時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計(jì)劃,，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！通過制定計(jì)劃,，我們可以將時(shí)間、有限的資源分配給不同的任務(wù),，并設(shè)定合理的限制,。這樣，我們就能夠提高工作效率,。下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇一

為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法,，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項(xiàng)工作,，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組,，由班主任負(fù)責(zé),、協(xié)助處理日常工作。

1,、營養(yǎng)改善計(jì)劃資金?？顚Ｓ茫蓪W(xué)校食堂供餐,，足額用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上,，無變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長現(xiàn)象。

2,、資金使用建立財(cái)務(wù)制度,，有兼職財(cái)會人員,，營養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)立核算,。

或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的,，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任,。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價(jià)格,，每周一用小黑板安排好一周的食譜公開,。每周五對一周的資金使用情況進(jìn)行公示。

4,、每生每天3元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上，保證零利潤,，無違紀(jì)違規(guī)行為。

學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，層層簽訂責(zé)任書，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制,。并與學(xué)生家長簽訂了食品安全責(zé)任書，讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認(rèn)識和了解,，積極參與到實(shí)踐中來,，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全,。

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策,，特別是邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村學(xué)校,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組,，認(rèn)真研究及周密安排,，采取有力措施，把工作落實(shí)到位,。解決了學(xué)生早餐,，使學(xué)生們營養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí),，學(xué)生在校吃的安心,，家長在家放心。

2,、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善,，安全管理規(guī)范，無對外承包和對外經(jīng)營,。,、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查,。

3,、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生,。

我校由于學(xué)生少,，生均公用經(jīng)費(fèi)本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn),。營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后,，恐怕學(xué)校的其它運(yùn)轉(zhuǎn)都難以為繼了。

在下步工作中,，我校將嚴(yán)格領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作,，查缺補(bǔ)漏,，完善工作和設(shè)備,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇二

保山市隆陽區(qū)大莊中學(xué)為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃國家試點(diǎn)學(xué)校。20xx年度共有義務(wù)教育階段學(xué)生596名,。享受營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生3—7月有596人,，9--12月557名；我校實(shí)行學(xué)校自主供餐模式,，共有食堂一個(gè),，從業(yè)人員7名。其中,，實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的義務(wù)教育階段學(xué)校一所,，受益學(xué)生557名,。

1、指導(dǎo)思想：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任。我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中,，嚴(yán)格執(zhí)行國家政策和規(guī)定,，強(qiáng)化工作管理，成立了由校長（寶金福）負(fù)總責(zé)的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)了由副校長李宏偉,、總務(wù)主任王自鵬、營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人朱慶利具體負(fù)責(zé)的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組,。制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實(shí)施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,、實(shí)施小組,。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案.實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為改善我校特殊學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

2、基本原則：

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜,、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平,。

3、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式：

（1）,、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（從20xx年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元），所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān),。對享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生我校認(rèn)真按上級相關(guān)部門要求組織實(shí)施,，我校實(shí)行學(xué)校食堂供餐模式和企業(yè)配送供餐模式，營養(yǎng)餐主要集中供應(yīng)早點(diǎn),。

2,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》、《食品儲存保管制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》,、《健康教育制度》,、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》,、《廢棄物處理制度》等,，并上了墻，同時(shí)“食堂供餐”方面落實(shí)了責(zé)任區(qū),。成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任書,。加強(qiáng)考核評估,，實(shí)行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤,。

3、做好宣傳教育工作,。在實(shí)施營養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中,，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展宣傳、教育,，真正做到幾個(gè)結(jié)合（與健康教育相結(jié)合,、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合,、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學(xué)生家長書”,、主題班會和學(xué)校廣播等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉,，深入人心,。

4,、強(qiáng)化安全意識,，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),，防止食物中毒事件發(fā)生,，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵,。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，每學(xué)期隆陽區(qū)教體局,、漢莊食品藥品監(jiān)督局,、衛(wèi)生防疫站、永盛中心校,、永盛街道辦事處都多次到我校檢查,、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作，針對各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,，及時(shí)提出有針對性的工作要求,，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升了學(xué)校食品安全的管理水平,，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,。

5.落實(shí)細(xì)節(jié)，加強(qiáng)管理,。

（1）學(xué)校明確專人（朱慶利）管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作,。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放,，造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室,，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備,，有專門的蔬菜冷藏室，確保食品儲藏安全衛(wèi)生,。同時(shí)實(shí)行食品接收,、管理層層簽字制度。

（2）學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人朱慶利,，負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù),。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購、驗(yàn)收,、儲存,、留樣并做好相關(guān)記錄；負(fù)責(zé)食堂工作人員的分工,，并落實(shí)相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任,。

（3）學(xué)校所有的食材都由專門的食品機(jī)構(gòu)配送，大宗食品（大米,、食用油,、雞蛋）是有保山市林攀配送公司配送;時(shí)令蔬菜由隆陽區(qū)永慶蔬菜經(jīng)營部配送；新鮮的豬肉由隆陽區(qū)西邑定點(diǎn)屠宰場配送；新鮮的牛肉由保山市閔成食品經(jīng)營部配送,；雞肉由隆陽區(qū)老羅雞店配送,；面包保山市輝來食品有限公司配送；各種佐料由隆陽區(qū)永盛街道羊邑街楊菊芳百貨經(jīng)營店配送,。每天的實(shí)物采購清單由出售人員和采購員簽字,。食品接收管理人員嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄,，確保食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),，交貨、收貨（驗(yàn)貨）雙方簽字后,，食品方可入庫儲藏,。食品有產(chǎn)品合格證，檢疫合格證,，嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實(shí)施,。學(xué)校食堂安排了專人進(jìn)行食品留樣，負(fù)責(zé)的老師實(shí)時(shí)檢查,，此項(xiàng)工作學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān),，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）學(xué)校設(shè)立食品檢驗(yàn)員,，對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收,，并查驗(yàn)“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告）,，建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購物品的數(shù)量,、價(jià)格等情況,；學(xué)校實(shí)行索票(索證)登記制度，食品機(jī)構(gòu)配送的食品及食材,，做好購貨記錄,，建立采購和使用臺帳。

