在現(xiàn)實(shí)生活中,，我們常常會(huì)面臨各種變化和不確定性,。計(jì)劃可以幫助我們應(yīng)對(duì)這些變化和不確定性,，使我們能夠更好地適應(yīng)環(huán)境和情況的變化。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇一

工

作

總

結(jié)

二o一三年

龍臺(tái)教育督導(dǎo)組2013年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

本年是我縣實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第二個(gè)年頭,，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來,，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn)，食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開啟,，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下,。

一、基本情況

片區(qū)實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所,，

教學(xué)

二,、主要工作

1,、嚴(yán)格督查,，落實(shí)責(zé)任。

一年來,，分別于3月、5月,、10月,、12月到每一所學(xué)校，對(duì)實(shí)施過程的程序規(guī)范,，蛋奶保溫加熱,，目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽取匯報(bào),、查詢資料,、訪問家長師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的督查指導(dǎo),。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開始后,，每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查,。

2,、加強(qiáng)培訓(xùn)，精心指導(dǎo),。

實(shí)名制信息報(bào)送,、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專題會(huì)議,，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高,。特別食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備，以及學(xué)校實(shí)施方案,、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo),，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

三、

1,、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo),、營養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大,，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定,，更換頻繁，工作效率低,。

2,、模式單一，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn),，少部分學(xué)校浪費(fèi)較大,。

3、部分學(xué)校重視不夠,，實(shí)施方案,、管理辦法不切合實(shí)際，或者流于形勢(shì),，致使管理不到位,，特別是食用過程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用,，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象,。

4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心,，檔案資料特別是涉及資金安全的臺(tái)賬,、表冊(cè)等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患,。

四,、來年的工作設(shè)想

1、加大督查力度,。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查,、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù),，特別是食品安全,、資金安全的督查要落實(shí)到位，嚴(yán)格要求,，并對(duì)檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。

2,、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法,，要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化、積分量化,，并與評(píng)先評(píng)優(yōu),、獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效掛勾管理。

3,、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍,，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬、工作積極踏實(shí)的管理人員,。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作意義重大,，責(zé)任也重大，但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo),，有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛,，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅(jiān)信來年會(huì)做得更好,。

龍臺(tái)教育督導(dǎo)組楊洪

二o一三年十二月

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇二

營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開展以后,，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神,，認(rèn)真工作,，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將2017年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu),。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn),，學(xué)校成立了以校長為組長和相 應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生按時(shí),、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),，組織嚴(yán)密。

二,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》,、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任狀,。

二、做好宣傳教育工作,。

使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,，使學(xué)生吃到健康,、衛(wèi)生、放心的食品,。

三,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐,。

本學(xué)期我校營養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理,，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工,，各班統(tǒng)一領(lǐng)取,，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用,，統(tǒng)一回收垃圾,。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣,，確保安全,，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì),，每月統(tǒng)計(jì),，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題,，做到萬無一失,。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī),，但是也還存在不足,，營養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

銀寶湖二中

2017年12月

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇三

為了做好營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好,，本學(xué)期我們做了大量的工作，取得了一定的成效,，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

（一）成立組織 ,，健全制度

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長,，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，其他班子成員為成員。

2,、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任,，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員,。

3,、制定各項(xiàng)制度。

4,、建立應(yīng)急機(jī)制,，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

（二）管理責(zé)任

學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,、常抓不懈”的工作方針,。

1、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé),；

2,、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3,、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

（三）食餐管理

案資料的完善,、歸類、入檔工作,。

2,、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時(shí),，嚴(yán)把第一道關(guān),，按照培訓(xùn)要求,，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，脹包,、破袋，受潮霉變等等,；到班后,，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查,；分到學(xué)生后,，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用,。

3,、學(xué)生生病、過敏,、不適者不用,；空腹慎用，建議“先吃后喝”,。

4,、食用后的包、袋要收集,，不得亂扔,、亂拋、亂丟,；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室。

（四）宣傳教育

1,、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體,，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識(shí),，營造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍,，使此項(xiàng)工作家喻戶曉,、深入人心。

2,、學(xué)校要利用校園廣播,、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地,，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，將營養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中,，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

（五）應(yīng)急處理

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人員,、車輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告,，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品,，以便查清原因；立即救治病人,，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

（六）責(zé)任追究

對(duì)違反本規(guī)范，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后,，隱瞞、謊報(bào),、漏報(bào),、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見,，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。對(duì)違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的,，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

故縣鎮(zhèn)中

2014.1.12

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇四

20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

二0一二年五月正是春末夏初之時(shí),，國家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學(xué)營養(yǎng)餐工程全面啟動(dòng),。隨即我校也拉開了實(shí)施這一舉措的序幕，全校師生洋溢著幸福的喜悅,。這個(gè)消息像長了翅膀一樣迅速傳向四面八方,，傳向每位家長,。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉，家長也別提有多高興,。這才是真正的“以人為本,，執(zhí)政為民?！卑,。±习傩者@樣說道,。這是黨和國家實(shí)現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措,，具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實(shí)意義。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中,、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神以及勉縣教體局工作會(huì)議精神，我校高度重視,，多措并舉把食堂給學(xué)生管好,，千方百計(jì)把實(shí)惠讓給學(xué)生。努力改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,，切實(shí)提高學(xué)生營養(yǎng)水平?，F(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下，并真誠地與諸兄弟學(xué)校共勉,。

