在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來(lái)越大,，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式,。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫(xiě),，我們一起來(lái)了解一下吧,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),，受益匪淺，也打開(kāi)了視野,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),。

暑假期間，我在xx紅圣食品有限公司地幫助下進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作,，工作的主要內(nèi)容是：

一,、了解xx市市區(qū)市場(chǎng)紅棗的銷售分布。

今年暑假我開(kāi)始了有生以來(lái)的第一次工作,，在工作過(guò)程中我學(xué)到了許多在學(xué)校中學(xué)不到的東西,，體驗(yàn)到了工作的樂(lè)趣，收獲了經(jīng)驗(yàn)，收獲了友情,。

二,、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。

xx市

市區(qū)主要紅棗銷售分布點(diǎn)：

1,、景區(qū)：棗園,、楊家?guī)X、王家坪,、寶塔山,、新聞廣場(chǎng)等。

2,、非景區(qū)：延中供銷市場(chǎng),、東關(guān)市場(chǎng)、延百南河道市場(chǎng),。

延川縣位于黃河西岸,，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗,，盛名已久,，為“延川三寶”之首。今年,，“延川紅棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局列入我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列,，并制定了《延川紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》?！耙郧皼](méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,，農(nóng)民種棗不規(guī)范，太低,?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子，把還沒(méi)有成熟的棗收走,。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識(shí)跟不上,，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在,，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，棗可能就難賣出去,。目前，全縣紅棗面積達(dá)26萬(wàn)畝,，年總產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值4800萬(wàn)元,。申請(qǐng)到地理標(biāo)志保護(hù)后，給延川紅棗企業(yè)帶來(lái)了不少好處,?！耙?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù)，我們一年能少交80萬(wàn)關(guān)稅,?！毖哟t海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說(shuō)。

3,、零散分布：水廠-師范路,、糧園賓館、移動(dòng)大廈,、建材市場(chǎng),、市場(chǎng)溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)和各大超市紅棗專區(qū),。

四十多天下來(lái)我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋?lái)不難做,，但還真需要一番耐性才能學(xué)會(huì)。例如,，茶巾包,，需要你把年糕、香菇,、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi),，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢,，系的角度長(zhǎng)短都有講究,，剛開(kāi)始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來(lái)就是又快又準(zhǔn)了,。還干了青椒面包粉,、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝啊!

延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地,，延川紅棗有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù),，正宗；清澗紅棗又名聲遠(yuǎn)揚(yáng),，占了超市的大半柜臺(tái),。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了,。兩縣地理?xiàng)l件相似,，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。

延川：申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)出口創(chuàng)匯

首先,，“弱勢(shì)群體”這一概念,，在以前雖然不同程度上也劃分過(guò)一定階級(jí)、一定人群,，但還沒(méi)有把大學(xué)生納入其列,，隨著近年來(lái)大學(xué)生就業(yè)難、生活難等間題的日益加劇,、形式的更加嚴(yán)峻,，無(wú)形中把大學(xué)生劃分到了實(shí)實(shí)在在的弱勢(shì)群體之列，“畢業(yè)即失業(yè)”的言論已經(jīng)不再是危言聳聽(tīng),、大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的情況下,，社會(huì)上存在的許許多多、或明或暗的漠視態(tài)度和歧視行為,，使大學(xué)生弱視群體無(wú)法獲得平等的就業(yè)權(quán),，被無(wú)情地剝奪了公平競(jìng)爭(zhēng)的資格，也引發(fā)了種種社會(huì)沖突和矛盾,。

延川縣位于黃河西岸,，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗,，盛名已久,，為“延川三寶”之首。今年,，“延川紅棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局列入我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列,，并制定了《延川紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》?！耙郧皼](méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,，農(nóng)民種棗不規(guī)范，優(yōu)果率太低,?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子，把還沒(méi)有成熟的棗收走,。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識(shí)跟不上,，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在,，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，棗可能就難賣出去,。目前,，全縣紅棗面積達(dá)26萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值4800萬(wàn)元,。申請(qǐng)到地理標(biāo)志保護(hù)后，給延川紅棗企業(yè)帶來(lái)了不少好處,?！耙?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù)，我們一年能少交80萬(wàn)關(guān)稅,?！毖哟t海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說(shuō)。

清澗：“龍頭”帶動(dòng)銷售網(wǎng)絡(luò)遍全國(guó)

雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū),，與延川紅棗不同的是,，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)的路子?！爸灰匈u陜北紅棗的地方,，就有清澗灘棗?！鼻鍧究h質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳頗為自豪地說(shuō)：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品,，在全國(guó)50多個(gè)大中城市都有銷售網(wǎng)點(diǎn)，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗,。”清澗縣的紅棗栽培有四千年歷史,，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河,、無(wú)定河沿岸。目前,，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量4000萬(wàn)公斤，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個(gè),，加工總產(chǎn)值1.6億元,，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用體現(xiàn)在,，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),，全縣從事紅棗技術(shù)、信息,、市場(chǎng)等服務(wù)的人員達(dá)2000余人,，常駐外銷人員達(dá)200余人，各企業(yè)在全國(guó)50多個(gè)大中城市設(shè)立了辦事處,、代銷點(diǎn),。清澗紅棗在國(guó)內(nèi)大棗市場(chǎng)中占有率約為30%,，形成了全國(guó)性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò)，并出口美國(guó),、日本及東南亞地區(qū),。

最后，無(wú)論是在整個(gè)大的社會(huì)體系中,，還是在某個(gè)公司這個(gè)小社會(huì)中,，處理好人際關(guān)系相當(dāng)重要，在好的人際關(guān)系氛圍中,，心情愉悅,，互幫互助，做事情往往事半功倍,。俗話說(shuō)得好,，一個(gè)好漢三個(gè)幫，在這個(gè)處處靠關(guān)系的社會(huì)中,，你不是孤立存在的,，你無(wú)法做身處孤島的魯濱遜，單打獨(dú)干,，成不了大事業(yè),。

兩地紅棗都面臨進(jìn)一步發(fā)展問(wèn)題

前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”,、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”,，兩縣似乎在市場(chǎng)上展開(kāi)了一個(gè)“擂臺(tái)賽”，要比個(gè)高低,。果業(yè)專家分析,，兩地地理?xiàng)l件相似，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功,，最重要的還是靠管理,。受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展制約，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人,，發(fā)展水平也難分伯仲,。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳說(shuō)，目前最主要的問(wèn)題是招商引資力度不大,，客商來(lái)后,，沒(méi)有投資環(huán)境。另外,，本地企業(yè)都沒(méi)有出口權(quán),，主要還在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，如果能走出去,，清澗的紅棗發(fā)展會(huì)更好,。而延川縣紅海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為,，紅棗出口還是要走深加工的路子，因?yàn)轷r棗不耐運(yùn)輸,，出口成本太高,，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，如棗汁,、棗醬等,，提高產(chǎn)品附加價(jià)值，比干棗和鮮棗更有優(yōu)勢(shì),。

