隨著社會不斷地進步,，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點,。怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應該怎么制定呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

食品安全的實踐報告篇一

這周,，本校老師布置給我們一個任務，進行有關食品安全的社會調查,。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內(nèi)進行了一次社會調查,。

這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。

20xx年xx月xx日

我和三位同學通過兩種方法進行調查,。一種是網(wǎng)絡調查（在爸爸的幫助下,，制作成網(wǎng)絡版調查問卷，通過qq群發(fā)動調查）。第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查,。

本次參與調查的男生有33人,，占總人數(shù)的55%。女生27人,，占總人數(shù)的45%,。一年級學生有15人，占總人數(shù)的25%,。二年級學生有7人,，占總人數(shù)的11.67%。三年級學生有3人,，占總人數(shù)的5%,。四年級學生有11人，占總人數(shù)的18.33%,。五、六年級學生都是12人,，各占總人數(shù)的20%,。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些,，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃,，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃,，并沒有人在路邊吃,。其次，男生較愛在小灘小販購買食品,，只有少數(shù)男同學不在小店里買食品,，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品,。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全,。有些男女生因為罐頭食品較為好吃,，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了,。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學生并不是極為重視食品安全,，只要好吃，方便,，就顧上食品安全性了,。

從上面的結果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題,。在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,。

2,、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題。

3,、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,，貼于教室醒目的地方。

4,、學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵埃嬖V學生不要購買零食,。

5,、同學們互相提醒注意食品安全問題,。

總之,，通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的,，不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意,。

食品安全的實踐報告篇二

這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象,。

20xx年xx月xx日

我和三位同學通過兩種方法進行調查,。一種是網(wǎng)絡調查（在爸爸的幫助下,，制作成網(wǎng)絡版調查問卷,，通過qq群發(fā)動調查）,。第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查,。

本次參與調查的男生有33人，占總人數(shù)的55%,。女生27人,，占總人數(shù)的45%。一年級學生有15人,，占總人數(shù)的25%,。二年級學生有7人，占總人數(shù)的11.67%,。三年級學生有3人,，占總人數(shù)的5%。四年級學生有11人,，占總人數(shù)的18.33%,。五、六年級學生都是12人,，各占總人數(shù)的20%,。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃,，其中竟有人愛在路邊吃,，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃,。其次,，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學不在小店里買食品,，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個別去購買零食,，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃,，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學生并不是極為重視食品安全,，只要好吃,，方便，就顧上食品安全性了,。

從上面的結果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的,，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題,。在這里我要提幾個建議：

1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,。

2,、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題。

3,、 各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,，貼于教室醒目的地方。

4,、 學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵埃嬖V學生不要購買零食,。

5,、 同學們互相提醒注意食品安全問題。

總之,，通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的,，不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意。

食品安全的實踐報告篇三

食品添加劑調查

安全問題紿終是廣大消費者所關心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關系到消費者的身體健康、為指導消費,讓消費者了解國內(nèi)市場上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認識食品添加劑,正確使用食品添加劑,，了解各種食品的食品添加劑添加情況,，了解食品添加劑的基本知識；增強食品安全意識,。

1,、甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴重

2、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標注或標注錯誤

4,、有些食品兒童不宜吃：食品中過量的添加劑會對兒童的生長發(fā)育和身心健康造成不利

1,、要養(yǎng)成正確認識和防范食品添加劑的意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣,。

2,、買東西務必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習慣。盡量買含添加劑少的食品,。

3,、要樹立“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神,，在挑選加工食品的'時候,，真相自然而然就會出現(xiàn)。

社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,，是檢驗真理的標準,。把學到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學習高,，才能真正成為對社會有用的人才,。實踐以充分證明，社會實踐促進了大學生的全面發(fā)展,。通過社會實踐活動,，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解,、交流中受到真切的的感染和體驗,，受到深刻啟發(fā)和教育，使思想得到升華,，社會責任感得到增強,。

