隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。通過報(bào)告,，人們可以獲取最新的信息,，深入分析問題,，并采取相應(yīng)的行動(dòng),。這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇一

我利用了暑假中的10天時(shí)間，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐,。

最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),，而且會(huì)付給我400元的工資，當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯，我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,，又臟又累,，對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn),。但是我哪敢違抗爸爸的命令?。恐缓妹銖?qiáng)接受了,。

7月15日晚上，我們一家剛剛回到xx,，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗，啊呀,！真實(shí)的,！就不能讓人家歇一天么？但是我很快的意識(shí)到,，我的一切反抗都是徒勞,。

7月16日，我的體驗(yàn)開始了,，早上8：20我從家來到了飯店,，換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名，一聲聲響亮的答聲過后,，我開始了我的自我介紹,。當(dāng)時(shí)，我沒有一絲對(duì)未來10天的恐懼,，因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?，他們?huì)幫助我的！但是就在散會(huì)前,，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她,，聽見了么?”散會(huì)后，我的師傅開始一步步的教起我來,。

7月19日,，工作的第四天，我打碎了一個(gè)盤子,，那是我唯一一次打碎東西,，客人們見我是一個(gè)小孩,，就沒有計(jì)較什么。

作為一個(gè)12歲未成年的小孩,，當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,，甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣，但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無邪打敗了,？當(dāng)然不會(huì),！反之，我每次都會(huì)像“中國好舌頭”那樣,，微笑的解釋,。

業(yè)余時(shí)間，我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款,。

10天過去了,，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容,。

10天的工作,，每天站立8個(gè)小時(shí)，真的很累,，但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,，當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候，我就已經(jīng)改變了,，變得更明事理,，更堅(jiān)強(qiáng)，也更勤勞了,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇二

為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。

這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn),；在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場,。

一個(gè)月的實(shí)踐當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷,，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)踐結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長成才都很有幫助。我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇三

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí)。

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào):____,。

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高,，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá),。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說,，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上,，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什么都不會(huì),，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多,，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意,。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出,；而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),，我都不懂,，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”,、“起菜”,，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩,，一定要去問，直到問懂為止，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分難過的,，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的,，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去,。慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等,，等到11點(diǎn)，就正式開市了,，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開市了,，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時(shí),，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對(duì)好單,，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單,，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時(shí)，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做,，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂,。

另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

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大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇四

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高。

2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇五

文章一：

藍(lán)海金港飯店，是一家四星級(jí)酒店,，我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月,。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn),，每一天都是全新的,，每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員,，服務(wù)員的工作,，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù),。說簡單很簡單,，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實(shí)也很難,，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式,，他是不是很難伺候,。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來說,，不算難,，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人,。

1.禮儀,。這一個(gè)月來讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知,，禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán),。為了給來用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí),。比如30度迎客禮,，45度路遇禮，60度送客禮,。一遍一遍不厭其煩地重復(fù),，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn)，聲音到位,，熱情充沛,。說實(shí)話，剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣,，可是,，當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來用餐的客人鞠躬迎接時(shí)，我心底升起一種難言的自豪感,，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好，因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來做一些有意義的事,。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),，要不卑不亢，不能昏昏沉沉,?？氨溶娪?xùn)式的培訓(xùn)，現(xiàn)在想來,，慶幸這樣的嚴(yán)格要求,。

2.服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象,。(1)從客人來到酒店,，到入座，到用餐,，到離開,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，都要集中精力去服務(wù)每一人,。每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓，倒茶,，倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行,，萬不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜,。(2)在值臺(tái)過程中，一定要精力集中,，注意什么時(shí)候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換,，注意及時(shí)撤下空盤子,，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”,，首先,，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后,，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,，接著上第二道菜，然后,，轉(zhuǎn)動(dòng)90度,，上第三道，第四道上去后,，則正好是一個(gè)十字,。(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí),，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的,。啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見,，茶水千萬不可以倒?jié)M,。

3.與客人之間?？腿诵枰?wù),，一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月,，我都形成慣性了,，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”,，然后去為客人解決問題,。“請(qǐng),，謝謝,，打擾一下，稍等一下,，再見”這些禮貌用語每天都要說個(gè)無數(shù)遍,，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對(duì)每一個(gè)人微笑,，問好,。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿，對(duì)每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華,，尤其是有人會(huì)回你微笑,。

4.喜宴,。其實(shí)，一個(gè)月來,，我值了差不多10次婚宴,，見證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的,。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴(yán)格，因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人,，一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要,。菜一定要及時(shí)上，否則備餐臺(tái)上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜,。剛開始的一兩次,，愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜，轉(zhuǎn)盤又特別小,，菜根本都上不去,。后來，漸漸地,，我懂得了,，菜一定要及時(shí)撤下，為后面的菜滕地方,，要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子,。每一樣菜上過去的時(shí)候，要配上相應(yīng)的餐具,，叉勺之類的,，方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶,，清理骨碟里和桌面上的垃圾,。

5.火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳,，即火鍋區(qū),。對(duì)火鍋從來沒有印象的我，這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透,，從那些菜品,，海鮮，菌類,，葷菜,，素菜，面食,，鍋底,，這些菜品都是需要搭配的,。比如，上菜需要先上海鮮調(diào)味,，然后是菌類,，然后依次是葷菜，素菜,，面食,，當(dāng)然要注意十字上菜法，葷素搭配,，切忌同類菜品擺到一塊,。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn)，產(chǎn)地,，功效等,，還有調(diào)料，海鮮配姜蓉醬,，肉類配黑椒醬,，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現(xiàn),，客人幾乎全部遵循一個(gè)原則,，即，你給他推薦什么,，他就肯定會(huì)點(diǎn)什么,，再準(zhǔn)不過了。這讓我成就感不少,。還有一些紅酒類,，白酒類的推薦，這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,，一瓶酒通常要幾百幾千元,，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成,，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的,。

6.外國客人的接待。一個(gè)月來,，接待過韓國客人,，日本客人，還有一些講英語的客人,。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后，他們總會(huì)隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”,，讓我非常開心,。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會(huì)議,，里面全部是日本人,，給他們倒茶后，他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”,。

