確定目標是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,，我們需要為領導提供多種工作方案,。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作,，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量,。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲元旦活動方案策劃篇一

為更好的做好酒店全員促銷,，充分調(diào)動員工的銷售積極性，激勵員工多勞多得,，為酒店創(chuàng)收,，提高酒店知名度，特制定績效提成方案,。

凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預定不計入提成）,，根據(jù)餐標提成。

（1）凡預定1888—2188元/桌標準方可給予20元/桌提成,；

（2）凡預定2288—2688元/桌標準方可給予30元/桌提成,；

（3）凡預定2888—3288元/桌標準方可給予40元/桌提成；

（4）會議用餐,、團隊用餐,，餐標1888元/桌以上,，提10元/桌,。（注：不含營銷部）,。

（備注：以上提成桌數(shù)以實際消費桌數(shù)為準）。

（1）獎勵方式：按送餐服務費50%提成獎勵,。

（2）分配方式：當班班組成員平均分配,。

1、根據(jù)現(xiàn)有酒水,，飲料,、只針對商家提供可返瓶蓋費（全額反饋）。

2,、自制鮮榨汁進行銷售價格10%的提成,。

3、分配方式：員工︰領班為1︰1,。

1,、提成人員：茶坊服務員、吧員,、收銀員及管理人員,。

2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：

（1）茶水價格：48元—68元,，按5元/壺,。

68元—128元，按8元/壺,。

128元—以上,，按10元/壺。

（2）棋牌點餐提成按2元/單,。

3,、統(tǒng)計方式：由咖啡廳負責人進行實數(shù)統(tǒng)計，次日在上班之前,，將統(tǒng)計報表交到財務部審核確定,。

4、分配方式：員工︰領班為1︰1,。

5,、單獨獎勵每月銷售明星。

1,、試用期員工不參與分配,；

2、所有提成獎勵在次月15日由部門負責人統(tǒng)一領取發(fā)放,。

3,、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎勵范圍內(nèi),。

4,、主管級（含）以上管理人員不參與部門提成,，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。

餐飲元旦活動方案策劃篇二

(一)活動時間：20xx年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐,。

20xx年12月18日晚19:00—21:00,，宿舍樓活動室舉行文藝晚會。

(二)后臺準備：

主持：后勤保障：拍攝：

場地布置：彩燈,、圣誕樹,、圣誕圖片、圣誕帽等其它室內(nèi)裝飾品,。

食品：蘋果2箱,，桔子30斤，瓜子5斤,，香蕉10斤,，糖果5斤。

獎品：團隊獎50份,，表演獎10份,。

其它：活動節(jié)目道具氣球20只，排球2只,，飛標靶等,。

(三)活動進程：

1、公司領導致詞,。

2,、12月份生日員工集體慶生，由“壽星”切蛋糕,、發(fā)蛋糕,。

3、節(jié)目列表(6個女生抽取隊員分組成3組,，參加游戲),。

(1)“環(huán)環(huán)相扣”：本游戲道具為3只呼拉圈。

規(guī)則---隊員手拉手列隊站立成一排,，要求呼啦圈從第1名隊員開始依次穿過每位隊員,，最后一名隊員將呼拉圈套出后，迅速沖刺,，將呼拉圈套到指定的物體,。按完成速度快慢各計3、2,、1分,。

人員---首先12月的10個壽星先組隊示范。然后三組各抽6人參加游戲,。

(2)演唱《熱情的沙漠》,。

(3)“百發(fā)百中”：道具為飛鏢,。

規(guī)則---隊員站在指定線后投擲飛鏢。按各隊中標分數(shù)高低各計3,、2、1分,。

人員---每組選3人輪流投一次標,。

(4)“合力運球”：道具為排球、障礙物(掛歷筒),。

規(guī)則---隊員用背對背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球),，合作將球從a區(qū)運送到b區(qū)，要求途中球不能落地,，落地后回到起點重來;碰倒障礙物也須回到起點重來,。按完成速度快慢各計3、2,、1分,。

人員---每隊抽取2人參加游戲。

(5)演唱《英雄淚》,。

(6)“爆破大隊”：道具為氣球,、障礙物(掛歷筒)、計時器,。

規(guī)則---三組同時進行,，隊員用腿夾住氣球從a區(qū)到b區(qū)，然后用力將氣球夾破,。要求：手不能護球,，中途或未夾破前，氣球不得落地,，落地后回到起點重來,。按3分鐘內(nèi)夾破氣球個數(shù)多少各計3、2,、1分,。

人員---每組參加人數(shù)不限。

(7)演唱《忘情水》,。

(8)“杯水傳情”：道具為飲料(可樂),、紙杯、計時器,。

規(guī)則---三組同時進行,，每組隊員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯，在3分鐘內(nèi),，從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出,，最少的一組須將飲料喝完,。

