總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái),，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇一

20xx年,，**酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。

經(jīng)過兩年多的運(yùn)作,，**酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

1,、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

2,、加大對(duì)部門經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,。

3,、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲,。

4,、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況,，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料,，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題,，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí),，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱,、重要客房、餐飲等信息,，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答,。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實(shí)部門、主管,、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位,。同時(shí),，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查,。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。

6,、根據(jù)酒店實(shí)際情況,，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店,、部門,、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情,、文明,、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重。

1,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額。

2,、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行,，設(shè)計(jì)了客戶回訪表,，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。

1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比,、學(xué),、趕、幫的良好氛圍,。上半年,，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,，相互之間切磋和交流。通過比武,，使各部門上下形成共識(shí),，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來(lái),，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識(shí),、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹立窗口形象入手,，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,，問候、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”,，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心,、愛心、放心,、細(xì)心,、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3,、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展,，各部門利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高,，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子,。同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度,、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng),。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù),，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤,，形成資源共享,。

1、上半年,，根據(jù)酒店的實(shí)際情況,，制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度,，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)“四實(shí)登記”,、“總臺(tái)登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,，挖掘客人消費(fèi)潛力,，提高銷售額和銷售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時(shí),，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù),，做到使客人有“到家的感覺”,。

3、安全是確保服務(wù)過程的重要措施,。年初在酒店工作會(huì)議上,，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé),，權(quán)責(zé)一致,，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防,、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,，促使安全、檢查,、宣傳,、教育工作，職責(zé)更明確,，責(zé)任更到位,。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名,、實(shí)時(shí),、實(shí)數(shù)、實(shí)情,，多次受到公安分局,、消防大隊(duì)的表彰。上半年,，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng),，酒店被評(píng)為20xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位,。實(shí)現(xiàn)了刑事案件,、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo),。

4,、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們?cè)谧ズ脝T工素質(zhì)的同時(shí),，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),，從抓學(xué)習(xí),、抓團(tuán)結(jié),、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中,、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則,，以企務(wù)公開,、源頭治理為重點(diǎn),，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展,。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對(duì)此我深感歉意,，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對(duì)不起,。

謝謝大家!

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇二

20__年,，是酒店穩(wěn)步成長(zhǎng)的一年,，是酒店提升管理服務(wù)的一年,，也是成績(jī)輝煌的一年。在這個(gè)即將過去的年度里,，財(cái)務(wù)部緊緊圍繞"強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)能力,、拓展?fàn)I銷渠道、完善制度流程,、控制成本能耗,、提升服務(wù)水平"的經(jīng)營(yíng)思路，遵照_總關(guān)于"嚴(yán)格制度,、完善流程,、加強(qiáng)監(jiān)督、提高質(zhì)量"的要求,，在成長(zhǎng)中努力拼搏,，內(nèi)部管理緊抓工作難點(diǎn)、重點(diǎn),，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能,，克服種.種困難，完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績(jī),。

一、經(jīng)營(yíng)管理方面

1,、制度建設(shè)和流程管理

一年來(lái),，我們對(duì)酒店財(cái)務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂，明確了各自崗位職責(zé),，完善各種流程工作,，加強(qiáng)各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設(shè)計(jì),、制作,、印刷各類經(jīng)營(yíng)用表單，使部門內(nèi)部,、部門之間,、部門與監(jiān)管部門的流程運(yùn)作順暢,，為經(jīng)營(yíng)決策提供了準(zhǔn)確、詳實(shí)的依據(jù),。

2,、補(bǔ)充完善酒店薪酬制度：

通過服務(wù)銷售獎(jiǎng)的制定、核算,、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競(jìng)爭(zhēng)薪酬制度,，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3、會(huì)計(jì)賬務(wù)的規(guī)范和整理

借助中支內(nèi)審查賬的時(shí)機(jī),，財(cái)務(wù)部首先進(jìn)行了問題自查,，后又針對(duì)內(nèi)審查出的問題及時(shí)認(rèn)真地進(jìn)行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足,，而達(dá)到整體賬務(wù)的規(guī)范性;并結(jié)合經(jīng)營(yíng)的需要制定了新的更適用的會(huì)計(jì)科目,，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范，以更好地完整地核算經(jīng)營(yíng)狀況,。

4,、經(jīng)營(yíng)報(bào)表的分析和變動(dòng)

