制定計(jì)劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。怎樣寫(xiě)計(jì)劃才更能起到其作用呢,？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇一

食品安全是人們重視的一個(gè)問(wèn)題,，近年來(lái)食品安全事件頻發(fā)，給人們的身體健康造成了嚴(yán)重威脅,。因此,，為了提高食品安全意識(shí),，保障大家的飲食安全，我參加了一次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃,。通過(guò)這次培訓(xùn),，我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性，并且學(xué)到了很多相關(guān)知識(shí)和技能,。在這篇文章中,，我將分享我在培訓(xùn)中的收獲和體會(huì)。

首先,，我了解到了食品安全的基本常識(shí),。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師向我們講解了食品安全的歷史背景和重要性,。我了解到,，食品安全不僅僅是一個(gè)個(gè)人的問(wèn)題，更是社會(huì)的問(wèn)題,。只有每個(gè)人都把食品安全當(dāng)做一種責(zé)任,，才能夠共同構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境,。另外,，導(dǎo)師還向我們介紹了一些常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，比如添加非法添加劑,、過(guò)期食品的銷(xiāo)售等等,。通過(guò)學(xué)習(xí)這些常識(shí)，我更加清楚了食品安全的危害以及防范措施,。

其次,，我學(xué)習(xí)到了一些食品安全的實(shí)用技巧。在培訓(xùn)中,，導(dǎo)師向我們示范了食品的儲(chǔ)存和處理方法,。比如，我學(xué)到了如何正確儲(chǔ)存蔬菜,、肉類(lèi)和海鮮,，以及如何分辨新鮮的食材。此外,，導(dǎo)師還向我們介紹了食品安全的烹飪技巧,，比如如何避免食品燒焦、如何控制食品的烹飪時(shí)間等等,。通過(guò)學(xué)習(xí)這些實(shí)用技巧,，我相信我將更加注重食品的質(zhì)量和安全，避免食品安全問(wèn)題的發(fā)生,。

再次,，我參加了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng),。在培訓(xùn)的最后一天，導(dǎo)師組織了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng),。我們分成小組,，每個(gè)小組都需要去一個(gè)超市挑選一些食品，并進(jìn)行安全檢測(cè),。我們按照導(dǎo)師教給我們的方法,，逐一檢測(cè)了食品中的添加劑、重金屬殘留等問(wèn)題,。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),，我更加深入地了解了食品安全檢測(cè)的過(guò)程和方法。同時(shí),，這次活動(dòng)也讓我認(rèn)識(shí)到了一些常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題,，比如添加劑超標(biāo)、非法添加物等等,。我相信通過(guò)這次實(shí)踐,，我能夠在日常生活中更好地識(shí)別食品安全問(wèn)題，保護(hù)自己和家人的健康,。

最后,，我還參加了一次關(guān)于食品安全的座談會(huì)。在這次座談會(huì)中,，導(dǎo)師邀請(qǐng)了一些食品安全專(zhuān)家和學(xué)者,，他們向我們介紹了最新的食品安全研究成果。我聽(tīng)到了很多專(zhuān)家們的發(fā)言,，了解了食品安全領(lǐng)域的一些新動(dòng)態(tài)和前沿技術(shù),。同時(shí)，座談會(huì)也給了我一個(gè)機(jī)會(huì)與專(zhuān)家們進(jìn)行交流和互動(dòng),，我向他們請(qǐng)教了一些關(guān)于食品安全的問(wèn)題,，他們也熱心地給予了解答。通過(guò)這次座談會(huì),，我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全問(wèn)題的復(fù)雜性和嚴(yán)重性,，也激發(fā)了我對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和研究。

總的來(lái)說(shuō),，這次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃給我留下了深刻的印象,。通過(guò)學(xué)習(xí)食品安全的基本常識(shí)，了解食品安全的實(shí)用技巧,，參加食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng)和座談會(huì),，我的食品安全意識(shí)得到了提升，我也掌握了一些防范食品安全問(wèn)題的方法和技能。我相信,，只要每個(gè)人都重視食品安全,，共同努力，我們一定能夠構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境,，保障大家的健康,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇二

食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。下面小編為大家?guī)?lái)的是食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃書(shū),，歡迎大家參考!

