無論是在個人生活中還是在組織管理中,，方案都是一種重要的工具和方法,，可以幫助我們更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題，實現(xiàn)個人和組織的發(fā)展目標(biāo),。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇一

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項政治活,、團體活,、技術(shù)活。為貫徹落實省,、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的文件精神,，切實實施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，為確保食品衛(wèi)生安全,、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神,，結(jié)合園區(qū)實際,，特制定本方案。

組長：xxx

副組長：xxx

成員：管理人員,、各班班主任,、值周教師

xx小學(xué)所有在校學(xué)生

從20xx年3月1日起，每生每一天由財政補助3元,，每周15元,，每學(xué)期(按20個周計算)300元，每學(xué)年(按200天計算)600元,。補助資金全部用于為學(xué)生供給營養(yǎng)食品,，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費支出,。

根據(jù)政府辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點學(xué)校要從本地實際出發(fā),，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng),、供餐模式等方面進取探索,，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校,、梨壩學(xué)校,、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐,，必須確保往返時間在1小時以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生,，也能夠供給蛋,、奶,、水果加餐或課間餐等,。

對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬,、大堡,、石筍、土城,、政權(quán),、四椏等學(xué)校和教學(xué)點，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實行家庭(個人)托餐,。對于托餐條件都不具備的,，采取向?qū)W生供給蛋、奶,、水果,、面包加餐或課間餐等。

(一),、規(guī)范食品采購,、存放、加工,、分餐等環(huán)節(jié),，強化食品安全監(jiān)管。

1,、食品采購管理

對米,、面、油,、蛋,、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送,。在沒有實行政府采購之前,，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實行全鎮(zhèn)統(tǒng)必須點組織配送。各校對蔬菜,、肉(禽)類等物品可實行定點采購,，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進行檢查和驗收,，有條件的要對采購或配送的食品查驗“三證”(營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗報告，建立食品質(zhì)量檔案,。要定期公示采購物品的數(shù)量,、價格等情景，理解學(xué)生,、教師和家長的監(jiān)督,。

2、食品存放管理

各校要高度重視食品的存放管理工作,，對購入的食品要設(shè)立單獨的房間明確專人進行管理,，做好出入庫登記工作。食品要分類存放,，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變,、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不貼合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌,。要高度重視食品防盜工作,，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償,。

3,、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配,，努力提高營養(yǎng)水平,。

4、抓好就餐管理,。

由于各校食堂按照上學(xué)期運作模式進行管理,。對其他學(xué)生的分餐，實行班主任負(fù)責(zé)制,。由班主任每一天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用,，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里,。

各校要建立健全食品安全追溯機制,、崗位職責(zé)制，做到層層把關(guān),，職責(zé)到人,。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,。建立食品樣本48小時留樣制度,，保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度,。

5,、加強供餐食堂管理,。

供餐食堂實行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員,，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表,、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》,，強化食堂監(jiān)督管理,。

學(xué)校食堂必須堅持“公益性”原則和“非營利性”要求，實行成本核算,，學(xué)校不得在食堂提取任何費用,。

供餐食堂實行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度,。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐,，陪餐費用自理，并做好陪餐記錄,。

(二),、加強應(yīng)急處理本事

(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計劃資金的管理

(四),、加強宣傳教育

對享受補助的學(xué)生實行學(xué)籍實名制管理,。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時間不少于5個工作日)無異議后,，上報中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn),，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a助經(jīng)費到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理及學(xué)校食堂財務(wù)管理辦法》的規(guī)定進行支付,。

1,、加強學(xué)校食堂財務(wù)管理。

各校要嚴(yán)格按照財政,、教育部門制定的制度,，對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的財務(wù)實行專帳獨立核算，并定時(每月)公開,，自覺理解學(xué)生,、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計,。

2,、加強監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅職責(zé)追究,。

中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情景進行全過程,、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查,，對違法違規(guī)行為,，要嚴(yán)肅追究職責(zé),，并納入校長績效考核和年度考核的重要資料。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇二

為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實施方案:

實施“營養(yǎng)餐工程”,，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長,。

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜、健康安全”的原則,，穩(wěn)步推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

(一)實施內(nèi)容

1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源

從20xx年春季學(xué)期起,，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔(dān),。

2.加強教育,、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦,，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良,，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補充充足的營養(yǎng),，提高學(xué)生的身體素質(zhì),。堅持以生為本，努力做好此項工作,，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育,，建立健康的'飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,，家喻戶曉,。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,，共2370人,，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

組長:xxx

副組長:xxx

成員:值周行政、各班班主任和科任老師

1,、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量,、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,，并做好登記,。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放,。

3,、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量),，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記,。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案,。

4,、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,，不得亂扔。

5,、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

我校實施在校學(xué)生每人每天3元的補助標(biāo)準(zhǔn),，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨,。

七、責(zé)任追究

凡因管理不善或各種失誤,，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

1,、成立安全應(yīng)急小組

組長:xxx

組員:xxx,、各班班主任。

2,、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制,，包括日常的安全防范措施,，應(yīng)急預(yù)案等。

3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長負(fù)責(zé)救援指揮,，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇三