根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，合理改變報(bào)表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項(xiàng)目;對(duì)各季度經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問題，為以后經(jīng)營(yíng)提供有力借鑒和參考依據(jù),。

5,、加快往來(lái)資金運(yùn)轉(zhuǎn)

制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量,，防止死賬,、呆賬發(fā)生，加快資金回籠;加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作,，保障酒店物資供應(yīng),，提供后備經(jīng)營(yíng)需求。

6,、加強(qiáng)賬務(wù)審核監(jiān)督

嚴(yán)格監(jiān)督控制酒店財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)程序的執(zhí)行情況,，對(duì)任何違反酒店財(cái)務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時(shí)堅(jiān)決予以制止，切實(shí)保證酒店利益不受損害,。

7,、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序

合理節(jié)能降耗，管理各種材料物資,，有效控制成本,，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購(gòu)進(jìn)、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺(tái)賬及記錄,，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)物資清理整頓和管理，加強(qiáng)出入庫(kù)手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

二,、今后努力的方向

其一要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，個(gè)人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。

其二要學(xué)會(huì)與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通，財(cái)務(wù)部牽帶著酒店每一個(gè)點(diǎn)和面,，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門打交道,。多聽聽部門意見與建議,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正問題,，充分有效發(fā)揮會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能，及時(shí)反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層,，變被動(dòng)為主動(dòng),。

其三還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，多方學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)新涉及的金融,、稅務(wù),、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、公司法,、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域,，才能更利于今后的工作。

總的來(lái)說,，我們財(cái)務(wù)部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進(jìn)行了很多方面工作,，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評(píng)議和員工座談會(huì),，促進(jìn)企業(yè)民主管理,，但我們還有許多地方做得不到位。

所以在以后新的年度里,，我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程，加大監(jiān)管力度,，合理控制成本能耗,，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)管理參與力度,，提高我們的管理水平,，制定崗位量化考核標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)各崗位實(shí)時(shí)工作狀態(tài),，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去,，讓我們緊密團(tuán)結(jié)起來(lái)，共同努力,，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠(yuǎn)立于不敗之地。

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇三

1,、規(guī)范各分部,、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

3,、執(zhí)行首問責(zé)任制

實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,。要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識(shí)面,，以便更好的為客人提供服務(wù),。

4、開展技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部利用淡季,，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對(duì)存在的問題，領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,，對(duì)存在的問題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。

5,、開源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起

①要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。

②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,，查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,，日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。

③為了做好物品的成本控制,，管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

6,、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,，激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,，避免干好干壞一個(gè)樣。

7,、建立工程維修檔案,，跟蹤客房維修狀況

房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí),、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題，還未能與前收達(dá)成共識(shí),，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。

1、“請(qǐng)即打掃”牌缺失,，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失,。

2,、員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于分部門和部門,，希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn)。

3,、ic制卡系統(tǒng)老化,，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象,。

4,、衛(wèi)生防疫不得力、不投入,、不專業(yè),，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5、外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),，品種單調(diào)。

1,、繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,，從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,，尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,，采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,，增強(qiáng)物資和能耗的管控,，合理利用每一份物資，杜絕浪費(fèi)和買而無(wú)用的現(xiàn)象,。

2,、為提高商務(wù)客房的檔次，及時(shí)對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,，酒店計(jì)劃對(duì)樓層客房裝修一番,，部門將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài)，及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,，并需及時(shí)對(duì)部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整,。

3、組織實(shí)行部門技能大賽,，加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng),。

4、配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作,。根據(jù)計(jì)劃,，明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。

5,、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,，大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),，小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光,、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,。

6,、配合人力資源部對(duì)部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇四

__年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,，克服了人員減少、工作量增大等困難,，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨,，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一,、開展預(yù)防維修,，提高設(shè)備功效。

(1)四月初,，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi),。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),，更換軸承和防水密封,，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平,。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量,、流速,、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵,、冷凍泵合計(jì)37,。5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),，即降低了設(shè)備磨損,，又節(jié)約了電費(fèi)。

(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差,、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房,，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管,，進(jìn)行除塵除垢清洗,，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油,、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器,。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理,，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果,，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗,、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),，每臺(tái)維修成本僅為30元,。

(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng),。檢查鋁合金窗戶,、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板,、燈具,、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵,、清洗和加油,。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通,。