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),，從保證正常的教育教學(xué)秩序,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā),，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布施行的重要意義,，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感,，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程,，切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作,。深入學(xué)習(xí),，全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容,，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播,、板報(bào),、專(zhuān)欄,、升旗,、班會(huì)等宣傳陣地的作用,，采取多種形式,，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容,，做到全員知曉,，進(jìn)一步增強(qiáng)師生,、食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí),，為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法,、懂法,、用法,、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障,。

在這次開(kāi)展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中,，各學(xué)校要開(kāi)展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專(zhuān)題會(huì),，二是對(duì)學(xué)校食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn);三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專(zhuān)題宣傳活動(dòng),。

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日),。

1,、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際,，制定具體的實(shí)施方案,。

2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作,。

3,、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間,、形式及內(nèi)容,。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)。

1,、各學(xué)校分別開(kāi)展對(duì)食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作,。

2,、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行考核,。

(三)自查階段(6月15日—6月19日),。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款,，對(duì)本校食堂,、小賣(mài)部進(jìn)行認(rèn)真清查,。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案,。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查),。

(四)整改階段(6月22日—8月24日)。

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī),，抓住暑期時(shí)機(jī),，全面開(kāi)展學(xué)校食堂軟,、硬件整改,、建設(shè)工作,。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè),，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處,。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)。

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查,。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日),。

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案,，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié),。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心組織,。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，積極籌劃,，精心組織實(shí)施,，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案,，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視,，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密,，不走過(guò)場(chǎng),，形式多樣內(nèi)容豐富,，全員參與,，宣傳到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),，增強(qiáng)宣傳力度,。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門(mén)協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通,，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性,，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),。

(三)突出重點(diǎn),，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程,，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué),，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣(mài)部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué),，確保學(xué)習(xí)效果,。宣傳活動(dòng)要突出主題,，貼近生活,，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育,，確保宣傳效果,。

一、目的提高員工素質(zhì),，保證食品安全安全,。

二、適用范圍適用于公司各部門(mén)和所有員工,。

三,、權(quán)責(zé)劃分,。

人力資源部。

1,、評(píng)估員工的培訓(xùn)需求,。

5,、考核、總結(jié),、上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施情況,，并提出改進(jìn)方案。

6,、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開(kāi)發(fā)方案,。

各部門(mén)權(quán)責(zé),。

1,、制定員工培訓(xùn)需求的分析報(bào)告,。

2,、制定,、修改,、呈報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,。

3、按計(jì)劃實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn),。

4,、編撰專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)教材,。

5,、檢查,、上報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。

四,、培訓(xùn)類(lèi)別。

1,、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司,、部門(mén),、班組培訓(xùn),。

2,、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對(duì)全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容,。

3,、專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門(mén)計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn)，指在提高員工專(zhuān)業(yè)水平,。

4,、個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)辦法:。

(1)申請(qǐng)程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程,，由本人填寫(xiě)個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)表,，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者,，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財(cái)務(wù)處報(bào)銷(xiāo),。

(2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動(dòng)收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息,，以供各部門(mén)人員選擇。

1,、各部門(mén)從實(shí)際情況出發(fā),，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計(jì)劃,，報(bào)人力資源部匯總,。

2,、各部門(mén)依客觀需求，擬定專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,，報(bào)人力資源部備案,。

3,、人力資源部合理安排各部門(mén)上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃,，匯編成表,，提出預(yù)算,，并上報(bào)之,。

4,、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門(mén)不定期培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,。

