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日記煎雞蛋篇一
今天，我跟媽媽學了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。
我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥,，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開,，將蛋液倒進碗里,，并加一小勺鹽進去,，然后學著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻,，攪蛋液真好玩,！
攪完蛋液，我戴上泳鏡,，準備切洋蔥,。因為洋蔥切開后會散發(fā)一種刺激性氣味，導致眼睛很酸,，讓人忍不住流淚,，有了泳鏡的保護，就不怕了,。我順利把洋蔥對半切開,，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用,。
洋蔥、雞蛋準備就緒,，接下來可以炒了,。媽媽先幫我開火，我把油倒進鍋里,，待油燒熱后再把洋蔥放進鍋里翻炒,，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來,。這時候,，我把蛋液加進去，蓋住已軟熟的洋蔥,。當?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右,，就可以起鍋了,。
聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝,。哇,！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗,，嘗完后都給我一個大大的贊。我受到了鼓舞,，決心以后學會做更多的菜式給家人享用,。
日記煎雞蛋篇二
今天早上,，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅。
起床后,，飛奔到廚房,，我準備了一個鐵碗和兩個雞蛋。準備工作就緒,，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來,，我用筷子把它們打散。雞蛋們,，你們準備上鍋了,！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好，我才把雞蛋倒了下去,。
鍋里面的雞蛋首先是冒出來一個個的小泡泡,，之后又慢慢地退了下去，就像漲潮的海水一樣,，進進退退,，雞蛋的顏色變成了金黃色，看起來很香香脆脆,，讓人口水直流三千尺,，肚子里的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口，果然很好吃,?？矗∥矣H手煎的雞蛋餅出鍋了,，接著,，我把醬油倒了進去，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里,。爸爸媽媽嘗了幾口,，嘖嘖稱贊，都吃得津津有味,。我自己也嘗了一口,，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃，這里面包含著我開心的心情和勞累的汗水,。
我不僅學會了燒早餐,，而且還讓我感受到了奶奶平時燒飯的辛勞，感謝家人們的無私付出,。
日記煎雞蛋篇三
今天,，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
說干就干,，我從冰箱里取出兩個西紅柿和兩顆雞蛋,，再來找個碗,，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦,！
首先,，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的,。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰,，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進碗里,。我用筷子把它們攪拌在一起。然后,，我小心翼翼地點了火,，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣,，再把雞蛋倒進鍋里,。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步,。
漸漸的,，聲音小了,，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長著手將雞蛋翻炒幾下,，眼看著雞蛋快熟了,，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請到鍋中。最后再撒上白砂糖,，讓它們在鍋里聊一會,。起鍋了！終于,，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦,。看著桌子上這一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋,，紅黃相間,，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗,。
日記煎雞蛋篇四
今天,，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。
我系上圍裙,，躊躇滿志地走進廚房,。媽媽不放心,，跟了進來，隨時準備接應,。
我把鍋坐到液化氣灶上,，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門,，擰動灶上的旋鈕,，淡藍色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底,。我提起色拉油瓶,，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化,。
過了一會兒,，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了,，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕,，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰,，蛋清,、蛋黃就都跳進了鍋里。頓時,，鍋里熱鬧起來,，噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待,。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時,，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續(xù)煎另一面,。媽媽監(jiān)督了一會兒,，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了,。