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)，大力宣傳

我校接到實(shí)施營養(yǎng)餐工程的文件后,，第一時(shí)間組織校委會(huì)成員和全體班主任認(rèn)真學(xué)習(xí),，深刻領(lǐng)會(huì)，仔細(xì)研究,，迅速制定實(shí)施方案,。首先在全校范圍內(nèi)通過廣播、報(bào)欄,、黑板報(bào),、班主任等形式廣泛宣傳，讓每一位學(xué)生都知道國家營養(yǎng)餐方面的每一點(diǎn)要求,。還通過就營養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長的一份信”,，把這一喜訊通知到每一位家長，做到了家喻戶曉,，讓黨的惠民政策深入家長之心,。

二、健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)謹(jǐn)管理

品加工組,、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員,。

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案、營養(yǎng)餐實(shí)施應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)制度,。采購組事先做好采購準(zhǔn)備,。每次采購前，采購組組長都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況,，同時(shí)征詢食堂管理員和食堂主廚的意見,，填好采購單交食堂主管領(lǐng)導(dǎo)審批。采購組長確定隨同采購的其他人員,，由校長或副校長安排租賃車輛出車采購,。

采購組嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)。按照要求定點(diǎn)采購,，索票索證,。為了確保采購的食品原材料的質(zhì)量，我們分別和定點(diǎn)采購點(diǎn)簽訂了《食品原材料供應(yīng)合同》和《食品原材料供應(yīng)安全責(zé)任書》,。采購時(shí)采購員必須死守質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)把數(shù)量關(guān)，堅(jiān)決保證采購的糧油肉菜質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì),，堅(jiān)決杜絕采購的原材料出現(xiàn)短斤少兩，堅(jiān)決禁止不和商家講價(jià)的豪爽大方,，堅(jiān)決嚴(yán)禁采購人員吃拿卡要等回扣,，堅(jiān)決不購豆角和菌類等易發(fā)食物安全事故的蔬菜，堅(jiān)決不失誤學(xué)生任何一餐,。

采購回來的食品原材料經(jīng)過食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復(fù)稱驗(yàn)收登記入庫,。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關(guān)采購人員的責(zé)任。

我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營的老糧行,，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油,，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學(xué)校位于勉縣南山區(qū),，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)豬肉,。阜川街與學(xué)校僅有一橋之隔，街上肉鮮價(jià)廉,，但證章不全,，所以我們一開始就通過多次考察，選擇在天天超市定點(diǎn)采購大肉,，三章兩證齊全開正規(guī)發(fā)票,。每次采購不得少于三人，杜絕了價(jià)格,、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞,。

財(cái)務(wù)組有會(huì)計(jì),、出納。所有食堂原材料采購票據(jù)必須實(shí)行三簽制,，即采購人員,、食堂管理員、分管營養(yǎng)餐的副校長分別簽(于:博文學(xué)習(xí)網(wǎng):營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié))字后方能入賬,。營養(yǎng)餐賬務(wù)按照《營養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚,、錢款安全無虞、賬目日清月結(jié),、結(jié)果定時(shí)公布,。

食品加工組嚴(yán)守學(xué)校制定的《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》。為了提高工作效率和明確

安全責(zé)任,，食品加工組下又細(xì)分五個(gè)小組：配菜組,、切菜組、炒菜組,、面食組,、面皮組，五個(gè)小組各確定一個(gè)小組長,，分工明確,，又相互協(xié)作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴(yán)格遵循操作程序,，實(shí)行精選,、粗加工、安全漂洗,、開水燎,、烹制、留樣,、銷售,。

庫房原材料管理設(shè)置兩道防線，即兩個(gè)人帶鑰匙,，一個(gè)人帶庫房門上鑰匙,，一個(gè)人帶操作間門上的鑰匙，兩人相互制約,，保證食堂原材料不流失,，同時(shí)避免了他人對(duì)食堂管理的嫌疑。

食堂管理員負(fù)責(zé)原材料的入出庫,、成本核算,、臺(tái)賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤,、工作失誤的記載,、食堂安全的檢查。

食堂衛(wèi)生實(shí)行炊工人員分片包干責(zé)任制,，到組到人,，負(fù)責(zé)打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會(huì)成員,、工會(huì)成員,、學(xué)生會(huì)成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對(duì)餐廳、食堂,、灶具進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促食堂管理人員整改,。

三,、完善制度，責(zé)任到人

位,、不同從業(yè)人員均有相應(yīng)的制度去要求,、去約束，有效地推動(dòng)了營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,。

四,、合理搭配，調(diào)節(jié)營養(yǎng)

我校食堂于20xx年9月費(fèi)盡周折,、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管,，徹底改變了私人承包時(shí)學(xué)生吃不飽、吃不好的老大難問題,，把最大的好處惠及給每位學(xué)生,。我們的營養(yǎng)餐經(jīng)營理念就是：寧愿貼錢也要讓學(xué)生吃好吃飽,。每逢重大節(jié)假日,，除每天中午的營養(yǎng)午餐外，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費(fèi)供應(yīng)一頓豐盛的大餐,；中秋節(jié),、國慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學(xué)生免費(fèi)提供一頓大餐,。我們?yōu)榱吮ＷC每個(gè)學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)餐,，時(shí)間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭,、畫卷,、包子等，營養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯，湯菜免費(fèi),。為了讓孩子們?cè)谛Ｄ芟硎艿郊乙话愕臏剀?，父母親一般的關(guān)懷，我們要求食堂管理人員每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)營養(yǎng)方面的基本知識(shí),，合理安排每一天每一頓的飯菜,，主副食搭配、葷素搭配,、米面食搭配,，不同新鮮蔬菜交替，不同肉類交替,，不同花樣交替,，早晚還配有雞腿和水果，努力做到每天不同,，每餐不同,。每到中午放學(xué)時(shí)分，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營養(yǎng)午餐,。每到這個(gè)時(shí)候,，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進(jìn)餐，心里掠過一絲絲欣慰,。為了照顧部分飯量大的學(xué)生,，我們還在晚自習(xí)下提供一頓夜餐。我校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨,，堅(jiān)持“公益性”原則,，按照“非盈利”的要求，實(shí)行成本獨(dú)立核算,，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益,，從真正意義上實(shí)施這一惠民政策，提高學(xué)生的健康水平,。

