總結(jié)是對某種工作實施結(jié)果的總鑒定和總結(jié)論，是對以往工作實踐的一種理性認(rèn)識,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇一

202x年-酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理,。我們將不斷總結(jié)202x年工作的成敗，力爭完成酒店下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù),。

采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個酒店圍繞“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。加大對部門領(lǐng)班以上的培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識,。

為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比,、學(xué),、趕、幫的良好氛圍,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。為提升酒店的服務(wù)和管理水平,，我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微,、細(xì)節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機,，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。

根據(jù)酒店的實際情況,，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度,，加強了對財務(wù)的'監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時對“四實登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記,、記全面,、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析,，挖掘客人消費潛力,，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時,，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù),，做到使客人有“到家的感覺”,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇二

使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì),。作為酒店總經(jīng)理,，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,，使酒店效益和利潤最大化,。

隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識,，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地,。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財,、物,、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益最佳,、服務(wù)最優(yōu)而努力,。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳,，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任,。

作為酒店發(fā)展、規(guī)劃,、決策的總指揮,，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起,，就應(yīng)該為酒店制定出年度,、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,、社會效益,、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展,、提升?？茖W(xué)而實事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo),。無論簽約時間的長短,，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),，盡到自己的責(zé)任,。

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽,。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度,，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益,。作為酒店總經(jīng)理,，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn),，并付諸實施的工作責(zé)任,。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念,，vi形象識別系統(tǒng),，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象,、優(yōu)質(zhì),、高效的服務(wù)形象等等。樹立強烈的品牌意識,，并積極實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略,。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中,，形成自己的競爭優(yōu)勢,，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu),、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé),。 作為酒店的最高行政長官,，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧,、創(chuàng)新智慧,、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊,，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強烈,、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍,。

善于經(jīng)營于管理,，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè),。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營,。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格,、裝修特色,、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想,、管理制度,、管理體系,、管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨,、企業(yè)精神,、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造,。而這三個層面的文化,，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,，塑造團(tuán)隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé),。

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機,、能源價格不斷攀升的事實面前,。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境,、節(jié)約能源,，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn),，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé),。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè),。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時,，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水,、一度電,、一方氣、一張紙的管理工作,，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任,。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中,，做好水,、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約,，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù),，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用,、維修費用,，還為社會節(jié)約了能源,。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備,、環(huán)保用品,、綠色食品，還能贏得更多的客源,，贏得良好的社會美譽,。

沒有安全就沒有酒店良好的`經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來不利的社會影響,，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產(chǎn)損失,、人員傷亡,、法律責(zé)任等。酒店安全工作,，作為總經(jīng)理,，在日常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內(nèi)外“防火,、防盜、防食物中毒,、防詐騙,、防搶劫、防突發(fā)事件,，防工程設(shè)備事故,，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生,。平安就是效益,，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任,。

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話話“沒有滿意的員工,，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作,。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對客服務(wù)的先鋒,。作為酒店最高的管理者,，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造,、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上,。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性,、對酒店的忠誠性,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時,，要心存對每一位員工的感激之心,，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展,、效益提升所做出的貢獻(xiàn),。

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn),。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升,，社會品牌知名度不斷擴大，服務(wù)與管理水平不斷提高;二是在任期結(jié)束后,，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍,、管理人員隊伍，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施,，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán),，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力,，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭,，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵?？偨?jīng)理的眼光,、企業(yè)責(zé)任、社會責(zé)任,、目標(biāo)戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向,。總之,，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,，能嚴(yán)守機密,。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責(zé)任。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇三

就是緊緊抓住營銷這個中心,，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作,。xx全體員工,，人人都是營銷員、宣傳員,，個個都是服務(wù)員,。尤其是我們的營銷部門、店委會委員,、領(lǐng)班,、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源。