經(jīng)過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,，從客觀、主觀,、目標(biāo),、環(huán)境、條件等方面,，找出受挫的原因,，采取有效的補(bǔ)救措施。樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀,，經(jīng)常保持自信和樂(lè)觀的態(tài)度,。認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功,。學(xué)會(huì)了自我寬慰,，能容忍挫折，要心懷坦蕩,，情緒樂(lè)觀,，發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動(dòng)力,，改變內(nèi)心的壓抑，以求身心的輕松,，重新?tīng)?zhēng)取成功,，從而讓目光面向未來(lái)。

剛開(kāi)始一段時(shí)間對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,茫然不知所措.紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,。一方面是因?yàn)樽约阂郧皬膩?lái)沒(méi)有實(shí)踐過(guò),，不會(huì)運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識(shí)到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力”,。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的非常少,。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,，知識(shí)更新太快,，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行則虛心請(qǐng)教他人,，沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰！

商機(jī)遍地都是,，但吃苦耐勞的精神不可少,。我在這10幾天的實(shí)踐過(guò)程中主要是從事搭建以及拆卸方面，因此,，我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)有很大的商機(jī),，但工作也是比較辛苦的，就拿我做的事情來(lái)說(shuō)吧,，一般的做事的時(shí)間都不固定,，如果說(shuō)工程量大的話，有的時(shí)候會(huì)連續(xù)工作十幾個(gè)小時(shí),，也可能更長(zhǎng),。

總之在實(shí)踐的過(guò)程中，雖有一些遺憾,，但更多的是收獲的喜悅,。這是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端，邁向殘酷而美好的未來(lái)……我要一直堅(jiān)信自己的能力,，不斷奮斗和前進(jìn),。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

據(jù)調(diào)查，食品有限公司成立于年8月,。公司產(chǎn)品包羅四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品,、面食產(chǎn)品、低溫真空枯燥果蔬,、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品,。個(gè)中，禽肉熟成品是公司的主打產(chǎn)品,。產(chǎn)品首要銷往日本,、韓國(guó)、美國(guó),、瑞士,、歐盟等國(guó)家和地域。公司是中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)異龍頭企業(yè),，全國(guó)第一批10家禽內(nèi)熟成品出口免檢企業(yè)之一,、山店主業(yè)財(cái)產(chǎn)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟成品是“山東名牌”產(chǎn)品,。公司在開(kāi)辟國(guó)際市場(chǎng)的還,，大力發(fā)展國(guó)內(nèi)禽肉熟成品市場(chǎng)。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國(guó)內(nèi)禽肉熟成品生產(chǎn),，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸,。公司擁有技能力氣雄厚的食品研討所，把國(guó)表里食品深加工的研制造為首要的工作本能機(jī)能,，依據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變不時(shí)開(kāi)拓分歧口胃,、分歧作風(fēng)的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費(fèi)者選擇,。公司化驗(yàn)室取得了中國(guó)及格評(píng)定國(guó)家承認(rèn)委員會(huì)（cnas）承認(rèn)證書(shū)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全進(jìn)程施行有用的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn),。

公司是挺有前景的，來(lái)看看我的工作吧,！7月11號(hào)是我們第一天到公司的日子,，上午布置好宿舍,，下晝相關(guān)工作人員帶我們觀賞了廠區(qū)以及我們工作的車間,，發(fā)下工作服。第一天年是過(guò)去了,，還沒(méi)開(kāi)端工作呢，有的同窗一開(kāi)端喊累了,。晚上躺在床上想,，不知我能不克不及堅(jiān)持下這四十多天，總之加油吧,。

12號(hào)是我們正式進(jìn)車間開(kāi)端工作的工夫，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來(lái)到車間,。第一天嘛,，想給指導(dǎo)留個(gè)好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來(lái),，一身粉色,，全身只漏倆眼睛了,。工作人員通知我們，這是食品工作,，不克不及紕漏,，需求天天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車間了,，面前一切真是新穎,，一片粉色的海洋，四五小我圍著一張桌子在加工,。班長(zhǎng)為我們布置好工作臺(tái),，開(kāi)端告知我們工作。

四十多天下來(lái)我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧,?？雌饋?lái)不難做，但還真需求一番耐性才干學(xué)會(huì),。例如,，茶巾包，需求你把年糕,、噴鼻菇,、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi)，最終再用干瓢系好,。這最關(guān)鍵的就是系干瓢,，系的角度長(zhǎng)短都有考究，剛開(kāi)端系的很慢并且禁絕,，后來(lái)就是又快又準(zhǔn)了,。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的,，學(xué)了不少的手藝?。?/p>

我們的工作算是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié),，而我們這個(gè)小環(huán)節(jié)也是分工完成的,。五人一組，比方生產(chǎn)茶巾包時(shí),，一人稱,，一人裝年糕，一人裝肉和噴鼻菇,，別的兩人專門系,，如許分工不只進(jìn)步效率，“術(shù)業(yè)專攻”并且還能有用的避免漏裝、少裝,。當(dāng)然,，我們每干一個(gè)產(chǎn)品都邑有一個(gè)如許的小分工來(lái)保質(zhì)保量地完成工作。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

二天一大早,，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng),，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域,。呵呵,，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域,，于是就提前提出要去蔬菜區(qū),，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢,？天天都是吃里脊大排的,，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象,，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū),，我會(huì)何其的難忍哦！

我來(lái)到蔬菜區(qū),，觀察了許久,，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上,，不過(guò)被她拒絕了,，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字,，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢,？哎，失落中,?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊(duì)員笑話,，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念,，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒,！是啊，又一次被委婉的拒絕,，但是不能這樣了,。于是,，我用最通俗的話與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢,！聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成,。替自己捏了一把汗,。做完一份，接著做下一份,，問(wèn)大嬸,，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好,！聊天中,，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn),，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng),。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條,，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕,，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱,，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度,。拒絕，接受,，又被拒絕,，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò),，覺(jué)得還是有挺多的感觸,，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵,，偶爾用幾句余姚話交流了一下,，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì),。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的,，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流,，可能有意想不到的驚喜呢,！嘿嘿，難忘的,，痛并快樂(lè)著,！

接下來(lái)及天,，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具,，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留,、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看,，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的,。

就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢,，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名,，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查,！令人意想不到的是,，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了,，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己,，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注,！

“民以食為天”,，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后,，食品安全再次敲響了警鐘,。

一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭保ㄌ蔷?、香精、食用色精）在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的,，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃,，殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用,。

二是分不清食品的成分和功能,。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,，兩者選擇不當(dāng),，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。

三是過(guò)分迷信洋食品,。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講,，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品,，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步,，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。

四是用方便面,，快餐等代替正餐,。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品,，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸,，蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福,。

五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能,、蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小,，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量,，有些甚至具有副作用。

六是用乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果,。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶,、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng),。殊不知,，兩者之間有著天壤之別,，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康,。

七是用甜飲料解渴,，餐前必喝飲料,。甜飲料中含糖達(dá)10%以上,，飲后具有飽腹感,，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲,。若要解渴,，最好飲用白開(kāi)水,，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物,，不增加腎臟的負(fù)擔(dān),。

