計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案,。我們?cè)谥贫ㄓ?jì)劃時(shí)需要考慮到各種因素的影響,，并保持靈活性和適應(yīng)性。那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

籌備工作計(jì)劃表篇一

餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林,，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時(shí)代已成為過(guò)去,，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性,，讓這種明顯的差異性以行為活動(dòng)、視覺(jué)識(shí)別為載體展示出來(lái),，形成一個(gè)人格化的企業(yè)形象并借助人文特征,，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群體心里的清晰定位。imc（整合營(yíng)銷傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營(yíng)策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)作方式,，它通過(guò)塑造企業(yè)形象,，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出，迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群體,，從而提升業(yè)績(jī),，達(dá)到既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，基于這個(gè)認(rèn)識(shí),，imc實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通,，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的先鋒,，而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)行為，以信息化,、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾,，從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個(gè)性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象,，取得目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)同,，達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。

根據(jù)imc原則,，我們針對(duì)“店面”做出

第一階段市場(chǎng)推廣方案：

一,、投放大量錢夾紙與dm宣傳單，（錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動(dòng)時(shí)間,、活動(dòng)優(yōu)惠,、店內(nèi)特色菜品，店面地址和訂餐電話）,。

對(duì)于開店周圍人流環(huán)境,，選擇性發(fā)放宣傳單或通過(guò)報(bào)社進(jìn)行定投?？梢栽诰频?、品牌服裝店、網(wǎng)吧,、附近的綜合購(gòu)物中心等開展聯(lián)動(dòng)促銷贈(zèng)送消費(fèi)券,。必將最大限度的吸引讀者眼球，以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的,。

消費(fèi)除外）,。

3、 開業(yè)一個(gè)月內(nèi),，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，以桌為基準(zhǔn)，每桌只能有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),，且當(dāng)日消費(fèi)總額不得低于100元,，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品為：（ ） ,，二等獎(jiǎng)兩名,，獎(jiǎng)品為：（ ） 。

4,、針對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的顧客結(jié)賬后發(fā)放10,、20、30元代金券,，為后期回頭客做到鋪墊,。

5、開通微信賬戶,。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái),，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息，向現(xiàn)有會(huì)員發(fā)送即時(shí)的促銷信息,。使顧客隨時(shí)都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng),，吸引新一代消費(fèi)群體。

二,、如果有條件可以選擇電視媒體,，報(bào)紙媒體做以宣傳。

“店面”第二階段 市場(chǎng)鞏固方案

沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)不能稱為市場(chǎng),，任何產(chǎn)品都有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”,，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向是增加開發(fā)新市場(chǎng)成功的籌碼,，我們要通過(guò)各種途徑了解對(duì)手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞,、包裝,、產(chǎn)品是否暢銷等，從而判斷那些產(chǎn)品將會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng),，重點(diǎn)去關(guān)注直接競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品,；了解對(duì)手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何；產(chǎn)品的價(jià)格如何定位,，有那些促銷政策,；采用何種促銷方式；市場(chǎng)維護(hù)管理狀況,，對(duì)手的陳列維護(hù)狀況,，多少人做市場(chǎng)維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢(shì)去搏擊對(duì)手的弱勢(shì),，達(dá)到占有市場(chǎng)的目的,。

市場(chǎng)鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有：市場(chǎng)需求飽和度，新產(chǎn)品的開發(fā)情況,。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略,。市場(chǎng)鞏固的主要內(nèi)容：采取防范措施，阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng),，加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,，穩(wěn)定消費(fèi)者需求，牢固占領(lǐng)市場(chǎng),，鞏固市場(chǎng)占有率,。

1,、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況，進(jìn)店體驗(yàn),，是否有新品推出,，總結(jié)分析。

2,、根據(jù)之前店面銷售情況,，及員工反映、顧客反映,、對(duì)之前工作做一總結(jié),，

再做顧客問(wèn)卷，以收集信息,。分析銷售情況,，找出不好原因作出有針對(duì)性的改進(jìn)。（諸如,，沒(méi)有新品推出,、菜品質(zhì)量，員工服務(wù),，環(huán)境等是否需要改進(jìn),，或是宣傳力度到不到位。）再定出銷售方案,。

3,、針對(duì)各個(gè)節(jié)假日，發(fā)布各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng),，在店內(nèi)電子屏24小時(shí)滾動(dòng)播放,。

4、分析店面周圍消費(fèi)群體生活習(xí)慣,，開通網(wǎng)路團(tuán)購(gòu),。

5、對(duì)于老顧客推出會(huì)員卡制,，穩(wěn)定客源,。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過(guò)建立會(huì)員制,，鞏固現(xiàn)有顧客,，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會(huì)員機(jī)制：

（1）消費(fèi)滿xx元即可辦會(huì)員卡一張,，每次用餐可以享受9.x折,，并獲贈(zèng)xx積分；

（2）當(dāng)積分滿xxx,，即可兌換升級(jí)會(huì)員卡,，享受8.x折優(yōu)惠,；

（3）當(dāng)升級(jí)卡積分滿xxx，即可兌換頂級(jí)卡,，享受7.x折優(yōu)惠,。

6,、服務(wù)品質(zhì) 通過(guò)店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升,，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：

（1）入店問(wèn)候語(yǔ),；

（2）用餐時(shí)溫馨提醒,；

（3）對(duì)菜品的了如指掌；

（4）茶水,、飲料的送達(dá)及時(shí),；

7.免費(fèi)品嘗

新款新品為客戶供免費(fèi)品嘗，以帶動(dòng)更多的顧客,、更高的人氣,。

8.會(huì)員答謝日

利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì)員答謝活動(dòng),，專門為會(huì)員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品,。

9、百貨商場(chǎng),、4s店,、信用卡特約商戶

聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹?gòu)物中心、4s店,、銀行信用卡會(huì)員,，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會(huì)員資料共享,。

客戶關(guān)系

一,、 客戶定義

客戶：能夠給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的顧客叫客戶，分為有形價(jià)值客戶和無(wú)形價(jià)值客戶,。

1．有形價(jià)值客戶：來(lái)酒店消費(fèi)的,，能夠給企業(yè)帶來(lái)有形價(jià)值的客戶。例如：宴請(qǐng)客戶,、結(jié)賬人,。

2．無(wú)形價(jià)值客戶：自己不消費(fèi)，但是能夠給企業(yè)帶來(lái)客戶的客戶,。例如：被宴請(qǐng)客戶,、職能部門、社會(huì)影響力大的人（軍隊(duì)首長(zhǎng),、部委部長(zhǎng),、人大代表,、新聞人物等）。

二,、客戶開發(fā)規(guī)范

店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)

店內(nèi)客戶開發(fā)

發(fā)現(xiàn)潛力客戶

1．營(yíng)業(yè)員依據(jù)“客戶識(shí)別規(guī)范”,，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)客戶

2．通過(guò)自己的老客戶介紹潛力客戶

3．查閱歷史消費(fèi)記錄

現(xiàn)場(chǎng)關(guān)系處理

1．交換名片

2．贈(zèng)送菜品

3．提供超值服務(wù)

4．敬酒、經(jīng)理巡臺(tái)

餐后送客再次收集信息

1．親自送客

2．征詢客人就餐滿意度

3．營(yíng)業(yè)員主動(dòng)跟各崗位人員溝通,，采集信息并匯總記錄到客情表上

如何處理客戶關(guān)系

1．新認(rèn)識(shí)的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷

2．當(dāng)客戶10日以后一直沒(méi)有來(lái)消費(fèi)時(shí),，要電話關(guān)懷，了解最近狀況（出差,、度假,、或忙其它）

3．如果有客戶的生日、紀(jì)念日,，則編制相關(guān)內(nèi)容的短信或上門關(guān)懷,、信函關(guān)懷、電話關(guān)懷

4．當(dāng)客戶再次入店消費(fèi)時(shí),，營(yíng)業(yè)員餐中重點(diǎn)關(guān)注,，提供超值服務(wù)

營(yíng)業(yè)員將自己開發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶

店外客戶開發(fā)

尋找目標(biāo)客戶

1．網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶

2．老客戶介紹認(rèn)識(shí)目標(biāo)客戶

3．查詢歷史消費(fèi)記錄：超過(guò)二個(gè)月沒(méi)來(lái)的大客戶

4．去大單位登門拜訪

準(zhǔn)備資料登門拜訪

電話開發(fā) 電話形式聯(lián)系，公關(guān)客戶

三,、客戶響應(yīng)規(guī)范

1．客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式：經(jīng)過(guò)開發(fā)來(lái)就餐,、回復(fù)短信、電話,。

2．在開發(fā)客戶中,，如果同一種開發(fā)方式客人沒(méi)有回應(yīng)的，不要重復(fù)使用,。要請(qǐng)示前廳經(jīng)理,，重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開發(fā)。

