總結(jié)的內(nèi)容必須要完全忠于自身的客觀實(shí)踐,，其材料必須以客觀事實(shí)為依據(jù),，不允許東拼西湊，要真實(shí),、客觀地分析情況,、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇一

從20___年__月至今,，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn),，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,，從基本規(guī)范到規(guī)范，再?gòu)囊?guī)范到達(dá)標(biāo),。故此,，洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn)，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn),。然而，對(duì)于洗衣房還存在的問題,，我們還必須有效解決,。

1、業(yè)前培訓(xùn)

1）酒店大課培訓(xùn)：

讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識(shí),，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識(shí),，至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所,。

2）客房部的培訓(xùn)：

讓我們認(rèn)識(shí)到客房部的組織結(jié)構(gòu),，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,，如樓層,、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn),。

3）洗衣房的培訓(xùn)：

讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),，工作內(nèi)容，流程,，屬性及各崗位操作的理論知識(shí)及衣物熨燙,、折疊的初步程序,。

2、大開荒

x日起,，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大,，為了保證酒店能順利開業(yè),，當(dāng)時(shí)本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作，我們?nèi)プ隽?，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施，外部溫度高企,，整個(gè)樓層就像一個(gè)蒸爐,，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請(qǐng)假的,，辭職的現(xiàn)象發(fā)生,，但這只是一小部分，大部分的都堅(jiān)持了下來,，所以,，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工,，到8月底,，我們的汗水終于見成效了,，雖然不是很完美,，但，最起碼,，它可以住人了,。

月底，同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,，加班完成布草,、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,，并以最快的時(shí)間發(fā)放到位,。開始洗燙試住房布草及員工制服。

九月：

1,、投產(chǎn)洗衣房有幾個(gè)熟手,，除了我和一個(gè)技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè),，所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn),，但就如何洗滌、分類、去漬,、配料,、燙衣、燙布草,、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好,。

2,、作業(yè)環(huán)境高溫、濕度大,、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,，但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信,，酒店管理*會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案,。

3、對(duì)員工制服,、鞋襪的管理,，我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,，如果少或多登記任何一個(gè)種類,，那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上。

4,、制服壓力因?yàn)橹品?不全,，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,，但是面對(duì)這種壓力,，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч?yīng),，至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服,。

5、工作效益

6,、就是說從不懂的情況之下會(huì)操作但不熟練的階段（從幼兒園到小學(xué)的階段）,。

7、當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工

十月：

1,、保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,，收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德,。

2,、團(tuán)隊(duì)洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來的,，每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序如：兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層,，要做小時(shí)內(nèi)出品,，每一個(gè)崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對(duì)保證質(zhì)量,，如果以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路,，那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。

3,、問題洗衣的流程確認(rèn)為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,，這一方法的實(shí)施,，有效的避免了相關(guān)投訴。

4,、優(yōu)秀員工為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,，洗衣房的方法就是評(píng)選每月優(yōu)秀員工，我們所評(píng)選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德,、工作認(rèn)真,、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神,。

5,、工作效益從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段。

6,、無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴,。

十一月：

1、水質(zhì)

出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,，因大足水質(zhì)本身不好,，而我們目前也沒有水處理設(shè)備,，但已引起酒店管理*的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備,。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時(shí)注意水質(zhì)的變化,，遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時(shí),，不可洗滌任何東西。

2,、羽絨被

在對(duì)客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對(duì)有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對(duì)于這點(diǎn),，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意,。

3,、洗衣投訴

11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故,，這個(gè)投訴時(shí)體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,，監(jiān)管力度不強(qiáng)，我們的要求是,，每一項(xiàng)工作,，尤其是對(duì)客洗衣，從收到出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,，只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,，我想，要找出你們的問題都難,。

4,、工作效益從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段。

十二月：

1,、開始對(duì)水,、燃?xì)狻⑾礈靹┑认倪^程進(jìn)行化整為零的登記模式,，目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關(guān)成本,，做了多少的事出來，事實(shí)證明,，這一方法的實(shí)施,，對(duì)12月的成本控制起到了決對(duì)杜絕浪費(fèi)的作用。

2,、12月工作效益12月是綜合9—11個(gè)月時(shí)間所學(xué)到的理論與實(shí)操知識(shí)來進(jìn)行考核的月份,，無論是對(duì)出品質(zhì)量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實(shí)，最終結(jié)果是,，我們從高中順利升到大學(xué)了,。

月的單件成本0.57元，是因?yàn)?月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時(shí)為了讓員工盡快熟練操作流程,，實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高10月—11月的單件成本都是0.30元,，是因?yàn)閱T工操作技能不斷得到提升,，崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升，但還未做得更好12月的單件成本0.25元,，是因?yàn)閱T工對(duì)各崗位的操作技能全面掌握后,，洗衣房開始對(duì)成本控制進(jìn)行針對(duì)性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法,。