（1）由于教體局的統(tǒng)一規(guī)劃,，我校20xx年全員參與營養(yǎng)餐改善計(jì)劃,，學(xué)校根據(jù)各班實(shí)際人數(shù)按班級造表冊，每周供應(yīng)學(xué)生豬肉餌絲3早上,，供應(yīng)豬肉米線1早上,，供應(yīng)面包1早上，并且有專門的老師和學(xué)生同吃進(jìn)行陪餐,；從20xx年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元,在20xx年12月27日至31日,，學(xué)校學(xué)校通過加餐的方式給學(xué)生將前面只是4元供餐而少1元的部分供應(yīng)給學(xué)生,，將本學(xué)期的部分消費(fèi)完（學(xué)校加餐給學(xué)生殺了一頭牛分別加在學(xué)生的午餐和晚餐上，分別加了三段扒烀牛肉,，三段小炒牛肉,，加餐全部用于學(xué)生就餐）,。學(xué)校每學(xué)期組織家長代表到學(xué)校食堂參觀,、試吃，提出建議進(jìn)行監(jiān)督,。學(xué)校采取多種教育形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，提高對“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作重要性的認(rèn)識,，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。

（2）注重用餐過程的管理，為了便于管理和監(jiān)督,，學(xué)校在餐廳裝了多個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭,，讓學(xué)校食堂明廚亮灶，透明化,，加上用餐時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo),、值班教師,、陪餐教師到食堂維持秩序,，自行刷卡和學(xué)生一同用餐,，讓學(xué)生做到食不言，寢不語,，學(xué)生的就餐環(huán)境大大的改善了,。嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,。學(xué)校制定老師陪餐制度,，并設(shè)立陪餐簽到表，要求當(dāng)天陪餐老師從食物的可口度,、營養(yǎng)程度等方面進(jìn)行記錄,。

1.食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小,，學(xué)生就餐擁擠,。

2.值班教師每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐,，同時(shí)所需要做的事情過多,，普遍反映連續(xù)工作太累,，過于疲憊,。

3．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng),，資料管理方面尚需改進(jìn),。

4.由于營養(yǎng)餐計(jì)劃資金及加工費(fèi)不能及時(shí)撥付,，導(dǎo)致拖欠工人工資及各供貨商的貨款。

回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,，通過不斷的改進(jìn),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，雖然取得一定成績,，但是也還存在不足,，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭做得更好,。

1、加強(qiáng)食堂六t管理,。食堂六t實(shí)物管理是一項(xiàng)長期的工作,，我們將進(jìn)一步調(diào)動廣大員工的積極性，把我校食堂“六t”實(shí)物管理工作,，做得更加細(xì)致,、深入，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2,、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理。加大學(xué)校營養(yǎng)餐工作日常檢查,、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品安全隱患,，牢固樹立“安全第一”的意識,。加強(qiáng)對食堂日常管理和學(xué)生用餐制度。

3,、宣傳教育,。經(jīng)常利用班會、校會以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

4、適時(shí)組織營養(yǎng)餐工作會議,，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策,，按步驟，有計(jì)劃地調(diào)整不合理的膳食搭配,，讓學(xué)學(xué)生不僅吃好,，還要營養(yǎng),。

5、從業(yè)人員培訓(xùn),。進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，提高從業(yè)人員理論知識，從業(yè)水平,，樹立“安全無小事”的意識,。

6、成立家長委員會,，在家長委員會中聽取家長意見,，做好營養(yǎng)餐實(shí)施宣傳工作，使家長學(xué)生放心,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇三

一,、學(xué)校基本情況和工作開展情況

（一）2011至2012年學(xué)年度學(xué)?；厩闆r

北閘中心校位于昭陽區(qū)北部,，距城10公里，轄區(qū)內(nèi)11所完小,，3所單小,，全校共有在崗教職工227名，有106個(gè)教學(xué)班,，2011年秋季學(xué)期有5369名小學(xué)生,，其中享受貧困生生活補(bǔ)助的有1690名學(xué)生。2012年春季學(xué)期有5369名小學(xué)生,，其中享受貧困生生活補(bǔ)助的有1850名學(xué)生,；2012年秋季學(xué)期在校生5034人，全部享受營養(yǎng)餐,，享受貧困生生活補(bǔ)助的有1850名學(xué)生,。

（二）工作開展情況

1、收入,、支出情況

2011年秋學(xué)期貧困生生活補(bǔ)助總收入925000元,，生均500元，如數(shù)發(fā)放到學(xué)生手中,。

2012年春季學(xué)期營養(yǎng)餐總收入2488182元,，其中牛奶、雞蛋支出418782元,；營養(yǎng)餐支出345788.08元,，生均64.4元，結(jié)余1723611.92元。

2,、供餐方式情況說明

目前,，我校11所完小和中廠單小設(shè)立學(xué)生食堂。對全鎮(zhèn)1850名享受生活補(bǔ)助的貧困學(xué)生供應(yīng)中餐,；對示范小學(xué)587名學(xué)生,、海壩小學(xué)681名學(xué)生、紅路小學(xué)599名學(xué)生,、新田一小521名學(xué)生,、新田二小277名學(xué)生、鄧子小學(xué)462名學(xué)生,、白坡塘小學(xué)531名學(xué)生,、塘房小學(xué)344名學(xué)生，8所學(xué)校4002名義務(wù)階段學(xué)生供應(yīng)早餐,，早餐結(jié)余經(jīng)費(fèi)讓學(xué)生每周輪流加餐,；對中廠小學(xué)105名學(xué)生、鉆溝小學(xué)215名學(xué)生,、巖腳小學(xué)536名學(xué)生,、海子小學(xué)177 名學(xué)生，4所學(xué)校1033名學(xué)生實(shí)行早餐并入午餐供餐,。

