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最新酒店前臺(tái)周記(通用15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-27 05:59:06
最新酒店前臺(tái)周記(通用15篇)
時(shí)間:2023-10-27 05:59:06     小編:ZS文王

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店前臺(tái)周記篇一

我是一名大三的學(xué)生,,今年暑假在一家五星級(jí)酒店實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)時(shí)間為兩個(gè)月,。這家酒店位于城市中心,,擁有現(xiàn)代化設(shè)施和豪華的裝修,是一家備受歡迎的酒店,。

第二段:實(shí)習(xí)開(kāi)始的感受

實(shí)習(xí)的前幾天,,我感到非常緊張和不知所措。我還沒(méi)有任何酒店工作的經(jīng)驗(yàn),,更不用說(shuō)在五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了,。然而,我很快發(fā)現(xiàn)這家酒店的員工們都非常友好和樂(lè)于助人,。他們讓我感到溫暖和舒適,,并帶領(lǐng)我逐步了解酒店的運(yùn)作和各個(gè)部門(mén)的工作職責(zé)。

第三段:實(shí)習(xí)的具體工作

在實(shí)習(xí)期間,,我得到了許多機(jī)會(huì)為酒店的各個(gè)部門(mén)工作,。我曾在餐廳服務(wù)過(guò)顧客,清理房間,,幫助前臺(tái)接待客人,,以及參與了幾場(chǎng)會(huì)議和活動(dòng)的安排。我感覺(jué)自己學(xué)到了很多東西,尤其是如何處理客戶投訴和熱情地對(duì)待每一個(gè)客人,。

第四段:收獲和反思

通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我收獲了很多,從中獲得了一些關(guān)于工作和生活的寶貴經(jīng)驗(yàn),。我發(fā)現(xiàn)自己需要更加勤奮和認(rèn)真地工作,,要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新的環(huán)境。我還意識(shí)到,,無(wú)論在何時(shí)何地,,真正的成功都來(lái)自于對(duì)人的關(guān)注和理解。

第五段:感恩和展望

最后,,我感謝這家酒店的領(lǐng)導(dǎo)和員工們給了我這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。我也感謝我的導(dǎo)師們,在我迷茫和困惑時(shí),,給予了耐心的指導(dǎo)和建議,。我相信這次實(shí)習(xí)將會(huì)對(duì)我的未來(lái)產(chǎn)生積極的影響,并激勵(lì)我更加努力地追求自己的夢(mèng)想,。

酒店前臺(tái)周記篇二

酒店出納承擔(dān)了酒店財(cái)務(wù)的運(yùn)營(yíng)狀況,,本站小編收集整理了一些關(guān)于酒店出納實(shí)習(xí)周記的精彩范文,歡迎閱讀與參考,。

酒店出納實(shí)習(xí)周記(一)

第五周,,也是我快離開(kāi)實(shí)習(xí)崗位的時(shí)間,。越是到最后,,我越發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有實(shí)習(xí)到的東西還有很多,,真想再延長(zhǎng)幾周時(shí)間,但這是不可能的,,因?yàn)檫€要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報(bào)。這么多周下來(lái),,我深切體會(huì)到了出納專業(yè)的特殊性,,出納,是一門(mén)實(shí)用性,、操作性很強(qiáng)的學(xué)科,,如果不進(jìn)行實(shí)際操作演練,而只是憑著書(shū)本上的一些理論性的東西去從事出納這門(mén)行業(yè)的話,,你的工作將會(huì)非常地不適應(yīng),,以至于在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯(cuò)??梢?jiàn)出納的謹(jǐn)慎性有多么地重要,。

這周我還是從事上周原始憑證的填制,由于上周的教訓(xùn)和我后來(lái)偷偷地在宿舍惡補(bǔ)了一下書(shū)本上的知識(shí),這周操作起來(lái)就比上周好多了,。而且,,我也加深了對(duì)紅字更正法的實(shí)際體會(huì),以前在學(xué)校里只要用紅筆劃掉,,寫(xiě)上“作廢”兩字就可以了,,但在公司里面,要用紅筆劃調(diào),,再蓋上責(zé)任人的章,,這樣才能作廢。對(duì)于數(shù)字的填寫(xiě),,高老師再三叮囑我字跡一定要清晰清秀,,按格填寫(xiě),不能東倒西歪的,,并且記賬時(shí)要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱,,我不敢有絲毫的馬虎,因?yàn)檫@是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的業(yè)務(wù),。

這一周實(shí)習(xí)下來(lái),,從制單到記賬的整個(gè)過(guò)程基本上有了一個(gè)大概的了解,并結(jié)合書(shū)本知識(shí)總結(jié)了一下手工做賬的來(lái)龍去脈,。通過(guò)自己的努力,,我的實(shí)習(xí)變得越來(lái)越得心應(yīng)手,我感覺(jué)很欣慰,。

酒店出納實(shí)習(xí)周記(二)

這兩周的我在負(fù)責(zé)公司工商年檢的任務(wù),,于是公司給我專門(mén)安排了培訓(xùn)人員教我如何進(jìn)行營(yíng)業(yè)執(zhí)照工商年檢的事前材料準(zhǔn)備,年檢需要的材料主要有驗(yàn)資報(bào)告,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本,、公章、公司章程,、資產(chǎn)負(fù)債表,、損益表。前四者都是現(xiàn)成的,,主要要做的就是編制資產(chǎn)負(fù)債表和損益表了,。翻出之前的稅單以及各類憑證,算得我頭暈啊,,這么多數(shù)字,,都看傻了。

培訓(xùn)人員告訴了我如何編制的技巧之后,,其實(shí)編制財(cái)務(wù)報(bào)表其實(shí)不難,,難怪有人說(shuō)出納是一門(mén)藝術(shù),我現(xiàn)在總算是領(lǐng)會(huì)一二了,就這樣連續(xù)培訓(xùn)了兩周,,也基本掌握了,,收獲了知識(shí)不少的兩周啊。

酒店出納實(shí)習(xí)周記(三)

今天已經(jīng)是第三周了,實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去了.我對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來(lái)了,我的辦事效率也因此提高了不少,因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了,看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的.

這一周我的工作和前兩周沒(méi)什么太大的變化.我主要負(fù)責(zé)接聽(tīng)客戶的來(lái)電,訂餐,購(gòu)買(mǎi)辦公用品,兌換零錢(qián),收發(fā)快遞,記錄一些小額的開(kāi)支,保管一些零錢(qián)等等.雖然工作內(nèi)容沒(méi)有太大變化,但工作效率卻比以前提高了不少,帶我的老師高嵐姐姐也教了我一些新的東西,比如去銀行要填哪些單子,填寫(xiě)的規(guī)范等等,但并沒(méi)有讓我實(shí)際操作,她說(shuō)下周應(yīng)該可以帶我跑跑銀行了.

在這三周里,每一天我都過(guò)得很充實(shí),因?yàn)槲医佑|的人和事都是學(xué)校里未能接觸過(guò)的,我也深深體會(huì)到把書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中去的重要性.只有理論和實(shí)踐相結(jié)合了,所學(xué)來(lái)的知識(shí)才不是紙上談兵.我相信下一周我會(huì)過(guò)得更充實(shí),也更有意義.

酒店出納實(shí)習(xí)周記(四)

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,,很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí),,那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),,盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情,。綜合自己的總體計(jì)劃,我決定選擇酒店實(shí)習(xí),,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè),。我選擇的是我們這個(gè)城市最好的一家酒店藍(lán)天大酒店,并且通過(guò)面試,,我順利的成為酒店的一員,。到酒店的第一天,是接受公司的培訓(xùn),,講一些酒店禮儀和服務(wù)常識(shí),,因?yàn)槲冶旧硎菍W(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的,禮儀和服務(wù)方面的知識(shí)比其他新員工更扎實(shí),,所以在培訓(xùn)老師的考核后我沒(méi)在跟其他新人一起培訓(xùn),,提前上崗了。

剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,,每天除了干活還是干活,,最受委屈得要算是腳了,每天8小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。本周,,我感受最深的是服從二字現(xiàn)在,我這樣要求自己,。必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的任何一件事,。從我的身份來(lái)說(shuō),我是一名實(shí)習(xí)生,,是酒店里面等級(jí)最低的一名員工,,服從是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來(lái)說(shuō),在中國(guó)的國(guó)企里面,,服從也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,,服從不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過(guò)自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。

團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的,。酒店實(shí)習(xí)周記報(bào)告酒店實(shí)習(xí)周記報(bào)告,。我要求自己要服從我的上級(jí),從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí),。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真,、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的,,我也有我很自卑的一面,,我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,,我存在著什么不足的地方,。或許,,我的學(xué)歷比他們高,,但是我的工作經(jīng)驗(yàn)比他們少的可憐,環(huán)境不熟悉;或許,,我的理論知識(shí)過(guò)了關(guān),,但酒店知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間,我的實(shí)操能力還不強(qiáng),,我的經(jīng)驗(yàn)還不足,,或許很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的,我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間,。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者,,所以,我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的,。我還是時(shí)刻警惕自己,,一定要虛心,鞭策自己,,要不斷進(jìn)步,。而首要的,便是要服從!沒(méi)有服從,,我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失,。

我,想到了我的身份,,我的職業(yè),,我的公司。我是一個(gè)收銀員,,我是一個(gè)酒店服務(wù)員,,我是酒店的一員,,我是藍(lán)天大酒店的一員。因?yàn)橛兄@么好的工作環(huán)境,,我的路,,便是充滿陽(yáng)光與服務(wù)之路。

我清晰地記得,,當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)上城軍天酒店面試時(shí),,進(jìn)入大廈后,各員工整齊劃一的服裝,、突顯青春朝氣的員工,、專心致志的工作面貌、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語(yǔ),,還有光亮整潔的員工飯?zhí)?、?huì)議室、辦公室等,,怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句員工,,公司最有價(jià)值的資產(chǎn),食堂里員工聚會(huì)照片透露的一份接一份歡樂(lè)讓我知道,,我在藍(lán)天大酒店沐浴著陽(yáng)光,,我欣賞著這個(gè)酒店前臺(tái)的熱情,我享受著這個(gè)酒店給予我的服務(wù),。

當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時(shí),,我便產(chǎn)生共鳴。我知道,,在這個(gè)酒店,,我享受的不僅僅是待遇,我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,,同事間暢所欲言,,關(guān)懷備至。正如雞尾酒特基拉日出,,在太陽(yáng)噴薄欲出之際,,發(fā)射萬(wàn)丈光芒,賜予生命熱,,讓其成長(zhǎng),,讓其茁壯。

作為一名前臺(tái)收銀員,,我的崗位職責(zé),便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔,、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn),。我無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向客人傳遞著陽(yáng)光的信息,我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,,客人看到的便是藍(lán)天大酒店的企業(yè)文化,。我的微笑、自信,、快樂(lè)都是在向客人傳遞著陽(yáng)光為您服務(wù),,是我的榮幸;請(qǐng)您接受,并請(qǐng)同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來(lái)享受我的服務(wù),。