7.餐后的打掃工作,。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時(shí)間，因?yàn)樽烂?，電磁爐都要擦得锃光瓦亮,，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點(diǎn)垃圾,。擦桌面，擦杯子,，擦餐具,，擦鍋底，抹塵,，都要用不同顏色的布草,。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少,?？墒牵词惯@樣,，藍(lán)海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指,，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個(gè)遍,，杯子,，骨碟，湯碗也是一樣,，有些餐具里都沒洗干凈,，一些菜葉子，肉類還飄在上面,，全靠抹布去擦掉,，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝,，那個(gè)大桶里不知有多少人插進(jìn)去手了,。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水,，或者拎餐具時(shí)都是屏著呼吸的,。總之,，藍(lán)海的衛(wèi)生實(shí)在不合格,，嚴(yán)重合格。尤其是大宴會(huì)上的餐具,，那些員工都偷懶,，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。干過之后,，我再也不相信任何星級(jí)酒店了,。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。

不管怎么說,，一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了,。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺度日如年,，可是,，當(dāng)這一天真的到來時(shí)，卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的,。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練,，我想說,，我功德圓滿了。

文章二：

大一第一學(xué)期過后,，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工,，讓我們?cè)谏鐣?huì)上鍛煉一下我們的實(shí)踐能力，讓我們體驗(yàn)一下什么是社會(huì)的時(shí)候,，爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的安排,，還非常欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教育的全方位。我當(dāng)然也很高興,，因?yàn)槲乙恢庇凶约河H自去工作的想法,，且腦子里一直認(rèn)為出去社會(huì)工作是件很好玩的事。

爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會(huì)上實(shí)踐,，當(dāng)然他們是不會(huì)幫我找工作讓我去工作的,，他們要我真正從零開始，讓我明白找工作是工作的第一步,。我之前什么都覺得簡單容易,，所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個(gè)工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻,，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問題的信息，從中了解到和認(rèn)識(shí)到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問題,，讓我明白很多書本上沒有學(xué)到的東西,。經(jīng)過上網(wǎng)的搜索，我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易,，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作,，認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生，不應(yīng)該從事服務(wù)生,，清潔工這些工作,。經(jīng)過深思，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居,，應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書本上的知識(shí)和認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待每一份工作!

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作,，是在酒店里端盤端菜的。一開始覺得很不習(xí)慣,，覺得自己去端飯端菜給人家吃,，心里覺得特別扭。當(dāng)然難免會(huì)有點(diǎn)羞澀,，畢竟這是第一次,。但在慢慢的工作中我知道自己會(huì)調(diào)整好心態(tài)，讓自己克服自身的心理障礙,，更好地被社會(huì)接納。在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下,，我懂得了這工作也是有技巧的,。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài)，要懂得與賓客交流,，要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念,，才能讓酒店的生意越來越好!信譽(yù)越來越高!所以，我從中明白酒店里的服務(wù)意識(shí)一定要強(qiáng)!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼,，相信不但會(huì)對(duì)自己日后的工作會(huì)有幫助,，而且讓自己的社會(huì)服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，這是社會(huì)需要的,。我們要做社會(huì)需要的人!

在工作的前幾天,，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟，有時(shí)不小心走錯(cuò)桌位和打爛了碟碗,，在眾人面前出錯(cuò),，覺得很丟臉和害怕;有時(shí)有些客人素質(zhì)不是很好，會(huì)罵人,，我心里直發(fā)毛;有時(shí)由于出錯(cuò),，經(jīng)理會(huì)批評(píng)，心里不是滋味，覺得很委屈,，覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了,，卻還是做不好，還是會(huì)被批評(píng),。一連串這樣的事,，開始真的有點(diǎn)吃不消，心里覺得很不舒服,，但慢慢地,，我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)還不夠，還需好好改進(jìn),，所以在接下來的工作中,，我更加努力做好，慢慢自己的熟練程度也上去了,，心里也很欣慰,，動(dòng)力大增，就算受批評(píng),，心里也平靜了很多,，學(xué)會(huì)了接受很多，這也許就是成長吧,，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的,，要學(xué)會(huì)丟臉，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn),，才能更好地立足于社會(huì)!所以,，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強(qiáng)，要學(xué)會(huì)抗壓與減壓,，要有寬容的心態(tài)去接納挫折,，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬闊!

在這次的工作中,，我的人際交往方面有了不小的擴(kuò)展,，我學(xué)會(huì)了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情,。他們對(duì)我很照顧,，在工作上幫了我很多，教會(huì)了我很多我以前都沒認(rèn)識(shí)過的東西,，在工作下也教我很多出到社會(huì)要懂得的問題技巧和做人方式,，與他們一起工作的日子很美好，很單純,。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識(shí),，也是他們讓我懂得我們應(yīng)該學(xué)會(huì)感恩,。所以，無論在哪,，都應(yīng)有顆感恩的心,，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實(shí)。

在酒店里與客人的交流中,，有時(shí)會(huì)碰到外國的來客,，這些外國來客不懂我們國語的情況下，這時(shí)我們需要用英語來接待,，這時(shí)也是在鍛煉了我的口語,。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的，這專業(yè)是需要我們具有更好更強(qiáng)的英語口語能力,，因?yàn)槿蘸蟮纳虅?wù)工作很需要一口流利的口語,，特別是在外貿(mào)中。但平時(shí)在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中,，真正用英語交流投入生活中真的很少,，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把學(xué)到的英語知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中才顯得更有意義,。所以學(xué)校安排我們?cè)诤僦袑?shí)踐下是對(duì)我們的成長和見識(shí)是非常有其道理的,，所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店里與外國客人的交流真的對(duì)提高自己的口語能力有很大幫助,，我從中認(rèn)識(shí)到自己口語的不足與缺陷,，我又從中補(bǔ)習(xí)自己的不足和增強(qiáng)自己的口語交流能力,，對(duì)自己的口語真的十分有利,。有次,，竟被幾個(gè)外國客人稱贊自己的口語好,，當(dāng)時(shí)心里很開心，但也知道自己應(yīng)該更努力把英語學(xué)好,，更好地運(yùn)用到交流中，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力與外語能力!就目前的前景看，似乎是學(xué)好英語,，走到哪里都不怕。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作,，讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高,，這是一個(gè)不錯(cuò)的平臺(tái)。