五,、廣納意見，加強(qiáng)監(jiān)督

售過程,，讓簡(jiǎn)章詢問自己的孩子,。一個(gè)個(gè)家長過后無不翹首稱贊，臉上樂開了花,，都夸黨的政策好,，都說學(xué)校食堂現(xiàn)在辦得好，孩子在校生活,，我們家長非常放心,。我們聽后,，深感肩頭所擔(dān)責(zé)任的重大。家長的肯定就是我們今后進(jìn)一步努力的方向,，就是我們必須管好營養(yǎng)餐的最大動(dòng)力,，就是我們必須教育好學(xué)生的不竭的源泉。我們還在學(xué)生宿舍樓通道里設(shè)立了意見箱,，定時(shí)由后勤主任召開各班生活委員會(huì)議,，廣泛征求學(xué)生對(duì)食堂及營養(yǎng)餐的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,。為了讓家長真正了解學(xué)校營養(yǎng)午餐情況,，愿意來校和學(xué)校及老師交流，我們特許家長隨時(shí)到?？赐优畷r(shí)免費(fèi)與子女共進(jìn)午餐,，參觀校園，進(jìn)教室聽課,，與師生座談,，及大地調(diào)動(dòng)了家長參與學(xué)校管理的積極性和主動(dòng)性。我們也收獲了不少有利于學(xué)校持續(xù)發(fā)展的好的意見和建議,，密切了和人民群眾之間的魚水關(guān)系,。師生和家長的監(jiān)督彌補(bǔ)了管理上的漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食堂和營養(yǎng)餐管理水平的不斷提高,。

六,、參觀學(xué)習(xí)，共同促進(jìn)

“山外青山樓外樓”,。為了把外面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來,，引導(dǎo)我校后勤、食堂,、營養(yǎng)餐朝向制度化,、規(guī)范化、安全化,、高效化方向發(fā)展,，我們先后多次組織后勤相關(guān)人員到寧強(qiáng)鐵鎖關(guān)中小學(xué)、勉三中,、勉四中,、溫泉小學(xué)等校參觀學(xué)習(xí),。把人家的好做法學(xué)回來,，結(jié)合我校實(shí)際加以變通應(yīng)用，促進(jìn)我校后勤管理,、食堂管理,、營養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進(jìn)程,。同時(shí)我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和指導(dǎo),，感謝其他部門的檢查指導(dǎo),，也感謝在座的諸位校長的大力支持。特別是我們有時(shí)在一起參會(huì),，有意識(shí)或無意識(shí)地受到你們的啟發(fā),，才一步一步地走到現(xiàn)在，在此我深表謝意,。

七,、用餐嚴(yán)管，文化引導(dǎo)

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇五

遠(yuǎn)程教育工程實(shí)施以來,，我校始終把如何管理使用好,、管理好、維護(hù)好遠(yuǎn)程教育設(shè)備設(shè)施,，充分發(fā)揮現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育技術(shù)裝備的應(yīng)用效益,，作為教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，切實(shí)抓緊抓好,。在這一學(xué)期中我校的遠(yuǎn)程教育工作也取得了一定的成績(jī),，就本學(xué)期的教育教學(xué)工作轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高成績(jī),，現(xiàn)對(duì)遠(yuǎn)程教育工作做以下總結(jié)：

為管理好遠(yuǎn)程教育工作,，保證遠(yuǎn)程教育工作有序開展，我校成立了以校長為組長,，教導(dǎo)主任為副組長,，管理人員及班主任為成員的遠(yuǎn)程教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我校實(shí)際,，擬定出了我校遠(yuǎn)程教育發(fā)展規(guī)劃,，制定了《計(jì)算機(jī)教室管理制度》、《設(shè)備管理制度》《使用登記制度》等,。對(duì)遠(yuǎn)程教育設(shè)備的維護(hù),、資源的接收、整理進(jìn)行了明確的分工,，責(zé)任到人,。對(duì)教師的學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)等進(jìn)行了全面的安排布置,。對(duì)遠(yuǎn)程教育資金投入等,，作了詳細(xì)的預(yù)算和安排。

效果非常好,。光盤播放不再需要制定課表,，各位教師可以靈活的進(jìn)行課堂教學(xué),，不需要粉筆就可以完成一堂完整的課，讓學(xué)校開展的各項(xiàng)活動(dòng)提供了很好的幫助,。在本學(xué)期教學(xué)評(píng)優(yōu)課中遠(yuǎn)程信息教育設(shè)備起到了很大的作用,。

