計劃是指為了實現(xiàn)特定目標而制定的一系列有條理的行動步驟,。計劃為我們提供了一個清晰的方向,，幫助我們更好地組織和管理時間,、資源和任務。下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇一

所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查,。

3,、主打羔羊肉產品采購,。

做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時反饋給總經辦，制定周密,、詳細的采購計劃,，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況,。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃。

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購,，通知一,、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查,，通過調查,，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。

四,、對采購員的管理制度,。

1、對駐鄭采購員加強貨品質量,、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2,、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,，確否工作有條不紊,，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

3,、配合財務,、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

五、采購車輛的管理,。

1,、不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分,，不搶一秒,，嚴格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象,。

2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導,，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路,，節(jié)約采購成本。

3,、在本職工作完成的基礎上,，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由，提高整體工作效率,。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導、常檢查,，抓典型,、重處理!

六、物價控制和節(jié)約,。

1,、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價,，堅決買到最低價,，從一點一滴進行節(jié)約。

2,、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,，每日對照，探尋規(guī)律,，要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價,，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3,、每日準時準點帶領采購員到市場采購,，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品,。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā),。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售,，確實斷貨的商品及時通知廚房,。

4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,，確保各項采購工作順利開展!

5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理,，建立供應商及酒店內部人員通訊錄,，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔,，以便月底調出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!

最后,，祝大家兔年工作順利,，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好,、燦爛的明天努力奮斗吧!

步入三立已三月有余,，在各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識,，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點,。

這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司,，或許有家的感覺是比較溫暖,，而個人又容易對家產生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”,。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施,，從而走向更高的境界,。

在這三個月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

一,、iso的推行過于形式化。

很多人把iso當做一種應付,，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉,。而事實，這是一種極端的想法,，iso是一個持續(xù)改進質量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊,、程序文件,、作業(yè)指導書亦不少，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用,。而導致在產品追溯時無依據(jù)可查,，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應之應急措施，造成惡性循環(huán),。針對這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決，才能真正實施iso,，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行,。

二、20xx年度管理層未制定有效,、可量測之品質目標,。

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向,，而最終達到一定的目標,。就像管理的目標是人，管理的目的是事,。在過去的一年里,，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,，是否達到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個部門所負責的工作,，都應該制定一個較為合理，有效之目標,，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，是否達到目標，甚至超過目標,，并針對未達成部份提出原因分析,、處理對策及預防再措施。

三,、計劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費,。

由于生產原料供應中斷,、作業(yè)不平衡和生產計劃安排不當?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費,。生產線上不同品種之間的切換,，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,，有時很忙,，有時造成人員、設備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,，導致下游工序無事可做,。此外，生產線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費的重要原因,。

四、物料未能得到有效管理,。

原材料未能得到良好的控制,，經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用,，導,。

致庫存帳物卡不符，物料確認不準確,，該申購的材料未申購,，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán),。造成庫存積壓,，生產斷線,。嚴重影響生產進度，增加太多呆滯產品,，給庫存管理帶來極大的困擾,。但在近一兩個月內，已嚴格要求所有領料,、補料必須憑領(補)料單方可發(fā)料,，且遵循《產品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產執(zhí)行材料申購,、生產排產,。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下,，采購金額已明顯降低100萬人民幣,。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用,。

五,、制造過多。

制造過多,，過早,，提前用掉了生產費用，失去了持續(xù)改善的機會,。因五金部門間斷性空閑,，為了不浪費生產能力而不中斷生產，增加了在制品,，使得制品周期變短,、空間變大，還增加了搬運,、堆積的浪費,，帶來龐大的庫存量。

六,、管理不當,。

常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費,。這些問題由于事先管理不到位而造,，科學的管理應該是具有相當?shù)念A見性，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進過程中加強管理,、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現(xiàn)象的發(fā)生,。

七,、內外溝通有待加強,。

每一個辦公區(qū)，應該是充滿溫馨,、和諧的氣氛,，隨之才會有一份好的工作心情?？墒?，公司部份人員卻常常火氣沖天,，出言不遜,。造成對同事、員工,、供應商的不尊重,。工作面前，人人平等,，何不是建立在一種平等,、互助之基礎上。

建議改善措施：

一,、確實推行iso體系,，已成立iso專案小組,，督促各項工作依流程辦理,，完善公司制度。

二,、在十一月份的管審會議中,，針對xx年度各部門品質目標做出相應之討論，并由董事長制定了較為合理,，有效之可量測性質量目標,。希望各部門能嚴格執(zhí)行，依要求做出相應對統(tǒng)計,，對策并持續(xù)改善,，提升公司效益，降低產品成本,。

三,、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產排產前,，事先確定人,、機、料,、法,、環(huán)是否足夠,，能否滿足生產所需。有事前周密的策劃,，必能減少相應之停工待料,、生產線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。

四,、有了一個良好的策劃,，嚴格依照計劃執(zhí)行，并協(xié)調所發(fā)生之異常狀況,，依循p-d-c-a過程方法,，對每一項工作的改善起著決定性的作用。

