學(xué)院學(xué)生食堂食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》,。
一,、指導(dǎo)思想
樹立“以人為本”的工作理念,,將全體師生員工的生命安全及學(xué)校大局放在首位,貫徹“安全無小事,,責(zé)任重于泰山”的思想,,落實(shí)“預(yù)防為主、規(guī)范處置”的方針,,消除食堂食品安全隱患,,杜絕食品安全事故。在食品安全事件發(fā)生后,,盡一切努力保證師生員工生命財(cái)產(chǎn)安全,,把事故造成的損失降到最低。
二,、工作原則
(一)預(yù)防為主,、常抓不懈
宣傳普及食品安全突發(fā)事件預(yù)防知識(shí),提高全體員工的防護(hù)意識(shí)和處置水平,。加強(qiáng)日常管理,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患,把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、依法管理
嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),,對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、報(bào)告,、控制和救援工作依法開展,。建立由飲食服務(wù)中心主任擔(dān)任組長的學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)組織,、指揮,、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
(三)條塊結(jié)合,、以塊為主
食品安全突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)急處置工作實(shí)行條塊結(jié)合,、以塊為主,屬地管理,。中心辦公室負(fù)責(zé)督各食堂,、班組落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作各項(xiàng)措施,組織各食堂,、食品流通單位每年進(jìn)行一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練,。
(四)快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)
建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,,強(qiáng)化人力,、物力、財(cái)力儲(chǔ)備,,增強(qiáng)應(yīng)急處理能力,,保證早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告,、早處置。各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,,一旦發(fā)生突發(fā)事件,,快速反應(yīng),及時(shí)報(bào)告和處置,。
三,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
組 長:飲食服務(wù)中心主任
副組長:飲食服務(wù)中心副主任
成 員:辦公室及直屬人員、各食堂班長
四,、應(yīng)急處置預(yù)案
員工立即向食品安全管理員或負(fù)責(zé)人報(bào)告,,管理員或負(fù)責(zé)人要認(rèn)真核實(shí)后,立即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)主管部門,、監(jiān)管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容:中毒單位,、地址、發(fā)生時(shí)間,、中毒人數(shù),、可疑中毒食品、中毒主要癥狀,,不得隱瞞,、緩報(bào)和謊報(bào)。如果懷疑與投毒有關(guān),,還須向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告,。
立即主動(dòng)停止食品務(wù)經(jīng)營活動(dòng),積極組織救助病患者,,盡可能按照就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進(jìn)行救治,。
食物中毒事故發(fā)生后,注意應(yīng)急處置方式方法和維護(hù)穩(wěn)定,,避免引發(fā)群體性心因性反應(yīng),。事故原因需由市疾病預(yù)防控制中心、食品安全監(jiān)督部門確認(rèn),。
加強(qiáng)信息發(fā)布管理,,統(tǒng)一信息發(fā)布口徑,作好輿論引導(dǎo),,同時(shí)安撫好中毒患者,,穩(wěn)定患者情緒,避免引起社會(huì)恐慌,、媒體不實(shí)炒作和造成執(zhí)法應(yīng)急管理資源浪費(fèi),。
保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),對(duì)制作,、盛放可疑食品的工具,、容器予以有效保護(hù),。保管好可疑食品,、飲水及其有關(guān)工具、設(shè)備和場(chǎng)所以及對(duì)可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經(jīng)營狀況;對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員,,禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀,,同時(shí)主動(dòng)追回售出相關(guān)食品。
在食品安全監(jiān)督部門專業(yè)人員到達(dá)后,,積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物,、排泄物等;同時(shí)詳細(xì)敘述中毒的情況;積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后,,按照食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品,,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和所有餐炊具進(jìn)行徹底消毒。是否繼續(xù)營業(yè),聽候食品安全監(jiān)督部門的處理結(jié)果和通知,。
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),,建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,,以便在發(fā)生重大事故時(shí),能及時(shí),、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,,特制定本預(yù)案,。
一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,,落實(shí)各部門職責(zé)
1,、成立由園長、分管園長,、保健人員,、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。
2,、分管園長、保健人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。
3,、食堂師傅負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
二,、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐,、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),,當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn),、中毒人數(shù),,主要臨床表現(xiàn),,可能引起中毒的食物等,,以利于有關(guān)部門積極采取措施,組織搶救,,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
三,、事故處置方法及具體措施
1,、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,,并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng),,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間,,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由分管園長,、保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4,、穩(wěn)定幼兒情緒,,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。
5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
四,、后期處置
