人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),，分析現(xiàn)狀,，確定行動(dòng)步驟，并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配,。下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇一

為了做好營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好,，本學(xué)期我們做了大量的工作,，取得了一定的成效，現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

（一）成立組織,，健全制度,。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長,，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，其他班子成員為成員。

2、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任,，分管副校長為副主任,，班主任和有關(guān)人員為成員。

3,、制定各項(xiàng)制度,。

4、建立應(yīng)急機(jī)制,，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。

（二）管理責(zé)任。

學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,、常抓不懈”的工作方針,。

1、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé),；

2,、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校,、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長,、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

（三）食餐管理。

案資料的完善,、歸類,、入檔工作。

2,、嚴(yán)把三道關(guān),。專管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān),，按照培訓(xùn)要求,，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，脹包,、破袋，受潮霉變等等,；到班后,，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查,；分到學(xué)生后,，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用。

3,、學(xué)生生病,、過敏、不適者不用,；空腹慎用,，建議“先吃后喝”。

4,、食用后的包,、袋要收集，不得亂扔,、亂拋,、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室,。

（四）宣傳教育。

1,、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體,，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識(shí),，營造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍,，使此項(xiàng)工作家喻戶曉,、深入人心。

2,、學(xué)校要利用校園廣播,、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地,，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，將營養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐,，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

（五）應(yīng)急處理。

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立應(yīng)急處理機(jī)制,，具體到人員、車輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場,，封存可疑食品,，以便查清原因；立即救治病人,，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

（六）責(zé)任追究。

對(duì)違反本規(guī)范,，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞,、謊報(bào),、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學(xué)校不整改或整改不到位,，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范,，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的,，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任,。

故縣鎮(zhèn)中。

2014.1.12,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇二

營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程,，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來,，我校高度重視此項(xiàng)工作,。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì),，促進(jìn)少年兒童健康成長,，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及省、市,、縣,、教育局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見和方案,，我們進(jìn)行了廣泛宣傳，精心組織,，努力完成了本年度我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

開學(xué)初,，我校立即召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義,。

我校成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉,、何友毅、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1,、領(lǐng)導(dǎo)小組組長認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求,，加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督

2,、副組長具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

3,、周興寶主任負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收貨、存儲(chǔ),、管理,、等工作及票據(jù)保存、資料記載,、歸檔保管工作,。

4、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的日常管理,，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管，每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放進(jìn)行登記,，密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào),。

5、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工,、清潔,、衛(wèi)生等管理工作

6、盧偉,、周興寶負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急指揮處理工作

7,、何友毅負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教育階段學(xué)校在校義務(wù)教育階段學(xué)生,，共計(jì)522人,，全部實(shí)名制上報(bào)。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋,、奶”的課間加餐模式,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度,。

采用學(xué)校食堂進(jìn)行簡單加工（熟雞蛋）,，然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

每天上午大課間活動(dòng)后十分鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生營養(yǎng)餐食品,。此儲(chǔ)存間安排在食堂一樓,，并有監(jiān)控覆蓋，標(biāo)有“營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”字樣,。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè),，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋,，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收。

十,、學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)放

大課間活動(dòng)后,，班主任和學(xué)生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級(jí)人頭,，班主任完善簽字手續(xù),。

周主任每天在學(xué)生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行營養(yǎng)餐食品的試嘗，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄,，試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生就餐,。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味，變色,、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

食堂工人每天在學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)餐的留樣,，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學(xué)生就餐期間,，對(duì)學(xué)生的營養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育，特別是食用時(shí),，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì),、牛奶包裝漏氣等情況時(shí)不能食用，立即將蛋,、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換,。經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育,。管理好加餐期間的秩序,，監(jiān)管用餐的全過程，實(shí)行集體加餐制度,。防止學(xué)生留餐,、棄餐等行為，嚴(yán)禁學(xué)生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園,。學(xué)生就餐后,，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察，看學(xué)生是否有異常情況,。

學(xué)生就餐后,，班主任組織學(xué)生分班傾倒?fàn)I養(yǎng)餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生,。