現(xiàn)代教育是推動(dòng)教學(xué)主要因素，遠(yuǎn)程教育調(diào)動(dòng)教師積極性,，讓遠(yuǎn)程教育進(jìn)入課堂落實(shí)到實(shí)處,。針對(duì)我校，信息技術(shù)落后,，教師的計(jì)算機(jī)操作水平不高的情況,。我校利用每周四晚自習(xí)的時(shí)間教師會(huì)，對(duì)教師進(jìn)行計(jì)算機(jī)操作,、遠(yuǎn)教資源及白板教學(xué)的應(yīng)用的培訓(xùn),，使80%的教師都會(huì)利用遠(yuǎn)程教育資源。這樣一來,，我校教師基本都會(huì)計(jì)算機(jī)基本操作,。

1、教師培訓(xùn)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)積極組織老師參加培訓(xùn),，再以各教研組為培訓(xùn)中心,，在各教研組中以教研組長為核心，組織教師積極開展遠(yuǎn)教應(yīng)用活動(dòng),，將遠(yuǎn)教應(yīng)用于課堂教學(xué),，同時(shí)教研組長指導(dǎo)組內(nèi)教師搜集運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源并把組織好的資源及時(shí)上傳。

遠(yuǎn)程教育開通以來,，為每位教師都能夠很好的應(yīng)用遠(yuǎn)程教育資源,，學(xué)校把使用遠(yuǎn)教資源上課納入學(xué)校對(duì)老師的量化考核中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間組織教師學(xué)習(xí)電腦及遠(yuǎn)程教育知識(shí),，主要講解網(wǎng)絡(luò)資源共享,，如何制作及使用電子表格，如何制作課件等等,。通過培訓(xùn),，全校教師已基本掌握并且在平時(shí)的教學(xué)過程中逐步達(dá)到熟練水平，為教師的教學(xué)提供了很好的幫助,。學(xué)期末進(jìn)行教師現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用比賽,。

2、學(xué)生使用

學(xué)生方面,，教師利用學(xué)生微機(jī)課以及其它課堂時(shí)間,，組織學(xué)生觀看本年級(jí)有關(guān)科目中素材影片，動(dòng)畫,，加深對(duì)書本內(nèi)容的理解,，努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

遠(yuǎn)程教育資源,，要走進(jìn)課堂,、用在課堂，才能發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),，這是遠(yuǎn)程教育工作的核心,。遠(yuǎn)程教育，就是要通過資源共享,，讓農(nóng)村學(xué)生能享有優(yōu)質(zhì)教育,。如果資源只停留在教師那兒，不進(jìn)課堂,，達(dá)不到用遠(yuǎn)程教育提升農(nóng)村學(xué)校教育質(zhì)量的目的,。怎樣讓遠(yuǎn)程資源走進(jìn)課堂，提高教育教學(xué)質(zhì)量,，我們采取了一系列措施,。

1、我們定時(shí)將所接收的資源公布,，讓所有老師和學(xué)生都能最快的接受最新資源,。

2、結(jié)合教導(dǎo)處,，要求每位老師在備課時(shí)不但要備教材,、備學(xué)生，還要利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行備課,，把遠(yuǎn)程教育資源與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來,，教導(dǎo)處和教研組定期檢查。

3,、每班每學(xué)期至少要利用遠(yuǎn)教資源開展2—3次主題班會(huì)活動(dòng),，并且要有班務(wù)工作記錄。

4,、要求遠(yuǎn)教兼職教師在信息技術(shù)課上教會(huì)學(xué)生使用遠(yuǎn)程教育資源,，使學(xué)生自己能夠觀看遠(yuǎn)程教育資源中的課件、經(jīng)典案例,、知識(shí)拓展,、習(xí)題精遠(yuǎn)、課堂實(shí)錄等內(nèi)容,，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí),、探究學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生的視野,、因材施教,、培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性,。

5、這學(xué)期要求骨干教師必須要上一節(jié)利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)的教研示范課,，探索運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源與學(xué)科課教學(xué)整合的途徑和方法,。并把教研課的好與壞，納入到教師個(gè)人的教學(xué)考核工作中,，進(jìn)行考核評(píng)比,，與教師評(píng)職、晉升,、評(píng)優(yōu)直接掛鉤,，促使大家多用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)，不斷提高教師運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源的水平,，進(jìn)一步保證遠(yuǎn)程教育資源走進(jìn)教學(xué)課堂,，優(yōu)化課堂教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量,。

由于本學(xué)期我校的遠(yuǎn)程教育設(shè)備損壞影響了我校遠(yuǎn)程教育工作的開展,，今后的遠(yuǎn)程教育工作中，要加強(qiáng)設(shè)備的管理及維護(hù),，讓遠(yuǎn)程教育設(shè)備在課堂教學(xué)中發(fā)揮更大更好的作用,。遠(yuǎn)程教育給我們帶來很多的好處，給我們的生活帶來了精彩,，我相信我鄉(xiāng)的教育也會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階,。在實(shí)際工作中，由于我校環(huán)境較特殊,，校舍的完善,，有些資源接收的不是很完整。不能很好運(yùn)用最新的資源進(jìn)行教學(xué)等不足原因困擾著我們,。我們總會(huì)遇到很多困難,。但我們會(huì)進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，努力在今后的工作中做得更好,，取得更大進(jìn)步。使我校的遠(yuǎn)程教育工作更上一層樓,。我校將努力解決不足,，使遠(yuǎn)程教育發(fā)揮它更大的效益。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號(hào)）和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神,，確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神,，高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,。在工作實(shí)施過程中，根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神,，廣泛宣傳,，精心組織，積極完成任務(wù),，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