1,、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),,炊事用具,飯菜成品,,半成品,,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),,為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取食品樣本,24小時(shí)后,,全園一切正常后處理掉,。
2、園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員,,如食堂工作人員,、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況,將中毒人員所吃的食物,,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),,進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征,,可疑食物的來源,、質(zhì)量,存放食物條件,,加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度,、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映,。
3、由幼兒園在核實(shí)無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究,。
4,、園長室負(fù)責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報(bào)告。
一,、食品退市制度
為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量管理,,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng),確保本公司按照法定條件,、要求從事食品經(jīng)營活動(dòng),,銷售符合法定要求的食品,維護(hù)本公司聲譽(yù),,制定本制度,,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
(一)若產(chǎn)品為下列條件之一的,,應(yīng)停止銷售,,退出本經(jīng)營單位:
1、腐爛變質(zhì),、污穢不潔的;
2,、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;
3、超過安全試用期或者保質(zhì)日期的;
4,、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn),、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫,,或檢驗(yàn),、檢疫不合格的;
5、摻雜,、摻假,,以假充真、以次充好的;
6,、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的;
9,、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于秴食品的;
10、其他違反法律,、法規(guī)規(guī)定的,,或者存在隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的,。
1,、立即清點(diǎn)不合格食品,登記入冊(cè);
3、對(duì)有害有毒,、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無害化處理或銷毀;
4,、可能造成安全衛(wèi)生危害的,立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報(bào)告,。
(三)對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康,、人身安全的不合格食品,本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,,或者在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示,,通知購貨人退貨,,將不合格食品追回和銷毀,。
(四)本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司經(jīng)營單位內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查,發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售,,撤下柜臺(tái),,退出市場(chǎng)。
(五)本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾,,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡,。
二、食品召回制度
為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,,避免和減少不安全食品的危害,,保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國食品安全法》,、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī),制定本制度,。本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度,。
第一條本制度所稱召回,是指食品生產(chǎn)則按照規(guī)定程序,,對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品,,通過換貨、退貨,、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說明等方式,,及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
第二條本公司的食品召回事件受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督管理,,并接受國家質(zhì)檢總局和升級(jí)質(zhì)檢部門組織建立的食品召回專家委員會(huì)提供的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的技術(shù)支持,。
第三條本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度,準(zhǔn)確記錄并保存食品儲(chǔ)運(yùn),、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息,,保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄,,以及食品危害糾紛信息等檔案,。
第四條本公司將向質(zhì)監(jiān)部門及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息,包括消費(fèi)者投訴,、食品安全危害事件等,,不得隱瞞或虛報(bào)食品危害人體健康的事實(shí)。
(一)是否符合食品安全法律,、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;
(三)食品的主要消費(fèi)人群構(gòu)成及比例;
第六條本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門組織的食品安全危害調(diào)查,,不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。
第七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估,,確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的,,應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別,實(shí)施召回,。
第八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度,,食品召回級(jí)別分三級(jí):
(三)三級(jí)召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害,,危害程度輕微的不安全食品的召回,。
三、食品召回的實(shí)施
第一條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的,,公司立即停止銷售不安全食品,。
第二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi),,二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi),,三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi),通知有關(guān)銷售者停止銷售,,通知消費(fèi)者通知消費(fèi),。
第三條向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息,按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定,,向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,。
