計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。計(jì)劃為我們提供了一個(gè)清晰的方向,，幫助我們更好地組織和管理時(shí)間,、資源和任務(wù),。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇一

對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,，通過(guò)清查,，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理,。共完成維修及保養(yǎng)項(xiàng)目xx項(xiàng),，其中（樓面xx項(xiàng)、客房xx項(xiàng)、后廚xx項(xiàng),、其他xx項(xiàng),、公區(qū)自檢xx項(xiàng)）,。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,，制定月工作計(jì)劃,，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,，做了巡查記錄,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障,。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行,。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議,，制定工作計(jì)劃,，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容,、完成時(shí)間和責(zé)任人,，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行,。

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),，提高本部門員工的安全操作技能,，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識(shí),。20xx年，工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高,，基本做到了隨叫隨到,，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意,，接班滿意,，部門滿意,，客人滿意,。跨入20xx年,，工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,，更好的為各部門服務(wù)，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),，控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),，充分調(diào)動(dòng)自身力量,，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如：全年對(duì)各處的水泵,、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修，更換軸承,、潤(rùn)滑油,；在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上，花少錢,，少花錢,，改裝了廚房抽排煙設(shè)備,；合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置,。

20xx年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),，先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn)，安全操作工作流程培訓(xùn),，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),，員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高,。

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多,；在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統(tǒng)籌安排,，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí),；各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒,；工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理,、具體全面,。

新的一年即將到來(lái)，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況,，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇二

不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。 酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們，只有真誠(chéng)的服務(wù),，才會(huì)換來(lái)客人的微笑,。 我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作,，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò),。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng)。

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，事不關(guān)已,，高高掛起最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利，不礪不斷,、勤學(xué)后方知不足。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧,！

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇三

一,、樹立以店為家的思想,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益,，維護(hù)酒店整體形象，做到誠(chéng)心,，虛心,，耐心,。

二、充分了解工作環(huán)境,，工作范疇,，工作狀況,，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,，及時(shí)解決,。

三,、不遲到,、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),，合理安排，不急不躁,，安全穩(wěn)固。

四,、愛(ài)護(hù)公物，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水,、一度電開始，除了客人使用以外,，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五,、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,，保持飽滿的工作精神,，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

通過(guò)這段時(shí)間的工作,，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進(jìn)，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。

明年我的計(jì)劃是：

1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

3,、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí)，充實(shí)自己,。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階,。

同其他人的想法一樣吧，學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，過(guò)年回家能給父母一個(gè)工作的滿意的回復(fù),。自己也是基本做到，工作跟上學(xué)就是不一樣,，唯一遺憾的就是沒(méi)有多少時(shí)間去玩,，工作很吃飯睡覺(jué)成了每天的主題曲。

進(jìn)入社會(huì),，自己都會(huì)有自己的變化,，我也是不例外的一個(gè)，在學(xué)校的時(shí)候自己絕對(duì)是屬于不善于言語(yǔ)交往的一個(gè)人,，唯一好的就是總是能交幾個(gè)知心的朋友，不求其他,，只求相處快樂(lè),。進(jìn)入公司，大家也是在組建一個(gè)小小的個(gè)人圈子，終究是一個(gè)圈子的人,，所有人都逐漸變的漸漸很相似，難道就是近朱者赤近墨者黑。很慶幸自己選擇了這個(gè)團(tuán)隊(duì),，讓自己變化的時(shí)自己想要的自己,，對(duì)事情負(fù)責(zé),，也不在是所有事自己就是置身事外的一個(gè)人,，有那個(gè)責(zé)任心，工作的原因,，交往是必須的,，地方方言的差異，有,，我自己做到了，交往的方式有很多,，自己也選擇了有理走遍天下的那條。

工作,，是每個(gè)人要經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程,，也只有靜下心來(lái)才能工作的好，比起以前自己會(huì)怎樣,，麻煩的事,，煩心的事，可以做也可以隨便怎樣,，現(xiàn)在卻是不一樣的結(jié)果，在煩在難做的事總是要想辦法去解決,，也只有這樣自己浮躁高傲的心態(tài)才會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的降低下來(lái),，去適應(yīng)社會(huì)。