3,、管理及使用情況

學(xué)校收到上級財(cái)政資金下?lián)芡ㄖ螅瑢W(xué)校營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人,、出納和會計(jì)必須一起到銀行,，從開設(shè)的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金專用賬戶”中提取現(xiàn)金，當(dāng)日下?lián)芨鞔逋晷　?/p>

材料由中心校招標(biāo)統(tǒng)一配送,，由中心校和各校的詢價(jià)組定價(jià)格,，并由三人以上參與驗(yàn)收、主管領(lǐng)導(dǎo)審核,。食材采購回后,，依次驗(yàn)收、交貨,、審核簽字。原材料采購應(yīng)票據(jù)齊全,。

學(xué)校剩余資金,，在報(bào)帳后，當(dāng)日上交中心校出納,，存入銀行專戶,。

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三,、營養(yǎng)餐做法及經(jīng)驗(yàn)

（一）供餐模式為學(xué)校食堂供餐,，科學(xué)制定營養(yǎng)膳食食譜。為確保飲食安全,，學(xué)校食堂采取學(xué)校自主經(jīng)營,，由學(xué)校總務(wù)處具體負(fù)責(zé)管理,。學(xué)校食堂一律不對外承包,，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓(xùn)合格后持證上崗,。

（二）學(xué)校食堂有相對獨(dú)立的食品原料存放間,、食品加工操作間，設(shè)施設(shè)備以及飲用水等必須達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

四,、存在的問題、困難和建議

品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程,，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都必須監(jiān)管到位,，否者就會出問題。四,、村級完小沒有專門的食堂管理員,，都是由后勤主任兼任，給工作本來就繁重的后勤主任再增大了工作量,，壓力極大,，加之后勤主任年齡偏大，有時(shí)難以應(yīng)付這樣的工作量,，往往是顧此失彼,。

建議：

5、在工作實(shí)施過程中,，不斷摸索新經(jīng)驗(yàn),，總結(jié)實(shí)施中的不足，并加以改進(jìn),，形成有效機(jī)制,，為學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

北閘鎮(zhèn)中心校

二0一二年十月十日

一. 基本情況：

我校自開始實(shí)施營養(yǎng)餐工程以來,，做了大量細(xì)致有效的工作,，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施深得民心,，得到了社會認(rèn)可,、家長的好評,；愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建,，同時(shí)將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實(shí)落到了實(shí)處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)壓力,，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍,，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建,。

二. 實(shí)施營養(yǎng)餐的主要做法：

1. 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，確保責(zé)任落實(shí)。

在愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施過程中,，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,，成立營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作,。

2. 強(qiáng)化監(jiān)督,。

建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動態(tài)管理,。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示,。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督,。

3. 健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》,、《食品發(fā)放與飲食用制度》,、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》,、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》,。

4. 做好宣傳教育工作,。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持,。營養(yǎng)餐是一種新生事物,，在實(shí)施營養(yǎng)餐計(jì)劃的.整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，通過印發(fā)“致學(xué) ,、生家長的一封信” 校會、主題班會和板報(bào)等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,，做到家喻戶曉,，深入人心。

5. 強(qiáng)化安全意識,，確保食品衛(wèi)生安全,。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生,，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵,。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生防疫部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,，針對各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,，及時(shí)提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,，提升學(xué)校食品安全的管理水平,，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

6.認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐,。

每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì),；及時(shí)處理出現(xiàn)的問題,，做到萬無一失。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績,，但是也還存在不足，如在學(xué)生營養(yǎng)餐分發(fā),、食用及衛(wèi)生方面,，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭使這項(xiàng)惠民工程做得更好。

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇四

20xx年3月12日上午學(xué)區(qū)班生春,，羅濤同志到我校督查學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃營養(yǎng)餐落實(shí)情況安全專項(xiàng)檢查,。通過檢查后認(rèn)為我校能認(rèn)真履行好學(xué)校在學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃中的工作職責(zé)，制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則,，制定應(yīng)急預(yù)案,，實(shí)施方案、管理制度,，把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃納入學(xué)校日常管理的重要內(nèi)容來抓好抓實(shí),。確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施,，確保食品衛(wèi)生安全。

一,、堅(jiān)決做到：

1,、對配送到學(xué)校的營養(yǎng)餐要做到“四查”“三看”，并在留樣柜中留樣48小時(shí),。

2,、每天發(fā)放早餐后，由班主任陪餐,，并認(rèn)真組織學(xué)生登記造冊并簽字,，納入班主任工作考核。

3,、各種登記表每周送往學(xué)校營養(yǎng)餐辦公室專人保管,。

4、學(xué)校成立以校長為組長的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，指定專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收,、儲存和發(fā)放工作，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全,。

5,、做好數(shù)據(jù)核實(shí)、匯總,、及信息反饋上報(bào),，建立專項(xiàng)檔案管理制度，做好痕跡資料備查管理,。

6,、認(rèn)真抓好向?qū)W生宣傳并掌握簡單分辨食品變質(zhì)的常識，妥善組織和管理好學(xué)生就餐,，發(fā)現(xiàn)有問題的食品及時(shí)處理并上報(bào),。

二、解決出現(xiàn)的問題,。

1,、及時(shí)建立健康管理制度。

2,、購買營養(yǎng)室衛(wèi)生防護(hù)工具如老鼠夾等,。

3、留樣柜和學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)同時(shí)存放在營養(yǎng)餐發(fā)放室,。留樣品裝盒密封并由送餐人和接收人兩人簽字后從放于留樣冰柜保存,。