人員---每組選取6人參加游戲。

(9)“拔河作畫”：道具為圣誕老人頭像(剪切好),、麻繩,。

規(guī)則---按a對b，b對c,，c對a形式分三次進行,，兩隊隊員進入麻繩套內(nèi)，取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉(zhuǎn)身完整貼好,。先完成組加1分,，三輪結束后按合計計分。

人員---每組選2人參加游戲,。

(10)演唱《高原紅》;表演,。

(11)“平衡能手”：道具為乒乓球及球拍、障礙物(掛歷筒),。

規(guī)則---三組同時進行乒乓球繞障礙跑,。用球拍端起乒乓球繞障礙跑，球不得落地,，障礙不能碰到,，中途落球或觸碰障礙者須回起點重來。按完成速度計3,、2,、1分。

(12)演唱《明天會更好》,。

(13)抽幸運獎,、分團隊獎(按累計分數(shù)分一二三等獎)、兒童獎,、表演獎,。(表演中途由隊長獻花。

餐飲元旦活動方案策劃篇三

慶七天樂,，優(yōu)惠,、美味等你來”

10月01日~10月07日。

（提升客單價,，促進銷售目標達成）,。

入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造,，店內(nèi)海報,。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進,。采購部：負責商品的組織,，到位。財務部：負責資金到位,。店長：活動操作的總負責人,，負責督促各部門的工作。

1,、菜式,，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐,，推出相應的菜式,，以供消費者選擇,。

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3,、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌,。

4、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應,。

餐飲元旦活動方案策劃篇四

本站發(fā)布餐飲元旦活動策劃方案,，更多餐飲元旦活動策劃方案相關信息請訪問本站策劃頻道。

(一)活動時間：2019年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐,。

2019年12月18日晚19:00—21:00,，宿舍樓活動室舉行文藝晚會。

(二)后臺準備：

主持：****后勤保障：*****拍攝：**

場地布置：彩燈,、圣誕樹,、圣誕圖片、圣誕帽等其它室內(nèi)裝飾品

食品：蘋果2箱,，桔子30斤,，瓜子5斤，香蕉10斤，糖果5斤,。

獎品：團隊獎50份,，表演獎10份。

其它：活動節(jié)目道具氣球20只,，排球2只,，飛標靶等

(三)活動進程：

1、公司領導致詞

2,、12月份生日員工集體慶生,，由“壽星”切蛋糕、發(fā)蛋糕

3,、節(jié)目列表(6個女生抽取隊員分組成3組,，參加游戲)

(1)“環(huán)環(huán)相扣”：本游戲道具為3只呼拉圈。

規(guī)則---隊員手拉手列隊站立成一排,，要求呼啦圈從第1名隊員開始依次穿過每位隊員,，最后一名隊員將呼拉圈套出后，迅速沖刺,，將呼拉圈套到指定的物體,。按完成速度快慢各計3、2,、1分,。

人員---首先12月的.10個壽星先組隊示范。然后三組各抽6人參加游戲,。

(2)***演唱《熱情的沙漠》

(3)“百發(fā)百中”：道具為飛鏢

規(guī)則---隊員站在指定線后投擲飛鏢,。按各隊中標分數(shù)高低各計3、2,、1分,。

人員---每組選3人輪流投一次標。

(4)“合力運球”：道具為排球,、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---隊員用背對背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球),，合作將球從a區(qū)運送到b區(qū)，要求途中球不能落地,，落地后回到起點重來;碰倒障礙物也須回到起點重來,。按完成速度快慢各計3、2,、1分,。

人員---每隊抽取2人參加游戲。

(5)***演唱《英雄淚》

(6)“爆破大隊”：道具為氣球,、障礙物(掛歷筒),、計時器

規(guī)則---三組同時進行，隊員用腿夾住氣球從a區(qū)到b區(qū)，然后用力將氣球夾破,。要求：手不能護球,，中途或未夾破前，氣球不得落地,，落地后回到起點重來,。按3分鐘內(nèi)夾破氣球個數(shù)多少各計3、2,、1分,。

人員---每組參加人數(shù)不限。

(7)***演唱《忘情水》

(8)“杯水傳情”：道具為飲料(可樂),、紙杯,、計時器

規(guī)則---三組同時進行，每組隊員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯,，在3分鐘內(nèi),，從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出，最少的一組須將飲料喝完,。

人員---每組選取6人參加游戲,。

(9)“拔河作畫”：道具為圣誕老人頭像(剪切http:///view/好),、麻繩

規(guī)則---按a對b,，b對c，c對a形式分三次進行,，兩隊隊員進入麻繩套內(nèi),，取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉(zhuǎn)身完整貼好。先完成組加1分,，三輪結束后按合計計分,。

