總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料,它可以使我們更有效率,,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧,??偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文,,希望大家能夠喜歡!
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇一
同其他人的想法一樣吧,學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,過(guò)年回家能給父母一個(gè)工作的滿意的回復(fù),。自己也是基本做到,工作跟上學(xué)就是不一樣,,唯一遺憾的就是沒(méi)有多少時(shí)間去玩,,工作很吃飯睡覺(jué)成了每天的主題曲。
進(jìn)入社會(huì),,自己都會(huì)有自己的變化,,我也是不例外的一個(gè),在學(xué)校的時(shí)候自己絕對(duì)是屬于不善于言語(yǔ)交往的一個(gè)人,,唯一好的就是總是能交幾個(gè)知心的朋友,,不求其他,只求相處快樂(lè),。進(jìn)入公司,,大家也是在組建一個(gè)小小的個(gè)人圈子,終究是一個(gè)圈子的人,,所有人都逐漸變的漸漸很相似,,難道就是近朱者赤近墨者黑。很慶幸自己選擇了這個(gè)團(tuán)隊(duì),,讓自己變化的時(shí)自己想要的自己,,對(duì)事情負(fù)責(zé),也不在是所有事自己就是置身事外的一個(gè)人,,有那個(gè)責(zé)任心,,工作的原因,交往是必須的,,地方方言的差異,,有,我自己做到了,,交往的方式有很多,,自己也選擇了有理走遍天下的那條。
工作,,是每個(gè)人要經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程,,也只有靜下心來(lái)才能工作的好,比起以前自己會(huì)怎樣,,麻煩的事,,煩心的事,可以做也可以隨便怎樣,,現(xiàn)在卻是不一樣的結(jié)果,,在煩在難做的事總是要想辦法去解決,,也只有這樣自己浮躁高傲的心態(tài)才會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的降低下來(lái),去適應(yīng)社會(huì),。
裝配車間是公司最大的車間,,工藝跟程序也是最多的,要學(xué)習(xí)解決的事情也是最多的,,很好的自己也是需要記憶掌握更多的東西去工作,,在車間跑合班下線自己的想法是苦累自己頂著,自己總會(huì)有機(jī)會(huì)脫離這個(gè)崗位,,做自己認(rèn)為能做的崗位,,3月份進(jìn)入技術(shù)組的時(shí)候自己很激動(dòng),是大家夢(mèng)寐以求的工作地方,,呵呵,,事實(shí)卻是有點(diǎn)差別,自己以前看到的都是表面的,,實(shí)質(zhì)卻是在跑動(dòng)中工作,,員工跟領(lǐng)導(dǎo)之間的問(wèn)題解決,雖然好多時(shí)候有好多疑問(wèn)和無(wú)奈,,最后也是自己能做的做不能的由車間去解決,。尤其是氣缸座活塞連桿的恒溫評(píng)審,要通知技術(shù)部,,可是晚上電話通知的時(shí)候又講找其他人,,不通知又不給我們補(bǔ)簽,還有公司一直存在的墊片問(wèn)題,,氣隙不好過(guò)問(wèn)題,,盤(pán)管焊環(huán)漏,工裝易壞維修問(wèn)題,,總是得不到有效滿意的回復(fù)和解決,,專職部門(mén)的分工很難說(shuō)清,我們工藝員其實(shí)就是主任,,所以的都有涉及,,都要處理,所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做,,現(xiàn)在技術(shù)組要專人搞專項(xiàng)工作,,感覺(jué)能有人分工,能專項(xiàng)的去做事,,除去每天種類繁多的工作,。
對(duì)于近期殼體的壓碼改為車間之后,一周之內(nèi)天天有問(wèn)題出現(xiàn),,也是討論過(guò)原因跟解決辦法,,室內(nèi)力矩問(wèn)題,,工裝板的槍沒(méi)有幾個(gè)是好的,可以很好的滿足工藝要求的,,維修的也是只能勉強(qiáng)能用,,班組給的回復(fù)是:這樣的東西能咋樣的保證工藝要求,也是在要求停線的情況下,,工裝班拿出殺手锏,珍藏的一把新槍去應(yīng)對(duì),,有時(shí)在我們不知道的情況下下班之前又是收走了,,得到的回復(fù)是沒(méi)有幾個(gè)好的,我們?cè)诰S修,,下面班組確是盡力的去達(dá)而會(huì)放松工藝要求去做,。壓碼時(shí)傳遞信息問(wèn)題,還有設(shè)備壓碼不是太清晰操作工很難做到第一人去互檢,,導(dǎo)致錯(cuò)誤一直流到后面工序,。
現(xiàn)在來(lái)到了室外,有自己熟悉的環(huán)境,,熟悉的工序,,還有一大部分自己不知道的流程和工藝要求,室內(nèi)的處理事情流程自己可以套來(lái)用,,其他流程就多問(wèn)檢驗(yàn)員工藝員班組長(zhǎng)。盡量用最短的時(shí)間去掌握東西,,早日自己可以撐起一個(gè)班次的所有事情,,也讓陳迪林和郁宗偉可以不用那么辛苦的去8對(duì)8工作,也有操作工反映問(wèn)題變?yōu)樽约喝グl(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,讓班組去解決,。
對(duì)于以后的工作,由室內(nèi)到室外,,由于內(nèi)部的裝機(jī)要求自己知道也是省去了好多要學(xué)習(xí)的,,室外跟室內(nèi)不同是班組之間的問(wèn)題還有車間之間的問(wèn)題多一點(diǎn),自己會(huì)盡力讓各個(gè)班組做好處理好之間的問(wèn)題,。
不管以前做的咋樣,,也是以前的事情,總結(jié)自己做不到位的地方,,自己去改正,,相信經(jīng)過(guò)幾個(gè)的努力,技術(shù)組會(huì)越來(lái)越好,。更好的服務(wù)于車間,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇二
一年來(lái),,在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,,圍繞工作中心,,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),,圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),,個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī),,主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結(jié)如下:
一,、提高認(rèn)識(shí)
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境,。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),,也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,,始終牢記“賓客至上,,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客,。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,,只有立足本職工作,,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展,。
二,、扎實(shí)工作
一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),,嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作,。在工作期間,,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序,。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng),。在對(duì)待同事方面,,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題,。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時(shí),,本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),,主要在酒店管理、法律,、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,,就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性,、創(chuàng)新性上有所提高,,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),,本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),,有待下一步重點(diǎn)提高,。
總之,在20xx年的歲末,,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,,取得了一些成績(jī),但面對(duì)新情況新問(wèn)題,,還需站在新的起點(diǎn)上,,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇三
忙碌而充實(shí)的xx年即將結(jié)束,在新的工作崗位上,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,,我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體中,,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
一,、樹(shù)立以店為家的思想,,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益,,維護(hù)酒店整體形象,,做到誠(chéng)心,虛心,,耐心,。
二、充分了解工作環(huán)境,,工作范疇,,工作狀況,做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,,及時(shí)解決,。
三、不遲到,、不早退,、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假,,對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),,合理安排,不急不躁,,安全穩(wěn)固,。
四、愛(ài)護(hù)公物,,妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水,、一度電開(kāi)始,,除了客人使用以外,做到人走燈滅,,水管用完及時(shí)關(guān)掉,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì),,主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,,保持飽滿的工作精神,并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。
通過(guò)這段時(shí)間的工作,,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),,如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,,預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平。
明年我的計(jì)劃是:
1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),,利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn),。
3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),,充實(shí)自己,。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇四
20xx年是岳林大酒店最為關(guān)鍵的一年,,我部門(mén)根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng),,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),,夯實(shí)基礎(chǔ),,規(guī)范管理”這一總體思路,結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況,,努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,,以質(zhì)量創(chuàng)品牌,以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,,加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn),積極協(xié)調(diào)各單位工作,,為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,,做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總的來(lái)看,,我們一年來(lái)的工作有許多好的方面,,也有許多不足,為了能在今后工作中,,揚(yáng)長(zhǎng)敝短,,特對(duì)今年工作總結(jié):
一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了95%,。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
二,、發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn),,通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。