第四條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級(jí)召回應(yīng)在3日內(nèi),,二級(jí)召回應(yīng)在5日內(nèi),,三級(jí)召回應(yīng)在7日內(nèi),公司通過所在地的市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃,。
第五條食品召回計(jì)劃的主要內(nèi)容包括:
(一)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;
(二)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況;
(五)召回的語氣效果;
(六)召回食品后的處理措施,。
第六條自召回實(shí)施之日起,一級(jí)召回每3日,,二級(jí)召回每7日,,三級(jí)召回每15日,,通過市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告;若召回計(jì)劃有變更的,應(yīng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說明,。
四,、召回評(píng)估
第一條本公司將保存召回記錄,主要內(nèi)容包括食品召回的批次,、數(shù)量,、比例、原因,、結(jié)果等,。
第二條本公司將在食品召回時(shí)限滿15日內(nèi),向省質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告;責(zé)令召回的,,報(bào)告國家質(zhì)檢總結(jié),。
第三條本公司將及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無害化處理,根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品,,及時(shí)予以銷毀,。
第四條對(duì)召回食品的后處理,,本公司將保留詳細(xì)記錄,,并向時(shí)質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,接受市質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督,。
為指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,,有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì),、及時(shí)控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害,,高效組織應(yīng)急處置工作,切實(shí)保障師生的身體健康和生命安全,,維護(hù)正常的教學(xué)和生活秩序,,依據(jù)國務(wù)院《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī),,結(jié)合學(xué)校食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,,特制定本預(yù)案。
一,、工作原則
(一)以人為本,,減少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),。在處置食品安全突發(fā)事件時(shí)要以生命救助為主,,最大限度地減少人員傷亡,將食品安全事故的影響降到最低,。
(二)預(yù)防為主,,常備不懈,。學(xué)校后勤管理處應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,積極開展食品安全事故的預(yù)防工作,,切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備,。
(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門聯(lián)動(dòng),。學(xué)校食品安全委員會(huì)統(tǒng)一指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作,,提高應(yīng)急處置效率。
(四)分級(jí)負(fù)責(zé),,協(xié)調(diào)配合,。食品安全實(shí)行屬地管理和分級(jí)負(fù)責(zé)的原則,各相關(guān)部門,、系(院)部,、食品經(jīng)營單位要在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,密切配合政府監(jiān)管部門,,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施,,果斷控制事態(tài)發(fā)展,搶救傷員,,減少損失,,并及時(shí)將情況上報(bào)相關(guān)部門。
(五)信息公開,,公眾參與,。相關(guān)職能部門要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息,發(fā)動(dòng)全校師生參與食品安全事故的應(yīng)急工作,。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),,統(tǒng)一發(fā)布,任何部門和個(gè)人不得隨意散布,、夸大事故,,最大限度的降低不良影響。
二,、突發(fā)事件的范圍
本預(yù)案適用于本校園內(nèi)所有食堂,、超市,在食品加工,、貯存,、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患,,飲用水污染事件,,從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等,造成學(xué)校師生病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,,并造成嚴(yán)重影響的食品安全事故,。
三,、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
成立食品安全事故應(yīng)急指揮工作組,由分管校領(lǐng)導(dǎo)任組長,,后勤管理處負(fù)責(zé)人任副組長,,成員由校紀(jì)委監(jiān)察處、學(xué)工部,、宣傳部,、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負(fù)責(zé)人及飲食管理科相關(guān)人員組成,。
食品安全事故應(yīng)急指揮工作組主要職責(zé):領(lǐng)導(dǎo),、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作;負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策;負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息,。
(一)綜合協(xié)調(diào)組,。由后勤管理處負(fù)責(zé),主要職責(zé)是:綜合事故信息,,及時(shí)向上級(jí)部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故動(dòng)態(tài),,分析事故進(jìn)展情況,傳達(dá)上級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,,協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動(dòng)組,、專家、專業(yè)救援隊(duì)伍及相關(guān)單位開展工作,,做好對(duì)事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作,。
(二)醫(yī)療救護(hù)組。由校醫(yī)院負(fù)責(zé),,主要職責(zé)是:在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作,,制定醫(yī)療救治方案,,實(shí)行首診責(zé)任制,重癥病人和普通病人分類管理,,做好病人的接診,、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作,,確保醫(yī)療安全,。
(三)安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負(fù)責(zé),,主要職責(zé)是迅速組織人力保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),、保留證據(jù)、維持秩序和疏導(dǎo)交通等工作;初步查明主要污染源,、污染種類以及污染造成的影響;在職責(zé)范圍內(nèi)按實(shí)際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料,,及時(shí)控制污染擴(kuò)散,,并對(duì)潛在危害繼續(xù)實(shí)施監(jiān)控;積極配合相關(guān)部門依法開展事故調(diào)查,開展相關(guān)技術(shù)鑒定,,實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生,、發(fā)展及處置的工作情況,對(duì)相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人提出處理意見,。
