每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

學(xué)做菜家常菜篇一

學(xué)做菜是很多人的愛好,，也是一種生活技能。我對學(xué)做菜的興趣從小就開始了,，隨著年齡的增長,，我逐漸積累了不少經(jīng)驗和體會。在這篇文章中,，我將分享一些我學(xué)做菜的心得體會,，希望能給其他愛好做菜的朋友們一些幫助和啟發(fā),。

第二段：學(xué)以致用，帶著目標,。

在學(xué)做菜的過程中,，我發(fā)現(xiàn)設(shè)定一個學(xué)習(xí)的目標非常重要。這個目標可以是制作一道我喜歡的家常菜,，也可以是嘗試一種我從未試過的新菜譜,。設(shè)定目標能夠幫助我更好地學(xué)習(xí)和堅持下去，因為它給學(xué)習(xí)增添了一種動力和意義,。

第三段：培養(yǎng)基本功,，打好基礎(chǔ)。

學(xué)做菜就像學(xué)習(xí)一門藝術(shù),，需要打好基礎(chǔ)才能更好地去創(chuàng)作,。基本功對于學(xué)做菜來說是至關(guān)重要的,，它包括刀工,、炒菜技巧、火候掌握等,。我發(fā)現(xiàn)只有掌握了這些基本技巧,，才能更自如地進行菜肴的制作。因此,，我花了很多時間和精力去練習(xí)這些基本功,，通過書籍、視頻和實踐,，能夠在炒菜時刀法熟練,，火候把握準確。只有打好這個基礎(chǔ),，才能進一步進行更復(fù)雜的菜品制作,。

第四段：不斷嘗試，勇于創(chuàng)新,。

學(xué)習(xí)做菜不僅僅是模仿別人的菜譜,，更是培養(yǎng)自己創(chuàng)新的能力。我常常會在學(xué)習(xí)一道菜譜后,，根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整和改進,。有時候會探索新的食材搭配，有時候會嘗試新的烹飪方式,。嘗試和創(chuàng)新讓做菜的過程更加有趣,，也能讓我做出獨具風(fēng)格的菜品。當然，在創(chuàng)新的過程中可能會有失敗,，但失敗并不可怕,，因為它可以讓我更加深入地了解食材和廚房的奧秘,。

第五段：與人分享,，樂在其中。

學(xué)做菜最美妙的地方就是可以與身邊的人一起分享和品嘗美食,。每當做出一道色香味俱佳的菜品,，我都會邀請朋友或家人一起享用。分享讓我感到滿足和快樂,，也是對我學(xué)習(xí)成果最好的肯定,。通過與他人的分享，我不僅僅在磨煉自己的技巧,，還可以通過其他人的反饋來不斷改進自己,。因此，我鼓勵每個學(xué)做菜的人,，勇敢地與他人分享自己的廚藝,，開啟一場美食的盛宴。

結(jié)尾段：終身學(xué)習(xí),，不斷進步,。

學(xué)做菜是一種終身學(xué)習(xí)的過程，在這個過程中我們要保持對食材和菜肴的熱愛,，勇于探索和創(chuàng)新,。學(xué)習(xí)做菜不僅是一種技能的培養(yǎng)，更是一種享受和心靈的寄托,。我希望自己能不斷學(xué)習(xí)和進步,，在做菜的道路上越走越遠。無論是自己獨自享用,，還是與朋友家人分享,，我相信學(xué)做菜都會給我?guī)砀嗟目鞓泛蜐M足感。

學(xué)做菜家常菜篇二

第一段：引言（150字）,。

在現(xiàn)代社會,，廚藝不再僅僅是家庭主婦的技能，越來越多的年輕人也開始熱衷于學(xué)習(xí)廚藝,。學(xué)做菜不僅僅是為了填飽自己的肚子,，更是一種享受和表達自己的方式。我也是其中一個學(xué)做菜的愛好者,，在學(xué)習(xí)的過程中收獲頗多,。下面我將分享我的學(xué)做菜心得體會。