八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲,。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味,，甚至影響到大腦的發(fā)育,。甜食,、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑,，而這類食品中維生素,、礦物質(zhì)含量低,，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況,，引起兒童虛胖。九是長(zhǎng)期食用“精食”,。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物,，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降,，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中,，導(dǎo)致眼睛屈光度改變,，最終造成近視。十是過(guò)分偏食,。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的,。大量研究資料（material）顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素,，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯,。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利,。

2,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；

3,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒,；

4、選擇食品時(shí),，要注意食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜,，如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,；

6,、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片,、生荸薺,；

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品,；

8,、少吃油炸、煙熏,、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

關(guān)注食品安全,，建設(shè)平安中國(guó),。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。

組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn),。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康,，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店,，超市等進(jìn)行調(diào)查,，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況,，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng),。

路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈,。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎,，是學(xué)生比較密集的地方,。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究,。

通過(guò)對(duì)多家超市,，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品,，方便面,，餅干等垃圾食品，可樂(lè),，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料,。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。

歲月如歌,，時(shí)光如梭,，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕,，我們的活動(dòng)結(jié)束了,，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性,，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空,。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上,，窗外重疊的山巒,，連綿起伏，望著那重山峻嶺,，我不由的想起了“望夫石”,，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前,，響于耳畔,。從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行,，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何,、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間,，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研,，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí),。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

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7.8磅,。

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以下是unjs求職網(wǎng)為您推薦的一篇關(guān)于寒假食品促銷員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，歡迎瀏覽！

一,、前言,。

八月初我得到了一份在華聯(lián)做短促的工作，具體的工作就是為統(tǒng)一公司促銷統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面給前來(lái)逛超市的顧客們,，讓顧客們感覺(jué)到這個(gè)產(chǎn)品值得他們?nèi)ベI,，提高銷售量，萬(wàn)事開(kāi)頭難,，什么事都要有嘗試,，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò),，都要有結(jié)果,。在經(jīng)歷了華聯(lián)的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,，這要求不但要具備細(xì)心，還要有策略,，謀劃,。總之,，任何事情都要考慮周全,。

二、實(shí)習(xí)目的,。

1,、接觸更多的人使自己的交際能力更好一些，培養(yǎng)勇氣,，積累經(jīng)驗(yàn),，增加自己的閱歷。2,、通過(guò)親身體驗(yàn)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，從學(xué)校走向社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的堅(jiān)強(qiáng)的堅(jiān)持能力,，面對(duì)可能的意外時(shí)的堅(jiān)強(qiáng)，工作熟悉勞累時(shí)的堅(jiān)持,。3,、通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。初步體驗(yàn)管理與被管理,，服務(wù)與被服務(wù)之間的奧義,。促銷是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度,、樹(shù)立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施,。尤其是在超市里各種其他品牌對(duì)手集中競(jìng)爭(zhēng)的地方，更是檢驗(yàn)自己品牌實(shí)力和影響力的地方,，這就要求促銷要做到位,。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間地點(diǎn),。

xx年x月連續(xù)四個(gè)周六日,，在北京上地華聯(lián)。

四,、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備及工作內(nèi)容,。

假期開(kāi)始想尋找工作時(shí)是借助謝謝網(wǎng)的，根據(jù)網(wǎng)上提供的地點(diǎn)面試,，

暑期的中午,，烈日當(dāng)頭，而且今年的北京的尤其熱,。面試地點(diǎn)總是擠滿人,，排隊(duì)一般要一個(gè)小時(shí)。各種面試時(shí)間基本每人都是徘徊在一分鐘時(shí)間左右,，自我介紹,。開(kāi)學(xué)參加社團(tuán)覺(jué)得做的最多的事就是各種自我介紹，現(xiàn)在依然是這樣,，區(qū)別僅在于要針對(duì)不同的要求提到自己的不同方面,。記得有天早上八點(diǎn)到龍澤地鐵站時(shí)，真的被眼前黑壓壓的'一片嚇住了,，平時(shí)看上去沒(méi)用的疏通通道此時(shí)卻擠滿了人,。不知覺(jué)的心里多了一份壓力感，北京真的不是一個(gè)安逸的城市,，那些被形象的成為蟻?zhàn)宓娜藗儕^斗在各處,。外邊世界很精彩，卻也充滿了疲憊,。那一刻有點(diǎn)質(zhì)疑,，三年之后畢業(yè)了，如果不考研,，真的要留在這座城市么,？留在這里是不是要面對(duì)更大的壓力,，要面對(duì)更多需要堅(jiān)強(qiáng)的地方，要面對(duì)一連串的未知,？這樣不安了幾天，發(fā)覺(jué)自己的自信蕩然無(wú)存了,。兩個(gè)聲音在搏斗,，回家吧，那才是溫暖的地,，不行,，既然決定留下就要勇敢走下去?？偹忝靼鬃约呵啡焙芏?，我想要的生活還遙遠(yuǎn)。慢慢重拾自信,，去堅(jiān)信結(jié)果是已知的,。人之所以能，是因?yàn)橄嘈拍?。就像某人說(shuō)的錢不是目的,，而是結(jié)果。暑期的兼職畢竟不是為了賺錢而一往無(wú)前,，因?yàn)槲覀冏罱K的價(jià)值是實(shí)現(xiàn)自我,，這不是一時(shí)的，也不是一段時(shí)間能說(shuō)明什么的,。

面試了兩個(gè)后,，一直等不到消息，于是開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)移到其他兼職網(wǎng)尋覓,，趕集網(wǎng),，1010網(wǎng)，論壇上尋覓自己想要的東西,。趕集網(wǎng)上有一些發(fā)傳單的,，有一個(gè)覺(jué)的不錯(cuò)就電話聯(lián)系了一下，對(duì)方要我們拿上簡(jiǎn)歷去面試,。簡(jiǎn)歷,？對(duì)大一的來(lái)說(shuō)還是陌生的，在網(wǎng)上下載了一個(gè)空白簡(jiǎn)歷自己認(rèn)真填了一下打印出來(lái)了,。第二天去公司面試,，總經(jīng)理知道我們還是在校生時(shí)就直接說(shuō)他們想要畢業(yè)生，這樣就被拒絕了,。人生的第一次簡(jiǎn)歷,，當(dāng)時(shí)挺失望,，走出公司后，思前想后,，覺(jué)得自己也是疏忽了一些細(xì)節(jié)才導(dǎo)致自己白跑一趟,。可是仍是有些不懂,，一個(gè)日薪50元的發(fā)傳單的工作還要學(xué)歷,，不禁感慨北京真的是狼多肉少嗎。這種生活持續(xù)了幾天,，反反復(fù)復(fù),，在不斷希望與不斷失望中糾結(jié)著，終于最終還是在一家促銷公司找到了暑期促銷員的工作,，工作持續(xù)8天,。后來(lái)不少同學(xué)知道我在干促銷后，問(wèn)我為什么不找份家教,，干促銷值得嗎,，能用到學(xué)到的東西嗎。我不知怎么去具體回答,，一方面經(jīng)過(guò)面試的那幾天生活,，我覺(jué)得家教這種相對(duì)更適合大學(xué)生的兼職門檻其實(shí)是更高的，教小學(xué)英語(yǔ)都需要英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)等,，另一方面,，雖然之前我在家鄉(xiāng)有過(guò)兼職經(jīng)驗(yàn)但在學(xué)校這邊卻是一張白紙，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn),，吃吃苦也算是體驗(yàn)生活吧,。其實(shí)對(duì)于大學(xué)生兼職該干什么這個(gè)問(wèn)題，我之前也是思考過(guò)的,。能找到對(duì)口的去實(shí)習(xí)當(dāng)然最樂(lè)觀,，但不管做什么，在外邊嘗試總會(huì)比溫室有作用,，做什么有什么的收獲,，有什么樣的鍛煉。而目前我深知自己對(duì)社會(huì)的理解還是膚淺的,，我需要在各個(gè)方面提升自己,，我可以做的不精彩，但曲折中才體會(huì)更多,。

