人生天地之間,，若白駒過(guò)隙，忽然而已,，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。通過(guò)制定計(jì)劃,，我們可以更加有條理地進(jìn)行工作和生活,，提高效率和質(zhì)量。下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇一

在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的飯店經(jīng)營(yíng)體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者,。他每年的營(yíng)運(yùn)性工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面：

（1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作,，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容,。

（2）在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好,，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提,。

（3）飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立,。

（4）飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等,。

每飯從它誕生之日起，就與市場(chǎng)密不可分,。市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心,，而顧客是市場(chǎng)的.主宰,。”ourcustomerarewinners,。”（我們的客戶是贏家）贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng),；而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功,。

這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng),。總經(jīng)理在做長(zhǎng)期,、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目標(biāo),，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作,。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營(yíng)銷的本質(zhì),。

飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo),。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模,?！皷|方不亮西方亮”,，多元化的經(jīng)營(yíng),，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。一旦飯店受到?jīng)_擊,，其他方面可以彌補(bǔ),。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。同時(shí),，它還能使飯店的人力資源,，財(cái)力資源,，物力資源得到更高層次的合理配置使用,。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮,。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員,。特別是選好副總經(jīng)理,、駐店經(jīng)理及部門主管,。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位,。總經(jīng)理決策水平的高低,，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果,。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì)，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,，使飯店在市場(chǎng)中獲得成功,，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,，這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”,。每個(gè)企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益,，獲得利潤(rùn)為目標(biāo),，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算,，然后,，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算,。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán),，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合,，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)述,，并進(jìn)行研究討論,。其次,，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較,，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析,，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向,。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理,?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制,，包括應(yīng)收款的信用控制，開(kāi)源節(jié)流的管理,，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況,。

飯店總經(jīng)理,，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家,。他是飯店形象的代表,，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé),。一個(gè)飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度,。建立融洽、良好的公共關(guān)系,，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ),。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行社,、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇二

20xx年,，俱樂(lè)部原計(jì)劃收入3709.04萬(wàn)元,，實(shí)際收入2329.65萬(wàn)元,，完成率62.81%,。排除中餐收入影響,，俱樂(lè)部計(jì)劃收入1613.40元,，實(shí)際收入1648.69元,，完成率102.19%,。其中西餐計(jì)劃收入401萬(wàn)元,，實(shí)際收入436.29萬(wàn)元,，完成率108.8%，客房計(jì)劃收入1186萬(wàn)元,，實(shí)際完成1145萬(wàn)元,，完成率96.5%,。

1.為住宿客人增加了免費(fèi)游泳項(xiàng)目,，并推出了商務(wù)客房每五個(gè)房間贈(zèng)送一張游泳票的優(yōu)惠活動(dòng),，以鼓勵(lì)商務(wù)公司預(yù)訂和推廣新開(kāi)放的游泳池,。

2.針對(duì)6月下旬房屋預(yù)售量較低的情況,，給個(gè)人客戶和商品房提供早餐，并為旅行社降低周末價(jià)格以吸引客戶,。

3.將西餐廳定位為從華強(qiáng)北到高關(guān)的中高檔西餐廳,，完善服務(wù)，加強(qiáng)生產(chǎn),。抓住五一黃金周機(jī)遇,，從5月1日起再次調(diào)整西餐廳,，自助午餐價(jià)格提高到58元/人,，啟動(dòng)下午茶項(xiàng)目,。

4.俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)達(dá)不到目標(biāo)的主要原因是中餐收入離計(jì)劃太遠(yuǎn),。下半年,，中餐形勢(shì)極度悲觀,。根據(jù)盛達(dá)有限公司的決定,，9月11日宣布暫停營(yíng)業(yè),。意味著俱樂(lè)部擺脫了中餐,，輕裝上陣，扭虧為盈的目標(biāo)指日可待,。

5.指導(dǎo)制定和規(guī)劃中西節(jié)慶活動(dòng),，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為了將酒店的日常運(yùn)營(yíng)逐步融入到有計(jì)劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤,、有總結(jié)的工作管理體系中,，將有計(jì)劃的工作與應(yīng)急工作有效結(jié)合,，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立有計(jì)劃的工作體系。通過(guò)月度總結(jié)和計(jì)劃,，每項(xiàng)工作都按照計(jì)劃的步驟進(jìn)行計(jì)劃和實(shí)施。建立月度工作報(bào)告制度,，通過(guò)工作完成情況對(duì)各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行評(píng)價(jià),。