就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點,。202x年,，xx全年客房入住率高達(dá)80%，平均房價230元/間,，在xx市同行業(yè)中處于前列,，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果,，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。她們管理制度明確,，堅持天天開晨會,，周周有例會，月月做總結(jié),，及時解決存在問題,，表揚先進(jìn)，明確下步工作重點,，提高了服務(wù)質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率,。去年,，xx餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬元,，成績非常喜人,。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn),，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn),、菜品質(zhì)量的'提高。在后廚的努力下,，xx菜品基本形成了自己的三大特色：xx菜鮑翅宴,、xx菜xx面和山珍寶火鍋,。我們的xx廚、xx廚,、xx廚,、xx廚和xx廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。

一年來，他們沒有休息日,，卻很少有怨言,，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長,、任務(wù)多重,，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志才使xx堅持了火爆,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓，提供及時,、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎,。

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè),。

1,、大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。,、

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳,、樓前停車場的擴建和改造,。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工,，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動,。改建一樓火鍋城時,，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置,、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員,，前后10天時間即開張營業(yè),，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到1700余萬元,，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲,、住宿,、娛樂為一體的綜合型大酒店。

2,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使之進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在xx總主持下，202x年9月21日,，店委會在xx召開擴大會議,，制定了《xx大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度,，勞動用工,、內(nèi)部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議,。之后,，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究,，制定了《xx大酒店xx會議決議細(xì)則》,、《xx大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下,、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員,，并正式以xx大酒店一、二,、三,、四號文件下發(fā)。文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心,，意義重大,。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行,。

3,、斷加強員工隊伍建設(shè)

“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。xx會議后,，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度,、婚假產(chǎn)假制度,、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇四

作為酒店來說,，我們每一個員工都是需要面對客人的，所以員工的服務(wù)態(tài)度和素質(zhì),，以及服務(wù)的質(zhì)量是非常重要的,，直接影響到客人的入住體驗，以及后續(xù)的評價和以后是不是還選擇我們酒店,。今年,，針對我們部門的情況，進(jìn)行了有計劃的培訓(xùn),，從服務(wù)方面,，技巧方面，銷售方面等等給員工進(jìn)行培訓(xùn),，讓他們能更好的去接待客人,，特別是經(jīng)過培訓(xùn)之后，部門整體的服務(wù)水平都得到了提升,，也是有了更多的客人來肯定我們的服務(wù),，讓我們這一年的工作做得更加的順利和有效。特別是部門進(jìn)來新人的培訓(xùn)更是重中之重,，只有培訓(xùn)好了,，才上崗，這也避免新人出現(xiàn)一些低級的錯誤而惹惱了客人,，避免后續(xù)的麻煩,。

二、個人自我的學(xué)習(xí),，提升個人管理水平

作為部門的經(jīng)理,，除了讓自己部門的員工更加的優(yōu)秀，自己也不能落后，這一年,，我參加了__次的培訓(xùn)會議以及培訓(xùn)課程,，全方面的提升自己的能力，特別是管理水平的提高,，讓我能更加有效的來管理我們的部門,。在學(xué)習(xí)的同時，我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足,，在慢慢的改進(jìn)，讓自己更加的優(yōu)秀,，更加的合適來做好這份工作,。年初更是很榮幸作為學(xué)習(xí)的先進(jìn)分子去到總部學(xué)習(xí)，也是讓我能知道有更優(yōu)秀的部門經(jīng)理他們是如何做好自己的工作的,，也是讓我從中受益匪淺,。

三、注重和其他部門的協(xié)調(diào)工作

作為部門經(jīng)理,，很多時候也是需要和其他部門打交道的,，酒店各個部門最終的目的都是為了給客人服務(wù)，各個部門之間的工作也是需要彼此協(xié)調(diào)好,，共同的配合,，才能做好，如果出現(xiàn)了問題,，也是會牽扯到很多部門,，所以在工作前期我就和各個部門一起討論，確定工作的內(nèi)容,，如果出現(xiàn)問題,，也是及時的協(xié)商處理，大家共同去解決,，盡量避免給客人帶去困擾和麻煩,。一年下來，雖然偶爾有些小摩擦和小問題,，但是由于各個部門都溝通較好,，所以沒有出現(xiàn)什么大的問題，也沒給酒店造成什么損失,。