小結(jié)：通過對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗,。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下,，耗電量比__年下降了12%,，節(jié)電25000度。

二,、采用新型建材,，解決遺留問題。

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,，影響了酒店的形象,。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方,，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象,。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,，影響客房的出租,。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題,，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,，可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決,，影響了正常營(yíng)業(yè),。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層,，加鋪一層混凝土,，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚,，杜絕了漏水的問題,。

(4)除了對(duì)遺留問題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,，在36個(gè)房間安裝有線電視線路,，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全,。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù),、廁所等改為11間出租屋,，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗,、 屋頂,，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率,，為酒店增加了收入,。

小結(jié)：通過對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù),、新工藝,，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量,，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問題,。

三,、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏,。

(1)酒店的電度計(jì)量,，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,，最高差額達(dá)10000多度,。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較,，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流,，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試,，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常,。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正,、準(zhǔn)確,，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,，選用先進(jìn)的電子電度表,，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為,。

(2)雖然在__年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),，取得了一定的成績(jī),，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神,、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差,、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng);③工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低,、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄,。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù),，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平,。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件,、比銷售,、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保,、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門,。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,，都將成為酒店的純利潤(rùn),。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇五

時(shí)至今天,來(lái)到豐大國(guó)際已經(jīng)一年有余了,。

依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè)，嶄新的酒店,。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說,，酒店是陌生的，富麗堂皇的,，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的,。心懷著忐忑的心情，帶著好奇和興奮開始了我在豐大國(guó)際禮賓員的工作,。因?yàn)槠涔ぷ魈匦?，使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境，在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí),，也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺,。見識(shí)且學(xué)到了豐大國(guó)際“頑強(qiáng),勤儉.正氣.博大“的精神和理念，并讓我受用終身!

當(dāng)然,，亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中...

所謂”師父領(lǐng)進(jìn)門,，修行在個(gè)人“,，能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的"領(lǐng)進(jìn)門",，即將面臨的則是"個(gè)人修行"!

于是,，錯(cuò)誤不如人愿的來(lái)了...

xx年，可以說整個(gè)上半年,，我都是在惶惶不可終日里度過,。出錯(cuò)的頻率、影響及程度,，把我深深得活埋,。大錯(cuò)小錯(cuò)，并沒有考慮我能否接受,，接二連三的發(fā)生著,。帶來(lái)的后果，雖然不至于慘重,，卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!

呵呵,，可病因根本不在這，做這些也不過只是徒勞而已

在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,，我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐?，改變得靠自己、心態(tài)和細(xì)節(jié)!

意識(shí)到了問題的所在,，最重要的就是執(zhí)行了,。當(dāng)然我只是笨，但不見得懶,。經(jīng)過一段時(shí)間的見賢思齊,、數(shù)省吾身以后，效果也日漸明顯,。把每個(gè)人都當(dāng)做是自己的鏡子,，彌補(bǔ)自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的減少了出錯(cuò)率,，同樣的步驟和結(jié)果也不會(huì)因省一秒而又費(fèi)三分的再去返工了,。自己也明白了當(dāng)事情一出現(xiàn)后，首先最不應(yīng)該做的就是糾結(jié)在是誰(shuí)出犯的錯(cuò)誤,，而是分析問題的邏輯性,、嚴(yán)重性，然后馬上處理,。也知道工作就像“扁鵲行醫(yī)“,，不是怎樣完美的處理問題，而是能杜絕此類問題的再次出現(xiàn)，將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì)因?yàn)槊髦乐皇呛苄栴},，而與顧客,、與同事爭(zhēng)執(zhí)!從身心到工作，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變,。不但重燃了我對(duì)工作的信心也提高了興趣,，同時(shí)也對(duì)生活更加充滿了激情!!!

這一年的我，用我們秉承豐大國(guó)際八字箴言"頑強(qiáng),、勤儉,、正氣、博大"的精神理念來(lái)概括,，一點(diǎn)也不為過!

頑強(qiáng)：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,，我們也要相信,、也要堅(jiān)強(qiáng)得走過去，也許山重水復(fù)的盡頭,，便柳暗花明,。不怕犯錯(cuò)只怕不改過，只要有打不死的精神,，困難只是暫時(shí)的!

勤儉：“笨鳥先飛“謂之勤,，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費(fèi),，不浪費(fèi)時(shí)間,、不浪費(fèi)糧食!