(四)信息報(bào)送組,。由宣傳部負(fù)責(zé),主要職責(zé)是實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生,、發(fā)展及處置情況,,組織起草有關(guān)公告、通報(bào),、簡報(bào)等文字材料,,按規(guī)定向當(dāng)?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門報(bào)送信息;統(tǒng)一信息發(fā)布和上報(bào)口徑,確保信息的真實(shí)性,。
(五)學(xué)生工作組,。由學(xué)生工作部(處)負(fù)責(zé),主要職責(zé)是開展食品安全知識(shí)的宣傳教育,,做好涉事學(xué)生的安撫和心理疏導(dǎo)工作,,加強(qiáng)學(xué)生的教育引導(dǎo),引導(dǎo)學(xué)生在事故發(fā)生后不恐慌,、不擅自通過網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實(shí)言論擴(kuò)大事態(tài),。
四、信息監(jiān)測(cè)和報(bào)告
(一)信息監(jiān)測(cè)
學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè),、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,,主要包括兩部分:一是人員體系,由食堂,、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成;二是監(jiān)測(cè)體系,,對(duì)食堂超市開展日檢,、周檢,、月檢等多層監(jiān)督檢查機(jī)制,。嚴(yán)格把控食品安全關(guān),加強(qiáng)食品安全信息管理,,對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防、早整治,、早解決,。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)工作的管理和監(jiān)督,及時(shí)對(duì)有關(guān)部門和人員報(bào)告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進(jìn)行分析,,密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展,,按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)措施,,并及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門,必要時(shí)召開會(huì)議,,研究防控措施,。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組對(duì)食品安全事故預(yù)警信息進(jìn)行分析,特別嚴(yán)重的情況下可報(bào)請(qǐng)學(xué)校同意后,,發(fā)布食品安全事故預(yù)警信息,。
(二)信息報(bào)告
1、任何單位和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門舉報(bào)食品安全事故和隱患,,以及相關(guān)責(zé)任部門,、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為,。
學(xué)校有關(guān)部門接到舉報(bào)后,,應(yīng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。
2,、報(bào)告制度
(1)食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))報(bào)告
食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,,有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組報(bào)告,學(xué)校應(yīng)立即調(diào)查處置,,并及時(shí)向地方政府食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告,。
(2)報(bào)告范圍
對(duì)師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴(yán)重危害的食品安全問題。
(3)報(bào)告方式
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組接到食品安全事故報(bào)告后,,應(yīng)立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告;學(xué)校在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門和省市有關(guān)部門上報(bào),。
(4)任何單位和個(gè)人對(duì)食品安全事故不得瞞報(bào)、緩報(bào),、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào),、緩報(bào)、謊報(bào),,不得阻礙他人報(bào)告,。
3、報(bào)告內(nèi)容
(1)初次報(bào)告
應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn)、單位,、病亡人數(shù),、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷,、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,。如有可能可報(bào)告事故的簡要經(jīng)過和直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。
(2)階段報(bào)告
既要報(bào)告新發(fā)生的情況,,也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,,包括事故的發(fā)展與變化,、處置進(jìn)程、事故原因等,。
(3)總結(jié)報(bào)告
對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),,內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論,事故原因分析和影響因素,,提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議,。
五、應(yīng)急響應(yīng)及程序
(一)應(yīng)急響應(yīng)
食品安全事故由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,,組織指揮各方面力量進(jìn)行處置,。
1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組組織學(xué)校相關(guān)部門及醫(yī)療機(jī)構(gòu)等分管應(yīng)急工作負(fù)責(zé)人立即前往事故現(xiàn)場(chǎng),,了解掌握事故的基本情況,。
2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組負(fù)責(zé)通知并督促各應(yīng)急行動(dòng)組到位開展工作,。
3,、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組應(yīng)在接報(bào)后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)開展警戒,、控制現(xiàn)場(chǎng),、救護(hù)和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。
3,、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組,、學(xué)校各相關(guān)單位、事故責(zé)任部門之間應(yīng)保持通訊聯(lián)系,,互通信息,。
(二)善后處置
應(yīng)急工作宣告結(jié)束后,綜合協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要,,按有關(guān)法律,、法規(guī)和政策,妥善安撫受害和受影響人員,,適時(shí)提供法律援助,,正確引導(dǎo)受害人依法索賠,盡快恢復(fù)正常教學(xué)生活秩序,,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,。
(三)調(diào)查和總結(jié)