促銷的兼職在北京華聯(lián)上地店做,，上崗之前經(jīng)過(guò)了超市的培訓(xùn)拿到了胸卡，又在廠家接受了長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)的培訓(xùn)才正式工作。由于我以前沒(méi)干過(guò)超市的促銷員,，剛開(kāi)始時(shí)也不能適應(yīng)那里的很多規(guī)定,。不過(guò)，一天下來(lái)就熟悉了自己的工作環(huán)境,。下班回來(lái)有點(diǎn)累,，可心理感覺(jué)還蠻高興的。促銷準(zhǔn)備工作需要擺好促銷展臺(tái)以及其他的一些東西,，然后開(kāi)始分工有序進(jìn)行,。工作中一直都是站著的，從上午九點(diǎn)五十五到晚上七點(diǎn)五分,。站在促銷臺(tái)旁邊，代表的不僅是華聯(lián)的形象,，也是促銷公司的形象,。上班期間不能破壞超市的規(guī)矩，不能串崗,，不能和同事隨便聊天,，不能玩弄手機(jī)，牢記消防知識(shí),。貨架上缺貨了,，要及時(shí)從倉(cāng)庫(kù)運(yùn)過(guò)來(lái)，擺放到指定的位置上,。不要想著讓別人告訴我們?cè)摳墒裁?，等到他們告訴我們時(shí)就太晚了。其實(shí)要在主管顧客眼里留下一個(gè)好的印象不算什么簡(jiǎn)單的事情,，而且在其他同類商品的競(jìng)技下自己的優(yōu)勢(shì)還得去靠努力,。凡事都要自己安排，決不能馬馬虎虎,、隨隨便便,。要主動(dòng)的接近顧客，拉近與顧客的距離,，然后耐心的推銷產(chǎn)品,。這不知覺(jué)鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力,。

五,、總結(jié)。

總的來(lái)說(shuō),，暑期的促銷是絕對(duì)有收獲的,。八天的工作不但讓我認(rèn)識(shí)了很多人，更重要的是讓我學(xué)到了很多,，讓我有了一股無(wú)論是什么工作都能熬過(guò)去的信心,。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，而選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，別人給你的意見(jiàn)，更要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受，這是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，而我們會(huì)在過(guò)程中收獲許多,。

文檔為doc格式。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

我家鄉(xiāng)蒼山縣如今是國(guó)內(nèi)有名的金針菇之鄉(xiāng),，在大蒜之鄉(xiāng)之后金針菇的種植也逐漸成了規(guī)模,，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)里金針菇基地就有十幾個(gè),，種植面積也已經(jīng)占總面積二成以上,。而我家也是金針菇種植戶，家里有大棚五個(gè),，可種植八萬(wàn)斤金針菇,。我趁寒假里有時(shí)間，決定進(jìn)行一次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,，到第一線去詳細(xì)了解金針菇的生產(chǎn)及其他情況,。下面先介紹一下金針菇的種植價(jià)值：

首先，金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,，俗稱構(gòu)菌,、樸菇、冬菇等,，屬傘菌目口蘑科金針菇屬,。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩,、柄脆,、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世,。金針菇不僅味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，它含有較全的人體必需氨基酸,，其中賴氨酸和精氨酸尤其豐富，也含有豐富的鋅,，對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,，金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%,，粗纖維達(dá)7.4%,，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明,，它還含有一種樸菇素,，可增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還可抑制血糖升高,，降低膽固醇,。菌類食品本來(lái)就有純綠色標(biāo)識(shí)，在越來(lái)越關(guān)注健康飲食,、營(yíng)養(yǎng)飲食的今天,，更多的人把目光投向了金針菇，同時(shí)網(wǎng)絡(luò),、養(yǎng)生節(jié)目也推薦金針菇,。

目前,，不只是我國(guó),，全世界的需求量激增，我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),，加工的金針菇有很大比例銷往國(guó)外,，外銷加內(nèi)供，市場(chǎng)十分緊俏,，各地方供不應(yīng)求,，金針菇前景十分廣闊。我還了解到有關(guān)金針菇的市場(chǎng)信息：金針菇是一種穩(wěn)賺不賠的行業(yè),，目前金針菇的平均價(jià)格在每斤2.3元左右,，每畝一次投入原料3萬(wàn)斤，每年可采摘三到四次,，第一茬的產(chǎn)量在2.4萬(wàn)斤左右,，僅第一茬就會(huì)產(chǎn)生凈利潤(rùn)1萬(wàn)余元，以后的產(chǎn)量折算成利潤(rùn)保守計(jì)算也有3萬(wàn)元,，經(jīng)濟(jì)利益很高,，其養(yǎng)殖周期為當(dāng)年8月份至次年3月份，半年多的時(shí)間,，具有時(shí)間短,、見(jiàn)效快的特點(diǎn)。

由于種種優(yōu)點(diǎn)，金針菇的種植規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大,，可以想見(jiàn)家鄉(xiāng)的金針菇基地還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)增,，事業(yè)會(huì)依然紅火。我先從事的勞動(dòng)就是整理大棚,，這是個(gè)比較繁瑣的工作,，需要搭建，鋪地,，消毒等等環(huán)節(jié),。然后就是裝包了，所謂裝包呢,，就是將菌絲生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)料裝在一個(gè)小塑料袋里,，這是最忙碌的最耗力的工作，因?yàn)槌３Ｒ淮涡枰獙?000多斤的料裝在每一個(gè)小包里,，通常我們都會(huì)請(qǐng)鄉(xiāng)親們來(lái)幫忙,，然后付給他們工錢，也正是因?yàn)閯趧?dòng)的繁雜忙碌,，經(jīng)常是幾戶人家合伙經(jīng)營(yíng),，共同完成裝包這項(xiàng)程序。裝包結(jié)束后,，就要對(duì)這一個(gè)個(gè)小包進(jìn)行消毒,，需要將它們壘成一個(gè)大長(zhǎng)方體，然后用大型的鍋爐進(jìn)行高溫滅菌,。一鍋料大約需要燒48個(gè)小時(shí),，耗費(fèi)1500斤木炭。之后就是至關(guān)重要的接種環(huán)節(jié),。就是將菌種接在已經(jīng)消過(guò)毒的小包里,，這環(huán)節(jié)對(duì)無(wú)菌要求很嚴(yán)格，它是在專門的接菌箱內(nèi)完成的,，箱內(nèi)需要進(jìn)行消毒,，一般是通過(guò)煙霧消毒。整個(gè)暑假我所重復(fù)的工作就是這繁瑣的環(huán)節(jié),。