這正正便是我實(shí)習(xí)的目標(biāo),,我將用我在這工作的時(shí)間,為我的服務(wù)對(duì)象傳遞陽(yáng)光的信息,,讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡,,就算是滿途荊棘,在陽(yáng)光的照耀下,,荊棘亦會(huì)被撫平;當(dāng)每日都充滿愛(ài),,那便是暖。在路上與我產(chǎn)生交集的人,,便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光,。在吸收與傳遞的過(guò)程中,我同樣也在制造陽(yáng)光,,那是屬于我自己的陽(yáng)光,,在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對(duì)象奉上我獨(dú)特的陽(yáng)光服務(wù)。

在局外人看來(lái),,收銀員的工作很簡(jiǎn)單,,就是把顧客開(kāi)房的賬目結(jié)清。實(shí)際上,,雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作,。這是因?yàn)椋櫩吞みM(jìn)酒店,,接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員,,退房結(jié)賬時(shí),直接接觸的還是收銀員,,收銀員的一舉一動(dòng),、言談舉止都代表了酒店的形象,,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要,,酒店也很注重這一點(diǎn),,從來(lái)到這里的第一天,,企業(yè)精神和酒店員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,,師傅告訴我,,要做一名稱職的收銀員,,收銀技巧的掌握固然重要,但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的,。酒店實(shí)習(xí)周記報(bào)告各類報(bào)告http://,。您好,歡迎下次再來(lái)這些最基本的禮貌用語(yǔ)是必不可少的的,。

我們過(guò)去花的每一分錢(qián)都來(lái)之不易,,都是父母辛辛苦苦用血汗錢(qián)賺來(lái)的。未來(lái)我們要走的路很長(zhǎng),,學(xué)校給我們安排這個(gè)機(jī)會(huì)能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷,。認(rèn)識(shí)到了不足就要盡早的去改正,如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會(huì)所淘汰,。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn),,使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺(tái)階。所以我鼓勵(lì)自己,,只要自己努力過(guò),,就一定會(huì)有收獲。

酒店出納實(shí)習(xí)周記(五)

實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月x日—20xx年x月x日

實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實(shí)習(xí)項(xiàng)目:客房中心文員

實(shí)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)報(bào)工程,,填寫(xiě)維修單

工作業(yè)績(jī):

不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)的真快,,我在這個(gè)崗位上學(xué)會(huì)了很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報(bào)過(guò)程,,填寫(xiě)維修單,,我們接到樓層服務(wù)員報(bào)來(lái)的過(guò)程情況,我們首先在電腦報(bào)過(guò)去給工程部,,然后打電話給工程部,,讓他們及時(shí)處理,最后在填維修單,。這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單,,其實(shí)里面有很多學(xué)問(wèn)的,如果對(duì)酒店客房布局不知道,,那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的,,你不知道是什么東西在什么地方,,這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來(lái)困擾,所以中心文員也會(huì)到樓層上去實(shí)習(xí),。

工作體會(huì):

回顧這七周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,發(fā)覺(jué)實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷,,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味,。我知道了課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,,抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬(wàn)變,。這次實(shí)習(xí),時(shí)間雖然很短,,但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的,。比如,如何與同事,,與領(lǐng)導(dǎo)相處,。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課,在實(shí)習(xí)時(shí),,我經(jīng)常會(huì)留心周?chē)耐率侨绾蜗嗵幍?,也盡量虛心請(qǐng)教,與同事們相處,,不但可以放松神經(jīng),,也學(xué)了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個(gè)日子里曾悲傷過(guò),、失落過(guò),、苦惱過(guò),委屈過(guò)。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝,。我每攀登跨越過(guò)一次,便離云端更近了一步,。在酒店的實(shí)習(xí)不但教會(huì)了我酒店知識(shí),還讓我學(xué)會(huì)為人處事的方式,更磨練了我堅(jiān)強(qiáng)的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實(shí)習(xí)生活,重新踏上社會(huì)旅途的時(shí)候,我將以飽滿的熱情,堅(jiān)定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰,。

酒店前臺(tái)周記篇三

20xx年12月7日這天,,我到xx酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí),,雖然不是真正的工作,,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進(jìn)入酒店的第一天,,一切都很陌生,也很新鮮,。一張張陌生的面孔,,不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善,。有一位熱心的同事,帶我參觀了一下酒店的客房及餐廳,,還給我介紹了另外幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí),。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了,在這一周里,,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,,更快地融入這個(gè)大集體中,因?yàn)橹挥泻偷觊L(zhǎng),、同事都處理好關(guān)系,,才能有利于自己工作的展開(kāi)。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),,以及一周的試用期,,再過(guò)完前一周的試用期后我被告知要有一位師傅帶我正是學(xué)習(xí)系統(tǒng),我很樂(lè)意,,因?yàn)榻K于可以接觸到xx系統(tǒng)的一些東西,,師傅很?chē)?yán)厲但畢竟嚴(yán)師出高徒,師傅給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),,我都記在了心里,,因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周,,感覺(jué)沒(méi)有第一周那么輕松,,因?yàn)榈谝恢軙r(shí)只是幫其他同事打下手,了解一些不太深入的東西,,但是一入系統(tǒng)感覺(jué)整個(gè)人都處于慌亂之中,,雖然有師傅指導(dǎo),但也還是經(jīng)常出錯(cuò),?!安慌鲁鲥e(cuò),就怕不知道錯(cuò)在哪里,,不怕不你懂,,就怕你不懂了卻還不說(shuō)出來(lái)”這是師傅常對(duì)我說(shuō)的話。

今天已經(jīng)是第三周了,,我對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,,同事的名字我也基本能叫上來(lái)了,我的辦事效率也因此提高了不少,,不用因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了,。對(duì)系統(tǒng)的東西也慢慢的有了條理性,這一周的主要工作是學(xué)接電話預(yù)定,在打電話的過(guò)程中,,總會(huì)遇到一些困難,。因?yàn)楫吘箤I(yè)不太對(duì)口,對(duì)酒店行業(yè)了解也不是太多,,xx又是全國(guó)連鎖的知名酒店,,可能一些專業(yè)性的東西又較多,所以對(duì)xx酒店的一些專業(yè)詞匯并不理解,,無(wú)法與客人做到良好的溝通,,于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教,之后再給客人回電話做詳細(xì)的交談,。然后就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。

因?yàn)閯傔M(jìn)酒店的緣故,,一些重要的事情都沒(méi)有涉及,。我想只有從最基本的開(kāi)始干起,一點(diǎn)一滴地積累,,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來(lái)才能成就一番大事業(yè),。 每天上班,,我基本可以保證提前到酒店,在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間,,幫著收拾一下,,讓大家工作得更舒適愉快,也能從這一點(diǎn)時(shí)間里了解一些我不太清楚的事務(wù),。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的,,不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,,我感覺(jué),,每一件小事都需要我親歷親為,通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值,,也很值得,。

這周周三晚上,酒店經(jīng)理說(shuō)要讓我和另外兩個(gè)同事周五去保定做培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),,但是到了保定之后發(fā)現(xiàn)只是區(qū)域經(jīng)理想以聊天的形式,,對(duì)一些新入職的員工來(lái)談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃,并給出他個(gè)人對(duì)我們的一些建議,。區(qū)域經(jīng)理在酒店行業(yè)做了十多年,,可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。他對(duì)酒店行業(yè)有著獨(dú)到的見(jiàn)解,用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法,。除此之外,,還對(duì)我們工作中遇到的一些實(shí)際性的問(wèn)題做了詳細(xì)的解答。另外對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃上還建議我們學(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,,要有一技之長(zhǎng),,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來(lái)就不那么困難了,。

不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)的真快,,我在這個(gè)前臺(tái)崗位上學(xué)會(huì)了很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報(bào)修的一下事物,,填寫(xiě)維修單,,前臺(tái)會(huì)接到樓層服務(wù)員報(bào)來(lái)的房間問(wèn)題,由我再轉(zhuǎn)達(dá)給工程部維修,,首先在電腦報(bào)過(guò)去給工程部,,然后打電話給工程部,讓他們及時(shí)處理,,最后在填維修單,。這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)里面有很多學(xué)問(wèn)的,,如果對(duì)酒店客房布局不知道,,那么在接到樓層服務(wù)員的通知會(huì)不知所措,不知道是什么東西在什么地方放著,,不知道怎么給工程描述,,這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來(lái)困擾,還好我在沒(méi)事的時(shí)候也會(huì)去客房部轉(zhuǎn)一圈,,所以對(duì)房間也較為了解,,才減少了一些不必要的麻煩,有時(shí)候我也會(huì)給工程師傅幫忙,,因?yàn)楫吘故乔芭_(tái)唯一一個(gè)男的,,慢慢看著一些東西自己也就懂了,有時(shí)候自己可以解決的問(wèn)題也就沒(méi)有麻煩工程,,處理好之后給工程師傅說(shuō)一下也就可以,。

這周酒店接了一個(gè)團(tuán)隊(duì),房間基本全滿了,,客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái),,整個(gè)人直接就處于慌亂之中,也可以說(shuō)是被嚇到,,因?yàn)椴](méi)有經(jīng)歷過(guò)一下接觸這么多客人,,生怕出錯(cuò),,幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái),但師傅卻也說(shuō)的很有道理“慢慢來(lái)不要著急,,房卡在你手里,,客人在怎么急沒(méi)用房卡也進(jìn)不了房間,別出錯(cuò)就行”,,大多數(shù)客人都是很好的,,會(huì)很耐心的等,有些客人就沒(méi)有那么多的耐心,。一天遇到了一個(gè)中介的客人,,由于客房還沒(méi)有做出來(lái),一同事就建議客人把行李先存起來(lái),,等客房做好了之后在入住,,因?yàn)榫频暌话愣际窃缙鹆c(diǎn)之后重新計(jì)算一間夜,前一天晚上又是滿房,,只能等有其他客人退房打掃好之后才能辦理入住手續(xù),,誰(shuí)知道,那位客人突然就大發(fā)脾氣,,說(shuō)xx酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李,?為什么預(yù)定了卻沒(méi)有房間,?我們只是好心提一些建議讓客人把行李現(xiàn)存放起來(lái)再稍作休息,等房間做好之后再給客人辦理,,結(jié)果卻還被客人數(shù)落了一頓,,心里確實(shí)有點(diǎn)不舒服。

一天一客人快到14點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺(tái)說(shuō)要退房,,他問(wèn)可不可以延遲到14點(diǎn)半,,并不加收半天的房費(fèi),我問(wèn)了值班經(jīng)理,,經(jīng)理一看客人時(shí)鉑金會(huì)員,,就答應(yīng)了此事,因?yàn)樵趚x不同的會(huì)員級(jí)別可以享受更晚的退房時(shí)間,,最晚也就是到中午14點(diǎn)之前,,這位客人也是經(jīng)常住,所以就同意幫這位客人修改了退房的時(shí)間,??腿嗽?4點(diǎn)10分的時(shí)候回到店,問(wèn)我現(xiàn)在還能不能用房卡開(kāi)門(mén),,我就詢問(wèn)他是不是剛才打電話的那位客人,,他說(shuō)是的,我感覺(jué)應(yīng)該可以開(kāi)門(mén)就直接告訴了他。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō),,他打不開(kāi)門(mén),,經(jīng)理告訴我房卡過(guò)了退房時(shí)間會(huì)自動(dòng)消磁。然后自然少不了客人的一頓抱怨,,也只能忍著,,畢竟也是自己出的錯(cuò),因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的,??磥?lái)做任何事情都是需要認(rèn)真負(fù)責(zé)的,以后不能老憑自己的感覺(jué)做事,。