1,、洗滌劑的控制方法（同時(shí)控制了水,、電、蒸汽）主要方法有：每日成本總結(jié)會(huì),、洗滌劑每機(jī)配料登記,、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的認(rèn)識(shí),，做到改用的必須用,，可以用但沒必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬,，那我就不用洗滌劑行不行等等,。

2、蒸汽的控制方法（同時(shí)亦控制了電）洗衣房耗氣量的設(shè)備是大燙機(jī),，1個(gè)小時(shí)大概35方汽,，我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙，但最主要的還是我們的速度,，我們可以1分鐘件的話,，就不能只出4件，這是原則問題,，我們的速度只能最快,，不能太快，太快就要被投訴了,。

3,、水洗制服的干燥方法（同時(shí)節(jié)約電、蒸汽）于每日下班前將制服全部洗出,，用衣架掛干,，那么我們又節(jié)約了半小時(shí)的蒸汽使用，在五酒店洗衣房來講,，這種方式應(yīng)該是罕有的,，但也絕對(duì)是有效的。

4,、總之,，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信,，我們的效益,，不會(huì)越來越差，也不會(huì)原地踏步,，只會(huì)越來越好。

1,、責(zé)任感剛才,，我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,，但是，我們的責(zé)任感很差,，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責(zé)任感,，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,，這個(gè)沒意義。而是說要對(duì)本職工作高度負(fù)責(zé),，認(rèn)真的去操作,，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要de,。

2,、技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗20年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,，而對(duì)重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈,。

3、速度雖然前面我說到,，我們12月效益已經(jīng)很好了,，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級(jí)到大學(xué)階段,，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,，學(xué)的東西也還很多。

4,、部分員工素質(zhì)還不夠成熟,，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)酒店亦沒有什么認(rèn)知,，雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，但對(duì)高酒店,，特別是五酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知,。

5、員工服務(wù)技巧性較弱,。與其他五酒店相比,，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性,、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏，而這正是五酒店需要的服務(wù),。

6,、因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降,，成本損耗較大,。

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、敬愛的同事們: 大家好,！

一,、 基本情況

洗衣房是房務(wù)部的部門之一，承擔(dān)并保障著全酒店的布草,、工服,、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù),，在此基礎(chǔ)上,，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大,，但是在不斷地磨合與改進(jìn)中,。洗衣房已能夠及時(shí)、保質(zhì),、保量的完成工作,，并按時(shí)的返送到各合作單位。最大限度的為合作單位考慮,，保持了良好的合作關(guān)系,。

二、 全年完成工作量

a,、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量：

為客房清洗布草 件,，平均每月件，

為酒店餐廳清洗布草 件,，平均每月件,， 清洗客衣件，平均每月件,。

為員工宿舍清洗布草 件,，平均每月件。 為員工洗工服件,，平均每月件,。

為員工縫補(bǔ)工服件，平均每月件,。

另外,，幫餐廳做轉(zhuǎn)盤車套個(gè)，自助餐廳做窗簾塊。利用報(bào)廢布草為宿舍更換枕套個(gè),。

洗衣房為本酒店洗滌布草及工服全年共計(jì)金額達(dá)元,。

b,、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量：

為集團(tuán)公司清洗布草 件,，平均每月件。

為豪景店及其它單位清洗布草 件,，平均每月件,。

洗衣房為集團(tuán)公司及其他單位洗滌布草共計(jì)金額達(dá)元。 洗衣房全年洗滌總金額共計(jì)元,。

三,、 成本控制、節(jié)能降耗,。

洗衣房的水電用量非常大,，由于美軒酒店地處太原機(jī)場(chǎng)，地理位置特殊,，水電成本較高,。再者，洗衣房的設(shè)備都屬電加熱,，等等原因造成洗衣房的成本居高,。因此在努力創(chuàng)收的同時(shí)，開源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵,。在保證布草質(zhì)量,、對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本,，杜絕浪費(fèi),。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水,，不光是每個(gè)人的社會(huì)責(zé)任,，更是為酒店壓縮開銷，增加利潤(rùn),。在洗滌,、熨燙布草及工服時(shí)，采取先分類后集中洗,、燙的模式,，減少開機(jī)次數(shù)，以減少啟動(dòng)時(shí)所耗用的水和電,。在洗滌劑的用量上,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱重量的方法，既保證質(zhì)量又節(jié)約用料，杜絕一切浪費(fèi),。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號(hào),，廢物再利用更是這一口號(hào)的充分體現(xiàn)。我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上,，將房務(wù)部報(bào)廢的床單,、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉(zhuǎn)盤套和保潔的地毯蓋單等,，就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本,。

