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食品安全個人工作總結(jié)三點篇一

__小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生工作,，為加強學(xué)校食品安全監(jiān)管,，消除食品安全隱患，保障師生身體健康,，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作,。

在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前,，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

一,、嚴格管理,，齊抓共管。

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。

學(xué)校根據(jù)國家、省,、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé),。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,，任務(wù)明確,，責(zé)任具體。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。

學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標責(zé)任制,，校長具體抓,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，平時有檢查,，有考核、有獎懲記錄,。

3,、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。

各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，做到有教學(xué)計劃,、有教材、有教案,、有作業(yè);加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

4,、對學(xué)校校門口的小攤點,，對無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締,。同時,，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃”三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

二、加大宣傳力度,，開展”四一個”活動,。

1、提一個行動口號,。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,，不吃不購三無產(chǎn)品”的行動口號，并將其印成條幅,，懸掛在校園明顯位置,。使每一位師生都能高度重視此項工作。

2,、做一次廣播宣傳,。學(xué)校利用周五中午廣播站對學(xué)生進行了關(guān)于食品安全方面的教育。

3,、開一次升旗儀式,。在4月9日,，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進身體健康,。

4,、召開一次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實際情況,，分別召開了不同形式的班會,，在會上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產(chǎn)品,，學(xué)會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品,。

三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)

1,、加大宣傳力度,，教師利用一切機會進行教育。

2,、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣,。并且專人負責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。

3,、能夠自覺抵制小食品的誘惑,，不吃三無食品。

4,、通過健康咨詢,，教師講解，初步學(xué)會選擇安全的食工作無止境,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階,。

食品安全個人工作總結(jié)三點篇二

一年的時光便是在忙碌中過去了，在這一年中,，我在醫(yī)院護士的崗位上也是得到了較多的收獲,，同時各方面也得到了較大的成長與改變。對于這一年的工作情況,，我便是做了如下的總結(jié)：

一,、工作認真，態(tài)度良好

在工作上我一直都持有著自己該有的認真的態(tài)度,，在自己的工作范圍之內(nèi)認真地做好每一項工作,，從工作中來反思自己,，來促進自己更好的成長與改變。身為護士,，那便是真正的服務(wù)人員,，更是需要以自己最為真誠的態(tài)度來為每一位病人及其家屬帶來更好的照顧，讓他們都能夠在醫(yī)院中感受到我的溫暖,，更是可以盡早的康復(fù)出院,。而我較好的照顧也是得到了各位病人的反饋，更是從他們的反饋中讓我知道了自己接下來的努力方向,，也感受到了他們對我的肯定與信任,。

二、工作中的不足

由于個人性格的原因,，所以各方面都比較的隨性,，對于很多的事情都沒有辦法做到完全的小心謹慎，甚至?xí)r常會忘記一些工作的進行,，這是我個人非常不好的一點,。再者就是我的個人能力稍有欠缺，還需要花費較多的時間去補充,，去學(xué)習(xí),，這樣才能夠給病人帶來更好的照顧。最后便是我在值班的時候總是會犯困,，對工作的重視程度還是略有不夠,，是需要更多的去努力,，去付出心血改變自己,。

三、工作計劃

對于接下來一年的工作,，我更是需要全心全意地去付出,，更加努力的讓自己在工作中去成長，去更多地讓自己有更大的收獲,，而這一次也使讓我真正的在生活中有了一定的成長與改變,。面對接下來的工作，我還是會堅定自己的內(nèi)心,，努力地做好自己該做的事情,，同時讓自己在工作中去成長，去改變自己的不足之處,。在工作上盡量的做到小心謹慎,，在工作進行時多加的檢查，確保一切行為的準確性,。在自己的空閑時間也是需要多多的翻閱與工作相關(guān)的資料,，在其中去明白更多可以改變成長的地方,，及時付出更大的努力。另外就是自己犯困,，這件事還需要自己努力克服,，我會給自己準備較多保持清醒的東西，讓自己可以在這樣的狀態(tài)下有更棒的成長與改變,。

面對下一年的工作,，我還是會以自己的心態(tài)去面對，努力在自己的工作崗位上做好相應(yīng)的工作,，也請領(lǐng)導(dǎo)們可以期待我的表現(xiàn),，我會以自己的狀態(tài)來進行工作，讓我的各方面都得到改變,，更是努力去獲得領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。

食品安全個人工作總結(jié)三點篇三

根據(jù)**市食品安全委員會辦公室《關(guān)于進一步加強學(xué)校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神，我校組織了專人對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進行了全面檢查,，并對存在問題提出了整改措施?，F(xiàn)簡要總結(jié)如下：