在工作的過(guò)程中我用統(tǒng)計(jì)與分析的理論對(duì)種植金針菇的成本與效益進(jìn)行了估算,，下面是結(jié)合家鄉(xiāng)蒼山縣的養(yǎng)殖和實(shí)際情況，以一畝的棚為例進(jìn)行的全面分析：

2,、栽培時(shí)間,。金針菇為低溫型真菌，,，最適宜的溫度為8到10攝氏度,，為當(dāng)年8月份~次年3月份;而平菇為高溫型真菌,，可根據(jù)品種特性，做好茬口安排,，麥前養(yǎng)殖平菇,，秋后養(yǎng)殖金針菇，可獲得雙贏雙利,。出菇時(shí)間為年前年后,，農(nóng)閑時(shí)段，外出打工的也已陸續(xù)回家,，不占用其他勞動(dòng)時(shí)間,。建棚成本僅在第一年的時(shí)候產(chǎn)生，以后會(huì)大幅度減少,，這樣算來(lái),，每年的凈利潤(rùn)均在2萬(wàn)元以上，金針菇養(yǎng)殖過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué),，占用勞動(dòng)力少,，時(shí)間跨度短。讓我對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了更多的興趣,，也讓我更有耐心去繼續(xù)體驗(yàn)這個(gè)勞動(dòng),。在體驗(yàn)的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖金針菇?jīng)]有賠錢的，是一項(xiàng)穩(wěn)賺不賠的產(chǎn)業(yè),，只是賺多賺少的問(wèn)題,，產(chǎn)量與質(zhì)量跟個(gè)人得管理水平有關(guān)。我開(kāi)始為家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)感到無(wú)比的自豪,，并愿意將我的體驗(yàn)進(jìn)行下去,。

又去了當(dāng)?shù)氐慕疳樄郊庸せ亓私饬私疳樄郊庸さ膸追N方法,，感覺(jué)學(xué)習(xí)到不少知識(shí),，在農(nóng)業(yè)技巧與常識(shí)上有了很大的提高，更為了家鄉(xiāng)的金針菇產(chǎn)業(yè)和父老鄉(xiāng)親們的勤勞與智慧感到自豪,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

食品廠實(shí)習(xí)：今年**月份,，我來(lái)到了哈爾濱市***食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn),。通過(guò)在***食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是,，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的,。

一,、生產(chǎn)流程,。

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|,、混合料的殺菌,、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1,、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的'配方領(lǐng)料和稱量,。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味,、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo),。

2,、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌,，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量,。

3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后,，要對(duì)其進(jìn)行品嘗,。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4,、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間,。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味,、組織狀態(tài)均有影響,。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō),，要求其色澤均勻,，形態(tài)完整不變形，不軟塌,，不收縮,，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒,，無(wú)明顯粗糙的冰品,，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味,、氣味,、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì),，并且包裝完整,，內(nèi)容物無(wú)裸露,。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二,、實(shí)習(xí)體會(huì),。

**食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確,。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理,。我公司大致可分為兩個(gè)部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門,，其中包括物流部、保管部,、品控部,、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間,。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理,。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé),。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了,，在實(shí)習(xí)的這段日子里，***食品廠讓我體會(huì)到了很多,，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理,。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線,，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的,，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤,、組織狀態(tài),、口味,。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào),，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰,，更需要果斷的判斷力,，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗,、記憶各種冰淇淋的味道,，慢慢積累,，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑,，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力,，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好,。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情,。【食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告】食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作,。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西,，我將在今后的工作中，更加努力的,。

學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程,，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專業(yè)課程內(nèi)容,，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力,、動(dòng)手能力,、解決問(wèn)題和觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力,，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等,，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位,；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng),；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點(diǎn),，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議,，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等。

今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn),、銷售,、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”,、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏,。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元,，分設(shè)制面,、面粉、餐飲,、飲品,、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司,。在全國(guó)建有河北隆堯,、邯鄲、正定,、徐水,、秦皇島、黑龍江哈爾濱,、吉林長(zhǎng)春,、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州,、河南許昌,、湯陰、湖南平江,、安徽天長(zhǎng),、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興,、廣東東莞,、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地,，形成方便面年產(chǎn)能120億份,，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧,，制面,、制粉規(guī)模躍居世界前列。

營(yíng)銷公司分設(shè)華北部,、華中部,、華東部、華南部,、東南部,、四川部、西北部,、東北部,、江安部（江西、安徽）,、西南部和直營(yíng)部（直轄市）等11個(gè)營(yíng)業(yè)部,，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

公司旗下的今麥郎系列,、東三福系列,、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng),，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑,，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元,。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè),。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者，始終將'產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó),，造福社會(huì)'作為企業(yè)的崇高理念,，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢(shì),、門類齊全的配套優(yōu)勢(shì),、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展,，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的'奇跡'。短短十年,，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元,，產(chǎn)品暢銷全國(guó)31個(gè)省、市,、自治區(qū),，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、德國(guó),、捷克,、南非、澳大利亞,、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁,，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段,。在杭州中萃近3個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜,，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng);有一絲留戀,，留戀那幫幫助過(guò)我關(guān)心過(guò)我讓我成長(zhǎng)的同事們;有一些期盼，期盼通過(guò)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性,。因此,，實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失,，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向,。

實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生,，總是覺(jué)得自己被忽視,，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間;作為企業(yè),，覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程,，無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦頊?zhǔn)備,，在dop部實(shí)習(xí)時(shí),，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性,，我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作，因此,，不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的,，是對(duì)工作的一種態(tài)度,，一份責(zé)任心，一種信念,。

“預(yù)測(cè)準(zhǔn),、計(jì)劃優(yōu),、成本低”是我們dop的部門使命，6,、7,、8月份，也是公司銷量最大,，部門擔(dān)子最重的月份,，為了完成我們的工作目標(biāo),，同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情,，遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再囑咐一下工作，會(huì)爭(zhēng)論,，會(huì)煩躁,，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗,。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起,，做好我自己,，希望也能出一份力，盡管微不足道,，也是一股勁,。

二、工作積極主動(dòng),，有工作意識(shí),。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的，不是來(lái)混日子的,。沒(méi)有任務(wù)時(shí),，我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的，空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,，通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑,。因?yàn)橥聜兌己苊?，我也不好意思在工作時(shí)打擾，所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題,，或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表,，種種。也有不少收獲,。最后,，感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，感謝dop的同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長(zhǎng),，收獲頗豐,。