對(duì)于工服的管理上，要求禮貌的問候員工,，建立了一對(duì)一的換洗制度,，檢查工服有無破損，有無遺留物,。先修補(bǔ)后洗燙,，確保給員工替換絕對(duì)合格的工服。對(duì)不合身的衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單改制,。

四,、 績(jī)效掛鉤

洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,，單獨(dú)核算,、績(jī)效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計(jì)劃工作量后,，將洗衣房的超額收入,，按完成的比例發(fā)放提成。這種績(jī)效掛鉤的做法,，大大提升了員工的積極性,，激勵(lì)員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航,。

五,、 機(jī)器養(yǎng)護(hù)

洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久，已過保修期,。由于是電加熱設(shè)備,，溫度過高，頻繁使用會(huì)增加加熱管的更換次數(shù),。也會(huì)產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損,。其動(dòng)力性、可靠性,、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降,。因此,，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓,。另外,，在機(jī)器有小故障的情況下，洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理,。我們秉承“及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,、及時(shí)上報(bào)處理、積極配合維修,、事后跟蹤觀察”的工作方針,。努力把洗衣房的工作做到最好,。

我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好,，就可使機(jī)器處于良好狀態(tài)，充分發(fā)揮設(shè)備的.性能和特點(diǎn),，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益,。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命,。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益,。

六、 員工培訓(xùn)

我們洗衣房除了對(duì)新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外,，堅(jiān)持每天開班前會(huì),。會(huì)議內(nèi)容主要涉及：酒店會(huì)議內(nèi)容及各項(xiàng)指示、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問題,、消防安全和安全生產(chǎn)的強(qiáng)調(diào),、酒店公共課的學(xué)習(xí)、崗位技能的培訓(xùn)和簡(jiǎn)單考核等等,。使員工在不斷地學(xué)習(xí),、復(fù)習(xí)、練習(xí)中,，業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升,。能夠更好地為酒店服務(wù)。

（1,、）機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展,。也是造成成本居高難下的主要原因。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢,、洗滌容量小,、運(yùn)輸車容量小、水電成本高,、人力成本高,、運(yùn)送成本高,。直接影響了洗衣房的接單量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無法繼續(xù)擴(kuò)展,。

（2,、）洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少,，在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡,、節(jié)日特惠活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整等舉措之后,，從淡季到旺季收益都無大起色,。在新的一年，要緊抓這方面的工作,，爭(zhēng)取一個(gè)滿意的成績(jī),。

（3、）員工素養(yǎng)和專業(yè)技能的不足,。員工流動(dòng)性很大,，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低,，學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng),?；径际橇憬?jīng)驗(yàn),。只有不間斷的培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，才能保證客衣,、布草,、工服的出品質(zhì)量,，達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。

在新的一年里,，我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上,，與時(shí)俱進(jìn)，開創(chuàng)創(chuàng)新,，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī),，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝美軒各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂,，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，所有的期待都能出現(xiàn),，所有的付出都能兌現(xiàn)！

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇三

時(shí)光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個(gè)秋冬又迎來一個(gè)春天——充滿希望的xx年。這對(duì)全體xx人來說，注定是奮斗與拼搏的半年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價(jià)值的半年。在新的半年里,，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對(duì)在xx年所做的工作做一下回顧,。

洗衣房是客房部的部門之一,，承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,，也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù),。因此干工作不能怕苦怕累,，敢于迎接挑戰(zhàn),，不等,，不靠,，不退,，不推,。進(jìn)入12月份,，圣誕節(jié),，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會(huì),、會(huì)議一個(gè)接一個(gè),，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴(kuò)大對(duì)外宣傳,，增大影響力的結(jié)果,，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會(huì)越來越重,，但我們不怕臟不怕累,，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時(shí)清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點(diǎn),。按時(shí)返回各部門,，以便他們及時(shí)給客人更換，并保證每一位來我們xx飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒,。

我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤(rùn)。在每班熨燙布草工序上,，我們?cè)诮?jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,，這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時(shí)間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時(shí)間,，達(dá)到節(jié)約燃油的目的,，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量,、看刻度的方法,，領(lǐng)班把關(guān),，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復(fù)始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的.節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成,。廢物利用,，將客房?jī)?nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺(tái)布改轉(zhuǎn)盤套,，極大地減少了營(yíng)業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量,，我們毫無怨言,，半年x月份酒店全體員更換新制服，我們?cè)诮?jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照合同規(guī)定,，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,，對(duì)于不合身的制服我們積極給予修改。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率，并嚴(yán)格作好布草,、制服發(fā)放的登記工作,。