今年夏天我市遇到了連續(xù)的高溫天氣,,一度達(dá)到42度,創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門(mén)人員,,又都處于第一線,嚴(yán)熱的天氣,,給我們的工作帶來(lái)了一定的難度,,但我部人員,毫無(wú)怨言,,仍然堅(jiān)守在第一線,。在9月中旬,又遇“菲特”等一系列臺(tái)風(fēng),,我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班,,有的連續(xù)工作了36個(gè)小時(shí),直到臺(tái)風(fēng)過(guò)去以后,,才回家休息,,體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。
員工以酒店為家的同時(shí),,部門(mén)也堅(jiān)持貼近,、關(guān)心員工,急員工之所急,,想員工之所想,。
三、強(qiáng)化管理,,不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),,力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,,才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上,。通過(guò)寧波消防大隊(duì)培訓(xùn),有4名員工拿到了終身制初級(jí)建(構(gòu))筑消防員,2名消防管理員,。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),,加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到20個(gè)課時(shí),。在每次早班下班后,沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi),,而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn),。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí),以半軍事化進(jìn)行升國(guó)旗儀式,。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,,針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門(mén),、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),,如能在下雨天主動(dòng)幫助客人帶傘進(jìn)酒店,。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,,為我們酒店,、部門(mén)贏得了榮譽(yù)。由于酒店行業(yè)工作的特殊性,,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,,有些客人不理解,,常發(fā)生辱罵保安員,,甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員,,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,,耐心仔細(xì)地做好工作,對(duì)于客人的辱罵從不還口,,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi),。
我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作,。今年十月份以來(lái),,局開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng),消防安全運(yùn)動(dòng),春節(jié)演出節(jié)目,,同事之間交流工作經(jīng)驗(yàn),,以老帶新,老手拉新手等活動(dòng),。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,,我部門(mén)人員盡心盡職,放棄休息時(shí)間對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),,圓滿完成了酒店交給的任務(wù),。另外,部門(mén)多次制止客人無(wú)理取鬧,,酒店滋事,,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)
我部門(mén)還主動(dòng)為各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn),聽(tīng)取各部門(mén)的培訓(xùn)意見(jiàn),,改進(jìn)不足,,提高培訓(xùn)質(zhì)量。
四,、努力做好酒店的治安和消防工作,,加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)
安全工作是企業(yè)的生存之本,,在消防大隊(duì)指導(dǎo)下,,我部門(mén)堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”“四個(gè)能力建設(shè),,防消結(jié)合”的方針,,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。
我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén),,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),,重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,,撲滅明火3次,,發(fā)現(xiàn)不安全因素20次左右,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,,及時(shí)進(jìn)行處理,,不能處理的,如實(shí)上報(bào),。在巡查過(guò)程中,,處理由于空調(diào)水管被賭,,造成漏水的事件數(shù)起,為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷人員,、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,,任意按門(mén)鈴和打電話,,騷擾客人,也給我們安全工作帶來(lái)了困擾,。我保安部人員,,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止,、驅(qū)趕,,確保樓層安全。
一年來(lái),,我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù),、保養(yǎng),。與華創(chuàng)消防裝修公司保持密切聯(lián)系,配合華創(chuàng)消防做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),,使消控中心工作人員能夠正確使用好華創(chuàng)消防設(shè)備,,并愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好華創(chuàng)消防設(shè)備,,減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛?。粚?duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),,缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,,對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),,存在故障進(jìn)行了維修,,確實(shí)保證了正常使用,萬(wàn)無(wú)一失,。
我部門(mén)還多次迎接地方消防公安大檢查,,積極參加奉化的消防會(huì)議,,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用,。
五、積極參加消防大隊(duì)里舉行的各項(xiàng)活動(dòng)
20xx年度,,消防大隊(duì)以增強(qiáng)企業(yè)消防實(shí)操為目的,,大力宣傳消防活動(dòng),,積極開(kāi)展了各項(xiàng)實(shí)操活動(dòng)。我部門(mén)響應(yīng)消防大隊(duì)的號(hào)召,,派代表參加了銀泰消防演習(xí),、浙江船廠大型消防實(shí)操等活動(dòng)。在兄弟單位和消防重點(diǎn)單位觀摩學(xué)習(xí),。雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jī),,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是,,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,,有待下一步的提高,。二是,我們的管理人員水平還有待于提高,。三是,,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,,需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問(wèn)題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。
回顧了20xx年來(lái)的工作,,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn),。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇五
回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,,財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,,按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,,嚴(yán)以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個(gè)方面:
一,、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性,。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),,制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來(lái),,我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算,、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門(mén)人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,,部門(mén)內(nèi)部,、部門(mén)之間及時(shí)對(duì)帳,做到帳帳相符,、帳實(shí)相符,。
二、會(huì)計(jì)管理方面
1,、資產(chǎn)管理:我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,,堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),,認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,,做到萬(wàn)無(wú)一失。
2,、債權(quán)債務(wù)管理:對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,,每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。
3,、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺(tái)收銀到日夜審,、出納,,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,,相互監(jiān)控,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,及時(shí)上報(bào)。(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,,制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià),、肉價(jià)、干調(diào),、冰鮮),,酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,,同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,,從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,,對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺(tái)帳,。
4,、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,,做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò),。
三、對(duì)內(nèi),、對(duì)外協(xié)調(diào)方面
1,、對(duì)內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支,一,、編制費(fèi)用預(yù)算,,為各部門(mén)確定費(fèi)用使用上限,督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支,;二,、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本,、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對(duì)本部門(mén)所屬的收銀員認(rèn)真教育,,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作,。