1、關(guān)于實(shí)習(xí)生培訓(xùn),。實(shí)習(xí)生雖然不是公司正式員工,，但是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是必要的，因?yàn)?，這不僅能夠讓實(shí)習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài),，更能培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)公司的忠誠(chéng)感和歸屬感，這些實(shí)習(xí)生也許也是公司未來(lái)的潛在力量,。在2-3個(gè)月的實(shí)習(xí)中,，公司給實(shí)習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天,，公司組織文化培訓(xùn),。由人力部組織，讓實(shí)習(xí)生了解公司的成長(zhǎng)路程,、精英人物,、光輝事跡，都很具有激勵(lì)作用,，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨,，讓實(shí)習(xí)生盡快融入公司的文化中。第2天,，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),。由實(shí)習(xí)生所在部門組織，讓實(shí)習(xí)生了解本部門在公司所處的角色,、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作,，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí),。推薦相應(yīng)的課程,、書(shū)籍來(lái)提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃,，但是安排的比較倉(cāng)促,，我覺(jué)得各部門都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn),，不需要耽誤工作時(shí)間來(lái)制定培訓(xùn)內(nèi)容了,，而且效果應(yīng)該會(huì)更好。

2,、關(guān)于接受實(shí)習(xí)生的準(zhǔn)備工作,。除了培訓(xùn)計(jì)劃之外,，實(shí)習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)生參加工作時(shí)的工作設(shè)備,，比如說(shuō)電腦,、郵箱、資源使用權(quán)限等,。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化,，沒(méi)有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無(wú)法開(kāi)展工作的，這方面的耽誤,，也許會(huì)引起人力的浪費(fèi),。所以人力部應(yīng)向各部門傳達(dá)到位，各部門積極配合,。

3,、關(guān)于實(shí)習(xí)生考核,?；蛟S實(shí)習(xí)生更多的是自我約束，在實(shí)習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對(duì)待工作,，但,，大棒+玉米的政策不僅僅只對(duì)正式員工起作用，對(duì)實(shí)習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵(lì)作用,，大棒給人壓力,，玉米給人動(dòng)力，工作也因此會(huì)更加出色,。具體的考核條例和獎(jiǎng)勵(lì)措施尚待研究研究,。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗(yàn)，肯定能制定出有效力的政策,。

這就是我對(duì)杭州中萃在實(shí)習(xí)安排中的3點(diǎn)建議,，希望公司可以適當(dāng)考慮，合理采納,，謝謝,。

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺。

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ),。我深切體會(huì)到，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二、進(jìn)一步接近社會(huì),，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo),；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì),、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢,。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源,、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑,。

三,、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上,，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn)、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼,。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái),?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。

很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,，不愿在校讀書(shū),；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題,。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高,。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。處理人與人之間社會(huì)關(guān)系的活動(dòng),，即人類的社會(huì)交往以及組織,、管理和變革社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng),、社會(huì)改革實(shí)踐,、階級(jí)斗爭(zhēng)等。因此,，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇,；二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì),。三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng),，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是一種比較普遍的形式。很多學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)考察,，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié),，用他們自己的視角來(lái)理解社會(huì)，思考未來(lái)的人生道路,。

這一次參加社會(huì)實(shí)踐,，讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

下面是由小編為大家?guī)?lái)的食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文,，希望大家喜歡!

歷時(shí)近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司,、杭州xxx企業(yè)食品有限公司,、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐教育平臺(tái),。

生產(chǎn)實(shí)踐是在我們完成基礎(chǔ)課程,，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵,，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際,，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作中的實(shí)際問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)起分析問(wèn)題,，解決問(wèn)題和獨(dú)立開(kāi)展工作的能力,，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ),。

這次暑期實(shí)踐在指導(dǎo)老師的周密部署下,，循序漸進(jìn)，按照對(duì)水產(chǎn)品加工的理解的深入,，我們共分三階段來(lái)完成,。第一階段，利用圖書(shū)館,、網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí),，包括水產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品,，熟制品,，魚(yú)糜制品的加工工藝，特別是魚(yú)糜制品中魚(yú)糕的加工,，我們做了深入探討,。我們實(shí)踐小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群,，實(shí)現(xiàn)了資源共享,，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時(shí)間,。

第二階段,，由于時(shí)間安排上的沖突，我們將第三階段的魚(yú)糕產(chǎn)品開(kāi)發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行,。魚(yú)糕是一種典型的魚(yú)糜制品,，我們通過(guò)對(duì)影響魚(yú)糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量,，水的用量,，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn),，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法,，通過(guò)感觀評(píng)定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過(guò)包裝,，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽,，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚(yú)糕的制作,，使我逐漸培養(yǎng)起對(duì)水產(chǎn)品加工的興趣,，并且掌握了魚(yú)糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對(duì)基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解,。對(duì)以前只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的.正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識(shí),。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了,。

這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái),，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。魚(yú)糕在短時(shí)間內(nèi)成功的制作出來(lái),，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開(kāi)的。在試驗(yàn)過(guò)程中,，我們實(shí)踐小組分工合作,，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚(yú)糕的成功制作邁上一臺(tái)階,。

魚(yú)糕制作成功完成后,，我們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí),。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與加工的大型企業(yè),。通過(guò)在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對(duì)小龍蝦的品質(zhì)控制,、加工工藝流程,，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部,，我們對(duì)小龍蝦的理化,，微生物指標(biāo)檢測(cè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性層次，并且對(duì)相關(guān)檢測(cè)儀器,，如氣相,、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識(shí),。在生產(chǎn)車間,，我們就小龍蝦的選取，蒸煮,，剝蝦仁,，滅菌，真空包裝,，儲(chǔ)藏,，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問(wèn)題向工人師傅們虛心請(qǐng)教,，與員工們打成一片,，極大地豐富了我們的實(shí)踐內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已,。細(xì)想,，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的管理制度來(lái)約束員工，員工一盤散沙,，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力,，又何以在滔滔競(jìng)爭(zhēng)浪潮中持久生存,。所以一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化，與其過(guò)硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的,。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國(guó)fda,、英國(guó)brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(cè)(注冊(cè)號(hào):4200/0),，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟,，走向輝煌,。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后,，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí),。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動(dòng)化的流水線,，飲料的生產(chǎn)及包裝過(guò)程全公開(kāi)，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時(shí)間只是短短的一個(gè)鐘左右,，不過(guò)我們了解的東西很多，無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面,。全自動(dòng)化的流水線高效，衛(wèi)生,，節(jié)余資源,。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對(duì)的關(guān)鍵問(wèn)題，自動(dòng)化程度越高,，成本就越低,，那么在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng),。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線,，所以要企業(yè)獲得在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，還必須注意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)的改進(jìn),。

杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā),、種禽生產(chǎn),、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn),、基地飼養(yǎng),、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比,，自動(dòng)化程度就不太高了,，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作,，從鹵制到包裝都是手工操作,，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差,。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的,。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng),、屠宰加工,、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線,，一條包括蒸煮,、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫,、宰后檢驗(yàn),、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,，實(shí)施合同放養(yǎng),。“xxxx”模式的推廣,，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作,，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果,，收到了良好和積極的社會(huì)效益,。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會(huì)成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn),。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力上有很好的積極作用,。

雖然在各個(gè)公司呆的時(shí)間都不長(zhǎng)，但是我們有幸認(rèn)識(shí)了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè),，對(duì)各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展上的一些不足,，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向,。

近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐在不知不覺(jué)中結(jié)束了，在這段時(shí)間里,，我們學(xué)到了很多,，這些知識(shí)是在課堂上無(wú)法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識(shí)搬到生產(chǎn)實(shí)際中來(lái),，與這些公司的親密接觸,。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時(shí)光能伴隨我們走向輝煌!