在酒店的這段時(shí)間,,我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,幫忙做一些力所能及的事,,并提早了解今天的事務(wù),。任何事情都是貴在堅(jiān)持認(rèn)真負(fù)責(zé),虎頭蛇尾的話,,會(huì)給別人留下不好的印象,,也會(huì)給自己帶來(lái)不必要的麻煩。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí),,我已經(jīng)把前面的工作業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了,,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感,。雖然學(xué)了這么久,,但肯定沒(méi)有其他老員工那么熟練,感覺(jué)有些事情也急不得,,只能慢慢磨合熟練,。這一周又是這么過(guò)去了,大家各忙各的,,互相合作,,每一個(gè)都是不可缺少的,各司其職,,各盡其責(zé),,相處得也很融洽。

周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話,,問(wèn)我學(xué)的怎么樣了,,我想了想說(shuō),基本的流程,,操作都會(huì)了,,就是不夠熟練,,還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問(wèn),,最近前臺(tái)你發(fā)現(xiàn)有什么問(wèn)題嗎,?我想了想,其也是習(xí)慣了這個(gè)環(huán)境,,感覺(jué)也沒(méi)什么問(wèn)題就直接回答了經(jīng)理,,但回答完之后卻也后悔了,(因?yàn)橹懊嬖囘^(guò)一個(gè)餐廳的儲(chǔ)備經(jīng)理職位,,在試工完之后那個(gè)經(jīng)理也問(wèn)我同樣的問(wèn)題,,當(dāng)時(shí)也主要是只有兩天的試工期,并沒(méi)有太多深入的觀察就簡(jiǎn)單的說(shuō)了幾個(gè),,那個(gè)經(jīng)理說(shuō),,難道你到我這來(lái)是做服務(wù)員的么?我要的是儲(chǔ)備經(jīng)理,,你說(shuō)的我這里服務(wù)員都能說(shuō)上來(lái),,我要的是可以幫我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并更好的解決問(wèn)題的人。)經(jīng)理看我還有話說(shuō)并沒(méi)有打斷我,,我也沒(méi)有直接正面回答經(jīng)理,,便告訴經(jīng)理,我知道以后該怎么做了,,不能讓問(wèn)題找我,,要自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題,一定要把自己站在一定的高度上,,這樣才能使自己更好的發(fā)展下去,不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵,。

來(lái)酒店有一段時(shí)間了,,對(duì)酒店的其他業(yè)務(wù)也需要開(kāi)始新的了解,這周任務(wù)是讓我外出做銷(xiāo)售,,跑三證協(xié)議,,起初不知道是干嘛的,后來(lái)了解到基本上就是對(duì)公司會(huì)員的辦理,,就是需要跑一些公司和他們達(dá)成一些協(xié)議,,福利待遇基本上和xx個(gè)人會(huì)員金卡一樣,而且是免費(fèi)辦理,。只需要公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照附件公司法人身份證附件已經(jīng)公司公章就可以辦理并簽訂協(xié)議,,剛開(kāi)始感覺(jué)真心好辦啊,免費(fèi)辦理公司會(huì)員,,享受權(quán)益和需要付費(fèi)98的金卡會(huì)員一樣,,不辦白不辦啊,,反正都免費(fèi),然后就出去跑銷(xiāo)售去了,,但是結(jié)果大跌眼鏡,,兩天竟然一個(gè)也沒(méi)辦成,基本都是說(shuō)不需要,,或者其他一些應(yīng)付我的話,,也算是第一次做銷(xiāo)售業(yè)務(wù),真的遭受了很大的打擊,,現(xiàn)在做的是免費(fèi)的銷(xiāo)售辦理都沒(méi)人做,,到以后如果跳槽做其他需要付費(fèi)的銷(xiāo)售行業(yè)或者工作時(shí)會(huì)不會(huì)更加吃力,確實(shí)沒(méi)有了信心,;之后向經(jīng)理反饋是經(jīng)理告訴我,,你去外環(huán)那些汽車(chē)4s店試試,只能硬著頭皮上,,a店你把協(xié)議留下吧,,有時(shí)間我會(huì)看看,之后我會(huì)聯(lián)系你,;b店你放下協(xié)議我看看下午你在過(guò)來(lái),;c店負(fù)責(zé)人不在,你以后再來(lái),;d店我們屬于藍(lán)池集團(tuán)的開(kāi)會(huì)住宿接待客人都有專門(mén)的店所以不需要,;直到f店這個(gè)店再我們酒店開(kāi)過(guò)會(huì),也相對(duì)了解,,最后也算終于相對(duì)艱難的那下了這個(gè)摻雜著部分水分的協(xié)議,;下午時(shí)候我又重新跑了一遍,還是得到了一下應(yīng)付的話,,還來(lái)得及看協(xié)議,,負(fù)責(zé)人還沒(méi)來(lái),看過(guò)協(xié)議之后感覺(jué)不合適等等,,頗受打擊?。坏任业谌卧俅稳フ宜麄儠r(shí)候也基本還是之前的答復(fù),,最后也終于在b店拿下了一份完整版的沒(méi)有任何水分協(xié)議,,那回給經(jīng)理看后,經(jīng)理也算有點(diǎn)驚訝,,問(wèn)過(guò)其他同事時(shí),,同事們都基本上是找熟人,但我卻真正的靠自己簽訂了一份,,真的不容易啊,。

可以辦理,,等客人來(lái)之后客人說(shuō)安排兩個(gè)標(biāo)間雙床,我問(wèn)是在開(kāi)兩個(gè)標(biāo)間么,?因?yàn)榭腿丝赡苁呛染屏?,我就再三和客人確認(rèn),客人說(shuō)是,,然后就跟客人辦理了,,等好了之后給客人算了一下三個(gè)房間房費(fèi)一共是五百多,客人同意并刷卡結(jié)賬,,到第二天我下班到家以為終于可以好好睡一覺(jué)的時(shí)候卻接到酒店電話說(shuō),,那個(gè)客人說(shuō)總共要兩個(gè)房間,我卻給客人開(kāi)了三個(gè),,就等于說(shuō)是多收了一間房的費(fèi)用,,我說(shuō)不可能啊,我已經(jīng)再三和客人確認(rèn)是開(kāi)再開(kāi)兩個(gè)房間,,怎么會(huì)現(xiàn)在多收一間房費(fèi)呢,,同事給我說(shuō)客人的意思是一共要兩個(gè)房間,但是我已經(jīng)和客人確認(rèn)過(guò)費(fèi)用啊,,客人也是知道的,,我認(rèn)為的是在已經(jīng)開(kāi)的一個(gè)房間的基礎(chǔ)上再開(kāi)兩間,客人意思是加上已經(jīng)開(kāi)的一共兩個(gè)房間,,讓客房服務(wù)員檢查后確實(shí)有一個(gè)房間是凈房,,證明客人沒(méi)有入住,但是費(fèi)用已經(jīng)入到系統(tǒng),,過(guò)完夜審之后什么都已經(jīng)不能更改了,,最后酒店和客人協(xié)調(diào)讓我把那一間的房費(fèi)出了最后轉(zhuǎn)給客人,當(dāng)時(shí)心里就很著急,,因?yàn)槲乙呀?jīng)確認(rèn)過(guò)了啊,,客人也同意,明明他喝多了導(dǎo)致的失誤為什么讓我賠償,,但最后也沒(méi)辦法只能我把費(fèi)用補(bǔ)上,其他同事都來(lái)也來(lái)安慰我,,嘴上雖說(shuō)沒(méi)事但心里確實(shí)很不爽,,以后一定注意吧!

雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的,,但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有機(jī)會(huì)讓別人數(shù)落,,搞得人心情不是忒好。有一次一客人應(yīng)該是喝多了,,夜班就我自己,,他就在前臺(tái)給我鬧事,,因?yàn)楫吘狗?wù)行業(yè)只能給他好好說(shuō)話,給他房間的朋友打電話,,他朋友都不想管他,,感覺(jué)真是沒(méi)有水平,,由于他一直沒(méi)好話的在數(shù)落我給我找事,我終于還是忍不住了,當(dāng)時(shí)前臺(tái)也沒(méi)人,,其實(shí)已經(jīng)做好最壞打算,大不了跟他打一架,,明天我就辭職,,但還是注意到自己的身份,(我個(gè)人和他打起來(lái)沒(méi)什么,,但是如果傳出去可能真會(huì)在社會(huì)上傳出一些不良影響,,因?yàn)榫驮趲滋烨叭缂揖频昱佑鲆u在網(wǎng)上造成那么的言論) 后來(lái)只和吵了一句,一會(huì)兒客人朋友下來(lái)讓他上去他還是無(wú)理取鬧,,他朋友上去之前也給我說(shuō)了,,別管他實(shí)在不行就報(bào)警,頓時(shí)感覺(jué)他這個(gè)人在他朋友面前都混成這樣也真是夠了,,最后沒(méi)人理他了出了酒店們也沒(méi)見(jiàn)他在回來(lái)鬧事,;也算是一場(chǎng)小風(fēng)波吧,第二天跟同事提起這事,,同事也感嘆道“你以為伺候人的活兒好干著呢”,。。,。,。

酒店前臺(tái)周記篇四

在大學(xué)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生們,往往需要完成實(shí)習(xí)課程,,以鍛煉自己的實(shí)踐能力,。我也不例外,最近完成了一周的酒店實(shí)習(xí)課程,。在這段時(shí)間里,,我收獲了很多體會(huì)和感悟,下面將分享我對(duì)于酒店實(shí)習(xí)的心得體會(huì),。

第二段:為什么選擇酒店管理,?

對(duì)于我來(lái)說(shuō),選擇酒店管理專業(yè),,主要是出于熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)和接待客人的欲望,。實(shí)習(xí)期間,我切身體會(huì)到了客人的需求和滿意度對(duì)于酒店的影響,。我學(xué)到了如何為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),、怎樣處理客人抱怨等技巧,,這些都是在課堂上學(xué)習(xí)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

第三段:實(shí)習(xí)過(guò)程中的收獲

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,,我最大的收獲是實(shí)踐能力的提高,。從學(xué)習(xí)中了解客戶狀況,到快速響應(yīng)客戶需求以及處理問(wèn)題,,這樣的練習(xí)對(duì)我的職業(yè)生涯非常重要,。此外,在實(shí)習(xí)中我還學(xué)會(huì)了如何與其他職員溝通,,團(tuán)隊(duì)合作以及陽(yáng)光與微笑的重要性,。同時(shí),還學(xué)到了如何提高自己的效率,,畢竟在酒店排隊(duì)等待的客人是非常不耐煩的,。

第四段:實(shí)習(xí)過(guò)程中的挑戰(zhàn)

在實(shí)習(xí)期間,我也遇到了不少挑戰(zhàn),。酒店管理這個(gè)領(lǐng)域,,客戶總有著不同的需求和性格。與客人溝通時(shí),,有時(shí)候需要用心徹底了解他們的要求,,有時(shí)則是需要以親善的方式化解沖突。為了處理好每個(gè)客人的需求,,我要求高度的反應(yīng)能力,,即時(shí)處理問(wèn)題,并從錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn),,以避免再次發(fā)生,。

第五段:總結(jié)

在實(shí)習(xí)課程中,我學(xué)到了很多,,對(duì)于團(tuán)隊(duì)合作和高質(zhì)量的服務(wù)都有了更深刻的認(rèn)識(shí),。與客人溝通處理尤其是增加了我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為我日后進(jìn)入這個(gè)行業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。最后,,我相信最重要的是,要繼續(xù)努力學(xué)習(xí),,不斷提升自己的能力和技巧,,以成為更好的酒店管理人員。

酒店前臺(tái)周記篇五

里,,來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,,為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,,那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為人處世的經(jīng)驗(yàn),,想想自己在有兩年就要真正的走向社會(huì),,參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始,,也就意味著自己的成熟,,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,,勇于克服,,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,,實(shí)現(xiàn)自己的理想,。 通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了自立,,懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我會(huì)依次為起點(diǎn),,以后更加勤奮學(xué)習(xí),,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!!!! 祝愿酒店能夠越辦越好,。

最后,,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝老師的幫助,,在此祝愿尊品越做越大!