4、繼續(xù)完善教師食堂和營養(yǎng)餐相關(guān)制度并噴會上墻,。及時(shí)認(rèn)真填寫營養(yǎng)餐發(fā)放過程性資料并分類存檔,。

5,、學(xué)校儲存室保持周圍沒有污染源、保持通風(fēng),、整潔,、干凈。

xx鄉(xiāng)唐莊小學(xué) 20xx年3月12日

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇五

青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長發(fā)育和全面發(fā)展,，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,，是黨和政府堅(jiān)持以人為本,、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼,，為了深入貫徹落實(shí)國務(wù)院常務(wù)會議精神和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》,。學(xué)校特將相關(guān)事宜告知家長。

國家在我縣農(nóng)村(不含縣城)義務(wù)教育學(xué)生中實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃,。

中央財(cái)政對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生按每人每天3元的標(biāo)準(zhǔn)提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助,，一年在校時(shí)間按200天計(jì)算，共計(jì)600元,。

第一,，補(bǔ)助。中央提供的是營養(yǎng)膳食補(bǔ)助,。第二,，扶貧。目前中央提供的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助覆蓋的都是特困地區(qū),，帶有扶貧性質(zhì),，不同于一般專項(xiàng)資金。第三,，足額使用,。補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”的食品，要“吃”到學(xué)生嘴里,，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長,。第四，改善營養(yǎng),。補(bǔ)助資金的使用要切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的營養(yǎng)狀況,。第五，營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金是國家補(bǔ)貼給每位學(xué)生的專用營養(yǎng)補(bǔ)貼,，學(xué)校應(yīng)在原有膳食搭配方面提高標(biāo)準(zhǔn),。

由縣政府通過公開招標(biāo)選擇具有資質(zhì)的餐飲企業(yè)為學(xué)生提供高質(zhì)量的營養(yǎng)早餐，具體由學(xué)校食堂實(shí)施,，實(shí)行早餐免費(fèi)供應(yīng),。

1,、為了防止因食用早餐引發(fā)不安全事故，對一些喝牛奶會引起胃腸道反應(yīng)不能喝牛奶的學(xué)生,、患有膽囊炎或膽固醇較高不能吃雞蛋的學(xué)生,，家長可以向?qū)W校及時(shí)反映情況，學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)生實(shí)際需要在合理范圍內(nèi)予以調(diào)配,。

2、學(xué)生營養(yǎng)餐必須在學(xué)校規(guī)定時(shí)間內(nèi)在班主任的看護(hù)下當(dāng)場吃完,，不得帶回家食用,。

監(jiān)督電話：0839—7802031

20xx年11月1日

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇六

為確保“營養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施,，我校根據(jù)上級通知精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作,，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下,。

1、開學(xué)初,，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”,， 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督,、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2,、建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度,、原料采購管理制度,、庫房管理制度、餐具,、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬,，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購流程,。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,，并對存在的問題做到了及時(shí)整改。

1,、自x月1日起自x月x日,，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。x月x日至x月x日,，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐,，x月x日至20日,，我校對食堂進(jìn)行升級改造，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。自x月21 日起,，我校對全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前,，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn),。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記 后由保管人員保管,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

x,、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用,，并做到：一看,、二摸、三嗅,、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

x,、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x,、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視,、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x,、由于我校食堂工人只有2人,，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,，午餐時(shí)全體老師行動全力做好此項(xiàng)工作,，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗,，都組織學(xué)生進(jìn)行。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種,、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專帳管理,，專款專用,，每天對營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊入檔，真正做到日清,，月結(jié),，配合做好上級的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開,。至今為止,，上級專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展,。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過期,、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān),，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作,。

1、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位。

2,、由于營養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

x,、重視宣傳教育,，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會,、班會,、校會以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

x,、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量,，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐,。

x、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理,，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完關(guān)于20xx學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告關(guān)于20xx學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告,。為確保“營養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施,，我校根據(jù)上級通知精神,，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下,。

1,、開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”,， 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督,、營養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2,、建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度,、庫房管理制度,、餐具、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度,、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購,、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作,、加工,、分發(fā)食用和采購流程。

x,、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時(shí)整改,。

1,、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐,，x月x日至20日，我校對食堂進(jìn)行升級改造,，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。自x月21 日起，我校對全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前,，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2,、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

x,、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用,，并做到：一看,、二摸,、三嗅、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃,，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x,、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí),。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視,、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況,。

x,、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,，午餐時(shí)全體老師行動全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持,。同時(shí)積極組織高年級學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行,。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊入檔,，真正做到日清，月結(jié),，配合做好上級的檢查,、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止,，上級專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),；食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛,、被污染,、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園,；食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān),，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。

1,、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位。

2,、由于營養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

x,、重視宣傳教育,，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會,、班會,、校會以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

x,、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量,，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐,。

x、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理,，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完,。為確保“營養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施,，我校根據(jù)上級通知精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作,，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下,。

1、開學(xué)初,，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、食品采購供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2,、建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度,、原料采購管理制度,、庫房管理制度、餐具,、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬,，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購流程,。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,，并對存在的問題做到了及時(shí)整改。

1,、自x月1日起自x月x日,，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日,，我校對食堂進(jìn)行升級改造,，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,，我校對全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn),。

2,、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

x,、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用,，并做到：一看,、二摸、三嗅,、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

x,、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x,、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視,、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x,、由于我校食堂工人只有2人,，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動全力做好此項(xiàng)工作,，得到了全體老師的大力支持關(guān)于20xx學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告工作報(bào)告。同時(shí)積極組織高年級學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗,，都組織學(xué)生進(jìn)行。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種,、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專帳管理,，專款專用,，每天對營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊入檔,，真正做到日清,，月結(jié)，配合做好上級的檢查,、審計(jì)工作和校務(wù)公開,。至今為止，上級專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開展,。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),；食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛,、被污染,、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園,；食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān),，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。