一年的工作當(dāng)中,，有收獲，也發(fā)現(xiàn)自己還要學(xué)的東西還有很多,，越是多做事情,，多接觸，我就發(fā)現(xiàn)我還不懂的東西還有很多，所以更是要加強學(xué)習(xí),，讓自己有更多的進(jìn)步,，能更好的把工作做好。

酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)2

轉(zhuǎn)眼,，過去一年的時間也已經(jīng)漸漸的流入了歷史的長河,，但是在過去一年的工作中所留存下來的經(jīng)驗，卻留在了我們的身上,，讓我們能更好的完成自己的工作,，能繼續(xù)為___酒店提供優(yōu)質(zhì)的工作成績!在這一年里，酒店的收益得到了不少的增長,，這都是大家在這一年來努力按照酒店要求去工作,，去服務(wù)好我們的客人所帶來的成績!作為酒店的經(jīng)理，我也為此感到非常的自豪,。但是,，這個并不能成為我們驕傲的理由!

俗話說：“驕兵必敗!”作為酒店的經(jīng)歷，我也要好好的總結(jié)這一年來的工作情況,，讓自己更加了解酒店,、員工，以及自己!我必須做好充分的準(zhǔn)備才能更好的在下一年的工作中做好自己的職責(zé),，讓酒店能在下一年也平穩(wěn)的向上攀升!現(xiàn)在,，我將工作總結(jié)如下：

一、酒店的情況

在這一年間,，我們做好了在對淡季以及旺季的各種準(zhǔn)備,。作為經(jīng)理，我對持續(xù)的對市場進(jìn)行調(diào)查的分析,，針對市場和實際情況對酒店做出不同的計劃和安排,。尤其在節(jié)假日時，我根據(jù)具體的節(jié)日提前提出各種優(yōu)惠和活動計劃,。在通過后我便著手去執(zhí)行,。在期間，我嚴(yán)格的控制活動成本,，帶動員工在活動中的熱情,。在今年的幾次活動中都取得了不錯的成績!尤其是在五一和國慶兩大節(jié)日，借助周圍景點的情況,，我們推出景點乘車優(yōu)惠以及送往景點服務(wù),，以此為賣點，收獲了大批的客流量,。當(dāng)然,，這也和各位員工出色的服務(wù)離不開關(guān)系,。

總之，在這一年間,，我們酒店在我們共同的努力下成功的做出了出色的成績!

二,、員工的管理

在工作中，我注重對基層員工的管理,。在每天早晨工作開始前,，我都有安排由領(lǐng)班對昨天的工作進(jìn)行總結(jié)，并根據(jù)員工是否有做出貢獻(xiàn)或錯誤進(jìn)行獎懲,。當(dāng)然,，我自己如果沒有需要緊急處理的事項，我自己也是會準(zhǔn)時的出現(xiàn)在會議上觀察各位員工對會議內(nèi)容的反應(yīng),。如果有必要,，我會對領(lǐng)班的總結(jié)進(jìn)行補充。而如果有重要的事情,，我也會親自主持晨會。

在日常的工作中,，我注重員工的工作質(zhì)量,。如果有空的話，我會親自去酒店空閑的房間巡視,、檢查,。對員工的工作情況我都會親自去做一部分，而如果有員工對工作有什么意見或是建議,，我也以獎勵的形式積極的鼓勵大家在晨會中提出來,。如果確實有幫助，我會申請給予獎勵,。

在管理上,，我從嚴(yán)處理，在有貢獻(xiàn)的情況下,，我也不會虧待員工,。我們酒店在這樣積極的氣氛下，員工們都熱情的在工作中奉獻(xiàn)自己的力量,。

三,、總結(jié)

一年的工作中，我作為一名管理者在酒店努力的完成自己的工作,。但我明白,，自己不過是酒店的一部分，想要讓酒店繼續(xù)前進(jìn),，需要的是整體的力量!我會好好的做好自己的管理,，讓我們酒店上下一心,，一起為酒店的成功而努力!