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比擬全方位的了解，獲益匪淺,。

我深切體會(huì)到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的根底能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的根底,，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

我比擬清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的`目標(biāo),；更是公司,、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢,。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量,。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的比照,，其道理便可略見(jiàn)一斑。

無(wú)歧視的根底上,，合理地以員工平等條款為根底進(jìn)行招募,、培訓(xùn)、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上根本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃開(kāi)展。假設(shè)能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼,。

現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與平安。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的開(kāi)展,，非常感謝xx歡樂(lè)家食品給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,，食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì),，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ),。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷,。

xx市歡樂(lè)家食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú)類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4。1萬(wàn)平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo),，公司通過(guò)iso9000，haccp兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來(lái),，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對(duì)客戶——服務(wù)至上,、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障,、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn),！

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的,，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年七,、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的,，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第二天起,，我們便開(kāi)始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工,，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激,。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂(lè)滋滋的。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期,，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì),，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了,，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí),，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話,，在我上高中的時(shí)候,，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人,，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂,。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了,，今天就有個(gè)完美的結(jié)局,，就會(huì)有確定的收獲，不像我們,，題要重復(fù)的做,，課文要反復(fù)的背,，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以,，我對(duì)打工生活是很向往的,。

從7月22號(hào)到8月27號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠,，以加工罐頭為主,，產(chǎn)品外銷。這一個(gè)多月的打工生活,，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易,。或許,，這種真切的體會(huì)才是我最寶貴的收獲,。

在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作,。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子,，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個(gè)小時(shí)，中間只有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間,，所以一天下來(lái)特別累,，腳特別疼，好多人受不了都走了,。有人問(wèn)我們宿舍的走不走,，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走,。然后,，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些,，我就覺(jué)得我們特棒,，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累,，說(shuō)完以后,，該干什么干什么，而且每次給家里打電話,，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦,，只說(shuō)開(kāi)心的事，即使被問(wèn)到,，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累,，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼,。這讓我對(duì)自己有了一份自信,，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。

由于是夏季,，所以我們生產(chǎn)桃罐頭,。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮,，修整,，流板，燈檢,，裝罐,，灌糖汁，加蓋,，封口,，然后就成罐頭了。開(kāi)始我們被分到裝罐的這一道序,。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里,，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但過(guò)程很復(fù)雜,，因?yàn)橐筇?。這一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個(gè)人,，前兩個(gè)負(fù)責(zé)檢桃,，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧,。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克,，不能有0.5克的誤差，也就是說(shuō),，49.5克和60.5克到額都不能要,，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要把修的不好的,，沒(méi)有桃形的,，有瑕疵的，核變的都要檢出來(lái),，不能讓這些不合格的過(guò)去,；中間的兩個(gè)人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時(shí)數(shù)33個(gè)放在漏盆里控水,，最后一個(gè)人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個(gè),，也可以拿走3個(gè),，要保證罐里的桃子個(gè)數(shù)在30~36個(gè),，并且個(gè)數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差,。所以,，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸,，否則要為自己的失誤付出代價(jià),。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告,，得到原諒,，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰,。所以,，以后不管做什么事，不管在哪里,，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì),，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量,。同時(shí),，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少,，盡量做到多做事,，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率,，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理,。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力,，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比,，和別人比,。由于裝罐的人太多而修整的人不夠，所以班長(zhǎng)把我們調(diào)到了修整,，開(kāi)始的時(shí)候因?yàn)椴皇炀?，比如修的不好啊，克?shù)誤差太大啊,，所以我們是計(jì)時(shí)的,，一小時(shí)4元錢，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€(gè)小時(shí),，所以一天48元,。后來(lái)班長(zhǎng)覺(jué)得我們可以計(jì)件的時(shí)候,，我們就開(kāi)始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是,，一天能掙夠50元就可以了,，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時(shí)候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時(shí)間里我們可以慢慢切,。雖然說(shuō)錢是掙得越多越好,，但那樣會(huì)搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子,，不小心會(huì)受傷的,，更何況50元已經(jīng)超過(guò)我們?cè)瓉?lái)所掙得了，我們對(duì)每天的這種收入非常滿意,。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時(shí)候,，就突然覺(jué)得50元簡(jiǎn)直太少了，所以,，我們5點(diǎn)半以后的那段時(shí)間在也不敢懈怠了,。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生一種無(wú)形的驅(qū)動(dòng)力,，它會(huì)促使你去追趕,，去超越。

還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人,，不要經(jīng)常抱怨,，不要把不開(kāi)心寫(xiě)在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己,，尤其是在上班的'時(shí)候,。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響。就像我,，如果我的同伴不高興,，不開(kāi)心，我就會(huì)情緒低落,，沒(méi)有緣由,，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作,。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起,，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè),。

同時(shí),，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人，喪失了自主,，成為別人的寄生,，這樣的話，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān),，對(duì)自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷,。我不能一直這樣下去,，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對(duì)問(wèn)題,。

一個(gè)月的打工生活結(jié)束了,，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。

今年的暑假是我走進(jìn)大學(xué)的第一個(gè)暑假,。同學(xué)們都想在暑假里找份工作或?qū)嵙?xí)一下從而來(lái)提高自己的社會(huì)實(shí)踐能力,，我也不是示弱。我的專業(yè)是學(xué)前教育,，但對(duì)于幼兒園我了解甚少,，與小孩子接觸也不多。所以我決定找一家幼兒園去倆節(jié)一下,，由于奧運(yùn)大的幼兒園都放假了,，我只好找了個(gè)小型的家庭幼兒園，那里的孩子不過(guò)九十個(gè),。

這個(gè)幼兒園條件是很差,，老師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，有的都沒(méi)上過(guò)高中,。那個(gè)幼兒園完全就是看孩子的托兒所,。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí)！這個(gè)幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了,。

我待的班是小班,，他們的教室沒(méi)有一點(diǎn)色彩和布置，他們的課程只有三門（語(yǔ)文,，數(shù)學(xué),，英語(yǔ)）他們只有2本書(shū)，一本故事書(shū)，一本英語(yǔ)書(shū),，數(shù)學(xué)沒(méi)有課本,，只是教0~25，偶爾教幾首古詩(shī),！一節(jié)課半個(gè)小時(shí),，一天上八節(jié)課！課間的加餐都是學(xué)生自己帶的,，大多都是膨化食品等零食,。那些食品對(duì)孩子的成長(zhǎng)都很不利！幼兒園只有中午一頓飯,，是為留園的孩子準(zhǔn)備的,，留園的孩子很少，飯不是太好,，距離老師說(shuō)的色香味俱全,，差好多！