酒店成立之初,，各種制度并不完善,，制度的完善和各種工作程序的建立要在長(zhǎng)期的廣泛實(shí)踐中逐步完成,。因此,，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工作。現(xiàn)在這部分工作已經(jīng)基本完成,，制定了俱樂(lè)部的各項(xiàng)崗位流程和流程,。

酒店管理的規(guī)范化和制度化是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)。自20xx年初以來(lái),，酒店管理層明確規(guī)定了酒店的整體規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),，并相繼發(fā)布了相關(guān)的程序性和標(biāo)準(zhǔn)化管理文件。

在目標(biāo)考核方面,，一方面按照公布的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),，針對(duì)制定的工作計(jì)劃,，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需要解決的問(wèn)題,，讓所有工作落實(shí)到人，也作為各部門考核的依據(jù),。

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展密切相關(guān),?；诖?，俱樂(lè)部緊跟市場(chǎng)脈搏,，及時(shí)提出各個(gè)階段的工作重點(diǎn):

1月,，20xx制定了個(gè)人商務(wù)房,、長(zhǎng)包房,、會(huì)議團(tuán)體房、旅行社團(tuán)體房的價(jià)格和合同版本,。

2月,，規(guī)劃情人節(jié)活動(dòng)和推廣工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,，實(shí)行總機(jī)和服務(wù)中心分開(kāi)管理,。

3月,，根據(jù)季度變化,，對(duì)金海月廳a區(qū)、b區(qū)的優(yōu)惠政策進(jìn)行調(diào)整,，減少贈(zèng)品,，完善c區(qū)服務(wù)功能,，狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,，做好配送或銷售任務(wù),。制定西餐廳的工作流程和獎(jiǎng)懲制度,。做xx會(huì)員卡章程,。

4月，修訂酒店部門職責(zé),，起草酒店部門工作程序,，開(kāi)展游泳池開(kāi)業(yè)籌備工作，完成西餐廳天臺(tái)布局,。組織營(yíng)銷人員銷售鉆石卡、打折卡,，策劃母親節(jié)活動(dòng),。

5月份,，編制新菜品，換季菜品做好,，通過(guò)改變中餐c區(qū)服務(wù)功能引入行政套餐，加強(qiáng)游泳池銷售,，修復(fù)客房,、衛(wèi)生間滲水，西餐廳包間天花,、壁紙發(fā)霉，修復(fù)中西廚房地板,，清理中餐空調(diào)塵網(wǎng)。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告制作,。為兒童節(jié)計(jì)劃優(yōu)惠活動(dòng)。

6月,，重組中餐員工編制,，再次聘請(qǐng)優(yōu)秀營(yíng)銷人員,，開(kāi)展端午節(jié),、兒童節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳夏季產(chǎn)品,，印刷酒店宣傳冊(cè)。

7月,，酒店為了節(jié)約成本,，實(shí)施了部分材料的自購(gòu),，增加了中餐新菜品的推廣,，推出了西餐精選下午茶和夏季飲品。毛巾可以在客房出售,，客房一次性用品的顏色可以區(qū)分,。開(kāi)始客房滲水維護(hù)。

8月更換酒店電梯噴漆,，中央空調(diào)和鍋爐處理清洗,，客房一次性用品重新訂購(gòu),。

9月份,，根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止中餐業(yè)務(wù),，圍繞暫停中餐業(yè)務(wù)，進(jìn)行員工辭退,、供應(yīng)商材料退回,、資產(chǎn)清點(diǎn)等工作。同時(shí)西餐廳推出以登高賞月為主題的中秋,，取得了不錯(cuò)的效果,。

10月份，我們做好了十一黃金周的接待工作,。同時(shí),，由于高交會(huì)的舉辦，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),，增加了經(jīng)營(yíng)收入。為節(jié)能降耗,，設(shè)置秋冬兩季中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

11月,，酒店部分x更換完成,，客房風(fēng)機(jī)盤管清洗完畢,。同時(shí),，為了改善員工住宿條件，將員工宿舍從李安堂遷到了上步,，取消了員工班車,。