1、參與應(yīng)急處置工作的應(yīng)急行動(dòng)組和各相關(guān)部門應(yīng)對(duì)應(yīng)急處置工作及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并書面報(bào)告學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組,。
2,、根據(jù)調(diào)查評(píng)估報(bào)告和當(dāng)?shù)卣姓块T的處理意見,學(xué)校將對(duì)造成事故的食品經(jīng)營責(zé)任單位和責(zé)任人依法懲處;對(duì)應(yīng)急處置工作中有瞞報(bào)、漏報(bào),、遲報(bào)行為及有失職,、瀆職行為的單位和個(gè)人,追究其行政責(zé)任;構(gòu)成犯罪的,,交由司法部門依法追究其刑事責(zé)任,。
六、責(zé)任追究
(一)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行責(zé)任追究制,。
(二)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作中失職,、瀆職的有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人,,將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴(yán)肅追究責(zé)任,。構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,。
(三)對(duì)于未經(jīng)學(xué)校統(tǒng)一發(fā)布信息,,而私自發(fā)布不實(shí)言論,造謠,、擴(kuò)大事態(tài),,造成師生恐慌的,依法追究輿情責(zé)任,。
為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康生命安全,,維護(hù)學(xué)校的正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,,結(jié)合本園實(shí)際,特制定本應(yīng)急預(yù)案,。
一,、組織機(jī)構(gòu)
雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:
負(fù)責(zé)及時(shí)聽取事件匯報(bào),立即召集小組成員研究,,制定對(duì)策,,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作,。
副組長:
在組長的領(lǐng)導(dǎo)下,,具體負(fù)責(zé)事件的處理和原因的調(diào)查。
成員:
二,、報(bào)告程序:
班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告,,同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。
三,、事故現(xiàn)場(chǎng)處置:
1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況,。
2,、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治,。
3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件,,第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局,。事件發(fā)生后在8小時(shí)內(nèi)將事故簡要情況書面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。(事故報(bào)告內(nèi)容:事件發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn),、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷,、發(fā)生后采取的措施等),。
4、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查,,保留造成食物中毒食品,、嘔吐物、使用的工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),,待確認(rèn)后交有關(guān)部門處理。
5,、積極做好發(fā)病幼兒家長,、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜,。
6,、配合有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,提出整改意見,,杜絕類似事件再次發(fā)生。
四,、事故預(yù)防
幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂,、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改消除安全隱患,。
五,、責(zé)任追究
在本預(yù)案實(shí)施過程中,對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守,,造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任,,本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二
電梯應(yīng)急演練單位:嘉禾縣金桂園小區(qū)
1,、16 時(shí) 05分秩序維護(hù)員(張峰)接到1 #電梯被困人員(羅援軍,、唐基和、陳樣梅)因電梯故障被困于電梯內(nèi)的救援電話。
2,、16 時(shí) 06 分消防監(jiān)控中心管理員(肖春)對(duì)講機(jī)通知電梯管理員李鵬飛,。同時(shí),秩序維護(hù)員張峰電話通知電梯維保人員何文定,。
3,、16時(shí) 08分電梯管理員李鵬飛趕到電梯困人現(xiàn)場(chǎng)。
5層之間,,并對(duì)被困人員(羅援軍,、唐基和、陳樣梅)進(jìn)行詢問是否有人受傷或身體不適等情況,,被困人員(羅援軍,、唐基和、陳樣梅)回復(fù)身體無大礙,,只是想及時(shí)脫困,,電梯管理員(李鵬飛)安撫被困人員不要慌亂,電梯維保人員馬上會(huì)到,,并及時(shí)將情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。
5、16時(shí)12分電梯維保人員何文定,、張威趕到事故現(xiàn)場(chǎng),。隨即組織人員對(duì)電梯被困人員實(shí)施救援,電梯管理員(李鵬飛)和電梯維保員(何文定)去機(jī)房打開井道照明,,確認(rèn)電梯的位置,,安撫轎廂被困人員,斷開動(dòng)力電源,,拿起盤車扳手進(jìn)行往上盤車,,將電梯移動(dòng)到平層位置,電梯維保人員(張威)去電梯轎頂打開轎門,、廳門將被困人員(羅援軍,、唐基和、陳樣梅)安全救出,。
6,、后勤保障人員帶被困人員(羅援軍、唐基和,、陳樣梅)離開事故現(xiàn)場(chǎng),,到公司辦公室進(jìn)行安撫休息。
7,、16 時(shí) 30分電梯維保員何文定,、張威在一樓層門處設(shè)置禁用電梯的標(biāo)識(shí),。開始檢查電梯困人原因并排除電梯故障。
8,、2018年 1月 24日 16時(shí) 45 分電梯維保單位排除電梯故障,,電梯維保單位出具電梯維修記錄單。
通過本次電梯應(yīng)急救援演練圓滿完成,,對(duì)本單位電梯使用中困人事件處置應(yīng)對(duì)能力的提高,電梯乘客的教育,,管理人員素質(zhì)的提升都有很大的促進(jìn),,今后對(duì)電梯的管理使用要爭取做到有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除危害的目標(biāo),。
****年**月**日 參加人員簽字:
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇三
安全工作涉及千家萬戶,,責(zé)任重大,是施工工作的重中之重,,必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、高度重視。根據(jù)集團(tuán)公司冬季三防工作的通知精神和工作部署,,為做好20__年冬季三防工作,,及早規(guī)劃部署冬季防寒、防凍,、防火工作,,超前謀劃并采取了切實(shí)舉措,為做好冬季三防工作打下了基礎(chǔ),。特制定“三防”工作應(yīng)急預(yù)案,。
一、強(qiáng)化“三防”工作的各項(xiàng)措施:
1,、要周密部署,,充分考慮降大雪和嚴(yán)重冰凍可能帶來的各種影響,立足抗大雪抗大災(zāi),,堅(jiān)決消除麻痹思想和僥幸心理,。
2、高度重視施工安全,,每天對(duì)施工場(chǎng)所進(jìn)行檢查,,杜絕各類事故的發(fā)生。
3,、實(shí)行項(xiàng)目值班制度,,搞好值班巡邏及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,妥善處理,。
二,、應(yīng)急處理機(jī)構(gòu)和責(zé)任分工
