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保健食品自查報(bào)告篇一

一,、根據(jù)《食品安全法》《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī)，制定公司產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書,，明確公司各部門負(fù)責(zé)人是本部的食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,。

二,、做好保健食品原輔料采購索證檢驗(yàn)工作,，做到不合格原輔料不進(jìn)廠，保證所有的原輔料,、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，并做好采購記錄臺帳,。

三,、生產(chǎn)環(huán)境符合gmp要求,，加工工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格規(guī)范,，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制,，生產(chǎn)記錄完整,。

四,、做好保健食品出廠檢驗(yàn)工作,，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品決不出廠。

五,、加強(qiáng)庫房衛(wèi)生管理，保持良好的原輔料,、成品庫房環(huán)境。

六,、嚴(yán)格按照gb7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《保健食品標(biāo)識規(guī)定》制作產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書,。

保健食品自查報(bào)告篇二

本企業(yè)位于xx縣xx鎮(zhèn)x市場首層1、2兩卡,，營業(yè)面積85平方米,，本店在硬件方面：包括其布局、柜臺,、養(yǎng)護(hù)等設(shè)施設(shè)備,，都能夠達(dá)到xx市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求。

1,、人員管理,。

本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名，具有藥理學(xué)初級資格,，熟悉保健食品有關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范,。所有從業(yè)人員均已篩檢通過健康檢查，具備健康證,。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄。

2,、質(zhì)量管理。

我店已建立比較齊全的齊全質(zhì)量管理機(jī)制,，包括有索證規(guī)章,、衛(wèi)生管理制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,、儲存制度,、出庫制度,、不合格產(chǎn)品處理制度性、召回制度,、培訓(xùn)制度等,。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照,、批準(zhǔn)證書復(fù)印件及許可購進(jìn)的`產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等資料受檢保全。我單位建立真實(shí)完整的保健食品購進(jìn)記錄,，內(nèi)容包括提貨時間,、產(chǎn)品名稱、數(shù)量,、批號、供貨單件等信息,。

3,、經(jīng)營及儲存條件。

本店經(jīng)營場所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng),，場所整潔、干凈,；周圍無污染源,。配備有專用保健食品保健食品陳設(shè)櫥柜,，并有空調(diào)、風(fēng)扇等用于保健食品儲存的溫控設(shè)施,。

經(jīng)自查,，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可到場驗(yàn)收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定，現(xiàn)申請驗(yàn)收,。

保健食品自查報(bào)告篇三

我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視,，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作,，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督,，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康,，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序,，確保食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報(bào)告如下：

我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作,，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對待,，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長鄧強(qiáng)同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全工作會議：

1、在會上傳達(dá)了xx市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神,；

5、安排我鎮(zhèn)司法所,、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進(jìn)行宣傳,；

我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會,，參會人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志,、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任,、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等,。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求,；廚房設(shè)施要求等,。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的解釋,。從事食品加工方面的.負(fù)責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見,。

食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事,，容不得任何疏忽和麻痹,。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運(yùn)轉(zhuǎn),，各村對村上游廚進(jìn)行登記,，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所,、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館,、11家米粉店,、2家食堂、2家農(nóng)家樂,、8家腌鹵攤店,、3家蛋糕店進(jìn)行檢查,、3家藥店,、26個村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問題：

一,、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂,、老文大排檔,、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證,。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證,。

二、除學(xué)校食堂堅(jiān)持索要索證登記,，其余均無索要索證登記或不全。

三,、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè),。

保健食品自查報(bào)告篇四

廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局：

按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經(jīng)營保健食品的通知要求,，本企業(yè)對保健食品的經(jīng)營過程進(jìn)行了自查，其自查結(jié)果如下：

1,、從進(jìn)貨來源進(jìn)行自查，本公司采購部在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時首先對。

2,、驗(yàn)收環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按照供貨商提供的送貨憑證與實(shí)貨進(jìn)行相關(guān)項(xiàng),。

3,、各店鋪銷售保健食品的員工，已經(jīng)按照指定單位每年進(jìn)行健康,。

體檢,，并建立健康檔案,，這項(xiàng)工作由專屬部門負(fù)責(zé),；

4、在產(chǎn)品宣傳方面,，不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料：

5、本企業(yè)從產(chǎn)品的購進(jìn),、資質(zhì)審核、驗(yàn)收、銷售及售后及產(chǎn)品流,。

職責(zé),，各項(xiàng)工作有著明確的標(biāo)準(zhǔn)，我公司對于新制定的及修訂的制度不定期進(jìn)行培訓(xùn)貫徹,，并將責(zé)任落實(shí)到個人,，對制度執(zhí)行不利的給予嚴(yán)肅處理,。

