在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

日記煎雞蛋篇一

今天,，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥,，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開,，將蛋液倒進(jìn)碗里,，并加一小勺鹽進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液,。嘻嘻,，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液,，我戴上泳鏡,，準(zhǔn)備切洋蔥。因為洋蔥切開后會散發(fā)一種刺激性氣味,，導(dǎo)致眼睛很酸,，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護,，就不怕了,。我順利把洋蔥對半切開，再一刀一刀把它們切成絲,，放在旁邊備用,。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒,，接下來可以炒了,。媽媽先幫我開火，我把油倒進(jìn)鍋里,，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒,，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來,。這時候,，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥,。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右,，就可以起鍋了,。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝,。哇,！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗,，嘗完后都給我一個大大的贊,。我受到了鼓舞，決心以后學(xué)會做更多的菜式給家人享用,。

日記煎雞蛋篇二

今天早上,，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅。

起床后,，飛奔到廚房,，我準(zhǔn)備了一個鐵碗和兩個雞蛋。準(zhǔn)備工作就緒,，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來,，我用筷子把它們打散。雞蛋們,，你們準(zhǔn)備上鍋了,！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好，我才把雞蛋倒了下去,。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來一個個的小泡泡,，之后又慢慢地退了下去,，就像漲潮的海水一樣，進(jìn)進(jìn)退退,，雞蛋的顏色變成了金黃色,，看起來很香香脆脆，讓人口水直流三千尺,，肚子里的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口,，果然很好吃?？?！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接著,，我把醬油倒了進(jìn)去,，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里。爸爸媽媽嘗了幾口,，嘖嘖稱贊,，都吃得津津有味。我自己也嘗了一口,，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃,，這里面包含著我開心的心情和勞累的汗水。

我不僅學(xué)會了燒早餐,，而且還讓我感受到了奶奶平時燒飯的辛勞,，感謝家人們的無私付出。

日記煎雞蛋篇三

今天,，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋,。

說干就干，我從冰箱里取出兩個西紅柿和兩顆雞蛋,，再來找個碗,，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦,！

首先,，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的,。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰,，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里,。我用筷子把它們攪拌在一起,。然后,，我小心翼翼地點了火,，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣,，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步,。

漸漸的，聲音小了,，我急忙拿起鏟子慢慢靠近,，伸長著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了,，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請到鍋中,。最后再撒上白砂糖，讓它們在鍋里聊一會,。起鍋了,！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦,?？粗雷由线@一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間,，真讓人垂涎三尺,，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗。

日記煎雞蛋篇四

今天,，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋,。

我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房,。媽媽不放心,，跟了進(jìn)來，隨時準(zhǔn)備接應(yīng),。

我把鍋坐到液化氣灶上,，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門,，擰動灶上的旋鈕,，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底,。我提起色拉油瓶,，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化,。

過了一會兒,，我把手放在油上方試了試,，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕,，雞蛋裂開了一道縫,。我順著那縫使勁一掰，蛋清,、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里,。頓時，鍋里熱鬧起來,，噼里啪啦地響個不停,。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時,，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身,，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會兒,，見我動作有條不紊,，早就到客廳看電視去了。

不一會兒,，一個金燦燦的雞蛋就煎好了,。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前,。媽媽湊近聞了聞,，不住地說：香！香,！爸爸夾開雞蛋看了看,，說：外焦里嫩，不錯,。他又嘗了嘗說：好,！還是兒子煎的雞蛋香！

我聽了,，樂得一蹦三尺高,，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了,。說著又跑進(jìn)廚房煎了三個雞蛋,。

日記煎雞蛋篇五

炒雞蛋，從沒學(xué)過,，也未做過,，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的,?！笆郎蠠o難事,，只怕有心人”嘛。

說干就干,。我打開火爐的門,，把火開著，把鍋放在爐子上,，倒上油,。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋,。誰知道我連雞蛋都敲不開,，在鍋上時間太久了，燙了,，一不小心雞蛋就掉了下去,，沒辦法,，只好任由那個雞蛋在油里‘游’著,。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好,，不然就要餓一天了,。