1,、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，并上報(bào)教育局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量,。

2,、營養(yǎng)餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量、質(zhì)量）,，開具三聯(lián)單,，并登記后保管、儲(chǔ)存,、入庫,。

3,、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋，按一定數(shù)量清洗并加工成熟,。

4,、周主任對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生吃營養(yǎng)餐。將驗(yàn)收合格的蛋,、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi),，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味,，變色、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存,，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

5,、各班班主任每天在學(xué)生課間操后立即組織學(xué)生按照從低年級(jí)到高年級(jí)的順序洗手,，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品。

6,、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶,，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格的及時(shí)進(jìn)行調(diào)換,，并簽字完善手續(xù),。

7、班級(jí)領(lǐng)到后,，由班主任和值日生統(tǒng)一組織,，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生按規(guī)程用餐,。

8,、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔,。餐后,，值日生將本班的垃圾及時(shí)送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

9,、餐后,，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組。

10,、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗、消毒,。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足,，下年度一定做得更好,。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇三

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20__】54號(hào)文件）和中央、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神,，以及富源縣教育局工作會(huì)議精神，我校高的重視,，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。

成立以學(xué)校校長為組長，后勤主任為副組長,，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,，周密安排,，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二,、具體實(shí)施情況。

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為609人,，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營養(yǎng)早餐村小有三處，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,，自3月1日起,，我校實(shí)施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，因地制宜制定了供餐食譜：星期一,，牛奶、面包；星期二,，牛奶,、雞、蛋,、面包,；星期三，米線,；星期四,，雞蛋、稀飯,；星期五,，米線。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,，確保食品原料新鮮潔凈,，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購置廚具、餐具,、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉、安全,、衛(wèi)生,、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件,。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購,、儲(chǔ)存,、加工、留樣,、配送等環(huán)節(jié)的管理,，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄,。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等,。

三,、存在的主要困難和問題。

由于我校的村小有三處,，配送環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺,，食堂工作人員外出配送,，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,，村小老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,，然后在村小進(jìn)行加工后分發(fā)給學(xué)生。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實(shí)施情況,，營養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,，存在的問題進(jìn)行整改,，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇四

1,、做好營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄,，按時(shí)向縣營養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表，不弄虛作假,、漏報(bào),、謊報(bào)、瞞報(bào),。

2,、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理,、歸檔,。

1、我校是采取企業(yè)供餐模式,，嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作,。

2、做好營養(yǎng)餐的接收,、存儲(chǔ),、發(fā)放、領(lǐng)用工作,。

3,、蛋、奶、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單,，經(jīng)校長,、營養(yǎng)餐工作人員通過對(duì)質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn),。

按教育局提供的,。天數(shù)接收，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬,，做到接收數(shù)量,、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必須與賬面相符,，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”,。

4、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏,。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施,，食品按批次存放，并依次出庫,，每周進(jìn)行消毒,，保證存儲(chǔ)安全。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量,，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題,，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量,、入庫時(shí)間,、生產(chǎn)日期等信息。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀,，決不可出庫加工,。

5、認(rèn)真做好加工與留樣,。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，履行簽字領(lǐng)取手續(xù),，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況,，可以拒絕領(lǐng)取。加工時(shí)必須有兩人在場,，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔,，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞,。健全留樣制度,，生食每個(gè)批次留樣一次,，熟食每天留樣一次，“留樣三天,，按照無異去樣”的要求進(jìn)行存樣,，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。

6,、抓好做實(shí)營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用,。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔,。

食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行，即限時(shí)間,、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,。認(rèn)真開展飲食健康指導(dǎo),，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

校長或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理）,，做好陪餐記錄,，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難,，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),，有關(guān)人員必須具備健康證,，實(shí)現(xiàn)持證上崗。

將好事辦好廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作,，參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇五