1,、應(yīng)急處理工作實(shí)行一把手責(zé)任制,項(xiàng)目部成立由項(xiàng)目經(jīng)理任組長,,分管安全副經(jīng)理任副組長,,有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的項(xiàng)目部“三防”工作應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:魏忠洲
副組長:賈高遠(yuǎn)
組員:技術(shù)質(zhì)量部,、生產(chǎn)安全部,、材料設(shè)備部、經(jīng)營核算部
2,、分工職責(zé):
(1)施工場(chǎng)所,、加工場(chǎng)所防凍及應(yīng)急保障:__
(2)項(xiàng)目部安全及防滑應(yīng)急保障:__
(3)用電安全及防火應(yīng)急保障:__
三、預(yù)防措施
1,、對(duì)架空線路,,需認(rèn)真計(jì)算其強(qiáng)度,合理選型導(dǎo)線截面,,防止凍斷線,。
2、加強(qiáng)對(duì)供水管路的防凍措施,,采取包扎管路,,防止管路凍結(jié),對(duì)供水管路理行全面檢查維護(hù),。
3,、對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常檢修,加強(qiáng)設(shè)備管理,,保障設(shè)備不因檢修不到位而發(fā)生故障,。
4、設(shè)備部組織人員對(duì)供水配件的檢查,,包括法蘭盤,、閘閥、水籠頭等,,有損壞的要立即進(jìn)行更換,。
5、對(duì)供水管路進(jìn)行維護(hù)檢修,,防止熱水管線漏水,。
6、對(duì)洗浴室的沐水器等進(jìn)行檢修,。
7,、對(duì)辦公室加強(qiáng)供電線路的檢修工作,保障辦公室取暖設(shè)施正常使用,。
8,、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)道路的防滑措施,,防止路面因冰凍路滑而傷人。
9,、加強(qiáng)職工“冬防三防”的安全意識(shí)教育,,提高安全意識(shí),不當(dāng)班人員減少外出的機(jī)會(huì),,盡量因天氣惡劣帶來傷害,。
10、車輛防凍問題,,由綜合辦公室安排對(duì)車輛進(jìn)行一次徹底檢修,,保障全礦車輛在凝凍期間車況完好,備足油料,。加強(qiáng)車輛因低溫天氣造成打不起火,發(fā)動(dòng)不了的防范措施,。
11,、制定并貫徹落實(shí)操作規(guī)程。
12,、對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)或移動(dòng)部件采用安全防護(hù),。
13、對(duì)大型設(shè)備安裝,、搬運(yùn),、檢查制定專門安全措施。
14,、地面火災(zāi)由“三防”辦公室統(tǒng)一安排組織檢查,,辦公樓、綜合樓,、宿舍加強(qiáng)用電檢查,,特別是因火取暖而可能造成的火災(zāi)。
符合事故預(yù)警條件,,現(xiàn)場(chǎng)人員在保障人身安全的情況下應(yīng)立即用電話向調(diào)度室值班人員匯報(bào),,同時(shí)并立即組織受威脅區(qū)域人員撤至安全地點(diǎn),同時(shí)看護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),,等待命令,。調(diào)度室接到匯報(bào)后,及時(shí)通知有關(guān)單位值班領(lǐng)導(dǎo),,立即采取針對(duì)性的措施,,預(yù)防事故的進(jìn)一步擴(kuò)大及傷人事故發(fā)生,并及時(shí)匯報(bào)分管公司領(lǐng)導(dǎo),。安全部在事故發(fā)生后12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告,,逐級(jí)上報(bào),。事故報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容:發(fā)生事故的單位及事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn),;事故的簡要經(jīng)過,、遇險(xiǎn)人數(shù)、直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估計(jì),;事故原因,、性質(zhì)的初步判斷;事故搶救處理的情況和采取的措施,,并附示意圖,;需要有關(guān)部門單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜;事故報(bào)告單位,、簽發(fā)人和報(bào)告時(shí)間,。
四、事故責(zé)任追究
1,、堅(jiān)持誰主管誰負(fù)責(zé),,誰主辦誰負(fù)責(zé)的原則,在查明原因,、認(rèn)定性質(zhì),、分清責(zé)任的基礎(chǔ)上,根據(jù)國家,、省,、市有關(guān)法律、法規(guī),,按照“四不放過”的原則,,對(duì)安全事故有關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追究行政和法律責(zé)任。
2,、嚴(yán)格實(shí)行安全事故報(bào)告制度,,發(fā)生安全事故,有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)事人,,在及時(shí)處置險(xiǎn)情的同時(shí),,第一時(shí)間上報(bào)項(xiàng)目部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),因不及時(shí)上報(bào),,延誤搶救時(shí)機(jī),、造成重大損失的,要追究有關(guān)人員的責(zé)任,。
五,、各種準(zhǔn)備工作:
1、早安排,、早準(zhǔn)備,、早落實(shí),,針對(duì)冬季三防工作突發(fā)性、多變性和艱巨性等特點(diǎn),,抓住管理重點(diǎn),,找準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)難點(diǎn),克服松懈麻痹和僥幸心理,,從嚴(yán)落實(shí)冬季三防各項(xiàng)措施,,全力以赴抓好冬季三防工作,確保做到防患于未然,。
2,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,,進(jìn)一步健全完善了冬季三防工作組織保障體系,,項(xiàng)目部要求生產(chǎn)班組要時(shí)刻保持對(duì)責(zé)任區(qū)域的防寒、防凍,、防滅火和防中毒薄弱環(huán)節(jié)的清醒認(rèn)識(shí),,抓好應(yīng)對(duì)各類自然災(zāi)害的準(zhǔn)備工作,按照分級(jí)管理原則,,逐級(jí)落實(shí)冬季三防工作責(zé)任制,進(jìn)一步明確行政主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)制,、分管負(fù)責(zé)人分工負(fù)責(zé)制,,具體人員現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)制,確保責(zé)任落實(shí),,措施到位,,積極做好天氣突然降溫、大風(fēng)寒冷天氣信息登記及巡查工作,,采取加強(qiáng)冬季車輛維修檢查,、職工上下班、貨物運(yùn)輸,、救護(hù)和消防等交通運(yùn)輸和急救,、消防執(zhí)勤工作相應(yīng)措施。
3,、加強(qiáng)職工崗位培訓(xùn)和消防知識(shí)培訓(xùn),。加強(qiáng)職工知識(shí)培訓(xùn),將員工的敬業(yè)精神,、業(yè)務(wù)素質(zhì)及突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力作為培訓(xùn)重點(diǎn),,為提高員工的消防意識(shí)和突發(fā)火災(zāi)事件的應(yīng)急處置水平,對(duì)重點(diǎn)防火區(qū)域的崗位員工進(jìn)行了防火知識(shí)再培訓(xùn),。
4,、狠抓薄弱環(huán)節(jié)的治理,,全面提升抗災(zāi)綜合能力。各工地根據(jù)自己的施工情況制定具體的冬季施工安全措施,,落實(shí)防滑,、防墜、防火等安全措施和應(yīng)急處理預(yù)案,,力保冬季施工工地安全,。
5、加強(qiáng)消防宣傳和消防設(shè)施現(xiàn)場(chǎng)管理,。在《消防法》頒布十一周年和第十八個(gè)“119”消防活動(dòng)日即將來臨之際,,為提高廣大干部職工的防火意識(shí)和能力,項(xiàng)目部認(rèn)真抓好了義務(wù)消防員的培訓(xùn),,加強(qiáng)了消防工作宣傳力度,,加大了對(duì)易引發(fā)火災(zāi)區(qū)域配備設(shè)施的管理,確保做到消防設(shè)施配置類型與消防對(duì)象相匹配,,消防器材數(shù)量配備充足,。
6、建立健全冬季三防臺(tái)帳,,做好信息反饋管理工作,。建立冬季三防重點(diǎn)工程信息管理臺(tái)帳。保證了三防工作目標(biāo)到人,,責(zé)任到人,,措施到人。