開(kāi)始上班也有一周了,,這一周是忙碌的,因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店,,很多的事情需要去學(xué)習(xí),,要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì)幫著別的會(huì)計(jì)做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的,,所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”,,這下我是真的體會(huì)到了,雖說(shuō)學(xué)的是這一行,,但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的,。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題,但這并不足以打敗我,,我會(huì)以加倍的時(shí)間去適應(yīng),,更快的掌握這個(gè)流程。

剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí),什么都不懂,,腦子里一片空白,,搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾?,師傅讓我不要著急,,慢慢?lái),要用平常心去對(duì)待,。我向師傅請(qǐng)教了許多問(wèn)題,,她也幫我一一解答了,這樣我才松了一口氣,。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事,也很忙碌,,但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥,才能更好的去解決,。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理,,遇事要冷靜,只有這樣才能很好的去解決,。

20xx年01月5號(hào)---20xx年01月20號(hào)

我,,想到了我的身份,我的職業(yè),,我的公司,。我是一個(gè)收銀員,我是一個(gè)酒店服務(wù)員,,我是收銀的一員,,我是酒店的一員,我是上城軍天酒店的一員,。我的路,,便是充滿陽(yáng)光與服務(wù)之路。

我清晰地記得,,當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)上城軍天酒店面試時(shí),,那“眾里尋他千百度”的入口,那灰塵彌漫的樓梯,,那通往人力資源部的“九曲十三灣”,,讓我如履薄冰;當(dāng)然,我也不曾忘記,,進(jìn)入大廈后,,各員工整齊劃一的服裝,、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌,、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語(yǔ),,還有光亮整潔的員工飯?zhí)谩?huì)議室,、辦公室等,怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工,,公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”,,食堂里員工聚會(huì)照片透露的一份接一份歡樂(lè)……讓我知道,我在上城軍天酒店沐浴著陽(yáng)光;我欣賞上城軍天酒店前臺(tái)的熱情,,我享受著上城軍天酒店給予我的服務(wù),。

當(dāng)獲悉自己成為上城軍天酒店一員時(shí),我便產(chǎn)生共鳴,。我知道,,在上城軍天酒店,我享受的不僅僅是待遇,,我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,,同事間暢所欲言,關(guān)懷備至,。正如雞尾酒“特基拉日出”,,在太陽(yáng)噴薄欲出之際,發(fā)射萬(wàn)丈光芒,,賜予生命熱,,讓其成長(zhǎng),讓其茁壯,。

作為一名前臺(tái)收銀員,,我的崗位職責(zé),便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔,、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn)。我無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向客人傳遞著陽(yáng)光的信息,,我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,,客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化。我的“微笑”,、“自信”,、“快樂(lè)”都是在向客人傳遞著陽(yáng)光——“為您服務(wù),是我的榮幸;請(qǐng)您接受,,并請(qǐng)同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來(lái)享受我的服務(wù)”,。

這正正便是我實(shí)習(xí)的目標(biāo),,我將用我在這工作的時(shí)間,為我的服務(wù)對(duì)象傳遞陽(yáng)光的信息,,讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡,,就算是滿途荊棘,在陽(yáng)光的照耀下,,荊棘亦會(huì)被撫平;當(dāng)每日都充滿愛(ài),,那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人,,便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光,。

在吸收與傳遞的過(guò)程中,我同樣也在制造陽(yáng)光,,那是屬于我自己的陽(yáng)光,,在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對(duì)象奉上我獨(dú)特的陽(yáng)光服務(wù)。

在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺(jué)過(guò)得很快,我和xxx被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心,。

點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方,,里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì)有一些客人來(lái)中餐廳吃點(diǎn)心,,我們幾個(gè)人都配合得很好,,也很團(tuán)結(jié),師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì)把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里,,服務(wù)員接過(guò)點(diǎn)心送達(dá)了客人,,然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。

這就是我們傳點(diǎn)心的過(guò)程,。有時(shí)候客人來(lái)的很多,,我們幾個(gè)人會(huì)很忙,不止要忙著打漿料,、傳菜,,還要負(fù)責(zé)劃單,但是還好,,我們都一一搞定了,。

有時(shí)候我們也會(huì)看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn),他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮,,做的過(guò)程也十分有趣,,有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè),感覺(jué)能學(xué)到了很多,。

酒店前臺(tái)周記篇六

20xx年12月21日這天,,我到大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí),,雖然不是真正的工作,,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),,也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天,,一切都很陌生,,也很新鮮。一張張陌生的面孔,,不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善,。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén),,還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了,,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,,更快地融入這個(gè)大集體中,,因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系,,才能有利于自己工作的展開(kāi),。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時(shí)侯,,我被帶到一位姐姐那,,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂(lè)意,,因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),,我都記在了心里,,因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。這一周,,貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了,,沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,,教會(huì)我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了,我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,,同事的名字我也基本能叫上來(lái)了,,我的辦事效率也因此提高了不少,因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了,,看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過(guò)程中,總會(huì)遇到一些困難,。例如:對(duì)方說(shuō)的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,,根本無(wú)法交流,于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教,,稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù),。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。

周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn),,我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),,但她說(shuō)的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō),,只是想以聊天的形式,,談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃,并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議,。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了,。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解,,用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí),,過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作,即使專業(yè)性的知識(shí)并不很了解,,但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的,。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,,要有一技之長(zhǎng),,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來(lái)就不那么困難了,。

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,,一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起,,一點(diǎn)一滴地積累,,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,,將來(lái)才能成就一番大事業(yè),。早上,我基本能保證提前到酒店,,在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間,,幫著收拾一下,,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,,也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的,不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事,,卻和學(xué)校里很不一樣,,我感覺(jué),每一件小事都需要我親歷親為,,通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值,,也很值得。

酒店前臺(tái)周記篇七

實(shí)習(xí)時(shí)間:

實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實(shí)習(xí)項(xiàng)目:客房部服務(wù)員

實(shí)習(xí)內(nèi)容:打掃客房,,保持整潔

工作業(yè)績(jī):

這是實(shí)習(xí)的第二周了,,時(shí)間過(guò)的挺快的,轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了,,我對(duì)酒店的了解也多了很多,,也用不著事事都要詢問(wèn)別人了,也慢慢知道了自己該做些什么了,。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時(shí)間打掃完,填寫(xiě)進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間,。剛剛獨(dú)自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的,,對(duì)房間的物品擺放情況不是很了解,遇到很多問(wèn)題,,幸好酒店的同事都比較熱情,,我問(wèn)的他們都幫我解答了,這讓我意識(shí)到我的功底還不扎實(shí),,還需努力去學(xué)習(xí),。

工作體會(huì):

通過(guò)這周的學(xué)習(xí),我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情,,不再那樣的迷茫了,。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí),要回去好好充實(shí)一下,,為以后更多的工作打下基礎(chǔ),。還有就是做事要細(xì)心,特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心,,做錯(cuò)了就會(huì)給客人留下不好的映像,,也會(huì)給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好,,千萬(wàn)不能遺失了,,這是非常重要的,。

酒店前臺(tái)周記篇八

實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實(shí)習(xí)項(xiàng)目:客房部服務(wù)員

實(shí)習(xí)內(nèi)容:保持公共區(qū)域衛(wèi)生

工作業(yè)績(jī):

這周我換了工作,工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生,。到了一個(gè)新的工作環(huán)境,,這個(gè)工作比較輕松,很容易上手,。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我,一定要仔細(xì),,不能夠馬虎,,當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作,更應(yīng)該做好本職工作,,為了確保萬(wàn)無(wú)一失,,我把所有工作的流程記在心里,以便于隨時(shí)運(yùn)用;經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現(xiàn),,在工作時(shí)也方便多了,,時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可,,和他們也漸漸的熟起來(lái),。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎(jiǎng)我對(duì)工作認(rèn)真,在工作上能夠及時(shí)的克服不足,,改正自己的錯(cuò)誤,。

工作體會(huì):

時(shí)間過(guò)得如此之快,三個(gè)周就這樣過(guò)去了,,在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì)計(jì)這個(gè)行業(yè)是需要絕對(duì)的細(xì)心和耐心的,,千萬(wàn)不可以有任何的大意否則就會(huì)帶來(lái)相當(dāng)大的麻煩。

實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,,同事的名字我也基本能叫上來(lái)了,,我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少,不會(huì)為了找一樣?xùn)|西而問(wèn)東問(wèn)西了,,看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。

酒店前臺(tái)周記篇九

在公司里和在學(xué)校里是完全不一樣了,每天緊張的工作狀態(tài),,完全沒(méi)有時(shí)間考慮其它事情,。于是不知不覺(jué)的,就發(fā)現(xiàn)原來(lái)我短暫的2個(gè)月的事情就快要過(guò)去了,。學(xué)到的了不少的東西,,比如如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境,融入企業(yè)的團(tuán)體,如何更好的跟同事溝通,,更好的完成既定的任務(wù),。這些都不是信手拈來(lái)的。都需要一個(gè)逐步的從點(diǎn)到面的認(rèn)識(shí),。

展覽是個(gè)很泛的概念,,包含了很多很多的行業(yè),展覽最直系關(guān)系的是主辦,,承辦,,搭建(分主場(chǎng)搭建和特裝搭建商)。旁系關(guān)系的有媒體,,酒店,,交通,飲食,,醫(yī)療,,農(nóng)業(yè),旅游等等,。