四,、客戶接待規(guī)范

訂餐

（1）營(yíng)業(yè)員無(wú)論上班或休假手機(jī)都須在早上8：00—22：00之間保證開機(jī),。 接到客人電話時(shí)，電話響起3聲內(nèi)必須接聽,，并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況,。

（2）接聽客人電話過(guò)程中，不要直接跟客人講“沒(méi)有房間或房間已滿”之類的語(yǔ)言,，要真誠(chéng)的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐,。如果正常開餐時(shí)間的房間協(xié)調(diào)不出來(lái)，要告訴客人到幾點(diǎn)可以有房間,。

（3）營(yíng)業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間,。

五、客戶溝通規(guī)范

1 溝通分類 迎送的溝通

見面問(wèn)候、送客溝通公共話題：天氣,、健康,、新聞（不要評(píng)論）、人文地理,、風(fēng)俗習(xí)慣

不同的宴請(qǐng)性質(zhì) 宴請(qǐng)重要領(lǐng)導(dǎo),、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴,、旅游,、朋友或同學(xué)聚會(huì)等

特殊節(jié)日 節(jié)日、生日,、結(jié)婚紀(jì)念日,、開業(yè),、升遷等對(duì)方比較重視的日子 特殊人群

領(lǐng)導(dǎo),、軍人、老人,、小孩,、孕婦、教師,、司機(jī),、游客，根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通

對(duì)方喜好 服飾,、嗜好,、特長(zhǎng)、自以為豪的事情等

產(chǎn)品的溝通

如菜品：介紹營(yíng)養(yǎng),、介紹特點(diǎn)（選料,、產(chǎn)地、工藝）,、食用方法,、表達(dá)主人心意、關(guān)心

企業(yè)文化的溝通

籌備工作計(jì)劃表篇二

首先,，我要感謝韓先生和王經(jīng)理的認(rèn)可,，給我這個(gè)機(jī)會(huì)做我喜歡的工作。我很榮幸能成為科魯格公司的一名員工,。接下來(lái),，我會(huì)盡快適應(yīng)，努力工作,，不會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)失望,。

坦白說(shuō)，我還缺乏專業(yè)知識(shí)，所以我首先要做的就是認(rèn)真學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí),，了解原材料市場(chǎng),，為未來(lái)的采購(gòu)工作打下良好的基礎(chǔ)。以下是我對(duì)即將到來(lái)的工作的一些想法,。

1,、在采購(gòu)過(guò)程中，要堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格,、同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度地節(jié)約公司成本的原則，認(rèn)真執(zhí)行公司采購(gòu)的相關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)格按照采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)適用,，合理降低采購(gòu)成本，使采購(gòu)的貨物完整,、一致,、及時(shí)報(bào)銷。

2,、熟悉和掌握市場(chǎng)情況,，按照質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu),，注重收集市場(chǎng)信息,，在充分掌握市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià),、議價(jià),，注重供應(yīng)商的溝通技巧和談判策略。

3,、嚴(yán)格控制采購(gòu)質(zhì)量,，積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的'‘問(wèn)題’。

4,、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)材料價(jià)格信息的管理,，每次對(duì)采購(gòu)材料進(jìn)行查詢和比價(jià)，保持信息完整,，輸入計(jì)算機(jī)保存,，建立采購(gòu)材料信息數(shù)據(jù)庫(kù)，隨時(shí)查閱和比較,。

5,、制定供應(yīng)商名單，確保供應(yīng)商信息不會(huì)丟失,。選擇供應(yīng)商時(shí),，應(yīng)遵循高質(zhì)量、低價(jià)格、重合同,、守信用的原則,，確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)符合我公司的要求。

6,、合理安排采購(gòu)順序,，對(duì)物資短缺和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的材料，應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)跟進(jìn),。

7、陽(yáng)光采購(gòu)策略公開透明,，按照采購(gòu)程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)等部門的監(jiān)督,。采購(gòu)工作要透明，公平公正,。

最后,，要不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，購(gòu)買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的材料，降低采購(gòu)成本,，提高采購(gòu)效率,，提高公司利潤(rùn)。

籌備工作計(jì)劃表篇三

酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下,，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,，實(shí)行責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該飯店的檔次,、規(guī)模等,，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與豐富,、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職,。

總經(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：

2.確立飯店各部門的行政架構(gòu)及部門級(jí)以上的人員編制,，報(bào)飯店事務(wù)部審批;

6.待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案,，二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理,、部經(jīng)理,、經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理,、市場(chǎng)經(jīng)理,，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任,，飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的,。

到這一工作環(huán)節(jié)，整個(gè)飯店的籌備工作便全面展開,。

下列是每個(gè)部門的籌備(以4個(gè)月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn))：

1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;

包括：

(1)辦公臺(tái)椅,、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜,、電腦設(shè)備等

(2),、出納的派任并到職(屬于個(gè)別招聘)

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況，飯店的規(guī)模,，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;

3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;

6.制定出飯店開業(yè)后(籌備期間也適用),，飯店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策;

7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策，報(bào)銷的程序與政策;

9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單;

10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,，與人力資源經(jīng)理研究,、確定籌備期間員工的各種;

11.與飯店事務(wù)部及供應(yīng)商研究飯店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況,，提出改進(jìn)方案;

12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);

15.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;

16.跟催,、協(xié)助總公司申領(lǐng)飯店開業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等;

19.實(shí)施員工的招聘,、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);

22.審核飯店客房?jī)r(jià)格,、價(jià)格(特指客房送餐服務(wù))及會(huì)員等級(jí)價(jià)格等(開業(yè)后的);

23.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);

25.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃，送飯店事務(wù)部審批,。

28.計(jì)劃,、安排開業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地;

29.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);

30.制定開業(yè)后飯店工資明細(xì)項(xiàng)目;

31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果;

32.檢查飯店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品,，營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi),、對(duì)外印刷品的到貨情況;

33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織進(jìn)行外幣兌換,、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)

36.理順,、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳,、存儲(chǔ)等工作;

39.檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;

40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記帳;

42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性,。

1.人力資源部辦公室的設(shè)立

包括：

a.辦公用品及辦公設(shè)備

b.秘書或的招聘及到職

2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況,，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;

6.制定整個(gè)飯店籌備期間,，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度;

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段,、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,，并報(bào)勞動(dòng)局備案;

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：

a.印刷員工職位申請(qǐng)表

b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告

c.確定招工地點(diǎn)

d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)

e.編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門

15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語(yǔ));

16.與飯店總經(jīng)理,、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問(wèn)題;

17.制定開業(yè)前,、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;

19.制定整個(gè)飯店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案;

21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)(分人事部,、培訓(xùn)部);

22.人力資源部員工的培訓(xùn);

23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工;

24.組織、計(jì)劃,、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作,。

前廳部-籌備辦公室的設(shè)立

1.包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,，提交至人力資源部及總經(jīng)理;

4.制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;

5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;

11.編寫整理培訓(xùn)員工的及制定課程安排;

13.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前廳部與各部門之間的工作配合問(wèn)題;收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料,，編寫飯店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷,，開業(yè)時(shí)每間客房放置一本,。

總經(jīng)理辦公室

1.幫助總經(jīng)理整理資料，便于籌建開業(yè)工作方便落實(shí);

3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí));

5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：

5.1對(duì)飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);

5.2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn);

7.完成飯店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立;

8.參與飯店各種房?jī)r(jià)的制定;

9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);

10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材,、物品，并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;

12.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作,。

籌備工作計(jì)劃表篇四

目的'：對(duì)于新城市新餐廳通過(guò)開業(yè)前的行銷活動(dòng)進(jìn)行品牌宣傳,，提升牛契的知名度，為我們?cè)诋?dāng)?shù)貏?chuàng)立第一品牌打下基礎(chǔ),。新店開業(yè)前，餐廳的主要工作就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念,，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌,。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：微信+微博+qq。裝修期間,，先做門頭設(shè)計(jì)裝修打出品牌及類型,。

新店開業(yè)企劃工作時(shí)間表

1、商圈拜訪

2,、開業(yè)前行銷活動(dòng)

*針對(duì)進(jìn)入新城市的餐廳：

----提前1個(gè)半月登報(bào)招幕海報(bào),，借招募海報(bào)進(jìn)行品牌宣傳（如可行借登報(bào)招幕開始進(jìn)行品牌宣傳。）

----餐廳開業(yè)前45天市場(chǎng)總經(jīng)理,、督導(dǎo),、餐廳店總需與開發(fā)部門溝通,，了解該城市集客點(diǎn)、消費(fèi)力水平,、餐廳商圈范圍,、預(yù)計(jì)sales目標(biāo)及與市場(chǎng)部溝通提前一個(gè)月做好宣傳計(jì)劃。