2、對(duì)外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,,主動(dòng)咨詢稅收疑難問(wèn)題,。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,,按時(shí)申報(bào)納稅,,遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。
4,、按時(shí)參加集團(tuán)召開(kāi)的季度例會(huì),,根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開(kāi)的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作,。
5,、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作,。
6,、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用,、存進(jìn)行登記,,并認(rèn)真復(fù)核管理。
7,、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù),。
20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,,齊心協(xié)力,,團(tuán)結(jié)一致,為酒店的美好明天共同努力,。在20xx年,,財(cái)務(wù)部將:
1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,,結(jié)合市場(chǎng)情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,,統(tǒng)籌兼顧,,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算,。并且,,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),層層分解落實(shí),,下達(dá)到各部門(mén),。同時(shí),,為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,,財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù),。
2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力,,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,,認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。
3、做好20xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。
4、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,,提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。
5、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇六
一,、服從公司安排,按質(zhì)按量完成本職工作
自從酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),,我在商務(wù)中心對(duì)公司交付的一切打字文稿,,傳真、復(fù)印等工作,,均以高度的責(zé)任心任勞任怨地對(duì)待,,同時(shí),發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),認(rèn)真做好顧客的旅游接待
,,以專業(yè)型面貌展示給八方游客,,贏得了顧客的一致好評(píng)。開(kāi)業(yè)以來(lái),,本人在工作中無(wú)一起責(zé)任事故發(fā)生,,使接待的多游客,和承辦的多場(chǎng)大型會(huì)議均達(dá)到“高效,、優(yōu)質(zhì),、安全、滿意”的效果,,受到有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)的贊許,。
二、樹(shù)立酒店大局服務(wù)意識(shí),,發(fā)揮服務(wù)行業(yè)的團(tuán)隊(duì)合作精神
__大酒店是我縣打造__品牌的知名企業(yè),,月日開(kāi)業(yè)前后,千頭萬(wàn)緒的繁雜工作不是單每個(gè)部門(mén)各行其是能夠解決的,,特別是在月日,,又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié),酒店承辦個(gè)人烹飪比賽,,期間,,人手少,事物雜,,時(shí)間緊,,為此,我不計(jì)個(gè)人得失,,堅(jiān)決服從大局,,長(zhǎng)期義務(wù)加班加點(diǎn),并與其他各個(gè)部門(mén)緊密配合,,哪里需要就到哪個(gè)崗位頂班,,從無(wú)怨言。確保了商務(wù)中心的團(tuán)隊(duì)合作作用,。
三,、認(rèn)真學(xué)習(xí),在崗位練兵中體現(xiàn)敬業(yè)奉獻(xiàn)精神
一年來(lái),,我在公司不同服務(wù)崗位的實(shí)踐中,,不斷學(xué)習(xí),在學(xué)中干,,在干中學(xué),,不僅體會(huì)到成功的集體榮譽(yù)感,,也發(fā)揮了自己的潛能,特別是在酒店中心工作任務(wù)中,,全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,,體現(xiàn)出服務(wù)行業(yè)的社會(huì)需要和尊重,自己敬業(yè)奉獻(xiàn)的動(dòng)力也隨之產(chǎn)生,。
一年來(lái),,在公司領(lǐng)導(dǎo)下,我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績(jī),,但離公司的要求還有一定差距,,在新的一年里,我將再接再厲,,為酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦,,貢獻(xiàn)自己的一份力量。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇七
作為剛剛踏入社會(huì)的我,,甚至自己要學(xué)的東西很多很多,,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,,在這種矛盾心里的促使下,,我滿懷著信心和期待迎接它,在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的人事,,在這段時(shí)間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一切工作,,無(wú)論工作室繁重,、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們每一份工作,,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,我們重要做的是不要把事情的太糟糕,,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)使我們不覺(jué)得工作的疲勞與乏味。
一,、x公司經(jīng)營(yíng)概況
今年我部門(mén)僅僅圍繞“規(guī)范管理”,,塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)收益“的工作指導(dǎo)方針以市場(chǎng)為指導(dǎo),,樹(shù)立”三種意識(shí)“即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思,、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí):實(shí)行”三化“即程序化,、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,,取得了較好的成績(jī),,以下是這一年工作的總結(jié)。
二,、x工作總結(jié)
1,、全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定安全第一,、質(zhì)量為主等項(xiàng)安全預(yù)案,。做到了日常的防火,放到等六防,。全年幾乎未發(fā)生意見(jiàn)意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),,通報(bào)情況提出要求,、保安部安排干部員工家崗加班時(shí),勤于巡邏,、嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
2、工時(shí)酒店的主導(dǎo),。為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)狀態(tài),,組織多系營(yíng)銷會(huì)議,結(jié)合目前客戶來(lái)酒店消費(fèi)情況,,進(jìn)行調(diào)查,,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立abc客戶,,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,限度的滿足客戶的要求,,我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,,本著花小錢(qián),、辦大事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,,采取一切措施避免不必要的開(kāi)支,。
3、飯店的人和一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,,規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),,讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著利益文化的熏陶,。處于社會(huì)的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊的影響,無(wú)謂人以群分,,;禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,,也在有意影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。
4,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,人事管理中的主體,,這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,,現(xiàn)代管理理念告訴我們;管理是一種特殊的復(fù)蘇,管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),,幫助下級(jí)在工作中作出有意的成績(jī),,管理者自己才擁有管理的業(yè)績(jī)。
三,、歸納
酒店有一種能夠凝結(jié)人心的精神性的酒店文化,一個(gè)民族有它自己的民族的文化,,一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是酒店生存發(fā)展必需的,。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),,又需要酒店中所有人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,,共度難關(guān),。
20__即將成為過(guò)去,而過(guò)去的成功與失敗都已經(jīng)成為過(guò)去式,,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),,我們現(xiàn)在學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),,努力的付出就會(huì)有收獲,,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,,那樣我們才會(huì)有大豐收,。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,,他可能有很多的主管的痕跡,,不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,,希望管理者在做出決策前,,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,,感謝酒店提供這樣的工作機(jī)會(huì),感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,,在此祝愿酒店能夠越辦越好,,一年比一年賺的多。20__雖然有很多強(qiáng)勢(shì)酒店,,但是除了我們沒(méi)有人能夠超越他們,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇八
20xx年已悄然謝幕,xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,,作為酒店中的普通一員,,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,,在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源,、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,,并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ),,今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行總結(jié)。
一,、20xx年工作總結(jié)