這工作挺辛苦的,，我每天干完活都會(huì)累得半死,，特別是手，酸痛得要命!有時(shí)候真的想放棄不干了,，但轉(zhuǎn)念間又覺得不能這么輕易地放棄,，想想,，才短短的半個(gè)月都堅(jiān)持不下去，更何況以后的漫漫人生路,，“我不能夠放棄,，我要堅(jiān)持下去”的信念支撐我干下去。從中我明白,，很多時(shí)候只要你堅(jiān)持一下,，會(huì)得到你意想不到的好結(jié)果!所謂“堅(jiān)持就是勝利”!堅(jiān)持是很重要的，持之以恒才能抵達(dá)勝利的彼岸,。每當(dāng)想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費(fèi)和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母,，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢!父母為我們堅(jiān)持了十幾二十年，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢!所以,，再累也要堅(jiān)持!堅(jiān)持是我們的資本,，使我們永恒的財(cái)富!

在這次的工作中感悟挺多的，明白工作的不容易,，明白工作的艱辛,，也了解和體會(huì)到爸爸媽媽工作的艱辛，讓自己明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與時(shí)間,。從這次的實(shí)踐中,，我知道我們不能只會(huì)死讀書而不懂得親身實(shí)踐，社會(huì)不需要只會(huì)讀書而不會(huì)靈活運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際生活中的人,，他們遲早會(huì)被社會(huì)所摒棄的,，我們不能做這樣的人，我們要做社會(huì)需要的人和有用的人,。雖然這次的社會(huì)實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤端菜,，貌似沒什么知識(shí)收獲，但在里面學(xué)到的東西卻是很多的,，且十分的有價(jià)值與有意義,。不但鍛煉了我的動(dòng)手能力，還磨練了我的意志,。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗(yàn),，人就是在經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中不斷成長的，精神財(cái)富也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的,，沒有什么是一蹴而就的,，也沒有什么是不勞而獲的，我們要想收獲那就得付出,，正所謂“一分耕耘,，一分收獲”!

其實(shí)平時(shí)在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)，在日后的工作中或許不一定能用得上,，但所謂“學(xué)到老,，活到老”,，相信學(xué)到的知識(shí)總會(huì)有用武之地的。利用暑假寒假進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,，可以增長自己的見識(shí)和見聞,，讓自己在日后出到社會(huì)有很大的幫助，畢竟我們都要走進(jìn)社會(huì),，了解社會(huì),，融入社會(huì)。所以我們要好好學(xué)習(xí)和掌握書本上的知識(shí),，運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺(tái),，讓自己做個(gè)社會(huì)需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗(yàn)過才更顯得可貴與更值得珍惜，人生財(cái)富才更顯得寶貴,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇六

在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素,。相信許多人會(huì)覺得報(bào)告很難寫吧,，以下是小編為大家整理的大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作,，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議,，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進(jìn)公司管理水平的提高。

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂,，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn),，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個(gè)人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作,，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的'工作,。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗,、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請(qǐng)員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助,。

實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),。

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí),，都未能想起一些,，更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上,。大學(xué)四年之后,，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,，大學(xué)四年并不漫長，也并不空閑,，需要我們學(xué)得其實(shí)很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題，如何與實(shí)踐相結(jié)合,，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合、大局式地考慮,，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手,。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,，更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。

2、生活是份責(zé)任,，有苦有樂,。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái),、收臺(tái),、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,，他們大都流露出一些無奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,，沒有多少學(xué)歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo),，或說是迫于生計(jì),，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活,，我們要工作著,，我們無法逃避這些，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任,，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩,，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮,，只有學(xué)習(xí)這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān),，我相信樂趣無窮，工作的樂趣,。

3,、另外，我送外賣時(shí),，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū),，送外賣大多是去寫字樓,，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán),、搜狐等,，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼,，我會(huì)提醒激勵(lì)自我,。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題,，這些都是很用實(shí)與值得的,。

總之，這次社會(huì)實(shí)踐我收獲很多,。

(由于總經(jīng)理的要求,，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響,，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對(duì)象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理,，反映員工的意見與建議,，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。

調(diào)查情況：實(shí)發(fā)50份,，收回34份

總結(jié)：通過統(tǒng)計(jì)員工的問卷結(jié)果,，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問題，交由經(jīng)理在日常工作中完善,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇七

本文目錄。

自從走入大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì),，無論什么工作,，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開始了自己的,。

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好!這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑,。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功,。例如,，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,，例如練習(xí)托盤等,。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),，才感受到了他們的不容易,。通過長時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦,，但我們學(xué)到的東西也很多,，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的,。

通過這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛,，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,，擺正位置，不論做什么工作,，都不該隨意挑剔,，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作,，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,，努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,，但是我們也不可以任性與其較勁,，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,，去打消別人的異樣眼光,，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用,。

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兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,，而這次讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會(huì),，才是最寶貴的收獲。

今年暑期,，作為一名大學(xué)生,，我第一次參加了工作，雖然很短暫,，但感觸頗多,。實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，學(xué)會(huì)自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)，更想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。

我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術(shù)含量,，我以前也是這么想的,。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了,，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以,，馬馬虎虎的就能完成的,。

在這個(gè)小小的餐飲店里，你會(huì)發(fā)現(xiàn),，人沒有三六九等,，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,，也不像想象的那么簡單,。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂,。還有餐飲店也像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累，不懂的地方要多問,，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人,，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間,，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上,，我學(xué)到了不少的為人處世之道,，也學(xué)到了社會(huì)需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊,，好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

通過,，我也從觀察等各種途徑學(xué)習(xí)到一些管理方面的知識(shí)和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,。還有就是銷售技巧,，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作,。在競爭中突顯自己,，表現(xiàn)自己。