實(shí)習(xí)的第二個(gè)星期——小有收獲

經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習(xí),,對(duì)公司的運(yùn)作流程也有了一些了解,雖然還沒(méi)有具體的操作過(guò),,但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措,,學(xué)會(huì)了如何去處理一些突發(fā)事件。比如在接到一些投訴電話的時(shí)候,,懂得如何安撫客戶的情緒,,如何進(jìn)行前期的一個(gè)簡(jiǎn)單處理等等。而且從工作地過(guò)程中明白了主動(dòng)出擊的重要性,,在你可以選擇的時(shí)候,,就要把主動(dòng)權(quán)握在自己手中,。相信大家剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候,,都做過(guò)類似復(fù)印打字、整理文檔等的“雜活”,,因?yàn)閯傞_(kāi)始對(duì)于公司的工作內(nèi)容,、流程還不了解,所以做“雜活”成了實(shí)習(xí)工作必做的工作,。雖然工作比較繁雜但是從中也學(xué)到不少的東西,。所以說(shuō)事情是不分大小,只要積極學(xué)習(xí)積極辦事,,做好份內(nèi)事,,勤學(xué)、勤問(wèn)、勤做,,就會(huì)有意想不到的收獲,。

實(shí)習(xí)的第三個(gè)星期——初試牛刀

在經(jīng)歷了一周的打雜工作,讓我對(duì)公司的運(yùn)作流程以及業(yè)務(wù)有了一個(gè)整體的了解,,因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個(gè)小變化,,除了進(jìn)行簡(jiǎn)單的客戶資料整理,還開(kāi)始負(fù)責(zé)對(duì)一些客戶的回訪工作,,在這之前一直認(rèn)為這是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,,因?yàn)樵趯W(xué)校的時(shí)候都已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)電話營(yíng)銷(xiāo)的技巧了,但是在真正操作的過(guò)程中,,發(fā)現(xiàn)中間還是有很多小細(xì)節(jié)需要我們注意的,,比如在初次的回訪中,盡量不要拖太長(zhǎng)時(shí)間,,一般控制在3-5分鐘,,就應(yīng)該結(jié)束談話,要不會(huì)讓客戶產(chǎn)生厭煩心理,,同時(shí)在交談的過(guò)程中,,如何自報(bào)家門(mén),如何進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的推介等都是一個(gè)小技巧,,因?yàn)橹挥心阏驹诳蛻舻慕嵌热ニ伎紗?wèn)題的時(shí)候,,客戶才會(huì)愿意繼續(xù)下次的談話,如應(yīng)明確你為它帶來(lái)什么利益,、做這件事對(duì)它有什么好處等,,如有可能盡量約見(jiàn)見(jiàn)面的時(shí)間,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,,很多問(wèn)題通過(guò)見(jiàn)面的交談效果會(huì)比僅僅通過(guò)電話的交談會(huì)好的多,,一個(gè)可以通過(guò)面談了解到客戶的一個(gè)真實(shí)的想法,在一些問(wèn)題的說(shuō)明上更具說(shuō)服力,。

實(shí)習(xí)的第四個(gè)星期——現(xiàn)場(chǎng)操作

一周的電話回訪,,從陌生到熟練,從一個(gè)電話到n個(gè)電話的成長(zhǎng),,每天來(lái)公司上班就是整理昨天的客戶資料,,看哪些客戶的信息是需要繼續(xù)回訪的,哪些是今天重點(diǎn)客戶,,要通知其他人員去實(shí)地拜訪的,,接下來(lái)就要開(kāi)始一個(gè)接一個(gè)不斷地電話回訪,回訪的過(guò)程是漫長(zhǎng)的,,結(jié)果是令人心寒的,,也許你打了100個(gè)電話,只有一個(gè)客戶是正面的消息,其他的客戶都是委婉的在拒絕,,有的甚至是態(tài)度惡劣,,而那一個(gè)正面的客戶也可能隨時(shí)的泡湯。終于開(kāi)始理解前輩們了,。

經(jīng)過(guò)一周的電話洗禮耳膜開(kāi)始有了職業(yè)病的征兆了,,也同時(shí)對(duì)于電話產(chǎn)生了恐懼心理,相信這是每一個(gè)電話營(yíng)銷(xiāo)人員在自己獨(dú)當(dāng)一面后,,所要面臨的第一關(guān)吧!繁雜,、枯燥的電話回訪,但是卻又是必須經(jīng)歷的,。只有在克服這個(gè)經(jīng)歷后才有可能有更大的進(jìn)步,。

實(shí)習(xí)的第五個(gè)星期——意外的收獲

時(shí)間飛逝而過(guò),轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)實(shí)習(xí)一個(gè)多月了,?;厥走^(guò)去的幾個(gè)星期,學(xué)到了很多,,雖然中間有些小小的抱怨,,但是功夫不負(fù)有心人,總算是沒(méi)有白白浪費(fèi)過(guò)去的光陰,。這要感謝在我最困難的時(shí)候同事給予的鼓勵(lì)和幫助,,讓我克服了電話恐懼癥。在他們的幫助下,,我學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有知識(shí),,相信這會(huì)是我今后生活工作中的一塊寶藏。

有了這一個(gè)多月的業(yè)務(wù)接觸,,感覺(jué)在拿起電話來(lái)也比較上手了,,也比較容易調(diào)整好心態(tài)了。根據(jù)每個(gè)月的工作任務(wù),,開(kāi)始給自己制定周計(jì)劃,,開(kāi)始按章執(zhí)行,對(duì)于自己的每一步都做出了一個(gè)明確的規(guī)劃,??此坪?jiǎn)單的工作計(jì)劃,,卻涵蓋了很多內(nèi)容,,一個(gè)工作計(jì)劃必須是可實(shí)施的,每一個(gè)工作目標(biāo)不是空話,,必須是可實(shí)現(xiàn)的,,這不僅僅是做給上級(jí)看的,更是做給自己看的,只有在實(shí)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)目標(biāo)之后,,工作才會(huì)更有動(dòng)力,。

實(shí)習(xí)的第六個(gè)星期——新的鍛煉

經(jīng)過(guò)將近一個(gè)月的電話回訪工作后,除除了匯報(bào)之前的工作情況,,以及對(duì)此的一些小結(jié),,這一周我們有更艱巨的任務(wù)——跟老員工一起去拜訪客戶(而這也就是我們下一個(gè)階段的工作重點(diǎn)了)。

在出發(fā)地前一天我們就要將材料準(zhǔn)備好,,不僅僅是書(shū)面上的材料更重要的是你腦袋里的材料,,在了解清楚客戶背景資料后,要明確我們交談的內(nèi)容要點(diǎn),,這次我們交談所要達(dá)到的結(jié)果是什么等等都要在心里有一個(gè)簡(jiǎn)單的規(guī)劃,。當(dāng)然這些只是一些要點(diǎn),更重要的是交談的技巧等等,。

當(dāng)然以上所談的那些,,老員工是不會(huì)告訴你的,比如他這次要談什么之類的,,要如何與客戶切開(kāi)這個(gè)話題等等,,只能通過(guò)幾次旁聽(tīng)總結(jié)他們與客戶在交談時(shí)候的內(nèi)容要點(diǎn)。在做足功課后,,最重要的也就是實(shí)戰(zhàn)的演練,,因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)不斷地演練才有可能有一個(gè)進(jìn)步,要不就只是簡(jiǎn)單的紙上談兵了,。

酒店前臺(tái)周記篇十

今天實(shí)習(xí)第二天,,確實(shí)感覺(jué)到累了!也許是因?yàn)樽约盒氯ゲ痪冒桑瑢?duì)工作特有熱情,,而且覺(jué)得工作就該認(rèn)真負(fù)責(zé),。所以咯,對(duì)客人很熱情,,我覺(jué)得是應(yīng)該的,,但是虎哥讓我別那么熱情==,西蒙也這么說(shuō),,大家做久了,,都膩了吧。唉,,我覺(jué)得,,所謂的現(xiàn)實(shí)社會(huì)殘酷,是因?yàn)槿藗冊(cè)诿β蹬c虛度中,,忘記了自己的責(zé)任和夢(mèng)想,。

因?yàn)樾缕?,工作還很賣(mài)勁,搶著為客人開(kāi)車(chē)門(mén),,拿行李,,呵呵,加上天氣很熱,,果然還是中暑了,。

聽(tīng)說(shuō)我們的實(shí)習(xí)是nopay的,郁悶呀,,我可是認(rèn)真工作的說(shuō),,雖然現(xiàn)在沒(méi)正式工懂得多,但絕對(duì)比他們態(tài)度端正,,呵呵,。

今天對(duì)這個(gè)酒店管理的體會(huì)是,酒店在人員的管理上,,還是應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待呢,。比如工資方面,太低的工資確實(shí)會(huì)讓員工打不起勁來(lái),,誰(shuí)會(huì)為一個(gè)有著自己都看不上的投入產(chǎn)出比的工作,,感到責(zé)任感和抱有熱情呢?門(mén)口保安部的人,除了和門(mén)童聊天外,,就是偶爾督促下門(mén)口停的車(chē)輛,,還會(huì)抱怨自己工資低。這就是第二個(gè)方面了,,工作中,,有一個(gè)人對(duì)工作態(tài)度不端正,沒(méi)興趣,,帶動(dòng)的可是一批人,,情緒絕對(duì)是會(huì)傳染的。酒店的工作氛圍一定要好,,我不是指大家彼此間的關(guān)系式否和諧,,而是說(shuō)員工們對(duì)于自己工作的認(rèn)可程度,今天大家彼此間聽(tīng)說(shuō)了新開(kāi)會(huì)時(shí),,領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)要裁員,,大家頓時(shí)群情激憤,如此低工資的工作,,本來(lái)就人手不夠,,大家忙不過(guò)來(lái),還要裁員?確實(shí)這樣,,大家平時(shí)工作時(shí)的聊天都是提到,,大不了把我抄了唄,我早不想干了,。雖然只是口上這么說(shuō),,他們心里肯定不會(huì)這樣坦然,但是,,這至少說(shuō)明了,,對(duì)于目前的工作,大家做好了被辭掉,,離開(kāi)酒店的準(zhǔn)備,。

酒店為客人提供服務(wù)的兩個(gè)媒介,一個(gè)是硬件,,一個(gè)就是人,,酒店的工作人員。這點(diǎn)往往容易被管理者忽略,,尤其在中國(guó)這個(gè)不重視人性的國(guó)度,。即使是像喜來(lái)登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店,其本身并沒(méi)有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣,,讓人向往和期待,。員工通道的墻上寫(xiě)著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語(yǔ),淪為了形勢(shì),,相信這是中國(guó)大多數(shù)企業(yè)的面對(duì)的悲劇,。我想,大量的采用實(shí)習(xí)生而不是正式員工,,加上酒店本身的高人員流動(dòng)率,,使得貫徹企業(yè)文化變的無(wú)比艱難。

繼續(xù)上個(gè)話題,,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對(duì)待客人,,加上自己的些許熱情,那是多么完美的一種體驗(yàn),。事實(shí)上卻是,,員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作,有的人真的忙,,但忙的不甘心;有的人并不忙,,卻感到無(wú)比的疲憊。這一切的一切,,都要酒店顧客來(lái)承擔(dān)損失,,他們可是付了那么高的費(fèi)用來(lái)享受傳說(shuō)中的五星級(jí)酒店待遇啊!另一個(gè)角度說(shuō),為什么員工會(huì)這樣?守則寫(xiě)了員工就會(huì)遵守么?員工不是機(jī)器,,不是靠輸入了指令就會(huì)按程序不差錯(cuò)運(yùn)轉(zhuǎn)的,。員工懈怠工作,,大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了,我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來(lái)新一批人,,還是懈怠工作,,再辭了。治標(biāo)不治本吶,,現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。