于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓(xùn),。我先把雞蛋打進(jìn)碗里,，攪拌后，再倒油,，免得手忙腳亂,。

我等油上的沫子消失后,，把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的,，油汪汪的,，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產(chǎn)字輕輕翻動著,。

過了一會兒,，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了,！我把蛋盛在碗里,，剛好媽媽回來了，開門的時候,，聲音太驚人了,，我下了一跳,，不小心摔壞了盤子，哎,，倒霉,！沒的吃了！

日記煎雞蛋篇六

今天,，媽媽不在家,，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫,，沒辦法,，我只好自己親自下廚了。

首先,，我拿來一個碗和兩個雞蛋,，我將雞蛋的一邊對著碗的邊沿，輕輕敲一個口子,，光亮,、金黃的蛋清、蛋黃流了出來,，恩,，再敲一個……全敲好了，我又用筷子將蛋攪勻,，恩,，差不多了。

然后,，我將鍋的火開了,，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里，不一會兒,，油“吱吱”的炸了起來,，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里，“氣”的一聲,，鍋里的油煙立刻冒了起來,，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪。

最后,，我將糟辣椒,、鹽、蔥花倒了進(jìn)去,，不一會兒,，炒雞蛋的香味兒，整個廚房都能聞到。

差不多了,，我將蛋舀進(jìn)鍋里,，用筷子夾了一塊嘗了嘗，“哎呀,，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功,，不過，我相信,，下次,，我的炒雞蛋一定比這次強!因為失敗是成功之母。

日記煎雞蛋篇七

放學(xué)后,，我自言自語：“今天寫什么日記呢,？”

“來，我教你炒雞蛋,?！崩蠇屨f。

首先,，洗手,。老媽擔(dān)心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形,，再切成丁狀,，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下，然后笨手笨腳的裝在盆子里,。

拿來兩個雞蛋輕輕地從中間敲開,，用盆子接著，放點鹽,，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋里，再放入炒好的辣椒,，翻動幾下，哈哈,，熟了,，裝到干凈的盤子里。一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌,，我心里非常緊張,，小心翼翼地看著老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴里,，贊口不絕：“不錯,，色香味俱全，味道真好?！蔽乙策B忙夾一塊塞進(jìn)嘴里,，真是蠻好吃的喔。平時不緊不慢,、細(xì)嚼慢咽的吃飯的我們,，今天變得狼吞虎咽。不一會兒就把這盤炒雞蛋一掃而光,。

日記煎雞蛋篇八

每天都是爸爸給我準(zhǔn)備豐盛的飯菜,，放暑假了，我有時間的話,，也想幫幫爸爸一回,。

這一天，爸爸走進(jìn)廚房給我做午飯,，我連忙跑進(jìn)去說：“爸爸,，今天我?guī)湍愠床耍脝?？?/p>

爸爸笑著說：“好啊,，兒子，你想做什么好吃的,？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧,！你來指導(dǎo)我來做！”我說,。

在爸爸的指導(dǎo)下,，我先拿出兩個雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻,，然后拿出兩個西紅柿,，用刀切成小塊放在盤子里。一切準(zhǔn)備好了,，我就開火了,。

我先往鍋里倒一點油，等油熱了,，把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，用鏟子來回鏟，等它結(jié)成塊再盛出來,，然后再往鍋里倒油,，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒，再往里加一點雞精,，就完成了,，中午吃著自己炒的菜，特別香！

第一次做飯,，手忙腳亂,，但我相信只要不停的學(xué)習(xí)，一定可以成為爸爸的小幫手,！

日記煎雞蛋篇九

以前,，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后,，我對它的看法改變了。

今天,，我跟爸爸說好,，今天的雞蛋由我來做。原本,，我想先讓爸爸示范一次的,，可爸爸堅決不同意。他說,，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋,，應(yīng)該會了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子,，把雞蛋猛的往桌子上一砸,，雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里,，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒,。我又想起我第一次煎蛋的時候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去,，后來還是爸爸死死地抓住我的手,，把蛋倒進(jìn)去的,。有句話叫“一朝被蛇咬,，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時,，還是忍不住要把手往回縮,。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來,，有的甚至“跳”到了我的手上!我強忍住疼痛,，把第一個蛋做好了。