開學(xué)前,，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排,，學(xué)校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，就學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署,，安排落實(shí)各項(xiàng)工作,，切實(shí)做好開餐工作準(zhǔn)備。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作,，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì),、保量開餐,。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作開展順利，盡量讓學(xué)生吃好營養(yǎng)午餐,。

為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé),、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案,。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。校長不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問，了解掌握工作開展實(shí)施情況,，做好工作開展的監(jiān)督和管理,。

根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式,，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐,，供餐食譜為： 米飯+三菜。

食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨,。每批食品原料送到時(shí)，都由管理人員就食品的品質(zhì)、價(jià)格,、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān),，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證等相關(guān)證件,。

向全校師生及學(xué)生家長公示營養(yǎng)改善計(jì)劃,、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進(jìn)貨情況,、每周供餐食譜,、和資金食用情況及時(shí)張貼公示，廣泛接受學(xué)生,、教師,、家長及社會(huì)監(jiān)督。

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜,，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進(jìn)學(xué)生健康成長,。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣,、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐,。

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān),，對(duì)儲(chǔ)存、加工,、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視,。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進(jìn)行存放,，擺放整齊有序,，做到生熟食物分開、葷素分開,。定期對(duì)操作間,、配餐間、儲(chǔ)藏室,、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,，確保衛(wèi)生良好，餐具,、用具干凈清潔,。食物加工好后，在開餐半小時(shí)前由專人嘗試,，在確保食物無異樣后,，才提供給學(xué)生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。

賬目完整,，檔案齊全,，上級(jí)下發(fā)文件通知、學(xué)校制度類等資料分類保存,。

堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取,、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用,，餐前洗手,、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，做到不挑食,，不浪費(fèi)食物。

（1）供餐環(huán)境不足,。學(xué)校由于條件有限 ,，學(xué)校食堂是簡(jiǎn)易食堂,，沒有餐廳,，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。

（2）工人工作量大,，工資待遇較低,。

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作,，但是,，我們的工作還有很多不足，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距,。今后,，我們將對(duì)學(xué)校的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法,，發(fā)揚(yáng)長處,，改進(jìn)不足，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長,，努力把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇七

營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開展以后，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,。我校結(jié)合上級(jí)精神,，認(rèn)真工作，細(xì)心組織,，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將20xx年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，建立工作機(jī)構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí),、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),，組織嚴(yán)密,。

二、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制,。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》,、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任狀,。

二、做好宣傳教育工作,。

使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,，使學(xué)生吃到健康,、衛(wèi)生、放心的食品,。

三,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐,。

本學(xué)期我校營養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理,，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工,，各班統(tǒng)一領(lǐng)取,，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用,，統(tǒng)一回收垃圾,。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況匯總）,，做好留樣，確保安全,，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì),，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì),，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì),，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失,。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足,，營養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇八

本期我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作已近結(jié)束，現(xiàn)就本期開展的營養(yǎng)餐工作小結(jié)如下：

一,、開學(xué)初認(rèn)真擬定營養(yǎng)餐工作計(jì)劃,，并按計(jì)劃認(rèn)真貫徹執(zhí)行,。

二,、認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入,、報(bào)送工作

1,、做好營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄，按時(shí)向縣營養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表,，不弄虛作假,、漏報(bào)、謊報(bào),、瞞報(bào),。

2、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè),，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理,、歸檔。

三,、切實(shí)抓好營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理

1,、我校是采取企業(yè)供餐模式,，嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。

2,、做好營養(yǎng)餐的接收,、存儲(chǔ)、發(fā)放,、領(lǐng)用工作,。

3、蛋,、奶,、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單，經(jīng)校長,、營養(yǎng)餐工作人員通過對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn)。按教育局提供的天數(shù)接收,，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬,，做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量,、庫存數(shù)量必須與賬面相符,，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”。

4,、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏,。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施，食品按批次存放,，并依次出庫,，每周進(jìn)行消毒，保證存儲(chǔ)安全,。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量,，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫,，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量,、入庫時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息,。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀,，決不可出庫加工。

5,、認(rèn)真做好加工與留樣,。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，履行簽字領(lǐng)取手續(xù),，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況,，可以拒絕領(lǐng)取。加工時(shí)必須有兩人在場(chǎng),，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔,，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞,。健全留樣制度,，生食每個(gè)批次留樣一次，熟食每天留樣一次,，按照“留樣三天,，無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬,。

6,、抓好做實(shí)營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作,，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔。食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行,，即限時(shí)間,、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,。認(rèn)真開展飲食健康指導(dǎo),，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

四,、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并制定應(yīng)急預(yù)案。

五,、實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。校長或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理）,，做好陪餐記錄,，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難,，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

六、認(rèn)真做好食品安全工作食品安全是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重,，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),，有關(guān)人員必須具備健康證,，實(shí)現(xiàn)持證上崗。

七,、大力宣傳中央的惠民政策,，將好事辦好，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

八,、加強(qiáng)監(jiān)管，膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作,，參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督,。

九、還有很多不完善的地方,，不斷努力爭(zhēng)取做好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20__】54號(hào)文件）和中央、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神,，以及富源縣教育局工作會(huì)議精神，我校高的重視,，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、具體實(shí)施情況