裝配車間是公司最大的車間,，工藝跟程序也是最多的,，要學(xué)習(xí)解決的事情也是最多的，很好的自己也是需要記憶掌握更多的東西去工作,，在車間跑合班下線自己的想法是苦累自己頂著，自己總會(huì)有機(jī)會(huì)脫離這個(gè)崗位,，做自己認(rèn)為能做的崗位,，3月份進(jìn)入技術(shù)組的時(shí)候自己很激動(dòng)，是大家夢(mèng)寐以求的工作地方,，呵呵,，事實(shí)卻是有點(diǎn)差別,，自己以前看到的都是表面的，實(shí)質(zhì)卻是在跑動(dòng)中工作,，員工跟領(lǐng)導(dǎo)之間的問(wèn)題解決,，雖然好多時(shí)候有好多疑問(wèn)和無(wú)奈,，最后也是自己能做的做不能的由車間去解決,。尤其是氣缸座活塞連桿的恒溫評(píng)審，要通知技術(shù)部,，可是晚上電話通知的時(shí)候又講找其他人,，不通知又不給我們補(bǔ)簽，還有公司一直存在的墊片問(wèn)題,，氣隙不好過(guò)問(wèn)題，盤管焊環(huán)漏,，工裝易壞維修問(wèn)題,，總是得不到有效滿意的回復(fù)和解決,，專職部門的分工很難說(shuō)清，我們工藝員其實(shí)就是主任,，所以的都有涉及,，都要處理,，所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做,，現(xiàn)在技術(shù)組要專人搞專項(xiàng)工作,，感覺(jué)能有人分工，能專項(xiàng)的去做事,，除去每天種類繁多的工作。

對(duì)于近期殼體的壓碼改為車間之后,，一周之內(nèi)天天有問(wèn)題出現(xiàn)，也是討論過(guò)原因跟解決辦法,，室內(nèi)力矩問(wèn)題,，工裝板的槍沒(méi)有幾個(gè)是好的,，可以很好的滿足工藝要求的，維修的也是只能勉強(qiáng)能用,，班組給的回復(fù)是：這樣的東西能咋樣的保證工藝要求,，也是在要求停線的情況下,，工裝班拿出殺手锏，珍藏的一把新槍去應(yīng)對(duì),，有時(shí)在我們不知道的情況下下班之前又是收走了,，得到的回復(fù)是沒(méi)有幾個(gè)好的,，我們?cè)诰S修，下面班組確是盡力的去達(dá)而會(huì)放松工藝要求去做,。壓碼時(shí)傳遞信息問(wèn)題,，還有設(shè)備壓碼不是太清晰操作工很難做到第一人去互檢,，導(dǎo)致錯(cuò)誤一直流到后面工序,。

現(xiàn)在來(lái)到了室外,，有自己熟悉的環(huán)境,，熟悉的工序，還有一大部分自己不知道的流程和工藝要求,，室內(nèi)的處理事情流程自己可以套來(lái)用，其他流程就多問(wèn)檢驗(yàn)員工藝員班組長(zhǎng),。盡量用最短的時(shí)間去掌握東西,，早日自己可以撐起一個(gè)班次的所有事情，也讓陳迪林和郁宗偉可以不用那么辛苦的去8對(duì)8工作,，也有操作工反映問(wèn)題變?yōu)樽约喝グl(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，讓班組去解決,。

對(duì)于以后的工作,，由室內(nèi)到室外，由于內(nèi)部的裝機(jī)要求自己知道也是省去了好多要學(xué)習(xí)的,，室外跟室內(nèi)不同是班組之間的問(wèn)題還有車間之間的問(wèn)題多一點(diǎn),，自己會(huì)盡力讓各個(gè)班組做好處理好之間的問(wèn)題,。

不管以前做的咋樣，也是以前的事情,，總結(jié)自己做不到位的地方，自己去改正,，相信經(jīng)過(guò)幾個(gè)的努力，技術(shù)組會(huì)越來(lái)越好,。更好的服務(wù)于車間。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇四

20**年,，**酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，**酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

1,、采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

2,、加大對(duì)部門經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí),，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄,。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。

4,、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處,。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料,，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題,，做到有問(wèn)必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí),，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房,、餐飲等信息,，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門,、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位,。同時(shí),，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查,。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性,。

6,、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店,、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7,、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情,、文明,、細(xì)致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

1、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額,。

2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行,，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪,。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的.加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化,、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。