正氣：堅(jiān)持正確的，不輕移,、不親佞,，不能因?yàn)闊o(wú)理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務(wù)尺度,，以正立身才能做大做強(qiáng)!

博大：不張狂,、不傲慢，每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,，以高規(guī)格禮遇相待,，對(duì)諫言、建議,，誠(chéng)實(shí)誠(chéng)懇,、虛心以受!

這一年，最火的漢字無(wú)疑是"微",，微意是小,，是細(xì)節(jié)。巨細(xì)無(wú)遺、體貼入微的微人性,、微服務(wù),、微管理，徹查周身,，細(xì)致入微的微心態(tài),、微細(xì)節(jié)，蓄勢(shì)待發(fā),、厚積薄發(fā)的四兩微力量,，以微卓著、以小博大,，堅(jiān)定自己的步伐,、贏在當(dāng)下!

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇六

一、宿舍：

1,、善于了解與溝通,，起到調(diào)劑作用

員工后勤班組主要負(fù)責(zé)員工宿舍、員工浴室,、更衣室,、活動(dòng)室等范圍的工作，相對(duì)工作較為瑣碎而復(fù)雜,。住宿員工大多為80,、90后員工，住宿要求高,，自理能力差,，同時(shí)對(duì)酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線,、隨意拉接電線板等,，酒店提出批評(píng)后部分員工還會(huì)出現(xiàn)抵觸心理，針對(duì)這一情況,，宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,，起到酒店與員工間調(diào)節(jié)劑的作用。

2,、合理調(diào)整班次,，組建優(yōu)良隊(duì)伍

浴室及活動(dòng)室上半年由一人管理，由于長(zhǎng)期上中班,，且晚上員工洗浴時(shí)間集中,，漏水情況較多，不能得到工程的及時(shí)援助,，員工工作情緒較大;同時(shí)宿舍員工以退休人員為主,，年齡偏大，如果長(zhǎng)時(shí)間在浴室工作，這樣在身體方面會(huì)受到一定影響,?？紤]宿舍員工主要以打掃衛(wèi)生為主，不存在任何的技術(shù)性工作,，根據(jù)班組實(shí)際情況,，進(jìn)行崗位調(diào)整，實(shí)行崗位輪流制,。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。

3,、加大檢查指導(dǎo)職能,，創(chuàng)造良好后勤環(huán)境

根據(jù)酒店整體要求，為員工提供一個(gè)良好的住宿環(huán)境是后勤員工義不容辭的職責(zé),，平時(shí)在要求員工遵守宿舍管理制度的同時(shí),，還應(yīng)要求宿舍管理員不折不扣地按照工作流程進(jìn)行執(zhí)行。今年8月份又重新修訂了后勤員工工作流程,，建立了新的住宿、退宿人員登記卡,，規(guī)范每日宿舍檢查記錄,。同時(shí)每二個(gè)月對(duì)宿舍衛(wèi)生、大功率電器使用情況進(jìn)行大檢查,，一方面是讓員工養(yǎng)成一種良好的衛(wèi)生習(xí)慣、一種團(tuán)體意識(shí),，更重要是確保宿舍安全，排除一切隱患,。

4,、建立資產(chǎn)臺(tái)帳，明確資產(chǎn)放置點(diǎn)酒店開業(yè)后,，后勤班組自身未建立資產(chǎn)臺(tái)帳，因員工宿舍分為二個(gè)點(diǎn),，這對(duì)資產(chǎn)盤點(diǎn)工作帶來(lái)一定的困難,，一年下來(lái)有部分資產(chǎn)進(jìn)行了轉(zhuǎn)移及更換，但都未及時(shí)調(diào)拔與變更，特別是外租房,，較多物品都從員工宿舍領(lǐng)取,，但都未簽字登記,。通過一周的時(shí)間聯(lián)合工程部,、財(cái)務(wù)部一起對(duì)資產(chǎn)一一進(jìn)行盤點(diǎn)與登記，大到床,、衣柜,、小到床單、被套,，并對(duì)與實(shí)際不相符的資產(chǎn)進(jìn)行查實(shí),，與各部門進(jìn)行調(diào)拔與劃轉(zhuǎn)。