五,、建立合理的常規(guī)材料安全存量,，盡量避免人為的制造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費,。

六,、iso中有八大管理原則，若靈活運用,，對事前預防應該是有非常重要的作用,。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望,。

b)領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現(xiàn),，使員工充分參與實現(xiàn)所制訂的目標。

c)全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工,，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益,。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標，有利于提高各部門的有效性和效率,。

e)過程方法：這是一個循環(huán)模式,，任何一項工作，經需要經過適宜的策劃方案,，然后再嚴格執(zhí)行,，以確認最終實施的效果是否達到預期所想，從而做出相應之修正,。

f)持續(xù)改進：目前公司所從事的每一項工作中,，都需要經過努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績再上一臺階,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇二

2022年這一年來，我們緊緊圍繞“強化服務,，高效完成采購任務”為中心,，積極認真的完成各種采購任務,，保障所有物資的齊全。

現(xiàn)將2022年的主要工作總結如下：

一,、加強培訓,，提高團隊意識和個人專業(yè)能力。

1,、必須清楚我們公司所需要的物資以及采購的基本規(guī)則,。

2、團結就是力量,，團結出戰(zhàn)斗力,。

如何融為一體，心往一處想,，勁往一處使,，顯得更為重要。大事經常議,，小事隨時碰,，平時多到辦公室坐坐，工作上多提醒,，生活上多關心四是抓人才培養(yǎng),。建設一支高素質的干部隊伍，是高標準完成采購工作的重要環(huán)節(jié),。

3,、建立了激勵機制，激發(fā)學習動力,。

建立考核檔案,，定期組織考核,，把考核結果和干部晉升及立功受獎結合起來,。

二、以業(yè)務工作為中心,，全面提高保障效能,。

2022年初，承擔賦予的取暖設備集中采購任務,，年中,，承擔物資集中采購任務。一年來,，我們按照上級業(yè)務部門下達的任務和要求開展業(yè)務工作,，強化服務就是戰(zhàn)斗力，服務就是保障力的意識,，全面提高保障能力,。

1,、硬件建設水平得到提高。

賦予采購任務以來,，我們把這項工作作為我們生存和發(fā)展的生命線,，在經費十分緊張的情況下，購置了投影儀,、攝像機,、筆記本電腦、復印機,、打印機,、展示平臺、掃描儀等辦公設備,，為歷年招標大會的成功召開及建立供應商資源庫等發(fā)揮了重要作用,。

2、采購信息網(wǎng)絡得到完善,。

按照上級要求,，我們建立了供應商資源庫、產品資源庫和專家?guī)?。其中,，有家供應商的信息是以多媒體形式儲存在資源庫中，信息量達到,；產品庫共收集多個廠家的多種產品,，并隨時保持電話及傳真聯(lián)系，做到足不出戶就可以掌握產品的性能和價格,；同時,，實現(xiàn)了與國際互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，隨時從網(wǎng)上瀏覽查看相關信息和資源,。

3,、采購程序進一步規(guī)范。

在實施采購過程中,，我們制定了《采購業(yè)務工作流程》,、《操作程序》、《評審組織》《采購活動記錄》,、《采購人員職責》,、《廉政監(jiān)督措施》等制度和措施。

4,、物資集中采購的影響進一步擴大,。

發(fā)布公開招標公告后，更是向各地供應商打開了一扇窗口，都紛紛要求加入我部供應商資源庫名單,。

2020年,，我們將發(fā)揮集中采購優(yōu)勢，創(chuàng)新采購流程,，再創(chuàng)輝煌,！

生鮮采購的工作計劃和總結篇三

文章一：

這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司,，或許有家的感覺是比較溫暖,，而個人又容易對家產生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”,。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量,，公司的各項制度才能得以實施,，從而走向更高的境界。

在這三個月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

一、iso的推行過于形式化,。

很多人把iso當做一種應付,，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實,，這是一種極端的想法,，iso是一個持續(xù)改進質量管理體系的有效性，以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質量手冊,、程序文件、作業(yè)指導書亦不少,，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據(jù)可查,，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應之應急措施,，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實施iso,，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行。

二,、20xx年度管理層未制定有效,、可量測之品質目標。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向,，而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人,，管理的目的是事,。在過去的一年里，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,，是否達到公司所要求之境界無從查證,，更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負責的工作,，都應該制定一個較為合理,，有效之目標，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，是否達到目標,，甚至超過目標，并針對未達成部份提出原因分析,、處理對策及預防再措施,。

三、計劃執(zhí)行度不力,，造成等待浪費,。

由于生產原料供應中斷、作業(yè)不平衡和生產計劃安排不當?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,，被稱為等待的浪費,。生產線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分,，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,，有時很忙，有時造成人員,、設備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,，導致下游工序無事可做。此外，生產線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費的重要原因,。

四、物料未能得到有效管理,。

原材料未能得到良好的控制,，經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用,，導致庫存帳物卡不符,，物料確認不準確，該申購的材料未申購,，不該用的材料申購一大堆,，惡性循環(huán)。造成庫存積壓,，生產斷線,。嚴重影響生產進度，增加太多呆滯產品,，給庫存管理帶來極大的困擾,。但在近一兩個月內，已嚴格要求所有領料,、補料必須憑領(補)料單方可發(fā)料,，且遵循《產品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產執(zhí)行材料申購,、生產排產,。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下,，采購金額已明顯降低100萬人民幣,。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用,。