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為609人,，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營養(yǎng)早餐村小有三處,，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,，自3月1日起，我校實(shí)施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序,。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶,、面包,；星期二,，牛奶、雞,、蛋,、面包；星期三,，米線,；星期四，雞蛋,、稀飯,；星期五，米線,。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配,，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購置廚具,、餐具,、清洗消毒柜，本著“節(jié)儉,、安全,、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,，改善基礎(chǔ)設(shè)施,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購,、儲(chǔ)存、加工,、留樣,、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié),，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄,。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

三,、存在的主要困難和問題

由于我校的村小有三處,，配送環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺,，食堂工作人員外出配送,，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,，村小老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,，然后在村小進(jìn)行加工后分發(fā)給學(xué)生。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實(shí)施情況,，營養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,，存在的問題進(jìn)行整改,，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十

營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程,，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程,。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作,。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長,，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及省,、市、縣,、教育局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見和方案,，我們進(jìn)行了廣泛宣傳，精心組織,，努力完成了本年度我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

開學(xué)初，我校立即召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

我校成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉,、何友毅,、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求,，加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo),、指導(dǎo)和監(jiān)督

2、副組長具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

3,、周興寶主任負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收貨,、存儲(chǔ)、管理,、等工作及票據(jù)保存,、資料記載、歸檔保管工作,。

4,、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管,，每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放進(jìn)行登記，密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào),。

5、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工,、清潔,、衛(wèi)生等管理工作

6、盧偉,、周興寶負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急指揮處理工作

7,、何友毅負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教育階段學(xué)校在校義務(wù)教育階段學(xué)生,，共計(jì)522人,，全部實(shí)名制上報(bào)。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋,、奶”的課間加餐模式,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度,。

采用學(xué)校食堂進(jìn)行簡(jiǎn)單加工（熟雞蛋）,，然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

每天上午大課間活動(dòng)后十分鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生營養(yǎng)餐食品,。此儲(chǔ)存間安排在食堂一樓,，并有監(jiān)控覆蓋，標(biāo)有“營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”字樣,。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè),，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋,，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收,。

十、學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)放

大課間活動(dòng)后,，班主任和學(xué)生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作,，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級(jí)人頭，班主任完善簽字手續(xù),。

周主任每天在學(xué)生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行營養(yǎng)餐食品的試嘗,，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生就餐,。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味，變色,、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

食堂工人每天在學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)餐的留樣,，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學(xué)生就餐期間,，對(duì)學(xué)生的營養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育，特別是食用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì),、牛奶包裝漏氣等情況時(shí)不能食用,，立即將蛋、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換,。經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo),、健康教育。管理好加餐期間的秩序,，監(jiān)管用餐的全過程,，實(shí)行集體加餐制度。防止學(xué)生留餐,、棄餐等行為,，嚴(yán)禁學(xué)生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園。學(xué)生就餐后,，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察,，看學(xué)生是否有異常情況。

學(xué)生就餐后,，班主任組織學(xué)生分班傾倒?fàn)I養(yǎng)餐盒和雞蛋殼,，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

1,、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì),，并上報(bào)教育局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量。

2,、營養(yǎng)餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量,、質(zhì)量），開具三聯(lián)單,，并登記后保管,、儲(chǔ)存、入庫,。

3,、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋，按一定數(shù)量清洗并加工成熟,。

4,、周主任對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生吃營養(yǎng)餐。將驗(yàn)收合格的蛋,、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi),，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味,，變色,、腐爛等），立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存,，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

5、各班班主任每天在學(xué)生課間操后立即組織學(xué)生按照從低年級(jí)到高年級(jí)的順序洗手,，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品,。

6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶,，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn),，不合格的及時(shí)進(jìn)行調(diào)換，并簽字完善手續(xù),。

7、班級(jí)領(lǐng)到后,，由班主任和值日生統(tǒng)一組織,，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生按規(guī)程用餐,。

8,、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔,。餐后,，值日生將本班的垃圾及時(shí)送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

9,、餐后,，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組。

10,、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗,、消毒。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足,，下年度一定做得更好,。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十一

為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長,，根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知”精神,，為確保“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利進(jìn)行,，特制定本實(shí)施方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購,，按時(shí)配送發(fā)放，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

1,、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌,、部門合作、教育牽頭,、學(xué)校執(zhí)行的原則,。

2、堅(jiān)持先行試點(diǎn),、分步實(shí)施,、創(chuàng)造條件、全面推開的原則,。

3,、堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則。

4,、堅(jiān)持安全,、營養(yǎng)、價(jià)廉,、便捷的原則,。

5、堅(jiān)持廣泛宣傳,，學(xué)生,、家長自愿的原則,。

在校的所有《兩免一補(bǔ)》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋,、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營養(yǎng)食品,，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜,，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用,。

“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算,，合計(jì)每生每年600元,。

1、做好宣傳,，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉,。與學(xué)生家長簽訂自愿享受營養(yǎng)餐協(xié)議書，確保資金到位,。

2,、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算，在堅(jiān)持學(xué)生和家長自愿的原則下發(fā)放,，建好專賬，并且與學(xué)生家長簽定學(xué)生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書,。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”情況,。

3、確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶,、面包）由教育局牽頭,，采購中心、監(jiān)察,、特價(jià),、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與,，確定品牌,、價(jià)格和數(shù)量。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校,。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次,，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi),，超過時(shí)限的,，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營養(yǎng)餐”食品,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo),，學(xué)校成立由校長任組長,，總務(wù)主任任副組長，相關(guān)職能部門為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)‘學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（見附件）,。

（二）工作職責(zé)：

1,、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，審定人數(shù),，完善管理制度,，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