二,、員工餐廳：

1,、制定各項(xiàng)員餐制度，規(guī)范員工用餐行為

酒店提出的三大黃金法則不僅適用于客用區(qū)域,，后臺(tái)區(qū)域一樣適用,。為員工提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境，保證各項(xiàng)設(shè)施都能正常使用,，這需餐廳員工每天都能做好,。但因餐廳面積較大，物品較多,，對(duì)事物的檢查力度存在一定的盲目性,，針對(duì)此現(xiàn)象班組制定了員工餐廳餐前檢查制度，將所涉及到的物品例入表單,，方便員工檢查,。同時(shí)還對(duì)外包單位重申用餐管理要求，隨著外包單位用餐人員的增加,，違紀(jì)現(xiàn)象有所增多,，這對(duì)管理帶來(lái)一定困難，通過重申用餐要求來(lái)規(guī)范用餐行為,。

2,、員工餐廳菜品考核，值班經(jīng)理參與打分,。

今年上半年員餐菜肴質(zhì)量一直上不去,，菜品種類少，口味也一般,。期間員工對(duì)我們的工作表示不滿,。下半年在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助下,，制定了廚師考核制，由酒店值班經(jīng)理每日對(duì)員工餐廳菜肴進(jìn)行打分,，并在早會(huì)上進(jìn)行通報(bào),，這個(gè)考核方法對(duì)員餐的菜肴質(zhì)量提升有很大的促進(jìn)作用，同時(shí)也得到較大的改觀,。

3,、試菜活動(dòng)時(shí)常推出，豐富員餐菜肴品種

為改進(jìn)員工餐廳的菜肴口味,，做好后勤服務(wù)工作,，今年員工餐廳多次推出新菜品嘗活動(dòng)。

并對(duì)試菜員的意見進(jìn)行綜合分析,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜肴進(jìn)行全面推廣,，成本較高或制作難度較大的菜肴，僅作為菜肴品種調(diào)劑制作,。

4,、以問卷調(diào)查的形式，了解員工滿意度指數(shù)

本年度針對(duì)員工餐廳現(xiàn)有的菜式菜品,、服務(wù),、衛(wèi)生等進(jìn)行了滿意度問卷調(diào)查。做問卷基于兩種原因,。一是當(dāng)好行政主管職責(zé),。及時(shí)掌握員工用餐需求，能向領(lǐng)導(dǎo)提供關(guān)于餐廳的準(zhǔn)確信息,。第二，問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān),，如菜肴的衛(wèi)生,、菜肴的口味、米飯,、主食口感等,，通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢(shì)，更發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足,，從而不斷提高酒店員工整體滿意度,。

三、司機(jī)班組：

1,、嚴(yán)格控制車輛油耗,，制定正確的核算方法。

目前酒店配有三輛車,，除總經(jīng)理專用車外,，其余二輛都供酒店日常使用,。為了能更好的控制車輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車輛出車規(guī)章制度,，出車路線明細(xì)登記,，每月油耗統(tǒng)計(jì)等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為,。

2,、加強(qiáng)與用車部門的溝通，使成本降到最低化

在出車審批過程中,，采購(gòu)部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨,，通過一段時(shí)間統(tǒng)計(jì)，員工累計(jì)加班時(shí)間較多,，這對(duì)人力資源成本造成負(fù)擔(dān),。通過與采購(gòu)部的溝通，除易腐蝕,、鮮活食品,、部門急需用品及時(shí)提取外，一般安排在正常工作日提貨,，大大節(jié)省人力成本,。

3、培訓(xùn)工作時(shí)常開展,，完成獨(dú)立接待任務(wù)

司機(jī)班組員工除對(duì)酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會(huì),、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外，班組還開展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機(jī)服務(wù),。在日常服務(wù)中,，酒店除vip客人到機(jī)場(chǎng)有禮賓員接機(jī)外，一般由司機(jī)獨(dú)自前往接送,。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化,，邀請(qǐng)了禮賓員對(duì)班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn)，包括接機(jī)服務(wù)流程,，對(duì)客的言行舉止,，儀容儀表等方面。使服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化,，專業(yè)化,。

四、店內(nèi),、店外活動(dòng)：

1,、員工生日活動(dòng)

積極組織酒店生日員工活動(dòng)，員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑,，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑,，今年共計(jì)組織8次生日員工外出活動(dòng),，有漂流、唱歌,、爬香山,、自助燒烤、看電影等,，活動(dòng)豐富多彩,，趣味橫生。