食品安全的實踐報告篇四

近幾年，雖然我國不斷加大食品安全的監(jiān)管力度,，但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機四伏,。衛(wèi)生部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,，我國食品安全問題更趨嚴重，頻頻見諸媒體和走進公眾視野的如廣東“毒大米”案件,、“瘦肉精”豬肉中毒事件,、安徽“阜陽劣質奶粉事件”、“蘇丹紅一號事件”等,。

我們進行此次關于居民食品安全的調查,，主要目的就是為了對海寧各地區(qū)農(nóng)村居民和城市居民的食品安全意識觀念進行一次比較詳細的調查，了解在浙江這樣一個經(jīng)濟和教育都比較發(fā)達的省份,，居民的食品安全意識狀況以及城市居民和農(nóng)村居民的差別,。

本次調查以問卷法為主，訪談法為輔,。另外為了保證結果的客觀性與準確性,，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況,，在農(nóng)村或城市生活獲得的感受,，以及自己的所見所聞。除此之外,，我們還用到文獻法,，在瀏覽一些資料，文獻,，尤其是網(wǎng)絡資源,、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考,。

本次調查對象基本包含了各個職業(yè),，包括學生、工人,、商人、農(nóng)民,、教師,、行政官員及其他等。被調查者年齡從20歲到70歲,，以20-40歲為主,；調查內(nèi)容主要包括：調查對象的基本情況（性別、年齡,、職業(yè)等）,；對食品安全的關注和認識；食品安全知識的掌握情況,；食品安全的消費意識,；遇到的食品問題以及處理方式,；問題產(chǎn)生原因及解決對策等。

1,、調查對象的基本情況

本次調查共發(fā)放調查問卷100份,，回收100份，問卷回收率為100％,，其中有效問卷98份,，有效率為98％。參與調查的居民中,，男42名,，女58名,男女比例基本平衡；年齡在20歲以下的占24%,，20－30歲的占30%,，30－40歲的占26%，40歲以上的占20%,。調查對象基本包含了各個職業(yè),，包括學生、工人,、商人,、農(nóng)民、教師,、行政官員及其他等,。

2、消費者眼中的食品安全狀況

調查發(fā)現(xiàn),，對于近幾年中國的食品安全環(huán)境,，農(nóng)村居民中有35%認為是逐年好轉的，而城市居民中有高達59%的居民認為是逐年好轉的,。20%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認為食品安全狀況的一年不如一年,。

消費過程中曾遭遇到的食品安全問題：

食品安全問題 農(nóng)村 城市

食品不清潔加工 12% 17%

轉基因食品 24% 37%

食品添加劑超量使用 44% 32%

農(nóng)藥、抗生素,、重金屬等高殘留 8% 10%

食品過期變質 28% 33%

據(jù)調查現(xiàn)階段居民在食品安全方面最擔心的問題主要有食品過期變質,，農(nóng)藥、抗生素,、重金屬等高殘留,，食品添加劑超量使用，食品不清潔加工等,。

在被問及已經(jīng)暴露的食品安全問題是否被解決的時候,，有34%的農(nóng)村居民和46%的居民認為有一些食品安全問題得到了解決；只有3%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認為產(chǎn)生的所有問題都得到了解決,。

3,、食品安全意識

調查表明大多數(shù)居民都十分關注食品安全,，其中64%和62%城市和農(nóng)村居民表示對食品安全十分關注。少部分的居民對食品安全的關注度一般,，但是仍有35%的農(nóng)村居民和39%的城市居民表示無所謂,，很多人認為只要吃不死人就無所謂。不少群眾還存在“不干不凈,，吃了沒病”的落后觀念,。尤其在農(nóng)村地區(qū)，衛(wèi)生意識缺乏的情況令人擔憂,，農(nóng)家宴多而雜的剩菜剩飯等都 “舍不得丟”,，衛(wèi)生質量難以保證，容易造成食物中毒,。