12月份辦公室搬遷，以圣誕節(jié)為重點(diǎn)對(duì)酒店進(jìn)行了全面的安排和規(guī)劃,，基本達(dá)到了預(yù)期效果。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇三

不知不覺(jué),，進(jìn)入公司已經(jīng)有1年了。也成為了公司的部門經(jīng)理之一?，F(xiàn)在某某年將結(jié)束,，我想在歲末的時(shí)候?qū)懴铝四衬衬旯ぷ饔?jì)劃。

轉(zhuǎn)眼間又要進(jìn)入新的一年某某年了,，新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開(kāi)始的一年，也是我非常重要的一年,。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此,，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī),。

上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)30萬(wàn)元，銷售目標(biāo)35萬(wàn)元,，每個(gè)季度7.5萬(wàn)元

1,、年初擬定《年度銷售計(jì)劃》;

2,、每月初擬定《月銷售計(jì)劃表》;

根據(jù)接待的每一位客戶進(jìn)行細(xì)分化，將現(xiàn)有客戶分為a類客戶,、b類客戶,、c類客戶等三大類，并對(duì)各級(jí)客戶進(jìn)行全面分析,。做到不同客戶，采取不同的服務(wù),。做到乘興而來(lái)，滿意而歸,。

1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作,。公司在不斷改革,，訂立了新的制度,，特別在業(yè)務(wù)方面。作為公司一名部門經(jīng)理,，必須以身作責(zé),，在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。

2,、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃,。學(xué)習(xí),，對(duì)于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,。適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來(lái)補(bǔ)充新的能量,。專業(yè)知識(shí),、管理能力,、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼,，方能百戰(zhàn)不殆,。

3,、在客戶的方面

與客戶加強(qiáng)信息交流，增近感情,，對(duì)a類客堅(jiān)持每個(gè)星期聯(lián)系一次,，b類客戶半個(gè)月聯(lián)系一次,，c類客戶一個(gè)月聯(lián)系一次,。對(duì)于已成交的客戶經(jīng)常保持聯(lián)系。

4,、在網(wǎng)絡(luò)方面

充分發(fā)揮我司網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源,，做好房源的收集以及發(fā)布，客源的開(kāi)發(fā)情況,。做好業(yè)務(wù)工作

以上,，是我對(duì)某某年的工作計(jì)劃,，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正,?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶,，我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望某某年,，我會(huì)更加努力,、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)業(yè)務(wù),，爭(zhēng)取的單，完善業(yè)務(wù)開(kāi)展工作,。相信自己會(huì)完成新的任務(wù)，能迎接某某年新的挑戰(zhàn),。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇四

制訂營(yíng)銷部年度工作計(jì)劃,、每月工作計(jì)劃，審核各班組工作計(jì)劃,；根據(jù)酒店安排.分析營(yíng)銷部人員配備及各班組工作狀況,。制訂全年人員配置計(jì)劃,。根據(jù)崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要,、人員素質(zhì)用所需達(dá)到的目標(biāo)，對(duì)各班組及員工進(jìn)行合理分工,。

2,、明確各班組崗位職責(zé),，職責(zé)范圍,，工作程序，管理細(xì)則用各項(xiàng)規(guī)章制度,，直接參與和指導(dǎo)各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí)和完成,。

3,、檢查各項(xiàng)工作

每日直接參與部分日常銷售工作，檢查,，督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度，操作程度和標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況,，考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對(duì)部門主管進(jìn)行營(yíng)銷業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí)的培訓(xùn)與考核,；每周定期與部門員工溝通兩次，了解員工的思想狀況,。

4、組織并參加各項(xiàng)會(huì)議

參加酒店每日辦公晨會(huì),；參加酒店每月的總結(jié)會(huì)議，匯報(bào)工作,，聽(tīng)取酒店決策層指示；組織部門每周一召開(kāi)領(lǐng)班例會(huì),，研討上周工作問(wèn)題，布置本周工作,；組織部門每周二召開(kāi)員工例會(huì)，總結(jié)上周工作,，布置本周工作,；必要時(shí)組織部門人員召開(kāi)專題研討會(huì),。