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇五

***年即將度過，我們充滿信心地迎來***年,。過去的一年,，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年,，是促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必 要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu) 勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了 頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元,，超幅為 %；其中客房收入為 萬元,，寫字間收入為 萬元,，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元,。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、

能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %,，比去年分別增加 萬元和 %。其中,，人工成本為 萬元,，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %,、 %、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %,、 %。

分別收到 了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,?！?/p>

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,， 確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。

運用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之 以互通信息,、互為補臺,、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點,，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增 添了光彩,。

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店 管理工作更規(guī)范地開展,。同時,，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇六

在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事的支持與幫助下，我順利的完成了本年度的工作,。作為公司的行政人員,，20xx年來，我完成了本職工作,，也順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù),，自身在各方面都有所提升，但也有不足之處,，需要將來不斷學(xué)習(xí)，不斷積累工作經(jīng)驗,，現(xiàn)將這一年的工作和學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

行政工作較為復(fù)雜和瑣碎,，一直以來，我認(rèn)真做好各個部門的服務(wù)工作,，保證各部門的正常運行,。

盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作，物資方面,，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作,，合理配置各個部門的使用和管理。

20xx年公司在人員招聘方面采用多個渠道,，分別有網(wǎng)絡(luò),、報紙和現(xiàn)場招聘會等各個渠道同時并行的方式,，對現(xiàn)場招聘會我公司每月月底準(zhǔn)時參見，完成各個部門缺少的人員招聘,，通過現(xiàn)場招聘會一方面做到了宣傳我公司的效果,，另一方面還完成了部門招聘任務(wù);網(wǎng)絡(luò)招聘我公司采用的是長期合作的形式，一直和前程無憂和xx招聘網(wǎng)站長期合作,，對高要求的崗位有時讓網(wǎng)站協(xié)助我們招聘,，起到了一定的效果。

在公司的車輛管理上和印章的使用上,，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作,。

辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。

在公司各種制度的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域,，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個人,，合理利用資源,，為公司節(jié)約費用。根據(jù)公司的具體情況,，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門,。

重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司,、裝飾公司,、建筑公司的`各種費用審批流程。在各公司的合同簽訂中,，責(zé)任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同,。

20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團(tuán)、xx法院,、產(chǎn)學(xué)研基地,、xx人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系,。

在公司環(huán)境美化工作中有待提高;在公司文化建設(shè)中要加強;管理意識欠缺,。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少,，后勤服務(wù)做得多,。

我將正視自己工作中的不足之處，積極改善,，更好的完成本部門的工作,，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇七

已經(jīng)過去，在這一年里,，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺,，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,，同時對客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,，使大酒店在的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。

所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球,、乒乓球桌等娛樂項目，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的'問題,。

所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個,，會議無數(shù)次,，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團(tuán)隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用,，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個，每天團(tuán)隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用）,；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報?？头渴杖肱c客房收入進(jìn)行對比,，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了元,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后,。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,；

2,、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴,；

3,、個別新員工對本職工作操作不熟練；

4,、商務(wù)中心復(fù)印機老化,，復(fù)印機效果不好,，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有xxx元,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇八

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年,。過去的一年,，是對xxxx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,，與時俱進(jìn),，積極適應(yīng)市場需求，使xxxx酒店走上了制度化,、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時,，xxxx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了,。今天我作為xxxx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié),。

回顧20xx年的主要工作：

20xx年的工作可以概括為“一個中心,，兩個重點，三個要抓”,，詳細(xì)的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象,、重發(fā)展強品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn),、抓節(jié)能增效”,。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo),、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì),，提高管理水平,，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到,。根據(jù)顧客的需要,，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績,。只有讓顧客滿意,，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進(jìn)行。