總之,，通過與社會(huì)零距離接觸,，把自己從校園帶到社會(huì)中，親身體味社會(huì)生活,，使我學(xué)到了真本領(lǐng),，讓我明白了社會(huì)并不像我們?cè)谛@里所想像的那樣美好,。社會(huì)是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭,。這次社會(huì)實(shí)踐,，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財(cái)富,，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用,。

暑期的實(shí)踐給我?guī)砹诵碌捏w驗(yàn)和新的體會(huì)，因此,，我堅(jiān)信：只要我用心去發(fā)掘,，勇敢地去嘗試，一定會(huì)有更大的收獲和啟發(fā)的,，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn),。

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寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,，第一次的社會(huì)實(shí)踐,，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易,。

或許,，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧,。

x月號(hào)就踏上去鄭州的征途了,。

一個(gè)人坐在大巴車上,。

就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。

那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,，借著燈光我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓人笑話吧,。

到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我,。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了,，見了之后我甚是感動(dòng),。

早飯吃過接著就是我工作的開始，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己,，好樣的,?！蔽覜]說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì)，10點(diǎn)吃飯,，再傳菜到2點(diǎn)下班,，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事,，再傳菜到10點(diǎn)下班。

忙時(shí)幫幫其他的人,，事情單調(diào)而乏味,，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的,。

似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,，也是廚師與服務(wù)員的橋梁,。

漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過的很快,，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子,，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識(shí),。

賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成,。”

經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,，說有機(jī)會(huì)我們可能要合作的,。2月14號(hào)我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了,。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,，除了收獲以外留下的是更多的思考……。

這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時(shí)我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯,、菜。

這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。

人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事,，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做,，只是做出來的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí),。

二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。

三,、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來,，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉，歲月不待人,?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉,。

以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受,，沒有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬分，但也不是平淡無味,，至少給我的身心帶來了深深的感受,，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。

經(jīng)過幾天的休整,，當(dāng)剛回到家時(shí)的興奮與愜意漸漸淡去,，我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī),。

在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里,，同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對(duì)自己將來走進(jìn)社會(huì)有所幫助,。然而,，大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會(huì)的橋梁，是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”,。

最終我們還是要面臨社會(huì)和市場無情的競爭與淘汰,，僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是,，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西,，從而度過一個(gè)有意義的寒假。

經(jīng)過了一番思考后,，我把自己的想法告訴了父母：獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘,。

由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒經(jīng)驗(yàn);二沒學(xué)歷;三時(shí)間有限)，決定進(jìn)行為期10天無償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng),，主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí),，以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境。

在得到父母的認(rèn)同后,，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘,。

20日一大早和父親在外面吃過早飯后，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證,，開始了我人生中的第一次求職,。雖然在電視上看過人家應(yīng)聘，心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備,，可畢竟是第一次,，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓。

一直在一旁的父親看出了我的心思,，說道：“要不我去幫你問問,，看看人家要不要人，你再進(jìn)去,?！?/p>

“不……不用了，我自己去問,，不行我再換一家,，你……你還是先回家吧?！蔽揖芙^了父親的“幫助”，因?yàn)槲抑溃瑥男〉酱笪乙恢倍忌钤诟改傅姆鲋?，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步,，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作,，對(duì)我來說也沒什么實(shí)質(zhì)性的收獲,，因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上。

半個(gè)多小時(shí)過后,。

“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來,，因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多,，可沒想到一抬頭,，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我。原來,，他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊),，頓時(shí)體會(huì)了父親的一片良苦用心。

在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后,，他也只淡淡的對(duì)我說了一句：“看來真的是長大了,。”是呀,，就在這一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長大了,，不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了。

這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司,，經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對(duì)我說的話：“我之所以錄用你,，是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識(shí)和這種敢于單獨(dú)到社會(huì)里推銷自己的勇氣，對(duì)于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來說,，能做到這兩點(diǎn)是很不容易的,。”

想到這里,，再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探,，否則，這份工作說不定就丟了,，而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會(huì),。

當(dāng)天下午2：00我準(zhǔn)時(shí)來到公司，和辦公室的同事打過招呼后,，見大家都在忙自己的事情,，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識(shí)的書看，因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過,，由于我的能力和時(shí)間有限,，一些復(fù)雜和長期的工作我也不能做,，于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作，以及簡單的客戶接待工作,，其它時(shí)間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖,。

而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識(shí)，于是決定先看看書熟悉一下,。我拿著書翻翻看看,，不知不覺已經(jīng)快5：00了，這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來了,，見我書快看完了就說到：“快看完了啊,，速度挺快的嘛，看的怎么樣了?看完了我要檢查的,，你要能復(fù)述出來才行,。”

“啊!?”我心里不禁一驚：怎么辦呀,，我翻的太馬虎了,，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒理會(huì)我的驚訝去忙自己的事情了。這時(shí)我才知道,，經(jīng)理這么說一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力,，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此,，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。

尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂：細(xì)節(jié)決定成敗。而讓我深切體會(huì)這一道理的是第二天的清掃工作,。

一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡單不過的工作,，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺得沒什么大不了的,?？蛇@次的清潔工作，讓我改變了對(duì)清潔的看法,。

把辦公室的衛(wèi)生做完之后,，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后,，擦了墻壁與鏡子,，看看沒什么要弄的了，準(zhǔn)備出去看書了,，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來鍛煉的,，就要得到老板的認(rèn)同才行,，而像我這樣的清潔工作誰能做，怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!