兒童是民族的期望,，國家的未來，兒童營養(yǎng)和健康狀況直接關(guān)系到一個國家的人口素質(zhì),。

20xx年中國政府制定經(jīng)過了《健康中國20xx規(guī)劃》,。好政策要有好效果，而好效果離不開好的執(zhí)行,、監(jiān)督和評估,。為更好地推進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，在望花區(qū)教育局的指導(dǎo)下,，我校特制定學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案,。

一、工作原則

堅持以人為本,、執(zhí)政為民,，為老百姓辦的實事好事。穩(wěn)步推進我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平,。堅持合理膳食、科學(xué)營養(yǎng),、衛(wèi)生安全,、保證質(zhì)量。

二,、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃膳食委員會,，具體安排如下：

組長：xx

副組長：xx

組員：xx

食品安全職責(zé)人：xx

監(jiān)督員：（家長代表）xx

三、食堂建設(shè)管理

不斷改善環(huán)境：

根據(jù)實際需要,，已經(jīng)對現(xiàn)有食堂進行全新布局,、購置設(shè)備、改善環(huán)境,。下一步擬定進一步對食堂進行改擴建,。

實施專人管理：

學(xué)校食堂實行校長負(fù)責(zé)制，并確定1名校級領(lǐng)導(dǎo)分管,，配備專職食堂食品安全管理人員兩名,。

科學(xué)配餐：

進取籌劃健康營養(yǎng)的新菜譜,。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實際,，科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)餐計劃,，科學(xué)制定營養(yǎng)餐帶量食譜。

供餐模式：

學(xué)校根據(jù)實際,，按照“安全,、營養(yǎng)、保溫,、可口”的標(biāo)準(zhǔn),，采取學(xué)校食堂（伙房）供餐。

營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)：

政府為在校生每生每餐補助4元,，在校生每生每餐收取餐費4元,。午餐伙食標(biāo)準(zhǔn)8元。

管理人員陪餐：

學(xué)校三位校級領(lǐng)導(dǎo)就餐時間深入班級,，陪同學(xué)生一齊就餐,，每位校領(lǐng)導(dǎo)對應(yīng)兩個年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時,，廣泛征求學(xué)生的意見和提議,。

經(jīng)費管理：

規(guī)范經(jīng)費管理，實施?？顚Ｓ?，收支手續(xù)健全，食堂賬目清晰,，大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付,。

監(jiān)督機制：

營養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過電子屏公示，并請家長代表監(jiān)督食堂管理和營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn),。

三、重視安全管理

學(xué)校按照《食品安全法》的要求,，建立健全食品安全管理制度,，明確食品安全職責(zé)，落實崗位職責(zé)制,，建立食品安全檔案,。

供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì)；落實食品原料索證制度,。

建立安全應(yīng)急機制,。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,，明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施,，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查,、善后處理,、輿情應(yīng)對等具體工作方案，做到防患于未然,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇四

營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程,，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),，增強學(xué)生身體素質(zhì),，促進他們健康成長，根據(jù)《xxxx教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》精神,，結(jié)合我校實際,，特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，實施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的.雙重功能,，促進少年兒童健康成長,。

組長：xxx（村小學(xué)校長）

副組長：xxx（村小學(xué)副校長）

xxx（村小學(xué)副校長兼教研組長）

成員：管理人員、各班班主任,、值周教師,、后勤人員

（一）組長職責(zé)及要求：

1,、全面統(tǒng)籌,、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”,。

2,、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。

3,、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo),。

4,、走訪學(xué)生和家長,，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,。

5、確保24小時通訊暢通,。對群眾的來電,、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的,，要及時將落實情況反饋給來電,、來訪人員，把矛盾化解在基層,。如遇突發(fā)事件,，要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。

（二）副組長職責(zé)及要求：

1,、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，制定和完善實施。

2,、做好專項資金的撥付,、匯總、上報和結(jié)算,，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理,。調(diào)處相關(guān)社會反映。

3,、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查,，填寫抽查表。

（三）成員職責(zé)及要求：

1,、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取,、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,；并展板公示,，接受監(jiān)督。

2,、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記,；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐,，做到不浪費,；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔,；學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,，并及時上報村小學(xué)。

3,、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,；每周進行總結(jié)，找出問題,，提出整改方案,，并向村小學(xué)匯報。

4,、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留xx小時）,，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔,；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進校,、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全,。

（一）宣傳方式：利用校會,、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

（二）供餐對象：本校共有xx個教學(xué)班,，在校學(xué)生xxxx人,。

（三）供餐形式：企業(yè)供餐。

（四）供餐范圍：學(xué)生在校期間每天利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐,，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,，切實保證數(shù)量和質(zhì)量,。

（1）事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂,；

（3）發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時,，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治；

（4）迅速向鎮(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告,；

（6）迅速排查食用致毒食物的師生名單,，并檢查他們的身體狀況；

（7）積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查,、事故處理等工作,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇五

實施“營養(yǎng)餐項目”，改善農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)不足,，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生膳食質(zhì)量,，充分發(fā)揮強身育人的雙重功能,，促進兒童健康成長。