1,、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位

2、由于營養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力,。

x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識,。經(jīng)常利用晨會,、班會、校會以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量,，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x,、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理,，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

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營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇七

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃,。

（一）營養(yǎng)餐的供餐方式

本學(xué)期我校從2月17日開始供餐,，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋,、牛奶,、花卷、餅干,，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格,。

（二）學(xué)校成立營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，層層簽訂五級責(zé)任書,，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任,。

1.開學(xué)初,，我校召開專題會議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定《營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,，為了履行好監(jiān)管職責(zé),，我校按照教育局要求,，層層簽訂責(zé)任書,，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識,，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督,、財(cái)務(wù)管理,、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對營養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,。加大檢查力度,，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全,、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨的溫暖落到實(shí)處,。

（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管,，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行。

1. 嚴(yán)把進(jìn),、收貨關(guān),，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān),，由學(xué)校,、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺賬登記制度,，并設(shè)置檔案,。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販,，無證無照商販處購買原料,，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑,、過期食品流入我校,。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員,，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查,。

2.嚴(yán)格監(jiān)管,，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品,。為了保證食品安全,，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服,，衛(wèi)生帽,，各食堂購買了消毒柜、冰柜,、食品留樣柜,，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效,。為了消毒達(dá)標(biāo),，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒,。學(xué)校監(jiān)管方面,，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生,、質(zhì)量,、數(shù)量、留樣等,。

3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后,，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表,，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù),，也作為會計(jì)入賬的重要依據(jù),。

4. 按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬,，?？顚Ｓ茫Y(jié)余資金滾動使用,。

5. 加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的宣傳教育,，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認(rèn)識,。

向家中心小學(xué)

20xx年2月17日

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇八

一 學(xué)校食堂基本情況

我校是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)半寄宿制學(xué)?！，F(xiàn)有12個(gè)班,，xx-x名學(xué)生,，xx位教職工,。其中住宿生xx-x人，走讀生xx-x人,。早餐就餐的教職工xx-x余人,。我校食堂占地面積xxx平米，建筑面積xxx平米,，餐位xxx個(gè),。目前，食堂運(yùn)行良好,，師生對飯菜質(zhì)量品種數(shù)量衛(wèi)生及服務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)的滿意度均在98%左右,。

二、健全制度,，有章可循

食堂管理工作是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,，直接關(guān)系到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行“三個(gè)代表”重要思想,，以為師生服務(wù)為宗旨,，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)。有食堂管理制度,、采購制度,、保管制度等，使每個(gè)員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù),，每個(gè)員工在工作中均能服從大局,、聽從安排，有較強(qiáng)的主人公意識,、責(zé)任意識,、團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作,，強(qiáng)調(diào)各自的工作必須到位入格,，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助,、體貼,、關(guān)心，工出色地完成了學(xué)校下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),。

三,、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理,，提高服務(wù)質(zhì)量

1,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度,。

學(xué)校食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加了略陽縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人培訓(xùn),，食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查,，所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學(xué)校強(qiáng)化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),，做到每月有一個(gè)教育主題，每周有一個(gè)教育重點(diǎn),，保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí),。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé),，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位,。

2、嚴(yán)把采購,、驗(yàn)收出入庫關(guān)

學(xué)校對大宗物品實(shí)行公開招投標(biāo)，通過公開,、公平的競標(biāo),，集體確定出實(shí)力雄厚、社會信譽(yù)高的商家為學(xué)校提供糧油,、豬肉,、副食等。購買物品均堅(jiān)持定點(diǎn)購買和索證制度,。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購工作,，要求在日常工作中切實(shí)堅(jiān)持采購制度，嚴(yán)守采購員職責(zé),，購買物資實(shí)行價(jià)格詢問制和比價(jià)制,，做到嘴勤腿勤。保證物美價(jià)廉,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān),。

分別登記，立標(biāo)建卡,，每周對保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理,，每月進(jìn)行一次盤查,，杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生。

３,，要求員工樹立服務(wù)意識

在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告，更要勤儉節(jié)約,，牢固樹立節(jié)約意識,，成本意識，讓每個(gè)同志象經(jīng)營自己的小家一樣,，從事食堂工作,。負(fù)責(zé)烹飪的人員掌握好烹制菜品的火候，保證色,、香,、味俱佳。要求蒸飯的同志認(rèn)真摸索規(guī)律,，保證蒸出的飯份量恰當(dāng),、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時(shí)供應(yīng),，并保證絕對安全,、衛(wèi)生。

每天指定專人負(fù)責(zé)餐用具按時(shí),、按規(guī)定消毒，對食品進(jìn)行留樣,，并作有記錄,，保證餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。

把食堂員工合理分為保潔組,、面點(diǎn)組,、切配組、廚師組,，并配有鍋爐工和保管員,，由主任統(tǒng)一管理。按照后勤制定的用工制度,，嚴(yán)格執(zhí)行,。

衛(wèi)生要求也非常嚴(yán)格，保潔組負(fù)責(zé)大廳衛(wèi)生,，其他各組負(fù)責(zé)各作間的衛(wèi)生,，工作結(jié)束后，得打掃整潔,，方可下班,。運(yùn)行以來,，總體狀況良好，各方面基本達(dá)到要求,。

4,，加強(qiáng)成本核算，保障食堂零利潤

群眾放心滿意的食堂,，營造成學(xué)生溫暖的家,，關(guān)心學(xué)生，溫暖學(xué)生,，以高質(zhì)量的服務(wù)增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，使學(xué)生精神面貌好，身體好,，從而達(dá)到學(xué)習(xí)好,，促進(jìn)學(xué)生成人成才。