從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間,，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢,，洗漱臺(tái)下面也有不少灰塵,，而問題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢,。

看到“任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來大干一場,，說句實(shí)話,，在自己家里我還沒這么勤快過呢，但為了工作我決定“犧牲”了,，還好沒有什么異味,，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對(duì)一些頑固的污漬,，我也顧不上衣服會(huì)濺到污水,，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時(shí)間就已經(jīng)過去了兩個(gè)小時(shí),，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間,，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。

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這個(gè)冬日非一般的寒風(fēng)凜冽,。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。

我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,。

那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕,。開始了我的找工作的征程,。一開始，對(duì)自己手工藝期望很高,，沒有月薪兩千不干,。

經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,，一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,，你回去等消息吧,，如果需要的詳，我會(huì)通知你的”,。

經(jīng)過多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因,。一個(gè)方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平，一個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,，沒有找準(zhǔn)自己的位置,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置,，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃，任何工作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓,。

老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯,，就讓我來做傳菜員,。第二天，我便開始了我的寒期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開始的時(shí)候心理極不平衡,。

心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能端端盤子……加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服,。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我想踢開始就干不下去了,，不行,，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。

因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓，樓上有包房,，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是生意非常的時(shí)候,，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤，菜品的裝飾,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇八

作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,。回顧這段時(shí)日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí),，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,，走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì),。在實(shí)習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

二、實(shí)習(xí)單位情況,。

__酒店坐落于一望無際的綠野之中,，__級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會(huì)所,、購物廣場,、宴會(huì)場地，以及設(shè)備完善的__中心,。集旅游度假,、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

__酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,，又不失__獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺(tái),，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程,。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從酒店前臺(tái)開始的。因而,，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,，包括員工的形象、禮儀禮貌,、基本素質(zhì),、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,，可以說,，前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解,。

前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,，電話在不停地響,，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火,、叫罵,，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人,，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

四,、實(shí)結(jié)及體會(huì)。

也許,，在外人看來,，酒店前臺(tái)的工作很簡單，不可否認(rèn),，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上,，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,，首先要做的就是端正自己的心態(tài),，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。

作為一個(gè)成年人,，要有擔(dān)當(dāng),，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單,。對(duì)于自己的工作,，無論繁重抑或清閑，要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),，認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān),，而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,，給我安慰,、鼓勵(lì)和極大的包容,，這讓我非常感動(dòng),。

1、成績與收獲：這些日子我學(xué)到了很多東西,，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,，只有親身經(jīng)歷過，才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,，競爭的激烈,，以及自身的不足。

通過在酒店實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,，可以說,，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí),，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化,，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛,，身體真的有些吃不消,，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了,，也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情,。以前在家的時(shí)候，父母疼愛,、衣食無憂,，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易,。

在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助,，努力學(xué)習(xí);而在工作單位,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭,，停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然，不可否認(rèn),，有競爭才有動(dòng)力,，有競爭才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,，社會(huì)競爭是激烈的,，要想在社會(huì)上立足，就必須有勇往直前,，扎實(shí)肯干,。通過這次實(shí)習(xí)，我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸到了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野,，使我更加成熟,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過這次實(shí)習(xí),，我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引,。

2、問題與不足：整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì),，克服缺點(diǎn)和不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：

最后，腳踏實(shí)地,，堅(jiān)持堅(jiān)守,，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克服自己的不良情緒,，端正自己的態(tài)度,，積極、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作,。

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,，有快樂，有苦澀,，有難過,，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過程卻是漫長而又難忘的,，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),，改進(jìn)身不足,，以嶄新的自己迎接新的開端。

這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ),。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),，謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上,，我學(xué)到了很多很多,。感謝__酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店的栽培,，讓我增長了見識(shí),，體驗(yàn)了生活。我衷心希望__-_能夠越來越好,。謝謝!

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇九

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí)；不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好,！這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的`簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,，所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,，只有持之以恒才可以成功,。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤等,。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不容易,。通過長時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多,，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇十

一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力,、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,，更加知道了父母的不容易。出門在外,，沒有了父母的照顧,，沒有了同學(xué)的幫助,，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校，沒有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,，正確的估價(jià)自己,，給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學(xué)生來說,，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐,，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。

上班的第一天,，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間,，雙人間,，標(biāo)準(zhǔn)間，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況,。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,，各崗位職責(zé)，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況,。頭四天，并沒有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況,，以便更好的開展接下來的工作。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員,，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先,，服務(wù)員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室,，并吸塵。

2.每日更換住客的床單和毛巾,。

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水,、咖啡、茶葉包),。

4.配合服務(wù)中心,、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作,。

5.必須接待好vip的客人,，熱情周到。

6.每日清理工作車,，保持常新狀態(tài),。

7.保持及整理樓層工作間、茶水間,、衛(wèi)生間,，愛護(hù)清潔工具。

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人,。

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況,。

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。

12.填寫工作報(bào)表(日期,、姓名,、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要

在那四天的巡視中,，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級(jí)的,，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò)，但軟件方面，有待于大大提高,。工作人員工作散慢，工作積極性低,，工作期間串崗,，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn)。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處,，看著員工上班的儀容儀表,。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時(shí)親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不注意自己的儀容儀表,，工作服穿戴不整齊,，工號(hào)牌未佩帶等?？吹酱祟惽闆r時(shí),，首先我會(huì)告之對(duì)方不足，希望他們能立刻改正,。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn),，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇十一

學(xué)號(hào)：xx,。

姓名：xx,。

實(shí)習(xí)單位：xx市xx賓館。

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月x日至20xx年x月x日,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：餐飲部中餐廳服務(wù)員,。

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

我們實(shí)習(xí)的單位——xx賓館是一所成立于xx年的老牌四涉外酒店,，酒店管理先進(jìn),，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳）,，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是xx賓館的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙,。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái)、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間,。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識(shí),，開闊了視野。

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)xx賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：

一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。xx賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下,，使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,，畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急,。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查,，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,，通過自己的切身體會(huì),，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

三,、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了,，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升,，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢）,，事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。

四,、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了）,，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f,，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道,；同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是,，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助,，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇十二

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始,，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多,，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂,，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”、“起菜”,，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事，不必要怕麻煩,，一定要去問,，直到問懂為止，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告目的篇十三

大學(xué)生都有這充足的假期，這是全國大學(xué)上下都一樣的,，而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了,。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友,，有同學(xué)開展同學(xué)聚會(huì)，和高中,、初中的同學(xué)敘敘舊，是很不錯(cuò)的,。還有其它很多活動(dòng),，這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。