1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,，形成比、學(xué),、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開展了以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,，相互之間切磋和交流,。通過(guò)比武,，使各部門上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識(shí),、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹立窗口形象入手,，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,，問(wèn)候,、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心,、愛(ài)心,、放心、細(xì)心,、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),。

3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展,，各部門利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子,。同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng),。通過(guò)經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù),，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源,。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤,，形成資源共享。

1,、上半年,，根據(jù)酒店的實(shí)際情況,，制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度,，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)“四實(shí)登記”,、“總臺(tái)登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí),，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過(guò)硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2,、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案,。通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,，挖掘客人消費(fèi)潛力,，提高銷售額和銷售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時(shí),，通過(guò)客史檔案知道客人情況,，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺(jué)”,。

3,、安全是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施,。年初在酒店工作會(huì)議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》,，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé),，權(quán)責(zé)一致,，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防,、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,，促使安全,、檢查、宣傳、教育工作,，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位,。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度,，做到實(shí)名,、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù),、實(shí)情,，多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰,。上半年,，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng)，酒店被評(píng)為2013年度消防先進(jìn)單位,，治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件,、火災(zāi),、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo),。

4、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們?cè)谧ズ脝T工素質(zhì)的同時(shí),，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié),、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力,。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中,、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則,，以企務(wù)公開,、源頭治理為重點(diǎn),，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化,。做到廉潔自律，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對(duì)此我深感歉意,，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方,，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。

謝謝大家!

員工酒店年度總結(jié)【二】

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇五

時(shí)間同樣過(guò)得特別的快,，一年的時(shí)間就要是結(jié)束了,，回顧這一年的酒店管理的工作,，酒店能在這一年來(lái)取得如此好的成績(jī)也是離不開大家的一起來(lái)努力,，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結(jié),。

一、提升服務(wù)水平

這一年來(lái)酒店的服務(wù)水平是得到了提升,，在上半年我對(duì)我們酒店的員工進(jìn)行了一次服務(wù)禮儀方面的培訓(xùn),，同時(shí)在培訓(xùn)之后也是檢查確保培訓(xùn)的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成服務(wù)的禮儀習(xí)慣,，這樣一來(lái)，以后即使沒(méi)有監(jiān)督,，員工也是會(huì)自覺(jué)地去把禮儀做好，而這一年,，提升服務(wù)的水平也是我主要的一個(gè)工作，除了培訓(xùn)還有監(jiān)督,，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識(shí)，禮儀的必要性告訴員工,，讓他們明白在酒店工作，酒店的服務(wù)是非常重要的,，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會(huì)更好,。

二、提升銷售技巧

酒店是為客人服務(wù)的,，同時(shí)酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去,，對(duì)于每一個(gè)到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們,，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率,，我們酒店才能?jīng)營(yíng)的更好，為了提升入住率,，我也是對(duì)我們銷售以及前臺(tái)的員工進(jìn)行了銷售技巧的培訓(xùn)，讓他們懂得更多的銷售技巧,，了解客人的心理，能更好的留住客人,，把客房銷售出去。這一年來(lái),，我們酒店的業(yè)績(jī)相對(duì)去去年來(lái)說(shuō)，有了一定的提升,，同時(shí)銷售也做得更加的好了,。

三、提升衛(wèi)生環(huán)境

留住客人不但是要有銷售的技巧,，同時(shí)也是需要我們酒店有一個(gè)好的衛(wèi)生環(huán)境,，讓客人住的滿意舒服,，所以在這一年的管理中,，我對(duì)我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點(diǎn)抓，無(wú)論是客房的衛(wèi)生環(huán)境,，還是樓道間的環(huán)境，都是必須要搞好,，讓客人住的滿意，住的舒服的,，在管理的過(guò)程中,，我也是會(huì)找老員工做一些經(jīng)驗(yàn)的分享,，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好,，了解搞好衛(wèi)生是為了什么,。

一年來(lái)的管理工作我做的還好,，但也有一些沒(méi)做好的地方,，像對(duì)員工的管理,，有時(shí)候過(guò)于嚴(yán)厲,，與員工的交流還需要加強(qiáng),，對(duì)他們的想法需要有更多的了解,，而不是只為了最后的目標(biāo)而做事情,，而是要更加人性化一點(diǎn)。同時(shí)自己管理方面的知識(shí)還有所欠缺,，做的不是那么的好，在今后的工作當(dāng)中也是要加強(qiáng)自己的學(xué)習(xí),，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績(jī),，管理好酒店。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇六