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜,、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平,。

（一）實施數(shù)據(jù)

1標(biāo)準(zhǔn)及資金來源

自20xx年春季學(xué)期起，國家對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補貼,。標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3元,，所需經(jīng)費由中央政府承擔(dān)。

2.加強教育,，廣泛宣傳

我校地處農(nóng)村山區(qū),，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況差,。我們學(xué)校決定增加學(xué)生的營養(yǎng),，讓學(xué)生每天課間補充足夠的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì),。堅持以學(xué)生為本,，努力做好這項工作，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育,，建立健康飲食行為,，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心。

3.喂養(yǎng)方式和數(shù)量

我們的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采用課間額外用餐的方式,，共有2370人,。食品供應(yīng)按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四,、營養(yǎng)餐項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

成員：周管理,、各班班長、科長

1.行政周人員負(fù)責(zé)食品數(shù)量,、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期的驗收（目視檢查和取樣），并進行登記。

2.每天,，經(jīng)銷商（供應(yīng)商）將按班級分發(fā)接受的食品。

3.本班教師應(yīng)目視檢查并取樣食品（數(shù)量和質(zhì)量）,。如果沒有問題,，教師應(yīng)統(tǒng)一組織分發(fā)給每個班級的學(xué)生并進行登記。如果出現(xiàn)任何問題,，停止分發(fā)所有食品,，立即向值班管理部門報告并啟動應(yīng)急計劃。

4.教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生正確飲食,。食品啟封后,，應(yīng)立即當(dāng)場食用，并督促學(xué)生將垃圾分類,，飯后放入班級垃圾桶,。

5.每班飯后應(yīng)及時打掃教室?？苫厥盏睦鴳?yīng)倒入學(xué)校指定的地點,，不可回收的垃圾應(yīng)倒入校外的垃圾池，教室應(yīng)保持干凈整潔,。

我校實行每人每天3元的補貼標(biāo)準(zhǔn),，食品由教育局指定的供應(yīng)商供應(yīng)。

如果因管理不善或各種錯誤導(dǎo)致食品安全事故或嚴(yán)重后果,，將追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

1.成立安全應(yīng)急小組

組長：

組員：

3.發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故時，由校長負(fù)責(zé)救援指揮,，全體教職員工積極配合,。學(xué)校應(yīng)立即向附近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門進行醫(yī)療救護。及時,、果斷地將患者送往醫(yī)院搶救,，主要趨勢醫(yī)務(wù)人員報告發(fā)病情況，維護秩序,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇六

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項政治活,、集體活、技術(shù)活,。為貫徹落實省,、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的文件精神，切實實施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全,，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實際,，特制定本方案,。

組長：xxx

副組長：xxx

成員：管理人員、各班班主任,、值周教師

xx小學(xué)所有在校學(xué)生。

從20xx年3月1日起,，每生每天由財政補助3元,，每周15元，每學(xué)期(按20個周計算)300元,，每學(xué)年(按200天計算)600元,。補助資金全部用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長,。嚴(yán)禁用于補貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費支出,。

根據(jù)政府辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點學(xué)校要從本地實際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜,、原料供應(yīng),、供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定,，對建有小食堂的田生學(xué)校,、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐,，必須確保往返時間在1小時以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐,。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也可以提供蛋,、奶,、水果加餐或課間餐等。

對未建食堂,、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬,、大堡、石筍,、土城,、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點,，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實行家庭(個人)托餐,。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生提供蛋,、奶,、水果、面包加餐或課間餐等。

(一),、規(guī)范食品采購,、存放、加工,、分餐等環(huán)節(jié),，強化食品安全監(jiān)管。

1,、食品采購管理

對米、面,、油,、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購,，統(tǒng)一配送,。在沒有實行政府采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實行全鎮(zhèn)統(tǒng)一定點組織配送,。各校對蔬菜,、肉(禽)類等物品可實行定點采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議,。各校對進入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進行檢查和驗收,，有條件的要對采購或配送的食品查驗“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗報告,，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量,、價格等情況,，接受學(xué)生、老師和家長的監(jiān)督,。

2,、食品存放管理

各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨的房間明確專人進行管理,，做好出入庫登記工作,。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變,、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象,，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作,，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜,，由保管人員賠償。

3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全,，膳食合理搭配,，努力提高營養(yǎng)水平。

4,、抓好就餐管理,。

由于各校食堂按照上學(xué)期運作模式進行管理。對其他學(xué)生的分餐,，實行班主任負(fù)責(zé)制,。由班主任每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手,，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里,。

各校要建立健全食品安全追溯機制、崗位責(zé)任制,，做到層層把關(guān),，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情,、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,。建立食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料完整,。堅持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度,。

5、加強供餐食堂管理,。

供餐食堂實行校長負(fù)責(zé)制,，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表,、家長代表等組成的膳食管理委員會,，嚴(yán)格落實《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強化食堂監(jiān)督管理,。

學(xué)校食堂必須堅持“公益性”原則和“非營利性”要求,，實行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用,。

供餐食堂實行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度,。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費用自理,，并做好陪餐記錄,。