5、指導(dǎo)或直接參與對(duì)顧客意見(jiàn)的處理

滿足顧客的合理要求,；引導(dǎo)違紀(jì)員工,，并適當(dāng)處罰，以此告誡其他員工,。

6、總結(jié),、評(píng)估與調(diào)整

每月、每季,、年度總結(jié)本部門的工作和營(yíng)業(yè)收人情況,，向酒店作出書面匯報(bào)；每日聽(tīng)取各營(yíng)銷組的工作匯報(bào),。掌握部門的工作情況和客房的銷售情況,，并布置當(dāng)日工作,；根據(jù)收到的顧客反饋意見(jiàn),，及時(shí)調(diào)整、改善服務(wù),；負(fù)責(zé)與其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào),、溝通,；簽署和審核部門的文件、報(bào)表,；根據(jù)工作需要和人員狀況，調(diào)整部分崗位人員,；盡可能掌握顧客信息，完善內(nèi)部管理,，提高服務(wù)質(zhì)量,；部門人員進(jìn)行日,、周、月的工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇五

一,、經(jīng)營(yíng)方面：

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為xxx元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元)，月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,，年度平均房?jī)r(jià)為306.38元，住房率為89.52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析,，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì),，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,，以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。

會(huì)議接待方面問(wèn)題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口,，這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,，給客人造成一定的麻煩,，建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管,，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次,，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用,，晃動(dòng)大,，書寫的字其他人不好觀看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了,，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,，屬于小型會(huì)議室,，其不利因素在于：一是沒(méi)有定制多種桌套，如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成,，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備,。

酒水方面問(wèn)題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整,，將開(kāi)心果取消,，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效,，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。

二、服務(wù),、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,，缺乏團(tuán)體意識(shí),，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),，基于這些因素,，部門開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,，達(dá)到手把手的以老帶新，另外,，在不斷的梳理投訴中,，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,，走了兩個(gè)極端，沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),，部門就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,，得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的，在此情況下,，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下,，即使這些客觀因素的出現(xiàn),，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到,、互相幫忙,，保住了客房的生命線。

三,、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了提高客房的出租率,，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視,，在酒店條件許可的情況下,，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：

7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,，加大了客房地毯的維護(hù)力度,。

四、培訓(xùn)方面：

在零五年里,，部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,，如：查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，還針對(duì)賓客歷史投訴,，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),，并且通過(guò)部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工,，鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干,，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,，在培訓(xùn)周期,，每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,，每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒,。

五,、物料管理與成本控制方面：

零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,，影響了客房的銷售。

根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實(shí)情況,，部門沒(méi)有固定的,、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,，加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng),，對(duì)物料的掌控能力不好,，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對(duì)此情況,，部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,，把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理，經(jīng)理不斷的抽查,，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。

六、人員方面：

部門員工來(lái)自五湖四海,，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,，避免員工因想家等影響工作,，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì)到家的溫暖,。

七,、工程方面：

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高,，使得工程維修進(jìn)展緩慢,，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性,、合理性,、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,，做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,，員工可自報(bào)自查,，部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位,。

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印

推薦度：

點(diǎn)擊下載文檔

搜索文檔

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇六

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好,，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀,、價(jià)值觀,。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員

先進(jìn)性教育

規(guī)章制度

二,、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭,，從自己管起,，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

三,、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1,、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階,。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

花草是美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作,，加強(qiáng)花草的管理,，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠,，常見(jiàn)常新,，給賓客以溫馨、舒適之感,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報(bào),。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度,，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,，初出家門的年青人,，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活,，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),，使他們感受到家庭般的溫暖,。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1,、加強(qiáng)宿舍水,、電、氣的管理

要加強(qiáng)宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理,。在水,、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放,，并加強(qiáng)督促與檢查,，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強(qiáng)員工澡堂的管理,，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2,、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況,，重新梳理，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié),，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,，防止變質(zhì)受損。

3,、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,，并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,，防止私用。

六,、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對(duì)外的接待窗口,，是酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系,、銜接,、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,，我們將利用已有的外交資源,，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部發(fā)展環(huán)境,。

同時(shí),，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作,，及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),，并對(duì)酒店的各項(xiàng)措施決定的落實(shí)情況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會(huì)議紀(jì)要,，使酒店各部門的工作月月有安排,，日日有行動(dòng)。

七,、宣傳,、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時(shí)完成酒店各種文件,、材料的起草、打印及發(fā)送工作,，要加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料,、文件要妥善保管,，不得損壞、丟失,。