一、成立專項檢查工作組成立了以校長為組長,，相關(guān)科室負責(zé)人為成員的專項檢查工作組,。

二、食品衛(wèi)生安全工作情況

1.組織機構(gòu)健全,。成立了以校長為組長的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，并確定總務(wù)處專人負責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。教室,、廁所,、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負責(zé)。堅持“一日清制”,，定期分析學(xué)校的隱患,，加強研究，及時處理有關(guān)問題,，把事故隱患清除在萌芽之中,。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強對學(xué)生食品安全教育,，學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕學(xué)生吃變質(zhì),、過期食品,。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度，堅持班級“一日兩掃三灑”,，對衛(wèi)生先進班級和勞動委員給予精神,、物質(zhì)獎勵,。堅持利用班會、晨會進行衛(wèi)生習(xí)慣宣傳教育,，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄,，讓學(xué)生做到勤洗手，勤洗臉,，不隨地吐痰,。

4.我校成立后，資金極為緊張,，但為了加強衛(wèi)生管理,，凈化育人環(huán)境，我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員,，投入衛(wèi)生保潔工作,，校園環(huán)境整潔，爭做到“窗明幾凈”,，無衛(wèi)生死角,，學(xué)校還給各班級定期消毒。

5.對飲用水進行定期檢查,，飲用水設(shè)備有專人清洗,、維護，確保飲用水的水質(zhì),。

9.制定了《**市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》,，有傳染病

應(yīng)急預(yù)案

當(dāng)然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤上的零食,，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點,，這給學(xué)生帶來了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進行處理,，但這一現(xiàn)象仍無法整治,，因此，懇請上級領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決,。

為切實加強食品安全工作,，認真貫徹落實國務(wù)院和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓,。一年來,，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食品安全委員會的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動員,，統(tǒng)一思想,，提高認識，明確責(zé)任,，精心組織,，周密安排。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績。現(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

一,、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管,，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴格“三證”、檢疫,、檢驗制度,，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒,、運輸?shù)仍O(shè)施進行定期檢查,，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉,、病害肉等不法行為,。同時，開展生豬屠宰專項整治工作,，明確工作重點,，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度,，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度,，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，杜絕了“問題肉”的上市,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時,，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”,，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識,，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉,、平價肉。

(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任,。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作,，我局高度重視,，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長,、商務(wù)局市場股人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé),、整治內(nèi)容,、整治目標等，確保整治工作有序開展,。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責(zé)人召開肉食品安全工作會議,，認真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全

工作計劃

為進一步加強生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫,、臺賬登記,、病害豬無害化處理等各項

規(guī)章制度

(三) 強化規(guī)范屠宰,，突出重點，嚴格檢查,。

在專項整治中,，按照工作職責(zé)認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況,、臺賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴厲查處私屠濫宰,、制售注水肉,、血脖肉、地溝油,、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為,。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、血脖肉,、地溝油、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知,，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查。重點檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā),、易發(fā)地區(qū),，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當(dāng)即派出四名工作人員對其實行行政處罰,，予以依法取締,，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。

(四)廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍,。在活動開展以來,，充分利用信息報送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進行廣泛宣傳,。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式,，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動,。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉,、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》,，發(fā)放各種宣傳資料500份,。

二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線,，進一步推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號)及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx] 65號),，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實際，就深入推進全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了實施方案。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè),、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進行了調(diào)查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊,、餐館,、食府、餐飲店鋪80家,，酒店,、賓館、飯店,、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體,，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項行動,。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，深入推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動,。主要開展?fàn)巹?chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動,，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化,，真正得到實惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚,、鳳城土燜羊肉,、鳳城太子羊排、小炒皇,、鍋仔酸菜洋芋,、隴原黃燜雞)參會，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎(chǔ),。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”,、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”,、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜,。

三、加強酒類市場工作的監(jiān)管力度

20xx年,，我局酒類商品市場管理工作認真貫徹落實省,、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會議精神,，以貫徹依法治國基本方略,，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓,、規(guī)范,、穩(wěn)定、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點,，嚴把市場準入關(guān),，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的貫徹落實，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動,，建立統(tǒng)一,、開放、競爭,、有序的酒類商品市場為目標,，真抓實干，創(chuàng)新務(wù)實,，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進展,。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中20xx年度新辦批發(fā)許可證3家，換證5家,。