我們對學(xué)生食堂管理改革的指導(dǎo)思想是：學(xué)校食堂不以營利為目的,，以服務(wù)學(xué)生為本,，把食堂建設(shè)作為一項(xiàng)重大的民生工程，像抓教學(xué)一樣抓食堂工作,；大力實(shí)施熱水熱飯工程,，改革經(jīng)營模式，改善食堂條件,，優(yōu)化食堂管理,，實(shí)施零利潤經(jīng)營，提高飯菜質(zhì)量,，讓學(xué)生在校吃得好,、吃得放心，促進(jìn)學(xué)生的身心健康,。

5．堅(jiān)持以人為本,促進(jìn)食堂的全面發(fā)展

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營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇九

各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！

一,、基本情況

我校是一所九年一貫制學(xué)校。小學(xué)部1 2個(gè)教學(xué)班,，初中部15個(gè)教學(xué)班,，享受營養(yǎng)午餐學(xué)生人數(shù)共計(jì)1167人。

二,、主要做法

一,、深入領(lǐng)會文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)。

在教育局召開營養(yǎng)餐工作會議以后,，我校每學(xué)期召開了全校教職工會議,，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想,，成立了“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé),、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,、營養(yǎng)餐管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案,。設(shè)置了儲藏室,，學(xué)校由一名副校長具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把采購,、儲存,、加工、發(fā)放,、用餐五大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量,，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度,，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任書。各項(xiàng)制度健全,，各種表冊收繳歸檔,，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量或加工不到位導(dǎo)致的安全事故發(fā)生,，深受廣大師生和家長的好評,。

二,、加強(qiáng)營養(yǎng)工作宣傳力度,，營造良好的輿-論氛圍。

我校高度重視“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施的宣傳工作,，廣泛利用黑板報(bào),、標(biāo)語、橫幅,、班會,、晨會、發(fā)放告知書,、向家長,、教師,、供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，開展食品安全與營養(yǎng)健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的重大意義,，使上級的惠民政策家喻戶曉,、深入人心，使每位學(xué)生及家長都明白什么是營養(yǎng)餐,。營養(yǎng)餐是一項(xiàng)惠及民生,、事關(guān)祖國未來發(fā)展的德政工程，是民心工程,體現(xiàn)了黨和政府對少年兒童的關(guān)愛,，是對祖國未來發(fā)展的高度重視,，讓學(xué)生的身心得到健康的發(fā)展，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí),，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷。通過大力宣傳,，營造了良好的社會氛圍,。

三、加大投入,，確保營養(yǎng)餐順利運(yùn)行,。

學(xué)校高度重視營養(yǎng)餐工作，在辦公經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下,，學(xué)校為學(xué)生營養(yǎng)餐順利進(jìn)行投入了大量的財(cái)力：給儲藏室安裝防盜窗,、防盜門、電子監(jiān)控,，給食堂增置多種設(shè)備設(shè)施,。

四、健全制度,，落實(shí)職責(zé),，加強(qiáng)監(jiān)督 ，實(shí)施到位：

1,、學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組,，校長為第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)全面工作,；成立學(xué)校膳食委員會,，并公示；制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序,，明確職責(zé),，責(zé)任到人。

2、營養(yǎng)員全程監(jiān)管營養(yǎng)餐供應(yīng)工作,，做到把關(guān)嚴(yán)格,、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放,、儲存管理制度,，及時(shí)索取每批食品的合格證。對每天供應(yīng)的食品數(shù)量,、食品質(zhì)量,、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,，以保證各種食材新鮮,，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程,。

3,、營養(yǎng)員采購，保管員統(tǒng)一驗(yàn)收貯存,，統(tǒng)一留樣,，接收時(shí)根據(jù)營養(yǎng)員職責(zé)，逐項(xiàng)登記出廠日期,、廠家,、保質(zhì)期、供應(yīng)商聯(lián)系電話,，并索證備查,，認(rèn)真填寫入庫登記表，不接收過期變質(zhì)的食材,。

4,、制定營養(yǎng)食譜并公示，每周及時(shí)公示營養(yǎng)餐食材價(jià)格,。

5,、營養(yǎng)改善計(jì)劃享受對象信息，營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息等在專塊公示欄公示,。

6,、科學(xué)合理調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間。為緩解就餐擁擠,，小學(xué)部學(xué)生提前20分鐘就餐,，然后中學(xué)部學(xué)生開始就餐,。

7,、用餐管理細(xì)心到位，餐廳座位安排到人，確保就餐安全有序,。

（1）,、班主任經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生、生活習(xí)慣指導(dǎo),、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷,、留餐,、棄餐等行為,，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理,。

（2）,、小學(xué)部學(xué)生就餐由班主任領(lǐng)隊(duì)就餐,，中學(xué)部學(xué)生就餐由值周教師維持秩序就餐。

〈五〉,、嚴(yán)格專項(xiàng)資金管理

學(xué)校加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)助及“一補(bǔ)”資金的管理,，做到專款專用,，每月結(jié)算公示,，確保每天4.0元錢全部吃到學(xué)生嘴里,。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂會計(jì)核算和內(nèi)控制度建設(shè),，防止滋生腐-敗行為,。

三、取得的工作成效

1,、自實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐以來，學(xué)生的精神面貌煥然一新,學(xué)生良好的飲食習(xí)慣正在逐步形成,。

2,、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu),，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。

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3,、有效調(diào)動了學(xué)生讀書的積極性,，教育教學(xué)秩序良好。

四,、存在的主要問題

1,、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量,，學(xué)校專門抽出一位教師負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃工程，造成教學(xué)人員的短缺,。

2.學(xué)校食堂聘用人員開支地方財(cái)政沒有到位,。造成學(xué)生早晚餐生活費(fèi)吃緊。

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁,，以上是我校自實(shí)行義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐工作以來所總結(jié)的一些淺顯的方法，在這其中肯定有做得不好的地方,。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見,，我們誠心接受并努力改進(jìn)。在今后工作實(shí)施過程中,，不斷摸索新經(jīng)驗(yàn),，總結(jié)實(shí)施中的不足，并加以改進(jìn),，形成有效機(jī)制,，為學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