六,、培訓(xùn)的實(shí)施,。

1,、定期培訓(xùn):依年度計(jì)劃，由人力資源部安排,。

2、不定期培訓(xùn):依具體情況,，由人力資源部與各部門(mén)共同完成,。

七、培訓(xùn)考核。

1,、考核依據(jù):測(cè)試(考試)結(jié)果,、個(gè)人心得、直接上級(jí)的評(píng)定,。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查,。

3、培訓(xùn)內(nèi)容,、考核結(jié)果作為年度績(jī)效考核指標(biāo)之一,。

八、赴外培訓(xùn)管理赴外培訓(xùn),，應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn),。

合同,。

九,、其它其它事項(xiàng)另行規(guī)定。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇三

一,、指導(dǎo)思想。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。

二,、教育目的。

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康,、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ),。

三,、教育措施。

(一),、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，qq分組超拽明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí),。

組長(zhǎng)：洪銀國(guó),。

組員：沈利峰王魯克各班主任。

(二),、加大宣傳,，古詩(shī)詞大全營(yíng)造氛圍。

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話,；

邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)展一次及以上的食品安全講座；

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),，開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng),；

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書(shū),；

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專(zhuān)題課,，低段1――3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4――6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》,、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三),、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理；并有專(zhuān)人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

2,、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。

與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn),。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查，約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)零食,。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級(jí)部門(mén)組織的師資培訓(xùn)班,，同時(shí),，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),，以此更好地教育學(xué)生,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇四

學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員是學(xué)校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，是不斷提高學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的必要手段,，制定。

工作計(jì)劃,。

一,、總體要求。

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),，從保證正常的教育教學(xué)秩序,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布施行的重要意義,，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感,，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作,。深入學(xué)習(xí),，全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平,；充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào),、專(zhuān)欄,、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用,，采取多種形式,，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉,，進(jìn)一步增強(qiáng)師生,、食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法,、懂法、用法,、維權(quán)的良好氛圍,。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二,、學(xué)習(xí),、宣傳活動(dòng)要求。

在這次開(kāi)展學(xué)習(xí),、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開(kāi)展好“三個(gè)一”活動(dòng),，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專(zhuān)題會(huì)，二是對(duì)學(xué)校食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專(zhuān)題宣傳活動(dòng),。

三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》步驟和內(nèi)容,。

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)。

1,、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案,。

2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

3、安排學(xué)習(xí),、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間,、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)。

1,、各學(xué)校分別開(kāi)展對(duì)食堂,、小賣(mài)部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。

2,、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行考核,。

(三)自查階段(6月15日—6月19日),。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款,，對(duì)本校食堂,、小賣(mài)部進(jìn)行認(rèn)真清查,。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案,。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查),。

(四)整改階段(6月22日—8月24日),。

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī),，抓住暑期時(shí)機(jī),，全面開(kāi)展學(xué)校食堂軟,、硬件整改,、建設(shè)工作,。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則,，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處,。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)。

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查,。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日),。

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案,，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié),。

四,、工作要求,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心組織,。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，積極籌劃,，精心組織實(shí)施,，結(jié)合實(shí)際,，制定具體的實(shí)施方案,，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處,。做到領(lǐng)導(dǎo)重視,，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密,，不走過(guò)場(chǎng)，形式多樣內(nèi)容豐富,，全員參與,，宣傳到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),，增強(qiáng)宣傳力度,。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門(mén)協(xié)調(diào)配合,，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性,，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),。

(三)突出重點(diǎn),，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果,。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程,，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué),，全體師生參與學(xué),，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣(mài)部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué),，確保學(xué)習(xí)效果,。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活,，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育,，確保宣傳效果。

一,、培訓(xùn)目標(biāo),。

通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生,、膳食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí),，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺(jué)在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范,，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平,、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的,。