__年12月,，我來(lái)到__酒店工作，經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后,，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖,，我的新生活開始了,。

因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理,，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格,，也很關(guān)心我,，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè)，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西,，尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開心,，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師,，以后我可以在他面前露一手啦,，哈哈。

我很愛(ài)也很珍惜我的工作,，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理

畢業(yè)論文

在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了,，快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿,，想家一樣的溫暖,。

家是溫馨的港灣,，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué),，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它,。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來(lái)自五湖四海,，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧,、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭,。

每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜,，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng),。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家,，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家,。我想家,，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗,、上進(jìn)的大家,。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”,，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友,。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài),、幫助我們,。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣,。我在這里學(xué)習(xí),、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,，不斷的發(fā)展完善自己,，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我,，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

酒店是一個(gè)大家庭,，工作中有歡笑,，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè),、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié),、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多,，如開展職業(yè)培訓(xùn),、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等,，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì),。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,，樹立“立達(dá)人是我家,，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想,，發(fā)揮主人翁的精神,，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,，成為酒店的主人,。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,，他如同襁褓中的嬰兒,，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù),，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求,，堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬,。前途是光明的,、道路是曲折的,，深信我們的未來(lái)不是夢(mèng),。

讓我們“同身心,，共進(jìn)退”,，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值,，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力,，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗,，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大,，越來(lái)越美好。

____年是__大酒店轉(zhuǎn)制運(yùn)營(yíng)的第二年,，是我就任行政辦公室副主任的第一年,，在董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下，一年來(lái)自己克服事情繁雜,、人員短缺,、業(yè)務(wù)不熟等困難，不斷自我加壓,，不斷接受挑戰(zhàn)，盡全力完成了本職工作,。

辦公室工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，作為辦公室的負(fù)責(zé)人,，自己清醒地認(rèn)識(shí)到,，辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu),，是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,，既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,，是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見(jiàn)的體現(xiàn),，也是基層問(wèn)題的反饋者。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒,，有文書處理,、檔案管理、文件批轉(zhuǎn),、會(huì)議安排、會(huì)議紀(jì)要,、迎來(lái)送往、車輛管理,、及后勤保障等，各項(xiàng)職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù),。

一、勤于工作,，努力抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)

1、做好文字處理,、會(huì)議文檔工作

(1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作，做好各項(xiàng)會(huì)議會(huì)前準(zhǔn)備,，做到及時(shí)、有效,，并對(duì)文件資料進(jìn)行整理歸檔。負(fù)責(zé)會(huì)議的記錄,、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉,，并對(duì)會(huì)議有關(guān)決議進(jìn)行實(shí)施和督辦,。

(2)認(rèn)真做好酒店的文字工作，信息上報(bào)和檔案管理等工作,。

(3)對(duì)酒店收到的各類文件,，做好收發(fā)、落實(shí)和登記工作,，及時(shí)報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)閱示，并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作,。

2,、完善部門的工作程序和

規(guī)章制度

(1)完善部門工作程序,。20__年酒店邊經(jīng)營(yíng),、邊完善,、邊提高，不斷在實(shí)踐和具體操作中調(diào)整,、修改和規(guī)范程序，制定了切實(shí)可行的工作程序,。

(2)建立會(huì)議制度和檢查制度,。規(guī)范了晨會(huì)制度、行政值班經(jīng)理制度,、財(cái)務(wù)分析會(huì)議制度,、銷售分析會(huì)議制度,、采購(gòu)例會(huì)制度、工程維修協(xié)調(diào)會(huì)制度,，同時(shí)對(duì)每次會(huì)議的召集人、內(nèi)容,、會(huì)議記錄進(jìn)行了規(guī)定。

3,、做好車輛保障工作

在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制，針對(duì)酒店車輛緊張的情況,，制定車輛使用管理規(guī)定，合理調(diào)節(jié)用車秩序,，做到車輛使用有序，并對(duì)車輛勤檢修,、勤保養(yǎng)、勤清洗,，培訓(xùn)司機(jī)熟練掌握車輛技術(shù)性能,，有故障及時(shí)排除，使車輛始終處于良好狀態(tài),。

二、存在的問(wèn)題和今后努力方向

存在的問(wèn)題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一，辦公室工作對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位,，許多工作我都是邊干邊摸索,，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;第二,，有些工作還不夠過(guò)細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊,，眼界不遠(yuǎn)，考慮不夠周全,。