謝謝大家,！

一 學(xué)校食堂基本情況

我校是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)半寄宿制學(xué)?！，F(xiàn)有12個(gè)班,，xx-x名學(xué)生,，xx位教職工。其中住宿生xx-x人，走讀生xx-x人,。早餐就餐的教職工xx-x余人,。我校食堂占地面積xxx平米，建筑面積xxx平米,，餐位xxx個(gè),。目前，食堂運(yùn)行良好,，師生對飯菜質(zhì)量品種數(shù)量衛(wèi)生及服務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)的滿意度均在98%左右,。

二、健全制度,，有章可循

食堂管理工作是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,，直接關(guān)系到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位,，在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行“科學(xué)發(fā)展觀”重要思想，以為師生服務(wù)為宗旨,，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé),。有食堂管理制度、采購制度,、保管制度等,，使每個(gè)員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)，每個(gè)員工在工作中均能服從大局,、聽從安排,，有較強(qiáng)的主人公意識,、責(zé)任意識,、團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作,，強(qiáng)調(diào)各自的工作必須到位入格,，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助,、體貼,、關(guān)心，工出色地完成了學(xué)校下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),。

三,、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度,。

學(xué)校食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加了略陽縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查,，所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗,。學(xué)校強(qiáng)化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月有一個(gè)教育主題,，每周有一個(gè)教育重點(diǎn),，保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位,。

2,、嚴(yán)把采購、驗(yàn)收出入庫關(guān)

學(xué)校對大宗物品實(shí)行公開招投標(biāo),，通過公開,、公平的競標(biāo)，集體確定出實(shí)力雄厚,、社會信譽(yù)高的商家為學(xué)校提供糧油,、豬肉、副食等,。購買物品均堅(jiān)持定點(diǎn)購買和索證制度,。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購工作，要求在日常工作中切實(shí)堅(jiān)持采購制度,，嚴(yán)守采購員職責(zé),，購買物資實(shí)行價(jià)格詢問制和比價(jià)制，做到嘴勤腿勤,。保證物美價(jià)廉,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān)。

分別登記,，立標(biāo)建卡,，每周對保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理，每月進(jìn)行一次盤查,，杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生,。

３，要求員工樹立服務(wù)意識

在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告,，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識,，成本意識,，讓每個(gè)同志象經(jīng)營自己的小家一樣,，從事食堂工作。負(fù)責(zé)烹飪的人員掌握好烹制菜品的火候,，保證色,、香、味俱佳,。要求蒸飯的同志認(rèn)真摸索規(guī)律,，保證蒸出的飯份量恰當(dāng)、軟硬適度,。要求每天的飯菜一定按時(shí)供應(yīng),，并保證絕對安全、衛(wèi)生,。

每天指定專人負(fù)責(zé)餐用具按時(shí),、按規(guī)定消毒，對食品進(jìn)行留樣,，并作有記錄,，保證餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。

把食堂員工合理分為保潔組,、面點(diǎn)組,、切配組、廚師組,，并配有鍋爐工和保管員,，由主任統(tǒng)一管理。按照后勤制定的用工制度,，嚴(yán)格執(zhí)行,。

衛(wèi)生要求也非常嚴(yán)格，保潔組負(fù)責(zé)大廳衛(wèi)生,，其他各組負(fù)責(zé)各作間的`衛(wèi)生,，工作結(jié)束后，得打掃整潔,，方可下班,。運(yùn)行以來，總體狀況良好,，各方面基本達(dá)到要求。

4,，加強(qiáng)成本核算,，保障食堂零利潤

群眾放心滿意的食堂，營造成學(xué)生溫暖的家,，關(guān)心學(xué)生,，溫暖學(xué)生,，以高質(zhì)量的服務(wù)增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，使學(xué)生精神面貌好,，身體好,，從而達(dá)到學(xué)習(xí)好，促進(jìn)學(xué)生成人成才,。

我們對學(xué)生食堂管理改革的指導(dǎo)思想是：學(xué)校食堂不以營利為目的,，以服務(wù)學(xué)生為本，把食堂建設(shè)作為一項(xiàng)重大的民生工程,，像抓教學(xué)一樣抓食堂工作,；大力實(shí)施熱水熱飯工程，改革經(jīng)營模式,，改善食堂條件,，優(yōu)化食堂管理，實(shí)施零利潤經(jīng)營,，提高飯菜質(zhì)量,，讓學(xué)生在校吃得好、吃得放心,，促進(jìn)學(xué)生的身心健康,。

5．堅(jiān)持以人為本,促進(jìn)食堂的全面發(fā)展

有效地避免了學(xué)校不良的社會影響,。既為學(xué)校節(jié)省了開支,，又為學(xué)校樹立了良好的社會形象，可謂一舉兩得。

6、 學(xué)校監(jiān)管細(xì)致入微

（1）結(jié)合市場物價(jià)狀況，經(jīng)過和餐廳經(jīng)理協(xié)商，我們制定學(xué)生供餐標(biāo)準(zhǔn)，并以此為檢查的依據(jù),。本學(xué)期,，學(xué)生供餐標(biāo)準(zhǔn)為每天12元（早晚各3.5元,，中午5元）,，主食為早晚各一個(gè)饅頭和花卷,，每個(gè)不低于2.7倆；中午提供米飯一份,；菜一份,，菜湯免費(fèi)供應(yīng)。

（2）為防止有的學(xué)生不夠吃,，我們還建立了班級饅頭調(diào)劑制度,，規(guī)定女生吃不完的饅頭,，由班主任或班長調(diào)劑給男生吃,，調(diào)劑解決不了問題的，由班主任到窗口添加饅頭,；中午米飯需添加的學(xué)生，可在打飯時(shí)一次性添加,，確保學(xué)生人人吃飽,，又不造成太大浪費(fèi),。