截至2015年12月底,，云南省129個(gè)縣（市,、區(qū)）共有16613所中小學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)，其中：小學(xué)14834所,，初中1779所,；惠及全省萬農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生，其中：小學(xué)生萬人,，初中生萬人,。通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃和寄宿生生活補(bǔ)助兩個(gè)“全覆蓋”,，我省山區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的飲食由“兩餐變?nèi)汀保瑸槿∞r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí),、生活條件,，營養(yǎng)改善計(jì)劃民生效益得以充分體現(xiàn)。

（二）抓安全工作打造陽光工程,。

1．落實(shí)新《食品安全法》,，提升保障水平。

2015年頒布實(shí)施了新《食品安全法》,，我省從以下幾個(gè)方面抓好貫徹落實(shí),。

一是做好食品安全監(jiān)管工作。組織專家編印了《云南省農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置指導(dǎo)手冊(cè)》,、《云南省農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂食品安全操作與管理規(guī)范》和《云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食營養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》,，配套宣傳掛圖和視頻光碟，共印制萬份,，免費(fèi)發(fā)放到全省農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校,。于2015年3月、5月,、9月分別下發(fā)了《云南省教育廳關(guān)于做好2015年春季學(xué)期學(xué)校衛(wèi)生工作的通知》（云教體〔2015〕8號(hào)）,、《云南省教育廳關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》（云教體〔2015〕12號(hào)）以及《云南省教育廳關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全和衛(wèi)生防控工作的緊急通知》（云教體〔2015〕23號(hào)），對(duì)學(xué)校食品安全和衛(wèi)生防控工作作出安排部署,，要求各級(jí)教育行政部門和學(xué)校在開學(xué)之初對(duì)食品安全和衛(wèi)生防控工作進(jìn)行自查,。6月至12月，按照省政府食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一安排和部署,，省教育廳配合省食品藥品監(jiān)督管理局開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，全省各級(jí)教育行政部門與食藥監(jiān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法,，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐點(diǎn)進(jìn)行檢查整頓,，有效提高了學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理水平。

二是深入開展食品安全培訓(xùn)工作,。一方面,，組織省級(jí)食品安全培訓(xùn)，全年舉辦各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食品安全培訓(xùn)4期,，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)500多人次,。另一方面，對(duì)部分州（市）教育局給予資金補(bǔ)助,，要求各地開展食品安全分級(jí)培訓(xùn),。2015年，省教育廳共撥付60萬元,，支持各地開展食品安全和衛(wèi)生防控培訓(xùn),，培訓(xùn)人數(shù)超過兩萬人次,。在安排資金支持各地培訓(xùn)的同時(shí)，組織專家進(jìn)行授課,，并對(duì)各地開展食品安全工作的情況進(jìn)行調(diào)研督導(dǎo),。通過培訓(xùn)，有效提高了我省農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食品安全監(jiān)管工作水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力,。

三是進(jìn)一步提高應(yīng)急處置能力,。2015年3月和10月，省教育廳對(duì)不同季節(jié)學(xué)校易發(fā)公共衛(wèi)生事件進(jìn)行預(yù)警提示,，要求學(xué)校做好傳染病防控和食品安全監(jiān)管工作,。同時(shí)，與^v^門建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控協(xié)作合作機(jī)制,，4月,，召開全省學(xué)校疫情分析會(huì)，要求各地各校認(rèn)真做好傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測報(bào)告工作,，全面提高學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置能力,。4月，省教育廳在昆明醫(yī)科大學(xué)掛牌成立了“全省中小學(xué)校醫(yī)培訓(xùn)基地”,，4月至7月，組織開展了4期針對(duì)全省中小學(xué)的校醫(yī)培訓(xùn),，為有效提高我省校醫(yī)隊(duì)伍的素質(zhì)水平起到了積極推動(dòng)作用,。

四是組織創(chuàng)評(píng)食品安全示范學(xué)校。組織專家對(duì)各地上報(bào)的食品安全示范學(xué)校材料進(jìn)行了評(píng)審,、公示和復(fù)核,，認(rèn)定命名了全省首批15所食品安全示范學(xué)校，對(duì)每所學(xué)校給予1萬元經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助,，用于支持開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作,。食品安全示范學(xué)校將發(fā)揮示范引領(lǐng)和帶頭作用，帶動(dòng)本地區(qū)的學(xué)校做好食品安全監(jiān)管工作,。