我還看到了他們是怎樣管制孩子的,，我看了都害怕,，所有的老師都喜歡大聲恐嚇孩子們，對(duì)孩子大打出手,，孩子們都很怕老師,！那里的老師脾氣很爆，我都受不了了,，我想老師,，尤其是幼師脾氣應(yīng)該非常好才對(duì)，應(yīng)該很有耐心地去說(shuō)教才對(duì),！我想我們應(yīng)該培養(yǎng)很有耐心地去和小孩子們打交道,。還有就是一定要有親和力，一定不能一臉嚴(yán)肅,，那樣孩子們會(huì)很害怕,，很恐懼，不愿意與你接近,，我們也很難于他們交流,！

半個(gè)月的時(shí)間，關(guān)于幼兒園我并沒(méi)有收獲什么,，還是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣,，正真科學(xué)的課程和飲食到底是怎樣在幼兒園進(jìn)行的！在那個(gè)所謂的幼兒園里,，我心情很復(fù)雜,！這樣的幼兒園會(huì)把孩子教成什么樣,，孩子帶在這里是福是禍？沒(méi)有人可以說(shuō)清楚,！

剛剛開(kāi)始的幾天里我都是在聽(tīng)課,，他們的課很隨意，想上就上,，不想上就讓孩子在班里玩,！孩子的天性是玩沒(méi)錯(cuò)，可該上課也上的,！待在這我很郁悶,！但當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時(shí)，覺(jué)得很幸福,，覺(jué)得很開(kāi)心！我沒(méi)把自己當(dāng)老師,，每天和他們一起玩,，一起游戲！很開(kāi)心,，我試講的時(shí)候,，注意力好像都不集中，我沒(méi)辦法用他們習(xí)慣的方式（大聲恐嚇,，打）去解決,！課本知識(shí)根本用不上，我很苦惱,！明白自己的課本知識(shí)還很難和實(shí)踐相結(jié)合,！需要努力，需要再學(xué)習(xí),！

在這個(gè)幼兒園里看到的打罵,，讓我很是氣氛，可我無(wú)能為力,，園長(zhǎng)看了都不說(shuō)話,！我想說(shuō)孩子不是打罵成才的，我希望所有的人在教導(dǎo)孩子時(shí)都不要去打去罵,！要耐心去教導(dǎo),，要學(xué)會(huì)賞識(shí)！尤其是老師們,！

在這個(gè)幼兒園里我收獲什么知識(shí),，唯獨(dú)收獲了很多快樂(lè)！是這些孩子給我的,，我越來(lái)越喜歡個(gè)孩子們呆在一起了,！我想他們已成為我繼續(xù)努力學(xué)好這個(gè)專業(yè)的又一動(dòng)力！孩子們我愛(ài)你們！這個(gè)幼兒園增加了我的斗志,，我要通過(guò)我的努力去讓所有的孩子,，能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂(lè)！現(xiàn)在首先要做的就是努力學(xué)習(xí),，不斷完善與提升自己,，好好完成學(xué)業(yè)。暑假要結(jié)束了,，新的奮斗要開(kāi)始了,，我會(huì)加油的！

最后我希望所有的孩子們能夠健康快樂(lè)地成長(zhǎng),！

昨天結(jié)束了我在新華書(shū)店的實(shí)習(xí),，3個(gè)禮拜的書(shū)店工作下來(lái)，就一字~累,！上早晚班吧得早睡早起,，早上到書(shū)店還得參加勞動(dòng)，不是說(shuō)我不想去勞動(dòng),，但每天都在昏昏沉沉的精神狀態(tài)下做事會(huì)很沒(méi)效率的,；要是碰上下午班有時(shí)可能會(huì)更慘，從11點(diǎn)半到6點(diǎn)得站6個(gè)半小時(shí),，而且還得持續(xù)一禮拜,，可憐我的腿都快站得沒(méi)知覺(jué)了。聽(tīng)一位書(shū)店的大姐說(shuō),，我這還算好,，有些人幾年這樣下來(lái)已經(jīng)面無(wú)表情了，所以在書(shū)店里工作要多想辦法把無(wú)聊變成有聊~馬上暗自慶幸自己只要在這里待上個(gè)幾禮拜,，要不然我也肯定會(huì)成植物人了,。

當(dāng)然這次在書(shū)店實(shí)習(xí)也有許多不錯(cuò)的地方，比如有空可以翻翻自己喜歡的書(shū),，看看最新的cd專輯資料,，有時(shí)還能試聽(tīng)上一會(huì)兒。當(dāng)然最重要的是那里的人好啊,，大哥大姐的甚至還有一個(gè)比我還小半歲的小妹對(duì)我都挺照顧和幫忙了,，彼此之間都聊得來(lái)，偶爾還說(shuō)上些書(shū)店里的趣事和笑話,。在這個(gè)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)那些年紀(jì)比我大十幾二十的人的思維觀念和對(duì)新事物的了解令我吃驚,，這或許和他們?cè)跁?shū)店里工作要經(jīng)常接觸新鮮事物有關(guān)吧，所以和書(shū)店里的人聊天絕對(duì)會(huì)有說(shuō)不完的話題~另外要說(shuō)實(shí)習(xí)學(xué)到點(diǎn)什么的話,，應(yīng)該不是很多,，主要就是一些圖書(shū)營(yíng)銷方面的東西和對(duì)統(tǒng)計(jì)資料的分析,，不過(guò)這些對(duì)寫(xiě)報(bào)告還都十分管用。

昨天在和我這些可愛(ài)的人告別的時(shí)候,，大家都說(shuō)了許多的客套話,，但是“謝謝”一詞絕對(duì)是他們的肺腑之言啊，原因嘛不是我干得有多出色,，幫了他們的忙,，而是因?yàn)槲业牡絹?lái)讓他們輪流享受了一次7天長(zhǎng)假。因?yàn)楸緛?lái)書(shū)店里在夏天是由旅游假的,，但我來(lái)之前書(shū)店里正好缺人,，這假對(duì)他們來(lái)說(shuō)本來(lái)是沒(méi)希望了，可我一來(lái)好了,，這假期又有了,。不過(guò)我也同樣沾光的，吃了不少他們旅游完帶來(lái)的大堆東西~呵呵,，這就叫雙贏吧~在我走的之前,，書(shū)店的經(jīng)理給我了一些實(shí)習(xí)報(bào)酬，本來(lái)打算像去年實(shí)習(xí)的時(shí)候那樣把錢捐回去的,，但這書(shū)店實(shí)在沒(méi)有能讓我捐錢的地方，加上經(jīng)理一定讓我收下,，畢竟在書(shū)店里實(shí)習(xí)還是很辛苦的,，最后想了想，我就把這些計(jì)劃外收入全部拿走了,。

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