二,、培訓(xùn)對(duì)象,。

學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員,。

三,、崗位基本要求,。

1,、食堂管理人員,。

(1)熱愛(ài)師生,，敬業(yè)愛(ài)崗、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,，熱心為教育事業(yè)服務(wù),。

(2)身心健康,、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)高中或以上文化程度,、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn),。

(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明,。

2,、食堂從業(yè)人員(包括炊事員,、采購(gòu)員,、保管員等),。

(1)熱愛(ài)師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù),。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)具有一定的文化基礎(chǔ),。

(4)具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

四,、培訓(xùn)內(nèi)容,。

1,、法律法規(guī)知識(shí),。

《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。

2,、食品衛(wèi)生管理知識(shí)。

(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備,、食堂布局的衛(wèi)生要求。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求,。

(3)衛(wèi)生管理,。

規(guī)章制度,。

及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”,、“餐(飲)具洗滌,、消毒,、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售制度”,、“庫(kù)房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等,。

(4)個(gè)人衛(wèi)生要求。

3,、食品加工操作衛(wèi)生要求,。

(1)食品采購(gòu)與運(yùn)輸衛(wèi)生要求,；

(2)食品驗(yàn)收入庫(kù)與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求,；

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求,；

(4)食品加工工具,、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求,。

4,、常見(jiàn)的食物污染及其預(yù)防控制知識(shí),。

5,、食物中毒及常見(jiàn)腸道傳染病的預(yù)防知識(shí)：

(1)食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒,、有毒動(dòng)植物食物中毒,、化學(xué)性食物中毒,。

(2)常見(jiàn)腸道傳染病。

病毒性甲型肝炎,、細(xì)菌性痢疾,、傷寒與副傷寒,、霍亂與副霍亂,。

(3)食物中毒處理原則與報(bào)告要求,。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例,。

6,、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí),。

(1)人體基本營(yíng)養(yǎng)素(平衡膳食),；

(2)貯存,、加工,、制作過(guò)程對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的影響；

(3)膳食中營(yíng)養(yǎng)素的搭配。

五,、培訓(xùn)的組織實(shí)施。

(一)培訓(xùn)管理原則與要求,。

學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作,。

(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間：

1、培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合,。原則上對(duì)新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn)；對(duì)已在崗但經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位,、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn),。

2,、培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)周期,。

(1)上崗培訓(xùn)：新上崗人員培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),，建議培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí),。

(2)強(qiáng)化培訓(xùn)：原則上管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),；從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓(xùn),。并認(rèn)真學(xué)習(xí)發(fā)放材料,，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué),。每學(xué)期不少于一次的集中培訓(xùn),。

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食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇五

中心小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃為貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》,，落實(shí)各項(xiàng)食品安全措施,，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),，有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,，確保廣大師生飲食安全,。根據(jù)我校實(shí)際,，特制訂食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃。

通過(guò)培訓(xùn),，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī),、操作規(guī)范及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐等基本知識(shí),，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識(shí),、責(zé)任意識(shí),、法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)工作主動(dòng)性，提高食堂規(guī)范化,、精細(xì)化管理水平，消除食品安全隱患,，確保學(xué)校師生飲食安全。

1,、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2,、餐飲服務(wù)操作規(guī)范,、新版餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理及五常法管理要求,。

3,、xx省xx市xx縣相關(guān)食堂管理文件精神。

4,、食物中毒的預(yù)防及控制。

5,、學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí),。

1、每月安排一次進(jìn)行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí),，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平,。

2、每天召開(kāi)班前例會(huì),，強(qiáng)化五常管理細(xì)節(jié)。

3,、及時(shí)派人員參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的食品安全管理及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

4,、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。

5,、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動(dòng)，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平,。

6、從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè),，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),，通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

7,、對(duì)業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),，鼓勵(lì)其學(xué)業(yè)務(wù),、學(xué)技術(shù),，提高服務(wù)質(zhì)量。廚師和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇六

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2012]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2012]3號(hào)文件精神,，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理,，提高我鄉(xiāng)中小學(xué),、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：