第二段：尋找靈感（250字）。

學(xué)做菜的第一步是要尋找靈感,，想要做出美味的菜肴,，首先需要有一個好的菜譜。在尋找靈感的過程中,，我經(jīng)常瀏覽各種烹飪網(wǎng)站,、食譜書籍以及社交媒體上的美食推薦。有時候我會嘗試一些傳統(tǒng)的菜肴,，有時候我也會嘗試創(chuàng)作一些新的菜式,。這個過程讓我學(xué)到了很多不同的烹飪技巧和食材搭配方法。

第三段：嘗試與失?。?00字）,。

學(xué)做菜的過程中，嘗試與失敗是不可避免的,。有時候我會做出一道美味的菜肴,，有時候我也會失敗。失敗并不可怕,，反而是學(xué)習(xí)和進步的機會,。每一次失敗都教會了我更多的經(jīng)驗和技巧。我會不斷調(diào)整烹飪時間和火候,，嘗試不同的調(diào)味料和食材搭配,，直到做出一道讓自己滿意的菜肴。這個過程鍛煉了我的耐心和毅力,，也培養(yǎng)了我解決問題的能力,。

第四段：分享和交流（250字）。

學(xué)做菜是一門可以與他人分享和交流的技能,。在我學(xué)做菜的過程中,，我經(jīng)常會做一些菜肴分享給我的家人和朋友。他們的贊賞和建議成為我不斷進步的動力,。我也會加入一些烹飪社群,，參與廚藝大賽，與其他廚藝愛好者進行交流,。這些交流讓我結(jié)交了許多志同道合的朋友,，也從他們身上學(xué)到了很多獨特的烹飪技巧和視角。

第五段：一種生活態(tài)度（250字）,。

通過學(xué)做菜,，我不僅學(xué)習(xí)到了烹飪技巧，更培養(yǎng)了一種生活態(tài)度,。學(xué)做菜需要耐心和細致,，這讓我在生活中更加懂得尊重細節(jié)和珍惜每一個瞬間,。學(xué)做菜也讓我更加熱愛生活，享受自己動手制作美食的過程,。每一道菜肴都是我對生活的表達和情感的投射,，這讓我更加樂觀和積極地面對生活中的困難和挑戰(zhàn)。

結(jié)尾（200字）,。

學(xué)做菜是一門需要不斷學(xué)習(xí)和探索的技能,，它教會了我專注和細致的態(tài)度，也培養(yǎng)了我解決問題的能力,。通過嘗試和失敗,，我不斷完善自己的廚藝,。與他人分享和交流,，我遇到了許多志同道合的朋友。學(xué)做菜不僅僅是一種技能,，更是一種生活態(tài)度,，讓我更加熱愛生活，享受每一個瞬間,。我相信,，只要保持學(xué)習(xí)的熱情和積極的心態(tài)，我會在學(xué)做菜的道路上不斷前進,，并不斷提升自己的廚藝水平,。

學(xué)做菜家常菜篇三

第一段：引言（100字）。

做菜是一項重要的生活技能,，對于一個人來說,，學(xué)會做菜不僅可以滿足自己的味蕾，還可以讓自己得到成就感,。在我自己學(xué)習(xí)做菜的過程中,，我收獲了許多體會和心得。本文將分享我對學(xué)習(xí)做菜的體會以及我對這項技能的理解,。

第二段：選擇適合的學(xué)習(xí)方式（200字）,。

在學(xué)習(xí)做菜的過程中，選擇適合的學(xué)習(xí)方式非常重要,。我們可以通過自學(xué),、參加烹飪培訓(xùn)班或者向熟悉烹飪的親友請教來提高自己的廚藝。我選擇了多種學(xué)習(xí)方式,，結(jié)合了網(wǎng)絡(luò)上的菜譜教程和參加烹飪班的方式,，取得了不錯的效果。通過這些學(xué)習(xí)方式,，我深刻地認識到學(xué)習(xí)做菜是一門綜合性的技能,，它需要豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗的結(jié)合,。