(二)、加強應(yīng)急處理能力

(三),、規(guī)范營養(yǎng)改善計劃資金的管理

(四),、加強宣傳教育

對享受補助的學(xué)生實行學(xué)籍實名制管理,。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時間不少于5個工作日)無異議后,，上報中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn),，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a助經(jīng)費到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理及學(xué)校食堂財務(wù)管理辦法》的規(guī)定進行支付,。

1,、加強學(xué)校食堂財務(wù)管理。

各校要嚴(yán)格按照財政,、教育部門制定的制度,，對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的財務(wù)實行專帳獨立核算，并定時(每月)公開,，自覺接受學(xué)生,、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計,。

2、加強監(jiān)督檢查,，嚴(yán)肅責(zé)任追究,。

中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況進行全過程、全方位,、常態(tài)化的監(jiān)督檢查,，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究責(zé)任,，并納入校長績效考核和年度考核的重要內(nèi)容,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇七

為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實際,，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實施方案:

實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,，促進少年兒童健康成長。

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜,、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平,。

(一)實施資料

1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源

從20xx年春季學(xué)期起,，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生供給營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天3元,，所需資金全部由中央財政承擔(dān),。

2.加強教育、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū),，自然條件艱苦,，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng),，每一天課間讓學(xué)生補充充足的營養(yǎng),，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅持以生為本,，努力做好此項工作,，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為,，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,，家喻戶曉。

3,、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

組長:xxx

副組長:xxx

成員:值周行政,、各班班主任和科任教師

1、行政值周人員每一天負(fù)責(zé)驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量,、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期，并做好登記,。

2,、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3,、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量,、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記,。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。

4,、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,，不得亂扔,。

5,、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，堅持教室干凈整潔。

我校實施在校學(xué)生每人每一天3元的'補助標(biāo)準(zhǔn),，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨,。

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，將追究相關(guān)人員的職責(zé),。

1、成立安全應(yīng)急小組

組長:xxx

組員:xxx,、各班班主任,。

2、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,，樹立安全第一的思想,，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施,，應(yīng)急預(yù)案等,。

3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景,，做好秩序維護等工作,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇八

為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的,。營養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實際，安州,、縣實施方案和有關(guān)要求制定本實施方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,，堅持以人為本,，實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,，促進少年兒童健康成長,。

通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營養(yǎng),、健康的營養(yǎng)餐。

我校共有25個班,，學(xué)生1316人,。自xx年5月7日起實施營養(yǎng)餐，補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元,。以發(fā)放實物的形式進行直補,，由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實施學(xué)生營養(yǎng)餐,。為此制定食品采購,、加工、配送,、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,，落實具體責(zé)任人。在實施過程中不斷改善,，讓學(xué)生滿意,，家長放心、社會認(rèn)可,。

1,、成立組織

組長：志瑪央宗

副組長：王和平、蔣林

成員：蒲懷文,、楊建雄,、蘭景明、拉姆友珍,、余素楨,、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

賬目管理：由學(xué)校財會室負(fù)責(zé)管理,。

2,、完善制度

設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱

室,。完善臺帳,，簡化流程，

1,、專職教師每天負(fù)責(zé)驗收（目測和抽樣）食品數(shù)量,、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進行留樣,，并做好登記并做好登記,。

2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗收合格的食品按班級發(fā)放,。

3,、班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質(zhì)量）,，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記,。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案,。

4,、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,，不得離開教室食用，不得亂扔,。

5,、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

組長：志瑪央宗

副組長：王和平,、蔣林

組員：蒲懷文,、楊建雄、蘭景明,、拉姆友珍、余素楨,、劉陽剛,、各班班主任和下班教師老師

2、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,，樹立安全第一的思想,，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施,，應(yīng)急預(yù)案等,。

3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長負(fù)責(zé)救援指揮,，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護等工作。

1,、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項工作,，每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。

2,、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放,，試吃，留樣等工作,。

3,、班主任采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳,，保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施,。

4、強化監(jiān)督管理,。實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃必須堅持安全,、營養(yǎng)、方便,、價廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。

5、做好總結(jié)與反饋工作,。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,，尋找不足，積極探索,，不斷提高,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇九

營養(yǎng)餐工程是國家的一項惠民工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程,。為了響應(yīng)政策,，增加我校學(xué)生營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進學(xué)生健康成長,。根據(jù)上級指示和文件精神,，結(jié)合我校實際，特制定營養(yǎng)餐工作計劃：