不一會兒,，一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里,，送到爸爸媽媽面前,。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香,！香,！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩,，不錯,。他又嘗了嘗說：好,！還是兒子煎的雞蛋香！
我聽了,，樂得一蹦三尺高,，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了,。說著又跑進廚房煎了三個雞蛋,。
日記煎雞蛋篇五
炒雞蛋，從沒學過,，也未做過,，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的,?！笆郎蠠o難事，只怕有心人”嘛,。
說干就干,。我打開火爐的門，把火開著,，把鍋放在爐子上,，倒上油。聽媽媽說過,，油開了才能放雞蛋,。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了,，燙了,，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法,，只好任由那個雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋,。我便下絕心一定要把蛋炒好,，不然就要餓一天了。
于是我把鍋洗好,。這次我吸取了教訓,。我先把雞蛋打進碗里，攪拌后,，再倒油,，免得手忙腳亂。
我等油上的沫子消失后,，把雞蛋倒進鍋里,，那雞蛋立刻起了個大泡泡,，黃澄澄的，油汪汪的,，我不慌不忙的撒上鹽,。然后用產(chǎn)字輕輕翻動著。
過了一會兒,，一股香氣撲鼻而來,，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里,，剛好媽媽回來了,，開門的時候，聲音太驚人了,，我下了一跳,，不小心摔壞了盤子，哎,，倒霉,！沒的吃了！
日記煎雞蛋篇六
今天,，媽媽不在家,，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫,，沒辦法,，我只好自己親自下廚了。
首先,，我拿來一個碗和兩個雞蛋,，我將雞蛋的一邊對著碗的邊沿，輕輕敲一個口子,，光亮,、金黃的蛋清、蛋黃流了出來,，恩,，再敲一個……全敲好了，我又用筷子將蛋攪勻,，恩,，差不多了。
然后,，我將鍋的火開了,，把豬油夾一塊放進鍋里，不一會兒，油“吱吱”的炸了起來,，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進鍋里,，“氣”的一聲，鍋里的油煙立刻冒了起來,，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪,。
最后，我將糟辣椒,、鹽,、蔥花倒了進去，不一會兒,，炒雞蛋的香味兒,，整個廚房都能聞到。
差不多了,，我將蛋舀進鍋里,，用筷子夾了一塊嘗了嘗，“哎呀,，怎么這么咸吶?”
雖然這次我的炒雞蛋不成功,，不過，我相信,，下次,，我的炒雞蛋一定比這次強!因為失敗是成功之母。
日記煎雞蛋篇七
放學后,，我自言自語：“今天寫什么日記呢,？”
“來，我教你炒雞蛋,?！崩蠇屨f。
首先,，洗手。老媽擔心菜刀切到我的手,，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形，再切成丁狀,，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下，然后笨手笨腳的裝在盆子里。
拿來兩個雞蛋輕輕地從中間敲開,，用盆子接著，放點鹽，用筷子搖一搖,，邊搖邊倒入油鍋里,，再放入炒好的辣椒,，翻動幾下,，哈哈，熟了，裝到干凈的盤子里,。一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌,，我心里非常緊張，小心翼翼地看著老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴里,，贊口不絕：“不錯,，色香味俱全,，味道真好?！蔽乙策B忙夾一塊塞進嘴里,，真是蠻好吃的喔。平時不緊不慢,、細嚼慢咽的吃飯的我們,，今天變得狼吞虎咽。不一會兒就把這盤炒雞蛋一掃而光。
日記煎雞蛋篇八
每天都是爸爸給我準備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時間的話,，也想幫幫爸爸一回。
這一天,，爸爸走進廚房給我做午飯，我連忙跑進去說：“爸爸，今天我?guī)湍愠床耍脝?？?/p>
爸爸笑著說：“好啊，兒子,，你想做什么好吃的,？”
“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來指導我來做,！”我說,。
在爸爸的指導下,，我先拿出兩個雞蛋打碎放在碗里,，用筷子把它們攪拌均勻,，然后拿出兩個西紅柿，用刀切成小塊放在盤子里,。一切準備好了,，我就開火了。
我先往鍋里倒一點油,，等油熱了,，把雞蛋倒進鍋里，用鏟子來回鏟,，等它結(jié)成塊再盛出來,，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進去一起炒,，再往里加一點雞精,，就完成了，中午吃著自己炒的菜,，特別香,！
第一次做飯,，手忙腳亂,，但我相信只要不停的學習，一定可以成為爸爸的小幫手,！
日記煎雞蛋篇九
以前,，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后,，我對它的看法改變了。
今天,，我跟爸爸說好,，今天的雞蛋由我來做。原本,，我想先讓爸爸示范一次的,，可爸爸堅決不同意。他說,，我跟他學了兩次煎雞蛋,，應該會了,。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子,，把雞蛋猛的往桌子上一砸,，雞蛋裂開了一條大縫,。我趕緊把它倒進碗里,，又把盛著蛋的碗準備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時候,，我一直不肯把蛋倒進進鍋里去,，后來還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進去的,。有句話叫“一朝被蛇咬,，十年怕井繩”，當我看到“噼里啪啦”響的油時,，還是忍不住要把手往回縮,。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來,，有的甚至“跳”到了我的手上!我強忍住疼痛,，把第一個蛋做好了。