回顧20xx年全年工作,,可謂得失兼具,,做為酒店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),,在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,,我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短一年時(shí)間內(nèi),,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,,我自己和部門(mén)工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這一年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題,,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,,對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下:
1,、工作成績(jī)描述
⑴在一年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步,,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,,從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,,與各部門(mén)聯(lián)系緊密,,為飯店發(fā)展共同努力。
2,、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,,在20xx年注意改進(jìn),。
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,,具備一定的管理基礎(chǔ),樂(lè)于承受工作壓力,,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,,對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,,對(duì)工作大有進(jìn)益,。
4,、個(gè)人劣勢(shì)分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,,盡量規(guī)避劣勢(shì),完善自身工作行為,。
二,、20xx年工作計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),,所以在20xx年開(kāi)端之時(shí),,有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門(mén)計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),,以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,,并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1,、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,,一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項(xiàng)重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展,。
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升,。
2,、20xx年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé),樹(shù)立工作形象,,為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),,在20xx年我和我所在部門(mén)將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,,在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步,。
⑵人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng),達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開(kāi)展工作,,使人力資源管理工作體系化,,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作:良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,,在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,,從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,,把培訓(xùn)工作形成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí),培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,,通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),,達(dá)到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,,形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,,不以處罰為目標(biāo),,而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門(mén)考核緊密結(jié)合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),,達(dá)到更好的工作效果,,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù),。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,,“開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,,利用一切社會(huì)關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,,保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,,狠抓飯店安全管理,,強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故,。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力度,,使安全消防工作上升到重要的高度,,并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,,同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,,與相關(guān)部門(mén)第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書(shū),使安全工作日?;?、制度化,規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。
20xx年承載著許多人的夢(mèng)想,,帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái),進(jìn)入這一年,,我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門(mén)工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在20xx年我和我的部門(mén)會(huì)苦練內(nèi)功,、提升、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存,,把部門(mén)建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),,也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇九
時(shí)光飛逝,我們將迎來(lái)20xx年,。今年是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一,、科學(xué)決策,,群策群力
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收
酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元,比去年超額x萬(wàn)元,,超幅為%;其中客房收入為x萬(wàn)元,,寫(xiě)字間收入為xx萬(wàn)元,餐廳收入x萬(wàn)元,,其它收入共x萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為%,年均房?jī)r(jià)xx元/間/夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2,、狠抓管理
挖掘潛力,,開(kāi)源節(jié)支,合理用工等,,在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元,,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%,比去年分別增加x萬(wàn)元,。
3,、強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》
關(guān)于“儀表,、微笑、問(wèn)候,、行為標(biāo)準(zhǔn),、技能技巧、著裝,、規(guī)范、素質(zhì),?!钡?0字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,,銷售、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,,分別收到了來(lái)自多方面的表?yè)P(yáng)信,,信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等,。
4、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故
在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),對(duì)通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。
二、與時(shí)俱進(jìn),,提升發(fā)展,,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,,結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、治理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,,應(yīng)具上進(jìn)心,,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。要害是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)治理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進(jìn)取,,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,,并感受人生樂(lè)趣。因而,,部門(mén)之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了,,互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,,主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了,。在一些大型活動(dòng)中,,在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,,加班加點(diǎn),任勞任怨,,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三,、創(chuàng)品牌效果,抓好全面工作
酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展,。同時(shí),,酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計(jì)劃,,酒店及各部門(mén)全年主要抓了如下工作,。
(一)、以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作
1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,,銷售人員上半年就是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,要害是人,,是主要治理人員的責(zé)任,。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員進(jìn)行調(diào)整,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2,、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門(mén)散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。
3,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門(mén)散客收入明顯上升。