2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,，加大對(duì)酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里,，總辦全體員工將以新的起點(diǎn),，新的形象,，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，與各部門緊密配合,，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

1,、前廳人員配置不夠,存在著招人難,、用人難、留人難的問(wèn)題,。

2,、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺,。

3,、服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,更談不上超前的服務(wù)意識(shí)

4,、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題,。

5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒(méi)有及時(shí)更新和維修

由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對(duì)以上問(wèn)題,特制定本

年度工作計(jì)劃

一,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性

好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的,。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng),。

二,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì),。

前廳作為飯店的門面,，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:

1,、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,。

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí),。

3,、前廳員工的從業(yè)理念。

三,、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本,。

前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,，控制好辦公用品,用好每一張紙,，每一支筆，通過(guò)這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團(tuán)隊(duì),，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

五,、前廳硬件設(shè)施的檢修

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時(shí)解決,，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

六,、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。

(一)分析主客觀原因,，全面安排計(jì)劃指標(biāo)

審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,，分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,，制定出主要的計(jì)劃指標(biāo),。

(二)協(xié)調(diào)人力、物力,、財(cái)力,，落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力、物力,、財(cái)力,，使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面，要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡,、大堂支出同大堂收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),，對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項(xiàng)定額,，以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。

(三)編制計(jì)劃表格,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)

以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ)，計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)，編制出大堂計(jì)劃表,，并檢查,、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。

這就是我這一年的工作計(jì)劃,，對(duì)公司大堂的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃,，相信公司一年的大堂問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的。在金融危機(jī)的大前提下,，酒店的生意也受到了很大的困擾,，這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。

說(shuō)實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的大堂經(jīng)理,，以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的,，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,，這就是我為什么要和同事,、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛,，早起的鳥兒有蟲吃,。我做到這些都是靠努力的來(lái)的。

這就是我的一年工作計(jì)劃,，如有不同的意見(jiàn),，請(qǐng)及時(shí)和我溝通，我認(rèn)真改正,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇七

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),，來(lái)xx店工作13天的時(shí)間。作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng),，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,，對(duì)顧客反饋的一些建議和意見(jiàn)給予積極的采納與解決，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ),。

畢竟我來(lái)這里只有十來(lái)天的時(shí)間,，對(duì)本店有了一定的了解但還不太熟悉，這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,，同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問(wèn)題和不足之處：

1、前廳人員配置不夠,，存在著招人難,、用人難、留人難的問(wèn)題,。

2,、前廳員工都是新員工，基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺,。

3,、服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性，更談不上超前的服務(wù)意識(shí)

4,、前廳用品工具擺放不合理,，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題。

5,、部分設(shè)備老化甚至壞掉,，沒(méi)有及時(shí)更新和維修

由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,，以至流失，生意日漸清淡,。針對(duì)以上問(wèn)題,，特制定本年度工作計(jì)劃：

好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的,。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,，擺正自己的位置，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽(tīng)他們的聲音,，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的狀態(tài),，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)。

前廳作為飯店的門面,，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面：

1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí)。

3,、前廳員工的從業(yè)理念。

前廳用品工具定位定人,，責(zé)任到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,，控制好辦公用品,，用好每一張紙，每一支筆,，通過(guò)這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時(shí)解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源,，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng),。

以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃,，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正,！

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇八

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧,，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年,，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五,、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

九月份的工作計(jì)劃：

1,、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作.2,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)(以茶花會(huì)的形式),，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

酒店前廳部經(jīng)理每日工作計(jì)劃

由于九鑫山莊所具有的特殊性，既承擔(dān)政務(wù)接待,，又承擔(dān)主管上級(jí)單位的接待,，還面對(duì)社會(huì)游客開(kāi)放，展望20__年,，隨著一號(hào)樓改造完成,，九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,，為了有與之配套的前臺(tái)服務(wù)隊(duì)伍，總臺(tái)的工作要做如下調(diào)整：

1;

考慮到本酒店的性質(zhì),，規(guī)模和業(yè)務(wù)量,，為保證前臺(tái)的工作效益以及方便顧客，正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制,。

2;

對(duì)酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,，每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求，規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,，除了客觀衡量員工合格與否,，也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。

3培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序,，更要注重培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè);