接著,，第二,、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了,。我開始做最后一個蛋了,。我挽起袖子，很利索的把最后一個蛋拍成兩半,。然后,，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近,。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲,。我小心翼翼的睜開眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了,，形狀是一個標準的圓形,，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個身,。又煎了一會兒,，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢,。
以后,，我會常常練習，克服心里的恐懼,。
日記煎雞蛋篇十
星期天下午,，我待在家里準備做一道菜給父母嘗嘗。我已經(jīng)想好了,，就做一道西紅柿炒雞蛋,。
我先拿出兩個大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺得好像太大了一點,。于是,，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個雞蛋,，放了一點蔥,。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點油,，開了火,，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時候,，倒入已經(jīng)切好的西紅柿,，又放入了雞精、料酒等調(diào)料,。翻炒了幾下后,，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上,，我想：等爸爸媽媽回來了,，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了,，他們看到桌子上的菜都大吃一驚,，問我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來很不錯呢!!!!”我點了點頭,，說：“你們快吃吧!”他們坐下來了,，但他們剛吃了一點就連連皺眉頭,。我也嘗了嘗,，我剛吃了一點就吐出來了，：“啊,，怎么這么甜啊?”原來我把糖當成了鹽,，而且放了很多。
我心想：雖然做成這樣,，但我畢竟是第一次做啊,。但是下次一定要加油，爭取做個既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃,。我堅信,，下次我一定會做好的，我能行!
日記煎雞蛋篇十一
瞧,！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢,？那當然是我了。
這些天我跟媽媽又學會了幾種做菜方法，為了感謝媽媽,，今天我一大早就起了床,，準備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息,。
我首先燒了些水,，在燒水的過程中，我洗了點米放鍋里,，這是在做大米稀飯,。然后在一個小鵬子里放了些面，又放些水和鹽,，再打了五個雞蛋,。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長時間,，終于我偉大的“面糊”成功了,。這時爸爸說：“小寶，來個pouse,?！蔽蚁雭硪粋€微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個大花臉（臉上弄上些面粉,，嘿嘿）,，爸爸大笑的也沒有給我照成像，真浪費了我微笑幾秒鐘的面部表情,。
我開始煎雞蛋餅了,，首先放好平底鍋再開火。一會兒平底鍋有點熱了,，再倒一點油,，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個平底鍋底,，以免面糊粘鍋,。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個平底鍋底,，要不它變不成圓的哦,，不要煎的時間太長了，并且還要注意火力,，然后找好時機反一個面,，否則就可能會煎糊的，這樣一個餅就好了,。
這時媽媽也洗涮完出來了,，我做給媽媽的飯也ok了,，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。
給媽媽做飯的感覺真好,。
日記煎雞蛋篇十二
今天,，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過,，這道菜也就是一道家常便飯,，不過我會做了。好了這道菜就是炒雞蛋,。
我先把四個雞蛋殼打碎,，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開始不停地攪拌,，攪拌好了之后,，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練,，所以切得形狀很古怪,。可是我覺得這應該對好吃和不好吃沒有關系吧,。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽,，最后攪拌均勻，哈哈,，做到這一步,，這道菜就做成功一半了。
我準備打開火,，可是開關我還沒弄清楚,，于是媽媽告訴了我，我才明白過來,，我打開火,，然后等鍋里面的水燒沒后，我就開始倒油,，我怕倒多了,，就讓媽媽說停,，我就不倒了,。
倒完油，過了一會兒,，油熱了,，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，接著就開始翻炒,，我是新手,，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過接下來還是我自己操作,，因為雞蛋很好熟,，所以很快就出鍋了、呀,，真是香氣撲鼻呀,！
我高興地喊：“我做成功了，我做成功了,！”我很高興,。爸爸又炒了一個菜，然后我們坐在餐桌上,，雖然這只是一道再普通不過的家常便飯了,，可是我卻吃著比五星級酒店里的佳肴還好吃。