4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還非凡重視塑造酒店的窗口形象,。其一,合理銷控房間,,保證酒店利益最大化,。例如,,在今年的各種接待活動(dòng)期間,合理的運(yùn)作,,保證客人的滿足,,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過(guò)120%,,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二,完善工作流程,,確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每班的身份證登記等檢查并簽字,,增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年前臺(tái)登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒(méi)有發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,。總之,,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),,狠抓落實(shí),把握契機(jī),,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,,上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%,。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門(mén)面崗位,,也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來(lái),銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)治理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
(二)、以改鄯為動(dòng)力,,抓好餐飲工作
1,、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位,,但在治理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,,績(jī)效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,,工資總額控制為萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,,卻使大家變壓力為動(dòng)力,,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等。
2,、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,用人,、用工機(jī)制也較靈活,。治理者能上能下,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通,令行禁止,。當(dāng)然,,主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái),,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,,將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了治理機(jī)制等方面的保證,。
3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,,同時(shí)對(duì)基本滿足的新菜建議推銷,。半年來(lái),餐廳共推出新菜百余種,,此外,,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)董事會(huì)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。
(三)、以客戶為重點(diǎn),,抓好物業(yè)工作
1,、在日常的管理工作中。各部門(mén)按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了,,空調(diào)不制冷,,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,,投訴;冬天到了,,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,,都要投訴,。每當(dāng)有關(guān)部門(mén)接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,,再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止。
2,、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),,管事部就積極進(jìn)行催賬,,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。
(四),、以質(zhì)量為前提,,抓好客服工作
1、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng),。
2、安全檢查,。除部門(mén)設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,,將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,,從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員,、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),,做到無(wú)疏漏,。全年散客區(qū)查出住客不符的房間,不符人員多起,??蛣?wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
(五),、以“防”為內(nèi)容,,抓好安保工作
1、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng),、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,,保安部,、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū),。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,,與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū),做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé),。
2,、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,,提前對(duì)煙感系統(tǒng)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),,保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等,。
(六),、以降耗為核心,抓好維保工作
1,、酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,,在酒店及各部門(mén)原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),,二要小,三要隔,,四要定,,五要防,六要查,,七要罰,,八要宣。
2、搶修維修,。維修組的同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí),,他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。
3、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,,努力做到貨比三家,,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出,。
(七),、以精干為原則,抓好人事工作
1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干,、高效為用人原則,,人事部在年初,在全店人員編制的基礎(chǔ)上,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,,找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào),再減10名編制,,并未影響酒店及部門(mén)工作,。
2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,,控制人事費(fèi)用支出,,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
四,、四星標(biāo)準(zhǔn),,客戶反饋,酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作,,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,,問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。
1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2,、服務(wù)技能有待提升,。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“評(píng)定模式”;三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。
3,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活,。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,,振奮精神,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的治理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)20xx年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十
20xx年,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。
一、加班加點(diǎn)工作,,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二,、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,,還不一定落好。
但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作。
工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客,有的是住賓館的,,有的是來(lái)慶賀的,,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手,。
我暗暗穩(wěn)住自已,,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,,提醒,做細(xì)致的安排,,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面,、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。
其次,,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,, “三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過(guò)程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
六,、以身作責(zé),,監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),,不但指出問(wèn)題所在,,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。
在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,,回答顧客問(wèn)題,,引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。
七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助、共同進(jìn)步,。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),,充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,,生活狀況,,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中,。
八,、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué),。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十一
回顧20__年,酒店全體員工克服了剛剛起步,,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績(jī),,現(xiàn)總結(jié)如下:
一,、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,,物品需要采購(gòu),,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),,可以說(shuō)是時(shí)間緊,任務(wù)重,,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),,夜以繼日的開(kāi)展工作,。
二、成立籌建領(lǐng)導(dǎo)小組
先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),,保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),,得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