五,、制造過多。

制造過多,，過早,，提前用掉了生產費用，失去了持續(xù)改善的機會,。因五金部門間斷性空閑,，為了不浪費生產能力而不中斷生產，增加了在制品,，使得制品周期變短,、空間變大,，還增加了搬運,、堆積的浪費,，帶來龐大的庫存量。

六,、管理不當,。

常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費,。這些問題由于事先管理不到位而造,，科學的管理應該是具有相當?shù)念A見性，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進過程中加強管理,、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現(xiàn)象的發(fā)生,。

七,、內外溝通有待加強。

每一個辦公區(qū),，應該是充滿溫馨,、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情,?？墒牵静糠萑藛T卻常?；饸鉀_天,，出言不遜。造成對同事,、員工,、供應商的不尊重。工作面前,，人人平等,，何不是建立在一種平等、互助之基礎上,。

建議改善措施：

一,、確實推行iso體系，已成立iso專案小組,，督促各項工作依流程辦理,，完善公司制度。

二,、在十一月份的管審會議中,，針對xx年度各部門品質目標做出相應之討論,，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質量目標,。希望各部門能嚴格執(zhí)行,，依要求做出相應對統(tǒng)計，對策并持續(xù)改善,，提升公司效益,，降低產品成本。

三,、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份,，如在生產排產前，事先確定人,、機,、料、法,、環(huán)是否足夠,，能否滿足生產所需。有事前周密的策劃,，必能減少相應之停工待料,、生產線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。

四,、有了一個良好的策劃,，嚴格依照計劃執(zhí)行，并協(xié)調所發(fā)生之異常狀況,，依循p-d-c-a過程方法,，對每一項工作的改善起著決定性的作用。

五,、建立合理的常規(guī)材料安全存量,，盡量避免人為的制造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費,。

六,、iso中有八大管理原則，若靈活運用,，對事前預防應該是有非常重要的作用,。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望,。

b)領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現(xiàn),，使員工充分參與實現(xiàn)所制訂的目標。

c)全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工,，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益,。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標,，有利于提高各部門的有效性和效率。

e)過程方法：這是一個循環(huán)模式,，任何一項工作,，經需要經過適宜的策劃方案，然后再嚴格執(zhí)行,，以確認最終實施的效果是否達到預期所想,，從而做出相應之修正,。

f)持續(xù)改進：目前公司所從事的每一項工作中,，都需要經過努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績再上一臺階,。

文章二：

一、根據(jù)20xx年酒店年度總計劃,，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及西湖春天,、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購,，處理庫存積壓,，力爭裝修前做到零庫存。

2,、裝修期間合理進行工作安排,，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用,。

二,、貨品采購渠道問題。

1,、定點供貨商,。

加強對定點供應商貨品、價格,、質量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生,、保質期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購,。

所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。

3,、主打羔羊肉產品采購,。

做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況,。及時反饋給總經辦,，制定周密、詳細的采購計劃,，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三,、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃,。

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購，通知一,、二樓廚師長進行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查,，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

四、對采購員的管理制度,。

1,、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質,、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2,、對店內所需要物品的采購,、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊,，對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3、配合財務,、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五,、采購車輛的管理,。

1、不斷強調采購員行車安全意識,，寧停三分,，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈,、整潔，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象,。

2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導,，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路,，節(jié)約采購成本。

3,、在本職工作完成的基礎上,，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由,，提高整體工作效率,。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導,、常檢查,，抓典型,、重處理!

六,、物價控制和節(jié)約。

1,、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,，耐心討價還價，堅決買到最低價,，從一點一滴進行節(jié)約,。

2,、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照,，探尋規(guī)律,，要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時,，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算,。

3、每日準時準點帶領采購員到市場采購,，對當天所有貨品價位認真咨詢,、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu),、價最低的貨品,。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,，力爭不影響當日銷售,，確實斷貨的商品及時通知廚房。

4,、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!

5,、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理,，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外,，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核準,，以次達到話費節(jié)約的目的!

最后,，祝大家兔年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來,，為我們美好,、燦爛的明天努力奮斗吧!