第三段：勇于嘗試和不斷探索（300字）。

在學(xué)習(xí)做菜的過程中,，我發(fā)現(xiàn)勇于嘗試和不斷探索是提高自己的關(guān)鍵,。雖然起初做菜可能會碰到很多困難和挑戰(zhàn)，但是只有勇于嘗試并不斷探索,，才能真正實現(xiàn)對食材的駕馭和菜品的創(chuàng)新,。無論是嘗試新的食材、新的烹飪方法還是創(chuàng)造新的菜品,，都需要我們放下包袱,，敢于激發(fā)自己的創(chuàng)造力和想象力。通過不斷的嘗試和探索,，我逐漸掌握了更多的烹飪技巧和菜品的制作方法,，使自己的菜品更加出色。

第四段：注重細節(jié)和技巧（300字）,。

在學(xué)習(xí)做菜的過程中,，注重細節(jié)和技巧是提高菜品品質(zhì)的關(guān)鍵。不同的菜品有不同的烹飪細節(jié)和技巧,，只有掌握了這些,，才能真正做出好吃的菜。例如,，掌握好火候,、刀工的熟練與準確、配料的搭配等等,，都是關(guān)鍵的細節(jié)和技巧,。我發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗是提高菜品品質(zhì)的良師益友,，通過多次實踐和不斷總結(jié),，我逐漸掌握了一些重要的細節(jié)和技巧。這些細節(jié)和技巧的運用,，使我的菜品更加美味可口,。

第五段：分享與傳承（200字）。

學(xué)習(xí)做菜不僅僅是為了滿足自己的口腹之欲,，還可以與他人分享美食的樂趣并傳承給下一代,。在烹飪的過程中，我深刻地體會到了與親友分享美食的快樂,。無論是與家人一起享受美食,，還是與朋友分享烹飪心得，都是美好的體驗,。同時,，將這門技能傳承給下一代也是非常有意義的事情,。我希望將我學(xué)習(xí)做菜的心得和獨特的烹飪技術(shù)傳承給我的子孫后代，讓他們也能品味到美食帶來的樂趣,。

總結(jié)（100字）,。

學(xué)習(xí)做菜是一項充滿樂趣和挑戰(zhàn)的技能。通過選擇適合的學(xué)習(xí)方式,，勇于嘗試和不斷探索,，注重細節(jié)和技巧，以及分享與傳承,，我們可以真正提高自己的廚藝水平,。無論是為了滿足自己的口腹之欲還是與他人分享美食的樂趣，學(xué)習(xí)做菜都是值得投入的,。希望我分享的心得體會能夠給其他人學(xué)習(xí)做菜的過程提供一些啟示和幫助,。

學(xué)做菜家常菜篇四

周五晚上，老師布置了一個作業(yè)——做一道菜,。我做的是炒雞蛋,，做得很糟糕,，炒糊了,。

晚上回到家，我向媽媽“宣布”了自己的任務(wù),。媽媽說：“只要是你的任務(wù),，我一百個支持！”

在廚房里,，媽媽用心教導(dǎo)著我,。她告訴我：“先把雞蛋打碎放在碗里?？禳c攪拌一下,。哎呀！不是這樣攪拌,，用筷子轉(zhuǎn)著圈轉(zhuǎn),！好！就是這樣,！快點放鹽,，你怎么放了這么多？肯定咸死了,！”媽媽一開口如滔滔江水,，我就在她的指揮下手忙腳亂起來。雞蛋總算打好了,。

“快——快放油,！哎呀,！怎么放了這么多？”此起彼伏的聲音像波濤一樣圍繞著我,。我正要往鍋里倒雞蛋,，媽媽卻高聲說道：“放下，放下,，等油熱了再放雞蛋,。”

我不知道什么時候油熱,，媽媽告訴我要用手放在油上面,，如果手感覺很燙就可以了。等油熱了,，媽媽又著急地說：“快——快放雞蛋,！”在她的調(diào)控下，我端起雞蛋飛快地向菜鍋跑去,。不料腳底一滑,，我摔倒了，雞蛋液在地面上開了花,。