酒店前臺(tái)周記篇十一

時(shí)間總是在大家不留意間悄悄過(guò)去,。轉(zhuǎn)眼間,,已經(jīng)是我在酒店的第三周了,工作環(huán)境和每個(gè)會(huì)計(jì)崗位的基本職責(zé)已然熟悉在心了,,只不過(guò)鑒于我的特殊職位,,所以我還是哪里需要人幫忙就干什么活。月初巨大的工作任務(wù)基本在上一周完成了大部分,,這一周相對(duì)輕松了很多,。

記賬憑證大家都已經(jīng)填制完畢,待會(huì)計(jì)經(jīng)理審核通過(guò)之后打印出來(lái),,我們集體的工作就是貼憑證了,。收入會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì),、費(fèi)用會(huì)計(jì),,大家都要把一個(gè)月積攢下來(lái)的原始單據(jù)整理好,附在相應(yīng)的記賬憑證后面,。這可真是一門(mén)苦差事啊,,對(duì)于成本和費(fèi)用會(huì)計(jì)那邊倒也還好,原始憑證還是比較整齊的,,比如采購(gòu)入庫(kù)單,、出庫(kù)單等,像計(jì)提啊攤銷(xiāo)之類的業(yè)務(wù)就不用附原始憑證了;讓人頭疼的是收入會(huì)計(jì)這邊,,原始單據(jù)有大有小,、銀行的單據(jù)也是種類繁多,還有酒店內(nèi)部的單據(jù),,真是讓我開(kāi)了眼界,,像這些東西在學(xué)習(xí)中是沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的到的,還有那些小技巧只有經(jīng)過(guò)實(shí)務(wù)操作才會(huì)有所了解和掌握,。

經(jīng)理讓我多和成本會(huì)計(jì)的漫姐交流,,畢竟成本部分對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)占據(jù)著舉足輕重的地位,控制成本一直以來(lái)是企業(yè)財(cái)務(wù)工作研究的核心之一,??晌业故怯X(jué)著成本這塊還好,,酒店隸屬餐飲服務(wù)業(yè),我所在的酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)部門(mén)就是餐飲部和客房部,,成本大體上就是包括各種菜品,、餐具、客房日用品等等,,雖然種類繁多但是卻不復(fù)雜,,具體工作我會(huì)在實(shí)習(xí)報(bào)告中做詳細(xì)總結(jié),,這里就不贅述了,。

其實(shí)我是覺(jué)得收入這塊相對(duì)成本來(lái)說(shuō)也是具有著同等地位的,不可否認(rèn)的是利潤(rùn)是由成本和收入共同決定的啊,,怎么大家就都覺(jué)著成本比收入重要呢,,在此我要為小苗姐打抱不平了,憑什么干的活又多又雜反而工資最低呢,。我印象最深刻的莫過(guò)于那天整理融天和華斯集團(tuán)這兩個(gè)大客戶的賬單了,,對(duì)你的耐心、細(xì)心和熟練度那叫一個(gè)全方位的考驗(yàn)啊,,我勒個(gè)去也,,半天的功夫下來(lái)暫且不說(shuō)腦細(xì)胞耗費(fèi)了多少,就這姿勢(shì)保持的都僵硬了,,腰酸背痛口干舌燥的,,我有些脖子不舒服倒是輕的了,就是可憐了小苗姐那手指敲鍵盤(pán)都麻木了,,好心疼的說(shuō),。

工資問(wèn)題向來(lái)是大家最關(guān)注的最現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題,每個(gè)月的10號(hào)是統(tǒng)一發(fā)放工資的日子,,從一大早上班開(kāi)始,,財(cái)務(wù)室就格外的熱鬧。雖說(shuō)是給大部分員工辦了建行的銀行卡,,工資直接打到卡里去,,可還是有小部分員工是需要結(jié)現(xiàn)的。在這里主要介紹一下關(guān)于工資的結(jié)算細(xì)節(jié),,整個(gè)發(fā)放工資的過(guò)程我感覺(jué)好像是在打仗,,這個(gè)人還沒(méi)有結(jié)算完,下一個(gè)又在那邊催了,。同事們焦急的等待著工資的發(fā)放,,好像再慢幾分鐘就會(huì)少很多錢(qián)。因?yàn)槲沂切率?,?duì)整個(gè)公司的人員情況并不熟悉,。所以就要求我根據(jù)他們的名字在工資單上慢慢的尋找對(duì)應(yīng)的人,,而且出現(xiàn)了兩個(gè)同名的人,所以發(fā)放過(guò)程中還發(fā)生弄錯(cuò)對(duì)象,,工資發(fā)錯(cuò)了人,。因?yàn)橥聜兊睦斫猓允虑楹芸斓慕鉀Q了,。發(fā)放工資的時(shí)候,,還要計(jì)算著自己所發(fā)放的錢(qián)的“零”和“整”的情況,第一次發(fā)放沒(méi)有注意,,一開(kāi)始把所有的零頭都找光了后面還有幾個(gè)部門(mén)的人,,只好麻煩人家去找別人借錢(qián)以“零”換“整”。而且一開(kāi)始把所有的一百的整錢(qián)發(fā)的差不多沒(méi)有了,,最后發(fā)放的是管理階層人員的工資,,基本上大家全是整數(shù),但卻只好用五十來(lái)代替,,惹的大家“怨聲載道”,。還有就是有的同事不止做了一份工作,所以他們應(yīng)有兩份工資可拿,,但我自己不知道多虧旁邊的指導(dǎo)老師的提醒才注意到,。所以小小的發(fā)工資的工作卻還存在很大問(wèn)題,這是從課本上學(xué)不到的,。

酒店前臺(tái)周記篇十二

這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生,,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢(mèng)想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,,小心翼翼地對(duì)待所有人,。

經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,,能夠獨(dú)立地解決一些問(wèn)題了,。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交,。

看到忙碌的場(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上,,客人一批一批的上,,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失,,當(dāng)然不是敷衍和搪塞,。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來(lái)解決問(wèn)題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的'麻煩,。

酒店前臺(tái)周記篇十三

學(xué)會(huì)了傾聽(tīng),,也學(xué)會(huì)了聽(tīng)過(guò)就算,安慰安慰就ok了,。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣,,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo),、同事等方面的壓力,,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓,,才能在此穩(wěn)住腳跟,。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長(zhǎng)久,。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(zhǎng)了,,呵呵,。

實(shí)習(xí)周記第一周

雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的,,但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有機(jī)會(huì)讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好,。好在,,周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦,貌似是部隊(duì)的退休干部,,感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢,,老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水,,當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候,,她非常感謝,臉上流露出的笑容,,讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的,。在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,,為他們提供不同的服務(wù),,解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,,但是我卻感覺(jué)很充實(shí),。

實(shí)習(xí)周記第二周

日益體會(huì)到的是,前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情,。在與客人溝通過(guò)程中,,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),,我們一定要保持笑容,,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,,走時(shí)有送聲,,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑,,就會(huì)收到意想不到的效果,。

實(shí)習(xí)周記第三周

這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢(mèng)想與憧憬,,用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,,小心翼翼地對(duì)待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)磨練,,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,,能夠獨(dú)立地解決一些問(wèn)題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,,業(yè)務(wù)量大,,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交??吹矫β档膱?chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn),。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上,客人一批一批的上,,我們一批一批的打退,,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞,。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來(lái)解決問(wèn)題的,,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩,。

實(shí)習(xí)周記第四周

說(shuō)到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情,,是身心疲憊,。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,,遇到客房率高的時(shí)候,,拖延下班時(shí)間是常有的事情,而且要把遺留的問(wèn)題與下一班次交接清楚,,否則會(huì)引起麻煩,。另外,責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,,以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)找不到責(zé)任人。那天,,終于熬到快下班了,,某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢(qián),很有可能是混亂之中出的差錯(cuò),,又找不到責(zé)任人,,沒(méi)辦法,一個(gè)字——賠,。

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酒店前臺(tái)周記篇十四

前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜,,而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),這里還是酒店的信息中樞,,酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過(guò)濾,,因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉,,對(duì)酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),,對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí),并時(shí)刻保持清醒的頭腦,,對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反應(yīng),,動(dòng)手要快、準(zhǔn),、穩(wěn),,細(xì)心,再細(xì)心也不為過(guò),。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,,這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后,,我的動(dòng)手能力增強(qiáng)了,,而首先是我對(duì)這種服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后收獲吧,。

酒店前臺(tái)周記篇十五

我正式加入了揚(yáng)州新世紀(jì)大酒店,,成為餐飲部的一員,我的職位是餐飲服務(wù)員(實(shí)習(xí))。我一直翹首以待這一天的到來(lái),,代表著我的人生開(kāi)始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),,我開(kāi)始半正式地踏入社會(huì),開(kāi)始工作,,我不再單純地是一名學(xué)生,,只知道要學(xué)習(xí);更多的,,我開(kāi)始接觸生活的壓力,,工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂(lè)于接受這種挑戰(zhàn),,我喜愛(ài)充實(shí)的生活,。

新世紀(jì)酒店擁有揚(yáng)州市市為數(shù)不多的大型多功能廳,以及各類大,、中,、小會(huì)議室,學(xué)術(shù)報(bào)告廳,,會(huì)場(chǎng)內(nèi)多媒體會(huì)議設(shè)備,、專業(yè)音響、燈光,、音,、視、頻交通系統(tǒng),、電視電話會(huì)議系統(tǒng)等會(huì)議設(shè)施一應(yīng)俱全,。經(jīng)驗(yàn)豐富,訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù),。

本周,,是我進(jìn)入新世紀(jì)大酒店的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門(mén)培訓(xùn),,讓我感覺(jué)到內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn),,令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好,,餐飲部的培訓(xùn)也好,,培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富,令我獲益良多,。這些天令我印象最深刻的,,莫過(guò)于酒店內(nèi)完善的對(duì)員工的待遇,以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤?xùn)時(shí)的致辭,。實(shí)際上,,當(dāng)時(shí)他的講話使我撼動(dòng),,個(gè)人也有相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí),滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn),,字字鏗鏘,,令我不得不拜服。

初來(lái)乍到,,我步步為營(yíng),,不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過(guò)3天的培訓(xùn),,我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí),。但,這只是啟程,,更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn),、機(jī)遇在后頭。在酒店正式開(kāi)業(yè)前,,接下來(lái)的日子也將會(huì)陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn),,讓我對(duì)未來(lái)充滿美好的憧憬,我期待在未來(lái)學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上,,提升自我,,為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。

雖然我們只在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),,但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),,培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),,主要是介紹酒店的概況,,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解,;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),,由師傅們帶著我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解,,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén),因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),,只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,,主管還專門(mén)為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里,,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái),、折口布、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,,扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制,,一個(gè)月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,,為我們排了兩頭班,,即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間,。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的,。但是,,我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象,。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,。