文章三：

一、供應商的選擇,。

首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,，調查價格，做到貨比三家,，控制價格審核流程,，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時,，保質,，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作,，為公司后期的大批量生產做好準備,。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡，用以獲得最理想的采購價格和品質,。

二,、賬務的清理。

采購是一份繁瑣,，復雜的工作,。同時因為其工作性質關系，對公司產品的成本有直接影響,。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,，換，修,，廢等情況發(fā)生,，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查,，定期盤點,。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著,，xxx年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,，可查核,。

三、品質保證,。

本部門相關人員將經常前往車間了解相關物資的使用狀況,。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能,，收集數(shù)據(jù)進行同類產品的對比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄。

四,、成本控制,。

xxx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率,。除采購價格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理,，物資運輸費的控制等方面,。

五、采購效率,。

xxx年,，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期,，提高采購的效率和及時性,。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考,。

六,、異常情況的處理。

因供應商生產能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購異常時,，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理,，記錄在案;如有必要,，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七,、部門之間的協(xié)調,。

獨木不成林，采購部做為一個服務性部門,，將謹記自己的職責,，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作,，提高生產效率,，降低成本，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇四

201*年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,，深深淺淺一年時間,，有歡笑，有淚水,，有小小的成功,，也有淡淡的失落。201*年這一年是有意義的,、有價值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,，在作風上廉潔奉公,、務真求實。為了能夠更好地指導自己今后的工作,，是應該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失,，展望一下未來。我將過去一年中工作的心得體會作如下總結,。

一,、在過去的一年中，充分發(fā)揮主觀能動性,，全心全意,克盡職責完成本職崗位工作,，并積極配合業(yè)務部工作需要開展工作，及時完成公司和部門領導布置的各項工作,。終于不辱使命,，沒有因為懷孕而影響到工作。

二,、與各供應商及客戶建立并保持良好關系,，確保藥品供應順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份藥品一周用量已經超過平時六周的用量),，也沒有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,，深表欣慰。

三,、按照gsp質量標準,，及時聽取與反饋質管部的意見，與各供應商溝通協(xié)調,，盡最大努力保證藥品質量,。

四、貫徹領導的思想,，做好市場部的招投標工作。

五,、做好新品種的物價備案工作,，及時做好調價工作。

六,、做好銷售內勤工作,，為銷售員做好后勤保障工作，解決銷售員的后顧之憂,。

不足：

一,、對于流行性疾病預測力不足，導致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。

二,、因為消息上的不靈通,，對于藥品招標及后續(xù)工作跟進不夠及時。

采購部是公司業(yè)務的龍頭老大,，是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領導對我一如既往的信任，將我調到如此重要的崗位上,，我亦將不懈努力以不辜負領導的厚愛,。懷著感恩的心，將明年的工作做了以下部署：

一,、在以質量為前提的情況下,，貨比三家，直接降低藥品價格,。堅持“同等質量比價格,，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。

二,、對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期,。

三,、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主，盡量減少物流費用,。

四,、降低現(xiàn)款供貨，尋找新的供貨來源,。

五,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商,，為公司做大做強做好積極準備,。

六、以遵循gsp為標準,，力爭更好的做好質管部和供應商之間的橋梁,。

七、做好物價工作,，多方采集消息,，提高市場嗅覺能力。

八,、貫徹公司宗旨,，做好招投標工作,，為占領更多的市場份額而積極努力。

九,、對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準備,。

十、繼續(xù)做好銷售內勤工作,，仍然堅信一個出色的內勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾,。

新的一年意味著新的起點，新的機遇,，新的挑戰(zhàn),，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情.我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華,，摒棄糟粕,，不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ鳎詣?chuàng)造更多利潤來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,，與公司全體員工共同學習、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

生鮮采購的工作計劃和總結篇五

2022年這一年總的來說是有意義的,、有價值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風上廉潔奉公,、務真求實,。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，主動落實采供和年初制定的,。堅持“同等質量比價格,，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將主要工作情況總結如下：

我們進一步強調采購工作透明,，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,，任務重的時候,，也始終堅持這個原則,，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時保證了工程進度,。

1、完善制度,，職責明確,，按章辦事。

通過組織學習公司采購等體系文件,，制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎,。

2,、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標,。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家,，并且邀標談質論價全過程總工辦,、工程部、審計部,、采購部都參與,，增加采購透明度，真正做到降低成本,、保護公司利益,。

3、監(jiān)督機制基本產生,。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機制,；防范、抑制腐敗,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家,，質優(yōu)價廉的購買材料,，減少工程成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

二,、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作,。

采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略,。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經理在采購人員對材料,、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核,，實行了“采購部的兩級價格復核機制”,，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三,、進一步加強對供應商的管理協(xié)調,。

采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,，制定了采購供應部供方信息表,，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失,。同時也利于采供對供應商信息的掌握,，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,，在進行邀標報價之前,，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄,、才具有報價資格,。

四、加強對材料,、設備價格信息的管理,。

采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,，每一次材料設備的計劃,、詢比價都進行了復印留底,，保持了信息資料的完整，同時輸入計算機保存,，建立采供部材料、設備信息庫,，以備隨時查閱,、對比。

五,、提高部門工作員工的業(yè)務素質和責任感,。

采供部特別注重除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質,，同時反復強調采購人員的責任感,，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料,、設備有效的追蹤,。

在2020年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,，參考好的工作方法,，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇六

20xx年已悄然而去,，如今又迎來了極新的20xx年，在曩昔的一年中,，在公司領導xxx的直接領導以及各同事的慎密共同下,，我們認真完成了公司本年度的各項工作任務，并取得了必然的造詣,，現(xiàn)將20xx年我的工作環(huán)境總結如下：