一,、指導(dǎo)思想。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,。嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào))文件精神,。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé),，堅(jiān)持預(yù)防為主,、科學(xué)管理、明確責(zé)任,、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治,、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),，確保在校師生飲食安全。

二,、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理,。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,，、建立健全持證上崗,、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn),、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理,。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校,、幼兒園自辦自管,，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理,、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所,，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離,。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,、盥洗、采光、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅、防鼠,、洗滌、污水排放,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4,、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔,。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生,。

6、飲食飲水設(shè)備,、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用,。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃,、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌,、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄,。

(二)從業(yè)人員的管理。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè),。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話,、咳嗽,、打噴嚏,。

3,、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后,，要重新洗手,、消毒,。

4,、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品,，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品,。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1,、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管,。

2、不采購(gòu)腐敗,、劣質(zhì)、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品,。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉,、食用油,、調(diào)料、食鹽等,。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票,。

4,、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),，離地存放,，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理,。

1,、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督,。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料,。

3,、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗,、三切的操作程序,，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4,、肉類(lèi),、蔬菜,、水產(chǎn)品要分池清洗,、分案切配。盛裝肉類(lèi),、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,，并有明顯標(biāo)志。

5,、烹調(diào)加工食物的刀、案,、容器等必須生,、熟、葷,、素分開(kāi)使用，用后洗凈,，定位存放,，并保持清潔。

6,、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜,、生拌萊、隔餐飯菜,。

7、每餐,、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后,，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克,，冷藏室保存48小時(shí)以上。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇七

（三）全區(qū)食品（保健食品）,、藥品（化妝品）、醫(yī)療器械等企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

具體人員如下：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指食品生產(chǎn)加工安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員,。主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、分管食品安全負(fù)責(zé)人、分管食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員；采購(gòu)人員,、驗(yàn)收人員,、食品檢驗(yàn)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員等,。銷(xiāo)售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn),。

2、食品流通企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指食品流通安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員,。主要包括：主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全負(fù)責(zé)人,、分管食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員,；采購(gòu)人員、驗(yàn)收人員,、倉(cāng)庫(kù)保管人員等。銷(xiāo)售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn),。

3,、餐飲服務(wù)企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指餐飲服務(wù)食品安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、分管食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員,、發(fā)包單位直接管理人員,；采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員,、烹調(diào)人員、分餐人員,、熟食等專(zhuān)間操作人員,、餐飲具消毒人員等,。

4、藥品企業(yè)（單位）,。

（1）生產(chǎn)企業(yè)（含藥包材生產(chǎn)及醫(yī)院制劑室）關(guān)鍵人員。

主要包括：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人,、生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人和質(zhì)量受權(quán)人、qa全體人員,、qc主任,。藥品生產(chǎn)企業(yè)銷(xiāo)售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。

（2）經(jīng)營(yíng)企業(yè)關(guān)鍵人員,。

主要包括：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、驗(yàn)收員,、養(yǎng)護(hù)員、質(zhì)管員,、營(yíng)業(yè)人員等,。藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。

（3）醫(yī)療機(jī)構(gòu)關(guān)鍵人員,。

主要包括：醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,、藥劑科負(fù)責(zé)人、藥房驗(yàn)收員、養(yǎng)護(hù)員,、質(zhì)管員等,。

5,、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（使用）企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員主要包括：主要負(fù)責(zé)人、分管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人,、分管質(zhì)量負(fù)責(zé)人；質(zhì)量管理人員,、生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)檢測(cè)人員,；醫(yī)療機(jī)構(gòu)器械科負(fù)責(zé)人、采購(gòu)人員,、驗(yàn)收及保管人員等,。

6、其它企業(yè)（單位）,。

保健食品,、化妝品等企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員分別參照食品,、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)關(guān)鍵人員確定,，并參加相應(yīng)培訓(xùn)班培訓(xùn),。