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇四
演練時(shí)間:2014年07月05日下午16:00
演練項(xiàng)目:創(chuàng)傷急救演練
演練目的:通過演練,,使急診科醫(yī)護(hù)人員能熟練處理外傷包扎,、止血、固定,、搬運(yùn)技術(shù),,避免患者因流血過多,導(dǎo)致病情加重甚至休克死亡,。
演練地點(diǎn):同心醫(yī)院院內(nèi)
演練說明:當(dāng)病人受到外傷時(shí),,會(huì)出現(xiàn)大量流血現(xiàn)象,可能會(huì)導(dǎo)致休克死亡,,應(yīng)立即采取止血措施,。
演練過程和步驟:急診科接到白塔集團(tuán)用車送來的一名工人,其在使用鋼管切割機(jī)工作時(shí)被割傷左手致外傷流血或骨折,由白塔集團(tuán)在場(chǎng)人員護(hù)送來我院急診科,,急診科立即組織人員前往救治病人,。
1、手外傷急救
在口袋周圍放冰塊雪糕等降溫。做完上述處理后,,施救人員立即隨傷員把斷肢迅速送醫(yī)院,,讓醫(yī)生進(jìn)行斷肢再植手術(shù)。切記千萬不要在斷肢上涂碘酒,、酒精或其他消毒液,。這樣會(huì)使組織細(xì)胞變質(zhì),造成不能再植的嚴(yán)重后果,。
2,、創(chuàng)傷止血救護(hù)
出血常見于割傷、刺傷,、物體打擊和輾傷等,。如傷者一次出血量達(dá)全身血量的1/3以上時(shí),生命就有危險(xiǎn),。因此,,及時(shí)止血是非常必要和重要的。遇有這類創(chuàng)傷時(shí)不要驚慌,,可在現(xiàn)場(chǎng)用毛巾,、紗布、工作服等立即包扎,,采取止血措施,。如果創(chuàng)傷部位有異物不在重要器官附近,可以拔出異物,,處理好傷口,。如無把握就不要隨便將異物拔掉,應(yīng)立即送醫(yī)院,,經(jīng)醫(yī)生檢查,確定未傷及內(nèi)臟及較大血管時(shí),,再拔出異物,,以免發(fā)生大出血措手不及。
3,、骨折急救
(1)如有開放性傷口和出血,,應(yīng)先止血和包扎傷口行骨折固定。
(2)不要把刺出的斷骨送回傷口,,以免感染和刺破血管和神經(jīng),。
(3)固定動(dòng)作要輕快,最好不要隨意移動(dòng)傷肢或翻動(dòng)傷員,,以免加重?fù)p傷,,增加疼痛。
(4)夾板或簡便材料不能與皮膚直接接觸,要用棉花或代替品墊好,,以防局部受壓,。
(5)搬運(yùn)時(shí)要輕、穩(wěn),、快,,避免震蕩,并隨時(shí)注意傷者的病情變化,。沒有擔(dān)架時(shí),,可利用門板、椅子,、梯子等制作簡單擔(dān)架運(yùn)送,。
演練效果:通過現(xiàn)場(chǎng)演練,使在場(chǎng)人員都掌握了外傷止血常識(shí),,達(dá)到了預(yù)期效果,。
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇五
安全是企業(yè)的命脈,人員的安全尤為重要,。為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能及時(shí),、有效地組織救援,把損失減少到最小,,為了確保在發(fā)生火災(zāi)時(shí),,每一位員工都能熟悉逃生線路,熟練掌握各種滅火器材的使用,,各項(xiàng)應(yīng)急工作能高效,、有序的進(jìn)行,最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,,保障公司的消防安全,,提高全體員工的防火意識(shí)和緊急應(yīng)變能力,更是為了確保員工在危險(xiǎn)情況下的安全,,特結(jié)合公司實(shí)際情況制定以下應(yīng)急預(yù)案,。
一、具體措施
員工在遇到發(fā)生火情時(shí),,不要驚慌失措,,要冷靜、沉著,,語音清晰地將火情發(fā)生的區(qū)域,、地點(diǎn)、火勢(shì)大小,、告知相關(guān)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。
1、行動(dòng)措施
(1)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的第一發(fā)現(xiàn)人就近用滅火器材阻止火勢(shì)蔓延。
(2)當(dāng)發(fā)生火警時(shí),,主管人員須立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看,,確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)立即通知消防控制中心,。
(3)待消防中心接到火災(zāi)確認(rèn)信息后,,應(yīng)立即通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)安排開展疏散、滅火,、救援工作,。
(4)控制、疏散閑雜人員,,指派專人組織人員疏散,,讓人員不要驚慌有秩序地安全撤離,同時(shí)引領(lǐng)消防人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),。
指揮小組,。
2、行動(dòng)原則
(1)先救人后救火,,盡量避免人員傷亡,。
(2)首先疏散易燃易爆物品,以避免火勢(shì)擴(kuò)大,。
(3)對(duì)疏散出來的人員逐一進(jìn)行清點(diǎn),,一個(gè)也不能漏掉。
3,、現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求
(1)由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員并將火情通報(bào)給指揮小組,,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序?yàn)椋嚎偨?jīng)理、經(jīng)理,、各區(qū)域主管,。
(2)總指揮者根據(jù)火勢(shì)的大小,火情性質(zhì)進(jìn)行分工,,指揮各組進(jìn)行滅火,,控制火勢(shì),疏散人員,,搶救物資,做好警衛(wèi)警戒工作等,。
(3)總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅,,應(yīng)立即指示向火警臺(tái)“119”報(bào)警。
4,、其他人員:
(1)未接到撤退指令,,不得離開各自崗位。
(2)保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾他人的任何舉動(dòng),。
二,、醫(yī)療救護(hù)程序:
1、一旦發(fā)生人員燒傷,、砸傷,、窒息等事故,立即將受傷人員移至安全,、陰涼區(qū)域,,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)包扎,對(duì)窒息人員進(jìn)行人工呼吸等方法進(jìn)行搶救,。
2,、在現(xiàn)場(chǎng)搶救的同時(shí),應(yīng)向醫(yī)院求援(電話:120),,請(qǐng)專業(yè)醫(yī)
療救護(hù)單位進(jìn)行救護(hù),。
三、撲救初起火災(zāi)的.程序和措施
一旦發(fā)生火災(zāi),,在初起階段應(yīng)按以下應(yīng)急程序?qū)嵤?/p>
2,、疏散。現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人要迅速組織員工撤離,,并將客人疏散到安全區(qū)域,;
4、合理部署滅火力量,。應(yīng)將主要力量部署在火勢(shì)蔓延區(qū),,控制火勢(shì)發(fā)展;
6,、積極救人是首要任務(wù),,力爭最大限度的減小人員傷亡;
7,、搶救物資:最大限度的減小集體和個(gè)人的財(cái)產(chǎn)損失,;
9、配合消-防-隊(duì)滅火,。
四,、火警后緒工作
(1)指揮員安排有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)工作,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),,
防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場(chǎng)遭受破壞,。
(2)各崗位負(fù)責(zé)人協(xié)助進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察,以及各項(xiàng)調(diào)查處理,,補(bǔ)充,、恢復(fù)消防設(shè)施,、設(shè)備。
(3)部門進(jìn)行人員集結(jié),,清點(diǎn)部門人員有無缺少,。
五、要求
(1)一切行動(dòng)聽指揮,,做到令行禁止,、協(xié)調(diào)一致,嚴(yán)禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡,。
(2)全體員工要提高安全意識(shí),,熟悉此預(yù)案的任務(wù)和職責(zé)。
建莊礦業(yè)物業(yè)部
1號(hào)食堂
(一)發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
1,、記住火警電話:9(總機(jī)),,119(公安局消防火警),