總之，通過本次自查,，本企業(yè)對于保健食品的經(jīng)營符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，請相關(guān)部門予以監(jiān)督,！

保健食品自查報(bào)告篇五

我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視,，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作,，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感,，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督,，防止發(fā)生集體中毒事件,，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序,，確保食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報(bào)告如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理。

我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作,，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對待,，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長鄧強(qiáng)同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全工作會議：

1,、在會上傳達(dá)了xx市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神,。

2、搜集前期自查（4月22日至4月29日）結(jié)果并對后期自查（4月30日至5月22日）做出安排,。

3、指出了自查方向,，并著重對種植業(yè)用藥情況,、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè),、藥品使用情況等方面進(jìn)行檢查,。

4,、并安排社會事務(wù)辦公室與新市工商所進(jìn)行溝通，請新市工商所,、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對我鎮(zhèn)市場的原材料進(jìn)出情況進(jìn)行檢查,。

5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進(jìn)行宣傳,。

二,、加強(qiáng)培訓(xùn),，注意防疫,，把隱患消滅在萌芽狀態(tài),。

我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會,，參會人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志,、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任,、游廚,、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細(xì)的要求,，比如：三證要求,；廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的解釋,。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問,，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見,。

三、發(fā)現(xiàn)問題,，加強(qiáng)整改,。

食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事,，容不得任何疏忽和麻痹,。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運(yùn)轉(zhuǎn),，各村對村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),；新市工商所,、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館,、11家米粉店,、2家食堂、2家農(nóng)家樂,、8家腌鹵攤店,、3家蛋糕店進(jìn)行檢查,、3家藥店、26個村醫(yī)生,；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查,。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問題：

1,、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔,、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證,。其他單位均無衛(wèi)生許可證,、健康證,。

2、除學(xué)校食堂堅(jiān)持索要索證登記,，其余均無索要索證登記或不全,。

3、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè),。

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保健食品自查報(bào)告篇六

本企業(yè)位于xx縣xx鎮(zhèn)x市場首層1,、2兩卡,，營業(yè)面積85平方米,，本店在硬件方面：包括其布局,、柜臺、養(yǎng)護(hù)等設(shè)施設(shè)備,，都能夠達(dá)到xx市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求。

1,、人員管理

本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名,，具有藥學(xué)初級資格,，熟悉保健食品有關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查,，具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄,。

2、質(zhì)量管理

我店已建立比較齊全的質(zhì)量管理制度,，包括有索證管理制度、衛(wèi)生管理制度,、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,、儲存制度,、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度,、召回制度,、培訓(xùn)制度等,。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照,、批準(zhǔn)證書復(fù)印件及購進(jìn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等資料建檔保全。我單位已建立真實(shí)完整的保健食品購進(jìn)記錄,，內(nèi)容包括進(jìn)貨時間,、產(chǎn)品名稱、數(shù)量,、批號,、供貨單件等信息。

3,、經(jīng)營及儲存條件

本店經(jīng)營場所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng),，場所整潔、干凈,；周圍無污染源。配備有專用保健食品陳列櫥柜，并有空調(diào),、風(fēng)扇等用于保健食品儲存的溫控設(shè)施,。

經(jīng)自查,，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可現(xiàn)場驗(yàn)收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定,，現(xiàn)申請驗(yàn)收,。

保健食品自查報(bào)告篇七

xx保健食品廠,，地處興寧市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南寨仔段,，東臨205國道,，交通十分方便。本廠于20xx年建成,，占地1600平方米,，建筑面積1200平方米,。主要從事藥食同源,、食品新資源物品的固體飲料和代用茶生產(chǎn)和銷售,，于公司從最初組織生產(chǎn)開始,，廠里一直嚴(yán)格遵照食品安全法的要求，步步為營,，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步,。在廠子的組建和發(fā)展過程中,，得到了興寧市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路,。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障,，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故,。

廠里所用的主要原料有藥食同源植物、食品新資源物品,、白糖,、糊精等,，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告,，質(zhì)量要求很嚴(yán)格,，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求,，比如糊精要符合gb/t20880的要求，白糖要符合gb317的要求,，等等。

春節(jié)過后,，按照興寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,，由負(fù)責(zé)人鄭海東任組長，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員,、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況,、生產(chǎn)過程控制情況,、食品出廠檢驗(yàn)情況,、不合格產(chǎn)品管理情況,、食品標(biāo)注標(biāo)識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面,，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的,，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理,，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨,、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下：