一般來講,，消費者對購買農(nóng)產(chǎn)品的地點選擇能夠在一定程度上反映出消費者對食品安全性的要求。調查發(fā)現(xiàn),，有35%的城市居民平時選擇在大型超市購物,，而農(nóng)村居民為25%。有30%的城市居民選擇在小商店購物,，而農(nóng)村居民高達38%,。另外有小部分居民選擇在攤點等其他商店購買商品。

食品安全的實踐報告篇五

一,、活動項目：

食品添加劑調查

二,、活動目的：

我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求,。而“民以食為天”,，食品有關的問題自然成為人們關注的一個焦點！近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素,，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視,，食品安全被推到了風口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認識到的不安全食品主要有：注水豬肉,；農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果,；市場上的假酒、假飲料,、假油,、假米,、假調料,；對人有致癌危險的商品；經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的膨化食品,、方便面,、果凍和很多零食,；抗生素、色素殘留超標的食品,；各種過期的,、防腐劑、添加劑含量超高的食品,；沒有保鮮措施的貯藏品,，不衛(wèi)生的散裝食品等。

這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況,，了解食品添加劑的基本知識,；增強食品安全意識。

三,、活動過程：

1,、到超市副食品，查看食品包裝袋上標注的有哪些食品添加劑,；

2,、記錄食品添加劑的名稱；主要有穩(wěn)定劑,、檸檬酸,、乳酸、甜味劑,、綜合香料,、附加劑、甜蜜素,、糖精鈉,、安賽蜜、阿斯巴甜等,，基本每一種食品中都含有添加劑,。

3、采購樣本：根據(jù)的種類,，采購了肉食,、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品,。

4,、利用網(wǎng)絡了解食品添加劑和相關知識：

（1）食品添加劑的作用：合理使用可防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養(yǎng),，改善或豐富食物的色,，香，味等,。

（2）使用食品添加劑的必要性：如不使用防腐劑,，則變質的食物會引起食物中毒,。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,，這無疑是有益于人體健康的,。

（3）食品添加劑的安全用量：對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示,，即mg/kg,。

（4）不使用有毒的添加劑：如新聞中報道的瘦肉精、有毒奶粉人工合成色素（做染色饅頭）,、吊白塊（做有毒腐竹）等,。

四、活動收獲：

1,、要養(yǎng)成正確認識和防范食品添加劑的意識,，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

2,、買東西務必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習慣,。盡量買含添加劑少的食品。

3,、選擇加工程度低的食品,，加工度越高，添加劑也就越多,。如購買的速凍類的饅頭,、薯條、鱈魚片等,，標注的添加劑就很少,。

4、不要貪圖便宜貨,。俗話說“賤錢無好貨”,，事實上在小攤上買的零食，含的添加劑很多,。

5,、要樹立“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神,，在挑選加工食品的時候,，真相自然而然就會出現(xiàn)。

五、活動總結

這些知識,，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費能力。大多數(shù)人還是很關注食品安全方面的問題的,，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視,，并采取了一定的行動，但應有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題,，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的.宣傳,。

俗話說，“民以食為天,，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益,，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責任重于泰山,。,，因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關注,，很多問題亟待解決,，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視,，加大宣傳力度,，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。

六,、大學生暑期社會社會實踐活動意義重大,，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。

我們通過大學學習后,，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設的有用人才,，適應社會的需要，就要在學習期間,，積極參加社會實踐活動,，認識社會，認識自己的社會位置,，明確自己的歷史使命,，激發(fā)自己的學習熱情，調整和完善自己的知識結構,，戰(zhàn)勝各種困難和挫折,，鍛煉意志和毅力，為適應以后的工作做一定的準備,。

社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,，是檢驗真理的標準。把學到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學習提高,，才能真正成為對社會有用的人才,。

實踐已充分證明，社會實踐促進了大學生的全面發(fā)展,。通過社會實踐活動,，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解,、交流中受到真切的感染和體驗,，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華,，社會責任感得到增強,。在實踐中，我們的人生觀,，價值觀得到進一步的強化,，提高了認識能力，適應能力和創(chuàng)新能力,。真誠的希望更多的大學生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來,。