作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必須要多學(xué)習(xí),，提高自己的洗滌技能,，故平時(shí)工作中多向經(jīng)理請(qǐng)教學(xué)習(xí)，使自己的洗滌,、縫紉,、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。

任何企業(yè)的發(fā)展,，都離不開所有員工的共同努力,，所以工作中，生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事,，充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識(shí),。

工作中作好經(jīng)理的好幫手，半年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)酒店現(xiàn)階段實(shí)際情況重新修改了洗衣房的管理制度,，并由部門總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施,。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點(diǎn)、登記工作,。

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事，新的半年意味著新的起點(diǎn),，新的機(jī)遇,，也會(huì)遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾,，我們洗衣房會(huì)始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),，團(tuán)結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),，親力親為,，一切工作都立足于本職，在新的半年里更加用心,，對(duì)待每一件事,，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量,。

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇四

從**年**月至今,，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn),，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,，從基本規(guī)范到規(guī)范，再?gòu)囊?guī)范到達(dá)標(biāo),。故此,，洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn)，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn),。然而，對(duì)于洗衣房還存在的問題,，我們還必須有效解決。

一、業(yè)前準(zhǔn)備

1,。業(yè)前培訓(xùn)（6—7月）

1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識(shí),，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識(shí)，至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作,、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所,。

2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識(shí)到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域,、工作性質(zhì)及工作流程,，如樓層、pa,、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn),。

3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容,，流程,，屬性及各崗位操作的理論知識(shí)及衣物熨燙、折疊的初步程序,。

2,。大開荒

所以，有領(lǐng)導(dǎo)說,，留下來的都是好員工,，到8月底，我們的汗水終于見成效了,，雖然不是很完美,，但，最起碼,，它可以住人了,。

8月底，同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,，加班完成布草,、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,，并以最快的時(shí)間發(fā)放到位,。開始洗燙試住房布草及員工制服,。

二,、業(yè)后工作總結(jié)

略

三、效益分析對(duì)比

12月的單件成本0,。25元,，是因?yàn)閱T工對(duì)各崗位的操作技能全面掌握后,，洗衣房開始對(duì)成本控制進(jìn)行針對(duì)性的控制,。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。

四,、成本控制

1,。洗滌劑的控制方法（同時(shí)控制了水、電,、蒸汽）

主要方法有：每日成本總結(jié)會(huì),、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作,、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的認(rèn)識(shí),，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,，那我就不用洗滌劑行不行等等,。

2。蒸汽的控制方法（同時(shí)亦控制了電）

洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),，1個(gè)小時(shí)大概35方汽,，我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙，但最主要的還是我們的速度,，我們可以1分鐘出5件的話,，就不能只出4件，這是原則問題,，我們的速度只能最快,，不能太快，太快就要被投訴了,。

3,。水洗制服的干燥方法（同時(shí)節(jié)約電、蒸汽）

于每日下班前將制服全部洗出,，用衣架掛干,，那么我們又節(jié)約了半小時(shí)的蒸汽使用，在五星級(jí)酒店洗衣房來講,，這種方式應(yīng)該是罕有的,，但也絕對(duì)是有效的。

總之,，任何的成本都控制在每一位員工手里,，我相信，我們的效益,，不會(huì)越來越差,，也不會(huì)原地踏步，只會(huì)越來越好,。

五,、存在的問題

1,。責(zé)任感

剛才，我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,，但是,，我們的責(zé)任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。

我們所說的責(zé)任感,，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,，這個(gè)沒意義。而是說要對(duì)本職工作高度負(fù)責(zé),，認(rèn)真的去操作,，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的,。

2,。技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗

20xx年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,，而對(duì)重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈,。

3。速度

雖然前面我說到,，我們12月效益已經(jīng)很好了,，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級(jí)到大學(xué)階段,，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,，學(xué)的東西也還很多。

4,。部分員工素質(zhì)還不夠成熟,，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)酒店亦沒有什么認(rèn)知,，雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，但對(duì)高星級(jí)酒店,，特別是五星級(jí)酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知,。

5。員工服務(wù)技巧性較弱,。與其他五星級(jí)酒店相比,，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性,、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏,，而這正是五星級(jí)酒店需要的服務(wù)。

6,。因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降,，成本損耗較大,。

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇五

從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失,，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn),，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范,，再?gòu)囊?guī)范到達(dá)標(biāo),。故此，洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn),，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,，對(duì)于洗衣房還存在的問題,，我們還必須有效解決。

一,、業(yè)前準(zhǔn)備

1,。業(yè)前培訓(xùn)（6—7月）

1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識(shí)，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識(shí),，至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作,、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所。