重管理樹形象：科學(xué)決策,，群策群力,，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,，制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，酒店全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員,，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性,、實效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念,，提高了酒店職工工作的積極性和主動性,，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜,。

1.誰能穩(wěn)住更多的客源,，誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源,，通過市場調(diào)查,，詳細(xì)分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議,，穩(wěn)固客源,，在縣委接待方面，至始至終,，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的.服務(wù),，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤,，得到了縣委縣政府的充分肯定,。酒店總經(jīng)理20xx年度工作總結(jié)。

2.加大酒店宣傳和營銷力度,，利用媒體宣傳自我,，積極尋找培養(yǎng)新客源,，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒店的良好形象,。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xxxx酒店品牌,。

抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，本著“安全無小事”的原則,，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制,。特別加強了對餐廳、員工宿舍,、食品衛(wèi)生,、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,，做到責(zé)任到人;堅持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,，并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位、整改及時,，消除安全隱患,。大大提高了員工及管理人員的安全意識。

抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓,，完善培訓(xùn)方式,，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu),，找準(zhǔn)部門特點與弱點,，將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高,。同時，建立健全班前例會制度,，以便及時總結(jié)前一天的工作,，安排當(dāng)天的工作。注重教育,、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想,。力求服務(wù)上有所突破,，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高,。全年共評出優(yōu)秀員工名,，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有,、是xxxx酒店人的驕傲,，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè),、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念,。

抓節(jié)能增效：首先,，加強財務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支,，分析營業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務(wù)部加強對每日收入的審核,，避免了各收銀臺的漏洞,。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳,、漏帳,、死帳的發(fā)生。其次,，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎(chǔ)工作,，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用,。在采購環(huán)節(jié)上,，嚴(yán)格堅持審批制度，用多少采購多少,，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,，并配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓,。再次,，在日常的管理中，各部門注意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),，提高了酒店職工的節(jié)約意識,。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新的原則,，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù),、保養(yǎng),，總結(jié)改進(jìn)錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣,。

當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題,，有些來自于客人投訴反饋的意見,，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2、員工隊伍不夠完善,，員工流動率過高,。

3、服務(wù)技能有待提升,。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

4,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

5,、營銷部未形成強有力的客戶團(tuán)隊。

總之20xx年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力,。同仁們,，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,，xxxx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步,，我們xxxx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xxxx酒店新的輝煌篇章,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇九

時光飛逝，回顧202x年的工作,，可謂得失兼具,，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部分工作都獲得長足進(jìn)步,，特把今年工作總結(jié)如下,。

在一年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成績;外協(xié)工作獲得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);人力資源工作獲得進(jìn)展,，從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展;質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部分聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力,。

行政部將把職員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充職員上升空間,、構(gòu)成職員良性競爭,，到達(dá)良好考核機制幾方面展開工作，令人力資源管理工作體系化,，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊伍,。

良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工進(jìn)職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面進(jìn)手,，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部份,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果,。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合,，構(gòu)成真實有效的`質(zhì)檢工作環(huán),，到達(dá)更好的工作效果，同時每個月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供根據(jù),。

強化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了酒店全年無重大安全責(zé)任事故,。在年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合酒店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運轉(zhuǎn),，在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每個月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相干部分第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作平?；⒅贫然?，規(guī)范化到達(dá)更好的效果,。

新的一年承載著很多人的夢想，帶著信息時代所獨有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)進(jìn)這一年,，我希望看到自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮上風(fēng),、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望看到部分工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部分會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力,、擴充內(nèi)存,，把部分建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊,、專業(yè)團(tuán)隊,，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇十

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),，和酒店全體員工共同努力,，及時完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

2,、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷,。制定酒店一系列價目,，如房價、餐飲毛利,、ktv收支,、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù),。詳細(xì)閱讀和分析每月報表,，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策,，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河,。

3、建立,、健全酒店的組織管理系統(tǒng),，使之合理化、精簡化,。高效化,。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評,。傳達(dá)政府、董事長(會)的有關(guān)指示,、文件,、通知,，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng),。