----在開業(yè)前一個(gè)月如有可能要在當(dāng)?shù)刈钣杏绊懥Φ膱?bào)紙上進(jìn)行牛契潮汕火鍋的宣傳(如品牌,、歷史,、產(chǎn)品等)。

*開業(yè)前餐廳對(duì)外宣傳

鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念,，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌,。

1）通過(guò)在餐廳門口海報(bào)宣傳

2）通過(guò)在商圈發(fā)開業(yè)訊息及生日餐會(huì)訊息的dm宣傳3）通過(guò)學(xué)校收集小朋友資料

1、禮品兌換

2,、高峰前的才藝表演（邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校小朋友）,，聚人氣

三、開業(yè)后期：

1,、2,、3、4,、

開業(yè)半個(gè)月后外賣宣傳,，方便居民用餐，提升餐廳營(yíng)業(yè)額,；

需要市場(chǎng)部支持內(nèi)容：

7,、外賣卡的設(shè)計(jì)及印制（1萬(wàn)張）

籌備工作計(jì)劃表篇五

20__年，根據(jù)工作計(jì)劃,，為了維護(hù)酒店內(nèi)部的治安秩序,，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，住宿客人和員工的人身安全,，確保酒店生產(chǎn),、管理等工作的順利進(jìn)行，特制定如下安全保衛(wèi)工作方案和應(yīng)急處置工作預(yù)案,。

安全保衛(wèi)工作是為加強(qiáng)安全管理,，完成安全管理目標(biāo)，強(qiáng)化安全意識(shí),，有效控制各類傷亡和其它安全事故,，預(yù)防或減少一般安全事故，服從上級(jí)部門有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定,，強(qiáng)化監(jiān)管,，深化整治，夯實(shí)基礎(chǔ),，細(xì)化責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行,。以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn)，進(jìn)一步完善安全管理體系,，不斷提高酒店本質(zhì)安全水平,，建立安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制,，確保酒店長(zhǎng)周期安全運(yùn)行,。

一、對(duì)消防組織建設(shè)的落實(shí)

跨入20__年一季度開始,，我們就著重于“消防組織機(jī)構(gòu)”建設(shè)落實(shí)到實(shí)處,。對(duì)各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種“日查,、周查、月報(bào),、季檢等記錄,，表格全部與消防中心部門同步建檔備查，并履行實(shí)施,。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工,，切實(shí)做到“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,，“誰(shuí)負(fù)責(zé),，誰(shuí)簽字”的原則，嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人,，檢查到位,，責(zé)任求實(shí)，末端有果,。

1,、消防常規(guī)項(xiàng)目檢查

(1)保安人員負(fù)責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄;

(2)每月一次發(fā)電機(jī)及消防水系統(tǒng)檢測(cè)并記錄;

(3)每季度進(jìn)行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄;

(4)每天對(duì)酒店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查并記錄。

2,、對(duì)酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備,、監(jiān)控設(shè)備定期進(jìn)行安全檢驗(yàn)，并做資料保存和做好臺(tái)帳,，對(duì)檢驗(yàn)時(shí)有問(wèn)題的設(shè)施設(shè)備要及時(shí)停用或檢修，并有計(jì)劃地更換相應(yīng)的設(shè)備,。

3,、配合酒店對(duì)新員工的培訓(xùn)，進(jìn)行消防專題培訓(xùn),，正確使用滅火器及逃生的方法,，報(bào)警的基本方法,。從而提高了員工們消防意識(shí)，懂得了消防安全工作的重要性,。使本酒店員工對(duì)消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個(gè)新的水平,。

籌備工作計(jì)劃表篇六

作為一名剛剛步入銷售行業(yè)的一名新人，在這不到一個(gè)月的時(shí)間里,，讓我認(rèn)識(shí)到自己欠缺的不僅僅是銷售方面的知識(shí)和技巧,，同時(shí)還需要學(xué)習(xí)公司的各方面知識(shí)——公司企業(yè)文化、管理制度,、各產(chǎn)品的適用和使用操作及維護(hù)保養(yǎng)等,。

經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，結(jié)合自己以前所學(xué)習(xí)和實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn),，使我對(duì)一些基本簡(jiǎn)單的量?jī)x參數(shù)測(cè)量等配置有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,。對(duì)公司經(jīng)營(yíng)的各類品牌及各品牌的主要產(chǎn)品均熟記于心，并能根據(jù)提供的一些參數(shù)和圖紙合理選擇適用的量?jī)x及各部位的配置,。在下一步的工作當(dāng)中,，還需要更加徹底的完善自己，無(wú)論是在技術(shù)方面還是銷售方面,，自己都還存在很大的`知識(shí)缺陷：

（1）對(duì)本公司的各類產(chǎn)品除了熟悉認(rèn)識(shí)之外,，要能自己熟練使用，并進(jìn)行測(cè)量校對(duì),。各類產(chǎn)品的量程,、精度、測(cè)量范圍等技術(shù)參數(shù)熟記,，在客戶詢問(wèn)時(shí)做到及時(shí)解答應(yīng)對(duì),，不出差錯(cuò)。運(yùn)用cad軟件繪制產(chǎn)品圖,、裝配圖等,。

（2）學(xué)習(xí)銷售相關(guān)的知識(shí)和技巧，從接聽電話開始,，接到客戶來(lái)電后要做好記錄并把相關(guān)的重要參數(shù)和問(wèn)題詢問(wèn)清楚并詳細(xì)記錄下來(lái),，盡可能多的向?qū)Ψ皆儐?wèn)有關(guān)信息，以方便為客戶更快更好的選配相應(yīng)的量?jī)x,。

（3）在掌握公司所有產(chǎn)品的知識(shí)基礎(chǔ)上,，要能靈活應(yīng)對(duì)客戶所提出的任何問(wèn)題，并給予優(yōu)惠合理的選擇配置,，盡最大努力讓客戶滿意我們的服務(wù)和產(chǎn)品,。雖然自己對(duì)銷售行業(yè)不了解，但是有句話說(shuō)的好“態(tài)度決定一切”,，我既然選擇了銷售行業(yè)量?jī)x方面,，那么我就會(huì)一直走到底,，走向事業(yè)的頂峰，不斷的學(xué)習(xí)努力創(chuàng)造更多的財(cái)富與價(jià)值,。生活與財(cái)富是沒(méi)有終端的,，雖然有的人說(shuō)錢財(cái)生不帶來(lái)死不帶去，要那么多無(wú)用,。其實(shí)這恰恰相反,，財(cái)富你可以不用，但是它卻能體現(xiàn)你自身能力的價(jià)值,。學(xué)無(wú)止境,，不管任何行業(yè)只要能踏進(jìn)這個(gè)門檻，就有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的能力,，銷售做的不僅是工作也是人與人的溝通交流,，任何時(shí)候不管從事任何都要認(rèn)真的去對(duì)待，學(xué)會(huì)控制自己的情緒,，不要讓不好的情緒影響到同事或者客戶,。

工作與生活都是相同，并不是一帆風(fēng)順,，隨時(shí)會(huì)遇到各種各樣的困難,，唯有堅(jiān)定不移的心智與毅力方能使自己在這個(gè)行業(yè)甚至這個(gè)社會(huì)永久的立足而不被淘汰。對(duì)未來(lái)的工作充滿信心和渴望,，我會(huì)通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)來(lái)提高自己,，并用實(shí)際工作來(lái)證明自己的能力，展現(xiàn)自己的價(jià)值所在,。

籌備工作計(jì)劃表篇七

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻,。大學(xué)生畢業(yè)后所面臨的就業(yè)壓力也越來(lái)越大,。企業(yè)需要為其從事某些短期或零散工作的學(xué)生，卻找不到好的途徑,；學(xué)生渴望能夠到企業(yè)去鍛煉自己的能力卻又苦于沒(méi)有門路,，正是這種情況下有了大學(xué)生兼職。

現(xiàn)如今大學(xué)生兼職已是大學(xué)校園里的一種普遍現(xiàn)象,，其存在很久,，已經(jīng)成為大學(xué)生生活的有機(jī)組成部分，是一種不可忽視的現(xiàn)象,。

你的滿意,，我的追求；你的始終滿意，我的執(zhí)著追求,。我們的目標(biāo)是將公司變成覆蓋全市的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)型企業(yè)。我們立志于在服務(wù)領(lǐng)域恪守信譽(yù),、提高聲望,。以快速，價(jià)格合理,，完善的服務(wù)來(lái)滿足市場(chǎng)需求,，為達(dá)到此目標(biāo)，我們采取縮短新服務(wù)的開發(fā)周期,，密切注視市場(chǎng)趨勢(shì)和需求,，開發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性服務(wù)等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。