2,、專帳專管,，確保學(xué)生安全使用。

3,、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督,，定期開展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處,。

4,、成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任,，確保食品的保管,、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng),，操作性強(qiáng),。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作,，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書,，做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度,、食品的保管分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作,。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,，及時(shí)收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣,。在實(shí)施中,，不能挪用、浪費(fèi)資金,，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十二

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作,。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求,，廣泛宣傳,，精心組織，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃,，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長,。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度,，多次召開行政會(huì),，教師會(huì)，家長會(huì),，詳細(xì)講解有關(guān)政策,，組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策,。我校經(jīng)常召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義,。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視,，親自參與,。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí),、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,，各班班主任親自參與到工作中,，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。

四,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,，,、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。

五,、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

本我校義務(wù)教育階段在校生上期有22人,，這期有20人享受營養(yǎng)餐供應(yīng),，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì),、有無過敏情況等)。每次做好留樣,，確保安全,。實(shí)行日清、月結(jié),、期末匯總,。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每天值周教師陪餐,，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。

六，存在的問題,，來年打算

1,，學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃素菜，不吃肉;有的學(xué)生不吃雞蛋,。

2,，營養(yǎng)餐供給蔬菜，有時(shí)不夠新鮮，個(gè)別原料儲(chǔ)藏時(shí)間過長,。

3,，學(xué)生在教室就餐，給學(xué)校清潔管理增加了難度,。

4,，來年從兩方面著手整改：(1)在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念,，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營養(yǎng)餐食品,，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。(2)籌措資金,，改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,，盡量為學(xué)生提供良好的營養(yǎng)餐需求。

總之,，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好。

北塬小學(xué)

2018.1.19

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十三

為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施，根據(jù)自治區(qū)營養(yǎng)辦《關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營養(yǎng)辦【2014】4號(hào)文件精神,，學(xué)生營養(yǎng)辦于4月8日————9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生,、食品安全、資金管理使用,、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)就我縣實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下：

1、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)“營養(yǎng)餐工程”方案進(jìn)行了修定,，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購供應(yīng),、食品安全監(jiān)督,、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2,、各學(xué)校建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,，食品出入庫管理制度、原料采購管理制度,、庫房管理制度,、餐具、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度,、加工管理制度、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,，健全了營養(yǎng)餐采購,、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬,，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作,、加工、分發(fā)食用和采購流程,。

3,、各學(xué)校營養(yǎng)餐庫室能夠保持過去的標(biāo)準(zhǔn)要求，干凈整潔“兩通,、五防”,。

1、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況,，制定了合理的早,、午、晚餐食譜,，特別是針對(duì)過去學(xué)生沒有吃早餐的習(xí)慣,，給孩子們提供了比較豐富的營養(yǎng)早餐,，如：肉包子、素包子,、糖包子,、小米粥、二米粥,、紅豆粥等,，在沒有肉包子、素包子的情況下,，搭配一顆雞蛋,，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營養(yǎng)、吃得放心,。

2,、各學(xué)校對(duì)采購食品實(shí)行專人保管和驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫記錄和索證制度,。

3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝,，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù),，指導(dǎo)學(xué)生食用,。并做到：一看、二摸,、三嗅,、四嘗，學(xué)生飲完牛奶后,，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃,，以免營養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適。

4,、食堂建設(shè)與管理

從去年起,，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善，新建了小海子中心校,、十八頃中心校,、屯墾隊(duì)中心校，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐,，修善了大庫倫中心校,、玻璃中心校食堂，改善了食堂就餐條件,，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒。

從實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”以來,，我縣營養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神,，按時(shí)足額把學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”膳食補(bǔ)助零利潤的相關(guān)規(guī)定,，定期向?qū)W生公示和采購的營養(yǎng)餐品種,、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次,。做到專賬管理,、專款專用,，每天對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔,，確保營養(yǎng)餐資金的使用安全,。

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真、細(xì)致的工作,，以校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過期,、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管,，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān),，食品采購嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。凡因監(jiān)管不嚴(yán),，讓變質(zhì),、腐爛、被污染,、過期,、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,，因管理不善或工作失職,，班主任不按要求。發(fā)放營養(yǎng)餐,，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

1,、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備,，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān)，需加大經(jīng)費(fèi)投入,，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口,。

2、目前來看,，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善,，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高，如地面不干凈,，制度沒有上墻,，有些面案年長衛(wèi)生不合格需要更換，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒有設(shè)計(jì)洗手地方）等問題,，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問題的方法與措施,，確保食堂食品衛(wèi)生。

3,、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒有結(jié)余,，都用于學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余,，正在逐漸改善工作條件,，及設(shè)備配備，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬,，但3元錢和工作經(jīng)費(fèi)沒有分開記賬,，顯得有些混亂，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo),，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn),。

1、關(guān)于電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的使用,，應(yīng)以市或自治區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn),，掌握這一系統(tǒng)操作與使用，達(dá)到更好的效果,。

2,、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，用好每生每天3元錢的使用,，要進(jìn)正餐非常困難,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十四

二是每周二、周四中午12:20——12:40為學(xué)生提供價(jià)值3.45元的豬肉類,、禽肉類,、雞蛋,、水產(chǎn)品（禁止使用如魚類等肉內(nèi)帶刺的食品，）的營養(yǎng)加餐（1-4年級(jí)12:20就餐,；5——9年級(jí)12:40就餐）,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)篇十五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)?2011?54號(hào)）及蘭坪縣教育局文件精神，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展,，促進(jìn)教育公平,。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定中池小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,。

