為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家,。

餐飲元旦活動(dòng)方案策劃篇一

a. 門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客,，迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b. 大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大,，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c. 玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景,，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)

d. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕,，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果,。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物

e. 過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只,，順著過(guò)道掛兩列。

二,、賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造

門(mén)前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子,，房子周?chē)菨庥舻氖フQ樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園,，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),，精心布置圣誕樹(shù),，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái),。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,，有動(dòng)有靜，栩栩如生,、充滿情趣,。注：音樂(lè)必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,，可以播放一些經(jīng)典的曲子,。

服務(wù)員和收銀員 全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛,，刺激顧客消費(fèi),。

劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品,，圣誕樹(shù)排成一排,，配以各種彩燈,、裝飾品等，加上海報(bào),、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍,，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂

三、促銷(xiāo)活動(dòng)

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎,、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品,，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴,。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽,，一方面渲染節(jié)日氛圍,，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。

(b)定餐送手套,，定餐滿1200元,，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),，在手套里還藏有小禮物 操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品,，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷(xiāo)方式,，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷,、圣誕禮品,、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。

四,、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生,。

a.組織節(jié)目。我們到黑大,、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,，共度平安夜,。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒,，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵,，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò),，他們簡(jiǎn)直是喜出望外,。

我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行,，這一點(diǎn)都難不住他們,，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它,、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的,，這就夠了,。

b、贈(zèng)酒和鮮花祝福,，消費(fèi)者獲得意外驚喜,。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè),，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng),，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的激情也就被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了,。因?yàn)榻o自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受,，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢(qián)來(lái)衡量的,。

c,、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情,。除了店內(nèi)的節(jié)目之外,，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型,，個(gè)個(gè)酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格,，充滿動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩,，許多消費(fèi)者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向高潮,，更讓人們樂(lè)開(kāi)懷,。留學(xué)生們?cè)诒硌葜胁煌５赜兄形幕蛴⑽暮啊懊穹郎虅?wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮,，民防的品牌與消費(fèi)者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴,。

d,、贈(zèng)送精美照片，留住精彩瞬間,。為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間,，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張,。

餐廳元旦活動(dòng)策劃書(shū)(二)

餐飲元旦活動(dòng)方案策劃篇二

(一),、圣誕、元旦活動(dòng)安排

1,、砸金蛋

日期：2016年1月1日--2016年1月10日

時(shí)間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00

活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂

形式：

(1)娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)

(二)元旦宣傳安排

電視臺(tái)、廣播,、報(bào)紙,、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā),、市內(nèi)led宣傳

1,、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái),、宣傳單頁(yè),、短信群發(fā)等

2、宣傳方式：活動(dòng)介紹,，節(jié)目花絮,，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專(zhuān)題報(bào)道,、活動(dòng)錄音報(bào)道,、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

3、宣傳時(shí)間：2016年12月26日-2016年1月10日

4,、宣傳頻率：

(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次,，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次?！稄埣铱谕韴?bào)》公告一次,，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次,，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳,。

(2)張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目,，每天5次,，每次20秒。

(3)出國(guó)留學(xué)網(wǎng),、張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站,、微信平臺(tái),，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹,，并配合五幅以上宣傳圖片,。

餐廳元旦活動(dòng)策劃書(shū)(三)

餐飲元旦活動(dòng)方案策劃篇三

(一) 西餐：

1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作),。

2,、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張,。

3,、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張,。

(二) 中餐：

1,、 凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張()。

2,、 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

3,、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元 ,，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

4,、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

5,、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1xx元，可獲贈(zèng)2014年奧運(yùn)會(huì)門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運(yùn)門(mén)票價(jià)格一覽表,，附后并待定中),。

一、 活動(dòng)廣告宣傳方式：

1,、 廣告宣傳：

(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊,，中餐入口一塊，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條,，放置酒店大門(mén)。 內(nèi)容為：相約2014,，相聚xxx!

(2) 設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附),。

(3) 設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4) 設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券,。

(5) 設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券,。

2,、 口碑宣傳： 銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主,，各營(yíng)業(yè)部為輔 ,。

3、 短信宣傳： 銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息,，以達(dá)到宣傳,，吸引客戶消費(fèi)的作用。

餐飲元旦活動(dòng)方案策劃篇四

在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間,，人人都期盼來(lái)年大吉大利,，出門(mén)有個(gè)好“口彩”，求一份富貴,，祈家人平 安,。所以，我們時(shí)刻要注意：客人來(lái)我們會(huì)所進(jìn)行娛樂(lè)消費(fèi)也是要圖個(gè)氣氛,、找到感覺(jué),、玩到開(kāi)心。所以,，各服務(wù)部門(mén)要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn),，通過(guò)一個(gè)好的“口 彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛,，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng),。

1、今年場(chǎng)景布置以紅色,、粉紅色為主色調(diào),，突出喜慶、祥和的色彩;

2,、ktv每間房均編排一個(gè)喜慶的別名(例如：步步高升房,、花好月圓房等)圖個(gè)吉利，如客人定房,，可直接按喜慶房號(hào)報(bào)給客人聽(tīng);