同時(shí),，還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

1,、員工食堂問(wèn)題,。食堂的協(xié)議不夠完善，導(dǎo)致對(duì)食堂管理約束力部強(qiáng),。

2,、用工荒問(wèn)題，每月都感覺(jué)人手不足,，調(diào)度比較吃力，希望能夠制定合理的獎(jiǎng)懲制度來(lái)留住老員工好員工,。

3、員工業(yè)余文體活動(dòng)基本沒(méi)有，導(dǎo)致員工之間的團(tuán)結(jié)互助精神稀缺,。

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,，溝通太少，在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動(dòng),。

5、各部門人員的

崗位職責(zé)

6,、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)，也是相當(dāng)嚴(yán)峻,，沒(méi)有好的服務(wù)，就沒(méi)有好的利潤(rùn),，錢是靠大家共同拼搏積攢起來(lái)的。

7,、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,，壞人做在前頭，對(duì)以后的管理工作會(huì)有積極的影響,。

對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，還有很多工作有待改進(jìn),，我想只要正確對(duì)待，努力改進(jìn),，工作就會(huì)做的更好,，能力也會(huì)逐步提高。在新的一年里,，我將更加努力工作，自覺(jué)學(xué)習(xí),，不斷豐富、充實(shí)自己,，秉承更嚴(yán)、更高,、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事,，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，認(rèn)真干好每一項(xiàng)工作,，以己之長(zhǎng)服務(wù)酒店,，以己之能回報(bào)酒店。

一,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識(shí),，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本,，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高,，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二,、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá)，下情上報(bào),。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,，本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種.種原因經(jīng)常短缺,，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全,，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

三,，存在的問(wèn)題

半年來(lái)，本人能認(rèn)真地開展工作,，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來(lái)不能游刃有余,，工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二.有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三。自己的理論水平還不太高,。

四,、下半年的

工作計(jì)劃

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感,。

3.積極認(rèn)真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作。

4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查,。

6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

在接下來(lái)的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

二，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

三,，存在問(wèn)題：在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是

1.有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2.對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,，還隊(duì)員工松懈。

3.自己管理水平和理論水平有限,。

四,，下一年計(jì)：

1.劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感,。

3.對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

4.加強(qiáng)節(jié)能檢查,，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

5.以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平,。

在接下來(lái)日子里，我要認(rèn)真勤奮工作,，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

今年,，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系,，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益,。

在這里，我就下半年的工作計(jì)劃,，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí),、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班,，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),，清醒地認(rèn)識(shí)自己,，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),，加強(qiáng)實(shí)際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功,。

二，積極進(jìn)取,，使自己的工作水平有所提高。

我相信,，通過(guò)自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

三，細(xì)節(jié)決定成敗,，要做好日常實(shí)際工作,，要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié),。

作為領(lǐng)班,，官不大不小,，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信,。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種.種問(wèn)題加以處理，理順各種工作關(guān)系,。

自20__年“世博會(huì)”以來(lái),，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚(yáng),，在圓滿完成“世博會(huì)”期間的接待工作后，這次我們又迎來(lái)了一個(gè)超“世博會(huì)”的接待工作――聯(lián)合國(guó)國(guó)際反貪會(huì)議,。

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，仔細(xì)安排工作,。雖然此次會(huì)議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時(shí)8天時(shí)間,。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個(gè)月里,，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個(gè)餐飲部開了動(dòng)員會(huì)。按照酒店的總體接待要求,，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動(dòng)員工作由橫向到邊，縱向到底,。從各級(jí)人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗(yàn)的細(xì)節(jié),，他都一一過(guò)問(wèn)，絕不含糊,。由于此次會(huì)議用餐早、中,、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上,，屬于有史以來(lái)工作量最大的一次接待。此時(shí)又恰逢在餐廳工作的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期結(jié)束,，在人員緊缺的情況下,，餐廳前臺(tái)服務(wù)的15名員工,，都堅(jiān)守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二、全體員工放棄休息,，全力以赴。會(huì)議用餐接待期間,，餐飲部全體員工，不分一線二線,，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來(lái),，投入一線服務(wù)。各級(jí)管理人員都是身先士卒,，深入一線督導(dǎo)指揮,，在人手不足的情況下，更是親自上陣,，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工,，從6月30日開始，每天早上剛過(guò)6點(diǎn),，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入餐廳用早餐，中午11點(diǎn)開始接待爭(zhēng)分奪秒用午餐的客人,，晚上18點(diǎn)忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn),，身心、才智和體力付出幾乎到達(dá)極限,，為接待的順暢進(jìn)行做出了艱苦的努力和辛勤的工作,。正是這種攻堅(jiān)克難、無(wú)私奉獻(xiàn),、能打硬仗、苦仗的精神,，鼓舞和帶動(dòng)了士氣，保證了接待工作的及時(shí)到位,。