因為雞蛋全灑光了,，媽媽只好把火停了，可惜地說：“哎,，只好重新做了,！”媽媽雖然嘴上抱怨著，但還是任勞任怨地幫我打掃地板,，收拾殘局,。

第二次開始了，我讓媽媽在廚房外等我,。我把雞蛋打進碗里,，又用筷子飛快地攪拌。有了第一次,，這一次就熟門熟路的等攪拌好就往雞蛋里面放鹽,。

之后我就開了火，等油熱了之后,，我急忙把雞蛋倒到鍋里,，等雞蛋液凝固到一塊兒的時候，我拿鏟子翻了翻雞蛋,。等我再翻的時候,，卻發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)糊了。終于,，雞蛋炒好了,。

做好后,，我把炒雞蛋端出來讓媽媽嘗一下，媽媽品嘗了一口,，只喊：“太好吃了,！”我也嘗了一口，呸,，好難吃,，比媽媽做的難吃多了。

第一次做菜雖然不太好吃,，但讓我體會到了媽媽的不易和她對我的關(guān)愛,。

學(xué)做菜家常菜篇五

我每天吃飯都會挑食，今天奶奶想教我燒菜,，讓我知道燒菜有多難,。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧,?！蔽液芟雽W(xué)燒菜，所以說：“好??！”

中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜,，說：“首先你要把鍋的火打開,，等鍋冒煙了，再放菜,，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽,，最后再翻炒一下就做好了,。”我聽后,，心想：這樣就完了嗎,？這么簡單啊,！于是,，我就照奶奶說的去做了。

我先把鍋下的火打開,，放了一些油,，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了,！”奶奶趕緊撈起來一些油上來,。很快,，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了,，在我放菜的時候,，手不小心碰到了鍋沿，哇,！好燙,！我心想：唉，怎么連放菜的時候都這么不順利呢,？待會兒一定要認真一些,。

菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了,。我拿起鍋鏟,，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話,，我怎么也不能把菜翻過來,。我很不開心，不想做了,，我對奶奶說：“哼,！這個鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜,！”奶奶聽后,，咯咯地笑了起來，說：“哈哈,，不是這樣的,，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點就行了,?！蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。

現(xiàn)在該放鹽了,，我害怕放多了,，所以就只放了一點點，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了,，會太淡的,。”于是,，她往鍋里加了一些鹽,。我繼續(xù)炒了一會兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎,？”奶奶回答：“嗯,，再炒兩下就行了?！蔽矣殖戳艘粫?，這時，我聞到了一股糊味兒,。奶奶說：“?。〔顺春?！快把火關(guān)掉,！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了,。雖然菜有點糊,，但是吃起來很香，我非常自豪,。

經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí),，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了,，不喜歡和喜歡的菜都要吃,！

學(xué)做菜家常菜篇六

在生活中，做菜是家家戶戶必不可少的活動,。我也是其中之一,，從初學(xué)者到現(xiàn)在的小廚師，一路簡單,、復(fù)雜的做菜心得不斷積累,。它讓我體會到了做菜的樂趣，同時也讓我認識到了許多做菜的技巧和方法,。下文將從五個方面展開,，分享我的做菜心得和感悟。

二,、選擇食材是做菜成功的關(guān)鍵。

作為一道菜的原材料,，食材的新鮮程度和品質(zhì)都影響到最后的成品,。所以，在選購和儲藏食材的時候,，一定要注意它們的新鮮度和質(zhì)量,，并在早上或下午時間盡早去市場或超市購買。此外，在儲存食材時,，也要注意保存環(huán)境的干燥度和溫度,。儲存環(huán)境整潔干凈，不但能保持食材的新鮮狀態(tài),，更能避免繁瑣的消毒工作,。