2．規(guī)范資金管理,，確保資金使用安全。

按照《財(cái)政部教育部關(guān)于印發(fā)〈農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理暫行辦法〉的通知》（財(cái)教〔2012〕231號(hào)）要求,，我省嚴(yán)格做好資金安排,、資金撥付、資金使用,、資金管理與監(jiān)督工作,。2015年，全省共下達(dá)營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金億元,，其中中央資金億元,，省級(jí)資金億元,，州、市,、縣投入資金億元,，全部用于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助。各試點(diǎn)學(xué)校對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的資金使用情況,、原材料采購價(jià)格,、食堂菜品價(jià)格、供餐帶量食譜,、受益學(xué)生信息及財(cái)務(wù)收支情況等公示欄,、校園廣播信息、監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)行公示公開,，廣泛接受社會(huì)各界監(jiān)督,。

按照全國營養(yǎng)辦《關(guān)于做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報(bào)工作的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦〔2015〕2號(hào)）要求，我省認(rèn)真做好實(shí)名制學(xué)生信息填報(bào),、培訓(xùn)工作,，通過實(shí)名制學(xué)生信息管理工作的開展，全省補(bǔ)助資金管理進(jìn)一步規(guī)范,，信息化管理水平進(jìn)一步提高,，資金安全得到有效保障。

3．推進(jìn)“陽光校餐”,，讓計(jì)劃實(shí)施更加透明,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇六

為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì),，促進(jìn)他們健康成長,，根據(jù)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》和《*壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃,。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水*，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃,。

組長：何雄（鎮(zhèn)紀(jì)委*）,。

劉學(xué)（夏云小學(xué)校長）。

副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長,。

劉志秀夏云小學(xué)副校長,。

成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員。

楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員,。

劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員,。

楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任,。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任,。

1,、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季開始實(shí)行。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇七

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(*+【2011】54號(hào)文件)和中央,、省,、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,，自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，并由專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購,、儲(chǔ)存、加工,、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，做好相關(guān)記錄,。

3.建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

自學(xué)區(qū)召開營養(yǎng)餐專題會(huì)議后我校立即召開了全校教師大會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,、營養(yǎng)餐明白卡,、還通過*下講話和板報(bào)等形式切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長韓遼*副組長雷興奎成員各班班主任以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí),、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放。

1食堂設(shè)施也有待完善,。沒有規(guī)范合理的用餐場所,，只能在教室時(shí)就餐,；

2.生用餐時(shí)，教師都監(jiān)督學(xué)生就餐,；

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績，但是也還存在不足,，比如說我校規(guī)模大,，學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇八

自20xx年4月5日開始,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)《^v^辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的意見》文件精神,，根據(jù)^v^國務(wù)委員講話精神和全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議要求,，實(shí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報(bào)如下,。

東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校,，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡,，建筑面積2550㎡,。七、八十年代辦有小學(xué),、初中,、高中，鼎盛時(shí)學(xué)生逾千人,，從這里走出了郭丕斌,、林步森、楊永斌,、張生明,、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才,，可以說她是西梁文化中心,。自本世紀(jì)以來由于國家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快，進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多,，農(nóng)村教學(xué)資源滯后,，以致大量學(xué)生涌入市、縣,，學(xué)校人數(shù)急劇下降,。近幾年，為了促進(jìn)教育均衡發(fā)展，實(shí)現(xiàn)教育公平,，國家整合教育資源,，加大了對(duì)農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學(xué),，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校,、實(shí)施農(nóng)遠(yuǎn)工程、普及九年義務(wù)教育,、“兩免一補(bǔ)”,、校安工程、擴(kuò)大內(nèi)需工程,、“校校通”工程,、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營養(yǎng)改善計(jì)劃等有力有效措施。乘此東風(fēng),，東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想,，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學(xué)教學(xué)班6個(gè),，學(xué)生67人,，初中教學(xué)班4個(gè)，學(xué)生103人,，共170人,，其中寄宿生157人。學(xué)校有專任教師36人,，有本科學(xué)歷的11人,，專科25人,，學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%,。有市教改能手2人，縣模范教師15人,。有特崗教師7人,，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學(xué)校生機(jī)盎然,，活力無限。