三、大家團(tuán)結(jié)一心,，共同努力。會(huì)議原定每天450人用餐,，實(shí)際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概,，且每天的情況都在隨時(shí)變化。為了確保和客人的及時(shí)溝通,，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時(shí)隨時(shí)待命,。7月2-5日這四天會(huì)議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右,，最多的一天來(lái)用餐的客人達(dá)到900人以上接近1000人，只見(jiàn)客人源源不斷的涌入餐廳,，到處都是人頭攢動(dòng)。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時(shí),，在后臺(tái)幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時(shí)扭傷的腰,，一個(gè)箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人,，確保了道路的暢通,。為了會(huì)議用餐客人的需要，部門內(nèi)部,、員工之間互相協(xié)助,、相互補(bǔ)臺(tái),，及時(shí)傳遞信息,，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯(cuò),。在接待過(guò)程中，員工及時(shí)將在接待過(guò)程中所收集的信息,、困難、與會(huì)人員意見(jiàn)反饋,、存在問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)至部門，同時(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對(duì)接待工作的檢查和督導(dǎo),，對(duì)于查出的問(wèn)題，各部門的管理人員都能聞過(guò)即改,，并在最短時(shí)間內(nèi)落實(shí)到位。

這次接待活動(dòng)的圓滿完成,，離不開酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力,。作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量始終是首位,。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來(lái),。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇七

時(shí)光飛逝，我們將迎來(lái)20xx年,。今年是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一,、科學(xué)決策，群策群力

酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元,，比去年超額x萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為x萬(wàn)元，寫字間收入為xx萬(wàn)元,，餐廳收入x萬(wàn)元，其它收入共x萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為%,，年均房?jī)r(jià)xx元/間/夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2,、狠抓管理

挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%,，比去年分別增加x萬(wàn)元。

3,、強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》

關(guān)于“儀表,、微笑,、問(wèn)候、行為標(biāo)準(zhǔn),、技能技巧、著裝,、規(guī)范,、素質(zhì)?！钡?0字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售,、前廳、客房,、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來(lái)自多方面的表?yè)P(yáng)信,，信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等,。

4、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故

在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),，對(duì)通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二,、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、治理,、服務(wù)等實(shí)際情況，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。要害是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)治理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣,。因而,，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,，主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了,。在一些大型活動(dòng)中，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三、創(chuàng)品牌效果,，抓好全面工作

酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計(jì)劃,，酒店及各部門全年主要抓了如下工作,。

(一),、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,，銷售人員上半年就是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，要害是人,，是主要治理人員的責(zé)任,。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進(jìn)行調(diào)整,，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。

2、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入明顯上升,。

4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一,，合理銷控房間,，保證酒店利益最大化。例如,，在今年的各種接待活動(dòng)期間，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿足,，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過(guò)120%,，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每班的身份證登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年前臺(tái)登記、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等沒(méi)有發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān),，狠抓落實(shí),，把握契機(jī),，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來(lái)，銷售部接待并處理賓客投訴,，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)治理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。

(二)、以改鄯為動(dòng)力,，抓好餐飲工作

1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在治理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,，績(jī)效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,，工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,，思想工作欠缺或治理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機(jī)制也較靈活。治理者能上能下,，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止。當(dāng)然,，主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了治理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿足的新菜建議推銷,。半年來(lái)，餐廳共推出新菜百余種,，此外,，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)董事會(huì)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。

(三)、以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作

1、在日常的管理工作中,。各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,，都要投訴。每當(dāng)有關(guān)部門接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止。

2,、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事,。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，管事部就積極進(jìn)行催賬,，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。

(四)、以質(zhì)量為前提,，抓好客服工作

1,、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,，從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻,，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員,、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),，做到無(wú)疏漏,。全年散客區(qū)查出住客不符的房間,，不符人員多起,?？蛣?wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門,、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。