（3）為使餐廳有個(gè)良好的就餐秩序，學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo),、學(xué)生社會實(shí)踐組維護(hù)負(fù)責(zé)整體秩序,，有效解決學(xué)生打飯排隊(duì)擁擠等問題。

（4）為切實(shí)有效的監(jiān)督食堂運(yùn)行,，每天安排專人檢查伙食質(zhì)量和衛(wèi)生情況，同時(shí)每班每天反饋同學(xué)們的意見,，由值周領(lǐng)導(dǎo)回收整理，反饋后勤主任,，加已改進(jìn)。

教育,、行為習(xí)慣養(yǎng)成教育和感恩教育等，讓學(xué)生積極參與食堂管理和義務(wù)勞動,，培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣,，讓他們學(xué)會做事，學(xué)會感恩,，學(xué)會關(guān)心,，學(xué)會做人。

四,、存在的問題及工作打算

學(xué)校在創(chuàng)建中做了大量的工作,，目前食堂運(yùn)轉(zhuǎn)正常，得到學(xué)校師生,、家長的好評,，創(chuàng)建不是目的。我們決心在今后的工作中繼續(xù)努力,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，規(guī)范食堂管理，為略陽縣榮程中學(xué)“做大做強(qiáng)，辦優(yōu)辦精”做出更大的貢獻(xiàn),。

營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料篇十

一,、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效

(一)健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：

副組長：

營養(yǎng)專干：

成 員：各班班主任級村小教師

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo),、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施提供了制度保障,。

2,、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：

學(xué)校與營養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人,、班主任,、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任,。成立了由校長,、家長、學(xué)生,、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和家長委員會,，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目,、食品名稱和數(shù)量,，用餐學(xué)生名單等信息。向家長,、社會公布舉報(bào)電話,，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3,、 我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際,，并具有操作性,。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作,，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法,。

(二)規(guī)范操作方面

本期我校享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人,，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人,，道臺村教學(xué)點(diǎn)20人,。我校把義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)能力過硬,，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,。

1、學(xué)校嚴(yán)格按照上級文件要求,，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為,，確保了給學(xué)生提供足量的營養(yǎng)食品。

2,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范,。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作,。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，做到了勤洗手、勤消毒,、勤剪指甲,、穿工作服、戴口罩上崗操作,。按計(jì)劃對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障,。定期對儲藏室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄,。各個(gè)流程運(yùn)行順暢,，記載細(xì)致、有據(jù)可查,。

3,、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),，并認(rèn)真做好了食品的接收工作,，確保配送食品按質(zhì)、按量,、按時(shí)送到學(xué)校,。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要,、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料,。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,，建立了詳實(shí)的食品入庫臺賬,，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱,、數(shù)量等事項(xiàng),，有簽收意見和驗(yàn)收人的名字及日期。

4,、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生,、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類,、分架,、隔墻、離地存放,，并定期檢查,、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣,，牛奶留樣一盒(200毫升),，雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄,，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱,、留樣量、留樣時(shí)間,、留樣人員,、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢,，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒,，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，詳細(xì)記錄了試償,、陪餐的日期,、時(shí)間、數(shù)量和姓名等信息,，做到了天天記錄,，有據(jù)可查。

各班主任負(fù)責(zé)班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作,，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營養(yǎng)專干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營養(yǎng)餐,，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀,，及時(shí)處理食品垃圾。

5,、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案,、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫,，及時(shí)搜集上報(bào)上級要求的相關(guān)信息,，按上級有關(guān)要求對各種資料及時(shí)整理，歸檔保存,，做到了檔案齊,、分類細(xì)。

6,、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范,、整潔,、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語,，張貼于醒目處,。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施,。貯存,、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠,、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工,、分發(fā),、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。

(三)工作中取得的實(shí)效

1,、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫,，實(shí)行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單予以公示,。學(xué)校還建立了教師,、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督,，按計(jì)劃召開相關(guān)會議，及時(shí)傳達(dá)會議精神及收集家長和學(xué)生的反饋信息,。

2,、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制,。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督,，以制度管人，以制度管事,，層層簽訂責(zé)任書,，把責(zé)任落到實(shí)處。

3,、做好宣傳教育工作,。 營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持,。在實(shí)施營養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中,，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會,、主題班會和板報(bào)等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,，做到家喻戶曉，深入人心,。并及時(shí)撰寫簡訊,，上報(bào)我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。

4,、強(qiáng)化安全意識,，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),，防止食物中毒事件發(fā)生,，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,，特加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,，針對各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)提出有針對性的工作要求,，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故,。

5、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐,。學(xué)校實(shí)行專人管理,，專人發(fā)放。做好簽收,、儲存,、分發(fā)、留樣,、信息收集,、食用的痕跡材料。

6,、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

7,、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測與上報(bào)工作,。在監(jiān)測過程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù),，按實(shí)錄入系統(tǒng)并及時(shí)上報(bào),，不拖延。

7,、加強(qiáng)了平時(shí)的監(jiān)督和管理,，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示,，依此對營養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評,，做到營養(yǎng)餐工作與績效掛鉤。

二,、存在的困難和問題

我校目前實(shí)施的蛋奶模式,，主要存在下面一些問題：

1、場地,、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要,。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳,，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐,，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患,。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費(fèi),。

2,、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

3,、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠,。

4,、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小，蛋奶的運(yùn)送和保存存在一定的安全隱患,。

三,、對存在問題采取的主要措施

1、近期我校將對舊危房教室進(jìn)行改造,，在改造設(shè)計(jì)過程中,，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。

2,、充實(shí)管理力量,，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程,。

三億文庫包含各類專業(yè)文獻(xiàn),、專業(yè)論文、各類資格考試,、生活休閑娛樂,、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料,、高等教育,、應(yīng)用寫作文書、中學(xué)教育,、54思賢小學(xué)20xx年度營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)等內(nèi)容,。