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點(diǎn)成績,，獲得了一些榮譽(yù),，受到過幾次表彰，引起了社會(huì)關(guān)注,，20xx年被評(píng)為“山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位”,，20xx年獲綜合評(píng)估“山區(qū)類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色,，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展,，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚,。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化,，教學(xué)上實(shí)行“三查四考一表彰”，德育上實(shí)行“日查周評(píng)月總結(jié)”,，教研上嚴(yán)格規(guī)范“三塊五步”教學(xué)流程操作的同時(shí),，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的“先學(xué)后教當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式，努力打造高效課堂,。

1,、以制度為保障，落實(shí)上級(jí)文件精神,。

我校營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長負(fù)責(zé)制,，在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（試點(diǎn)）實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（試行）》,，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度,、食品留樣制度,、食品采購驗(yàn)收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備,。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后，在縣督導(dǎo)室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督,、領(lǐng)導(dǎo)下,，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長,、教師,、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會(huì),，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食,。

2、嚴(yán)格管理,，確保3元錢全部“吃”到學(xué)生嘴里,。

每學(xué)期一開學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營養(yǎng)改善計(jì)劃食譜（附件一）,，食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案,，此后一周嚴(yán)格按本方案采購食品,，十天一小結(jié)，每月一大結(jié),，及時(shí)掌握資金的使用情況,，調(diào)控資金的分配。每次采購,，采購員必須向供貨商索要票據(jù),，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳；所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn),，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫,。食品原料出庫時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員,，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字,。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題（如雞蛋開裂,，牛奶破損等）及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理,。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學(xué)生嘴里,。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專門負(fù)責(zé)管理,。

3、嚴(yán)格把關(guān),，確保學(xué)生吃出健康,。

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校營養(yǎng)餐以水果,、肉,、蛋、奶為主,，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送,，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送,，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送,，其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是營養(yǎng)餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠,、水果門市是我校的食品指定采購點(diǎn),，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證,、食品流通許可證,、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等,，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高,。

每年年初,，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,，辦《健康證》,，一切齊備后開灶。食品原料儲(chǔ)存在專庫中專人負(fù)責(zé),，食品加工人員不得帶病作業(yè),，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專人消一次毒,，并做好記錄,。總之,，學(xué)校對(duì)食品的采購,、儲(chǔ)存、加工,、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。

4,、不斷改進(jìn),，逐步改善學(xué)生營養(yǎng)。

20xx年上學(xué)期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點(diǎn)肥油的豬肉,，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨,，學(xué)生偏愛排骨,，且排骨的營養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主,，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令,，采購梨、菠蘿,、香蕉,、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配,，讓學(xué)生吃出營養(yǎng),。

5、積極宣傳,，讓國家惠民政策家喻戶曉,。

家長對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待,，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^電視對(duì)這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計(jì)劃,，在計(jì)劃實(shí)施之初,，我校分別召開了初中、小學(xué)家長會(huì),，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策,，宣讀我校營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營養(yǎng)補(bǔ)助資金,，國家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,，按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算，每生每年600元,，且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里,，不得挪作他用，也不能從中核減運(yùn)費(fèi),、加工費(fèi)等,。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料，讓每位學(xué)生,、家長都深悉政策,，真正做到家喻戶曉。

營養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元,，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂于住校,、上灶,，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時(shí)問一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家？學(xué)校吃得好還是家里好,？”小家伙很高興地回答：“不想,，學(xué)校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校,，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí),、初中和小學(xué)三次家長會(huì),，所提意見沒有一條涉及學(xué)校伙食的,。今年中考體育測試,，32名考生,，5名49分，44—48分26名,，1名35分,，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐,，但與營養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。

營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生,，不包含學(xué)前教育學(xué)生,，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶,、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著,，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營養(yǎng)餐,。

義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn),，不斷改善著學(xué)生營養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),，而且無形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力,，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策,。