4,、健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,，檢查分析每月營業(yè)情況,，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作,，檢查收支情況,、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。

5,、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題,。

6、培養(yǎng)人才,，指導(dǎo)各部門的”工作,，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

7,、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作,。

8、與董事會協(xié)商選聘,、任免酒店副總經(jīng)理,、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,，決定酒店機構(gòu)設(shè)置,、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用,、考核,、獎懲,、晉升等,。

9、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,，樹立良好的酒店形象,，并代表酒店接待重要貴賓。

10,、關(guān)心員工,，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作,。

總經(jīng)理的責(zé)任

一,、對酒店經(jīng)濟(jì)效益提升的責(zé)任

使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì),。作為酒店總經(jīng)理,，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,，使酒店效益和利潤最大化,。隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識,，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地,。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人,、財,、物、信息等社會資源力量,，為實現(xiàn)酒店效益最佳,、服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益,，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳,，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。

二,、對酒店戰(zhàn)略目標(biāo)制定的責(zé)任

作為酒店發(fā)展,、規(guī)劃、決策的總指揮,，是酒店的靈魂人物,。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度,、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖,。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益,、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步,、發(fā)展、提升,?？茖W(xué)而實事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù),，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo),。無論簽約時間的長短,，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),，盡到自己的責(zé)任,。

三、對酒店品牌塑造的責(zé)任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象,、品牌知名度和品牌聲譽,。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場,，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益,。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,，是應(yīng)該思索和推進(jìn),，并付諸實施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系,。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨,，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng),，ci營銷推廣體系,，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì),、高效的服務(wù)形象等等,。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略,。只要擁有了自己的強大品牌,，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢,，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展,。

四、對酒店團(tuán)隊文化建設(shè)的責(zé)任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu),、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé),。作為酒店的最高行政長官,，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧,、創(chuàng)新智慧,、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊,，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強烈,、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍,。善于經(jīng)營于管理,，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè),。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營,。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格,、裝修特色,、服飾文化、服務(wù)文化的管理,；二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想,、管理制度、管理體系,、管理方法的建設(shè),；三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨,、企業(yè)精神,、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造,。而這三個層面的文化,，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,，塑造團(tuán)隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé),。

五、對環(huán)境保護(hù)的責(zé)任

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化,、能源危機,、能源價格不斷攀升的事實面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù),，為保護(hù)環(huán)境,、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè),，作出自己的貢獻(xiàn),，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè),，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè),。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時,，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水,、一度電,、一方氣、一張紙的.管理工作,，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益,，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,，并不矛盾的,。在酒店日常經(jīng)營中，做好水,、電,、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù),，延長使用壽命,，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用,，還為社會節(jié)約了能源,。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備,、環(huán)保用品,、綠色食品，還能贏得更多的客源,，贏得良好的社會美譽,。

六、對酒店安全保障的責(zé)任

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益,，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。縱觀國內(nèi)外,，發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損,，效益下降,；重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡,、法律責(zé)任等,。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中,，一項十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜,、防食物中毒,、防詐騙,、防搶劫,、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故,，防員工工傷事故,，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益,，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題,。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任。

七,、對酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工,，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作,。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對客服務(wù)的先鋒,。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策,、品牌塑造,、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性,，服務(wù)的主動性,、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情,。同時,，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出,，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展,、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。

八,、對酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn),，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升,，社會品牌知名度不斷擴大,，服務(wù)與管理水平不斷提高,；二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍,、管理人員隊伍,，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán),，走向可持續(xù)發(fā)展的道路,。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭,，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵,。總經(jīng)理的眼光,、企業(yè)責(zé)任,、社會責(zé)任、目標(biāo)戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向,。

總之,，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,，能嚴(yán)守機密,。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責(zé)任。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇十一