團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來(lái),。

一、嚴(yán)以律己,，改正不足

作為半年多來(lái)的工作回顧,，希望在今后的工作中，從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己不足之處,，以便更好更順利的開(kāi)展工作,。

一在工作中要善于理解別人，包容別人,，保持進(jìn)取心,，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，爭(zhēng)取成為本職工作方面的能手,。

二工作上要有高度責(zé)任心,，建立更加流暢的溝通渠道。

三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀察自己,，實(shí)事求是的對(duì)待自己,，感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。

四加強(qiáng)內(nèi)部管理,，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，通過(guò)大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨,、整潔,。

二、提高管理者素質(zhì)

又要有序競(jìng)爭(zhēng),，服務(wù)質(zhì)量才能提高,，為此;

1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上，事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步),。

2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問(wèn)題首先盡可能的解決問(wèn)題,，而不是先推諉責(zé)任,，事后再來(lái)總結(jié)得失)

3管理人員要盡力做到公平;

公正和公開(kāi)(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，企業(yè)的成功首先是員工的成功,，受到正確對(duì)待的員工發(fā)揮的能量更大)

4管理人員要有調(diào)動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的，加上生活上等其他一些原因,，員工難免有情緒低落的時(shí)候，如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,，即便工作能夠完成,，那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗，酒店管理無(wú)大事,，做好小事,，才能成就大事，服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,，只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,，這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì)。

酒店前廳部經(jīng)理每日工作計(jì)劃

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印

推薦度：

點(diǎn)擊下載文檔

搜索文檔

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇九

新的一年里,，全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象,，新的工作作風(fēng),，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合,，團(tuán)結(jié)一心,，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店餐飲部經(jīng)理,，新年新氣象,。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

1,、本店的客戶群定位,。

2、年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析,。

3,、廣告宣傳力度。

減少酒店?duì)I業(yè)本錢,。培養(yǎng)客戶群,。

培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。有效控制員工流失,。

1,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

2、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象,。

督察力度加強(qiáng),。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，管理的執(zhí)行力度,。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以,，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭,，從自己管起,，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、衣著打扮要規(guī)范,，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

營(yíng)造“溫馨家園”,，美化酒店環(huán)境,。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,，還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過(guò)場(chǎng),，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階,。

打造員工“舒適家園”，創(chuàng)新宿舍管理,。

今年我將加大管理力度,，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此,，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，將檢查情況進(jìn)行通報(bào),。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理,。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財(cái)富平安。

初出家門的年青人,，第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,。大多年齡小,，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此,，很多方面都需要我關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活,，尤其是對(duì)生病的員工,，要給予他親情般的關(guān)愛(ài)，使他感受到家庭般的溫暖,。

1,、加強(qiáng)宿舍水、電,、氣的管理,。

將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),、開(kāi)源節(jié)流”觀念深入員工心中,，要加強(qiáng)宣傳、教育,。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí),。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水,、電及空調(diào)的使用方面,，將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放,，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈,、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理,，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2、加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理,。

并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定,。重新梳理,，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實(shí)相符,，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,，防止蛻變受損,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇十

翹首12,，任重而道遠(yuǎn)，我們的任務(wù)更加艱巨。市場(chǎng)給了我們更嚴(yán)峻的考驗(yàn),，企業(yè)同時(shí)也寄予了厚望與責(zé)任,，我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚(yáng)帆，迎接新的挑戰(zhàn),，特制定工作計(jì)劃如下：

一,、營(yíng)造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì),；嚴(yán)管重教,，少訓(xùn)多教。

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人,，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,，不能一味去批評(píng),、指責(zé)、處罰,。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正,，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯,；多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快,，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真,、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,，永葆企業(yè)活力,。

二、以銷售維系為根本,，婚宴市場(chǎng)是先鋒,。

首先，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群,，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式,，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受,，真誠(chéng)去體驗(yàn),。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，把平時(shí)的家庭聚餐,、同事聚會(huì),、生小孩、過(guò)生日,、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們..........,，并且能享受到家的感覺(jué)。

三,、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),，持之以恒是關(guān)鍵。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,，但運(yùn)用的`如何,、實(shí)施的如何，我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo),、示范,、檢查、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較,，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺(jué),、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量,。

四,、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們...........傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,，大力支持,、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步,。使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