三,、成立物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組
具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu),按照廉政規(guī)定的要求,,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),并組織人員及時(shí)組織到位,。
四,、按時(shí)完成人員招聘工作
人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,,是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,,盡可能讓更多的人知道xx大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十二
一年的工作就要結(jié)束了,,這是一個(gè)很好的一年,,在這一年里,我們?nèi)晟舷略鰪?qiáng)自信,,振奮精神,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題。現(xiàn)總結(jié)今年酒店的工作如下,。
一、酒店存在不足
服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,,有些部門(mén)或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),,設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
設(shè)施設(shè)備不盡完善,。管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。
二、工作成就
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,年初制定了全年工作計(jì)劃,,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。
在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,,增加了營(yíng)業(yè)收入。管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制,。
三,、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展
酒店的管理服務(wù)不是高科技,,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣,。在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十三
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去,。在這一年里,,xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,以“高效,、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),,多次獲得客人的好評(píng)?,F(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高服務(wù)水平
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口,、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四酒店,,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn),。包括接待禮儀、推銷技巧,、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等,。要想客戶之所想,急客戶之所急,。通過(guò)培訓(xùn),,員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,,主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,,根據(jù)市場(chǎng)情況,酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細(xì)心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,,不僅鍛煉了員工的銷售技能,,前臺(tái)的散客也明顯增加,入住率有所提高,。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加,。
三,、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營(yíng)造整潔,、美觀,、舒適的環(huán)境
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,,保持整潔、衛(wèi)生,,才能讓客戶住的放心,、住的舒適。因此,,我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,,把工作細(xì)化,從客房,、大廳,、餐廳,、健身房,、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角,、不留一個(gè)污跡,,保證客人所到之處都干干凈凈。
四,、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī),,但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性,;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練,;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。
今后,,我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致,在xx酒店的正確帶領(lǐng)下,,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),,以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù),。具體措施有以下幾點(diǎn):
1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),從服務(wù)禮儀,、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷售任務(wù)。
2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,,抓好衛(wèi)生配套服務(wù),,以客戶滿意為宗旨,,加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法,,提升服務(wù)水準(zhǔn),。
3,、綜合協(xié)調(diào),配合各部門(mén)更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的工作抓好,、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用,,這樣,,才能強(qiáng)化部門(mén)的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。
20xx年承載著許多人的夢(mèng)想,進(jìn)入新的一年,,我希望自己可以在工作上有所增益,,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),規(guī)避劣勢(shì),,在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年,,我和我的部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,,積極樹(shù)立酒店的品牌形象,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十四
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),,三是員工隊(duì)伍建設(shè),。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),。
“以人為本,,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,,無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%,,而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,,僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工,,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,,更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所,。正如有些同事說(shuō),這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,,庸者讓,,劣者下。
2,、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè),。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,,去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,,工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,,聽(tīng)從調(diào)度,,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),,正值營(yíng)銷旺季,,但前后在半月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前,,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元,,經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,成為集餐飲,、住宿,、娛樂(lè)、購(gòu)物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。
3、逐步完善管理制度建設(shè),。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),,解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平,、公正,、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。
(二)抓住了一個(gè)中心
去年,我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,,全體員工以營(yíng)銷為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營(yíng)銷部門(mén),人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),,做到了穩(wěn)住老客源,,不斷開(kāi)拓新客源。
(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。
20x年,,全年客房入住率為x%,平均房?jī)r(jià)為x元,,在市同行業(yè)中處于前列,,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,,是客房部全體員工努力的結(jié)果,,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確,堅(jiān)持天天早班會(huì),,周周有周會(huì),,月月有總結(jié),及時(shí)解決存在的問(wèn)題,,表?yè)P(yáng)先進(jìn),,明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),,從而增加了客人入住回頭率。
20x年,,餐廳上座率為x%,,日均收入x萬(wàn)元,成績(jī)也非常喜人,。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),,這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主,。我們的廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)x廚,、x廚、x廚,、x廚,、x廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,,吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。
一年來(lái),他們很少休息,,卻很少有怨言,他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,,不論工作時(shí)間多長(zhǎng),,任務(wù)多重,從沒(méi)有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,,善待來(lái)賓,,提供及時(shí),、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),,同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng),。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十五
今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),以下是今年的工作總結(jié):
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了外語(yǔ)培訓(xùn),,為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),,控制好成本