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本,，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事,、辦好事的重大民心工程來抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

二,、目標(biāo)任務(wù)

在我花坪小學(xué)中全面實(shí)施“營養(yǎng)午餐”改善計(jì)劃,，由學(xué)校食堂合理搭配食譜每天以實(shí)物形式直接供給，為在校小學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)可口的飯菜午餐,，讓所有學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營養(yǎng)、安全的營養(yǎng)餐,。

三,、基本原則

（一）堅(jiān)持政府主導(dǎo)、家長分?jǐn)?、學(xué)校執(zhí)行的原則,。

（二）堅(jiān)持規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則,。

（三）堅(jiān)持安全、營養(yǎng),、價(jià)廉,、便捷的原則。

四,、實(shí)施內(nèi)容

我校繼續(xù)實(shí)行早,、午兩餐分別補(bǔ)助,，即早餐補(bǔ)助1元，午餐補(bǔ)助3元,。標(biāo)準(zhǔn)為：1份米飯,，2個(gè)素菜，精瘦肉1份,，湯菜1個(gè),。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)素菜平均價(jià)格為3元,，精瘦肉按每生0.6兩炒熟為1份）,。

五、保障措施

（一）,、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)

為確保我校實(shí)施方案的順利實(shí)施,，特成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：

1,、營養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：禇兆君校長

副組長：熊志成總務(wù)長

和繼英事務(wù)長

成員：李玉蓮,、李兆平、李勝昌,、李萬菊

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,，由熊志成同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理,。

2,、管理及工作人員職責(zé)：

組長：（校長）：對(duì)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé)。副組長：熊志成：具體指導(dǎo),、組織,、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展。

禇兆君：是學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體責(zé)任人,，對(duì)學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程具體負(fù)責(zé),。定期組織召開會(huì)議，安排營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作,。指導(dǎo)學(xué)校制定營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度,，組織監(jiān)督檢查。

熊志成：是本?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)本校“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施過程直接負(fù)責(zé)。及時(shí)認(rèn)真做好食品入庫,、出庫登記及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作,，建立健全各種臺(tái)帳，收集整理各種檔案資料,。要經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況,，每天要儲(chǔ)藏間、廚房的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，并做好檢查記錄,。確保無安全事故發(fā)生。教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人：是本教學(xué)點(diǎn)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”直接責(zé)任人,。具體組織,、實(shí)施學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

班主任：是本班“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施直接負(fù)責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用,，要天天詢問學(xué)生食用后的情況,，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況,。

（二）,、營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求

3、各教學(xué)點(diǎn)要嚴(yán)格按上級(jí)要求辦事,，規(guī)范操作,，嚴(yán)格全過程管理。做到有計(jì)劃,、各項(xiàng)制度,、食譜（含紙質(zhì)）、食品采購索證齊全,，手續(xù)完備,，各種登記詳實(shí)、準(zhǔn)確,、及時(shí),。（入、出庫臺(tái)賬,、消毒,、留樣、食譜,、就餐等）,，成立膳食委員會(huì),。科學(xué)合理配餐,，保質(zhì)保量,，嚴(yán)禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費(fèi),。

4,、營養(yǎng)餐就餐要嚴(yán)密組織學(xué)生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序,，監(jiān)督營養(yǎng)工程過程管理,。

5、制定完善配套管理制度和辦法,。根據(jù)以上實(shí)施方案,，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法,、管理細(xì)則和操作流程,，完善資金管理、健康教育,、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,、特困生救助等配套制度辦法，規(guī)范操作行為,，提高管理水平,，確保“計(jì)劃”順利實(shí)施,。

6,、定期召開“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”工作會(huì)議，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動(dòng),，小結(jié)實(shí)施工作情況,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改,。學(xué)校管理員要負(fù)責(zé)收集整理營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程中的資料,。

7、加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金監(jiān)管,，建立營養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)公示制度,，規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理和使用，自覺接受財(cái)政,、審計(jì)部門和上級(jí)主管部門及群眾的監(jiān)督,，確保資金安全。

加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全,、衛(wèi)生,、健康的生活習(xí)慣。廣泛聽取社會(huì)各方面意見和建議,，及時(shí)傳遞群眾呼聲,，努力營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍,，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程,、德政工程和陽光工程。采取致家長一封信,、召開一次家長會(huì),、每學(xué)期辦一期板報(bào)或?qū)诘燃议L社會(huì)喜聞樂見、行之有效的方式方法,，廣泛開展政策宣傳,，及時(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況的公開公示，主動(dòng)解釋政策,、說明問題,、發(fā)布進(jìn)度。使家長和社會(huì)清楚學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃不是“免費(fèi)午餐”,，更不是國家“全包”，承擔(dān)孩子的基本生活費(fèi)用是家長義不容辭的責(zé)任和義務(wù),。切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育與輿論引導(dǎo),。對(duì)于營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中出現(xiàn)的突發(fā)性事件，要快速反應(yīng),，及時(shí)報(bào)告,，及早處臵，妥善應(yīng)對(duì),，適時(shí)公開,，及時(shí)回應(yīng)和澄清，避免造成被動(dòng)局面,。

（三）,、責(zé)任追究

因管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，由學(xué)校相關(guān)責(zé)任人員承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任或法律責(zé)任,。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,。

（四）,、安全防范和應(yīng)急措施

強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施,、應(yīng)急預(yù)案等。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,，要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。同時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告有關(guān)情況,。