五、安全時(shí)刻記,，節(jié)約要認(rèn)真,。

安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，是我們工作的前提,，,，每餐的餐前、餐中,、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,，水、電,、液化氣,、等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類,、量化，并認(rèn)真妥善保管,，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

六,、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下,。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修,，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃,、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī),，輔助設(shè)施整齊干凈,，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象,。

在的工作中,，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作，把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,，作為我們永恒的工作主題,，讓我們攜手共進(jìn)，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌,！

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇十一

工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度,，要樹立正確的人生觀,、價(jià)值觀。因此,，今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持xxx員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng),，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，幫助部門員工培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí),，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。通過(guò)培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，來(lái)不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,，提高辦事效率,。

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起,，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階,。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作， 目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

花草是美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作,，加強(qiáng)花草的管理,，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊,，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報(bào),。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型。要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來(lái)自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),，使他們感受到家庭般的溫暖。

1,、加強(qiáng)宿舍水,、電、氣的管理

要加強(qiáng)宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí),。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面,，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查,，杜絕“長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強(qiáng)員工澡堂的管理,，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2,、加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況,，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié),，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,，防止變質(zhì)受損。

3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,，并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,，防止私用,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇十二

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1,、鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2,、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例,，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔。

3,、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

自某某年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào)。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃篇十三

為更好的提升酒店效益指標(biāo),，業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)，未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃：

1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,，讓客戶始終覺(jué)得酒店有探索之處,，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力。

2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),，擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣,；我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),，電話通訊產(chǎn)業(yè),、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷方式,，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司,，力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3,、旅游市場(chǎng)的推廣,；來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,，提高酒店的入住率,。

因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開(kāi)發(fā)方式,；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶,；側(cè)重開(kāi)發(fā)會(huì)議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng),，協(xié)議散客市場(chǎng),、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項(xiàng)餐飲市場(chǎng),，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),，使客戶資源高端化，商務(wù)化,、穩(wěn)定化,，建立長(zhǎng)久固定的客戶消費(fèi)群體,。

1、通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2,、通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。

3,、通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi),。

一個(gè)合格的營(yíng)銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力，具備著高素質(zhì),，高水準(zhǔn),，高效率的綜合素質(zhì)！

1,、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程,。

2、提高營(yíng)銷人員的專業(yè)知識(shí),，業(yè)務(wù)技能,，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

3,、鍛煉每一位營(yíng)銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,，不推卸責(zé)任，勇往直前,，樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神,，不因小事斤斤計(jì)較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài),。

4,、提高每一位營(yíng)銷人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,；勤于思考,，善于溝通。

5,、營(yíng)銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表,、禮貌禮儀，禮貌用語(yǔ),，禮貌待客的工作態(tài)度,。

6,、每一位營(yíng)銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí),，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問(wèn)所答,，能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,。

7,、加強(qiáng)營(yíng)銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度；提高營(yíng)銷人員的工作作風(fēng),。

8,、對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)責(zé)任心者不認(rèn)可,、對(duì)得過(guò)且過(guò)者不認(rèn)可,、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對(duì)違背原則者不認(rèn)可,、對(duì)無(wú)道德底線者不認(rèn)可,、對(duì)損人利己者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)事生非者不認(rèn)可,。

9,、鍛煉營(yíng)銷人員積極樂(lè)觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷理念,。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，樹立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng),，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況、了解市場(chǎng)的需求,。面向市場(chǎng),，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng),，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi),。

服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，技能水平的競(jìng)爭(zhēng),、信息的競(jìng)爭(zhēng),、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異,，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營(yíng)銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較,，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的,。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的營(yíng)銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,，應(yīng)該以滿足消費(fèi)對(duì)象日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代,；就要求酒店的營(yíng)銷管理人員具有信息觀念,，重視信息的作用，不斷提高獲取信息,、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力,。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著勞動(dòng)量增加,，而且隨著信息量的增加而增加,。可靠,、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤(rùn),；而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失,。

本年度營(yíng)銷部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù)，營(yíng)銷部20xx年年度總指標(biāo)200萬(wàn)元,，基數(shù)指標(biāo)120萬(wàn)元,。

部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成，分別為,，淡季,、平季、旺季,；再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,，做到正確科學(xué)的分配比例。