2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識(shí)到客房部的組織結(jié)構(gòu),，工作區(qū)域,、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層,、pa,、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn)。

3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),，工作內(nèi)容,，流程，屬性及各崗位操作的理論知識(shí)及衣物熨燙,、折疊的初步程序,。

2。大開荒

所以,，有領(lǐng)導(dǎo)說,，留下來的都是好員工,，到8月底，我們的汗水終于見成效了,，雖然不是很完美,，但，最起碼,，它可以住人了,。

8月底，同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,，加班完成布草,、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,，并以最快的時(shí)間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服,。

二,、業(yè)后工作總結(jié)

略

三、效益分析對(duì)比

12月的單件成本0,。25元,，是因?yàn)閱T工對(duì)各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對(duì)成本控制進(jìn)行針對(duì)性的控制,。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法,。

四、成本控制

1,。洗滌劑的控制方法（同時(shí)控制了水,、電、蒸汽）

主要方法有：每日成本總結(jié)會(huì),、洗滌劑每機(jī)配料登記,、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的認(rèn)識(shí),，做到改用的必須用,，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等,。

2,。蒸汽的控制方法（同時(shí)亦控制了電）

洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，1個(gè)小時(shí)大概35方汽,，我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙,，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話,，就不能只出4件,，這是原則問題,，我們的速度只能最快，不能太快,，太快就要被投訴了,。

3。水洗制服的干燥方法（同時(shí)節(jié)約電,、蒸汽）

于每日下班前將制服全部洗出,，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時(shí)的蒸汽使用,，在五星級(jí)酒店洗衣房來講,，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對(duì)是有效的,。

總之,，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信,，我們的效益,，不會(huì)越來越差，也不會(huì)原地踏步,，只會(huì)越來越好,。

五、存在的問題

1,。責(zé)任感

剛才,，我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好，但是,，我們的責(zé)任感很差,，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由,。

我們所說的責(zé)任感,，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任，這個(gè)沒意義,。而是說要對(duì)本職工作高度負(fù)責(zé),，認(rèn)真的去操作，避免出現(xiàn)問題,，這才是我們所需要的,。

2。技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗

20xx年,，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,，而對(duì)重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。

3。速度

雖然前面我說到,，我們12月效益已經(jīng)很好了,，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級(jí)到大學(xué)階段,，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,，學(xué)的東西也還很多。

4,。部分員工素質(zhì)還不夠成熟,，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)酒店亦沒有什么認(rèn)知,，雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，但對(duì)高星級(jí)酒店,，特別是五星級(jí)酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知,。

5。員工服務(wù)技巧性較弱,。與其他五星級(jí)酒店相比,，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏,，而這正是五星級(jí)酒店需要的服務(wù),。

6。因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,，還未得到解決,，直接造成質(zhì)量下降，成本損耗較大,。

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇六

回顧一年來,，的工作中存在的各種問題和取得的進(jìn)步，不足會(huì)讓人反思,，進(jìn)步是激勵(lì),，堅(jiān)持正確的方向，即使各種各樣的困難也無法阻擋堅(jiān)定不移的腳步,。

下面進(jìn)行各項(xiàng)工作說明

1.設(shè)備介紹及分析對(duì)比：本洗滌等設(shè)備除去漬臺(tái)和人像機(jī)是代理品牌,，其余都是張家港海獅集團(tuán)提供的產(chǎn)品，屬于,，產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排名第一,，與進(jìn)口設(shè)備比較價(jià)格便宜，因?yàn)榫频旰秃＊{總部距離很近，維修上很方便,。缺點(diǎn)是盡管在用工技能強(qiáng)化培訓(xùn)上多投入,，但是在最終生產(chǎn)出的與國(guó)際大品牌設(shè)備設(shè)施對(duì)比還是有一些差距。列如：客房部的床上用 品質(zhì)地輕薄,，在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質(zhì)滾筒間不能完全壓平整,，皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機(jī)就沒有這個(gè)問題,。

干洗機(jī)目前有脫液時(shí)不均布造成震動(dòng),，設(shè)備是各部件間撞擊頻繁，如減震螺絲沒有能擰到底,，晃動(dòng)幅度比較大,。

所有的設(shè)備，特別是有需要旋轉(zhuǎn)脫液的機(jī)器都沒有能夠做減震地基,，一旦均布不好,，機(jī)器普遍都晃動(dòng)比較厲害，其次做衛(wèi)生清潔時(shí)水會(huì)進(jìn)入設(shè)備的底部,，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)腐蝕機(jī)器金屬底座,。

2.操作情況：電腦板的設(shè)備都已經(jīng)編寫了自動(dòng)程序，最大程度的使操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,，減少人為操作的失誤率,。操作修正：由于受蒸汽質(zhì)量影響，主洗水位隨時(shí)進(jìn)行手動(dòng)微調(diào),，保障洗滌混合溶液的標(biāo)準(zhǔn)濃度,。