為貫徹我們的目標(biāo)和既定方針,，我們決心以務(wù)實(shí)穩(wěn)進(jìn)的態(tài)度對(duì)待資金監(jiān)護(hù)人,、顧客及社會(huì)其他團(tuán)體。這些單位都會(huì)相信我們的`公司,，因?yàn)楸竟九c有關(guān)的各集團(tuán)相互之間都是互利互助的,。———團(tuán)隊(duì)口號(hào)：

誠(chéng)信-----誠(chéng)信可靠企業(yè)之根

優(yōu)質(zhì)-----優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)服務(wù)

務(wù)實(shí)-----務(wù)實(shí)專注盡力盡責(zé)

穩(wěn)進(jìn)-----穩(wěn)步前進(jìn)歷久常新

xx兼職公司主要為大學(xué)生提供假期兼職,，包括餐飲,、服裝、促銷員,、禮儀和品牌代理商,；各主要酒店；各休閑場(chǎng)所,；周邊的連鎖企業(yè),，如：超市、服裝店,、肯德基等,。公校企產(chǎn)學(xué)合作、四六級(jí)考試,、考研信息,、自考函授、校外輔導(dǎo)班,、家教等方面的信息,。

初期為了擴(kuò)大市場(chǎng)，提升本公司在現(xiàn)有市場(chǎng)的知名度,，我們免費(fèi)服務(wù)為主,，不收取任何中介費(fèi)，為大學(xué)生免費(fèi)提供兼職服務(wù)；公司形成一定的規(guī)模之后,，我們按照公司經(jīng)營(yíng)制度條例等,，收取一部分的中介費(fèi)，在保證廣大學(xué)生的利益優(yōu)先前提下,，堅(jiān)持為人人服務(wù)的宗旨：

5,、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：月銷售額人員工資其他費(fèi)用=約10萬(wàn)元以上

開業(yè)前一個(gè)月籌備工作

1、招聘工作：提前30天招聘人員開始,。提前20天招聘工作完畢,。

2、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn),。提前8天綜合實(shí)地流程培訓(xùn),。

3、設(shè)備安裝：提前10天,，工程裝修,、設(shè)備調(diào)試完畢。

4,、開業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢,。提前8天廚師、生產(chǎn)人員進(jìn)場(chǎng),。

提前6天工具,、用具、服裝的配置完畢,。提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢,。提前3天的培訓(xùn)工作完畢。提前3天試生產(chǎn),。

籌備工作計(jì)劃表篇八

1,、從內(nèi)部治理入手，提高保安綜合素質(zhì),。建立目標(biāo)治理責(zé)任制,，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用,。制定全年工作目標(biāo),，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo),、有任務(wù),，個(gè)個(gè)有壓力,、有動(dòng)力。

2,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍,。首先、做好思想工作,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級(jí)治理人員要融入隊(duì)員中,，和隊(duì)員一起練習(xí)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，有針對(duì)性地解決問(wèn)題,。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高為客服務(wù)能力,。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼,，主動(dòng)禮讓,。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,，必須專心服務(wù),，注重細(xì)節(jié)，追求完美,。第三,，必須注重策略，理解客人,，尊重客人,。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)故指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足,。

3,、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作,。首先,，根據(jù)公安,、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴(yán)格治理,，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,，保證酒店的正常秩序,。其次，加強(qiáng)與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境,。及時(shí)消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項(xiàng)消防工作安全順利,。

4,、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率,。首先,、完善維保制度，明確維保責(zé)任,。根據(jù)不同設(shè)備,、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程,，確保設(shè)備處處有人管,，件件有人護(hù)。其次,、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三,、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平,。第四,、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行,。

5、做好協(xié)調(diào)工作,，加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí),。廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂(lè)見的形式開展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí),，并組織酒店員工分時(shí)分批進(jìn)行滅火疏散演練,，即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。

總之,，我們要通過(guò)不斷深化治理,，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓,、奮發(fā)有為的精神面貌,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度合起來(lái),，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí),、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,，大膽改革,，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作.

籌備工作計(jì)劃表篇九

飯店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下,，飯店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由飯店事務(wù)部根據(jù)該飯店的檔次,、規(guī)模等,，派駐一位能力強(qiáng)、飯店與飯店管理知識(shí)豐富,、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職,。總經(jīng)理到職后,，首要做下列事項(xiàng)：

2.確立飯店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制,，報(bào)飯店事務(wù)部審批；

3.根據(jù)實(shí)際用人情況,，草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批,。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）

6.待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理,、財(cái)務(wù)部經(jīng)理,、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理,、人力資源部主管,、房務(wù)部經(jīng)理,、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,，上述的職位均由總經(jīng)理聘任,，飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。

1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立,；包括：

（1）辦公臺(tái)椅,、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜,、電腦設(shè)備等,；

（2）會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,，飯店的規(guī)模,，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；

3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格,；

6.制定出飯店開業(yè)后（籌備期間也適用）,，飯店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策；

7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策,，報(bào)銷的程序與政策,；

9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單；

10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,，與人力資源經(jīng)理研究,、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同；

11.與飯店事務(wù)部及供應(yīng)商研究飯店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng),，根據(jù)實(shí)用情況,，提出改進(jìn)方案；

12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表（每月）,；

15.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃,；

16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)飯店開業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、許可證等,；

18.制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)飯店），包括：招聘時(shí)間,、地點(diǎn),、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序,、初試,、復(fù)試的試題、錄取程序等,。（特別審核招聘廣告費(fèi),、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）

19.實(shí)施員工的招聘,、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn)；

23.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn),；

25.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃,，送飯店事務(wù)部審批。（可按月或按周

28.計(jì)劃,、安排開業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地,；

29.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同（與人力資源部在一起）；

30.制定開業(yè)后飯店工資明細(xì)項(xiàng)目,；

31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果；

32.檢查飯店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品,，營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi),、對(duì)外印刷品的到貨情況；

33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換,、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；

36.理順,、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收,、建帳、存儲(chǔ)等工作,；

39.檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況,；

40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù),、記帳；

42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性,。

1.人力資源部辦公室的設(shè)立包括：

a.辦公用品及辦公設(shè)備

b.秘書或文員的招聘及到職

2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況,，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制；

6.制定整個(gè)飯店籌備期間,，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度,，特別是考勤制度；

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段,、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,，并報(bào)勞動(dòng)局備案；

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：

a.印刷員工職位申請(qǐng)表

b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告

c.確定招工地點(diǎn)

d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)

e.編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門

15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括專業(yè)理論,、專業(yè)操作及外語(yǔ)）,；

16.與飯店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問(wèn)題,；

17.制定開業(yè)前,、開業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算,；

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；

19.制定整個(gè)飯店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批,；

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案；

21.編寫人力資源部的操作手冊(cè),。（分人事部,、培訓(xùn)部）；

22.人力資源部員工的培訓(xùn),；

23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工；

24.組織,、計(jì)劃,、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。

1.包括：辦公用品及辦公設(shè)備,、秘書的招聘,；

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理,；

4.制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序,；

5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度；

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱,；

11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排,；

3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本（車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí)）；

5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：

5.1對(duì)飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn),；

5.2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn),；

7.完成飯店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立；

8.參與飯店各種房?jī)r(jià)的制定,；

9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)；

10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,；

11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材,、物品，并作好記錄及儲(chǔ)存妥善,；

12.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作,。

籌備工作計(jì)劃表篇十

按照運(yùn)作模式及崗位管理的要求，工程部的人員維持目前的的人數(shù),，保證水電系統(tǒng)的運(yùn)行,。為保證應(yīng)急事件得以及時(shí)有效的處理，在現(xiàn)有人員編制中，夜間實(shí)行聽班制度,。

（1）加強(qiáng)工程部的服務(wù)意識(shí),。目前在服務(wù)上，工程部需進(jìn)一步提高服務(wù)水平,，特別是在方式和質(zhì)量上,，更需進(jìn)一步提高。本部門將定期和不定期的開展服務(wù)意識(shí)和方式的培訓(xùn),，提高部門人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率,。

（2）完善制度，明確責(zé)任,，保障部門良性運(yùn)作,。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間發(fā)展的良好溝通關(guān)心的紐帶作用，針對(duì)服務(wù)的形態(tài),，完善和改進(jìn)工作制度,，從而更適合目前工作的開展。從設(shè)備管理和人員安排制度,，真正實(shí)現(xiàn)工作有章可循,，制度規(guī)范工作。通過(guò)落實(shí)制度,，明確責(zé)任,，保證了部門工作的良性開展。

（3）加強(qiáng)設(shè)備的監(jiān)管,、加強(qiáng)成本意識(shí),。工程部負(fù)責(zé)所有的設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理，直接關(guān)系物業(yè)成本的控制,。熟悉設(shè)備運(yùn)行,、性能，保證設(shè)備的正常運(yùn)行,，按照規(guī)范操作時(shí)監(jiān)管的重力區(qū)，工程部將按照相關(guān)工作的需要進(jìn)行落實(shí),，做到有設(shè)備,，有維護(hù)，出成效,；并將設(shè)施設(shè)備維護(hù)側(cè)重點(diǎn)規(guī)劃到具體個(gè)人,。