三,、要有耐性和細心的情緒,。

做菜是不僅僅是照著菜譜來，而需要有一顆耐性和細心的心,。在切菜,，攪拌等步驟中,，細心和耐性都是不可缺少的,，任何大大小小的小技巧都需要重復(fù)練習(xí)和體驗。做菜時,，要保持心情平和，認真體會每一次成功和每一次失敗的調(diào)整,，不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),，最終做出滿足自己和家人的美食,。

四,、配料的選擇和搭配,。

做菜的配料和調(diào)味也是影響成品的關(guān)鍵因素,。配料的新鮮和品質(zhì)不僅要照顧到它們自身,，并且還要考慮到與主菜搭配的合理性?？鞓废聫N房的菜譜上,，有很多配菜和主食的搭配建議，可以作為參考,。在進行配料和調(diào)味時，要遵循自己的口味圈和適量原則，不可讓偏好成為過量調(diào)味的借口,。

五、廚房習(xí)慣和衛(wèi)生。

做菜雖然是一項藝術(shù)創(chuàng)作，但不可忽視做菜場所的清潔度和整潔度,。在廚房做菜時,，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣和規(guī)范,。如在菜做完后,，要及時打掃桌面和甩干抹布,，保證廚房干凈整潔,。做菜的同時,，還要定期清洗各種用具和器皿，以免細菌產(chǎn)生和沉積,，提高廚房的密封性,。

以上是我的做菜心得體會，總結(jié)和分享,。在做菜過程中不斷摸索,，總結(jié)出自己的心得和方法,，能夠提高做菜水平和烹飪技巧,，以及享受到做菜的樂趣,。愿與各位同好分享心得和結(jié)果,，同時冀望有更多的廚師和愛好者加入到做菜的行列中,！

學(xué)做菜家常菜篇七

有人常說：“做菜有什么難的,，把菜洗好切好,，往鍋里倒點油，再把菜倒入鍋中,，放些調(diào)料就行了,，就是這么簡單?！笨蛇@只是在嘴上說說而已,，當真正去做時，就不這么一回事了,。

以前,，總是媽媽在前面炒菜，我在后面加柴,，看到媽媽燒菜只是放幾種調(diào)料,，再燒幾分鐘就可以了。我心中也有了對做菜的基本了解,。今天,，媽媽剛要去洗菜，我高興地對媽媽說：“媽今天我來燒飯,，你去歇歇吧,！”媽媽說：“好，也是一個小男子漢了,，應(yīng)該為父母做點家務(wù)啦,。行，今天就讓你嘗試該怎樣燒菜,，但要當心火,。”我連聲答應(yīng)著,，心中想：嘿嘿,！今天我可以大顯身手了，我要做好今天的.飯,，加油,！

學(xué)做菜家常菜篇八

作為一名熱愛美食的人，我一直嘗試著掌握各種美食的制作方法,。在制作菜肴中,，有一種菜品是我最鐘愛的,，那就是丸子。作為中國傳統(tǒng)美食之一,，丸子不僅有著濃郁的地域特色,，而且還可以根據(jù)不同的口味需求進行變化。今天,，我想跟大家分享我制作菜丸子的心得體會,。

第二段：準備。

首先,，準備是制作菜丸子時必須要做好的事情,。在制作丸子時，我們需要一些細膩,、有彈性的碎肉。如果要使丸子口感更加細膩,，我們可以將肉放入食品加工機中打碎,，這樣可以使肉質(zhì)更加細膩。

同時,，制作丸子也需要一些輔料,，如鹽、醬油,、雞蛋等,。使用這些輔料時需要根據(jù)自己的口味調(diào)整量，同時也要注意控制配料的比例,，保證丸子口感更加豐富,。

第三段：操作。

在制作菜丸子時,，操作是關(guān)鍵,。首先，將肉末與輔料混合均勻,，可以用力拌勻或攪拌機攪拌,。將肉混合均勻后，放入冰箱冷藏30分鐘左右,。這樣可以使肉質(zhì)更加松軟,，口感更加細膩。