人員---每組選2人參加游戲。

(10)***演唱《高原紅》;***表演

(11)“平衡能手”：道具為乒乓球及球拍,、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---三組同時進行乒乓球繞障礙跑,。用球拍端起乒乓球繞障礙跑，球不得落地,，障礙不能碰到,，中途落球或觸碰障礙者須回起點重來。按完成速度計3,、2,、1分。

(12)***演唱《明天會更好》

(13)抽幸運獎,、分團隊獎(按累計分數(shù)分一二三等獎),、兒童獎、表演獎。(表演中途由隊長獻花,。

餐飲元旦活動方案策劃篇五

x美食城,、x海鮮城、x美食海鮮廣場,、x法爾春天,。

x喜相約。

活動一：各店根據(jù)自己的實際情況,，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,，列展臺展示。

活動二：3月8日當天,，前x名到本店消費的女顧客,，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,，各店做好登記,，財務備存。

活動三：利用短信平臺發(fā)x餐飲三八婦女節(jié)活動信息,，穩(wěn)定維護老客戶,，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，x喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,，x餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,，精彩呈現(xiàn)?！?/p>

活動四：各店門口懸掛橫幅,，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，x喜相約”

1,、各店對員工進行相關知識的培訓,，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福,。

2,、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行,。

1,、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

2,、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況,。

餐飲元旦活動方案策劃篇六

1,、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費,，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,，最終達到更好的贏利目的。

：20xx年元月1日,。

：中,、西餐廳及客房。

：相約20xx,，相聚麗晶,。

（一）西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）,。

2,、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張,。

3,、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張,。

（二）中餐：

1,、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2,、元旦當天在中餐大廳消費的客戶,，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3,、包房一次性消費滿1000元,，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張,。

4,、元旦當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張,。

5,、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚,。

6,、元旦當日在中餐一次性消費滿1xx元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表,，附后并待定中）,。

（三）客房：

1、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張,。

2,、元旦當晚個人入住客房,，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張,。

3,、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張,。

1,、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊,，西餐入口一塊,。布標一條，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約20x,，相聚！

（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）,。

（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）,。

（4）設計制作贈房券。

（5）設計制作現(xiàn)金券,。

2,、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主,，各營業(yè)部為輔,。

3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,，以達到宣傳,，吸引客戶消費的作用。

1,、酒店外圍：

（1）大門正對面綠色植物區(qū),。

（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。

（3）酒店大門正對面,，制作“元旦快樂”裝飾。

2,、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個“x”展架,。

（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品,。

1,、總指揮：x總。

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總,。

3,、布場（20xx12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合,。

4,、策劃宣傳（20xx11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作,。

6,、采購（20xx12月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進,。

注：世博會門票需財務部跟進落實,，確保當日能順利把門票送到客人手中。

餐飲元旦活動方案策劃篇七

通過圣誕,、元旦的策劃活動,，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二,、策劃內(nèi)容,。

1、砸金蛋,。

日期：20__年1月1日--20__年1月10日

時間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00。

活動地點：餐廳南大堂,。

形式：

(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷,。

(二)元旦宣傳安排。

電視臺,、廣播,、報紙、宣傳單頁,、短信群發(fā),、市內(nèi)led宣傳。

1,、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺,、宣傳單頁,、短信群發(fā)等。

2,、宣傳方式：活動介紹,，節(jié)目花絮,，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道,、活動錄音報道,、會場圖片文字報道等。

3,、宣傳時間：20__年12月26日-20__年1月10日,。

4、宣傳頻率：

(1)報紙：《張家口日報》公告一次,，各項活動介紹一次,。《張家口晚報》公告一次,，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次,。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳,。

(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題,，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次,，每次20秒,。

(3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,，播出相關新聞,，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片,。

餐飲元旦活動方案策劃篇八

通過圣誕,、元旦的策劃活動，擴大餐廳的`知名度,，加強與商務客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

（一）,、圣誕、元旦活動安排,。

1,、砸金蛋。

日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

時間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00,。

活動地點：餐廳南大堂。

形式：

娛樂活動帶動客房餐飲促銷,。

（二）元旦宣傳安排,。

電視臺,、廣播、報紙,、宣傳單頁,、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳,。

1,、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺,、宣傳單頁,、短信群發(fā)等。

2,、宣傳方式：活動介紹,，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道,、活動專題報道,、活動錄音報道、會場圖片文字報道等,。

3,、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日。

4,、宣傳頻率：

（1）報紙：《張家口日報》公告一次,，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,，爭取一個頭版宣傳,。

（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,，每天5次,，每次20秒。

（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站,、微信平臺,，播出相關新聞，總體情況介紹,，并配合五幅以上宣傳圖片,。