（4）開展培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)習(xí),，提高技能水平,。就目前工程部服務(wù)的范圍，還比較有限,，特別是局限于自身知識(shí)的結(jié)構(gòu),，為進(jìn)一步提高工作技能,，適當(dāng)開展理論學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，提高整體隊(duì)伍的服務(wù)水平,。

（5）針對(duì)設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的特點(diǎn)，擬定相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,，將工作目標(biāo)細(xì)化,。

能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例，節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段,。能源管理的關(guān)鍵是：

（1）提高所有員工的節(jié)能意識(shí),。

（2）制定必要的規(guī)章制度。

（3）采取必要的技術(shù)措施,，比如進(jìn)行市場(chǎng)廣告和路燈的照明設(shè)施設(shè)備的改造,，根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)節(jié)開關(guān)燈的'時(shí)間，將能耗降到最低,；將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關(guān)改造為觸摸延時(shí)開關(guān),。

（4）在設(shè)備運(yùn)行和維修成本上進(jìn)行內(nèi)部考核控制，避免和減少不必要的浪費(fèi),。

（5）每月定時(shí)抄水電表并進(jìn)行匯總,，做好節(jié)能降耗的工作。

（一）計(jì)劃今年的招商工作目標(biāo)初步為以：

1,、提升整體的業(yè)務(wù)水平

2,、多學(xué)習(xí)，交流,，探討相關(guān)的招商知識(shí)及部門工作,。

3、與同行業(yè)中人員多交流,，探討摸索,，創(chuàng)新招商知識(shí)。

4,、了解相關(guān)信息及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)及其他部門溝通,，大家一起探討，從而結(jié)合本部門實(shí)際工作進(jìn)一步改進(jìn),。

5,、對(duì)濟(jì)寧市去集中性商業(yè)進(jìn)行有目的性市場(chǎng)調(diào)查

6、制定租金策略

8,、制定新業(yè)態(tài)招商手冊(cè)

9,、加強(qiáng)招商專員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)

10、與工程部對(duì)接物業(yè)條件的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)

11、配合銷售部進(jìn)行對(duì)商鋪的營(yíng)銷工作

12,、繼續(xù)挖掘潛在或意向客戶

（二）盡可能多的增加預(yù)備客戶資源

1,、真誠(chéng)禮貌的接待好上門的意向客戶。

2,、到其他及周邊城市對(duì)手商場(chǎng)收集客戶資源,。

3、通過(guò)與客戶間經(jīng)常性的聯(lián)絡(luò)互動(dòng),，及時(shí)了解行業(yè)的相關(guān)動(dòng)態(tài),。

（三）相關(guān)招商資料的準(zhǔn)備

1、招商手冊(cè)和招商說(shuō)明書

2,、委托經(jīng)營(yíng)合同（代為管理）,，授權(quán)委托書

3、招商委托書

4,、招商流程表

5,、招商文案

（四）招商方式

1、項(xiàng)目招商發(fā)布會(huì)

2,、項(xiàng)目推介洽談會(huì)

3,、登門拜訪（目標(biāo)自薦）

籌備工作計(jì)劃表篇十一

一、成立籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組

經(jīng)黨委常委會(huì)研究決定：由14位同志組成黨代會(huì)籌備領(lǐng)導(dǎo)小組,。龍廷壽同志任組長(zhǎng),，劉濤任副組長(zhǎng)；下設(shè)五個(gè)工作小組,，分別為組織組,、秘書組、宣傳組,、生活組和醫(yī)療保衛(wèi)組,。

二、各工作小組及任務(wù)

1．組織組：主要任務(wù)是：（1）起草籌備工作計(jì)劃,。（2起草《關(guān)于召開中共抱管鄉(xiāng)第十二次代表大會(huì)的請(qǐng)示》,，報(bào)貴定縣黨委。（3）制定代表名額分配方案和產(chǎn)生辦法,，印發(fā)代表登記表,。（4）起草《關(guān)于推薦中共抱管鄉(xiāng)第二次委員會(huì)委員及紀(jì)律檢查委員會(huì)委員候選人的意見》。（5指導(dǎo)基層組織選舉代表和推薦黨委委員,、紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選。（6）審查代表資格,，起草代表資格審查報(bào)告,。（7）組織黨委委員、紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選的推薦和協(xié)商。（8）編制黨委委員,、紀(jì)委委員候選人名冊(cè)和簡(jiǎn)介,。（9）整理、上報(bào)黨委正,、副書記,、紀(jì)委正、副書記候選人及兩委會(huì)委員候選人名單和考察材料,。（10）印制選票,。（11）起草選舉辦法。

12）起草大會(huì)議程,、日程安排和主持詞,。（13）提出大會(huì)主席團(tuán)的建議名單。（14）向大會(huì)報(bào)告候選人產(chǎn)生情況,。（15）組織代表小組的學(xué)習(xí),、討論。（16）上報(bào)新一屆黨委會(huì),、紀(jì)委會(huì)選舉結(jié)果及成員分工情況,。

2．秘書組：主要任務(wù)是：（1）起草黨委和紀(jì)委工作報(bào)告。（2）起草黨代會(huì)開幕詞,、閉幕詞,。（3）邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式。（4）匯總代表小組討論意見,，修改黨委和紀(jì)委工作報(bào)告,。

3．宣傳組：主要任務(wù)是：（1）進(jìn)行會(huì)前輿論宣傳。（2）安排會(huì)場(chǎng)的音樂(lè),，根據(jù)需要播放有關(guān)錄像,。（3）攝影、錄像及文字宣傳,。（4）聯(lián)系全體代表合影等事宜,。

4．生活組：主要任務(wù)是：安排代表住宿，負(fù)責(zé)代表就餐等事宜,。

5,、醫(yī)療保衛(wèi)組：主要任務(wù)是：負(fù)責(zé)大會(huì)期間的衛(wèi)生保衛(wèi)，負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)秩序和安全保衛(wèi)工作,。

三,、籌備工作的時(shí)間安排

(1)8月8日，召開黨委會(huì),，確定8月10日開始全鄉(xiāng)黨員登記,；8月11日,，向組織部上報(bào)《關(guān)于確定抱管鄉(xiāng)出席中國(guó)共產(chǎn)黨第十二次代表大會(huì)代表候選人預(yù)備人選的報(bào)告》，8月8日開始籌備領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組開始工作,。起草黨委五年工作報(bào)告,。8月24日并向組織部提交《關(guān)于召開中共抱管鄉(xiāng)第十二次黨員代表大會(huì)的請(qǐng)示》。

（2）8月12日審查代表資格,，22日召開黨委常委會(huì),，在第一輪推薦的基礎(chǔ)上提出第二輪黨委委員、紀(jì)委委員候選人的推薦名單,。8月24日召開第二輪候選人推薦的有關(guān)事宜,，8月26日前各總支將第二輪推薦名單報(bào)組織部。

（3）8月22日向組織部上報(bào)黨委委員和紀(jì)委委員候選人的具體事宜,。

（5）8月29日召開常委會(huì),，在第二輪推薦的基礎(chǔ)上，提出第三輪兩委委員推薦名單

（6）8月29日,，進(jìn)行第三輪推薦,，出席對(duì)象是全體新當(dāng)選的黨代會(huì)代表（推出

黨委委員候選人預(yù)備人選10名，紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選4名）,。

（7）8月29日,，根據(jù)推薦結(jié)果，黨委召開常委會(huì),，最后確定黨委,、紀(jì)委候選人名單（黨委委員候選人預(yù)備人選10名，紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選4名）,。

（9）8月29日,，向黨委上報(bào)黨委和紀(jì)委工作報(bào)告、候選人考察材料等材料,。

（10）8年29月上午,，籌備領(lǐng)導(dǎo)小組召開會(huì)議，檢查黨代會(huì)準(zhǔn)備工作落實(shí)情況,。

（11）2011年8月29日至30日召開黨代會(huì)預(yù)備會(huì)議和正式會(huì)議,。

籌備工作計(jì)劃表篇十二

作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒,，客房部管理的區(qū)域廣,，面積大，稍有不周,，將對(duì)開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響,。

客房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人,、財(cái),、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

客房部經(jīng)理到崗后,，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況,，確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定,。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí),。按專業(yè)化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定,。

(二)設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等,。

(三)制定物品采購(gòu)清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無(wú)論是采購(gòu)部還是客房部，在制定客房部部門采購(gòu)清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1.本飯店的建筑特點(diǎn),。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,，客房樓層通常需配置工作車,，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者,，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店,，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套,。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置,，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān),。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù),。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位?？头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的配備需求。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),?？头抗芾砣藛T應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守,。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。