作為酒店的一名經(jīng)理,，一年的管理工作做下來,，我也是發(fā)覺自己有了很多的一個收獲，這是我升任經(jīng)理的第一年,，有很多地方還在是學(xué)習(xí),，同時也是在學(xué)習(xí)中得到進(jìn)步，自己的管理水平也是得到了很大的提高,，現(xiàn)在就這一年的工作來做下總結(jié),。

作為經(jīng)理和以前不一樣，以前是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做事情,，很多時候不用想那么多,，只要把自己的事情干好就行，可以說非常的輕松,，雖然說有時候也累,，但是和現(xiàn)在當(dāng)經(jīng)理卻完全是兩回事，在做經(jīng)理的過程中,，我更多的是思考,，是去管理，去監(jiān)督員工做好事情，和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,，對于工作更要有計劃,，也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好，同時也是要對下屬做的事情去監(jiān)督,，確保工作能做得好,，不出錯誤。

同時也是需要和其他部門的工作去配合好,，作為酒店的經(jīng)理,，我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了，而是需要各個部門去相互的配合,，大家一起協(xié)作,，才能做好工作的,，不然不配合的話,，很多工作也是很難做好的，酒店的工作是一個整體,，只有大家一起協(xié)作,，一起去配合，才能做得更好,。

作為經(jīng)理,，這是我的第一年，也是我不斷積累管理經(jīng)驗的一年,，剛開始的時候,，我還不太懂的如何的去做好管理，也是對于店長給予我的信任我感到很大的壓力,，但我知道,，既然不會，那么就學(xué),，所以這一年來我在工作的同時也是積極的去向其他的經(jīng)理請教,，去向店長請教，自己也是認(rèn)真的去參加一些培訓(xùn)的課程,，看管理相關(guān)的書籍,，讓自己能更好的做好管理的工作，作為表率,，我也是提早來到酒店,，把每一天的工作計劃做好，認(rèn)真的去監(jiān)督,，去和下屬聊天,，關(guān)心他們的工作，了解他們工作的'進(jìn)度，在一天天的工作當(dāng)中,，我勤勤懇懇,，積極的去做，讓自己能更快的做好,，同時也是在做的過程中得到學(xué)習(xí),，得到收獲。

一年的時間在忙碌中過得很快,，我也有很多沒做好的地方要在來年繼續(xù)改進(jìn),，讓自己的管理做的更加好，我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗不夠,，但是只要我愿意做,，認(rèn)真的學(xué)，一定會進(jìn)步,，并且會做的越來越好的,。一些不足的地方也是要在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)去改進(jìn)，讓自己在經(jīng)理的位置上繼續(xù)做得更加優(yōu)秀,。

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇十二

過去的一年,，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績。現(xiàn)對今年工作總結(jié)如下,。

以人為本,，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%,，而—市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，—酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在—大酒店這個大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示，—大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的場所,。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在—總監(jiān),、—經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了—速度,。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在—總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,，制定了公平,、公正、公開的三公酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

工程部員工們始終做好自己的本職工作,，默默在后臺支持著各部門的工作,，確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務(wù),，很不簡單,。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開支，加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),，對一些難點,、疑點、熱點問題及時介入,，保證各部門的正常工作,。

總之，在新的一年里,，我們面臨的形勢嚴(yán)峻,、任務(wù)繁重，同時,，酒店也是大有希望的,。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機遇并存,。讓我們振奮起來,，攜手共進(jìn)、頑強拼搏,、埋頭苦干,、抓住機遇、迎接挑戰(zhàn),，為開創(chuàng)—大酒店更加美好的明天而努力奮斗,！

酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報篇十三

20xx年已經(jīng)過去，在這一年里,，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺,，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,，同時對客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,，使大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。

所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的`洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。

所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán)四個,，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,，開展節(jié)約、節(jié)支活動,，控制好成本,。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團(tuán)隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用,，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個,，每天團(tuán)隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的'同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比,，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了x元,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后,。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;

2,、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4,、商務(wù)中心復(fù)印機老化,，復(fù)印機效果不好，影響到商務(wù)中心的收入,，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有xx元,。