一,、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xxx

副組長：xx

成員：各班班主任

二：供餐方式：

每天早上七點五十至八點半由班主任負(fù)責(zé),，營養(yǎng)餐管理小組成員監(jiān)督按班級到餐廳憑營養(yǎng)餐證領(lǐng)取。

1,、質(zhì)量檢驗驗收組：

組長：xx

組員：xxxx

職責(zé)和要求：(1)對所有入庫物品進行質(zhì)量抽查,，填寫抽查表，

(2)走訪學(xué)生,，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐的意見或建議,。

(3)確保質(zhì)量，核對數(shù)量,。

2,、營養(yǎng)餐管理組：

組長：xx

組員：各班班主任

職責(zé)和要求：(1)監(jiān)督按時足額提供各班新鮮的營養(yǎng)餐。

(2)指導(dǎo)學(xué)生按時有序就餐,，不能浪費或亂扔,。

(3)了解學(xué)生變動情況，及時將情況匯報學(xué)校,。

3,、統(tǒng)計和檔案管理組：

組長：xx

組員：各班班主任

職責(zé)和要求：(1)每周按時做好分發(fā)統(tǒng)計工作。

(2)整理好每天每班的用餐情況,，裝訂成冊,，歸檔管理。

4,、營養(yǎng)餐采購組：

組長：xx

組員：xxxxxxxxxxx

保管員：xxx

xx初中學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案xx初中學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

會計：xxx

出納：xxx

5,、營養(yǎng)餐食譜：

三、工作實施具體步驟：

(1)每天由分管小組牽頭,，負(fù)責(zé)驗收,，做好登記保管，統(tǒng)計,、發(fā)放工作,。

(2)管理學(xué)生每天早上按班人數(shù)憑證就餐。

(3)督促學(xué)生就餐后將垃圾自覺放入垃圾箱,，不得亂扔。

四,、實施范圍和標(biāo)準(zhǔn)：

我校按照上級要求,，學(xué)生在校期間每人每天免費提供營養(yǎng)餐，必須保證每生每天足額享受國家3元補助,。

(一)學(xué)生“營養(yǎng)餐工程”責(zé)任追究制度

5,、學(xué)校要分工負(fù)責(zé),，明確責(zé)任，逐級簽訂責(zé)任書,。否則造成食品衛(wèi)生事故的,，要追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任,。

(二)學(xué)生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度

1,、必須以正常渠道進貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證,。

2,、供應(yīng)商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復(fù)印件,，方可簽署購銷合同,。

3、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效,，如發(fā)現(xiàn)即將過期,，學(xué)校應(yīng)及時向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。

4,、如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商在規(guī)定期限內(nèi)(一個月)未能提供有效證件,，則暫停與其合作關(guān)系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)購入其貨物,。

5,、不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品,。

6,、運輸車輛和容器應(yīng)專用#，嚴(yán)禁與其他非食品混裝,、混運,。

7、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,，做到勤進勤出,，先進先出，定期清倉檢查,，防止食品過期,、變質(zhì)、霉變,，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品,。

8、搞好倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，與采購部無關(guān)人員,，一律不準(zhǔn)進入,。

9、其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì),、酸敗,、霉變的食品、一律不交到下工序加工,。

10,、蛋奶儲藏室不得儲存蛋奶外的其它物品。

(三)學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品驗收,、儲存制度

為確保蛋奶儲存管理規(guī)范,，責(zé)任明確，特制定以下制度：

1,、學(xué)校設(shè)置專用的蛋奶儲藏室,，配備好蛋奶儲存設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生,。

2,、管理員應(yīng)切實履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真的完成好蛋奶儲存管理工作,。

3,、入庫食品必須認(rèn)真檢查，不能有破蛋入庫,，更不能有過期,、變質(zhì)、污染牛奶入庫,。入庫的蛋奶應(yīng)認(rèn)真登記,，必須做到出廠時間和檢驗信息真實。

4,、實行索證登記制度,，每批食品入庫必須由供貨商提供產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證及進貨發(fā)票,，建好臺賬,。

5、每批食品入庫后必須及時留樣,，留樣時間為三天,。

6、出庫食品必須有領(lǐng)取人員簽名,，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時間,。

7,、加強對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入儲藏室,。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與蛋奶工作無關(guān)的事,。

8,、冷藏設(shè)備不準(zhǔn)存放蛋奶以外的食品和物品。

9,、做好對儲藏保管人員的專業(yè)知識培訓(xùn),，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，確保室內(nèi)整潔,。管理員必須每天打掃庫內(nèi)衛(wèi)生,，定時對儲藏室進行消毒。

10,、加強值班,，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。

(四)學(xué)生營養(yǎng)餐工程發(fā)放與用餐制度

1,、班主任教師要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天蛋奶工程的`發(fā)放工作,，并認(rèn)真做好蛋奶發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響,、動態(tài),。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報告,。

2,、班主任教師要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,，防止學(xué)生留餐,、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處,。

3,、學(xué)校要將蛋奶及時發(fā)到學(xué)生手中，不得克扣,、截留或轉(zhuǎn)移早餐為他人飲用等行為,，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責(zé)任，嚴(yán)肅懲處,。

4,、學(xué)校負(fù)責(zé)蛋奶工程教師要經(jīng)常對學(xué)生進行調(diào)查,，逐一摸底，造冊登記,，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向?qū)W校報告,，并做好工作，予以調(diào)整,。

(五)學(xué)生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度

1,、學(xué)校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理,。

2,、上級主管部門關(guān)于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知,、通報,、講話、檢查情況記錄,、整改意見,、措施等必須歸檔備查。

3,、學(xué)校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度,，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。