一,、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為xx市zz保健食品廠,，廠址是興寧市人民大道（205國道）寨仔段,，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn),，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為qs441406013144,，代用茶的生產(chǎn)許可證編號為qs/441414020228。本廠證照齊全,，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料。

二,、采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況：本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精,、白砂糖,、包裝袋,、紙箱等,。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明,。

三,、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所,、設(shè)備、庫房,、進(jìn)行打掃、消毒,。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備,、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能,。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗,、消毒,。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況,，班班檢查,。工作人員洗刷,、更換專用工作服后,，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備,。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染,。

四,、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況：我廠配備了架盤天平,、分析天平、電熱干燥箱,、水浴鍋、旋光儀,、分光光度計(jì),、ph計(jì),、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱,、顯微鏡,、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備,，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定,。檢驗(yàn)人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書,。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記,。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法,、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件,。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品安全法》的要求組織生產(chǎn),，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況,。

六,、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格,、凈含量,、生產(chǎn)日期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號,，以及生產(chǎn)者的名稱、地址,、聯(lián)系方式,、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息,。

七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬,，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號,、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息,，包括購貨者的名字,，地址、銷貨場所等,。

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。代用茶執(zhí)行的是qs/441414020228,、固體飲料執(zhí)行的是qs/441406013144,。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

九,、企業(yè)人員培訓(xùn),、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的.食品法律法規(guī),、食品安全知識,、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。

十,、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止,，還沒有接到過消費(fèi)者投訴,。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度,、應(yīng)對機(jī)制,，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況,，能及時做出反應(yīng),，力保消費(fèi)者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識,，杜絕了質(zhì)量安全隱患,。在此基礎(chǔ)上,，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期,、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

保健食品自查報(bào)告篇八

公司從最初組織生產(chǎn)開始,，廠里一直嚴(yán)格遵照食品安全法的要求，步步為營,，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步,。在廠子的組建和發(fā)展過程中,，得到了xx市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路,。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故,。

廠里所用的主要原料有藥食同源植物、食品新資源物品,、白糖,、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告,，質(zhì)量要求很嚴(yán)格,，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求,，比如糊精要符合gb/t20880的要求,，白糖要符合gb317的要求,，等等,。

春節(jié)過后,，按照xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組,，由負(fù)責(zé)人鄭海東任組長，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員,、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任,，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,，從企業(yè)資質(zhì)變化情況,，采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況,、生產(chǎn)過程控制情況,、食品出廠檢驗(yàn)情況,、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識情況,、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面,，逐條進(jìn)行自查,。根據(jù)企業(yè)自查情況,，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,，基本符合質(zhì)檢部門的要求,。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段,，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨,、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下：

一,、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為xx市xx保健食品廠，廠址是xx市人民大道寨仔段,，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為xx,，代用茶的生產(chǎn)許可證編號為xx,。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料,。

二、采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況：本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品,、麥芽糊精,、白砂糖、包裝袋,、紙箱等,。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明,。

三,、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所,、設(shè)備、庫房,、進(jìn)行打掃、消毒,。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施,、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生,，杜絕一切污染的可能,。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,，均對相關(guān)設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)行清洗,、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生,，工作服帽的整潔情況，班班檢查,。工作人員洗刷、更換專用工作服后,，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間,。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間,，沒有交叉污染。

四,、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況：我廠配備了架盤天平,、分析天平、電熱干燥箱,、水浴鍋、旋光儀,、分光光度計(jì),、ph計(jì)、超凈工作臺,、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡,、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備,，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑,，實(shí)驗(yàn)室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定,。檢驗(yàn)人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書,。按照國家標(biāo)準(zhǔn),，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記,。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法,、正規(guī)渠道購進(jìn),，并索取相關(guān)的證件,。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品安全法》的要求組織生產(chǎn),，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

六,、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱,、規(guī)格、凈含量,、生產(chǎn)日期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱,、地址,、聯(lián)系方式,、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息,。

七,、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬,，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、銷售日期,、檢驗(yàn)合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息,，包括購貨者的名字,，地址、銷貨場所等,。

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。代用茶執(zhí)行的是xx,、固體飲料執(zhí)行的是xx.所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

九,、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,，取得食品從業(yè)許可證書（健康證）,，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識,、食品技術(shù)知識培訓(xùn),。

十,、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止,，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本,，并制定相應(yīng)的處理制度,、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況,，能及時做出反應(yīng),，力保消費(fèi)者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識,，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上,，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制,，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。