“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用;商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率,。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),,它同餐飲,、銷售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問(wèn)題,,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
新的一年已開(kāi)始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十六
在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在同事們的積極支持與大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),,得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。
1,、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我與大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修與及時(shí)出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,,還不一定落好。但,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人,。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,,各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,,有的是住賓館的,,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),,床鋪上面、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,,“三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十七
20xx年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下,,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,,克服了人員減少、工作量增大等困難,,大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題,兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨,,比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
一,、開(kāi)展預(yù)防維修,,提高設(shè)備功效。
(1)四月初,,對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),,采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi),。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),,更換軸承和防水密封,,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平,。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,,增加冷卻塔的布水量,,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速,、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度,。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37,、5kw的運(yùn)行,,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,,又節(jié)約了電費(fèi),。
(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤(pán)管噪音大的客房,,進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng),。拆下風(fēng)機(jī)盤(pán)管,進(jìn)行除塵除垢清洗,,對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油,、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器,。對(duì)風(fēng)機(jī)盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理,,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,,對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗,、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤(pán)管的維修保養(yǎng)任務(wù),,每臺(tái)維修成本僅為30元,。
(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng),。檢查鋁合金窗戶,、把手、窗簾軌道和滑輪,;檢查床控板,、燈具、家具和馬桶水箱等,。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵,、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,,保持排水暢通,。
小結(jié):通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設(shè)備的使用功效,,而且降低了能源損耗,。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,,在制冷效果大幅度提高,空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下,,耗電量比20xx年下降了12%,,節(jié)電25000度。
二,、采用新型建材,,解決遺留問(wèn)題。
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,,影響了酒店的形象,。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象,。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,又在防火門(mén)和走廊安裝了新型led緊急出口燈,。
(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,,采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結(jié)合,,不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,,而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,可謂一舉兩得,。
(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決,,影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,,采用911防水卷材做三油二布的防水層,,加鋪一層混凝土,做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,,再鋪上鋼磚,,杜絕了漏水的問(wèn)題。
(4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外,,還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,,在36個(gè)房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業(yè)余文化生活,。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全,。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù),、廁所等改為11間出租屋,,為四合院出租屋安裝雨棚,修補(bǔ)門(mén)窗,、屋頂,,解決出租戶的實(shí)際困難,提高出租率,,為酒店增加了收入,。酒店工程部年終總結(jié)
小結(jié):通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解,結(jié)合新技術(shù),、新工藝,,嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,,徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題,。
三、加強(qiáng)能源管理,,杜絕跑冒滴漏,。
(1)酒店的電度計(jì)量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差,,特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,,差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,,進(jìn)行分析比較,,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門(mén)的分時(shí)電流,計(jì)算視在功率,,做電力平衡測(cè)試,,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,,確保用電計(jì)量的公正,、準(zhǔn)確,我們對(duì)承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改,,使每個(gè)承包部門(mén)都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,,杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐,由于設(shè)備老化,,能耗很高,,20xx年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源,,我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議,,起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施,,安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀,,對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確控制,根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,,確定開(kāi),、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數(shù),,由原來(lái)每天3~4次減少到每天2~3次,,降低了設(shè)備的無(wú)功損耗。對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,,杜絕了跑冒滴漏,。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確,、含水量大、加油不方便,、油桶存放不安全等問(wèn)題,。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,,同比節(jié)約了4噸,。
(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動(dòng),,水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道,。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,,影響正常營(yíng)業(yè),,并且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,,將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供,,解決了漏水的問(wèn)題。其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患,,向承建的廈門(mén)金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》,,要求盡快解決。
小結(jié):通過(guò)對(duì)水、電,、油等能源的嚴(yán)格管理,,減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失,降低營(yíng)運(yùn)成本,,提高計(jì)量精度,,為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。
四,、狠抓質(zhì)量監(jiān)督,,嚴(yán)格工程驗(yàn)收。