接著,，第二,、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個蛋了,。我挽起袖子,，很利索的把最后一個蛋拍成兩半。然后,，我閉上了眼睛,，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲,。我小心翼翼的睜開眼睛,，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個標(biāo)準(zhǔn)的圓形,，比前面的任何一次都做得漂亮,。我馬上給它翻了個身。又煎了一會兒,，荷包蛋完成了,，還是我最愛吃的糖黃呢。

以后,，我會常常練習(xí),，克服心里的恐懼。

日記煎雞蛋篇十

星期天下午,，我待在家里準(zhǔn)備做一道菜給父母嘗嘗,。我已經(jīng)想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋,。

我先拿出兩個大大的西紅柿,，把它們切成了片狀。我看了看覺得好像太大了一點,。于是,，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個雞蛋,，放了一點蔥,。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點油,，開了火,，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時候,，倒入已經(jīng)切好的西紅柿,，又放入了雞精、料酒等調(diào)料,。翻炒了幾下后,，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了,。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來了,，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋,。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚,，問我：“晞瑤,，這是你做的嗎?看起來很不錯呢!!!!”我點了點頭，說：“你們快吃吧!”他們坐下來了,，但他們剛吃了一點就連連皺眉頭,。我也嘗了嘗，我剛吃了一點就吐出來了,，：“啊,，怎么這么甜啊?”原來我把糖當(dāng)成了鹽，而且放了很多,。

我心想：雖然做成這樣,，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油,，爭取做個既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃,。我堅信，下次我一定會做好的,，我能行!

日記煎雞蛋篇十一

瞧,！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢？那當(dāng)然是我了,。

這些天我跟媽媽又學(xué)會了幾種做菜方法,，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床,，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯,，讓媽媽好好休息休息。

我首先燒了些水,，在燒水的過程中,，我洗了點米放鍋里，這是在做大米稀飯,。然后在一個小鵬子里放了些面,，又放些水和鹽，再打了五個雞蛋,。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長時間,，終于我偉大的“面糊”成功了,。這時爸爸說：“小寶,，來個pouse?！蔽蚁雭硪粋€微笑的,，大概爸爸看到我的臉成了一個大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿）,，爸爸大笑的也沒有給我照成像,，真浪費了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開始煎雞蛋餅了,，首先放好平底鍋再開火,。一會兒平底鍋有點熱了，再倒一點油,，左右傾斜一下鍋,，讓油跑遍整個平底鍋底，以免面糊粘鍋,。再倒一些剛才做的面糊,，也是讓面糊跑遍整個平底鍋底，要不它變不成圓的哦,，不要煎的時間太長了,，并且還要注意火力，然后找好時機反一個面,，否則就可能會煎糊的,，這樣一個餅就好了。

這時媽媽也洗涮完出來了,，我做給媽媽的飯也ok了,，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。

給媽媽做飯的感覺真好,。

日記煎雞蛋篇十二

今天,，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過,，這道菜也就是一道家常便飯,，不過我會做了。好了這道菜就是炒雞蛋,。

我先把四個雞蛋殼打碎,，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開始不停地攪拌,，攪拌好了之后,，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練,，所以切得形狀很古怪,?？墒俏矣X得這應(yīng)該對好吃和不好吃沒有關(guān)系吧。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽,，最后攪拌均勻,，哈哈，做到這一步,，這道菜就做成功一半了,。

我準(zhǔn)備打開火，可是開關(guān)我還沒弄清楚,，于是媽媽告訴了我,，我才明白過來，我打開火,，然后等鍋里面的水燒沒后,，我就開始倒油，我怕倒多了,，就讓媽媽說停,，我就不倒了。

倒完油,，過了一會兒,，油熱了，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中,，接著就開始翻炒,，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練,，所以媽媽幫了我一把,，不過接下來還是我自己操作，因為雞蛋很好熟,，所以很快就出鍋了,、呀，真是香氣撲鼻呀,！

我高興地喊：“我做成功了,，我做成功了！”我很高興,。爸爸又炒了一個菜,，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過的家常便飯了,，可是我卻吃著比五星級酒店里的佳肴還好吃,。