5.其它情況,。在制定物資采購(gòu)清單時(shí),，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：客房出租率,、飯店的資金狀況等,。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號(hào),、物品名稱,、規(guī)格,、單位,、數(shù)量、參考供貨單位,、備注等,。此外,，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

(四)協(xié)助采購(gòu)

客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),，但這項(xiàng)工作對(duì)客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此,，客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作,。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求,。客房部經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,，檢查各項(xiàng)物品的到位情況,，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

客房部參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是飯店行業(yè)的慣例，因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌,、保管和補(bǔ)充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力,。

(六)編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來(lái)說(shuō),，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分,。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

通常，客房部的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,，而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),，客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立客房檔案

開業(yè)前,，即開始建立客房檔案,，對(duì)日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì),。

(九)參與客房驗(yàn)收

客房的驗(yàn)收，一般由基建部,、工程部,、客房部等部門共同參加?？头坎繀⑴c客房的驗(yàn)收,，能在很大程度上確保客房裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn),?？头坎吭趨⑴c驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表,，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查,。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

客房部在全店的基建清潔工作中,，扮演著極其重要的角色,。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,，此外，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作,。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,，而留下永久的遺憾,?？头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,，然后由客房部的pa組,，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),，為各部門配備所需的器具及清潔劑,，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo),。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定客房部開業(yè)籌備計(jì)劃,，是保證部門開業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行,。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述,。以下是一份用文字表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃,，僅供參考,。

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò),。

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量,、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等,。

3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置,。

4.明確客房部是否使用電腦,。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看,。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格,、客用品,、清潔用品等)。

7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單,。

8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收,、入庫(kù)與查詢的工作程序,。

9.檢查是否有必需的家具,、設(shè)備被遺漏,，在補(bǔ)全的同時(shí),，要確保開支不超出預(yù)算,。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房,，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同,。

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗,，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。

12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu),。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

14.落實(shí)員工招聘事宜,。

1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。

2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度,。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4.制定客房部的安全管理制度,。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序,。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序,。

7.制定制服管理制度,。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

1,、制定遺失物品處理程序,。

2、制定待修房的有關(guān)規(guī)定,。

3,、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

4,、制定客房的清掃程序,。

5、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格,。

6,、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

7,、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格,。

8、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

1,、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2,、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行,。

3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用,。

4,、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5,、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

1,、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2,、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序,。

3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

4,、建立ok房的檢查與報(bào)告程序,。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道,。

6,、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

7,、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。

8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序,。

10,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1,、與財(cái)務(wù)部合作,，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件,、器皿,、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

2,、核定所有客房的交付,、接收日期。

3,、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,，供開業(yè)前清潔使用。

4,、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。

5,、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放,。

籌備工作計(jì)劃表篇十三

2、組織本部門員工的專業(yè)知識(shí),、專業(yè)技能培訓(xùn)及考核

4,、確定早餐、大堂吧的品種,，售價(jià),，毛利,，成本等制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單

6、完成本部門工作區(qū)域的.衛(wèi)生清潔工作

7,、制定本部門的全員促銷方案

8,、制定本部門的節(jié)能降耗方案

9、制定本部門標(biāo)準(zhǔn)化,、細(xì)微化特色服務(wù)方案及實(shí)施方案并組織培訓(xùn)

10,、做好市場(chǎng)原材料調(diào)查和試菜準(zhǔn)備

11．組織員工對(duì)酒店進(jìn)行衛(wèi)生清掃

12．組織員工進(jìn)行模擬接待培訓(xùn)及與其他部門的銜接工作。

籌備工作計(jì)劃表篇十四

目的'：對(duì)于新城市新餐廳通過(guò)開業(yè)前的行銷活動(dòng)進(jìn)行品牌宣傳,，提升牛契的知名度,，為我們?cè)诋?dāng)?shù)貏?chuàng)立第一品牌打下基礎(chǔ)。新店開業(yè)前,，餐廳的主要工作就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念,，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：微信+微博+qq,。裝修期間,，先做門頭設(shè)計(jì)裝修打出品牌及類型。

新店開業(yè)企劃工作時(shí)間表

1,、商圈拜訪

2,、開業(yè)前行銷活動(dòng)

__針對(duì)進(jìn)入新城市的餐廳：

----提前1個(gè)半月登報(bào)招幕海報(bào)，借招募海報(bào)進(jìn)行品牌宣傳(如可行借登報(bào)招幕開始進(jìn)行品牌宣傳,。)

----餐廳開業(yè)前45天市場(chǎng)總經(jīng)理,、督導(dǎo)、餐廳店總需與開發(fā)部門溝通,，了解該城市集客點(diǎn),、消費(fèi)力水平、餐廳商圈范圍,、預(yù)計(jì)sales目標(biāo)及與市場(chǎng)部溝通提前一個(gè)月做好宣傳計(jì)劃,。

----在開業(yè)前一個(gè)月如有可能要在當(dāng)?shù)刈钣杏绊懥Φ膱?bào)紙上進(jìn)行牛契潮汕火鍋的宣傳(如品牌、歷史,、產(chǎn)品等),。

__開業(yè)前餐廳對(duì)外宣傳

鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌,。

1)通過(guò)在餐廳門口海報(bào)宣傳

2)通過(guò)在商圈發(fā)開業(yè)訊息及生日餐會(huì)訊息的dm宣傳3)通過(guò)學(xué)校收集小朋友資料

1,、禮品兌換

2、高峰前的才藝表演(邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校小朋友),，聚人氣

三,、開業(yè)后期：

1、2,、3,、4,、

開業(yè)半個(gè)月后外賣宣傳，方便居民用餐,，提升餐廳營(yíng)業(yè)額;

需要市場(chǎng)部支持內(nèi)容：

1,、開業(yè)宣傳單設(shè)計(jì)(5萬(wàn)張)

2、招聘海報(bào)設(shè)計(jì)

3,、開業(yè)訊息海報(bào)

4

,、廣告?zhèn)阍O(shè)計(jì)及采購(gòu)

5、開店禮品設(shè)計(jì)及采購(gòu)

6,、開業(yè)小活動(dòng)策劃

7,、外賣卡的設(shè)計(jì)及印制(1萬(wàn)張)

籌備工作計(jì)劃表篇十五

帕菲克是以運(yùn)動(dòng)儲(chǔ)蓄生命理念為主導(dǎo)，倡導(dǎo)全民健身的一種體育行業(yè)的公司,，在迎接20些些,、年的奧運(yùn)會(huì)的之際，各省陸續(xù)開展了一系列以?shī)W運(yùn)為主題的活動(dòng),，作為帕菲克體育投資管理有限公司旗下的十幾家分店都在紅紅火火的展開并不斷的拓展,，作為武漢市第一家以西餐廳與體育健身相結(jié)合的餐飲文化也在帕菲克公司悄悄的.運(yùn)籌著，以此就籌備工作計(jì)劃如下：主題餐廳：帕菲克運(yùn)動(dòng)休閑西餐廳經(jīng)營(yíng)目的：

1,、利用帕菲克現(xiàn)有的會(huì)員資源,，將健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地與餐廳有機(jī)結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑,、膳食,、水吧、酒吧,、西點(diǎn),、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。

2,、拓展將運(yùn)動(dòng),、健身、膳食營(yíng)養(yǎng)有機(jī)的結(jié)合,，回饋民眾一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，營(yíng)養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

3,、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng),，形成運(yùn)動(dòng)型餐廳。

經(jīng)營(yíng)面積：3000平方米,、200個(gè)休閑餐位經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

1,、設(shè)置餐坐200人,；

2,、人均消費(fèi)40元,；2餐/日

3、日銷售：200人x40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率,，晚市70%的上座率）

4,、月銷售：午市+晚市=10400元/日x30天=31201元/月設(shè)置部門：

一、前廳服務(wù)部：22人

二,、廚務(wù)部：18人：廚務(wù)主管,；1人

西餐師傅：3人荷臺(tái)：3人案子：3人西點(diǎn)：2人涼菜：2人雜工：4人

合計(jì)26000元

經(jīng)營(yíng)核算：

1、月銷售額：31201元/月毛利率：68%

2,、毛利：31201元/月x68%=212160元/月

3,、人員工資：59600元/月

4、其他費(fèi)用,；場(chǎng)租,、能源、水電,、稅金,、辦公等（預(yù)計(jì)50000元）

5、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：月銷售額人員工資其他費(fèi)用=約10萬(wàn)元以上

開業(yè)前的工作計(jì)劃：開業(yè)前一個(gè)月籌備工作

1,、招聘工作：提前30天招聘人員開始,。提前20天招聘工作完畢。

2,、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn),。提前8天綜合實(shí)地流程培訓(xùn)。

3,、設(shè)備安裝：提前10天,，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢,。

4,、開業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢。提前8天廚師,、生產(chǎn)人員進(jìn)場(chǎng),。

提前6天工具、用具,、服裝的配置完畢,。提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢。提前3天的培訓(xùn)工作完畢,。提前3天試生產(chǎn),。

籌備工作計(jì)劃表篇十六

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年將要過(guò)去,，新的一年即將到來(lái),，在此我預(yù)祝大家在20xx年里工作順利,，萬(wàn)事如意!