3.維修保養(yǎng)：20xx年內(nèi)本大燙平密封因?yàn)槁┧畣栴}更換了兩次。25kg大水洗機(jī)多次出現(xiàn)了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現(xiàn)象,，廠家重新設(shè)計(jì)了耐高壓的配件安裝后,，這個(gè)問題就沒有再次發(fā)生。本由于處于地下室,，空氣濕度較大,，空壓機(jī)管道積水現(xiàn)象比較嚴(yán)重，電磁閥橡膠等附件吸水膨脹,，造成啟動(dòng)不靈敏,，水洗機(jī)進(jìn)出水受影響。經(jīng)過多次考證,，最后通過安裝儲(chǔ)氣罐,，把積水過濾掉，這樣各電磁閥就沒有水進(jìn)入,。

去漬臺(tái)的吸風(fēng)觸動(dòng)開關(guān)經(jīng)常接觸不良,，目前使用率比較低。多次調(diào)試都無法從根本上解決，要考慮更換其它類型觸動(dòng)配件,。

1.洗滌劑品種的調(diào)整：增加了立凈王,、增白洗衣粉、中和,、柔順等洗滌劑品種,。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢，客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢,。兩個(gè)部門的布草使用環(huán)境不同,，所以要調(diào)整合適的洗滌劑來針對(duì)相應(yīng)的污垢，這樣才能有效且合理的洗滌,。

2.洗滌劑投放量：投放標(biāo)準(zhǔn)按照洗滌量來計(jì)算,，還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質(zhì)量問題來及時(shí)修正，把洗滌劑的投放量調(diào)整到最佳平衡點(diǎn),。

3.洗滌中的細(xì)節(jié)要求：特別是主洗的控制,，水位、溫度,、投放時(shí)間,、洗滌時(shí)間等最終能夠決定洗滌質(zhì)量好壞，如果在主洗中這些都不能掌握到位,，那么洗滌質(zhì)量就無從談起,！

4.熨燙方面的調(diào)整：特別是大燙平進(jìn)料口，圓形臺(tái)布要對(duì)經(jīng)緯紗,，如果不對(duì)準(zhǔn),，白色棉臺(tái)布在桌子上無法鋪平，化纖臺(tái)布在臺(tái)面上的中線是彎曲的,，非常難看。目前需要針對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行培訓(xùn),。

5.制服類洗滌方式調(diào)整：西服類干洗后,，仍然有很多的殘留物，現(xiàn)在增加了用客房部洗發(fā)液來清洗,。（原先是用去漬臺(tái)來去漬的,，工作量比較大。但是如果水洗來解決,，必須要保證洗滌后保持制服的平整度）

6.外接洗滌：收費(fèi)洗滌,，對(duì)這一塊關(guān)注度最高，經(jīng)常接到需要漂白或者去漬的衣物,，如果不小心就會(huì)造成洗滌事故,，因此沒次洗滌都會(huì)讓員工在一起討論如何洗滌，應(yīng)該注意什么，以增加個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn),。

1.：由于處于地下室中間位置,，安裝排風(fēng)存在很多的問題，不能直排,，管道太長(zhǎng),，彎頭太多，產(chǎn)生風(fēng)阻太大,，不利于空氣冷然交換,。

2.空調(diào)性能：需要經(jīng)常清潔過濾網(wǎng)，由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,，熱空氣沒有完全排出,，所以冷然氣效果也沒有達(dá)到最佳狀態(tài)。

3.地面,、墻面等衛(wèi)生：本的地面墻面都采用光滑的瓷磚,，很方便做每日的衛(wèi)生清潔。但是工作人員必須小心行走,，防止摔倒,。

4.的工作臺(tái)：增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺(tái)，幾個(gè),。另外,，在布草間里增加了木質(zhì)擺放臺(tái)，方便客情繁忙時(shí)給客房部,、餐飲部堆放毛巾,、臺(tái)布、椅套,。

5.水洗機(jī)后面的排水溝：原先的溝寬,、深度不夠，幾臺(tái)水洗機(jī)排水時(shí)水會(huì)漫出溝外,，衛(wèi)生清潔保持的太差,，現(xiàn)在重新施工，問題得到了解決,。

6.工作間：安裝了空調(diào),，方便員工休息

1.按照排班表次序每星期一個(gè)人輪流衛(wèi)生值日

2.各區(qū)域的衛(wèi)生分配到個(gè)人，工作前與工作結(jié)束后必須做清潔一次,。特別是大水洗操作工區(qū)域,，洗滌各餐飲的布草，每機(jī)次都有很多垃圾,。