7、i類(lèi)食品藥品單位關(guān)鍵人員主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量安全管理人員、采購(gòu)人員,、倉(cāng)庫(kù)保管人員、關(guān)鍵崗位操作人員等,。

（一）區(qū)局負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作,。

區(qū)局負(fù)責(zé)組織實(shí)施全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員培訓(xùn)、全區(qū)食品藥品安全“四員”培訓(xùn)和測(cè)試等工作,；負(fù)責(zé)組織實(shí)施ii類(lèi)食品藥品監(jiān)管對(duì)象關(guān)鍵人員培訓(xùn)（市局已培訓(xùn)的除外）和測(cè)試等工作,。區(qū)局業(yè)務(wù)科室組織實(shí)施各自專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)及測(cè)試等工作，人事監(jiān)察科,、法規(guī)科,、辦公室配合。

（二）食品藥品監(jiān)管所負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作,。

負(fù)責(zé)組織實(shí)施本區(qū)域i類(lèi)（食品生產(chǎn)加工小作坊、食品流通個(gè)體工商戶,、小微餐飲、食品前店后坊,、小微藥房等）食品藥品監(jiān)管對(duì)象關(guān)鍵人員培訓(xùn)（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已培訓(xùn)的除外）和測(cè)試工作,。區(qū)局負(fù)責(zé)培訓(xùn)師資，并督促指導(dǎo),。

1,、各培訓(xùn)組織單位根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃要求,，結(jié)合市局編寫(xiě)的培訓(xùn)教材和本地實(shí)際,，合理選擇培訓(xùn)內(nèi)容,，其中現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、食品藥品安全操作規(guī)范及相關(guān)的法律法規(guī)應(yīng)作為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容,。

2,、根據(jù)《市20xx年食品藥品安全重點(diǎn)工作安排》要求，結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際,，各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)市食品藥品相關(guān)地方性規(guī)定的內(nèi)容,，具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇。

3,、根據(jù)區(qū)文明辦要求，結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際,，各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)教育內(nèi)容，具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇,。

全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員和食品藥品安全“四員”培訓(xùn)于6月30日前完成；食品藥品企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員培訓(xùn)具體時(shí)間由各培訓(xùn)組織單位自行決定,，7月15日前必須完成所有培訓(xùn),、測(cè)試等工作。

1,、培訓(xùn)合格證明編號(hào)規(guī)則為：,。

2,、培訓(xùn)證明流水號(hào)為四位數(shù),，不得出現(xiàn)同號(hào)。

3,、培訓(xùn)合格證明由市局統(tǒng)一印制,，區(qū)局統(tǒng)一發(fā)放,。

1,、各培訓(xùn)組織單位要高度重視培訓(xùn)工作,，制定單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃,，選配優(yōu)質(zhì)師資,，認(rèn)真組織實(shí)施,。單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃于培訓(xùn)開(kāi)始一周前報(bào)區(qū)局備案,。

2,、各培訓(xùn)組織單位在組織轄區(qū)內(nèi)食品藥品企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員培訓(xùn)時(shí),，要按市局有關(guān)要求,，把食品藥品行業(yè)道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)教育納入食品藥品關(guān)鍵人員培訓(xùn)內(nèi)容并加以落實(shí),。

3,、各培訓(xùn)組織單位負(fù)責(zé)本級(jí)培訓(xùn)的通知,、簽到,、師資,、出卷,、閱卷,、監(jiān)考,、成績(jī)統(tǒng)計(jì)匯總、制發(fā)培訓(xùn)合格證及其臺(tái)賬登記等工作,。

4、各培訓(xùn)組織單位要做好培訓(xùn)考核測(cè)試和測(cè)試成績(jī)統(tǒng)計(jì)匯總等工作,，并將簽到表,、測(cè)試成績(jī)匯總表（包括電子版）、現(xiàn)場(chǎng)圖片（包括電子版）等有關(guān)培訓(xùn)資料（可復(fù)印蓋章）于培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)報(bào)區(qū)局,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇八