4,、學(xué)校接收,、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放,。

5,、對于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查,。

6,、學(xué)校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理,。

7,、管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜,、防火,、防遺失。

8,、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時歸檔,。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。

9,、檔案的資料必須真實,、準(zhǔn)確,，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。

10,、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意,，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件,，用后及時歸還,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇十

為了認(rèn)真貫徹落實《xxx義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,，進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實際特制定本計劃,。

營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組：xxx

組長：xx

副組長：xx

安全處：xxx

管理員：xxx

成員：各班班主任

1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助x元,，每學(xué)期按xxx天計算,。

2、供餐內(nèi)容：

嚴(yán)格按照衛(wèi)生,、營養(yǎng),、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn),，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,，提供蛋、午餐,，以及其他營養(yǎng)補充,，供餐原材料必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈,，科學(xué)制定供餐食譜,，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（一）精心組織實施：

學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣,、政策性強,、安全風(fēng)險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視,，校長要負(fù)總責(zé),，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實處,。

（二）嚴(yán)格規(guī)范管理：

一是嚴(yán)格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度,，在食堂和教室醒目處公示,。 二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。

三是賬目結(jié)算要及時,，帳由配送蔬菜的人員自己報賬,，管理員做好簽字和審帳工作。在開支中,，不允許有其他費用,。

四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

（三）做好宣傳發(fā)動：

開好教師會和班主任會,，利用各種宣傳教育形式,，向?qū)W生、家長,、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策,，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作,，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、陽光工程,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇十一

為落實省委,、省政府提出的“不讓一個孩子因貧困而輟學(xué)”、讓所有孩子“念上書,、念好書”的目標(biāo),，切實保障農(nóng)村家庭經(jīng)濟困難學(xué)生接受教育的機會和權(quán)利，增強農(nóng)村中小學(xué)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生的體質(zhì),，促進學(xué)生的健康成長,，根據(jù)縣政府關(guān)于全縣農(nóng)村中小學(xué)“4+1工程”實施辦法的相關(guān)要求，結(jié)合我校實際,，制訂嶺頭鄉(xiāng)中心學(xué)校愛心營養(yǎng)餐工程實施辦法如下：

一,、營養(yǎng)餐對象

農(nóng)村享受就學(xué)資助的低收入家庭子女、福利機構(gòu)監(jiān)護的未成年人,、受“桑美”臺風(fēng)災(zāi)害影響較嚴(yán)重戶的子女,、革命烈士子女、五保供養(yǎng)的未成年人以及符合低收入家庭條件的殘疾學(xué)生和少數(shù)民族學(xué)生,。（我校及南峰小學(xué)共有312人）

二,、餐費標(biāo)準(zhǔn)

自20xx年秋季入學(xué)開始，由學(xué)校每周對上述學(xué)生免費提供2餐葷素搭配,、營養(yǎng)合理的營養(yǎng)餐,。補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每周5元。

三,、就餐方式

每周三次營養(yǎng)餐分為兩種就餐方式,，即兩餐用牛奶,，一餐用葷素搭配的營養(yǎng)菜。每周一,、周二,，享受營養(yǎng)餐學(xué)生由各班班主任負(fù)責(zé)每周一下午四點鐘前到營養(yǎng)餐廳領(lǐng)取牛奶；周三,、周四用營養(yǎng)菜,，享受學(xué)生分為四批就餐。第一批周三中餐,，第二批周三晚餐,，第三批周四中餐，第四批周四晚餐（各批名單另安排）,，各憑餐券和自帶飯筷到營養(yǎng)餐廳就餐,。南峰小學(xué)享受營養(yǎng)餐學(xué)生，因條件所限每周三餐均發(fā)牛奶,，由鄉(xiāng)中心學(xué)校負(fù)責(zé)托送。

四,、食品安全

為保證“營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全,，學(xué)校由夏軍校長主管、吳錫興書記分管,、班主任和生活指導(dǎo)老師具體管,，加強對食品采購、烹制,、炊具消毒,、用水等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。做好食品采購臺帳,，堅持食堂從業(yè)人員體檢制度,，按有關(guān)規(guī)定和程序申辦《衛(wèi)生許可證》，確保學(xué)生健康安全,。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制,，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人,。建立食物中毒和疫情,、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，做到及時處置,，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定,。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇十二

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”,，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食,，切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長,，不斷推動教育均衡,、科學(xué)、和諧發(fā)展,。

一,、目標(biāo)任務(wù)

實施農(nóng)村學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學(xué)生營養(yǎng)保障機制,，切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，促進學(xué)生健康成長。

按照“政府主導(dǎo),、多方參與,、部門管理、學(xué)校實施”的基本模式,，堅持“安全第一,、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟,、營養(yǎng),、衛(wèi)生、方便”的基本要求,，穩(wěn)步實施,。

（一）實施范圍及標(biāo)準(zhǔn)

我校“營養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日正式開始實施,，實施對象為我校一至四年級學(xué)生,，全校共xxx人。其中一年級xxx人,，二年級xxx人,，三年級xxx人，四年級xx人,。補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日x元（全年按照學(xué)生在校時間xxx天計算）,；補助以食品實物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用,。