我是一個(gè)比較喜歡安靜的人,，在假期的時(shí)候我除了走親訪友,，和同學(xué)敘敘外，幾乎就沒有什么活動(dòng)了,。在家里憋得慌,，想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的,，我早就有這個(gè)想法,，只是未付諸行動(dòng)。

在這個(gè)暑假里,，我決定到賓館實(shí)習(xí),，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活,。其實(shí),，對(duì)于賓館的一切,，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月10號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐,，能了解賓館的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力,。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起,！總體來說,，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力,！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),！

2,，切身了解社會(huì)服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。

3,，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。

4，通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5,，,賓館實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐,，使自己的動(dòng)手能力得到提高,。

6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力,。

7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力,，俗話說“知人善用,，此乃王道”。

8,，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系,，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助。

首先,，我來到實(shí)習(xí)的賓館,，再簡單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我便開始

了實(shí)習(xí),。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,，賬務(wù)結(jié)算。然而,，前臺(tái)登記并沒有我想象的那么簡單,。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡,，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局,。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實(shí)習(xí),。不一會(huì)兒，來了幾個(gè)客人,，詢問了一下房間的價(jià)格,，我懷著微笑回答?；蛟S因?yàn)槲覠崆榈姆?wù),，客人二話不說便決定入住了。在我登記了旅客的信息后,，我把刷好的房卡遞給了客人,，并示意微笑。第一次登記,，便讓我有了成功感,。我繼續(xù)保持著這份感覺,，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦,，但汗水見證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡,。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點(diǎn)半的時(shí)候,，這一帶突然停了電,。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來了電話,。有耐心詢問的,，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的,。

但我現(xiàn)在是服務(wù)生,，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋,。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去,，但我可以理解，依然耐心解釋著,。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來了電,，我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分,，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬,，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營理財(cái),，規(guī)劃等,。

在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺,，慢慢開始熟練,。例如，在客人退房后,，總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃,，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記,。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),，也提高了整個(gè)經(jīng)營的運(yùn)轉(zhuǎn)效率,。在快要結(jié)束的時(shí)候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率,。

總而言之,，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新,。這樣,，我們經(jīng)營的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí),，我也要完善經(jīng)營管理制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,，從而能使賓館可持續(xù)地,，高效，健康的發(fā)展,。在經(jīng)營的同時(shí),，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，理財(cái)之道,，規(guī)劃之道,，投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上,！

雖然我以后工作不會(huì)在賓館里當(dāng)服務(wù)生，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn),。這是真實(shí)的，可信的,，是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的,，不會(huì)騙我的。

在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺到了賺錢的艱難,，辛苦的工作換回來的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào),，我不得不感慨一下。為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào),，我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好,。這樣才不會(huì)在未來的競爭中失敗,！

我會(huì)繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富,，我在賓館的暑假社會(huì)實(shí)踐,！

酋長[1] 一、前言

對(duì)于大學(xué)生來說,，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,，除了在家多陪陪父母,，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì)中去,，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),。

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來說,，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì),、了解社會(huì),，提高自我能力的機(jī)會(huì)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì),，增加一些工作經(jīng)驗(yàn),。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分,，存在即為合理,。通過短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。

二,、實(shí)習(xí)目的

其實(shí),，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少,，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月20號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店,，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說,，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1.為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,。

2.通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),。

3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力,。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

翰庭酒店,，是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流,、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化,、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大,、中,、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中,、西式餐廳,、日式料理餐廳。飯店的休閑,、會(huì)議,、商務(wù)、娛樂,、大型車場等設(shè)施齊全,、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月,。這一個(gè)月,，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的,，每一天都在[1] 酋長,，四川大學(xué)****學(xué)院 ，學(xué)號(hào):201214144****,、任課老師:鄧宗豪,、課序號(hào):41,、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***http://。

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四川大學(xué)2015年暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

教會(huì)我一些實(shí)用的東西,。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作,，顧名思義,，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單,，就是讓顧客滿意而來滿意而去,，說難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候,。對(duì)于我,，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來說，不算難,，我會(huì)利用我的微笑,，我的熱情去服務(wù)每一位客人。

四,、實(shí)習(xí)過程

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理,，所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中,，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已,。

但實(shí)際上我想錯(cuò)了,。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉,，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活,，就開始打退堂鼓。做完這些之后,，就要開始站位,，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了,。

也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,，再重復(fù)上午的工作,，直到十點(diǎn)回家。工作很簡單,，就是累了些,。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠,。

就這樣,，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了,。接下來的日子,，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的,，但生意好的時(shí)候,，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶,，全把工作安排給我們新員工,。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個(gè)服務(wù)員的工作,，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事,。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到,，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地,。在這里客人就是上帝,，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下,。有時(shí)候你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂,，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開罵,，這叫我如何受得了,，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì),，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次,，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛,，也就包容了我,，我自己也在慢慢改，我想,，不管這個(gè)月多么的艱難,，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣,，但不管怎么樣,，我必須得堅(jiān)持下去。并且,，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,，我想,，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷,，但我不怕,，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來越大,，這更能磨練我的意志,，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的,。

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五,、實(shí)習(xí)心得與建議

時(shí)間總是會(huì)過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代,。臨走的時(shí)候,，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情,，我會(huì)永遠(yuǎn)記得,。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺度日如年,，可是,，當(dāng)這一天真的到來時(shí)，卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的,。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練,，我想說,，我功德圓滿了。

一.實(shí)習(xí)心得總結(jié)

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來,?？墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

2.要善于與人溝通。只有通過溝通,，交流,，才能真正了解某件事情、某個(gè)人,，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,，別人給你的意見更要聽取、耐心,、虛心的接受,。

3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上,。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國人,，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù),。這時(shí)在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番,。

5.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。

6.合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

7.在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利,。經(jīng)過這次社會(huì)實(shí)踐的磨練,，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信,，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響,。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦,，充實(shí)自己,，讓自己的人生更有價(jià)值,。

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二．實(shí)習(xí)建議

實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感,、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用,，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái),，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì),，走上工作崗位前的演練場地,。

暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì),，了解社會(huì),，適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力,，鍛煉自己的交際能力,，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是,，在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì)基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá),。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識(shí)并沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn),所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人,。積極參與實(shí)踐,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積累寶貴的財(cái)富，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,。我們可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾,，這是一種雙贏的選擇,；二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來,，利用專長服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì)；三是參加各種公益活動(dòng),，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長效機(jī)制,。

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一、實(shí)踐基本情況介紹

其實(shí),，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月12號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐,，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力,。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起,！總體來說,，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的： 1,，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想,，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),！

2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場的目前狀況,，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。 3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4,，通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5,，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐,，使自己的動(dòng)手能力得到提高。

二,，調(diào)查對(duì)象和方法

點(diǎn)初步印象,。我居住的地方也還行，是同酒店的員工一起住在員工宿舍,，壞境比較簡陋,，幾個(gè)人一起合住。另外酒店里男女員工是住同一個(gè)樓層,，不是很安全,，盡管如此，我覺得實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)來之不易,，我不能輕易放棄,，如是我自己盡量克服困難，有什么問題向酒店的管理人反映一下,，最終還是客服克服來了,。另外，在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì),。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間,，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝,，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：“我知道你是大學(xué)生,，有很遠(yuǎn)大的志向 ,，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧,，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流,，無以成江海,。不積跬步，無以至千里,?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎？,。我說,，看不出來。領(lǐng)班說,，學(xué)徒通過他們自己長期踏實(shí)的努力,，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時(shí)候,，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好,，畢竟“長江后浪推前浪”嘛,。所以，小伙子啊,，你也要腳踏實(shí)地地去干,，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,，勝讀十年書啊,。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢,。這是,，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。

接下來的幾天,，我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹,，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域,。接著,，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)谟H身工作中摸索,、思考,。使后面工作的開展能過更順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作,，以減輕老員工的工作壓力,，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成。現(xiàn)在，我還清晰的記得,，為了讓自己少犯錯(cuò),，我把老員工說的一些常見的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣,，我就可以經(jīng)?？纯矗苊庖院蠓敢恍┑图?jí)錯(cuò)誤,，省的讓別人笑話,。我記得最深的一個(gè)就是，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心,，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離,，以免出現(xiàn)意外事故,，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離,。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了,。我那時(shí)候在想,，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊，白干了不說,，還很容易得罪人啊,，以后得多加注意才行！因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,，而是開開心心的來工作,，高高興興的回學(xué)校讀書。

很不滿意,，記得有一次,，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了,，弄的他等了很久,，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯,。而且,，由于長時(shí)間走來走去,，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡，但為了工作,，為了自己不讓別人再笑話,，我只得忍痛堅(jiān)持了下來。就這樣,，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,，我就更有的受了,，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候,，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工,。所以,，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事,。做這些簡單的事,，我倒是能接受，也不算很難,，但令人頭痛的是,，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員,，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了,。甚至還有顧客開罵,，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句,。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷,。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次,，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生,，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改,，我想,，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過來,，長這么大沒受過這種氣,，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去,。并且,，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人,，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己,。一些人情世故,，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了,。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷，但我不怕,，受越多的傷,，我的膽量卻會(huì)越來越大，這更能磨練我的意志,，我想,，我的潛力還是有待激發(fā)的。

三,，實(shí)踐結(jié)果與分析

通過這次實(shí)踐,，我知道，任何一項(xiàng)看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡單的工作,，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去,，看起來很簡單嘛,，但你真的做起來的時(shí)候，你不懂技巧的話,，那可真是一種煎熬啊,，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng),，幾度想就這樣放棄得了,，但最后我還是堅(jiān)持了下來。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,，雖然這樣的實(shí)踐很平常,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的,。以后,，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜,。在生活中,，我們也要多注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗,，這是很多成功人士的人生格言,，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感,，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn),。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來越精彩,，你多實(shí)踐,，你的人生也會(huì)越來越精彩。 對(duì)于酒店的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù),，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚,，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合,。

在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài),，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想,，不僅僅是面對(duì)顧客,，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情,。在這一點(diǎn)上,，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意,。

四、思考建議與案例

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,這次實(shí)踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的. 管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果. 才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,，只要你用心學(xué)好技能,，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì),，也同樣值得為自己喝彩,，在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎,？做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢,？每個(gè)崗位都會(huì)“累”,，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功,。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳,。在社會(huì)中，我們可以扮演很多角色,，但只要你做好最基本的事,，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色，不管你家庭背景如何,，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作,，不管你周圍的環(huán)境如何，只要你持之以恒的努力,，堅(jiān)持,。成功終將會(huì)屬于你。

大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),，邁入大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題,，然而當(dāng)今社會(huì),，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,。所以為了拓展自身的'知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力,，更為以后的就業(yè)奠基,，在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好! 這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。

皇家壹號(hào)是集ktv,、茶藝咖啡,、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積 3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,，運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫,，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?！耙魳窞槟鴦?dòng),，美味不再遙遠(yuǎn)”，是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào),！各名家,、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川,、湘,、粵、鄂,，官府精品名菜,，加上高品質(zhì)專業(yè)音響，細(xì)致周到的服務(wù),，典雅舒適的環(huán)境,，時(shí)尚健康的特色主題，皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,，現(xiàn)代視聽新體驗(yàn),。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如,，頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),，為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤,、擺臺(tái)等,。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),，才感受到了他們的不容易,。通過長時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,，我們雖然很辛苦,，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的,。

于七月初開始在皇家一號(hào)的實(shí)習(xí)，起初是在二樓散臺(tái)和卡座,，然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,，繼而又來到二樓中餐廳包房，最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待,！

因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,，可以說皇家一號(hào)，我是各個(gè)營業(yè)區(qū)域都呆過,，在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長,，主要是跟包服務(wù)，大致了解服務(wù)流程,，比如客人來了,，致歡迎詞、開空調(diào)電視,、倒茶,、點(diǎn)菜、上菜,、席間服務(wù),、買單、清理衛(wèi)生,、擺臺(tái)等,。總體感覺就是許多服務(wù)，說起來容易,，但做起來確實(shí)極需要耐心,、細(xì)心的。凡事以客人為主,，服務(wù)周到,、熱情！我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的,！