在制作丸子時,，我們可以使用手按制作或用勺子刮制作,。不同的制作方式可以產(chǎn)生不同的口感。在制作丸子時,，我們可以嘗試不同的方式,，選擇更加適合自己口感的方式,。

最后，烹飪丸子也是制作丸子時需要注意的事項,。我們可以選擇炸,、煮、蒸或煎等不同的烹飪方式,，根據(jù)自己的口味需求進行選擇,。

第四段：經(jīng)驗。

在制作丸子時,，我總結(jié)出了一些經(jīng)驗,。首先，選擇好質(zhì)量優(yōu)良的肉質(zhì),，這是制作丸子的關(guān)鍵,。其次，選擇適合自己口味的輔料以及控制好配料的比例,。制作丸子時,，加入適量的芝麻和花生，或者加入姜末和蔥末可以讓丸子口感更加豐富,。

同時,，在制作丸子時，我們要掌握好時間和火候,。不能過分地煮或煎,，也不能過分地高溫烹飪，否則會導(dǎo)致丸子口感變硬,。

最后,，如果喜歡吃汁多肉飽的丸子，可以在煮丸子時加入蔬菜或主食如大米,，這樣可以使丸子更加鮮美可口,。

第五段：結(jié)語。

總之,，制作菜丸子是一種非常有趣的經(jīng)歷,。它闡述了制作美食所需要的技巧，同時也可以根據(jù)不同的口味需求進行變化,。在制作菜丸子時,，我們需要做好準備工作，恰當?shù)剡x擇肉質(zhì),、加入適量的輔料和掌握好時間和火候,。只有這樣，制作出來的丸子才能口感細膩，味道鮮美,。

學(xué)做菜家常菜篇九

貼春聯(lián),，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風(fēng)中越走越近了,。盼啊盼,，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜,。我的一家人早早團聚在圓桌旁,，等著我為他們燒一道好菜。

俗話說得好“人逢喜事精神爽”,，為了歡慶2013年的除夕之夜,，我踏進廚房，穿上圍裙,，準備大顯身手,，做一道菜——紅燒茄子。

我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子,，將他們洗凈后,，放在菜板上，右手握刀,，左手按住茄子，我心里得意洋洋的,?？墒钦l知道，“天有不測風(fēng)云,，人有旦夕禍?！保娫掆徛曉谶@時候想起來了,，而爸爸媽媽又沒有聽到,，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下,，小刀割開了我的手,。我不想在除夕因為一點小傷而哭泣，所以我忍了忍痛,。進行了下面最關(guān)鍵的一步了——燒茄子,。我想是要去完成什么神圣的任務(wù)似的，深深的吸了口氣,，然后點燃了煤氣爐,，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風(fēng)順”了吧,！可老天就是想要和我作對到底,，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高,。我措手不及,，連忙把切好的茄子“丟”進鍋，左手抓一把蔥花,，右手抓一些五香粉,，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進鍋里,，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去,。

我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”,。這些先不說,，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛谩＿@不,，我稍一走神,，一片茄子就調(diào)皮的跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上,。好你個茄子,！真沒想到你什么時候還學(xué)會“跳高”了，這都可以打滿分,，成為國家一級運動員去參加奧運會了,。這可怎么辦？正所謂“急中生智”,。我眼珠子一轉(zhuǎn),，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些,。果然,，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女,，再也不往外面蹦了,。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里,，蓋上鍋蓋,，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇艉?，我心中的大石頭才放下了,。

歷經(jīng)千辛萬苦，我的“紅燒茄子”出鍋了,，看著那些茄子,，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易,，但是我體會到了家人做飯的辛苦,。