為了落實(shí)好國家義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，一年來我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種種困難,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨,，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖,，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當(dāng)作我們最大的追求,。平時(shí)作法主要有以下幾點(diǎn)：

一,、層層落實(shí)，管理到位,。

完整午餐和課間餐,，學(xué)校校長親自抓，總務(wù)副校長分管,，建立組織機(jī)構(gòu),，完整午餐和課間餐安排專人具體實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位,，并成立由家長和學(xué)生組成的監(jiān)督專班,，監(jiān)督和評(píng)估,，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位,。有記錄有舉報(bào)電話公示,。

二、嚴(yán)格實(shí)施好營養(yǎng)餐和課間餐,。

為了強(qiáng)化管理,，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機(jī)構(gòu),，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬,，實(shí)物驗(yàn)收保管制度，發(fā)放時(shí)間,，一周菜普,，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄,，財(cái)務(wù)由學(xué)校專人管理,，每月進(jìn)行一次清算，不截留,，不挪用專項(xiàng)資金,，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學(xué)生,，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度,，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度,，餐具清洗消毒制度,，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí),，明確了人員分工,，各其職，各負(fù)其責(zé),，促使職工愛崗敬業(yè),，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé),，樂于服務(wù),，樂于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”,，實(shí)施到位,。

三、嚴(yán)格把好管理關(guān)。

每年度我們申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證,，餐飲服務(wù)許可證,，對(duì)各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證,，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀,，邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢,，有傳染,，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食安全,，師生身體健康,，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示,，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對(duì)食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同,，聘期一年,，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險(xiǎn)及其他后顧之憂,，工作不求進(jìn)步,，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次,，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次,，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度,，飲食質(zhì)量安全等等,。

四、嚴(yán)格食品采購制度,。

食堂安全是食堂的頭等大事,，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開學(xué)前由分管校長和總務(wù)主任對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查,，選擇正規(guī)商店,，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目,?！懊住⒚?、油副食店”蔬菜配送店,，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供,，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”,，“個(gè)人健康證”與學(xué)?？倓?wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時(shí)通知乙方供貨數(shù)量,、價(jià)格,、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗(yàn)收,，食物保管員驗(yàn)收簽字,，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物,，食堂不再從其它渠道進(jìn)貨,，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負(fù)一切后果責(zé)任,。

五,、嚴(yán)格食品加工流程管理。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《^v^辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20__】54號(hào)文件）和中央,、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及易門縣教育局工作會(huì)議精神,，中心學(xué)校高度重視,，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營養(yǎng)水平,，現(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作匯報(bào)總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立以學(xué)校校長為組長,，教導(dǎo)主任為副組長,，后勤司務(wù)長為管理人員，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、具體實(shí)施情況,。

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為126人，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營養(yǎng)早餐,，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐，自3月1日起，我校實(shí)施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序,。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，因地制宜制定了供餐食譜，我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,，確保食品原料新鮮潔凈,，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購置廚具、餐具,、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉、安全,、衛(wèi)生,、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件,。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購,、儲(chǔ)存、加工,、留樣,、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié),，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄,。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督機(jī)制。

三,、存在的主要困難和問題,。

由于我校交通閉塞，配送環(huán)節(jié)交通不便,，食堂人員緊缺,，食堂工作人員外出配送，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,，老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,，品種比較少。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實(shí)施情況,，營養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,，存在的問題進(jìn)行整改,，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十

為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，不斷提高學(xué)生健康水平,，根據(jù)《xx縣教育局關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》（x教發(fā)［2014］2號(hào)）文件精神及相關(guān)要求，我校于20**年3月17日至21日對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作進(jìn)行了認(rèn)真,、細(xì)致地自查,，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：

副 組 長：

成 員：

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,，是為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo),，為繼續(xù)按程序開展好各項(xiàng)工作打好基礎(chǔ)。

2,、健全各項(xiàng)管理制度,，層層落實(shí)責(zé)任：

長、學(xué)生,、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組,，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目,、配餐標(biāo)準(zhǔn),、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價(jià)格,，用餐學(xué)生名單等信息,，自覺接受家長和社會(huì)各界的監(jiān)督。