七月時(shí),，因?yàn)橥谔I春第一家五星級(jí)酒店（萬豪大酒店）試營業(yè)，請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,，且升學(xué)宴高峰尚未來臨,，所以皇家一號(hào)生意并不好，但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情,、周到，印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客,。

至于酒店管理方面,，為了激發(fā)員工營銷積極性，設(shè)有酒水,、燕鮑翅分紅,，針對(duì)七八月份的升學(xué)宴，更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的,，每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,，大大提高了酒席承辦率，讓會(huì)所生意更上一層樓,！但是,，會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受,，雖然是為了穩(wěn)定工作人員,，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿情緒,，挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性,！

毫無疑問，八月是升學(xué)宴的高峰期,，在蘄春,，對(duì)于餐飲業(yè)，酒席承辦市場競爭還是挺激烈的,，因?yàn)榧t樓賓館,、蘄春賓館,、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,，反觀皇家一號(hào),，盡管在蘄春是number one，是“宴席真專家”,，但消費(fèi)明顯偏高,，而且是xx年開春才開業(yè)的，酒席承辦方面無疑是頭一年,，招待方面堪憂,！

對(duì)此，在酒席宣傳推廣上,，會(huì)所營銷部做出不少努力,，一方面宣傳宴席真專家優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)的第一個(gè)暑期我開始了人生的第一次打工歷程,，其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經(jīng)驗(yàn),。xx年1月7號(hào)我來到了許昌市花都大酒店開始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店,，而我的工作就是服務(wù),，對(duì)于我們服務(wù)員來說客人就是我們的上帝,，我們的宗旨就是讓客人滿意,。剛開始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的,，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些,。剛開始我以為不就是菜譜嘛。我根本沒把這看在眼里,，別以為這很簡單,，第一次我們經(jīng)理提問我的時(shí)候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿意,。兩天后經(jīng)理又提問,，這次回答的還是可以的。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜,。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是發(fā)抖的,，由于緊張給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好,，沒有多說些什么,。然后一些老員工總會(huì)教我一些，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張,，要等客人讓出來一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上,，如果客人沒有注意到你的時(shí)候，就一直說你好。直到他們給你讓出來一定的空間,。碰到愛找事的客人,，就一直保持著微笑，讓他們無事可找,。

試吧無慮也是一種境界

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

我是一名大一新生,，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍,，而是選擇了去打工,。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日,，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部,，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌,。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺(tái),、服務(wù)都做了,。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),，有個(gè) 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教,，等她擺完,，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚,，便問我是那個(gè)學(xué)校的,，我說 山旅，學(xué)酒店管理,。 她只是 哦 了一聲,。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是很多,，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了,。

微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等,，都能體現(xiàn)尊重客人,，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) 尊重 都很重要,，都值得的推行,。

2. 承擔(dān)

這是在一次大型婚宴開始前宴會(huì)部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說： 酒店的各個(gè)部門都是一家人,，只是分了面客和后廚,，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,，不該我們宴會(huì)部的事,，這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴,。 例如,，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋,，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時(shí)將菜品調(diào)整好，不但對(duì)酒店上座率有所提高,，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率,，而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。

3. 熱愛

感覺很委屈,，嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等,。不熱愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當(dāng)初的選擇,，愛自己的同事,，愛自己的工作，那么一切都將是美好的,，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會(huì)取得更大的成功。

4. 節(jié)約

進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,，不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約,，是一種美德,，更是一種生活態(tài)度 ，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),，一粥一粒當(dāng)思來之不易 ,、 誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,，以我假期所在的宴會(huì)部為例,，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提前備好信紙,、鉛筆,、礦泉水、薄荷糖等,，然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔?，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場時(shí)都會(huì)將它們回收,，然后分開放置,，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會(huì)倉庫的信紙盒中以備下次再用,，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉,，也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉庫的廢紙盒，里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊,，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜?，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙,，這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張,，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要,。

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

俗話說：好女人要上得了廳堂，下得了廚房,。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能,，這樣不論在生活或者在職場都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們,、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能,，這樣無論對(duì)我們自身，還是將來對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn),。

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義,，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問,，趁著暑假,，我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備，打算要找一份工作,。

年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。但天有不測風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒,，不得不請(qǐng)假,，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天,，慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情,。

2日，我終于脫離了感冒的糾纏,，一切就順其自然的開始發(fā)生了,、、,、,、、,、

換好工作服,，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長,，并安排了我所要服務(wù)的包廂,，給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié)，但所有的事情還都要通過親身操作才能 真正理解掌握,。部長囑咐過一切之后,，并讓隔壁的同事協(xié)助我，就這樣真正的工作悄然而至,，不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間,。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來很多老員工的注意,，雖然被看的很不習(xí)慣,，但我必須適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情,，開始了我的工作。面對(duì)到來的客人,，我突然變得不知所措,，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助,，在得到一次幫助后,，我就像抓住了一根救命稻草一樣,，從開始到結(jié)束，來來回回,，我不知道我向她尋求了多少次幫助,，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦,，很耐心的幫我,，講給我聽工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作,。

面對(duì)迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上,，幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余,。之后的我就親手試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快,。

暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一,、實(shí)踐的意義

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會(huì)的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會(huì)的競爭是人才素質(zhì)的競爭, 隨著人才被推向市場, 大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失, 發(fā)展方向更加撲朔迷離,。 因此要適應(yīng)時(shí)代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識(shí)和高超的業(yè)務(wù)水平, 更必須具備一定的綜合素質(zhì),。

發(fā)展需要, 為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長, 給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境, 必須切切實(shí)實(shí)地把實(shí)踐活動(dòng)納入到教學(xué)中去。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。到祖國最需要的地方磨練意志，砥礪品格,，把學(xué)得的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。 實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng),。在實(shí)踐中 ,，我們的人生觀、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,，提高了認(rèn)識(shí)能力,、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢,？再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，造成就業(yè)更難,。為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員，這家餐館名叫黃塘飯店,，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè),，我這次實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑,。