學(xué)做菜家常菜篇十

人生中有許多的第一次，而最讓我印象深刻的就是我第一次做菜的場景,。

那天,，爸爸媽媽都不在家，他們讓我自己解決吃飯的問題,。我心想：大冬天的,，還是不出門了。哎,，要不自己做飯吧,，我還沒吃過自己做的飯菜呢！

就這樣,，我開始嘗試,。我先做飯。第一步：洗米,；第二步：打開電源煮飯,。完成！做些什么菜好呢,？就來個最簡單的炒白菜好了,。我先洗干凈白菜。然后將油倒入鍋中,。接著切好白菜，等待油熱,，再倒入白菜,、一股白煙冒起，我嚇了一大跳,，沒想到是虛驚一場,。我放入一些鹽，拿著鍋鏟遠遠得炒著菜,，生怕油濺到自己,。ok，大功告成,！接下來做什么呢,？我看見了冰箱中的紅蘿卜，就是它了！我洗干凈紅蘿卜,，將它切成小塊,。剛開始，他就像調(diào)皮的孩子,，我老是切不到,，但后來我漸漸熟練起來。就這樣我做了2個小菜,。這是飯也燒好了,。我將電源和煤氣關(guān)上，準備吃飯,。

看著碗中香噴噴的白米飯和抄的白菜和胡蘿卜,，我感到十分自豪。雖然白菜咸了點,，胡蘿卜切得不均勻,，但這是我第一次做菜的成果啊,！我美滋滋地吃了飯,，這次得飯菜似乎比以往都要美味得多！

經(jīng)歷這件事后,，我明白了任何事都要勇于嘗試,，這樣人生當中便會有許多的第一次！

學(xué)做菜家常菜篇十一

在日常生活中,，做菜是一種常見的技能和樂趣,。吃飯是每個人都需要面對的問題，而做菜則是為了滿足這個需求的重要途徑,。做菜時,，一個好的菜單是成功的關(guān)鍵之一。而我,，在編寫菜單時積累了一些心得體會,。

首先，編寫菜單需要注意食材搭配,。在菜譜中,，食材是構(gòu)成每一道菜品的基礎(chǔ)。因此,，在編寫菜單時,，我們必須要考慮到食材的搭配問題。比如說,，肉類和蔬菜是一對經(jīng)典搭配,。肉類中含有豐富的蛋白質(zhì),，而蔬菜則含有豐富的纖維素和各種營養(yǎng)元素。將它們合理搭配在一起,，不僅能夠使口感更加豐富,，而且能夠為身體提供全面的營養(yǎng)。

其次,，編寫菜單要注意口味平衡,。美食在于豐富多樣的口味體驗。因此,，在編寫菜單時,，我們要注意菜品口味的分布。比如說,，可以根據(jù)菜品的咸淡,，酸甜，辣味等特點進行搭配,。這樣,，不僅能夠使整個菜單更加豐富多樣，而且能夠讓人們在品嘗菜品的過程中獲得更多的口味體驗,。

再次,，編寫菜單要注意色彩搭配。美食的顏色搭配不僅僅是一種美感,，也能夠引起人們的食欲,。因此，在編寫菜單時,，我們可以根據(jù)菜品的顏色特點進行搭配,。比如說，用色調(diào)鮮艷的蔬菜搭配色彩淡雅的海鮮,，既能夠提升菜品的質(zhì)感,，也能夠給人一種美好的視覺享受。

最后,，編寫菜單要注意營養(yǎng)均衡,。菜單中的食物應(yīng)該包含五谷雜糧、肉蛋奶,、蔬菜水果等多樣化的食材，以滿足人體各種所需營養(yǎng)素的需要,。我們可以通過糧食搭配,、正餐和甜點搭配等方式來保證菜單的營養(yǎng)均衡。這樣,，不僅能夠滿足人們的口腹之欲,，還能保證人體正常生理機能的正常運行,。

總之，編寫菜單是一門技巧,，也是一種藝術(shù),。在我的實踐中，我深刻體會到了菜單編寫的重要性,。只有合理的食材搭配,、口味平衡、色彩搭配和營養(yǎng)均衡,，才能做出令人滿意的食物,。因此，在日常生活中,，我們應(yīng)該不斷地積累經(jīng)驗,，提升自己的菜單編寫水平。只有這樣,，我們才能夠做出更美味,、更營養(yǎng)的菜品，為自己和家人帶來更好的生活體驗,。