食品安全的實踐報告篇六

班級：姓名：學號：

(1)調查背景

食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,，當前,，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題,。為了解大家對食品安全方面的看法,，分析存在的問題和原因，我展開了關于食品安全狀況的調查,。

(2)調查時間

1月16日―1月21日

(3)調查地點

吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn)北關村)

(4)調查認識

很久以來我就渴望去工廠實踐,，我希望能在社會實踐中進一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的耐心，韌性,，毅力,。因為對于大學生來說，我們的社會實踐實在是太少了,，感覺上了大學后整個人都變得十分的懶惰,，都沒有高中充實。想到我早晚都要走出校園,，走進社會大染缸去,，想到畢業(yè)后將面對社會嚴峻的就業(yè)壓力,，內(nèi)心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作,，整天就為就業(yè)發(fā)愁,，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”,。

酒廠建于在鎮(zhèn)上,，就在我家附近，專門燒酒,。我是在老廠工作的，

在白酒那邊,，除了白酒,，還有食品廠，生產(chǎn)棗脯之類的東西,。酒廠的'生產(chǎn)方式是流水線,，有兩個車間，每個車間有三條流水線,。流水線的主要流程有進瓶子,，拾瓶子，沖瓶,，灌裝,，燈檢，壓蓋,，燈檢,，烘干，貼標,，總檢,，裝盒，折盒,，打鉚,，噴碼，裝箱,，打包,，裝車，入倉,。另外,，還有掛鑰匙，掛牌,，貼獎的工作,。每個工作，都有專門的人來完成。雖然規(guī)定不能串活,，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話,，還是會互相換一換的。

其中,，灌裝,，壓蓋，烘干,，噴碼都是機器完成的,，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大,，所以,，我沒干過那個。仔細算算,，我干的其實不多,，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上,，自然會有壓蓋機來完成,，折盒雖然挺難，但是熟了也就沒什么了,，只是連續(xù)幾個小時重復一樣的動作會有點麻木的感覺,。另外，我還撿過幾回鑰匙,，有很多線頭都要弄掉,，然后一百個放一起，說起來簡單,，但是做起來才知道原來也挺麻煩,，更何況，還要一直蹲在地上,，腿都麻了,。

工廠里也是有廠規(guī)的，因為工廠生產(chǎn)酒,，所以對火的規(guī)定十分嚴格,，不能帶煙火，不能吸煙,，發(fā)現(xiàn)一次,，就要扣1000元。另外,，在工廠里,，不能開機,。

病，跟工人們一比,，我們的生活,，實在太好?！皩殑︿h從磨礪出,，臘梅香自苦寒來”，我們大學生應該好好利用假期的時間,，走出校園,，走出小家庭，深入到全國各地的基層群眾中去,，去廣泛的實踐,、調查、走訪,。身為大學生,，了解最真實的社會,、生活,；了解最真實的人，明確當代青年的歷史使命與責任,。

在以后的歲月里,，我還是會記住這一次實習的，雖然這次實踐并沒有運用到我所學的知識,，但是我從這次實踐中學到了很多,，知道了我自己的很多不足之處，這是我人生路上最寶貴的時刻,！

基于我自己的社會實踐體驗,，我積極的倡議當代大學生走出校門積極參加社會實踐活動，在社會鍛煉中尋找自我價值,，我們來到大學的目的就是學到先進的科學文化知識更好的服務社會,，所以我們更應該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質，當我們走向社會時更準確地找到自己的位置為社會服務,。

多么可悲的事情,，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,，為了我們今后更好更快地投入到社會當中去,，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會,，積極投入到社會實踐中去,！

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食品安全的實踐報告篇七

20xx年7月14日

xx

20xx年7月14日上午，溫州大學“食品安全社區(qū)行”實踐隊于人本超市宣傳流動營養(yǎng)站,，并對路人和超市顧客進行了關于居民對食品安全法的了解及看法和家庭食品安全健康觀念的問卷調查,。