(五),、以“防”為內(nèi)容，抓好安保工作

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前，保安部,、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案,、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé),。

2,、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對(duì)煙感系統(tǒng)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),，保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(六),、以降耗為核心，抓好維保工作

1,、酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān)，二要小,，三要隔，四要定,，五要防，六要查,，七要罰，八要宣,。

2、搶修維修,。維修組的同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等。

3,、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格,，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

(七),、以精干為原則，抓好人事工作

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干,、高效為用人原則，人事部在年初,，在全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。

四、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題

一年的工作,，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2,、服務(wù)技能有待提升。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“評(píng)定模式”;三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇八

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象,。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四星級(jí)酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀,、推銷技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng),。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺(tái)的散客也明顯增加，入住率有所提高,。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,，保持整潔、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心,、住的舒適。因此,，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化，從客房,、大廳,、餐廳、健身房,、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈,。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī),，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀,、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。

2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn)。

3,、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí),。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù)。

20**年承載著許多人的夢(mèng)想,，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì),，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20**年,，我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇九

1,、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。今年1月份,，xx總公司及公司班子的工作要求,，市場(chǎng)情況，在反復(fù)歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合平衡,，統(tǒng)籌兼顧，本著計(jì)劃指標(biāo)開拓穩(wěn)妥的原則,，在反復(fù)各意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，向xx總公司上報(bào)了20xx年公司財(cái)務(wù)計(jì)劃,。并且,，xx總公司下達(dá)公司的20xx年計(jì)劃任務(wù)，層層分解,，下達(dá)了20xx年計(jì)劃任務(wù)指標(biāo),。，財(cái)務(wù)計(jì)劃的,，財(cái)務(wù)部對(duì)各部計(jì)劃任務(wù)逐月檢查和分析，各計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)中的問(wèn)題,，為公司制定經(jīng)營(yíng)決策依據(jù)。

2,、xx年年財(cái)務(wù)決算工作。xx年年財(cái)務(wù)決算工作,，是xx公司會(huì)計(jì)報(bào)表次上報(bào)xx總公司,，這對(duì)會(huì)計(jì)決算工作了更高的要求。財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力，加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,，保質(zhì)保量地了會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,，并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫了詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,，完滿地了會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。

3,、員工集資工作,。利息支出，減支增效,。今年4月初,，xx總公司發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求，公司班子的決定,，財(cái)務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,，半個(gè)月內(nèi)集資xx萬(wàn)元,，了公司為中陜總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措資金的任務(wù),。6月份,，多方努力，從xx工行xx支行貸款xx萬(wàn)元,，了資金短缺，歸還了員工集資借款項(xiàng)xx萬(wàn)元,，為公司節(jié)約利息支出xx萬(wàn)元。今年11月至12月,，公司有三筆銀行貸款到歸還期限，銀行規(guī)定,，如按期歸還貸款，一加罰息xx,，一取消公司貸款xx萬(wàn)元額度,，直接公司信貸信譽(yù),。對(duì)此,，公司著急。公司與財(cái)務(wù)部多種方案,，千方百計(jì)籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金，動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法,，籌措資金xx多萬(wàn)元，按期歸還了銀行到期貸款,，了公司信貸形象,，防止了借款逾期罰息,，為公司節(jié)約利息支出xx萬(wàn)元。

4,、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉(zhuǎn)xx總公司管理,，總公司要求，努力把企業(yè)做大做強(qiáng),，企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,，如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,，現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益，已是公司經(jīng)濟(jì)工作的環(huán)節(jié),。為此,，20xx年財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資,，做了工作。1至3月份,，多次向xx銀行報(bào)送貸款資料，銀行開戶、結(jié)算,、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號(hào)，拓展公司中小企業(yè)融資渠道,，為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報(bào)送貸款資料,，5月份多次向xx支行報(bào)送貸款資料，多次貸款調(diào)查,。公司和財(cái)務(wù)部的多次努力,，6月份從xx支行貸款xx萬(wàn)元,。9月份后，公司有工商行xx支行x筆貸款xx萬(wàn)元到期,，財(cái)務(wù)部全力以赴,，公司,，員工集資等辦法籌措資金,，借新還舊，為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出,。20xx年為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬(wàn)元，財(cái)務(wù)部代表公司為xx總公司發(fā)展解決急需資金問(wèn)題,，了成績(jī)。