1,、依據(jù)總公司軟裝設計部的設計規(guī)劃，訂定了采購清單,、采購預算以及本錢估計,，確保了下一步采購工作的順利執(zhí)行。

2,、隨從公司xxx下達xx市場進行泰式工藝品的調研考察工作,，并完成了xxx、xxx,、xxx,、xxx、xxx五大項目的泰式工藝品的采購任務,。

3,、對20xx年泰國產品的采購原始單據(jù)進行了翻譯,、拍照并對產品的詢比價都進行了復印留底，保持了材料的完整性,，同時把材料錄入電腦存檔,，樹立產品信息庫，以備隨時查閱,、比較,，同時為后期的產品報價提供參考。

4,、通過電話和郵件的形式與泰國物流公司以及供應商進行產品回貨信息跟蹤,，確保我司所采購的產品在預計的光陰內到達。

5,、工作中連合同事,，能正確處置懲罰好與領導同事之間的關系，保持溝通,，充分施展崗位職能,，認真完成了各項工作任務，幫忙設計部的工作必要并依照設計部的標準實時與各供應商溝通和諧,，盡最大盡力依照我司質量標準供應產品,。

6、與各供應商樹立并保持優(yōu)越的關系,，20xx年采供部增強了對供應商的治理,，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，訂定了《供應商信息表》,，對每一位供應商進行分類掛號,，確保了每一個供應商材料不會流失。同時也利于采供部對供應商信息的控制,，從而進一步擴張了市場信息空間,。樹立了合格供應商名錄，在進行邀標報價之前,，對商家進行和闡發(fā),，合格者能力進入合格供方名錄、才具備報價資格,。

工作預見性不強,，針對泰國采購的工藝品，沒有實時做到與泰國物流公司保持相應的溝通和和諧,，尤其對泰國海關沒有做到充分的了解,，所以導致少部分產品在回貨歷程中遇到了一些障礙。

1、繼承共同相關部門完成各項目中所需軟裝飾品的采購工作,。

2,、樹立完善的供應商治理體制。確保產品可以或許實時供應,，隨時關注市場變更,，努力應用多渠道來低落本錢價格，節(jié)制質量,。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商,，并開拓新的、有潛力的供應商,。優(yōu)化供應商治理體制，并在工作中改進工作措施,，積累經驗,。

3、共同倉管部,，按期對產品庫存進行盤點,，控制好產品庫存，并了解產品的出庫環(huán)境,，使采購工作不處于被動狀態(tài),，實時清查庫存凝滯品，并上報上級處置懲罰,。

4,、完善采購制度，職責明確,，按章做事,。嚴格按公司采購制度法度模范做事，做到公開透明,。在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接收財務及其他部門監(jiān)督,。有問題第一光陰反饋給上級領導,。

5、樹立產品價格信息庫和產品價格監(jiān)管機制,，進步采購人員的自身素質和業(yè)務程度,，包管貨比三家，質優(yōu)價廉的購買產品,，削減工程本錢,，進步采購效率，進步企業(yè)利潤。

6,、采購部除了日常工作外,，多收集國表里各類作風的軟裝產品，精確把握采購信息資源,，并且通過多渠道,、多角度、多視聽的闡發(fā)采購道路,，做到實時彌補公司所需產品,。

7、在產品質量穩(wěn)定的前提下確保產品的到貨光陰及數(shù)量,。針對采購的國外產品,，需支配人員在市場上進行調研或通過互聯(lián)網(wǎng)信息，從國表里普遍收集相關材料,，做好產地品質切實其實認,。

8、每年依據(jù)供應商的年度考評,，對其內容進一步的彌補,、改動或取締重定資格。

9,、針對工作中存在的不夠之處,，必須增強習學，使專業(yè)知識及業(yè)務程度獲得進一步的進步,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇七

一轉眼間,，在__公司工作一年的時間過去了，在公司老板們的指引,、指導下,，在各部門領導與同事們的共同努力、幫助下,，采購部認真完成了公司給予的各項工作任務,，并在王總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，對各部門交待的采購任務,，均能夠按質按量完成?，F(xiàn)對采購工作總結如下：

一、完成工作方面,。

職責明確,，按章辦事；操作有據(jù)可查,，為陽光采購奠定基礎,；制定采購預算與估計成本,。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃,。與各供應商建立并保持良好關系,。加強對供應商的管理，確保了每一個供應商資料不會流失,。

工作中團結同事,，能正確處理好與老板、同事之間的關系,，保持溝通,，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務,，協(xié)助綜合部門的工作需要,。按照技術、質檢等部門的質量標準,，及時與各供應商溝通協(xié)調,，盡最大努力按照我公司的質量標準供應物料。

二,、工作心得和體會。

加強對供應商的管理協(xié)調,。對每一位來訪的供應商進行分類登記,，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中,，采購人員必須公正嚴明,，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最佳供應商戰(zhàn)略伙伴關系,。圍繞控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略,。

公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給老板,。提高業(yè)務素質和責任感,，注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中，強調采購的重要性和責任感,。逐步加強對材料,、設備價格信息的管理。