一,、科研工作指導(dǎo)思想：

以黨的十七大精神為指導(dǎo),，以教育局11年教育科研工作綱要為依據(jù),，以實(shí)施素質(zhì)教育要求為目標(biāo),，堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀,，樹(shù)立“問(wèn)題即課題,、行動(dòng)即研究,、成長(zhǎng)即成果”的教育科研理念,，深化教學(xué)行動(dòng)研究,，“學(xué),、研,、做”一體,，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效課堂,，全面提升教師教學(xué)科研水平,，全面提升教學(xué)質(zhì)量,。

二,、科研工作目標(biāo)：

1,、緊緊圍繞國(guó)家《未成年人思想道德建設(shè)》教育研究主題,，積極開(kāi)展課題學(xué)校研究,。11年要在《構(gòu)建九年一貫制德育一體化管理研究實(shí)驗(yàn)》課題研究的基礎(chǔ)上深入開(kāi)展貼近生活,，貼近實(shí)際，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

2,、緊緊圍繞教育局《新課程高效課堂教學(xué)實(shí)施策略》和《有效學(xué)校的探索與實(shí)踐》”主課題,，繼續(xù)對(duì)學(xué)?！队行Ы虒W(xué)的研究與探索》課題要進(jìn)一步進(jìn)行充實(shí)、完善和提高,，要在原來(lái)的基礎(chǔ)上形成研究風(fēng)格和特色,。

3,、在校本行動(dòng)研究中要重點(diǎn)抓好8個(gè)小課題中的研究,。在課堂教學(xué)研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)提煉確立新的研究課題,，具體研究任務(wù)要落實(shí)到學(xué)科,、年段,、班組,，要統(tǒng)一思想,，克服為難情緒,，充分發(fā)揮一線教師的研究作用,，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展教育教學(xué)研究,，把科研工作落實(shí)成為學(xué)校常規(guī)化,、制度化,、的一項(xiàng)工作,。

4,、要進(jìn)一步規(guī)范管理，建立健全研究制度,，細(xì)化研究?jī)?nèi)容，明確責(zé)任,，建立健全研究課題檔案,，做到一題一擋,。

5,、積極參加教育局組織的以行動(dòng)研究方法為主線的科研方法系列培訓(xùn),，定期組織校本培訓(xùn)，引導(dǎo)和幫助教師掌握并運(yùn)用科學(xué)的研究方法開(kāi)展課題研究,，規(guī)范課題研究過(guò)程，抓好課題階段經(jīng)驗(yàn)交流,。

三,、科研工作的主要任務(wù)與措施,。

1,、加強(qiáng)教科研隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)工作,。建立主管校長(zhǎng)親自抓,，科研主任具體抓,，學(xué)科組長(zhǎng)落實(shí)抓,，教師主體參與的研究網(wǎng)絡(luò),。努力提高任課教師的科研理論水平和科研工作能力,。為使教師的教育觀念,、課程體系,、教學(xué)內(nèi)容,、教學(xué)方法和手段等能適應(yīng)教改需要,。繼續(xù)以教育局科研工作手冊(cè)為依據(jù),，加強(qiáng)對(duì)科研課題組和校本行動(dòng)研究小組的管理和指導(dǎo),，深入開(kāi)展全員性教科研方法培訓(xùn),，提高教師科研研究水平，以達(dá)到科研引領(lǐng)教研,、指導(dǎo)教學(xué)之目的。

2,、在構(gòu)建九年一貫制學(xué)?！暗掠惑w化”層次遞進(jìn)教育模式課題研究的基礎(chǔ)上,，認(rèn)真抓好課題的滾動(dòng)和轉(zhuǎn)軌工作,，本著德育源于生活又高于生活的原則,，開(kāi)展貼近生活,，貼近實(shí)際,，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