3,、 我校嚴(yán)格依照《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性,。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí),、演練等工作,，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法,。

4、我校嚴(yán)格按照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理辦法》的要求,，妥善管理,、合理使用營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金,，真正做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金專人管理、?？顚Ｓ?、公開透明。

我校本學(xué)期享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為1065人,，其中中心校599人,，寄宿校209人，xxx完小25人,，xxx完小34人,，xxx完小34人，xxx完小35人,，xxx完小30人,，xxx完小58人，xxx完小41人,。建立了實(shí)名制學(xué)生信息庫,，確保營養(yǎng)改善落實(shí)到每位學(xué)生。

1,、學(xué)校嚴(yán)格按照供餐食譜供餐,，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類,、供餐食品的數(shù)量等行為,，確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量,、等價(jià)的營養(yǎng)食品,。

（1）供餐形式。轄區(qū)所屬學(xué)校全部實(shí)行學(xué)校集體食堂

統(tǒng)一供餐,，配餐參照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、我鄉(xiāng)飲食習(xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn),，按照一校一策的原則,，科學(xué)制定供餐內(nèi)容,，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（2）供餐食譜

周一至周五：每天早上1元錢的饅頭、油茶,。

周二,、周四：每生2元/盒250ml 的牛奶。

周一,、周三,、周五：每天每生吃一頓2元錢的肉或雞蛋。

2,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范,。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作,。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，做到了勤洗手、勤消毒,、勤剪指甲,、穿工作服、戴口罩上崗操作,。認(rèn)真,、細(xì)致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》,、《進(jìn)貨臺(tái)賬》,、《出庫清單》、《發(fā)放登記表》等,，各個(gè)流程運(yùn)行順暢,，記載細(xì)致、有據(jù)可查,。

3,、食品采購符合要求。供貨商,、營養(yǎng)餐理人員按時(shí)簽收配送食品,，學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作,，確保配送食品按質(zhì),、按量、按時(shí)送到學(xué)校,。非配送食品做到了定點(diǎn)采購,，采購的食品新鮮,、衛(wèi)生、清潔,，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定,，并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要,、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明,、采購清單等有效證明材料,。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫臺(tái)賬,，有驗(yàn)收記錄,，并注明了名稱、數(shù)量,、價(jià)格,、金額等事項(xiàng)，有收貨人和驗(yàn)收人的名字及日期,。

4,、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)餐管理人員對(duì)食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品,。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣,，每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄,，詳細(xì)記錄了留樣食品的`名稱,、留樣量、留樣時(shí)間,、留樣人員,、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢,，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒,。各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作,，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營養(yǎng)餐管理人員核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營養(yǎng)餐,，并監(jiān)督學(xué)生用餐,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀,，及時(shí)處理食品垃圾。

5,、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)負(fù)責(zé)有關(guān)專干全面負(fù)責(zé)方案,、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息,，對(duì)各種資料及時(shí)整理,，歸檔保存。

2,、在校園內(nèi)開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，整治校園環(huán)境衛(wèi)生；

1,、就餐場地不能滿足學(xué)生需要,。學(xué)校餐廳面積小，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里或室外用餐,，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),，存在安全隱患，沒有專用庫房儲(chǔ)存營養(yǎng)餐,。

2,、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善,。

3,、由于地處高寒山區(qū)，資源有限,，采購存在多方面的困難,，通過總結(jié)實(shí)踐證明，我鄉(xiāng)目前的供餐食譜漸漸不適合山區(qū)學(xué)生實(shí)際營養(yǎng)搭配,。

1,、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管,，規(guī)范供餐工作流程,。

2、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn),，強(qiáng)化管理,，更好的落實(shí)營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

3,、考慮大多數(shù)學(xué)生及家長的意見和建議,，并結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況,，改進(jìn)供餐食譜，將牛奶換為學(xué)生喜歡吃的新鮮豬肉和雞蛋,。

**學(xué)校

20**年3月22日