通過換辦證進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,，進行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符，決不允許使用過期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二) 嚴格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標志501份,。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn),，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標志的警示作用認識不夠，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標志張貼到醒目位置,，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導(dǎo),，加強對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實施;同時運用教育,、督促、處罰等手段,，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標志,。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓,、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排,，對酒類零售商進行調(diào)查摸底,，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份，現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四) 加強市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中,，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次)，超市5家,，酒類批發(fā)戶65家,，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責(zé)令停業(yè)整改,。

四、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊伍有待于加強,。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項工作,，監(jiān)管力度有限。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大,，特別是邊遠農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實施定點屠宰后,，成本提高,，肉品價格上揚，老百姓難以接受,。

五,、20xx年工作打算

(一)生豬定點屠宰工作

針對存在的問題，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理,，嚴厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進一步加強生豬定點屠宰管理工作,，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展,，建立長效監(jiān)管機制，進一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強定點屠宰規(guī)劃管理,，加快機械化屠宰進程。進一步提升改造機械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,，實行規(guī)模化經(jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、血脖肉,、地溝油、病害豬等違法行為,。加強與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度,，形成長效監(jiān)管機制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。

三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學(xué)習(xí)檢驗業(yè)務(wù)知識，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,，建立長效監(jiān)管機制,。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度,，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作,，充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),，搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場管理工作，切實履行酒類市場打假職能

一是強化輿論宣傳,。進一步強化對《條例》,、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識,，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識,，提高消費者自我維權(quán)的能力。同時和新聞媒體合作,，及時通報工作進展情況,，并定期公示整治結(jié)果。會同工商,、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗,，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴格市場準入,。要建立嚴格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購銷登記制度，嚴格執(zhí)行索證索票制度,，建立進銷貨臺帳,，做到票隨貨走，貨票相符,，對來源不清,，銷售去向不明的行為，堅決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,，完善酒類商品質(zhì)量準入規(guī)則。

三是加強對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案,，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進行廣告宣傳,。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處,，順向管理，充分維護“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機制,，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度,。

共

2

2

1

2

食品安全個人工作總結(jié)三點篇四

區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查,，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

一,、檢查重點

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源,、進貨渠道、索證驗收,、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

二、主要做法及成效

1,、對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。

2,、是對貨臺帳,，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋,。

3,、是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,，對食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

三,、存在問題

2,、是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

3,、是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證。

四,、下一步工作措施

1,、是迅速切實可行的工作方案，集中人力,、物力,，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督,。

2,、是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改。

3是加強宣傳,，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,，正確引導(dǎo)，確保不出問題,。

食品安全個人工作總結(jié)三點篇五

根據(jù)《xx市食品安全法宣傳活動實施方案》的要求,，結(jié)合x鄉(xiāng)實際，認真開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將情況匯報如下：

一,、召開食品安全培訓(xùn)會，通過培訓(xùn),，提高食品經(jīng)營戶法制安全消費意識,。

1、5月22日,，x鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負責(zé)人,、食品批發(fā)經(jīng)營大戶、超市等人員參加培訓(xùn)會,。會議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長主持,，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長負責(zé)會議主要培訓(xùn)工作，參會人員21人,。

2,、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。

一是圍繞《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進行了重點解讀,，達到引領(lǐng)的作用,，提升經(jīng)營者對法律法規(guī)的認知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì),。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份,。

二是把20xx年來全國、省內(nèi),、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間,、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報,。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康,，還直接影響到社會穩(wěn)定,、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。

三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴重響,，分局從食品源頭污染,、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育,。

四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進行宣傳,。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識,，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹,。并指導(dǎo)經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作,。

五是開展一次食品安全監(jiān)管意見建議征求,。為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性,，取得食品經(jīng)營戶的大力支持,，達到長效監(jiān)管的有效目的。以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議,。

二,、加大食品市場監(jiān)管力度，結(jié)合食品安全專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管,，上門服務(wù),，做好宣傳工作。

為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為,，使食品質(zhì)量明顯提高,，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強,，工商分局在開展食品專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時,，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作,，共發(fā)宣傳材料520份,。

三、加大宣傳力度,，提高對食品安全工作重要性的認識

各村,、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排,、同檢查,，提高到廣大人民安居樂業(yè)和事關(guān)社會穩(wěn)定的高度來認識，認真安排,、布署食品安全保障工作,。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月,、中秋國慶期間在x鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門口組織開展了《食品安全法》《,、產(chǎn)品質(zhì)量法》,、道路交通、安全生產(chǎn)等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動,，共發(fā)放各種宣傳資料10多種,，共2500多份，接受群眾咨詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),，普及食品安全科普知識,，提高公眾食品安全意識。通過宣傳,，增強了公眾的食品安全消費信心,，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍,。