5,、財(cái)會(huì)工作量化管理。20xx年,，財(cái)務(wù)部人員了,，以后財(cái)會(huì)人員新手增多,，如何財(cái)會(huì)工作工作任務(wù)，帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部新老員工又好又快的工作任務(wù),，財(cái)務(wù)部主要從量化管理入手，對(duì)財(cái)會(huì)工作,、會(huì)計(jì)核算、費(fèi)用管理,、資金調(diào)拔,、財(cái)務(wù)計(jì)劃,、財(cái)務(wù)分析、報(bào)表報(bào)送,、貸款中小企業(yè)融資等項(xiàng)工作任務(wù)量化,，輕重緩急，分工,，規(guī)定,，到人，月初計(jì)劃,，月中檢查，月末考核,，使財(cái)務(wù)部工作落到了實(shí)處,，既分工,，又合作,，緊張,、規(guī)范保質(zhì)保量的按時(shí)了工作任務(wù),，使公司能夠財(cái)務(wù)信息平臺(tái)、表格及分析,，宏觀公司的各月財(cái)務(wù)狀況,，為公司制定經(jīng)營(yíng)決策了依據(jù),。

6,、財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)。財(cái)政部新頒布的38個(gè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則。財(cái)務(wù)部多次組織全體財(cái)會(huì)人員,，學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,，對(duì)照新準(zhǔn)則，新所得稅法,，公司，會(huì)計(jì)政策,，會(huì)計(jì)核算,。財(cái)會(huì)人員的技術(shù),。

7,、會(huì)計(jì)檔案的歸檔整理工作,。今年3月份,，財(cái)務(wù)部對(duì)xx年年會(huì)計(jì)憑證、報(bào)表,、帳本了登記，會(huì)計(jì)檔案工作要求了xx年年會(huì)計(jì)檔案整理工作,。

8,、總公司xx集團(tuán)成立,，財(cái)務(wù)部的工作,，總公司審計(jì)組了企業(yè)改制審計(jì)任務(wù),。

9、公司總經(jīng)理辦公室了營(yíng)業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù),。

10、xx年年稅務(wù)清算工作任務(wù),。

11、xx年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等評(píng)審工作,。

12、公司人事部公司理順工資方案的測(cè)算工作任務(wù),。

明年財(cái)會(huì)工作要點(diǎn)：

1,、公司已4年日常稅務(wù)檢查了，明年估計(jì)稅務(wù)檢查將是財(cái)務(wù)工作的,。

2、組織財(cái)會(huì)人員學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，財(cái)會(huì)人員技術(shù)。

3,、搞好資金結(jié)算，與銀行的,，多次辦理xx萬(wàn)元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù),。

4、搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。

5、會(huì)計(jì)電算化工作質(zhì)量,。

酒店員工年度總結(jié)及計(jì)劃篇十

1,、弱電工程：電話線、視頻線,、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目,。有線電線設(shè)施完成90%,。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中,。

2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝,、水泵安裝,、鍋爐,、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項(xiàng)目有電源,、煤氣設(shè)備。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水,、電、地,、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%,。

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備,、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型,。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法,，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法,、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則,，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察,，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備,、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器,、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元,。(附已簽合同明細(xì)表)

xx年8月，酒店確立全體人員編制為307人,。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體,。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘,。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足,，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共222人,，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人,，前廳部32人，管家部36人,，餐飲部36人,，營(yíng)銷推廣部9人，人力資源部5人,，廚房31人，采購(gòu)部3人,，工程部10人，保安部25人,。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”,、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?shí)習(xí)期從xx年1月3日至xx年6月30日止,。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的,，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開始實(shí)習(xí)了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家,、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來(lái),，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行,，了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性、酒店英文,、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德,、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,，也大大提高了員工的工作積極性。

經(jīng)過(guò)近半年的努力,，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程,。全面完成中餐、西餐,、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,，廈門星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè),、大型企業(yè),、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體,。為做到“知已知彼,，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作,。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家,。

通過(guò)開展對(duì)各大型企業(yè),、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè),、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪,，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受,，地理環(huán)境得天獨(dú)厚,，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力,。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本,、韓國(guó)、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店,。這說(shuō)明各企業(yè),、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔,、集商務(wù),、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂(lè)部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作,。由于兩頭兼顧,，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足,，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正,。特此報(bào)告,。