我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋,,那是我們制服的一部分。我被分配到中餐廳26樓,,每個(gè)人都說(shuō)這是個(gè)美差,。我的制服也與眾不同,旗袍配一雙高跟的黑皮鞋,。穿上后整體感覺(jué)好極了,。第一次穿這種高跟鞋,,原本個(gè)高的我顯的更高挑了。就因?yàn)檫@,,對(duì)高跟鞋倍有好感,。還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)端詳這一身行頭,我就上崗跟班了,。我?guī)煾概宋那呒?xì)心的跟我講了工作的程序,,注意事項(xiàng),以及整個(gè)廳面的分布,。我就開(kāi)始了全新崗位的嘗試,。可是工作一結(jié)束就好疼,,好酸,,好累。皮鞋把我的后跟磨破了,。流出來(lái)的血沒(méi)及時(shí)清理與絲襪粘在一起,。并且由于腳長(zhǎng)時(shí)間處于被墊高這么個(gè)狀態(tài),腳掌接觸平面如針扎一般?,F(xiàn)在看到高跟鞋我就渾身打顫,,簡(jiǎn)直是夢(mèng)魘。還是平底鞋實(shí)在啊發(fā)工資了,,一點(diǎn)點(diǎn)興奮地感覺(jué)都沒(méi)有,。

我這個(gè)星期除了抱怨,好像沒(méi)有什么了,態(tài)度有些消極,我需要時(shí)間調(diào)整自己的態(tài)度,,我好像走進(jìn)了死胡同,我需要從另一個(gè)角度看問(wèn)題,,也許換個(gè)角度,我就會(huì)開(kāi)心些,,積極點(diǎn),。既然選擇了,就堅(jiān)持下去,,對(duì)于一個(gè)自己不喜歡的工作,,要不換,,要不就不要抱怨,既然做了就做好。

這段實(shí)習(xí)的日子,,我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似,,我曾經(jīng)一度暗自神傷,,自慚形穢。萬(wàn)幸的是,,正如許三多有一位史班長(zhǎng)一樣,,我也有一位善解人意,誨人不倦的好師傅,。正是師傅的循循善導(dǎo)和不斷鼓勵(lì),,才使我走過(guò)了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來(lái)終于成了一名尖子兵,,我最后也終于能夠勝任自己的工作,。潘文沁,,謝謝你,,你是位好師傅,!

坦率地說(shuō),,到現(xiàn)在我對(duì)這樣一份工作還有偏見(jiàn)的,。然而日復(fù)一日,,等我真正融入這份工作以后,,才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧,需要不斷地努力,,追求精益求精。三百六十行,,行行出狀元。向秀麗是售票員中的狀元,售票也是和傳菜同樣簡(jiǎn)單的工作,,然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌,得到所有乘客的一致認(rèn)同。由此可見(jiàn),哪怕再小的事,要做得最好,也實(shí)在是一件并非輕而易舉的事,。服務(wù)行業(yè)更是如此,,事無(wú)巨細(xì),,只有做好每一個(gè)細(xì)節(jié),,才能博得客人的高度滿意,。

實(shí)習(xí)的過(guò)程中,,有過(guò)怨言,有過(guò)退縮,。但我很慶幸,,有師傅的鼓舞。行百里者半九十,,做任何事,,都不輕言放棄,從一而終,,恐怕也是一種美德,?!翱鞓?lè)的日子總是短暫的,而痛苦的日子總是格外漫長(zhǎng)”,,等我深刻認(rèn)識(shí)到這個(gè)道理,,把工作當(dāng)成一種樂(lè)趣,也就不絕得苦了,。

任何事情都是從小做起,,從頭做起的。

時(shí)間過(guò)得真快,,不知不覺(jué)中,,我已經(jīng)回家快一個(gè)星期了,在揚(yáng)州的實(shí)習(xí)我已經(jīng)放棄了,,原因有很多,,有飯店的原因,也有自身的原因,。在這一星期我也想了很多,,到底是什么會(huì)讓我們?cè)谥型揪屯顺觥?lái)?yè)P(yáng)州實(shí)習(xí)之前,,我和同學(xué)們都說(shuō)好的要堅(jiān)持,,可是或許是我們都還年輕,受一點(diǎn)委屈就會(huì)讓我們放棄,,再加上這工作實(shí)在是太累太苦,。我也有在飯店工作的朋友,但是她們都說(shuō)不累,,然而有些事對(duì)我們而言不一定是絕對(duì)的,,就像這次的實(shí)習(xí)一樣,什么都有片面的,。曾經(jīng)我也有過(guò)堅(jiān)持,,也有過(guò)退縮,我,、就是個(gè)矛盾體吧,,風(fēng)往哪刮我就往哪跑?;叵氘?dāng)出在實(shí)習(xí)的日子,有過(guò)淚水,,也有過(guò)歡笑,可是最終都抵不過(guò)這種苦!!!而我,并沒(méi)有我想象中的那么堅(jiān)強(qiáng),。

但是學(xué)校方面說(shuō)過(guò),,如果我們找到好工作的話也是可以的,。學(xué)校安排我們實(shí)習(xí)也是對(duì)我們的一種考驗(yàn),是對(duì)我們自身的認(rèn)識(shí),讓我們開(kāi)始接觸著這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)?,F(xiàn)在我知道自己還是對(duì)這個(gè)社會(huì)不滿,,以前是,,現(xiàn)在也是,,將來(lái)也不會(huì)變?。,。】墒俏覀兏淖儾涣诉@個(gè)社會(huì),,只能努力改變自己去適應(yīng)它?,F(xiàn)在想想當(dāng)時(shí)的決定可能是一種逃避的心理在作祟,真是可笑,!我只希望留下來(lái)的同學(xué)要好好的堅(jiān)持下去,,不要像我們這樣對(duì)自己不堅(jiān)信,,不相信自己可以做到的,哪怕結(jié)局和我們一樣,,也要相信自己,,不要輸于現(xiàn)實(shí)。

我現(xiàn)在是在昆山姐姐家,。

在家二個(gè)星期后,,我決定去姐姐那邊―昆山,因?yàn)樵诩覍?shí)在是不知道要干什么,,畢竟昆山那邊比我們這邊要發(fā)達(dá)的多,,找工作也很容易。之前我媽幫我在她們公司里找個(gè)文員的工作給我,,可是因?yàn)樽陨碓驔](méi)干幾天就走了,,實(shí)在是對(duì)不起老媽了。后來(lái)才有了一個(gè)人去了昆山的決定,,因?yàn)槲也幌朐谧鲽r鳥(niǎo)了,,不想一輩子都要靠我爸媽來(lái)給我鋪好我人生要走的路,我的人生我要自己做主,!

在姐姐家沒(méi)呆幾天就投簡(jiǎn)歷,、找工作,因?yàn)椴幌虢o姐姐添麻煩,,所以決定去了一家五星級(jí)酒店去面試,,我知道我這樣做又是走進(jìn)了一個(gè)死胡同,結(jié)果會(huì)像在揚(yáng)州一樣,。但是,,這一次我想看一看自己能不能做到,再苦再累也想堅(jiān)持,。在面試的時(shí)候接待我的是他們的餐飲經(jīng)理susan.經(jīng)理人很漂亮,,說(shuō)話也很好聽(tīng)??赡苓€是有那種害怕的心理,,所以我特地問(wèn)了一下他們的工作范圍,幸運(yùn)的事,,他們并沒(méi)有在揚(yáng)州的時(shí)候那樣要天天翻場(chǎng),,他們有自己的會(huì)議場(chǎng)地,宴會(huì)場(chǎng)地,,不需要把會(huì)議的改成宴會(huì)的,,宴會(huì)的再改成會(huì)議的。經(jīng)理也問(wèn)了我一些情況,知道我是實(shí)習(xí)生,,可是并沒(méi)有因?yàn)檫@樣而克扣我應(yīng)得的工資,,還是按照正常的`程序來(lái),簽和同,,一個(gè)月的適應(yīng)期,。在落下筆的那一刻,我對(duì)自己說(shuō)一定要堅(jiān)持,,要對(duì)自己有信心,,在難也能克服,一定能做好這項(xiàng)工作的,!

今天正好休息,,躺在姐姐家的沙發(fā)上,看著快樂(lè)大本營(yíng),,回想著在一醉皇冠的種種,。其實(shí)剛進(jìn)去的時(shí)候心里還是挺擔(dān)心的,因?yàn)轱埖隂](méi)有給我培訓(xùn),,直接把我分配給了一個(gè)師傅帶著,。師傅負(fù)責(zé)的是毫包,也是最大的一間包廂,。說(shuō)實(shí)話,,那個(gè)包廂真的很大,揚(yáng)州的26樓都比不上,,在這里我也見(jiàn)識(shí)到了作為一個(gè)五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),,是四星級(jí)無(wú)法比擬的,不僅是規(guī)格,、標(biāo)準(zhǔn),、連客人的檔次都不一樣,我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)一頓飯可以吃成萬(wàn)的,,這次真是大開(kāi)眼見(jiàn)了,。第一次跟著師傅在毫包,表現(xiàn)的并不是怎么好,,,師傅的速度很快,,有點(diǎn)跟不上,。呵呵,以后要加強(qiáng)呢,。不過(guò)有個(gè)問(wèn)題就是,,這酒店沒(méi)有洗碗機(jī),就得自己洗所有的餐具了,,這是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,,有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間了,。所幸的是,師傅說(shuō)客人走的一般都比較早,,還沒(méi)怎么出現(xiàn)過(guò)晚上10點(diǎn)以后下班呢,。跟著師傅在毫包呆了幾天,也知道了這邊和揚(yáng)州那邊服務(wù)有所不同,。最主要的就是這菜單問(wèn)題,。在揚(yáng)州都是領(lǐng)班配好,幾乎是所有的菜單都是差不多的,,而在這邊就不是那種情況,。毫包的差不多都會(huì)在分配任務(wù)的時(shí)候就拿到的,而有些客人就會(huì)自己點(diǎn)菜,,像散客一般都是自己點(diǎn)菜,。還有一點(diǎn),就是分配問(wèn)題,,這邊是一個(gè)人看管1~2個(gè)包間,,如果今天所負(fù)責(zé)的包廂沒(méi)有客人,那就輕松了,,也不會(huì)讓你去做其他事,。這就是差別。

時(shí)間過(guò)得真快,,不知不覺(jué)中,,從我開(kāi)始實(shí)習(xí),8個(gè)多月已經(jīng)悄悄地過(guò)去了,。今天星期六,,是我第一天到旅行社實(shí)習(xí)。坐在床上,,回想我這一天在旅行社的實(shí)習(xí)生活,。

面試的時(shí)候一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)導(dǎo)游證就根本不想繼續(xù)下去的,可是一聽(tīng)我只想了解一下旅行社的基本程序,,不需要工資的,,那人一聽(tīng)后還真是認(rèn)真思考了一翻,才同意我進(jìn)去的,。即使這樣剛進(jìn)去時(shí)心里還是多少有點(diǎn)忐忑的,,怕不能好好處理公司分下來(lái)的任務(wù),但聽(tīng)過(guò)經(jīng)理的一翻話后,,我輕松了許多,。對(duì),只要自己認(rèn)真盡力,沒(méi)有什么困難是解決不了的,。