3.由于的設(shè)備設(shè)施都是不銹鋼類型,，必須使用做表面保養(yǎng),。另外地面的清潔也要使用90cm、 60cm塵推,。

在質(zhì)檢報(bào)告中多次提到員工通道衛(wèi)生沒有打掃,，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段員工還有外送單位走動(dòng)，衛(wèi)生無法時(shí)刻保持,。此問題多次與質(zhì)檢人員說明,。

對(duì)于每一位進(jìn)入酒店工作的員工來說，首先要明確來工作的目的,。為什么而來,？從酒店招工的方向而言，需要從事洗滌工作的勞動(dòng)力,，需要服從酒店洗滌相關(guān)的工作安排,。對(duì)于員工來說，是為了生活需求和積累洗滌相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人工作資歷,，僅僅是做與洗滌相關(guān)的工作,，因此必須樹立積極工作態(tài)度和心態(tài)，這是保證能在長(zhǎng)期工作的前提,。

目前,，人員數(shù)11人，離職1人,。如果在保證休假下達(dá)的傳菜任務(wù),，理想人數(shù)為12人。在年初,，多數(shù)員工都沒有能夠融入的工作中來,，本崗位應(yīng)當(dāng)具備的技能與素質(zhì)，尤其是職業(yè)精神,，需要長(zhǎng)時(shí)間來培養(yǎng),。因此在這一年中有人進(jìn)有人離開，作為五星級(jí)的酒店,，用人必須有相應(yīng)的要求,，否則寧缺毋濫。

按照這個(gè)思想,，分析本員工的工作狀態(tài)，與其它對(duì)比,，尚欠缺危機(jī)意識(shí)和上進(jìn)心,。沒有人能夠主動(dòng)去學(xué)習(xí)與其崗位相關(guān)的知識(shí)與技能，當(dāng)遇到從沒有見過和做過的事才會(huì)去詢問上級(jí),。當(dāng)然本員工都能夠按照標(biāo)準(zhǔn)工作程序完成每天的工作任務(wù),，執(zhí)行效率比較高,。在工作質(zhì)量上有一定保證。

1.所有可以量化的工作,，都已經(jīng)做好了程序控制,，無論誰來操作都是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且能夠短時(shí)間完成由不會(huì)到熟練的過渡,。如:大水洗操作,，干洗操作等等。

2.可能出現(xiàn)的問題都做好文字解釋,，把解決方案都一一列出,。

3.上原則是從管理人員做起，人人平等,，沒有特列,。

4.各項(xiàng)制度都根據(jù)實(shí)際情況來制定，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定,。

5.出現(xiàn)的各種問題必須先了解,，然后找原因，要經(jīng)過多次驗(yàn)證才能把結(jié)論上報(bào),。

6.月度的報(bào)表：今年對(duì)成本的計(jì)算做了三次修改,，增加了人工成本、水電蒸汽成本,、洗滌劑成本,，并加上了照明用電，參考了海獅廠家的設(shè)備消耗報(bào)告,。

7.對(duì)于各崗位的責(zé)任劃分,，目前沒有明確規(guī)定與處罰標(biāo)準(zhǔn)。都是先由管理人員先操作,，質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再制定自動(dòng)或手工操作程序,。這也是由于本還處于起步階段，工作要求都沒有達(dá)到其它成熟標(biāo)準(zhǔn),。

8.對(duì)于違反工作紀(jì)律的,，先從管理人員罰起。如果員工出錯(cuò),，而管理人員也有問題,，那么即罰員工，管理人員也有連帶責(zé)任,。

9.本借鑒了六常管理法,，對(duì)各崗位一些日常操作都進(jìn)行了分類整理，如物品擺放,、文件歸類,、各操作程序的梳理等等,。

1.客房部：主要的問題是毛巾類的`柔軟度，在五星級(jí)評(píng)星員檢查中發(fā)現(xiàn)偏硬,。對(duì)此要求增加了莊臣的中和與柔順劑,。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本的后處理溫度還達(dá)不到要求溫度,，所以更換低溫柔順,、中和才能解決這個(gè)矛盾。

其次是對(duì)需要氯漂去漬的大浴巾會(huì)產(chǎn)生商標(biāo)褪色現(xiàn)象,，如果不能解決這個(gè)問題,，也不能提供去漬服務(wù)。

2.各部門的抹布：目前都使用50度來洗滌,，投料：特奇,、白貓或者乳化劑。主洗結(jié)束排水后降溫中脫,，過水兩次,，每次2分鐘。這個(gè)程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式,，但是由于使用方面的問題：如接 觸84液,，除廁靈等強(qiáng)堿性物品，損壞率比較高,。