3,、聚焦課堂,，依托校本科研,，繼續(xù)堅(jiān)持“轉(zhuǎn)變方式,、合作探究,、互動(dòng)發(fā)展,、提高效率的行動(dòng)主線,，深入開(kāi)展高效課堂教學(xué)策略研究,。

(1),、〈有效備課〉的研究小課題,，是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉,、《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃,，在本校立項(xiàng)解決的第一個(gè)要點(diǎn)問(wèn)題,，該課題旨在,，屏棄舊觀念,，掃除舊障礙，把握新課標(biāo),，設(shè)計(jì)新方案中,，準(zhǔn)確審視理解現(xiàn)用教科書(shū)的編者意圖,，把握教科書(shū)的整體知識(shí)架構(gòu)和能力訓(xùn)練體系,，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律客觀分析現(xiàn)用教科書(shū)的總體選材,、布局及細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),，作為課程建設(shè)者利用豐富的課程資源彌補(bǔ)新的教學(xué)內(nèi)容,，并予以重新組合,，形成個(gè)性化的教學(xué)內(nèi)容序列,。在課程準(zhǔn)備中,，積極引入集體備課機(jī)制,，自主創(chuàng)新,，同課異構(gòu)，等新的備課方式和理念,。此課題要在廣泛研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出小學(xué)校、單學(xué)科的備課方法和特色,。

(2),、〈初中數(shù)學(xué)課堂分層教學(xué)策略的行動(dòng)研究〉,。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃下,，為適應(yīng)學(xué)生個(gè)別差異的課堂教學(xué)策略研究,，即在共同的教育目標(biāo)下,，根據(jù)學(xué)生個(gè)體的差異,，提出不同的層次要求，采用不同的教學(xué)方法,，使每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能在教師的培養(yǎng)下都能得到充分的發(fā)展,。也就是說(shuō),，教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況把班級(jí)學(xué)生分成不同層次的教學(xué)組,制定相應(yīng)層次的有效教學(xué)目標(biāo),使得教學(xué)目標(biāo)層次化，教學(xué)內(nèi)容層次化,，作業(yè)要求層次化,效果評(píng)價(jià)層次化。最終達(dá)到優(yōu)生,、中等生,、后進(jìn)生都學(xué)習(xí)有效,。

(3),、有效合作學(xué)習(xí)的行動(dòng)研究小課題,。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題要求,，在中小學(xué)立項(xiàng)的行動(dòng)研究課題,。根據(jù)有效的合作學(xué)習(xí),，能夠喚醒學(xué)生沉睡的潛能,，激活封存的記憶,，開(kāi)啟幽閉的心智的假,，在新的課程環(huán)境下,，在課堂教學(xué)中,，積極營(yíng)造適合學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的環(huán)境,，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，把握時(shí)機(jī)發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的巨大功能,，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,，使我們的課堂教學(xué)煥發(fā)出有效的生命活力,。

(4),、有效教學(xué)的反思行動(dòng)研究小課題,。是針對(duì)教育教學(xué)的問(wèn)題(成功的經(jīng)驗(yàn),、或失敗的教訓(xùn))進(jìn)行的總結(jié),、論證,、和思考,。通過(guò)我們加強(qiáng)教師的教學(xué)反思,，對(duì)獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入的思考,，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率,，教師也能獲得改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，有利于建立學(xué)習(xí)共同體,。通過(guò)反思,，促使教師主動(dòng)地將與教育教學(xué)行為有關(guān)的因素納入到自己教育教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)中來(lái),，慎重審視自己教育教學(xué)活動(dòng)所依據(jù)的思想,，并積極尋找新思維,、新策略來(lái)解決所面臨的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練,，教師將逐漸發(fā)展成為一個(gè)自覺(jué)而有效的反思者，從而不斷促進(jìn)自己的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng),，使我們的教學(xué)更有效,。