上班第一天,,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,,簡(jiǎn)單地和大家打了個(gè)招呼,,然后就到了boss指定的地方呆著。聽(tīng)學(xué)姐們講過(guò)剛到旅行社就是這樣子,,大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣,,有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你。我就安靜的呆著,,翻閱著手頭可以看到的資料,,大概了解一下接下來(lái)要呆的旅行社的概況。我知道剛進(jìn)旅行社,,自己要機(jī)靈些,,要謙虛好學(xué),多去了解,,不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的教你,。所以我很認(rèn)真的去觀察去傾聽(tīng),看忙著的人是怎樣做事的,,看他們是如何跟顧客打交道的,。

中午大家忙得都沒(méi)有時(shí)間出去吃飯,知道大家都要叫外賣(mài),,我就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙,。吃飯是閑聊,大家對(duì)我說(shuō)了些客氣的話,,問(wèn)了問(wèn)我的個(gè)人情況,,跟我講了些他們外出帶團(tuán)的趣事,還給我一定的鼓勵(lì),。下午仍舊是我自己看資料,,偶爾還給顧客端茶送水,一天很快就過(guò)去了,。雖然第一天并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展,,但我并不氣餒,現(xiàn)在并不代表以后嗎,。

酒店預(yù)訂部的實(shí)習(xí)周記3

轉(zhuǎn)眼小半個(gè)月過(guò)去了,,我們對(duì)自己的崗位也都有了初步的了解,我們都有自己的師傅,,每天跟著師傅不斷地提高自己,現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程:每天早晨值班人員開(kāi)燈填充備餐臺(tái)的餐具,十點(diǎn)半吃飯時(shí)間,,十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個(gè)晨會(huì),,交代一天的工作任務(wù),然后回到各自崗位開(kāi)始一天的工作,,到兩點(diǎn)鐘開(kāi)始休息,,下午四點(diǎn)半吃飯,五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右,,遇到客人走得晚當(dāng)然也就下班會(huì)很晚,。這小半個(gè)月的時(shí)間里我覺(jué)得自己有些力不從心,在學(xué)校學(xué)的知識(shí)基本上在這兒是用不上,,都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機(jī)應(yīng)變,,但是越是這樣我越要把事情做好,大老遠(yuǎn)的跑來(lái)實(shí)習(xí),,我不想浪費(fèi)這半年的時(shí)間,。

過(guò)去的這幾天我不斷出錯(cuò)也在不斷地進(jìn)步,之前自己做的都是桌菜,,前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐,,自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料,收一收桌上已用的餐具,,只不過(guò)這次自助餐來(lái)的客人都是日本朋友,,對(duì)日語(yǔ)一竅不通的我和客人交流起來(lái)不免有些吃力,好在客人也會(huì)簡(jiǎn)單的漢語(yǔ),,而我只能通過(guò)簡(jiǎn)單肢體語(yǔ)言及自己的微笑和客人交流,,在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)很有趣,也得到了客人的肯定,,同時(shí)也讓我有了學(xué)習(xí)日語(yǔ)的沖動(dòng),。我們要不斷的充實(shí)自己!

這么長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)生活不斷面臨著新的問(wèn)題,,自己的沒(méi)眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難,,我們不斷的解決問(wèn)題也在不斷的提高自己,今天這桌客人就很刁難,,他每個(gè)菜都要分成每人每,,卻都點(diǎn)的大盆菜,雖然幫客人分餐是自己職責(zé)內(nèi)的事情,,但遇到這樣的客人,,不免心中有些懊惱,而且他總擺出一副大架子,,走的時(shí)候沒(méi)有買(mǎi)單說(shuō)明天過(guò)來(lái)結(jié)賬,,這會(huì)經(jīng)理都走了,,也找不到值班經(jīng)理,我就跟經(jīng)理打了個(gè)電話,,經(jīng)理說(shuō)明天再說(shuō),,客人走了我心里很忐忑,萬(wàn)一他明天不來(lái)這幾千塊錢(qián)就會(huì)讓我來(lái)買(mǎi)單,,希望明天一切順利?。?!

在酒店經(jīng)常遇到老外,,自己英語(yǔ)水平并不是很好,所以見(jiàn)到老外又緊張又興奮,,這短時(shí)間里自己的口語(yǔ)水平也有了一定的提高,,這段時(shí)間我一直在想自己當(dāng)時(shí)報(bào)這個(gè)專業(yè)對(duì)嗎?自己大專出來(lái)就干初中出來(lái)也能干的工作,,那自己讀這個(gè)大學(xué)花著父母的血汗錢(qián)圖什么,,而且自己還沒(méi)有人家中專出來(lái)的孩子靈活,用老媽的話就是讀書(shū)讀傻了,?所以在以后的工作中我要更加努力,!

在包房的日子要比在荷花園輕松很多,對(duì)客人的接待有了更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí),,如餐前準(zhǔn)備:了解任務(wù)單對(duì)單位名稱,,宴會(huì)日期,人數(shù),,用餐標(biāo)準(zhǔn)及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準(zhǔn)備,,做好工作臺(tái)的準(zhǔn)備工作;迎賓禮儀,;以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅,,墊口布,拆筷套等等,。在包房的這些日子對(duì)我有了一個(gè)很大的提高,,和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽,讓我開(kāi)始喜歡上了在這里的日子,。

一轉(zhuǎn)眼,,在酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)兩個(gè)月了,我們也從剛來(lái)青澀的學(xué)生,,變成了在工作崗位游刃有余的員工,,現(xiàn)在的我們開(kāi)始像機(jī)器一樣不斷重復(fù)自己的工作,打掃衛(wèi)生,,準(zhǔn)備工作,,迎接客人,,上菜撤臺(tái),不斷的重復(fù),,已經(jīng)沒(méi)有了剛來(lái)的激情,,這也讓我不禁再一次問(wèn)自己這就是自己選擇的專業(yè),這就是自己選擇的人生道路,?每天不斷地重復(fù)昨天,這是自己想要的嗎,?而且作為一名大專學(xué)生并沒(méi)有比其他比我們學(xué)歷低的員工優(yōu)秀多少,,所以在以后的工作中晉升也并沒(méi)有想象的那般容易,所以我開(kāi)始迷茫和糾結(jié),,想要不斷充實(shí)自己,,展現(xiàn)出自己的優(yōu)勢(shì)。

師婷婷前兩天也從客房部調(diào)到了餐飲部,,現(xiàn)在在宴會(huì)廳工作,,在我們看來(lái)宴會(huì)廳的工作真的是很辛苦,宴會(huì)廳不停地有婚宴還有會(huì)議,,女孩子干的也基本都是體力活,,不過(guò)婷婷還是很喜歡沒(méi)有半句怨言,能看得出來(lái)她對(duì)餐飲很感興趣,,這份熱情是我沒(méi)有的,,這段時(shí)間工作真的是很機(jī)械化,每天都在重復(fù),,但婷婷的這份熱情感染了我,,在我們的工作中我們要保持工作的熱情,盡職盡責(zé),,踏踏實(shí)實(shí)的完成各項(xiàng)工作任務(wù),,不斷磨煉自己、充實(shí)自己,,不斷建立自己奮斗的目標(biāo),。

做服務(wù)員雖然很苦,但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力,、交際能力,、觀察能力,、應(yīng)變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。通過(guò)這份工作使我快速的成長(zhǎng)起來(lái),。從一個(gè)懵懂無(wú)知的學(xué)生,,變成一個(gè)接人待物都很有分寸的,在社會(huì)上可以自己面對(duì)和處理事務(wù)的人,。

這段時(shí)間婚宴特別多,,我們也會(huì)被調(diào)去其他部門(mén)幫忙,每到周六周日就是宴會(huì)廳最忙的時(shí)候,,也是我們包房比較清閑的時(shí)候,,酒店就會(huì)“合理利用人力資源”,把我們調(diào)去宴會(huì)廳幫忙,,第一次做婚宴有些慌亂,,做婚宴和在包房的工作還是有些不同的,在包房我們要的是質(zhì)量,,而在宴會(huì)廳要的就是效率了,,一人平均下來(lái)服務(wù)三桌客人,上菜速度也會(huì)很快,,所以第一次做婚宴不免有些慌亂,,不過(guò)我覺(jué)得這也是對(duì)自己的一種鍛煉,自己平時(shí)做事情速度就很慢,,經(jīng)理說(shuō)我就應(yīng)該放在宴會(huì)廳鍛煉一些日子,,呵呵,希望自己以后做事效率可以提高,。

其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會(huì)議,,之前做會(huì)議都是老員工做,自己做的都是兩頭班,,這段時(shí)間也慢慢開(kāi)始接觸會(huì)議,,會(huì)議一般在早上,就是大家所說(shuō)的早班,,我們的工作就是早上做會(huì)議的準(zhǔn)備工作,,如準(zhǔn)備紙筆,會(huì)議茶歇等,,早上到崗開(kāi)會(huì)議室門(mén),,在門(mén)口迎接客人,時(shí)刻待在門(mén)口隨時(shí)為客人服務(wù),,偶爾我們可以坐在旁邊的會(huì)議室里休息,,其實(shí)我聽(tīng)喜歡做會(huì)議的,早上班也就可以下班早一些,,下班之后就可以干一些自己的事情,。

干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒(méi)腦子,,只知道蠻干,就不會(huì)動(dòng)腦子,,而且嘴又不甜,,也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡,自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工,,可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡,。這樣一來(lái)自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落,當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來(lái)干了,,前幾天傳菜部缺人手,,老大就讓我去傳菜了,雖說(shuō)是推車(chē)傳菜,,可是一個(gè)女孩子總是不合適,更何況還是大專出來(lái)的女生,,而且出來(lái)大家都問(wèn),,我也不好意思說(shuō),覺(jué)得自己很委屈,,那會(huì)子就覺(jué)得自己很沒(méi)用,,大專出來(lái)的連個(gè)中專出來(lái)的都抵不過(guò),竟淪落到到傳菜部來(lái)跑菜,,后來(lái)自己還是忍不住哭了,,這是委屈的淚水,同時(shí)這也告訴我這個(gè)社會(huì)要的不是文憑,,要的是能力,,是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識(shí),,還要學(xué)會(huì)為人處事,,更要在工作中靈活應(yīng)變,這樣我們才能做好自己的工作,,得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。所以雖然我門(mén)是大專出來(lái)的,肯定有些地方,,這些中專生還有老員工不如我們,,但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí),三人行必有我?guī)熝?,說(shuō)的就是這個(gè)道理,。

前兩天又有外調(diào)了,聽(tīng)說(shuō)是去世博中心,,很重要的樣子,,不過(guò)我還是留守待在酒店,,包房就剩了我一個(gè)。說(shuō)真的,,其實(shí)我這心里真心不好受,,每到這種時(shí)候就是對(duì)你的一種無(wú)聲的評(píng)價(jià),雖然經(jīng)理什么都沒(méi)說(shuō),,但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工,,而且外調(diào)還有外快拿,所以外調(diào)不僅是精神上的獎(jiǎng)勵(lì)還有物質(zhì)上的福利,,而且從其他員工臉上都能看出那份得意,。我雖然笑嘻嘻,但還是掩蓋不住那絲失望,。在這個(gè)社會(huì)上有太多的人等著看我們的笑話,,只有少數(shù)人會(huì)真心支持你,在我們還沒(méi)有長(zhǎng)成參天大樹(shù)之前,,要做的就是看淡這一切,,繼續(xù)加油,努力,。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄,,相信自己。

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