3,、活動(dòng)期間，特推新年優(yōu)惠套餐,，以滿足商務(wù)客戶需求,，

①、富貴吉祥套餐：約50人 價(jià)格6666元

②,、金玉滿堂套餐：約20人 價(jià)格3333元

③,、良朋相聚套餐：約10人 價(jià)格1288元

(套餐配送內(nèi)容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)

4,、大廳節(jié)目編排：

①,、開(kāi)場(chǎng)一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演

②,、互動(dòng)游戲(15分鐘)獎(jiǎng)品為奧運(yùn)福娃公仔

③,、零點(diǎn)報(bào)時(shí)(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等;

④、dancer領(lǐng)舞要求服裝為紅色,、粉紅色,。

5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專(zhuān)題活動(dòng)

①,、 凡情人節(jié)來(lái)****國(guó)際會(huì)所消費(fèi)女生,，均可免費(fèi)獲得新鮮玫瑰花一支;

②、 ktv房按房間類(lèi)型贈(zèng)送心形巧克力

大房三盒

中房二盒

小房一盒

③,、 ****演繹大廳情人節(jié)真情告白：把你的愛(ài)大聲說(shuō)出來(lái)!

情人節(jié)當(dāng)晚,，客人可上舞臺(tái)對(duì)咪筒把對(duì)心上人的心里話說(shuō)出來(lái)。公司免費(fèi)贈(zèng)送心形巧克力一盒,。

餐飲元旦活動(dòng)方案策劃篇五

1,、外場(chǎng)：

①、停車(chē)場(chǎng)彩虹管更新新年內(nèi)容,，增加“新春快樂(lè)”“happy new year”;

②,、停車(chē)場(chǎng)周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)(含康樂(lè)部)，吊滿利士封,，紅色彩燈;

③,、大門(mén)口(保安廳兩側(cè))，250cm年桔兩盆;廣告牌上空橫幅一條：恭祝全鎮(zhèn)人民新春快樂(lè)!

④,、 大堂門(mén)口對(duì)面花壇處,，工程制做奧運(yùn)五環(huán)一座(鋼結(jié)構(gòu)圍霓虹管)，寬8米,，高5米。五環(huán)下,，制作福娃立面燈箱5個(gè);(附設(shè)計(jì)圖)

⑤,、 大堂門(mén)口燈籠架吊掛燈籠10個(gè)，更新面板內(nèi)容：****2012粉紅新春嘉年華

3,、大堂門(mén)外：

①,、 圍檐吊掛大型燈籠6個(gè);

②、 大門(mén)口做出桃花門(mén)造型;

③,、 大門(mén)玻璃兩側(cè)做kt板雕刻金色大型雙龍戲珠,，寶珠下方泡沫雕刻“新年快樂(lè)”;

④、 第二層玻璃kt板雕刻紅色仿古窗造型,，窗內(nèi)一側(cè)為“大吉大利”,，一側(cè)為“招財(cái)進(jìn)寶”;

⑤,、 西餐廳玻璃全部用kt板雕刻紅色仿古窗造型;

⑥、 250cm年桔兩盆,，吊滿利士封,，紅色彩燈。

4,、大堂內(nèi)：

①,、 原來(lái)掛筒燈處更換燈籠6串;

②、 沿天花內(nèi)第一層圓弧吊掛燈籠6串;

③,、 二樓護(hù)欄用kt板做古窗造型;

④,、 高五米逃花樹(shù)一棵，吊滿利士封,，粉紅色彩燈,，樹(shù)下圍菊花、小碎花,，留通道供客人繞行,。

⑤、 泡沫雕刻米老龍三個(gè),，要求：生動(dòng),、可愛(ài)。

5,、大廳：

① 拆除以前所有吊掛物品,，從新吊掛燈籠6串、自制鞭炮6串(長(zhǎng)10米),、大雪花10串;

② 空中懸掛大型對(duì)聯(lián)(kt板鏤空)：金龍辭舊歲,，五福鬧新春;

③ 舞臺(tái)上制作仿古大屏風(fēng)一面，繞桃花枝200條,，營(yíng)造粉紅色情調(diào);

④ 圍大廳一周吊單體燈籠10個(gè),。

⑤ 大廳玻璃門(mén)上空紅綠色紗布以粉紅色彈力布更新。

6,、三樓電梯口：

自制桃花樹(shù)一棵,，桃花島石刻一座。

7,、各樓層通道：

①,、 自制泡沫雕刻字“龍馬精神”“歡天喜地”“財(cái)色兼收”“橫財(cái)就手”等等(購(gòu)買(mǎi)的成品尺寸太小)，附加桃花枝條點(diǎn)綴,。

②,、 通道空閑位置用粉紅色彈力布拉奇異造型。

8、情人節(jié)當(dāng)晚,，部分位置調(diào)整,。例如大門(mén)上空做“情人節(jié)快樂(lè)!”字樣，

9,、康樂(lè)部：

① 大堂內(nèi)高3米逃花樹(shù)一棵,，吊滿利士封，粉紅色彩燈,，樹(shù)下圍菊花,、小碎花,，留通道供客人繞行,。

② 大門(mén)上空吊掛中國(guó)傳統(tǒng)燈籠6串,，每串3個(gè);

③ 玻璃門(mén)上空泡沫雕刻新年快樂(lè)字樣，大門(mén)做桃花門(mén),。門(mén)兩側(cè)吊掛250cm鞭炮兩串,。