食品安全個人工作總結(jié)三點篇六

為切實做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作,，維護糧食經(jīng)營者、消費者的合法機益,，根據(jù)xx市糧食局《關(guān)于做好國慶,、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號）、xx區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號）,、xx區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好國慶,、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號）文件精神，按照《糧食流通管理條例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé),。結(jié)合實際,，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織,，檢查組一行四人,，對xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠,、軍糧代供站,、福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市,、xx區(qū)源達糧食商場,、部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學(xué)食堂,、糧食市場,、樂居中學(xué)食堂、糧食市場,、蘇家院中學(xué),、糧食市場進行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場,、儲備購銷公司糧油三門市,、xx區(qū)源達糧食商場、食用油批發(fā)門市,、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查,，一看qs標識、二看生產(chǎn)合格證,、三看出廠時間,、四看保質(zhì)期、五看進貨檢驗單,、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬,，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標識、生產(chǎn)合格證,、出廠時間,，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧,。

目前,，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠,、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠,。檢查組通過對xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧,、成品糧進行檢查,，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標準,，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品,。

檢查組通過對灑漁糧食市場,、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米,、玉米及小雜糧進行檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂,、樂居中學(xué)食堂,、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉,、油脂進行檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),，有進貨臺賬記錄,，進貨有售方提供的質(zhì)量檢驗報告,。

通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場,、糧油經(jīng)營大戶的檢查,，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬,，所檢查稻谷,、大米、面粉,、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標準,，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗,、有毒有害等不合格糧食,，確保“兩節(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油,。

食品安全個人工作總結(jié)三點篇七

20xx年以來,，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神,，同時本著對人民群眾高度負責(zé),，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況,，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作,，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：

健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制,，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責(zé)的基礎(chǔ)上,，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，成員有兩委干部與居民小組長共10人,，并落實了“一把手”負責(zé)制。

我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市,，2個農(nóng)家樂,，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求,，在社區(qū)的要求下已搬走,，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口,、院落張貼宣傳標語15副,，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次,。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份,，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識,。

雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū),，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾?，具體開展的如下：

1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責(zé)任書,，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全,。

2、將社區(qū)的2家小型超市,，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理,，登記備案，定期檢查,。

3,、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角,。

4,、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶,。

上半年,，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故,。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度,，加強監(jiān)管,，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施,，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階,。

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食品安全個人工作總結(jié)三點篇八

根據(jù)xx市食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責(zé)的態(tài)度,，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責(zé)，采取有力措施,，加大對糧食收購,、儲存,、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全?，F(xiàn)將元旦,、春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

結(jié)合糧食行業(yè)特點，宣傳學(xué)習(xí)《糧食流通管理條例》,、《xx省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》,、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費科普知識,。在糧油食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營場所懸掛食品安全宣傳標語、橫幅,，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì),，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權(quán)的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍,。

為確保高寒邊遠山區(qū)困難群眾元旦,、春節(jié)期間的糧油供應(yīng)、安全過冬,。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排,，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn),、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲備,，全市共建立成品糧應(yīng)急儲備152噸，食用植物油應(yīng)急儲備17噸,，從而保證了在大雪封山,，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應(yīng)急儲備糧油食品質(zhì)量實行全程監(jiān)管,，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標準,、數(shù)量真實可靠。

根據(jù)省,、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實保障當(dāng)?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲備”的要求,，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預(yù)算,，結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力,，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲備,，對應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量實行全程監(jiān)管,，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準，為困難群眾安全過冬，歡度元旦,、春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲備保障,。

匯同市商務(wù)局、工商局,、物價局,，以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”融融百貨連鎖店為基礎(chǔ)，以xx市大型超市——家得利,、誠實商場,、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急網(wǎng)點,；以全市5家國有糧食購銷企業(yè),，2家民營糧食經(jīng)營企業(yè)為定點儲備應(yīng)急供應(yīng)加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè),，銷售供應(yīng)網(wǎng)點的糧油食品質(zhì)量實行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場供應(yīng)物資充裕,，糧油價格基本穩(wěn)定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準為,，廣大人民群眾歡度元旦、春節(jié)營造了和諧,、喜慶,、祥和的社會生活環(huán)境。

元旦,、春節(jié)期間實行節(jié)日值班制度,，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故,，及時按程序報告,，采取有效措施妥善應(yīng)對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急準備,，開展節(jié)日糧油食品安全專項檢查,，確保節(jié)日期間糧油食品安全無事故，維護了社會和諧穩(wěn)定,。