回望20xx年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，同事們的支持下,，作為一名廚師長(zhǎng),，我始終堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求廚房每一位員工,，為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，下面對(duì)20xx年的工作情況進(jìn)行總結(jié)：

20xx年3月中旬渡假村整體上進(jìn)行了裝修及擴(kuò)建，增加了餐廳就餐面積,，廚房面積也有所增加,，對(duì)原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了更新更換，從而使廚房設(shè)備更加完善,。裝修后的渡假村,，不僅提高了檔次，也大大增加了接待能力,。然而原有員工人數(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，渡假村進(jìn)行了招聘工作，廚房人員也有所變動(dòng),，各崗位也從新分配,。

(1)食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，保證安全,，我給廚房里每個(gè)員工劃分了衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),、食品原料存放容器等負(fù)責(zé),，并進(jìn)行不定期檢查。

(2)加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作,，對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用,，對(duì)廚房用具固定位置進(jìn)行分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房,、保險(xiǎn)柜,、冷凍箱等原料存放定期清理。

(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方,，定期檢查煤氣管道及各個(gè)電源安全,，做到防范于未然，定期給員工培訓(xùn)消防知識(shí),，讓人人都做消防,，把隱患降到最低。每天安排值班人員定時(shí)定點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決,，晚上下班前全面檢查后向保安匯報(bào)消防,，待保安核查后方可離去。

在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，我們利用閑暇時(shí)到周邊考察,，推出系列團(tuán)餐菜譜,，合理的菜肴搭配,，讓客人能夠吃到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲(chǔ)存及腌制,。

渡假村裝修后給員工提供了一個(gè)舒適干凈的生活環(huán)境,，同時(shí)對(duì)員工的要求也提高，對(duì)員工儀容儀表,、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了,，經(jīng)過(guò)努力，我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高,，更加遵守廚房的規(guī)章制度,，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì),。

菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，作為廚師長(zhǎng)，要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對(duì)每一道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn),，從而減少浪費(fèi)。我們還認(rèn)真聽取員工,、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)不足,，確保賓客嘗到可口的美食,。在保證菜品質(zhì)量的情況下，降低成本,，讓利顧客,，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)，身為廚師長(zhǎng),，我也總結(jié)出一些降低成本的方法,，經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià)，以便更精確的制定原料價(jià)格表,，時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去，我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價(jià),，每日估算所有原料的價(jià)值,，這樣就把成本控制落實(shí)到每位廚師身上，使所有廚房廚師都關(guān)心成本,，從而達(dá)到效益化,。

籌備工作計(jì)劃表篇十七

現(xiàn)根據(jù)工程進(jìn)度的實(shí)際情況，對(duì)餐廳開張籌備工作安排如下：

酒店工作小組其職能為：主要負(fù)責(zé)開張前企業(yè)工商登記注冊(cè),、工作計(jì)劃制定,、工程項(xiàng)目報(bào)批（餐飲）及裝修、設(shè)施設(shè)備采購(gòu),、員工及管理人員的招聘和培訓(xùn),、前期酒店?duì)I銷等工作。為酒店開張營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備工作,。

具體分工如下：

xx：抓全面工作,。重點(diǎn)負(fù)責(zé)國(guó)際大酒店的'工程質(zhì)量管理和餐廳項(xiàng)目的裝修工程管理。

xx協(xié)助xx工作,。并重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店開張前的企業(yè)工商注冊(cè),、工作計(jì)劃制定、設(shè)備設(shè)施采購(gòu),、員工和管理人員招聘及培訓(xùn),、酒店前期營(yíng)銷等工作。

xxx具體負(fù)責(zé)員工和管理人員招聘,、培訓(xùn),、實(shí)習(xí)等工作。

xx具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購(gòu),、餐廳項(xiàng)目報(bào)批等工作,。

許xx負(fù)責(zé)酒店前期營(yíng)銷等工作。

羅x負(fù)責(zé)企業(yè)注冊(cè),、財(cái)務(wù)管理等工作,。

（一）、餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì),、報(bào)批和裝修,。

1、娛樂(lè)項(xiàng)目圖紙?jiān)O(shè)計(jì)與裝修,。

2,、工程資金估算。

（二）,、管理人員及員工招聘與培訓(xùn),。

管理人員,、員工招聘分開進(jìn)行。先管理人員后員工,。

1,、管理人員招聘。

2,、員工招工,。

籌備工作計(jì)劃表篇十八

為總結(jié)20xx年政府系統(tǒng)辦公室工作，表彰先進(jìn),，激勵(lì)斗志,，全面提高20xx年全縣政府系統(tǒng)辦公室工作效率，推動(dòng)政府系統(tǒng)辦公室工作再上新臺(tái)階,，更好服務(wù)全縣跨越發(fā)展大局,，經(jīng)研究,，定于20xx年2月xx日召開全縣政府系統(tǒng)辦公室工作會(huì)議,，現(xiàn)制定籌備方案如下：

全縣政府系統(tǒng)辦公室工作會(huì)議

時(shí)間：暫定2月下旬

地點(diǎn)：縣勞動(dòng)局四樓會(huì)議室

參照20xx年全縣政府系統(tǒng)辦公室培訓(xùn)班參會(huì)人員，初步確定參會(huì)范圍如下：

1,、縣領(lǐng)導(dǎo)：夏培劍(縣委,、常務(wù)副縣長(zhǎng));

2、開發(fā)區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)：開發(fā)區(qū)管委會(huì),、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo),，辦公室主任(28人);

3、縣直單位：縣直及駐惠有關(guān)單位分管領(lǐng)導(dǎo),，辦公室主任(160人);

4,、受表彰的政府系統(tǒng)辦公室工作先進(jìn)個(gè)人(待定);

5、縣政府辦公室全體同志(40人),。

共計(jì)260人左右,。

王良耕(縣政府辦公室主任)

1、縣政府辦公室副主任,、應(yīng)急辦主任李煒東宣讀表彰決定;

2,、頒獎(jiǎng)(根據(jù)主席臺(tái)就座領(lǐng)導(dǎo)分組進(jìn)行);

3、表態(tài)發(fā)言;

(1)胡集鎮(zhèn)政府辦公室

(2)辛店鄉(xiāng)政府辦公室

(3)農(nóng)業(yè)局辦公室

(4)發(fā)改局辦公室

(5)河務(wù)局辦公室

(6)電信公司辦公室

4,、縣委,、常務(wù)副縣長(zhǎng)夏培劍作重要講話。

(一)會(huì)議由縣政府辦公室主辦,，縣政府辦公室主任王良耕,、副主任李長(zhǎng)寶負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)。

4,、機(jī)關(guān)服務(wù)科負(fù)責(zé)會(huì)議車輛的安排調(diào)度,，會(huì)務(wù)安排兩輛機(jī)動(dòng)車;

5、網(wǎng)站、電視臺(tái),、新聞中心記者各1名負(fù)責(zé)新聞報(bào)道;

6,、縣廣電局安排專人負(fù)責(zé)音響。

籌備工作計(jì)劃表篇十九

餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林,，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù),、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時(shí)代已成為過(guò)去，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性,，讓這種明顯的差異性以行為活動(dòng),、視覺(jué)識(shí)別為載體展示出來(lái)，形成一個(gè)人格化的企業(yè)形象并借助人文特征,，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群體心里的清晰定位,。imc（整合營(yíng)銷傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營(yíng)策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)作方式，它通過(guò)塑造企業(yè)形象,，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出,，迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群體，從而提升業(yè)績(jī),，達(dá)到既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,，基于這個(gè)認(rèn)識(shí)，imc實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通,，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的先鋒,，而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)行為，以信息化,、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾,，從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個(gè)性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象,，取得目標(biāo)消費(fèi)群體的`認(rèn)同,，達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。

根據(jù)imc原則,，我們針對(duì)“店面”做出

第一階段市場(chǎng)推廣方案：

一,、投放大量錢夾紙與dm宣傳單，（錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動(dòng)時(shí)間,、活動(dòng)優(yōu)惠,、店內(nèi)特色菜品，店面地址和訂餐電話）,。

對(duì)于開店周圍人流環(huán)境,，選擇性發(fā)放宣傳單或通過(guò)報(bào)社進(jìn)行定投?？梢栽诰频?、品牌服裝店,、網(wǎng)吧、附近的綜合購(gòu)物中心等開展聯(lián)動(dòng)促銷贈(zèng)送消費(fèi)券,。必將最大限度的吸引讀者眼球,，以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。