2,、捐款活動(dòng)

今年8月中國(guó)臺(tái)灣遭受“莫拉克”臺(tái)風(fēng),，同胞生命和財(cái)產(chǎn)受到巨大的損失時(shí)，為了幫助災(zāi)區(qū)群眾渡過難關(guān),、重建家園,，積極組織以“攜手同心共助臺(tái)胞”為主題的捐款活動(dòng)。捐贈(zèng)的3256元資金全部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要,。

3,、中秋物資發(fā)放

根據(jù)集團(tuán)公司人力資源政策，為了解員工對(duì)酒店的滿意程度,，更有利于酒店各項(xiàng)工作更好開展,，進(jìn)行員工滿意度調(diào)查。行政方面主要落實(shí)測(cè)評(píng)人員的統(tǒng)計(jì)工作,、時(shí)間及場(chǎng)地安排,、同時(shí)還要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)人員的次序及簽到工作。

5,、積極參加社區(qū)活動(dòng)

如果說酒店是一個(gè)小家庭,，那么街道就是一個(gè)大家庭，我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好,、更健康的成長(zhǎng),。行政方面積極組織參與街道各項(xiàng)活動(dòng)，如：今年元宵節(jié),，員工自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作,、安裝元宵彩燈作品“福?！眳⒓咏值澜M織的燈會(huì)活動(dòng)，在一百多件的作品中,，我酒店的“福?！泵摲f而出，獲得特等獎(jiǎng),。魅力社區(qū)評(píng)選活動(dòng),，組織員工用手機(jī)短信方式為社區(qū)項(xiàng)目進(jìn)行投票;計(jì)劃生育知識(shí)競(jìng)答活動(dòng),，還分別獲得1個(gè)三等獎(jiǎng)和6個(gè)幸運(yùn)獎(jiǎng)。

酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)篇七

1. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，能出色的完成,，虛心好學(xué)，進(jìn)步快,，菜品質(zhì)量穩(wěn)定,，能主動(dòng)幫助其他崗位工作。

2. 工作積極熱情度高,，能吃苦耐勞,，每次在門口挽留顧客的激情很濃。

3. 工作認(rèn)真踏實(shí),，性格直爽,，出菜快，吃苦耐勞,，對(duì)人和藹,，能出色地完成每天的工作。

4. 該員工平時(shí)積極向上,，不僅配合度較好,，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作,。

5. 該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé),，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好,，有積極向上的工作心態(tài),，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作,。

6. 作為一名迎賓,，工作上進(jìn)，各方面業(yè)務(wù)能力強(qiáng),，不論服務(wù)還是工作技巧都是酒店員工學(xué)習(xí)的榜樣,，愛崗敬業(yè)。

7. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，能出色的完成,，虛心好學(xué)，進(jìn)步快,，菜品質(zhì)量穩(wěn)定,，能主動(dòng)幫助其他崗位工作。

8. 工作能力強(qiáng),，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作,，起帶頭作用,。

9. 在日常工作中能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助,，實(shí)干精神強(qiáng),，得到全體員工的好評(píng)，是酒店的好榜樣,。

10. 幫助同事,，在不影響自己崗位工作的情況下，幫大堂吧的同事盯臺(tái),，幫酒吧的同事擦杯子,。

11. 工作細(xì)心,，觀察記錄?？偷南埠?，并告知同事，使我們能更好的為客服務(wù),。

12. 對(duì)工作負(fù)責(zé),，對(duì)同事熱心，通過員工投票,，被選為優(yōu)秀員工,。

13. 不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作,，她會(huì)完成得很好,，工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失,。

14. 在酒店曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班,，為人不錯(cuò)，與同事相處融洽,。

15. 作為酒店基層管理者,，能以身作則，凡事能起帶頭作用,，工作優(yōu)秀,，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng),，敢說敢做,。

16. 對(duì)工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞,，在人手緊張的情況下,，經(jīng)常一個(gè)人做燉品,，除了做好本崗位的工作,，還主動(dòng)協(xié)助炸鍋,。

17. 雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng)，但上進(jìn)心強(qiáng),，肯吃苦,，在人手不足的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,，卻毫無(wú)怨言,。

18. 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過的幾個(gè)崗位,，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定,，在本崗位不忙的情況下，能主動(dòng)幫助其他的崗位,，做人更是積極向上,，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。