首先進行的是流動營養(yǎng)站的宣傳。一部分隊員在人本超市內(nèi)及附近發(fā)送傳單與相關的食品安全和食品法的資料,。一部分隊員則負責做相關的問卷調查,。

問卷調查過程中，一些人表現(xiàn)出了積極性,，對食品安全問題很關心,。但也有一部分人匆匆來去。

上午九點半,，工商局的工作人員來到人本超市,。他們在現(xiàn)場進行了知識宣講，與群眾進行一對一的交流,。食品安全實踐隊的隊員對食品檢測方面的知識有了進一步的了解,。

工商局消保科科長為隊員們介紹了工商食品監(jiān)督電子查詢系統(tǒng)及其使用方法,。通過電子監(jiān)管系統(tǒng),，以刷條形碼的形式，可以直接查詢到早已掃描到電腦上的廠家資料,、工商營業(yè)執(zhí)照,、檢查報告、衛(wèi)生許可證等詳細資料,。周科長預言,，今年要完成溫州市內(nèi)120家商場的系統(tǒng)安裝。周科長還建議,，系統(tǒng)完善后,，未掃描到工商食品監(jiān)管電子查詢系統(tǒng)中的物品可暫時不予銷售。

通過今天的活動,，隊員們對食品安全有了更全面的了解,。問卷調查則反映給隊員們食品安全宣傳的必要性及重要性。

食品安全的實踐報告篇八

食品安全問題與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關,，結合市人大關于市,、區(qū)人大上下聯(lián)動的要求，區(qū)人大常委會決定對我區(qū)食品安全情況開展專題調研,，并把它列為年常委會的重點工作之一,。

為了深入開展本次調研，全面了解我區(qū)食品安全情況,，區(qū)人大常委會教科文衛(wèi)工委多次與市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局等相關部門進行工作溝通,，確定檢查切入口,，制定調研方案，整個調研過程歷時一個半月,。本次調研分為四個階段,。第一階段：組建小組，導學法規(guī),。常委會組建了由專業(yè)代表,、部分街道代表工作室專職干部參加的專項調研小組。并針對本次檢查重點——超市,、集市中豬肉制品,、熟食鹵味及散裝食品的衛(wèi)生情況，精選法律法規(guī)條款,，有的放矢的組織小組成員進行學習培訓,。第二階段：上下聯(lián)動，明查暗訪,。為了提高調研質量和監(jiān)督實效,，常委會采用了市、區(qū),、街道三級聯(lián)動的調研方式,。在參加市人大常委會組織的培訓和執(zhí)法檢查的基礎上，區(qū)人大常委會分別組織,、,、三個街道代表工作室,，以代表組的形式開展了檢查,。常委會還向參加調研的代表提供“三對照”（法規(guī)依據(jù)、檢查內(nèi)容,、檢查方法）檢查表,，引導代表自行組合、分散就近,，進行持證暗訪和隨訪,，搭建了老百姓與人大代表共議食品安全的對話平臺，充分傾聽了民意,。此次檢查共收回反饋表80多份,。第三階段：集中視察，同步執(zhí)法,。常委會組織部分市,、區(qū)人大代表對我區(qū)食品安全工作進行了集中視察，代表們兵分三路對世紀聯(lián)華超市體育場店,、漕溪新村菜市場,、漕溪菜場的豬肉制品,、熟食鹵味、散裝食品等食品的安全狀況及相關制度執(zhí)行情況進行了檢查,。同時代表們在聽取了市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局的有關情況匯報后進行座談,。本次集中視察還安排我區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員進行同步執(zhí)法。第四階段：事后專訪,，梳理總結,。視察結束后，常委會還專訪了我區(qū)食品衛(wèi)生方面的專業(yè)人士,，傾聽他們的真知灼見,。在充分調研的基礎上，我們對調研過程中的問題,、意見和建議進行了梳理總結,，形成調研報告向主任會議匯報。