三、工作不足,。

在工作中計劃性不強,，沒有充分了解市場行情，特別是輔料市場價格變化情況,，沒有搞徹底,，對輔料市場了解也不夠深刻，對鞋料行情還有待更深入的學習和研究,。

建立完善的供應商體系,。確保鞋材、輔料能夠及時供應,，隨時__市場變化,，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量,。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商,，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系,。在工作中不斷改進工作方法,，不斷積累工作經驗。極力配合生產,、品質部解決物料供應,、質量等問題，與生產,、品質部門討論某些質量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案,。

做好鞋料價格、技術規(guī)格分離和職能定位工作,，價格必須經總經理審批,，方可采購，采購鞋料必須經品質部檢驗合格后入庫,，形成相互制衡的工作機制,；防范、抑制__,。提高自身的素質和業(yè)務水平,，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買輔料,，減少工時成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇八

轉眼間2022年已經過去,，是我踏進xx醫(yī)院的第x年,，在領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下,，我們認真完成了醫(yī)院各項工作任務,，并取得了一定的成績，總結如下：

一,、工作方面,。

1、工作中,，尊敬領導,，團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系,，保持溝通,，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務,，協(xié)助業(yè)務部的工作需要,。

2、與各供應商建立并保持良好關系,，xx%的物料順利如期跟催到位,，基本保證生產順暢，材料計劃下單正確率達xx%,。

3,、按照質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協(xié)調,，盡努力按照我司質量標準供應物料。

4,、開發(fā)了新的供應商,，緩解了xx、xx材料的質量問題,。

二,、不足方面。

1,、材料計劃下單錯誤x%,，但未造成嚴重后果延誤出貨。

2,、部門與部門之間的溝通未能達到理想效果,。

3、供應商開發(fā)力度不夠大,，未能培養(yǎng)有潛力供應商,。

1,、加強與各供應商的合作與協(xié)調，縮短供貨周期,，提高物料交期的百分比,。

2、積極與各供應商溝通,，提高各供應商的質量控制能力與合約執(zhí)行能力,，保持質量與交期的長期穩(wěn)定性。

3,、極力配合質檢部解決物料質量問題,，與質檢部討論某些質量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

4,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應商,，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。

5,、建立穩(wěn)定,、快速的供應鏈。

生鮮采購的工作計劃和總結篇九

2,、完成六樓廣告霓虹燈,、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3,、召開供應商協(xié)調會,，安排春節(jié)物資供應工作，保證不影響酒店正常經營,；

4,、經過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；

6,、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù),；

7、召開部門工作會議,，傳達酒店會議精神,，學習a模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中,。

9,、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài),；

11,、完成pa保潔設備的市場調查及招標邀請；

12,、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判,；

13,、督促各部門按時提交x月份采購計劃，以利于降低,、控制采購成本,。

序號工作內容目標要求完成時間責任人經辦人。

1x月份物資的市場詢價,、比價,、定價工作按時完成x月15、30日xx,。

2日常物資的詢價及采購按時完成xx,。

3辦公設備的開標及合同簽訂xx。

4物資價格庫,、供應商檔案的健全按時完成x月30日xx,。

5各部門月計劃采購按時、按質完成xx,。

6領導交辦的其他工作按時完成xx全體人員,。

生鮮采購的工作計劃和總結篇十

與往年比，20xx年采購品種變多,，周期變短,，外發(fā)件比例增多等，給采購部帶來嚴峻的考驗,。在完成工作的同時,，也存在許多問題，為了更好地完成20xx年的采購任務,，現(xiàn)對工作作如下總結：

一,、加強與供應商溝通，及時做好跟催工作,，及時解決問題尤其是按時,、按質、按量提供好所需的各種物料,。特別是些零星的采購，我們不追貨,，他們也不發(fā)貨,，所以需要花費大量的時間去溝通。

二,、對于一些新的產品,，后續(xù)的預測量一概不知，對于批量供貨的導致外協(xié)供應商剛接手做時,，貨接不上或是供貨吃力,，沒有人能告知此預測,？所以要及時做好協(xié)調與溝通，工作往前做,，提高工作效率,。

三、降低采購成本,，貨比三家,，多快好省的采購原則?？蛻舳家蠼当?，所以采購物美價廉的產品，尤其重要,。

四,、對于客戶指定的產品，新的價格要做一份采購價與客戶給定價格比較清單,，避免有采購價高于客戶價的現(xiàn)象存在,。

五、每天寫好每天所要做的工作,，處理的事,，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事,，緊接處理,，做到問題不推遲，盡最快解決,。

六,、要求倉庫做帳很準確。如一個物料有一批電腦賬未做,，再去查供應商,，供應商回復已送到位，導致帳目不準,，起不到帳目一目了然的作用,。

七、有些采購件,，要貨很被動,，每個物料的采購是否到位都會直接影響到生產。生產缺物料,，再查供應商未送,，即耽誤了生產，操作方式也不對,，同時也增加了公司的成本,。目前系統(tǒng)中采購合同的錄入都為手工錄入,，系統(tǒng)目前只好x個人用，所以工作量較大,。x能自動生成訂單,，倉庫入帳及時也準確，這樣會節(jié)約時間,，我們查貨由被動改主動,，效率會提高不少。