消費(fèi)除外）,。

3,、開業(yè)一個(gè)月內(nèi)，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，以桌為基準(zhǔn),，每桌只能有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，且當(dāng)日消費(fèi)總額不得低于100元,，設(shè)一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)品為：（），二等獎(jiǎng)兩名,，獎(jiǎng)品為：（）,。

4、針對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的顧客結(jié)賬后發(fā)放10,、20,、30元代金券,，為后期回頭客做到鋪墊,。

5、開通微信賬戶,。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái),，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息，向現(xiàn)有會(huì)員發(fā)送即時(shí)的促銷信息,。使顧客隨時(shí)都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng),，吸引新一代消費(fèi)群體。

二,、如果有條件可以選擇電視媒體,，報(bào)紙媒體做以宣傳。

“店面”第二階段市場(chǎng)鞏固方案

沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)不能稱為市場(chǎng),，任何產(chǎn)品都有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”,，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向是增加開發(fā)新市場(chǎng)成功的籌碼,，我們要通過(guò)各種途徑了解對(duì)手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞,、包裝,、產(chǎn)品是否暢銷等,，從而判斷那些產(chǎn)品將會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，重點(diǎn)去關(guān)注直接競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品,；了解對(duì)手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何,；產(chǎn)品的價(jià)格如何定位，有那些促銷政策,；采用何種促銷方式,；市場(chǎng)維護(hù)管理狀況，對(duì)手的陳列維護(hù)狀況,，多少人做市場(chǎng)維護(hù)等等,。以我們的優(yōu)勢(shì)去搏擊對(duì)手的弱勢(shì)，達(dá)到占有市場(chǎng)的目的,。

市場(chǎng)鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有：市場(chǎng)需求飽和度,，新產(chǎn)品的開發(fā)情況。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略,。市場(chǎng)鞏固的主要內(nèi)容：采取防范措施,，阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng)，加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,，穩(wěn)定消費(fèi)者需求,，牢固占領(lǐng)市場(chǎng)，鞏固市場(chǎng)占有率,。

1,、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況，進(jìn)店體驗(yàn),，是否有新品推出,，總結(jié)分析。

2,、根據(jù)之前店面銷售情況,，及員工反映、顧客反映,、對(duì)之前工作做一總結(jié),，

再做顧客問(wèn)卷，以收集信息,。分析銷售情況,，找出不好原因作出有針對(duì)性的改進(jìn)。（諸如,，沒(méi)有新品推出,、菜品質(zhì)量，員工服務(wù),，環(huán)境等是否需要改進(jìn),，或是宣傳力度到不到位,。）再定出銷售方案。

3,、針對(duì)各個(gè)節(jié)假日,，發(fā)布各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，在店內(nèi)電子屏24小時(shí)滾動(dòng)播放,。

4,、分析店面周圍消費(fèi)群體生活習(xí)慣，開通網(wǎng)路團(tuán)購(gòu),。

5,、對(duì)于老顧客推出會(huì)員卡制，穩(wěn)定客源,。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體,，通過(guò)建立會(huì)員制，鞏固現(xiàn)有顧客,，并發(fā)展新顧客,，可以建立以下會(huì)員機(jī)制：

（2）當(dāng)積分滿xxx，即可兌換升級(jí)會(huì)員卡,，享受8.x折優(yōu)惠,；

（3）當(dāng)升級(jí)卡積分滿xxx，即可兌換頂級(jí)卡,，享受7.x折優(yōu)惠,。

6、服務(wù)品質(zhì)通過(guò)店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升,，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸,，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：

（1）入店問(wèn)候語(yǔ)；

（2）用餐時(shí)溫馨提醒,；

（3）對(duì)菜品的了如指掌；

（4）茶水,、飲料的送達(dá)及時(shí),；

7.免費(fèi)品嘗

新款新品為客戶供免費(fèi)品嘗，以帶動(dòng)更多的顧客,、更高的人氣,。

8.會(huì)員答謝日

利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì)員答謝活動(dòng),，專門為會(huì)員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品,。

9、百貨商場(chǎng),、4s店,、信用卡特約商戶

聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹?gòu)物中心,、4s店、銀行信用卡會(huì)員,，向他們提供一定額度的優(yōu)惠,，從而會(huì)員資料共享。

客戶關(guān)系

一,、客戶定義

客戶：能夠給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的顧客叫客戶,，分為有形價(jià)值客戶和無(wú)形價(jià)值客戶。

1．有形價(jià)值客戶：來(lái)酒店消費(fèi)的,，能夠給企業(yè)帶來(lái)有形價(jià)值的客戶,。例如：宴請(qǐng)客戶、結(jié)賬人,。

2．無(wú)形價(jià)值客戶：自己不消費(fèi),，但是能夠給企業(yè)帶來(lái)客戶的客戶。例如：被宴請(qǐng)客戶,、職能部門,、社會(huì)影響力大的人（軍隊(duì)首長(zhǎng)、部委部長(zhǎng),、人大代表,、新聞人物等）。

二,、客戶開發(fā)規(guī)范

店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)

店內(nèi)客戶開發(fā)

發(fā)現(xiàn)潛力客戶

1．營(yíng)業(yè)員依據(jù)“客戶識(shí)別規(guī)范”,，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)客戶

2．通過(guò)自己的老客戶介紹潛力客戶

3．查閱歷史消費(fèi)記錄

現(xiàn)場(chǎng)關(guān)系處理

1．交換名片

2．贈(zèng)送菜品

3．提供超值服務(wù)

4．敬酒、經(jīng)理巡臺(tái)

餐后送客再次收集信息

1．親自送客

2．征詢客人就餐滿意度

3．營(yíng)業(yè)員主動(dòng)跟各崗位人員溝通,，采集信息并匯總記錄到客情表上

如何處理客戶關(guān)系

1．新認(rèn)識(shí)的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷

2．當(dāng)客戶10日以后一直沒(méi)有來(lái)消費(fèi)時(shí),，要電話關(guān)懷，了解最近狀況（出差,、度假,、或忙其它）

4．當(dāng)客戶再次入店消費(fèi)時(shí)，營(yíng)業(yè)員餐中重點(diǎn)關(guān)注,，提供超值服務(wù)

營(yíng)業(yè)員將自己開發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶

店外客戶開發(fā)

尋找目標(biāo)客戶

1．網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶

2．老客戶介紹認(rèn)識(shí)目標(biāo)客戶

3．查詢歷史消費(fèi)記錄：超過(guò)二個(gè)月沒(méi)來(lái)的大客戶

4．去大單位登門拜訪

準(zhǔn)備資料登門拜訪

電話開發(fā)電話形式聯(lián)系,，公關(guān)客戶

三、客戶響應(yīng)規(guī)范

1．客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式：經(jīng)過(guò)開發(fā)來(lái)就餐,、回復(fù)短信,、電話。

2．在開發(fā)客戶中,，如果同一種開發(fā)方式客人沒(méi)有回應(yīng)的,，不要重復(fù)使用。要請(qǐng)示前廳經(jīng)理,，重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開發(fā),。

四,、客戶接待規(guī)范

訂餐

（1）營(yíng)業(yè)員無(wú)論上班或休假手機(jī)都須在早上8：00—22：00之間保證開機(jī)。接到客人電話時(shí),，電話響起3聲內(nèi)必須接聽,，并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況。

（2）接聽客人電話過(guò)程中,，不要直接跟客人講“沒(méi)有房間或房間已滿”之類的語(yǔ)言,，要真誠(chéng)的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。如果正常開餐時(shí)間的房間協(xié)調(diào)不出來(lái),，要告訴客人到幾點(diǎn)可以有房間,。

（3）營(yíng)業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。

五,、客戶溝通規(guī)范

1溝通分類迎送的溝通

見面問(wèn)候,、送客溝通公共話題：天氣、健康,、新聞（不要評(píng)論）,、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣

不同的宴請(qǐng)性質(zhì)宴請(qǐng)重要領(lǐng)導(dǎo),、商務(wù)宴請(qǐng),、家宴、旅游,、朋友或同學(xué)聚會(huì)等

特殊節(jié)日節(jié)日,、生日、結(jié)婚紀(jì)念日,、開業(yè),、升遷等對(duì)方比較重視的日子特殊人群

領(lǐng)導(dǎo)、軍人,、老人,、小孩、孕婦,、教師,、司機(jī)、游客,，根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通

對(duì)方喜好服飾、嗜好,、特長(zhǎng),、自以為豪的事情等

產(chǎn)品的溝通

如菜品：介紹營(yíng)養(yǎng)、介紹特點(diǎn)（選料,、產(chǎn)地,、工藝）,、食用方法、表達(dá)主人心意,、關(guān)心

企業(yè)文化的溝通