（二）供餐形式及內(nèi)容

我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋,、面包、牛奶等食品,。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包,。

（三）供餐模式及時間

我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商益民食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）,。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝,，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日開始實施,，學(xué)校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五。

“營養(yǎng)改善計劃”操作流程

1,、營養(yǎng)餐的交接,。學(xué)校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品,，確認(rèn)無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存,。學(xué)校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查,。

2,、營養(yǎng)餐的存儲。學(xué)校要配備專門存儲設(shè)備,，保證存儲環(huán)境安全達標(biāo),，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度,，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品,，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》,。

3,、營養(yǎng)餐的加工,。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱,，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前,，要清洗雞蛋等表面,；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學(xué)生隔餐吃,、隔日吃,。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備,，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前,、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用,。

4,、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9：00前按班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品,，并負(fù)責(zé)發(fā)放,。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，做好食品發(fā)放的登記,、留觀工作。分發(fā)食品前,，班主任要組織學(xué)生晨檢,，對學(xué)生健康狀況進行詢問，并對學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查,，逐一摸底造冊登記,。凡對食用蛋奶過敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替,。

5,、營養(yǎng)餐的食用。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理,，監(jiān)管用餐的全過程,，實行定時、定點,、集體用餐和監(jiān)督用餐,，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生,。用餐前,，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動水徹底洗手；用餐后,，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳,，交學(xué)校統(tǒng)一處理。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案篇十三

小學(xué)生幼兒營養(yǎng)早餐工程,，是市委,、市人民政府為民辦實事的惠民舉措，也是加大基礎(chǔ)教育投入,、推進基礎(chǔ)教育均衡發(fā)展,、提高全民素質(zhì)的實際行動。東勝區(qū)教育局為做好此項工作,，根據(jù)《鄂爾多斯市人民政府實施小學(xué)生幼兒營養(yǎng)早餐計劃工作方案》《鄂爾多斯市教育局關(guān)于在全市試點實施“小學(xué)生幼兒營養(yǎng)早餐計劃”的通知》的精神,，在東勝區(qū)小學(xué)、幼兒園中實施此項工程,，長遠(yuǎn)規(guī)劃中還將在初級中學(xué)中實施?，F(xiàn)就東勝區(qū)小學(xué)生幼兒營養(yǎng)早餐工程實施方案制定如下：

組長：賀海云

副組長：張燕、劉月星、烏力吉,、徐群,、曹曉紅、王永平,、周振風(fēng)

成員：吳永剛,、李玉霞、韓嘯,、陳瑞,、趙飛榮、各小學(xué)與幼兒園負(fù)責(zé)人

為保證小學(xué)生幼兒營養(yǎng)早餐計劃工作順利實施,，各小學(xué),、幼兒園要成立營養(yǎng)早餐實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐實施與管理工作,。學(xué)校校（園）長是營養(yǎng)早餐實施與管理工作的第一責(zé)任人,，按照營養(yǎng)早餐實施工作需要，配齊管理員,、保管員,、監(jiān)督員、學(xué)生奶加熱等崗位人員,，建立健全崗位管理制度,，將營養(yǎng)早餐實施工作責(zé)任落到實處，要嚴(yán)格管理,，規(guī)范運作,。

（一）各小學(xué)、幼兒園開展在校小學(xué)生和幼兒乳糖不耐癥等不宜飲用牛奶人群的普查工作,。在實施本方案前,，采取發(fā)放《食用牛奶不良反應(yīng)調(diào)查表》的形式，向每位家長了解學(xué)生幼兒是否有不良反應(yīng)史,。

（二）營養(yǎng)早餐食品的保管與發(fā)放,。各小學(xué),、幼兒園要制定好管理制度,，做好營養(yǎng)奶分發(fā)、食用時間記錄,、牛奶包裝物統(tǒng)一收集和處理等工作,；要選擇安全、衛(wèi)生,、無污染的儲存間作為食品保管室,，并配備必要的保鮮、消毒、加熱,、安全防護等配套設(shè)施,，建立嚴(yán)格的食品保管制度，安排專人負(fù)責(zé)食品保存與管理工作,；學(xué)校食品專管人員要做好營養(yǎng)早餐食品供應(yīng)的接收入庫工作,，入庫前認(rèn)真做好食品的驗收登記工作，對超過有效保質(zhì)期,、不合格以及變質(zhì)食品要堅決予以拒收并認(rèn)真做好食品的保管和出入庫登記工作,，建立健全食品出入庫臺賬，詳細(xì)記錄每日學(xué)生蛋奶領(lǐng)取和發(fā)放情況,，以及當(dāng)日未發(fā)放完營養(yǎng)奶的處理情況,；食品專管人員要定期做好庫存食品的盤存清理工作，防止因積壓出現(xiàn)食品過期,、變質(zhì)等現(xiàn)象,，對過期變質(zhì)食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學(xué)生食用過期變質(zhì)食品,。

（三）營養(yǎng)奶的熱加工,。室外溫度低于10℃時，各學(xué)校,、幼兒園要對學(xué)生專用奶進行加熱,，確保送到學(xué)生手中的牛奶溫度不低于30℃。各學(xué)校,、幼兒園食品專管人員必須全程參入,、督促檢查，確保加工安全衛(wèi)生,。