2,、報(bào)告火情:將火情發(fā)生的區(qū)域,、部門地點(diǎn)、樓層,、房號(hào),、自己所在部門及姓名報(bào)告總機(jī)和消防值班室。
(二)接到報(bào)警后的措施
1,、總機(jī)或消防值班人員要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名,、部門;
2,、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置,、區(qū)域、樓層,、房號(hào)和火勢(shì)大?。?/p>
3,、由總機(jī)將火情報(bào)告保安部,、客房部經(jīng)理和工程部值班人員;
a,、火情的具體位置,、燃燒物品、燃燒范圍及火勢(shì)走向,;
b,、火源是電起火還是其他原因;
c,、火場(chǎng)有無人員被困,,有無貴重物品,有無易燃易爆危險(xiǎn)物品等,。
5,、立即通知總機(jī)報(bào)告飯店領(lǐng)導(dǎo),迅速組成火場(chǎng)臨時(shí)指揮部,,
由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報(bào)警的決定,,同時(shí)向旅游局報(bào)告。
(三)各相關(guān)部門的任務(wù)
1,、義務(wù)消-防-隊(duì)
a,、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場(chǎng),等候命令,;
b,、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。
2,、保安部
a,、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部;
b,、保安部值班人員守住電話,,注意與消防、公安部門的聯(lián)系,;
c,、清理飯店周圍場(chǎng)地,確保消防通道的暢通,;
d,、阻止無關(guān)人員進(jìn)入飯店,防止治安案件的發(fā)生,; e,、對(duì)飯店財(cái)務(wù)部、商場(chǎng)等場(chǎng)所加強(qiáng)巡查和戒備,; f,、迎接消防車,引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場(chǎng),。
3,、前廳部
b、行李員要將電梯落到一樓,,控制電梯和消防專用電梯,;
c、協(xié)助保安部打開所有通向店外的門,,并維護(hù)治安秩序,。
a,、根據(jù)火情大小,關(guān)閉煤氣,、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備,;
b、確保消防泵房值班立即進(jìn)入工作狀態(tài),,保證消防用水正常供應(yīng),;
c、將飯店內(nèi)所有燃?xì)夤捱\(yùn)出飯店,,集中在飯店外安全地帶加強(qiáng)看管,;
d、如火情發(fā)展,,工程部人員撤出前,,要將所有電源、煤氣閥門,、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉,。
6、餐飲部
b,、尋找火源,,進(jìn)行搶救;
c,、迅速關(guān)閉煤氣閥門,、爐灶、通風(fēng),、抽風(fēng)閥門,,關(guān)閉電源、電器開關(guān),;
d,、妥善處理食油和其它易燃物;
e,、組織餐飲部員工備勤救火,。
7、電話總機(jī)
b,、立即通知保安部消防值班人員和飯店領(lǐng)導(dǎo),;
c、在火情得到甄別和確認(rèn)后,,立即通知各部門經(jīng)理,,保證指揮部、火場(chǎng)和有關(guān)消防部門電話聯(lián)絡(luò)的暢通,。
(四)組織疏散
如無法控制火情,,迅速按照飯店制定的疏散計(jì)劃組織疏散,。
1、二次報(bào)警(119報(bào)警)后,,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定,;
4、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯),,絕對(duì)禁止乘坐電梯;
5,、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì),,從安全梯疏散;
6,、飯店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護(hù)送下撤離,;
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐,、氧氣瓶等危險(xiǎn)品,;
8、疏散前保安部要認(rèn)真檢查安全出口,、疏散樓梯,、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施,,確保暢通,。
9、人員撤離后,,消防人員,、保安部、工程部和遍,;
10,、疏散到安全地帶后,要集中客人,,由前臺(tái),、客房部、保安部派員進(jìn)行登記,,核實(shí)人數(shù),。
餐廳應(yīng)急預(yù)案餐廳應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇六
(單位名字)(日期)
一、目的為了提升應(yīng)對(duì)電梯運(yùn)行,、使用中各類意外和困人事件的能力,,規(guī)范電梯維修部門應(yīng)急救援預(yù)案的具體實(shí)施和處置工作,有效預(yù)防,、及時(shí)控制和消除電梯傷人和困人事故的危害,,特制定本次停電應(yīng)急救援演習(xí),。
二、緊急電話
1,、急救中心:120或999
2,、火警:119
3、報(bào)警服務(wù):110
4,、公司電話:xxxx
5,、維修部電話:xxxx
6、甲方單位電話:xxxx
7,、維修組電話:xxxx
8,、直接責(zé)任人:xxxx
三、
組織結(jié)構(gòu)四,、時(shí)間
計(jì)劃演習(xí)時(shí)間: 實(shí)際演習(xí)時(shí)間:
1,、交通工具:配備必要的指揮與救援車輛
2、保障電梯應(yīng)急照明,、報(bào)警及通訊工具:包括電梯內(nèi)外的通訊聯(lián)絡(luò)工具
七,、演習(xí)過程情況分析
15:00分召集會(huì)議,對(duì)演習(xí)前的工作進(jìn)行了安排和部署,,工程部負(fù)責(zé)這項(xiàng)演習(xí)的實(shí)施,,安保部和工程部負(fù)責(zé)對(duì)乘客的安撫和解救后的安排工作。
15:13分由客服人員扮作一名乘客被困在電梯里,,當(dāng)時(shí)電梯處在3層和4層之間,,演習(xí)開始。
15:15分按動(dòng)了轎廂內(nèi)的報(bào)警警鈴,,告知被困在電梯里了,,請(qǐng)求救援。中控值班人員接到報(bào)警,,馬上按程序?qū)I廂內(nèi)的被困人員進(jìn)行了安撫,,并詢問了被困人員的基本情況,幾個(gè)人,,都多大年齡,,身體狀況等?!罢?qǐng)您不要著急,,不要緊張,我們馬上派人把您解救出來,,請(qǐng)你精心等候,。”同時(shí)拿起旁邊的電話通知了工程部和保安部,告知電梯有乘客被困,,請(qǐng)求救援,。
15:17分客服部接中控室的報(bào)告,馬上和工程部取得聯(lián)系,,啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案,。安保部的領(lǐng)班,工程部的主管帶領(lǐng)人員馬上奔向現(xiàn)場(chǎng),。同時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)的還有工程部的主管人員和電梯維保公司的成員,。
等待電梯接近平層區(qū)后的開門救人工作,另外三人乘坐另一部電梯直奔機(jī)房,。15:21分四十秒趕到機(jī)房,,斷開電梯的主電源,通過對(duì)講與被困乘客取得聯(lián)系告知他們,,電梯會(huì)有移動(dòng),我們正在盤車移動(dòng)轎廂,,請(qǐng)您不要驚慌,。不要亂動(dòng)。遠(yuǎn)離轎門,。自己不要扒門,。我們很快會(huì)把你解救出來的。
15:25分被困人員被成功解救出來,,安保人員,、工程人員、和客服人員都對(duì)乘客進(jìn)行了詢問,,“身體狀況怎么樣,,是否有什么不適,”等等。
15:27分被困乘客已被安全救出,,可以恢復(fù)電梯了,。
15:30分電梯經(jīng)檢查確認(rèn)正常后,投入正狀態(tài)運(yùn)行,,演練結(jié)束,。
八、演習(xí)總評(píng)
1,、接到故障報(bào)修后,,維修人員沉著冷靜,動(dòng)作反應(yīng)迅速,,能夠及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng),。增援人員到位也比較及時(shí)。
2、救援準(zhǔn)備工作合理,、充分,,細(xì)致到每個(gè)環(huán)節(jié)。
3,、救援工作能夠按照操作規(guī)程的規(guī)定救援,,操作熟練,配合默契,。
4,、整個(gè)救援工作能夠很好的按照預(yù)案的要求完成,達(dá)到了演習(xí)的目的,。
九,、以后注意事項(xiàng)
十、結(jié)果評(píng)定人:
評(píng)定意見: 十
一,、記錄人:
十二,、參與人員簽字:
(單位名字)(章)
(日期)
備注:附照片