八,、采購各人員,，要不斷地學習，提升業(yè)務技能,，拓寬知識面,。收集采購資源。目前,，產品的品種越來越豐富,，采購工作對技術的依賴越來越大，所以提高基本技術能力,，避免工作中的失誤,，這也是我今后努力的方向。

九,、多詢些供應商,，讓供應商知道危機感，從他們意識上重視產品質量以及交貨的及時率,。

在以后的工作中,，不斷地積累豐富采購經驗，完成各項工作,，爭取在新的一年里能取得更大的進步,！同時希望公司20xx年的發(fā)展越來越好！

生鮮采購的工作計劃和總結篇十一

根據(jù)20xx年酒店年度總計劃,，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及西湖春天,、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購,，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存,。

2,、裝修期間合理進行工作安排,，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用,。

1,、定點供貨商。

加強對定點供應商貨品,、價格,、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質,，加強食品衛(wèi)生,、保質期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購。

所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產品采購,。

做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,，制定周密,、詳細的采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況,。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購，通知,。

一,、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查,，通過調查,，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。

1、對駐鄭采購員加強貨品質量,、價格的監(jiān)督管理,；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質,、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2、對店內所需要物品的采購,、合理安排采購時間段,，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3,、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

1,、不斷強調采購員行車安全意識,，寧停三分，不搶一秒,，嚴格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象,。

2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導,，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路,，節(jié)約采購成本。

3,、在本職工作完成的基礎上,，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由,，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導,、常檢查，抓典型,、重處理！

1,、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,，耐心討價還價，堅決買到,，從一點一滴進行節(jié)約,。

2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入"采購部每日價格對比表",，每日對照,，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價,，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時,，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3,、每日準時準點帶領采購員到市場采購,，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,，以便對供應商供貨價進行核對并采購質,、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā),。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源,，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房,。

4,、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,，確保各項采購工作順利開展,！

生鮮采購的工作計劃和總結篇十二

2013年，公司進行了新產品的研發(fā),，采購部除了要正常的生產所需各項原材料的供應外,，還要保證及時提供研發(fā)產品和塑殼未定型產品所需樣品，由于有時所需材料用的急,，時間緊,，器件比較冷門,，品種多，造成了采購困難,，但采購部還是克服困難,，保證了生產和研發(fā)的需要。全年電子元器件的采購額為640萬,。

在電子元器件的采購過程中,，嚴格按照比價程序，把握市場價格,，處處精打細算,，千方百計節(jié)約資金，有效的降低了采購成本,。隨著市場形式的變化,，多種元器件出現(xiàn)了供應難的局面，部分元器件價格上漲,，在不利的情況下,，采購部不怕難，不怕煩,，不發(fā)愁,，保證了生產研發(fā)的供應，在與供應商爭取的情況下維護了公司的利益,。

采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題,，其中最為嚴重的是第8批次(9月份)的整理二極管m7有30000只發(fā)生了假冒現(xiàn)象，其他個別元器件沒有出現(xiàn)單純的質量問題,。5月份第4批次采購的2sc2983-y(深圳安億電子)和高壓瓷介電容103/3kv(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;6月份第5批次采購的貼片電阻0603620k(廈門信和達)和高壓瓷介電容103/3kv(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;7月份第6批次采購的貼片電阻0805750k,、910k、10m,、2sc2983-y(北京天涯泰盟電子)超出工藝要求,、薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠;8月份第7批次采購的8位編碼開關(上海廣容電子)旋轉過緊、數(shù)碼管(樂清信號燈廠)引腳有氧化現(xiàn)象,、薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠;10月份第9批次采購的電解電容(昆山嘉迪威電子),、高壓瓷介電容103/3kv(深圳其昌電子)超出工藝要求、數(shù)碼管(樂清信號燈廠)有字符殘缺;11月第10批次薄膜電容333nf/63v(上海春黎)引腳有膠,。其中高壓瓷介電容更改了工藝要求,，問題已經解決(在工藝未更改前所產生的篩選費用從貨款中扣除);薄膜電容引腳(占總數(shù)20%左右)有膠因其在工藝上無法徹底解決，由進廠檢進行篩選并扣除相應的人工費用;2sc2983-y經過更改工藝和更換供應商問題也得到了解決;數(shù)碼管與廠家進行了溝通并作了罰款的處罰,，現(xiàn)不合格率基本降至8‰一下;貼片電阻因當時貨源比較緊張,，供應商為及時發(fā)貨從其他處調貨導致出現(xiàn)了幾種電阻是5%精度的，調換并對供應商作了處罰,，以后再未出現(xiàn)質量問題,。8位編碼開關已經更換供應商,，并降低了價格，質量也得到了保證,。電位器3296退貨2次共計12478只,，主要原因是不能調零，在我們生產工藝更改以后質量基本再未出現(xiàn)問題,。以上出現(xiàn)問題都及時與供應商聯(lián)系,，讓其寫整改保證書，簽署質量保證協(xié)議,，并處罰款,，后來又與供應商簽了供應商質量考核細則，其中3家供應已商停止合作,，全年因質量和價格問題已終止7家供應商的采購合作，新增4家供應商?，F(xiàn)已對采購來料的質量做到了有效控制,。總結全年采購過程和經驗,，為了保證質量避免出現(xiàn)采購質量問題,，要在以下幾個方面作工作：1、重新嚴格篩選供應商,，對供應商的供貨能力,，質量保證，價格優(yōu)勢進行評估,，讓供應商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;2,、簽訂嚴格的質量保證協(xié)議，在法律層次上約束供應商,，不讓其產生僥幸心里;3,、建立合理的懲罰制度，簽訂這樣的懲罰制度使供應商時刻關注質量問題;4,、同進廠檢緊密配合,，嚴把質量檢驗關，堅決避免有出現(xiàn)質量問題的器件流到生產線上;5,、和技術部時時溝通,，做到生產工藝和采購器件不產生矛盾，保證生產;6,、本人加強自身理論和實踐學習,，以便能更好的開展和完成各項工作任務。2009全年共采購電子元器件11批次,，批次合規(guī)率98%;退貨5次,，主要是高壓瓷介電容和三極管2sc2983-y;成本降低7%以上,，實際節(jié)約資金440400元(不含30500元沖紅)。