（四）各小學(xué),、幼兒園要建立隨機采樣、留樣制度,，每日送到學(xué)校后,，由學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)隨機抽取3份學(xué)生飲用奶，作為待檢樣品妥善保存,，保存期不少于兩天,。

（五）各小學(xué)、幼兒園要制定學(xué)生奶突發(fā)事件應(yīng)急處置機制及其他食源性疾患報告制度,，重點強化突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急措施,，有效防范和處理突發(fā)事件。

（六）在本方案實施前,，各小學(xué),、幼兒園要對營養(yǎng)早餐主要負(fù)責(zé)人,、工作人員和班主任進行分層次培訓(xùn)，重點培訓(xùn)相關(guān)政策,、工作程序,、責(zé)任落實和應(yīng)急預(yù)案等。凡涉及營養(yǎng)早餐的工作人員需持有健康證方可上崗,。

（一）運營學(xué)校,、幼兒園

東勝區(qū)小學(xué)（29所）、東勝區(qū)公辦幼兒園（19所）,、東勝區(qū)注冊幼兒園（33所）

（二）運營時間

自xx年10月中旬起實施,。各小學(xué)、幼兒園要合理安排學(xué)生使用營養(yǎng)奶的時間,，不得影響正常教學(xué)秩序,。

每人每天供應(yīng)一袋學(xué)生專用奶；按每人每天3元標(biāo)準(zhǔn)補貼,。

（一）供應(yīng)方法

各小學(xué),、幼兒園將學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)按班級匯總后統(tǒng)一上報區(qū)教育局。教育局將各校（園）人數(shù)報送乳業(yè)公司銷售商,，乳業(yè)公司銷售商按照學(xué)生人數(shù)將學(xué)生飲用奶直接送到各學(xué)校,，由學(xué)校對學(xué)生營養(yǎng)奶進行消毒、保鮮,、加熱,、派發(fā)工作。學(xué)校要以班級為單位發(fā)放,，由班主任負(fù)責(zé)安排發(fā)放到學(xué)生手中,，并陪同學(xué)生在教室食用。

（二）實施步驟

1,、學(xué)生營養(yǎng)早餐工程實施前對各學(xué)校進行食品存儲,、保鮮、加熱,、消毒,、安全防護等設(shè)施設(shè)備的配備與改造，改建好安全,、衛(wèi)生,、無污染的營養(yǎng)奶加熱設(shè)備、存儲間等工作,，確保能夠順利進行營養(yǎng)早餐供應(yīng)工作,。

2,、各小學(xué),、幼兒園在學(xué)生營養(yǎng)早餐工程實施前,，需成立營養(yǎng)早餐工作計劃工作組，核實學(xué)生人數(shù),，安排專人負(fù)責(zé),，務(wù)必做好食品發(fā)放的各項準(zhǔn)備工作。

3,、在實施本方案期間,，教育局將積極協(xié)調(diào)各職能部門對各學(xué)校、幼兒園學(xué)生飲用奶生產(chǎn),、加工,、儲運、配送等環(huán)節(jié)進行不定時全面檢查,，及時排除隱患,，確保各項工作達到要求。

4,、協(xié)調(diào)乳業(yè)公司按照“當(dāng)天生產(chǎn),、當(dāng)天派送”的原則，將學(xué)生每天食用奶及時送到各學(xué)校,。

（一）東勝區(qū)教育局營養(yǎng)早餐計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對各小學(xué),、幼兒園進行督導(dǎo)與考核評價，進一步規(guī)范學(xué)校營養(yǎng)早餐工程管理行為,，督促指導(dǎo)各項措施落到實處,，確保各學(xué)校（園）營養(yǎng)早餐工程的順利實施。

（二）各小學(xué),、幼兒園要服從大局,，主動協(xié)調(diào)配合，制定好具體的工作方案,，將各項任務(wù)落實到位,，把營養(yǎng)早餐工程計劃做實做好，各小學(xué),、幼兒園要在每周五將本周營養(yǎng)早餐計劃實施情況及時匯總上報到教育局體衛(wèi)辦,，做到及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,。

（三）各學(xué)校加強學(xué)生管理和科學(xué)飲食宣傳教育,，在學(xué)生食用營養(yǎng)奶前后各一小時內(nèi)，嚴(yán)禁學(xué)生食用零食,，盡可能避免不良反應(yīng)的發(fā)生,。

（四）各小學(xué)、幼兒園在組織實施營養(yǎng)早餐工作計劃中因管理不善,、工作失職,，造成安全衛(wèi)生事故,，要追究相關(guān)責(zé)任人的行政和法律責(zé)任。

各小學(xué),、幼兒園要高度重視營養(yǎng)早餐計劃的宣傳工作,，大力向家長、社會宣傳其重大意義,，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉,、深入人心，使家長和學(xué)生充分理解和支持營養(yǎng)早餐實施工作,，營造全社會關(guān)心支持營養(yǎng)早餐實施工作的良好氛圍,。