3.餐飲部的布草：方巾類,，針對(duì)次品種，要求洗滌劑廠家調(diào)整了立凈王,、乳化劑,、加強(qiáng)型彩漂，毛巾的白度明顯提高,，但是對(duì)毛巾的損耗也一直都降不下來,，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴(yán)重造成的。對(duì)比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數(shù)為100次左右,，我們的洗滌次數(shù)大概在120次左右,。

4.趙董洗滌：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機(jī)量太少,，機(jī)械磨損比客房部布草更厲害,。由于必須單獨(dú)洗滌，為了解決這個(gè)問題,，要把洗滌時(shí)間,，次數(shù)降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種,。另外一個(gè)原因是本酒店的客房部布草比較輕薄,，質(zhì)地柔軟。不耐磨,，相對(duì)于含滌的棉織品,，壽命明顯要低。

總結(jié)20xx各項(xiàng)工作及達(dá)到的程度,；

對(duì)于本酒店的布草存在的問題,，必須對(duì)自動(dòng)程序及時(shí)做調(diào)整，洗滌劑各項(xiàng)性能問題及時(shí)向供應(yīng)商提出,，以作相應(yīng)的調(diào)整,。對(duì)各類布草的牢度壽命必須做測(cè)試，制定出標(biāo)準(zhǔn)洗滌報(bào)廢次數(shù),，盡量量化得出具體數(shù)據(jù),。

管理方面操作簡(jiǎn)化步驟和程序化，盡量減低員工勞動(dòng)強(qiáng)度,，在分配上級(jí)和酒店安排的工作指令上,，一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動(dòng)去解決,，并給員工做示范,，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有集體榮譽(yù)感,。

洗滌劑的管理,，目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量，做到每機(jī)次洗滌登記用量,，每次洗滌都必須對(duì)比,，加強(qiáng)洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量,，最佳洗滌效果間的平衡,。

本的員工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱,，也是因?yàn)闆]有足夠的洗滌量來練手造成的,。其他方面如布草洗滌控制手動(dòng)操作可以達(dá)到上等水平，比一些靠液體自動(dòng)分配器投料,，自動(dòng)程序洗滌的布草白度,、潔凈度要高出兩個(gè)等級(jí)，具體的測(cè)試方法,，要使用電子白度儀來測(cè)量,。

本酒店的布草壽命即洗滌次數(shù)基本上能夠達(dá)到廠家提供的數(shù)據(jù)，但是由于裝機(jī)量的問題,，造成磨損率較高,，此問題多次反應(yīng)沒有結(jié)果,，原因是布草的備用量應(yīng)該在3.5倍，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用,，不要因?yàn)槎逊e不好拿,，放在上面的布草就經(jīng)常使用，下面的因?yàn)椴缓媚枚蝗ビ谩?/p>

洗衣房工作總結(jié)及匯報(bào)篇七

從**年**月至今,，洗衣房基層員工無一流失,，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn)，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,，從基本規(guī)范到規(guī)范,，再?gòu)囊?guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,，洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn),，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn),。然而,，對(duì)于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決,。

1.業(yè)前培訓(xùn)（6-7月）

1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識(shí),，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識(shí)，至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作,、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所,。

2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識(shí)到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域,、工作性質(zhì)及工作流程,，如樓層、pa,、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn),。

3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容,，流程,，屬性及各崗位操作的理論知識(shí)及衣物熨燙、折疊的初步程序,。

所以,，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工,，到8月底,，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但,，最起碼,，它可以住人了。

8月底,，同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,，加班完成布草、制服,、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收，并以最快的時(shí)間發(fā)放到位,。開始洗燙試住房布草及員工制服,。

九月：

1.投產(chǎn)

洗衣房有幾個(gè)熟手，除了我和一個(gè)技工,，其他員工完全未做過酒店行業(yè),，所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn)，但就如何洗滌,、分類,、去漬、配料,、燙衣,、燙布草、折疊等的`實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),，大部分都是很好學(xué)的,，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。

高溫,、濕度大,、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量,，我相信,，酒店管理當(dāng)局會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。

我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,，如果少或多登記任何一個(gè)種類，那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上,。

因?yàn)橹品牟蝗?，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,，但是面對(duì)這種壓力,，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч?yīng)，至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服,。

6.就是說從不懂的情況之下會(huì)操作但不熟練的階段（從幼兒園到小學(xué)的階段）

7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作

十月

1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：

退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,，收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德,。

洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來的,，每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序如：兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層,，要做到2小時(shí)內(nèi)出品,，每一個(gè)崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對(duì)保證質(zhì)量,，如果以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路,，那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。所以,，我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作,。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對(duì)于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的,。。,。,。