(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中,,我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,,制作了平面布置、空調(diào),、強(qiáng)弱電安裝等草圖,,供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中,,我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,,核算工程量和材料清單,起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》,。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底,,供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考,(開(kāi)標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元),。開(kāi)標(biāo)后,,又立即制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開(kāi)工,。
(2)在會(huì)議廳裝修中,,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝,,安排專人對(duì)裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督,,核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量,、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書(shū)相符合,。對(duì)隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道,按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn),,對(duì)強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測(cè)試,。對(duì)地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理,。對(duì)吊頂龍骨的安裝,、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,都提出了嚴(yán)格的要求,,對(duì)不規(guī)范行為立即責(zé)令整改,。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求,精心布置了音響,、寬帶上網(wǎng),、投影銀幕等線路的預(yù)埋,并預(yù)留了今后發(fā)展的空間,。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備,,進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試,,為酒店節(jié)省了購(gòu)買(mǎi)調(diào)音臺(tái),、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用,。
(3)在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中,,對(duì)木作、吊頂,、涂料,、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量,。對(duì)工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收外,,還邀請(qǐng)消防部門(mén)對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收,,裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。
小結(jié):通過(guò)對(duì)會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督,、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算,,使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求,,工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。
五,、尋找不足之處,,提高管理水平。
(1)在部門(mén)的日常工作中,,提倡愛(ài)崗敬業(yè),、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,;工作積極主動(dòng),設(shè)法解決問(wèn)題;不推諉,、不等待,、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,,凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,,主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,,對(duì)客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn),,對(duì)部門(mén)員工采取傳、幫,、帶的培訓(xùn)方法,。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì),學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制,,對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng),。發(fā)揚(yáng)民主,對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,,對(duì)工作中存在的技術(shù)難題,,進(jìn)行探討和解析。部門(mén)工作井然有序并充滿活力,。
(2)雖然在20xx年的工作中,,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),,但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,。具體表現(xiàn)為:①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神,、工作熱情不高,、和其他部門(mén)溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差,、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng),;③工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低、缺乏主人翁精神,、節(jié)約意識(shí)較淡薄,。
小結(jié):酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,,努力提高管理水平,。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)從前臺(tái)比硬件,、比銷售,、比服務(wù),發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保,、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),,在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén),。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),,徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,,從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián),,都將成為酒店的純利潤(rùn),。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén),為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo),!
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十八
緊張與忙碌的20x即將過(guò)去,回顧這一年的工作,,有許多收獲與體會(huì),,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),,下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:
1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資,、開(kāi)源節(jié)流,,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用。
3,、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌,。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時(shí)間,、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。
5,、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,起到表率作用,。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
一,、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作,。
二,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。
三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。
四,、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4、樓層布草管理比較混亂,。
5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理
針對(duì)以上的不足,,本人的整改方案:1繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估制度,,優(yōu)勝劣汰。3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人,。5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過(guò)大,,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,,部門(mén)的不足與改進(jìn),。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,我部全體員工會(huì)共同努力,,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20x年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力,。
總之,,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店員工年度工作總結(jié) 個(gè)人 酒店人年度工作總結(jié)篇十九
忙碌而充實(shí)的20xx年即將結(jié)束,,在新的工作崗位上,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),。在這個(gè)團(tuán)結(jié),、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,,在工作上得到了很大的鍛煉,,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
一、樹(shù)立以店為家的思想,,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,,自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整 體形象,,做到誠(chéng)心,,虛心,耐心,。
二,、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,,工作狀況,,做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,及時(shí)解決,。
三,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假,對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),,合理安排,,不急不躁,安全穩(wěn)固,。
四,、愛(ài)護(hù)公物,妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,,節(jié)約能源,,從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,,不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi),。
五、努力提高自身素質(zhì),,主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,保持飽滿的工作精神,,并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。
通過(guò)這段時(shí)間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,,有待改進(jìn),,如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。
明年我的計(jì)劃是:
1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),,利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
3,、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),,充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階,。