代表們對區(qū)政府為保障我區(qū)食品安全,，讓人民群眾吃得放心所做的大量工作給予了充分肯定,，認為在監(jiān)管職能從衛(wèi)生局平移到食品藥品監(jiān)督管理局后，工作不亂不散,，有延續(xù)性,，我區(qū)的食品安全情況總體處于動態(tài)可控的狀況。同時針對在明查和暗訪過程中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無健康證或健康證過期,；熟食改刀未標明時間,；當日未銷售完熟食處理記錄不規(guī)范；散裝食品標識不完整,；菜市場部分攤位豬肉的供貨渠道及檢疫證明存在不少疑點等一些衛(wèi)生安全隱患,，指出了食品安全工作中存在的問題，主要是：

1畢喙胤律法規(guī)亟待完善,。隨著經(jīng)濟和社會的不斷發(fā)展,，目前的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》已不能適應現(xiàn)階段食品安全這一復雜的系統(tǒng)工程所面臨的嚴峻形勢，在我市有關食品安全監(jiān)管職能調整后,，現(xiàn)實的執(zhí)法主體和法定的執(zhí)法主體存在沖撞,。法律法規(guī)的缺失，也使問題食品難以根除,。此外,，違法成本較低，致使違法行為屢禁不止,。

2筆稱釩踩監(jiān)管體制尚未完全理順,。自食品安全監(jiān)管職能調整后，由于調整時間短等原因,，在實際工作中,，市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局與重新調整后的食品藥品監(jiān)督所之間的磨合有待進一步加強,。區(qū)食品安全聯(lián)席會議的作用還需進一步發(fā)揮。食品安全監(jiān)管的技術力量尚顯不足,。

3奔貿(mào)市場監(jiān)管制度不完善,。由于集貿(mào)市場的管理制度還不夠完善，管理相對薄弱,，難以把好食品準入關口,，不安全食品屢見不鮮。

4幣恍售人員素質較低,。由于超市工作人員流動性強,，一些銷售人員在上崗前大都未接受過正規(guī)培訓，也沒有進行定期的體檢,。

1苯相關法律法規(guī),，保障食品安全監(jiān)管執(zhí)法順利開展。建議向市人大常委會和市政府反映,，針對目前食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作中出現(xiàn)的新情況,、新問題，盡快健全和完善相關法律法規(guī),，加快政府職能的轉變,，并通過法律的形式加大對違反食品安全方面法律法規(guī)的處罰力度，杜絕問題食品屢禁不止的現(xiàn)象,。

2奔喲笮傳力度,，提高全民的食品安全意識。食品安全工作涉及面廣,、量大,，是一項復雜、長期而艱巨的任務,，區(qū)政府有關職能部門要多渠道,、多形式的向人民群眾廣泛宣傳食品安全和市民防范知識,，動員全社會參與日常監(jiān)督,，努力營造人人關心、重視食品安全的良好氛圍,。

3弊試垂蠶恚形成合力,，加大監(jiān)管力度。提高市場準入的門檻并非解決食品安全問題的萬全之策,，要疏堵結合,，滿足不同層次人民大眾的需求。政府相關職能部門要齊心協(xié)力,，充分發(fā)揮區(qū)食品安全聯(lián)席會議的作用,，整合各方資源,，通過行政監(jiān)管、行業(yè)監(jiān)管,、科技監(jiān)管,，形成長效的市場監(jiān)管機制。并盡快落實社區(qū)的監(jiān)管網(wǎng)絡,，做到我區(qū)食品安全監(jiān)管執(zhí)法全覆蓋,。同時，要進一步充實監(jiān)管力量,，加強執(zhí)法隊伍自身建設,。

4奔憂顆嘌擔提高企業(yè)自律管理水平。區(qū)政府有關職能部門要加強對從事經(jīng)營食品的從業(yè)人員的培訓,，增強企業(yè)對保障社會食品安全的責任意識,，督促企業(yè)誠信體系建設，完善企業(yè)的培訓和管理制度,，從源頭上把好食品準入關,。