采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門,，事關公司的利益得失,，也是容易發(fā)生問題、備受別人關注的工作,。對此,，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責,，每筆采購業(yè)務都要本著對公司負責的原則,，通過我們的興勤勞動來節(jié)約資金，降低成本,。但由于個人經驗不足造成了個別元器件出現(xiàn)了假冒和不及時到貨現(xiàn)象,，采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此,，個人以后一定堅持自己的崗位負責態(tài)度,，擺正心態(tài)，牢記使命,，堅持原則,，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優(yōu)質的元器件,，提供最優(yōu)惠的價格,，做到周到的售后服務。在工作過程中敢于負責,，積極樹立務實工作做風,，做到說實話、辦實事,、求實效,，保持正派的工作作風。

以上是個人一年來在工作中的一些做法,，雖然取得了一定的成績,，但就我個人來說理論學習和實際工作經驗還有欠缺，今后,，我一定按李總和其他管理層的要求,，進一步提高認識，轉變作風,，盡心盡力工作,，為公司作出新的貢獻。

生鮮采購的工作計劃和總結篇十三

采購部的人還是很多的,，在這個過程當中還需要繼續(xù)做好,，每一天采購工作者任務都是非常的多,，在這個過程當中會有很多事情在等著我們，我一定會努力做好這些細節(jié)的事情,，在xxxx年的工作當中整頓好內部,，讓采購部的每一個人團結一致，做到這些首先當然是要加強部門成員之間的溝通,，工作上面相互幫助在,，這才是最理想的狀態(tài)，在未來的工作當中,，本部門還有很多重要的事情需要去做好,，整頓好內部是其中之一，這些細節(jié)上面的事情還是需要從細節(jié)入手的,，回顧過去的一年,，采購內部還是有很多問題的，當然這些問題也都會慢慢的去改善,，那么在這個過程當中少不了一份用心,，這是我們采購工作者需要共同面對的維護好采購部門的工作環(huán)境，還有工作氛圍,。

二、團結各部門做好工作,。

采購各種材料這個任務是在我們身上,，加強跟其它部門的溝通，聯(lián)系,，隨時的補充供給,，保證各部門之間工作正常運轉，在未來的工作當中我一定會繼續(xù)努力完善好,，雖然在這個過程當中我們一直都在努力,，但是不能忘記了與各部門之的聯(lián)系，工作有一定的默契這樣效率才會更高,，即將到來的xxxx年這是需要重視起來的工作,，采購部是一個大集體，也是企業(yè)各部門的之間的有力的后勤,，哪里需要采購哪里就會有我們身影,，未來一年的工作還在繼續(xù)的加強著我也相信我能夠繼續(xù)完善好這些，當然我也在不斷的完善自己的工作,。

三,、做好及時糾正問題的準備。

任何組織任何部門在工作的時候都時候都會有一些問題出現(xiàn),，在這個過程當中一定要端正態(tài)度,，采購部門人多,，工作任務也是十分重要，我相信在xxxx年的工作當中能夠做好準備,，結合這一年來的采購工作,，問題當然會有，但這些都是經驗,，能夠指明前方,，讓部門成員打起精神堅守崗位。

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生鮮采購的工作計劃和總結篇十四

在日常工作中，我將做到以下幾點：

1．一定遵循精,、細,、準的原則，精心準備,，精細安排,，細致工作，干標準活,，站標準崗,，嚴格按照部門的各項規(guī)章制度辦事。

2.及時完成各級領導交辦的各項工作,，要成為領導的助力,、助手，急領導所急,，想領導所想,，勤跑腿，多匯報,。

3.加強公司內外及各部門之間的聯(lián)絡和溝通,，快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,，保證工作的快速性與準確性,。

4.繼續(xù)做好存檔保密工作；準確及時全面的進行各類表單的記錄與存檔,。